In dit magazine. informatiemagazine over biologische frites
|
|
- Anja Jonker
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 informatiemagazine over biologische frites In dit magazine De biologische wereld van McCain Biologisch verantwoord genieten Knoop gelooft in biologische toekomst Speciaal aardappelras biologische frites SKAL certificering telers en productie Openluchtmuseum bijna 5 jaar biologisch
2 3 In deze uitgave De biologische wereld van McCain 3 Franklin Knoop bakt al jaren biologisch 4 Speciaal aardappelras voor biologische frites 5 Biologische boer vindt het weer leuk om fritesaardappelen te leveren 5 SKAL certificering voor biologische telers en McCain productie 6 Openluchtmuseum bijna 5 jaar biologische producten 7 (Bio)logisch op de hoogte gehouden door McCain 8 McCain Organic - de biologische frites in twee snijmaten 8 De biologische wereld van McCain Het is niet voor niets dat McCain zich de afgelopen jaren heeft ontwikkeld tot belangrijke speler in Nederland op het gebied van Biologische frites. Vanuit de wortels van de organisatie staat Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen en Verantwoord Genieten hoog in het vaandel. Je vindt deze verantwoordelijkheid terug in de bedrijfsprocessen, de wijze van ondernemen, maar ook in de wijze waarop McCain met haar partners en telers omgaat. Stuk voor stuk mensen en bedrijven met dezelfde overtuiging om het beste te leveren; voor mens, natuur en milieu. Als je biologische aardappelproducten wilt leveren moet je transparant kunnen zijn. Transparant op vragen als Wie zijn jullie telers? en Welke aardappelrassen gebruikt McCain?, aldus Product Manager Dick Mol. Stichting Veldleeuwerik Samen met verschillende belanghebbende partijen in de food- en agrimarkt als Suiker Unie, Unilever en Heineken International participeert McCain in een over koepelende samen werking die de naam Veldleeuwerik draagt. Veldleeuwerik richt zich op het bevorderen van het duur - zaam produceren van akkerbouwproducten door de gehele productieketen. Meer informatie vindt u op Colofon De informatie in dit magazine is met de grootste zorg samengesteld. Onjuistheden kunnen echter voorkomen en McCain en de uitgever van het magazine kunnen derhalve niet aansprakelijk worden gesteld voor de inhoud ervan. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen of gekopieerd zonder schriftelijke toestemming van McCain Foods Holland B.V.. Opdrachtgever: Marketing en Communicatie McCain Foods Holland B.V.. Redactie en uitvoering: De Regiekamer Communicatie.
3 4 5 Franklin Knoop bakt al jaren biologisch Een vaste waarde op de markt in Zeist. Iedere zaterdag geniet je daar van de lekkerste frites uit de hele omtrek. Niet in de laatste plaats omdat Franklin Knoop, die de mobiele frietkraam vanaf zijn tienerjaren al beheert, sinds enige tijd alleen nog maar biologische frites bakt. We gaan voor 100% kwaliteit, daar zit uiteindelijk de groei en ontwikkeling, aldus Franklin. Naast zijn bewuste keuze voor McCain Organic Pommes Frites, is Franklin ook heel bewust in de wijze waarop hij de frites afbakt. Ik ben heel fanatiek op het vet, elke krummel gaat eruit en ik let heel scherp op de temperatuur. Zo kom je tot een heerlijk smaakvol en biologisch verantwoord patatje. Ik merk dat het gewaardeerd wordt door mijn klanten. Over de samenwerking met McCain op het gebied van biologische aardappelproducten zegt Knoop: Vanaf het begin van de samenwerking is McCain een optimale partner, maar ik blijf er scherp op zitten. Vooralsnog blijft McCain investeren in verbetering en ontwikkeling en zolang dat het geval is blijf ik tevreden en blijft McCain voor mij een belangrijke speler op de biologische markt. Speciaal aardappelras voor biologische frites McCain gebruikt één enkel aardappelras voor zijn biologische frites. Sarpo Mira genaamd. Het ras is van origine een Hongaars ras. De Sarpo Mira aardappel is een late, licht bloemige tot vastkokende ovale aardappel met wit tot crèmekleurig vruchtvlees, met een roze/rode schil. Na vele jaren van onderzoek en testen is gebleken dat deze aardappel goede ziekte resistenties heeft en bijzonder stabiel is in kwaliteit en opbrengst. Een schot in de roos dus en dat is nodig om als stabiele biologisch geteelde aardappel in aanmerking te komen voor McCain biologische frites. Biologische boer: weer leuk om fritesaardappelen te verbouwen Om van goede biologisch geteelde aardappelen, biologische frites op de markt te kunnen brengen heb je gedreven en gespecialiseerde telers nodig. McCain heeft momenteel 6 biologische boeren die de frites aardappelen voor McCain telen. Door een gedegen teeltbegeleiding en regelmatige kennisuitwisseling zijn er momenteel 6 biologische boeren in Nederland die met volle overtuiging zorgen voor een kwaliteitsaardappel waar McCain de biologische frites van produceert. Door zo specialistisch met je vak bezig te zijn en met ondersteuning vanuit McCain op zowel commercieel als teelttechnisch vlak, is het weer leuk om fritesaardappelen te verbouwen, aldus één van de telers. Biologische boeren in Nederland: Fa. Noordermeer, Middenmeer Fa. Kanaan, Middenmeer Fa. Steendijk, Kamperland Fa. Steeghs, Dronten Mts Boon bio, Zeewolde Bio Landb bedr NZ27, Zeewolde Firma Dingemanse, Biggekerke
4 6 7 SKAL certificering voor biologische telers en McCain productie Een deel van de biologische aardappelen wordt direct na de oogst in september in de McCain fabriek in Lewedorp verwerkt tot vriesverse biologische frites. De overige aardappelen worden opgeslagen. Vanwege het verbod op gebruik van kiemremmers kunnen aardappelen uiterlijk tot in februari worden verwerkt. Voor het verwerkingsproces wordt de fabriek totaal schoongemaakt en vult McCain de voorbakovens uitsluitend met 100% biologische palmolievrije zonnebloemolie en worden uiteraard ook de verpakkingen aangepast. De aardappel wordt in maximaal 2 uur tijd verwerkt tot frites en direct ingevroren. Op deze manier behoudt de vriesverse biologische frites maximaal zijn voedingswaarde, smaak en en andere producteigenschappen. Om dit alles te kunnen waarborgen is McCain als producent SKAL gecertificeerd. Ook de telers die de fritesaardappels aanleveren voldoen aan deze strenge certificering. Kwaliteit en zorgvuldigheid ten top dus. Nederlands Openluchtmuseum bijna 5 jaar biologische producten Al bijna 5 jaar lang wordt vanuit de restaurants van het Openluchtmuseum in Arnhem de focus gelegd op biologisch verantwoorde producten. Dat geldt ook voor de aardappelproducten die het veel bezochte museum aan haar bezoekers serveert. Harold Verstege, chef-kok en hoofd inkoop van de horeca van het museum, geeft aan dat men veel positieve reacties krijgt van bezoekers. Het past helemaal bij de stijl en overtuiging van ons museum en de kwaliteit en pure smaak van de frites die we serveren worden gewaardeerd. Verstege voorziet een gestage groei van de biologische markt en consumptie, met name doordat biologische producten smaakvoller, kwalitatiever en gezonder zijn. McCain biedt relaties de mogelijkheid om te zien waar de biologische frites vandaan komen. Zo heeft Harold Verstege op uitnodiging van McCain een bezoek gebracht aan een van de biologische telers. Verstege: Het heeft me nog meer vertrouwen gegeven met betrekking tot onze bewuste keuze voor biologische producten en de keuze voor McCain als leverancier en partner. Fantastisch om een biologische boer zo passievol over zijn vak en zijn product te horen praten.
5 8 McCain Organic biologische frites in twee snijmaten McCain Organic, de biologische frites die McCain produceert en levert, is verkrijgbaar in twee snijmaten: 9 mm frites en een dikke snijmaat van 14 mm. Hiermee heeft u de mogelijkheid om de juiste invulling te geven aan uw presentatie van biologische aardappelgarnituur. Met McCain Organic bent u verzekerd van gezondere, constante en krokante biologische frites. (Bio)logisch op de hoogte McCain wil graag meer betekenen voor u dan alleen de producent zijn van uw biologische frites. We zijn er beiden bij gebaat om elkaar op de hoogte te houden van ontwikkelingen, wensen en mogelijkheden op het gebied van biologisch verantwoorde aardappelproducten. McCain wil daarom graag in contact komen en blijven met haar klanten voor suggesties en ervaringen met onze producten. Zo kunnen we nog meer verbeteren en ontwikkelen voor uitstekend biologisch verantwoorde aardappelproducten voor nu en in de toekomst. Organic Pommes Frites 9/16 Artikelnummer Inhoud doos 5 x 2500 gram Bereiding Frituur: 3.5 minuten op 175 C Skal nummer McCain Foods Holland BV T +31 (0) E info.foodservice@mccain.com McCain Foods België NV T +32 (0) E info-fs@mccain.be
Geïnspireerd door de natuur. Overgang naar pure zonnebloemolie voor Fact aardappelspecialiteiten No. 1
Geïnspireerd door de natuur Overgang naar pure zonnebloemolie voor Fact aardappelspecialiteiten No. 1 Het eerste complete assortiment vriesverse aardappelspecialiteiten bereid met pure zonnebloemolie Onze
Nadere informatieTitel: Verbeterde positionering van de biologische tafelaardappel (BO )
Titel: Verbeterde positionering van de biologische tafelaardappel (BO-12.03-016-003) Startdatum: 01-jan-2012 Einddatum: 31-dec-2013 1. Projectleider Naam: Leeuwen, van, Michaëla (leeuw111) e-mail: michaela.vanleeuwen@wur.nl
Nadere informatiewww.frietwinkel.nl www.dappbiofood.com www.frietfiets.nl
Hoe het begon Mijn vader zei altijd: Als mijn bedrijf failliet gaat, ga ik echt goede en verse frieten verkopen. Dat doet het altijd, jong oud, arm rijk. Friet is voor iedereen! Tijdens mijn studie Maatschappelijk
Nadere informatieToets Aardappels/aardappelbereidingen
Naam: Klas: Toets Aardappels/aardappelbereidingen Niet spieken hé!!!!!!...succes Vraag 1 : Noem vijf verschillende aardappelrassen:.. Vraag 2: Schrijf deze aardappelrassen nog een keer op en zet er vervolgens
Nadere informatieRASSENKEUZE BIOLOGISCHE AARDAPPELEN. Lieven Delanote, Karel Dewaele - Inagro
RASSENKEUZE BIOLOGISCHE AARDAPPELEN Lieven Delanote, Karel Dewaele - Inagro Bio in Vlaanderen - consumptie Aardappelen vers: > 5 % marktaandeel Voorbije 5 jaar x 2 2 Biologische teelt EU Lastenboek Bio
Nadere informatieRobuuste Rassen (1) Carolus. vrij vastkokend - geschikt voor o.a. aardappelsoep
Robuuste Rassen (1) Carolus vrij vastkokend - geschikt voor o.a. aardappelsoep Teler douwe monsma: Het liefst schakel ik direct over naar de nieuwe rassen, dat geeft ons meer zekerheid Carolus Aardappelsoep
Nadere informatieHet geheim. van finesse. www.cafeami.nl
Het geheim van finesse www.cafeami.nl Sterk concept voor de horeca Er gaat geen dag voorbij zonder dat er een kop koffie wordt geschonken. TopClass Group biedt met Café Ami een onderscheidend koffieconcept
Nadere informatieAVIKO S WERELD VAN AARDAPPELEN. Je kunt zoveel meer (met Aviko)
AVIKO S WERELD VAN Met meer dan 50 jaar ervaring en echte passie voor aardappelen brengt Aviko inspiratie in ieder gerecht. AARDAPPELEN www.avikofoodservice.nl Je kunt zoveel meer (met Aviko) Kies voor
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Pommes Parisiennes
McCain Our Original Choice Heerlijke kleine aardappeltjes voor al uw menu s. EAN: 8710438012613 (CE), 8710438001068 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Kleine aardappeltjes.
Nadere informatieAtlantis Handelshuis is de groothandel in (H)Eerlijk(e) Waar. Wij vermarkten producten uit de regio met een zo kort mogelijke en transparante
Atlantis Handelshuis is de groothandel in (H)Eerlijk(e) Waar. Wij vermarkten producten uit de regio met een zo kort mogelijke en transparante (voedsel)keten binnen de regio. Met onze partners laten wij
Nadere informatieCHIQUE FRITES. De traditionele gefrituurde aardappel in een nieuw jasje
CHIQUE FRITES De traditionele gefrituurde aardappel in een nieuw jasje Het meest veelzijdige stukje aardappel Fastfood zit in de lift. Op diverse plekken openen restaurants gespecialiseerd in hamburgers
Nadere informatiePotatoes goes wild Marktvooruitzichten
Potatoes goes wild Marktvooruitzichten 22 juni 2018 Inhoudsopgave 01 Introductie Agrico 02 De wereld 03 Buitenlandse concurrentie 04 Leveranciers 05 Afnemers 06 Marktverkenning 07 Toekomst / Trends 01
Nadere informatieLaboratorium Medisan is er voor u.
Laboratorium Medisan is er voor u. Of u zichzelf nu ziet als klant, afnemer of opdrachtgever, wij willen samen met u werken aan het verwezenlijken van uw ambities en behoeftes. Laboratorium Medisan Let
Nadere informatieTijden veranderen......goede smaak blijft. Ontdek de rijke traditie
Tijden veranderen......goede smaak blijft Ontdek de rijke traditie Tijden veranderen......goede smaak blijft Gouda s Glorie Historie Gouda s Glorie is een merk met een rijke traditie, een merk waar kwaliteit
Nadere informatieAssortimentsbrochure High-tech tomaten. a World of Knowledge in every seed
Assortimentsbrochure High-tech tomaten a World of Knowledge in every seed The Global Specialist Bayer is een betrouwbare partner voor het optimaliseren van de productie en marketing van onze veredelde
Nadere informatieTijden veranderen......goede smaak blijft. Ontdek de rijke traditie
Tijden veranderen......goede smaak blijft Ontdek de rijke traditie Tijden veranderen......goede smaak blijft Gouda s Glorie is een merk met een rijke traditie, een merk waar kwaliteit bovenaan staat! Een
Nadere informatieDANIELS OFP B.V. SPECIFICATIE BIOLOGISCHE RODE UIEN (2012-1)
DANIELS OFP B.V. SPECIFICATIE BIOLOGISCHE RODE UIEN (2012-1) Aanlevering van biologische producten Om te voldoen aan de richtlijnen van de Nederlandse biologische certificeringsinstantie Skal, dienen de
Nadere informatieThaise groene-currypasta
onoff spices! Deze biologische kruidenpasta voor groene curry is aromatisch en heerlijk pittig. Goed te combineren met veel soorten vlees, vis en groente. EAN: 8718421610020 (CE), 8718421610136 (HE), 8718421610334
Nadere informatieLekker van. dichtbij. Over ons fundament van duurzaam ondernemen
Lekker van dichtbij Over ons fundament van duurzaam ondernemen - Inhoud - Inhoud - 3 - Voorwoord 5 Over HAK Lekker van dichtbij 6 Sterke wortels 8 Verwerving Telen volgens Veldleeuwerik-methode 10 HAK-waardig:
Nadere informatieLekker van. dichtbij. Over ons fundament van duurzaam ondernemen
Lekker van dichtbij Over ons fundament van duurzaam ondernemen - Inhoud - - 3 - Voorwoord 5 Over HAK Lekker van dichtbij 6 Sterke wortels 8 Verwerving Telen volgens Veldleeuwerik-methode 10 HAK-waardig:
Nadere informatieDe Versbox Groentevakman 2017
Belgian Fresh Food Institute De Versbox Groentevakman 2017 Jan Prinsen Wat zit er in onze box dit jaar?... Vooral vragen voor jullie. Ben ik als winkelier één van de kudde of weet ik me als buurtwinkel
Nadere informatieSinaasappelaere, vers geperst sinaasappelsap
Sinaasappelaere Vers geperst sinaasappelsap zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen. EAN: 8714242870049 (CE), 8714242870056 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk
Nadere informatieVAN DE SAUSMEESTERS VAN GOUDA S GLORIE ASSORTIMENTSBOEK
SINDS 1 924 VAN DE SAUSMEESTERS VAN GOUDA S GLORIE ASSORTIMENTSBOEK 2 VAN DE SAUSMEESTERS VAN GOUDA S GLORIE Een nieuwe verpakking met de vertrouwde kwaliteit! De sauzen van Gouda s Glorie komen uit de
Nadere informatieLESPROGRAMMA OPPERDOEZER RONDE GEZOND KOKEN
LESPROGRAMMA OPPERDOEZER RONDE GEZOND KOKEN 1 lesmodule Periode te gebruiken: mei nov ( seizoen Opperdoezer Ronde) Duur per module: 50 minuten Groep 6,7,8 Gezond koken Kopen / meenemen - Zak Opperdoezer
Nadere informatieBio-bladspinazie porties 60g
Oerlemans Bladspinazie uit biologische teelt, in ovaalvormige porties van 60 gram ingevroren. EAN: 8710816701948 (CE), 8710816005121 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Spinazie Functionele
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Vanillevla
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Vanillevla Productomschrijving Ingrediënten Vanillevla van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min 1,5% en max 1,8%. De vanillevla is romig
Nadere informatieBeer Battered Mozzarella Sticks
McCain Golden Pickers Smeuïge mozzarella kaas omhuld in een krokant laagje met bier. EAN: 8710438043792 (CE), 8710438043808 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Mozzarella
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Vanillevla
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Vanillevla Productomschrijving Ingrediënten Vanillevla van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min 1,5% en max 1,8%. De vanillevla is romig
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Yoghurt
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Yoghurt Productomschrijving Ingrediënten Volle Yoghurt van biologische volle melk uit Nederland met een vetgehalte van gemiddeld 3,7%. De Yoghurt is
Nadere informatieLESPROGRAMMA OPPERDOEZER RONDE GESCHIEDENIS
LESPROGRAMMA OPPERDOEZER RONDE GESCHIEDENIS 1 lesmodule Periode te gebruiken: mei nov ( seizoen Opperdoezer Ronde) Duur per module: 60 minuten Groep 6,7,8 Geschiedenis Voorbereiding - Lees de achtergrond
Nadere informatieVeldleeuwerik. Duurzame landbouw een prachtige uitdaging. Henk Heinhuis
Veldleeuwerik Duurzame landbouw een prachtige uitdaging Henk Heinhuis Produceren wij al duurzaam Klimaat Bodem Infrastructuur Waarom moet het anders Bewustwordingsproces Maatschappelijke druk Groei wereldbevolking
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Algemeen Productomschrijving Rijstepap van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8% De rijstepap is romig en vol van smaak.
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Productomschrijving Rijstepap van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8% De rijstepap is romig en vol van smaak.
Nadere informatieVerklaring van de symbolen
Verklaring van de symbolen lactosevrij UTZ CERTIFIED gecertificeerde koffieboeren verbouwen hun koffie met zorg en aandacht voor mens en milieu. Inter IKEA Systems B.V. 2009 Producten die geschikt zijn
Nadere informatieH E T C O M P L E T E A S S O R T I M E N T. De lekkerste koffie, compleet geleverd...
H E T C O M P L E T E A S S O R T I M E N T De lekkerste koffie, compleet geleverd... Zoekt u een melange die bij uw horecagelegenheid past? Ons koffie-assortiment is zeer ruim, zodat u zeker één of meerdere
Nadere informatieImpuls voor afzet bio aardappel
Maart 2012 Nummer 1 Redactie Postadres Hoofdstraat 24 3972 LA Driebergen T 0343-523860 Inhoud Redactioneel Meerdere wegen pag 1 Impuls voor afzet bio aardappel pag 1 Demoveld met 17 rassen pag 2 Voldoende
Nadere informatieDANIELS OFP B.V. SPECIFICATIE BIOLOGISCHE GELE UIEN (2012-1)
SPECIFICATIE BIOLOGISCHE GELE UIEN (2012-1) Aanlevering van biologische producten Om te voldoen aan de richtlijnen van de Nederlandse biologische certificeringsinstantie Skal, dienen de volgende punten
Nadere informatieRietsuiker Biologisch Fairtrade 4g
Van Oordt Rietsuiker in handige portieverpakking EAN: 8710348411636 (CE) TM: NL Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Rietsuiker Biologisch Fairtrade 4g Rietsuiker Biologisch
Nadere informatieMayonaise Original emmer 10 L
Ambacht en traditie staan bij. En dat zie je terug in de Mayonaise Original. De volle romige smaak is een ware traktatie voor de smaakpapillen. EAN: 8710448191551 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke
Nadere informatieWelkom bij Brasvar. Het Brasvarken van Nevele. Pure kwaliteit. Voeding, zo belangrijk. Charcuterie
BRASVAR D a t s m a a k t, d a t r a a k t Welkom bij Brasvar Het Brasvarken van Nevele Pure kwaliteit Voeding, zo belangrijk Charcuterie 2 3 Welkom bij Brasvar Het Brasvarken van Nevele 3 Pure kwaliteit
Nadere informatieCATALOGUS FOODSERVICE OPLOSSINGEN - VRIESVERS -
CATALOGUS FOODSERVICE OPLOSSINGEN - VRIESVERS - McCAIN CATALOGUS NL.indd 1 9/11/01 11::3 Op zoek naar hoogwaardige producten met een constante kwaliteit? DAGELIJKSE FAVORIETEN MET CONSTANTE GOEDE KWALITEIT
Nadere informatieHet wildseizoen staat alweer voor de deur en dat betekent goed nieuws voor de Stoofperen, Appelcompote en Tutti Frutti!
Het wildseizoen staat alweer voor de deur en dat betekent goed nieuws voor de Stoofperen, Appelcompote en Tutti Frutti! Gieser Wildeman stoofpeer De Gieser Wildeman stoofpeer heel gekookt is een echte
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt
PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Volle yoghurt met L. acidophilus en B. lactis. De Yomio cultures produceren overwegend rechtsdraaiend melkzuur
Nadere informatiePindakaas in cup 80x15g
Fair Trade Original Pindakaas in handige portieverpakking EAN: 8710348452554 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Pindakaas 15g Pindakaas 15g Pindakaas Variant Merk Fair
Nadere informatieEvEn krokant, net zo lekker, En gezonder!
www.hifri.com Even krokant, Net zo lekker, En gezonder! De nieuwe manier van frituren is: Frituren zonder vet! Het is nu mogelijk om frites en snacks te frituren zonder frituurvet of -olie met behoud van
Nadere informatie2KG LES CARRÉS ASSORTI
ELITE EAN: 08711499304167 (CE), 08711499704165 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Melk Chocolade Induvidueel verpakte Chocolade Variant Merk ELITE Het verhaal Elite Les
Nadere informatie1 Grondstoffen Aardappelen Spinazie Appels Samenvatting 15
Inhoud Voorwoord 5 1 Grondstoffen 9 1.1 Aardappelen 10 1.2 Spinazie 12 1.3 Appels 14 1.4 Samenvatting 15 2 Productie van frites 17 2.1 Overzicht van de fritesproductie 18 2.2 Ingangscontrole 19 2.3 Sorteren,
Nadere informatieVisfriet voorgebakken
Fishmasters Gekruide, gevormde, gepaneerde en voorgebakken alaska pollack EAN: 8710407045482 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Fishmasters Het verhaal Heerlijke
Nadere informatieOrganix Goodies Wortel Knabbels 12+M BIO Pack 4x15gr.
Organix Biologische Wortel Knabbels: in de oven gebakken mais-en aardappelknabbel met wortel en koriander. Handelseenh. 3x(4x15G) EAN: 8718285800117 (CE), 8718285000166 (HE) Basisgegevens Commerciële naam
Nadere informatieArtikelnummer: / EAN: Roti-Roll 12 st.
Topking Roti-Roll Surinaamse rol gevuld volgens authentiek recept; 12 st. EAN: 8711103301704 (CE), 8711103201707 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Roti-Roll Surinaamse
Nadere informatieBUSINESS DEVELOPMENT MANAGER FOODSERVICE
#VACATURE BUSINESS DEVELOPMENT MANAGER FOODSERVICE Niet iedere consument zal bekend zijn met de naam Peter van Halder of met de afkorting A.G.F. Toch geniet het gros van alle Nederlanders van de heerlijke
Nadere informatieOver Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop.
Over Smaak Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Frank van Oirschot Oprichter online supermarkt Smaak Wat is het? Smaak
Nadere informatieConvenant. Versnelde transitie naar robuuste aardappelrassen
Convenant Versnelde transitie naar robuuste aardappelrassen 1. Convenantpartners Bionext, ketenorganisatie voor duurzame, biologische landbouw en voeding, vertegenwoordigd door dhr. Bavo van den ldsert,
Nadere informatieJong & Duurzaam. Klimaat Dieet
Jong & Duurzaam Klimaat Dieet Wie zijn wij en waarom zijn we hier? Wij zijn Wij zijn Werkgroep Jong & Duurzaam Eefke Wij zijn De jongerenvertegenwoordigers Wij zijn 1. 2. 3. 4. Klimaat dieet Duurzame Kleding
Nadere informatieDe voedselketenles LES 1 VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt?
VRAAG: Waarom denk jij dat het erg is dat er soms eten weggegooid wordt? 1 Hoe denk je dat de aardbeienjam op jouw boterham terecht is gekomen? Wat is er allemaal nodig om die aardbeienjam op jouw boterham
Nadere informatieToekomst van uw biologische boerderijwinkel.
Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Kwark
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Kwark De Biologische Boeren Volle Kwark is een friszuur product met een milde smaak, een glad en viskeus product Gepasteuriseerde
Nadere informatieArtikelnummer: A EAN: Kipschnitzel XXL 2,2kg
Sadia Een grote kipfilet in een krokante coating, voorgebraden en gegaard en individueel snel ingevroren. EAN: 8710468001144 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Kipschnitzel
Nadere informatieProductinformatie: Convenience producten (1) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Convenience producten
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over convenience of voorbewerkte producten. We leggen je uit wat convenience producten zijn. Daarnaast vertellen we je in het bijzonder over de convenience producten:
Nadere informatiePOM Schijndel, 30 mei 2018
Flowfirm b.v. POM Schijndel, 30 mei 2018 Find your optimum 1 Introductie Flowfirm is sinds 1 januari 2015 zelfstandig na een MBO uit het Vinci s Energie netwerk, opererend onder de merknaam Actemium 2
Nadere informatieretro heerlijk compleet, smaakvol geserveerd
heerlijk compleet, smaakvol geserveerd RETRO de smaak begint al aan de buitenkant Een break voor de koffie, thee of wellicht voor de soep? U serveert de mensen graag een warme drank met een optimale kwaliteit.
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Karnemelk
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Karnemelk Algemeen Productomschrijving Karnemelk van biologische aangezuurde volle melk met na het karnen een vetgehalte van 0,5%. De Boeren karnemelk is mild en
Nadere informatieZuiver Voer. voor de biologische veehouderij
Zuiver Voer voor de biologische veehouderij Gezonde dieren, optimale prestaties Optimale prestaties behalen en tegelijkertijd het welzijn van uw dieren managen. Dat is uw uitdaging. Iedere dag weer. Darmgezondheid
Nadere informatiede lekkerste adresjes
de lekkerste adresjes van de Veluwe (of van Salland, de Achterhoek, Twente, Zeeland, Brabant...) de lekkerste adresjes Fietsen Bezoeken Doen Winkelen de lekkerste adresjes de lekkerste adresjes de lekkerste
Nadere informatieDit is de privacyverklaring voor relaties van Easys Horeca B.V. handelend onder de naam Eazis Music & Systems (verder Eazis).
PRIVACYVERKLARING Inhoudsopgave 1. Inleiding 2. Reikwijdte en doelstelling van het reglement 2.1 Reikwijdte 2.2 Doel 3. Verzamelen en verwerken van persoonsgegevens 3.1 Verzamelen 3.2 Verwerken 3.3 Bijzondere
Nadere informatieTOMATEN, DAAR ZIJN WE GEK OP
TOMATEN, DAAR ZIJN WE GEK OP De telers van Prominent telen het hele jaar rond de allerbeste tomaten rassen op hun familiebedrijven. In nauwe samenwerking met de natuur. Ze zorgen er met veel liefde en
Nadere informatieRoomboterassortiment
Roomboterassortiment Wie aan Van der Pol denkt, denkt aan roomboter. Echte hoogwaardige roomboter met een verrassende smaak en perfect afgestemd op de wensen van professionele verwerkers. Van der Pol roomboter
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Volle Melk
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Productomschrijving Volle gehomogeniseerde en gepasteuriseerde biologische koemelk met een natuurlijk vetgehalte van gemiddeld 3,7%. De melk is vol en romig van smaak. Ingrediënten
Nadere informatieCondensmelk 4% vet in cupje 240x7,5g
Van Oordt Condensmelk 4% vet in handige portieverpakking EAN: 8710348413272 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Condensmelk 4% vet 7,5g Wettelijke naam Condensmelk 4% vet 7,5g Functionele naam Merk Condensmelk
Nadere informatieRapport enquête en workshop (Bio Vak Zwolle 2012) Locale rassen; het juiste ras locatie teler concept Bertus Buizer & Kitty de Jager, december 2012
Rapport enquête en workshop (Bio Vak Zwolle 2012) Locale rassen; het juiste ras locatie teler concept Bertus Buizer & Kitty de Jager, december 2012 Inleiding: De veredeling van gewassen heeft onder andere
Nadere informatieSolanum lycopersicum
phytophthora tolerant Sacher F1 Sacher F1 is een aantrekkelijke tomaat met een donkere huid en diep rood vruchtvlees. Het lycopeen gehalte van dit indeterminante ras is driemaal zo hoog dan bij normale
Nadere informatieLOSSE THEE IN DE HORECA REAL TEA MADE EASY
LOSSE THEE IN DE HORECA REAL TEA MADE EASY REAL TEA MADE EASY Senza Tea is ontstaan vanuit mijn ambitie om losse thee toegankelijk te maken. Ik hou van échte thee en wil iedereen, overal de mogelijkheid
Nadere informatieNatuurtuin t Hummelhûs
Natuurtuin t Hummelhûs Natuurtuin t Hummelhûs: Diversiteit als Specialisatie Natuurtuin t Hummelhûs in Oudehorne is een bijzondere kwekerij. Waar in de moderne tijd vrijwel overal specialisatie de overhand
Nadere informatieArtikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur
Smedes Fine Food Lichtgele marinade op oliebasis. Een tekening van rode spikkeltjes, met knoflook smaak. Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad, onnebloem), Groente
Nadere informatiehet verschil Inspiratie is de echte bron van succes De enige grens is uw fantasie
het verschil Inspiratie is de echte bron van succes Wij geloven dat inspiratie dé voorwaarde is voor succes. Inspiratie biedt ontelbare kansen om klanten beter te bedienen. Ons uitgangspunt is onze passie
Nadere informatieFrituurolie Green Label 15 ltr can in box
Oliehoorn Uitgebalanceerde frituurolie met maximale levensduur voor gezond frituren. EAN: 8713277627352 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Oliehoorn Het verhaal De
Nadere informatieInternationaal Palmolie-inkoopbeleid
Internationaal Palmolie-inkoopbeleid Stand: september 2015 Onze visie Eenvoud, verantwoord, betrouwbaar: al meer dan 100 jaar ligt koopmanschap ten grondslag aan het succes van ALDI NORD (hierna: ALDI).
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Crème Fraîche 30%
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Crème Fraîche 30% Volle gepasteuriseerde en gecentrifugeerde aangezuurde Biologische Boeren Room met een vetgehalte van
Nadere informatieLekker vers. smaakt. het langst.
Lekker vers smaakt het langst. Herbamare, 100% natuurlijke smaakmaker van al je gerechten Natuurlijk kokerellen smaakloos en saai? Niet met Herbamare van A.Vogel: het enige kruidenzout met 100% natuurlijke
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Bulgaarse Yoghurt
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Bulgaarse Yoghurt Bulgaarse Yoghurt van biologische volle melk met room en een vetgehalte van gemiddeld 5,0%. De Yoghurt
Nadere informatieInteractie consument en producent Op weg naar gezonde groei, duurzame oogst. Ronald Hiel 11 juni 2015
Interactie consument en producent Op weg naar gezonde groei, duurzame oogst Ronald Hiel 11 juni 2015 Wat u te wachten staat: Even voorstellen Waar staan we nu: resultaten en uitdagingen Hoe ziet het speelveld
Nadere informatieEn gezonder! Belangrijkste voordelen van de HiFri.
www.hifri.com De nieuwe manier van frituren is: Frituren zonder vet! Het is nu mogelijk om frites en snacks te frituren zonder frituurvet of -olie met behoud van krokantheid en smaak. De HiFri (Hightech
Nadere informatieICT-strategie Examennummer: 93699 Datum: 8 februari 2014 Tijd: 10:00 uur - 11:30 uur
ICT-strategie Examennummer: 93699 Datum: 8 februari 2014 Tijd: 10:00 uur - 11:30 uur Dit examen bestaat uit 4 pagina s. De opbouw van het examen is als volgt: - een case met 10 open vragen (maximaal 100
Nadere informatieVlokken puur in doosje 48x15g
Fair Trade Original Chocolade vlokken in handige portieverpakking EAN: 8710348805619 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Chocolade vlokken puur 15g Chocolade vlokken
Nadere informatiePrivacy & cookies Gumption
Privacy & cookies Gumption Deze Privacy- en cookieverklaring is opgesteld door Gumption Nederland B.V., gevestigd te (3527VX) Utrecht aan de Grebbeberglaan 15. Het beleid is van toepassing op Gumption
Nadere informatiebiologische volle melk
Arla, hooggepasteuriseerd EAN: 8718166011014 (CE), 8718166711013 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Biologische volle melk, hooggepasteuriseerd Functionele naam Variant Merk Arla Het verhaal
Nadere informatieOriginal GEBRUIK TIP BIJ FRITUREN
Original Original GEBRUIK Vandemoortele Original heeft alle kwaliteiten van een goede frituurolie. Heerlijk frituren begint dan ook bij deze olie. U moet deze olie pas om de 10 bakbeurten vervangen. INGREDIËNTEN
Nadere informatiePindakaas in cup 240x15g
Van Oordt Pindakaas in handige portieverpakking EAN: 8710348444375 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Pindakaas 15g Pindakaas 15g Pindakaas Van Oordt Het verhaal
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Magere Yomio Yoghurt
PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Magere Yomio Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Magere yoghurt met L. acidophilus en B. lactis. De Yomio cultures produceren overwegend rechtsdraaiend melkzuur
Nadere informatieAlles voor een Avondje!
Aanbiedingen zijn geldig van 23 november t/m 6 december 2015 Alles voor een Avondje! 4 99 Clementine Mandarijnen Doos 2 kilo Weleda gaat ervan uit dat alleen de natuur ons het beste kan bieden om de huid
Nadere informatieFair Trade in Openbare Aanbestedingen
Fair Trade in Openbare Aanbestedingen Workshop Duurzame voeding en catering, 22/11/2011 Inhoud workshop 1. Waarom een workshop van Max Havelaar? 2. Wat is Fair Trade en hoe herken je het? 3. Verschil met
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Kruidige Lamstajine. Gestoofd lamsvlees met aubergines, courgettes, rode paprika, ui en aardappelen.
Henri Naar Noord-Afrikaans recept met o.a. aubergine, courgette en paprika. Met Polderlam: (h)eerlijk lamsvlees. EAN: 8713041841519 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam
Nadere informatie1. geschiedenis van de chips. 2. hoe het wordt gemaakt. 3. chips en gezondheid. 4. soorten chips. 5. weetjes en records.
Ik hou mijn spreekbeurt over chips. Ik heb dit onderwerp gekozen omdat ik chips heel lekker vindt, en omdat ik er ook wel meer over wou weten. Ik heb 5 hoofdstukken: 1. geschiedenis van de chips. 2. hoe
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Aardbeien Yoghurt
Algemeen Productomschrijving ingrediënten: PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Aardbeien Yoghurt Aardbeien Yoghurt van biologische Volle melk, met aardbeien. De vruchtenyoghurt is mild, fris en fruitig
Nadere informatieDe Originele Suikerstroop
Van Gilse Van Gilse, suikerstroop EAN: 8710437000260 (CE), 8710437072533 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk De Originele Stroop Van Gilse Het verhaal Lekkker met
Nadere informatieSperziebonen extra fijn 2500 g
Dujardin EAN: 05411916250826 (CE), 05411916001312 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Bonen extra fijn diepvries Variant Merk Dujardin Het verhaal Ingrediënteninformatie
Nadere informatieAARDAPPEL MIDDENBOUW GROEP 4/5/6
AARDAPPEL MIDDENBOUW GROEP 4/5/6 LESOPZET Samenvatting De leerlingen maken tijdens de introductie kennis met verschillende aardappelrassen en denken na over verschillende aardappelproducten. Hierna maken
Nadere informatieDocumentnummer: A Productspecificatie Biologische Boeren Havermoutpap, Glutenvrij Versiedatum:
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Havermoutpap, Havermoutpap van halfvolle gepasteuriseerde biologische melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8%.
Nadere informatieZilte Groenten. Hoe werkt Marc.? Steun de zilte revolutie
Zilte Groenten Nieuwe smaken die zorgen voor een revolutie in de keuken Groenten van Marc. zijn ontwikkeld op Texel Geteeld op zilte grond, geirrigeerd met zeewater en 100% biologisch Hoe werkt Marc.?
Nadere informatieIJS FABRIEK AARDBEIEN
IJS FABRIEK AARDBEIEN Rekenen voor vmbo-groen en mbo-groen Colofon RekenGroen. Rekenen voor vmbo- groen en mbo- groen Module IJsfabriek Aardbeien Leerlingtekst Versie 1.0. November 2012 Auteurs: Monica
Nadere informatie