Het ontwerp van ons pand, met zonnig en overdekt terras aan de waterkant, is gebaseerd op het type gebouw dat je vooral op Long Island NY tegenkomt.

Transcriptie

1 Welkom bij Restaurant Long Island! Aan de rand van Hoofddorp ligt de Toolenburger Plas. Op deze unieke locatie hebben wij, Marco Schoonhagen en Petra Brinckman, ons prachtige restaurant Long Island gebouwd. Het ontwerp van ons pand, met zonnig en overdekt terras aan de waterkant, is gebaseerd op het type gebouw dat je vooral op Long Island NY tegenkomt. Restaurant Long Island staat voor gevarieerd, vers en lekker eten, voor een passende prijs. Tel daar de stijlvolle inrichting van Rivièra Maison en de goede service bij op en je weet dat een bezoek aan Restaurant Long Island naar meer smaakt! Long Island is een restaurant met een bijzonder concept. Niet alleen qua product maar ook qua personeel. Wij bieden in een professionele setting dagbesteding aan een aantal medewerkers met een licht verstandelijke beperking. Deze mensen hebben veel te bieden op het gebied van samenwerking en gezelligheid. We hopen dat u zich bij ons thuisvoelt en wensen u alvast een eetsmakelijk toe! Welcome at Restaurant Long Island! The picturesque Toolenburg Lake is located on the outskirts of Hoofddorp. Toolenburg Lake offers a unique and stunning location in which we, Marco Schoonhagen and Petra Brinckman, have chosen to develop our successful business Restaurant Long Island. The style of the building is focused around a covered terrace that opens up to look out towards the beautiful waterfront. This particular style of building follows the basic design of what you may typically encounter on Long Island New York. Restaurant Long Island strives to provide every costumer with a pleasant all round experience, not only presenting a variety of fresh and delicious dishes and beverages; but also by allowing you to enjoy the phenomenal views of Toolenburg Lake whilst in the comfortable surroundings of Rivièra Maison decor and furnishings. Visiting Restaurant Long Island will leave you eager to return. Restaurant Long Island is also unique in regards to its choice of staffing. We offer employment to people with intellectual disabilities, inviting them to take part in a number of different duties within the restaurant. These employees play a special role within our business, and offer a great deal to our restaurant in terms of cooperation and socialization. We hope that you feel at home with us and wish you a bon appétit!

2 LUNCH - van tot uur Tostade Carpaccio met tomatentapenade Carpaccio Tostada with a tomato spread Tostade huisgemaakte tonijnsalade met rode ui en augurk Tostada with home-made tuna salad, red onions and pickles Wit oerbrood met heerlijke gerookte zalm en groene kruidendressing Rustic white bread with delicious smoked salmon and green herb dressing Focaccia met gegrilde kip, guacamole en mango Foccacia with grilled chicken, guacamole and mango Focaccia, verrassend fris en groen belegd met kruidendressing en notencrunch Focaccia, freshly dressed with peas, a green herb dressing and crunchy nuts McHattan, onze befaamde Long Island Hamburger, met krokant spek, kruidenmayo, boerenkaas en Long Island frites McHattan, our famous Long Island Hamburger with crispy bacon, farmer's cheese and Long Island Fries 14,50 Chelsea Burger, met gemarineerde zalm en honing-mosterddressing Chelsea Burger, with Gravad Lax and a honey-mustard dressing 14,50 Broadway Burger, een pittige burger met cole slaw en Long Island Frites Broadway Burger, a spicy burger with cole slaw and Long Island Frites 14,50 Broodje voor Twee: rustiek wit en bruin brood met boerenkaas, tonijnsalade, gerookte zalm, een soepje van de dag, kroketjes en salade Lunch for two: Rustic bread with farmer's cheese, tuna salad, smoked salmon, croquettes, a green salad and soup of the day 25,00

3 van tot uur SOEPEN / SOUPS Bretonse vissoep met diverse soorten vis van het seizoen Home-made fish soup with a variety of seasonal fish 8,50 Pomodorisoep met basilicumroom Home-made pomodorisoup with cream and basil MAALTIJDSALADES / OUR SALADS Salade Carpaccio met Parmezaan en basilicumpesto Carpaccio salad with Parmesan cheese and basil pesto Caesar Salad met gerookte kip, gebakken spek en Parmezaanse kaas Caesar Salad with smoked chicken, bacon and Parmesan 17,00 Thai Beef salade met gewokte groenten en shiitake Thai Beef Salad with stir fried vegetables and shiitake Geitenkaassalade met jonge bladspinazie, bietenblad en honing Goat's cheese salad with young spinach, beetroot leafs and honey 17,00 Salade kip & Gamba met een frisse zomerdressing Chicken & Gamba salad with a fresh summery dressing Al onze salades worden geserveerd met knapperig brood en boter All salads are served with crispy bread and butter Extra Long Island Frites Extra Long Island Fries 3,75

4 van tot uur WARME GERECHTEN / WARM DISHES Vispotje met kabeljauw, zalm en gamba's Fish dish with cod fish, salmon and gamba 19,50 Gebakken pasta met gegrilde groenten en crunchy gamba's Baked pasta with grilled vegetables and crunchy prawns Long Island Steak met een groene pepersaus Long Island Steak with a pepper sauce 21,00 DESSERTS Crème Brulée 6,75 IJscoupe: chocolade, bitterkoekjes en vanille roomijs met slagroom Chocolate, almond cookies and vanilla ice cream with whipped cream 8,50 Huisgemaakte Luikse wafel met crème Suisse, seizoensfruit en slagroom Home-made Liège waffle with Swiss cream, seasonal fruit and whipped cream 8,00 Grand Dessert, een feestelijke selectie van nagerechten, voor 2 personen Grand Dessert, a selection of delicious desserts, serves two 25,00

5 HEMELSE ZOETIGHEDEN / SWEETS Thee voor Twee, twee koppen thee p.p. naar keuze, met huisgemaakte lekkernijen, voor twee personen Tea for Two, a delicious pot of tea served with our home-made Almond wings and other delicious sweets, serves two Koffie voor Twee, twee koppen koffie p.p. naar keuze, met huisgemaakte lekkernijen, voor twee personen Coffee for Two, two cups of coffee p.p. served with home-made sweets, serves two 21,50 21,50 Huisgemaakte chocolade lekkernijen, lolly, truffel, praliné Home made chocolate goodies Duo van amandelcakejes en brownie Duet of brownie and home-made almond cake Huisgemaakte appeltaart met slagroom Home-made apple pie with whipped cream 5,00 Taartje van de dag - laat u verrassen! Cake of the day - Let us surprise you! 5,00 Om mee te nemen: Een Rivièra koekblik met 10 versgebakken amandelkrullen 9,50 To take away: Rivièra biscuit tin filled with 10 freshly home baked Almond Wings

6 LONG ISLAND APPETIZERS - VAN TOT UUR Kaasplateau met heerlijke kaasjes Tip! Een heerlijk glaasje Heaven on Earth - 4,50 Long Island Cheese Platter - 4 delicious cheeses Gefrituurde kaasstengels - 8 stuks Fried cheese sticks 8 pieces 13,50 Van Dobben Bitterballen - 12 stuks 'Van Dobben' ragout balls - 12 pieces 10,50 Smeer & Dip, brood met boter en diverse smeersels Dip & Spread, bread with butter and spreads Mix van warme snacks - 12 stuks Warm snack mix - 12 pieces 10,50 Bieterballen, vegetarische bitterbal, verrassend lekker stuks Beetroot ragout balls, surprisingly good - 6 pieces Bites & Bubbles Voor twee personen: een glas Vonkelwijn en heerlijke hartige hapjes A glass of South African Vonkelwijn and a selection of snacks, serves two 22,50

7 DESSERTWIJNEN / DESSERT WINE Australië, 8 years Barrel Aged Fortified Wine, De Bortoli Aangenaam vol en nogal krachtig, het lekkerst op zichzelf Per glas 5,00 Frankrijk, Coteaux du Layon Chateau Pierre-Bise Koel, friszoet en fluwelig in de mond 6,25 Portugal, Moscatel de Sétubal, Bacalhŏa wines, Spannend, volzoet en kruidig - heerlijk bij appeltaart 5,50 Zuid Afrika, Heaven on Earth Verrassend zacht en zoet en heerlijk bij kaas 4,50 Proeverij van Dessertwijnen - 3 glaasjes 6,75