alle dagen tot half tien te bestellen van handgepelde grijze Noordzeegarnalen met romige cocktailsaus en toast 12.00

Transcriptie

1 MENU MENUKAART KLEINE TREK / VOORAF Vloerbrood met lookboter of tapenade of aioli 3.75 Vloerbrood compleet met alle smeersels 7.00 Ajuinsoep met brood en kaas gegratineerd 5.50 Goed gevulde vissoep van de Belgische kust 6.00 Bomma s tomatensoep met rundergehaktballetjes 4.75 Rijk gevulde garnalencocktail van handgepelde grijze Noordzeegarnalen met romige cocktailsaus en toast Zachtgerookte zalm met kappertjes, uitjes, mosterd-dille dressing en toast 8.75 Vitello tonato zacht gegaarde kalfslende met huisgemaakte tonijnmayonaise Supermalse rundercarpaccio huisgerookt met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffeldressing 9.00 Tilburgse Pasham gerookte ham met een stukje kruidenkaas, rucola en meloendressing 8.75 Pasham is vernoemd naar het Tilburgse slagersgeslacht Van de Pas. De traditioneel gerookte rauwe ham wordt al vijf generaties lang volgens een ambachtelijk productieproces bereid. Ambachtelijke garnalenkroketten met peterseliemayonaise en toast 8.75 Champignons bourguignonne in lookboter gebakken, gegratineerd met kaas 6.75 Proeverijtje van de chef 5 kleine voorgerechtjes om te smullen 11.50

2 MENUKAART MENU HEERLIJK VAN HET VELD ook als voorgerecht te bestellen Ë Salade zachtgerookte zalm zongedroogde tomaat, rode ui, citrusvinaigrette, crouton Ë 8.25 / Salade gamba s zongedroogde tomaat, rode ui, tomaat-pestodressing, crouton Ë 9.00 / Salade geitenkaas geroosterde rode paprika, gekarameliseerde appel, druiven, spek, walnoten, frambozenvinaigrette Ë 9.00 / Kloostersalade Trappistenkaas St. Bernardus, gekarameliseerde appel, appel-perenstroop, pijnboompitjes, yoghurtdressing Ë 9.00 / Caesar salade zongedroogde tomaat, gekookt ei, kipfilet, rode ui, spek, crouton, ansjovis-knoflookdressing Ë 9.75 / Salade carpaccio grote portie carpaccio, gedroogde tomaat, crouton, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, truffeldressing Salade biefstukpuntjes gedroogde tomaat, kruidenkaas, pijnboompitjes, crouton, sesamvinaigrette, met ui en champignons, gebakken biefstukpuntjes afgeblust met lichtpikante sojasaus VEGGIE The Veggy Heerlijke groenteburger van ui, wortel, paprika, erwten, maïs en soja geserveerd op een vloerbroodje met zoete ui, tomaat, gegrilde courgette en cheddar Vegetarische lasagne diverse groenten, tomaten-pestosaus, gegratineerd met gegrilde aubergine en kaas Groentecurry met kikkererwten en geroosterde courgette, geserveerd met rijst WIFI ANVERS FREE

3 MENU MENUKAART 100% houtskool gestookte grill-oven De hoge temperaturen van onze Josper grill-oven en de speciale Spaanse houtskool zorgen voor een unieke smaak en textuur, waarbij de (vlees)gerechten heerlijk sappig blijven. U herkent de gerechten uit de Josper aan dit symbool: VLEES VIS GEVOGELTE RIBBEKES: onze overheerlijke geroemde spareribs geserveerd met farmersalade, heerlijke Vlaamse fritten en Anvers-saus Naturel afgelakt met soja- chilisaus In 't Potje (aanrader) onze fameuze lichtpittige Oosterse smoor- ribbekes naar geheim recept van Oma Elly Smokey BBQ afgelakt met smokey BBQ marinade Anvers Burger sappige 100% runderburger met cheddar, ui, tomaat, bacon, sla, vloerbroodje, farmersalade en onze beroemde Anvers-saus, geserveerd met Vlaamse fritten Pruttelpotje van het rund met Leffe Bruin gestoofd, geserveerd met Vlaamse fritten en witlof salade Kip saté Bali Bali 2 of 3 stokjes met satésaus, kroepoek, komkommersalade, geserveerd met Vlaamse fritten / Biefstukpuntjes à la plancha met gebakken champignons, ui, paprika en stroganoffsaus, geserveerd met Vlaamse fritten en salade Lasagne Bolognaise metgehakt 12.50

4 MENUKAART VLEES VIS GEVOGELTE MENU Lady steak (160 gram) / Gentleman steak (250 gram) Ierse biefstuk, keuze uit peper-, stroganoff- of bearnaisesaus of gebakken champignons, met Vlaamse fritten en geroosterde groenten / Surf & Turf Ierse steak (160 gram) met 3 gemarineerde gamba s, geserveerd met aioli, Vlaamse fritten en geroosterde groenten Speenvarken koteletjes met geroosterde groenten, rosevalaardappeltjes en mosterd-dragonsaus Mixed grill al meer dan 30 jaar op de kaart ribbekes - steak - hamburger - kip - spek, met Vlaamse fritten, salade en Anvers-saus Sis kebab: Mediterraan gekruide mals geroosterde lamsspies op geroosterde groenten met honing-tijmsaus en rosevalaardappeltjes Rib eye (300 gram) supermalse geaderde (met vet doorregen) Ierse ribsteak veel smaak en aroma.. met Bearnaisesaus, rosevalaardappeltjes en geroosterde groenten Javaanse kip gegrilde mais-kipfilet met ui, champignons, paprika en een lichtpittige ketjapsaus geserveerd met Vlaamse fritten Koninginnehapje (Belgische klassieker) pasteitje rijk gevuld met ragoût van kip en champignons, geserveerd met Vlaamse fritten en salade Noordzee tong à la meunière ouderwets in roomboter gebakken met Vlaamse fritten en salade Gamba s met Oosterse kruiden en look gemarineerd geserveerd met Vlaamse fritten en een groentegarnituur Oostends vispannetje zalm, witvis, garnaaltjes, groenten, vissaus geserveerd met Vlaamse fritten en een groentegarnituur Malse zalmmoot geroosterde zalmfilet besprenkeld met kruidenolie, rosevalaardappeltjes en geroosterde groenten WIFI ANVERS FREE

5 MENU MENUKAART ANVERS SPECIALS Tientjes platter MAANDAG DINSDAG WOENSDAG (uitgezonderd feestdagen en tijdens evenementen) SPARERIBS SMULLEN! keuze uit naturel - BBQ - Ketjap (+1.50) met Vlaamse fritten, farmersalade en Anvers-saus SATÉ BALI BALI! twee stokjes (extra stokje ) geserveerd met satésaus, kroepoek, komkommersalade en Vlaamse fritten BURGERAVOND! Anvers Burger of Veggie burger, geserveerd met Vlaamse fritten, farmersalade en Anvers-saus Heeft u een allergie? Meld het ons. Onze gerechten worden bereid in een ruimte waar gewerkt wordt met gluten, sesam, noten en pinda s. De schriftelijke informatie over de in onze gerechten aanwezige allergenen kunt u opvragen bij het personeel. DIEETWENSEN? Wanneer wij dit vooraf weten houden wij hier graag rekening mee. Reserveer tijdig.

6 MENUKAART MENU BIJGERECHTEN LEKKER MET VLAAMSE FRITTEN Vlaamse fritten 2.50 Geroosterde groenten 2.50 Gemengde salade 2.50 Rijst 2.50 Mayonaise 0.50 Anverssaus 0.75 Pepersaus 2.00 Stroganoffsaus 2.00 Bearnaisesaus 2.00 Gebakken champignons 2.50 VOOR DE KLEINE MANNEN EN VROUWEN met fritten, appelmoes en mayonaise (tot 12 jaar) Zalmfiletje 6.25 Ribbekes 6.25 Broodje Hamburger 5.25 Biefstukje 6.25 Kipnuggets 4.50 Kip sateetje met pindasaus 5.00 Kroket of frikandelletjes 4.50 Kinderwafel poedersuiker en slagroom 2.00 Kinderijsje vanille- en aardbeienijs met slagroom en spekjes 3.75 WIFI ANVERS FREE