ALLES VOOR PASEN. Kruidige quiche van prei, tuin erwtjes en ham NU VERKRIJGBAAR IN UW ALDI: DE SPECIALE RECEPTENFOLDER. Zie pagina 5 voor het recept

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "ALLES VOOR PASEN. Kruidige quiche van prei, tuin erwtjes en ham NU VERKRIJGBAAR IN UW ALDI: DE SPECIALE RECEPTENFOLDER. Zie pagina 5 voor het recept"

Transcriptie

1 ALLES VOOR PASEN Kruidige quiche van prei, tuin erwtjes en ham Zie pagina 5 voor het recept NU VERKRIJGBAAR IN UW ALDI: DE SPECIALE RECEPTENFOLDER HOGE KWALITEIT - LAGE PRIJS

2 ALLES VOOR PASEN 2

3 Inhoud Brunch Borreltijd Voorgerechten HOOFDGERECHTEN Nagerechten Iedere dag vers Chocolade BOODSCHAPPENLIJSTJES 3

4 ALLES VOOR PASEN Brunchgerechten WIJN TIP Pinot Blanc Frisse, droge wijn. Past perfect bij vis, zeevruchten, asperges en quiche l /l 4

5 Kruidige quiche van prei, tuin - erwtjes en ham Ingredienten voor 4 personen: Bladerdeeg, 10 plakjes Prei, fi jngesneden, 300 g Tuinerwten, diepvries, 200 g Beenham, fi jngesneden, 150 g Verse (gemengde) en fi jngehakte tuinkruiden, 4 eetlepels Oude kaas, geraspt, 200 g Slagroom, 200 ml Melk, 200 ml Eieren, 6 stuks Olijfolie, 1 scheutje Boter, gesmolten, naar smaak Peper en zout, naar smaak Besmeer een quiche- of taartvorm met gesmolten boter. Leg hierin de plakjes bladerdeeg. Zorg dat de bladerdeeg plakjes elkaar een klein beetje overlappen en druk ze goed op elkaar. Verhit de olijfolie in een bakpan en bak hierin de fi jngesneden beenham. Voeg na 5 minuten de prei toe en bak dit 10 minuten mee. Zet het vuur uit en laat het mengsel afkoelen. Roer hier nu de tuinkruiden, de tuinerwtjes en de kaas doorheen en verdeel het op het bladerdeeg in de bakvorm. Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng de room, melk en eieren en breng op smaak met peper en zout. Schenk dit mengsel over de quiche en plaats dit in de voorverwarmde oven. Bak de quiche gedurende circa 30 minuten goudbruin en gaar. Schep 1 eetlepel suiker door de crème fraîche en zet het mengsel koel weg. Maak de aardbeien schoon, snijd ze desgewenst klein en zet ze koel weg. Splits de eieren, schenk het eiwit in een vetvrije kom en de dooiers in een andere kom. Voeg aan die laatste de bloem en melk toe en meng alles tot een klontvrij geheel. Schep er 1 eetlepel suiker en 1 theelepel kaneel doorheen. Klop het eiwit stijf en spatel dit door het beslag van meel en melk. Verhit olie of boter in een bakpan, Pancakes American style met aardbeien Ingredienten voor 4 personen: Biologische eieren, 3 stuks Bloem, 125 g Melk, 150 ml Kaneel, 1 theelepel Suiker, 2 eetlepels Crème fraîche, 200 g Aardbeien, 250 g Olie of boter, een scheutje of klontje voeg een grote eetlepel beslag toe en verdeel dit in een cirkel van 8 à 10 cm. Bak de pannenkoekjes aan beide zijden goudbruin. Hou ze warm op een bord in de oven (80 C). Serveer de pancakes met de aardbeien en een lepel crème fraîche. Biologische eieren 6 stuks

6 Steenovenbroodjes 300 g /kg Gesneden rosbief * Heerlijk licht gebraden rosbief van rundvlees voor op de boterham. Yorkham * Met nog meer smaak door de ambachtelijke bereidingswijze. * Uit onze koeling 100 g /kg 150 g /kg 6

7 Biologische sappen Appel-aardbei of sinaasappel-mango. Zonder toegevoegde suikers. Griekse yoghurt * Roomyoghurt op Griekse wijze. Bevat 10% vet. 1 l /l 1 kg /kg Biologische muesli Rijk gevulde muesli met fruit en noten. Roombrie * g /kg 500 g /kg Biologische agavesiroop Natuurlijke zoetstof, licht en mild van smaak. Te gebruiken in o.a. koffi e, thee of yoghurt Biologische jam Aardbei, abrikoos of framboos. 340 g /kg 0.25 l /l 7

8 Notenbroodjes Met walnoten en hazelnoten. Om af te bakken. 4 stuks. 240 g /kg Slagroomsoesjes ** Ca. 25 stuks. 400 g /kg Suikerbrood Het echte Friese suikerbrood. 700 g /kg * Uit onze koeling ** Uit onze diepvries 8

9 Vers geperst sap * Aardbei-sinaasappel, appel-peerframboos of kiwi-sinaasappel. 0.5 l /l Mini-brunchbroodjes Om af te bakken. 12 stuks. 300 g /kg Verse quiche * Lorraine, prei-spek, zalm-broccoli, spinazie-geitenkaas of groente. Heerlijk als voor- of hoofdgerecht. 1 kg /kg 300 g /kg 9

10 ALLES VOOR PASEN Borreltijd Mini beschuit 100 g /kg 10

11 Kipspiesjes * Heerlijk gemarineerde kipfi letstukjes. Gevulde brie * Met roomkaasvulling. Paprika of kruiden. 190 g /kg 100 g /kg Kruidenboter * Verse olijven * Griekse salade, pikant, knofl ook of barbecue. Zalmrolletjes met roomkaas * Heerlijke roomkaas in zalm gerold. Peterselie of naturel en sweet pepper. 200 g /kg 100 g /kg Radler bier Pilsener met citroenwater. Slechts 2% alcohol. 6x 0.33 l. * Uit onze koeling 144 g /kg 1.98 l /l 11

12 ALLES VOOR PASEN Voorgerechten Spinazie * 300 g /kg Romige spinaziesoep met een gepocheerd eitje Bak de spekjes krokant, dep ze droog laag. Breek een ei in een kommetje en zorg en zet apart. Roerbak de soepgroenten ervoor dat de dooier heel blijft. Roer met een gedurende 10 minuten in een scheutje olie lepel een draaikolk in het hete water en en voeg de spinazie toe. Roerbak dit kort schenk het ei vanuit het kommetje midden en voeg het water toe. in de draaikolk. Schep het stollende eiwit voorzichtig om de dooier heen. Pocheer Breng de bouillon aan de kook en laat dit ei nu gedurende 4 minuten en schep 10 minuten zachtjes doorkoken. Pureer het met een schuimspaan uit het water. de soep met de staafmixer, voeg de room Bewaar het ei tot gebruik op een bord. toe en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Serveer het gepocheerde, lauwwarme ei midden in een kom/bord soep en serveer Breng een ruime pan met water en een er de spekjes omheen. scheut azijn aan de kook en zet het vuur Ingredienten voor 4 personen: Gemengde soepgroenten 250 g Plantaardige olie 1 scheutje Verse spinazie 300 g Water 500 ml Slagroom 200 ml Eieren, vers 4 stuks Azijn 1 scheutje Spekreepjes 300 g Nootmuskaat naar smaak Peper en zout naar smaak 12

13 Soepgroenten * Met prei, winterpeen, bloemkool en selderij. Gravad Lachs * Verse zalm, gemarineerd volgens Scandinavisch recept. Met dillesaus. 250 g /kg 190 g /kg Noorse zalm * Drooggezouten, gerookt en gesneden. Luxe slamelange * Rucola, veldsla of jonge bladslamelange. 200 g /kg 70 g /kg Reuzegarnalen ** Ongepeld. Zonder kop en darm. Heerlijk als snack of bij de maaltijd. * Uit onze koeling ** Uit onze diepvries 500 g /kg Vrije uitloopeieren Klasse M/L. 6 stuks. 6 stuks

14 ALLES VOOR PASEN Hoofdgerechten Varkenshaas * Gesneden uit het mooiste deel van het varken. Mals en mager vlees. Per 100 g /kg 14

15 Lamshaasjes ** Naturel of gemarineerd. Aardappelgratintaartjes ** Traditionele gratin in taartvorm. Om af te bakken. 4x 100 g. 300 g /kg 400 g /kg Pommes duchesse ** Voorgebakken pommes duchesse. Voor in de oven of frituur. Rozemarijn krieltjes * Halve krieltjes in schil met rozemarijn. Om af te bakken in de oven of koekenpan. 1 kg /kg 500 g /kg Aardappelkroketten ** Voorgebakken in zonnebloemolie. Om af te bakken. Patates frites ** Heerlijk knapperig en lekker lang. Voorgebakken in zonnebloemolie. * Uit onze koeling ** Uit onze diepvries 1 kg /kg 1.5 kg /kg 15

16 Gourmet en fondue mini s ** Slavink, varkensfi let, kipfi let, shoarma, gehakt cordon bleu, chipolata of hamburger. Eindeloos zelf combineren. * Uit onze koeling ** Uit onze diepvries g /kg 16

17 Breekbrood Wit of meergranen. Om af te bakken. 330 g /kg Feestsauzen Amerikaanse-, Turkse knofl ooksaus, Spaanse cocktailsaus, ui-kerriesaus, mosterd-dillesaus of pestosaus. Luxe mini-gourmet * Gemarineerde varkenshaasmedaillons tuinkruiden, saté of mediterraan of gemarineerde biefstuk knofl ook/tuinkruiden of peper/paprika. Verkrijgbaar vanaf Visgourmet mini s ** Pangasius, garnalen, tonijn of zalm l /l 150 g /kg Mini-gourmet * Slavinken, braadworstjes, hamburgers of gehakt cordon bleu. Verkrijgbaar vanaf g /kg 200 g /kg 17

18 Varkenshaas met kruidenkorst en aardappelschÿfjes IN 3 STAPPEN EEN HEERLIJK GERECHT STAP 1 Verwarm de oven voor op 180 C. Snijd de aardappels in dunne plakjes en leg de plakjes dakpansgewijs op een, met bakpapier belegde, bakplaat. Besprenkel de aardappelschijfjes met wat olijfolie en bestrooi ze naar smaak met peper en zout. Schuif de bakplaat ca. 30 minuten in de oven totdat de schijfjes goudbruin zijn. Dagverse marktprijzen STAP 2 Snijd de bleekselderij in stukjes van ca. 5 scheutje olie in een bakpan. Roerbak de b beetgaar en breng op smaak met zout en Blus af met de witte wijn en schenk de ro Laat de room 5 minuten inkoken. Meng de tuinkruiden met de olijfolie en het en breng op smaak met peper en zout. Zo een dik mengsel is. Zet het kruidenpaneer t 18

19 Ingredienten voor 4 personen: Varkenshaas, 2 stuks/500 g Verse (gemengde) en fi jngehakte tuinkruiden, 4 eetlepels Paneermeel, 4 eetlepels Olijfolie, ca. 100 ml Witte wijn, 1 glas Roomboter, 2 eetlepels Peper en zout, naar smaak Vastkokende aardappels, 8 stuks Bleekselderij, 1 stronk Slagroom, 200 ml STAP 3 cm. Verhit een Halveer beide varkenshaasjes en verhit een scheutje olijf- leekselderij olie met de roomboter in een bakpan. Braad de varkens- peper. haasjes kort en rondom bruin. Haal de varkenshaasjes om erbij. uit de pan en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Plak nu het kruiden-paneermengsel op de varkens- paneermeel, rg ervoor dat dit ot gebruik apart. 0.2 l /l haasjes en druk dit stevig aan. Schuif de varkenshaasjes 10 minuten in de oven, tezamen met de aardappelschijfjes. Serveer met de romige bleekselderij. Per 100 g /kg 19

20 Mini-tompoucen of cakerolletjes ** Rijk gevulde mini cake- rolletjes of tompoucen met echte room. Luxe roomijs ** Crème brûlée, vanille-aardbei of vanille-pistache g /kg 0.9 l /l Aardbeien of frambozen ** g /kg Roomboter bladerdeeg ** 10 roomboter bladerdeegplakjes voor het maken van bijv. saucijzenbroodjes of appelfl appen. 450 g /kg IJscups ** Vanille-macadamia, stroopwafel, tiramisu of triple-chocolade. Puddingdessert * Vanillepudding met aardbeiensaus, griesmeelpudding met rode bessensaus, chipolata- of bitterkoekjespudding. * Uit onze koeling ** Uit onze diepvries 560 g /kg 500 g /kg 20

21 ALLES VOOR PASEN Nagerechten Tarte Tatin van peer met honing hangop Spoel een schone theedoek uit met water en stukje bakpapier en laat volledig afkoelen. spreid de theedoek uit in een vergiet of zeef. Breek of maal dit daarna in kleine stukjes. Zet de zeef op een passende kom. Schep de yoghurt in de doek en vouw de doek Schil de peren, verwijder de klokhuizen dicht. Leg op de samengevouwen doek een en snijd ze in plakjes. Strooi onderop de omgekeerd bord dat in de zeef past en zet bakvormpjes een laagje suiker en verdeel er dit minimaal een nacht in de koelkast. Haal een paar klontjes boter over. Schik hierop de volgende dag de yoghurt uit de doek de peer en leg het bladerdeeg erop. Bak de en breng op smaak met de honing. Zet de taartjes goudbruin en gaar in de oven op hangop weer koel weg. 200 graden gedurende 15 à 20 minuten. Laat de taartjes 5 minuten afkoelen, keer Smelt 2 eetlepels suiker in een koekenpan de taartjes om op een bord en serveer en laat het licht karamelliseren. Voeg de met de honinghangop en de gesuikerde pecannoten toe en roer deze door de suiker pecannoten. heen. Giet dit mengsel uit de pan op een Ingredienten voor 4 personen: Peren, 2 stuks Suiker, 50 g Roomboter, 50 g Bladerdeeg, 4 plakjes Griekse yoghurt, 200 ml Honing, naar smaak Pecannoten, 100 g Suiker, 2 eetlepels Bakvormpjes, 4 stuks 5.58/kg Bron: Consumentengids nov Bron: Consumentengids nov g

22 ALLES VOOR PASEN Iedere dag vers perssinaasappelen blauwe bessen blauwe bessen frambozen aardbeien geschilde asperges geschilde asperges Verkrijgbaar vanaf kastanje champignons kastanje champignons paprika courgette 22

23 mango mogelijk oproept. Daarnaast DAGELIJKS in ons assortiment GEZONDE VE TTEN De avocado is een vrucht, die in tegenstelling tot andere vruchten veel vet bevat. Deze vetten zijn echter voor een groot deel onverzadigd waardoor je dus juist veel gezonde vetten binnenkrijgt. Doordat avocado s rijk zijn aan vet, zijn ze ook een bron van vet-oplosbare vitamines zoals vitamine K en vitamine E. Avocado s zijn tevens een bron van kalium, wat bijdraagt tot de instandhouding van een normale bloeddruk. Kortom, een zeer gezonde vrucht. BRON VAN VEZELS Peren zijn caloriearm en rijk aan voedingsvezels. En peer met schil bevat al bijna 10% van de dagelijks benodigde voedingsvezels. Deze zijn belangrijk voor een goede darmwerking en voor het behoud van een gezond gewicht. Eet de peer het liefst met schil, daarin bevinden zich de meeste vitaminen en mineralen. TROPISCHE OPPEPPER Een mango is een bron van vitamine C, wat bijdraagt tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid. Dit effect wordt dus niet alleen veroorzaakt door het idee van tropische sferen, die een heeft de mango als hij rijp is een extra lekkere, zoete smaak! 23

24 ALLES VOOR PASEN Duitse biefstuk * Iedere dag vers DUITSE BIEFSTUK Per 100 g /kg Een Duitse biefstuk is in feite een tartaartje waar nog iets extra s aan is toegevoegd. De biefstuk wordt van rundvlees gemaakt, waar nog een melange van specifiek geselecteerde kruiden en groenten aan toe wordt gevoegd. Dit levert tartaartjes met iets meer smaak en pit. Runderriblappen * Hamburgers * Per 100 g /kg Per 100 g /kg Shoarmavlees * Saucijzen * Per 100 g /kg Per 100 g /kg 24

25 Biologisch rundergehakt * 400 g /kg BIOLOGISCH RUNDERGEHAKT Ons biologische rundergehakt komt uitsluitend van gecertificeerde biologische veehouderijen. Er hoeft bij het bakken trouwens geen extra vet toegevoegd te worden. Het vet dat van nature in het rundvlees zit, zorgt er zelf voor dat het vlees niet aanbakt. Gemarineerde speklapjes * Filetlapjes * 350 g /kg 375 g /kg Rundervinken * Tartaar * Per 100 g /kg Per 100 g /kg * Uit onze koeling 25

26 ALLES VOOR PASEN Chocolade Al onze paaschocolade is UTZ gecertificeerd, het internationale keurmerk voor duurzame en verantwoorde landbouw. We dragen hiermee bij aan een betere toekomst voor de boer, het milieu en daarmee voor onze aarde. Geschenkpaasei Gevulde chocolade eitjes 200 g /kg 350 g /kg 26

27 Chocolade paasfiguren Chocolade eitjes Chocolade eitjes 100 g /kg Hazenpaartje 200 g /kg 600 g /kg 2x 125 g /kg Holle melkchocolade eieren 250 g /kg 27

28 ALLES VOOR PASEN Boodschappenlijstjes Varkenshaas met kruidenkorst en aardappelschijfjes Romige spinaziesoep met een gepocheerd eitje Varkenshaas, 2 stuks/500 g Verse (gemengde) en fi jngehakte tuinkruiden, 4 eetlepels Paneermeel, 4 eetlepels Olijfolie, ca. 100 ml Witte wijn, 1 glas Roomboter, 2 eetlepels Peper en zout, naar smaak Vastkokende aardappels, 8 stuks Bleekselderij, 1 stronk Room, 200 ml Gemengde soepgroenten 250 g Plantaardige olie 1 scheutje Verse spinazie 300 g Water, 500 ml Slagroom, 200 ml Eieren, vers, 4 stuks Azijn, 1 scheutje Spekreepjes, 300 g Nootmuskaat naar smaak Peper en zout naar smaak 28

29 Tarte Tatin van peer met honinghangop Peren, 2 stuks Suiker, 50 g Honing naar smaak Pecannoten, 100 g Roomboter, 50 g Suiker, 2 eetlepels Bladerdeeg, 4 plakjes Bakvormpjes, 4 stuks Griekse yoghurt, 200 ml Kruidige quiche van prei, tuin erwtjes en ham Bladerdeeg, 10 plakjes Prei, fi jngesneden, 300 g Tuinerwten, diepvries, 200 g Beenham, fi jngesneden, 150 g Verse (gemengde) en fi jn - gehakte tuinkruiden, 4 eetlepels Oude kaas, geraspt, 200 g Slagroom, 200 ml Melk, 200 ml Eieren, 6 stuks Olijfolie, 1 scheutje Boter, gesmolten, naar smaak Peper en zout, naar smaak Pancakes American style met aardbeien Biologische eieren, 3 stuks Bloem, 125 g Melk, 150 ml Kaneel, 1 theelepel Crème fraîche, 200 g Aardbeien, 250 g Olie of boter, een scheutje of klontje Suiker, 2 eetlepels 29

30 HEERLIJKE PAASWIJN Frisse, droge wijn. Past perfect bij vis, zeevruchten, asperges en quiche. Pinot Blanc 0.75 l /l Pasen 2015 HOGE KWALITEIT - LAGE PRIJS

1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.

1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.

Nadere informatie

Logus Proefmenu Maart 2015

Logus Proefmenu Maart 2015 Logus Proefmenu Maart 2015 Groene Smoothie (kiwi, appel spinazie en avocado) Bosbes Yogi (yoghurt, sinaasappelsap, banaan en bosbes) Courgettesoep met gember en bieslook - Spicy zalm met clementine salsa

Nadere informatie

Menu. Crostini met chorizo *** Steak tartaar met gebakken spek, mosterddressing en ei *** Pompoensoep met gefrituurde groentereepjes ***

Menu. Crostini met chorizo *** Steak tartaar met gebakken spek, mosterddressing en ei *** Pompoensoep met gefrituurde groentereepjes *** Menu Crostini met chorizo Steak tartaar met gebakken spek, mosterddressing en ei Pompoensoep met gefrituurde groentereepjes Papillot van zeebaars met seizoen groenten en krieltjes Profiteroles met vanille-ijs

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

LOGUS Proefmenu mei 2012

LOGUS Proefmenu mei 2012 LOGUS Proefmenu mei 2012 Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Klassieke asperges met ei, gerookte zalm en krieltjes Victoriacake met aardbeien Vanille koekjes Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Voorgerecht:

Nadere informatie

RECEPTEN HUMPHREY FRIDT

RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 1. BIEFSTUK MET SALADE > 120 gram biefstuk > 3 handjes ijsbergsla > 1 handje rucola sla > 2 radijsjes > 1 bosui > 1 eetlepel magere yoghurt > 1 theelepel tuinkruiden

Nadere informatie

BGN Kerstmenu 2014. Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten. Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola

BGN Kerstmenu 2014. Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten. Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola BGN Kerstmenu 2014 Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola Bijgerecht Sperziebonen met tomaat Dessert Homemade bosvruchtenijs Met dank aan

Nadere informatie

Boursin-hapje met zalm

Boursin-hapje met zalm Boursin-hapje met zalm Ingrediënten (10 stuks): 2 plakjes gerookte zalm Verse Dille ¼ doosjes Boursin (kruidenkaas) plasticfolie : 1. Beleg de plakjes gerookte zalm heel dik met Boursin en verse dille.

Nadere informatie

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van.

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van. Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Ingredienten dressing; 2 eetlepel olijf olie 1 theelepel cherry azijn Sap van ½ citroen Sap van ½ sinasappel 1 teentje

Nadere informatie

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Verse aardappels. Jullie smaken naar meer. 1 Makkelijke en Lekkere Aardappelschotels Met verse aardappels kun je enorm variëren. Wat

Nadere informatie

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig: Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten

Nadere informatie

Menu: Schuimige soep van gele paprika met rode poon en zeekraal. *** Couscous met 7 groenten, gedroogde krent tomaatjes, lamsvlees en lamsjus.

Menu: Schuimige soep van gele paprika met rode poon en zeekraal. *** Couscous met 7 groenten, gedroogde krent tomaatjes, lamsvlees en lamsjus. Menu: Schuimige soep van gele paprika met rode poon en zeekraal. *** Couscous met 7 groenten, gedroogde krent tomaatjes, lamsvlees en lamsjus. *** Witte chocolade ijsmousse met aardbeien, sabayon van witte

Nadere informatie

Kerstmenu: voor 4 personen

Kerstmenu: voor 4 personen Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit

Nadere informatie

bospaddenstoelensoep

bospaddenstoelensoep bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine

Nadere informatie

Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES

Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES LAMSKOTELETJES MET MINT VAN DE BIG GREEN EGG TARTE TATIN MET

Nadere informatie

Gebakken Coquilles met appel en kerrie. Ingrediënten voor 16 personen;

Gebakken Coquilles met appel en kerrie. Ingrediënten voor 16 personen; Gebakken Coquilles met appel en kerrie 16 Coquilles 2 goudreinetten boter 1 sjalot 1 teen knoflook 2 dl witte wijn suiker en kaneelpoeder 2 dl slagroom kerriepoeder Bereidingswijze; Haal het harde stukje

Nadere informatie

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een

Nadere informatie

Croque van sardine, zachte rode paprika en buffelmozzarella

Croque van sardine, zachte rode paprika en buffelmozzarella Croque van sardine, zachte rode paprika en buffelmozzarella Sardines 1 witbrood 1 teen knoflook ½ bosje peterselie 1 citroen gerapspt en geperst 2 rode paprika s scheutje balsamico zout en peper Fileer

Nadere informatie

MENU MEI 2015. Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon. Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing

MENU MEI 2015. Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon. Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU MEI 2015 Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing Gebraden speenvarken

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel.

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10

Nadere informatie

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be Vergeten recepten Ideeën en inspiratie www.weekvandesmaak.be SOEP VAN PASTINAAK EN WORTEL MET GEKRUIDE YOGHURT Benodigdheden (voor 6 personen) 1 ui 625 g pastinaak 500 g wortelen kippenbouillon 90 g gewone

Nadere informatie

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas 5 vijgen 200 gram gorgonzola 10 dadels 5 dunne plakjes serannoham 100 gram parmezaan Zout & peper Bereidingswijze vijgen: Verwarm de oven

Nadere informatie

Recepten. Recepten. StreekChef. Kiwanis Herfstbock. StreekChef. Kiwani Herfstbock

Recepten. Recepten. StreekChef. Kiwanis Herfstbock. StreekChef. Kiwani Herfstbock Recepten Recepten StreekChef Kiwanis Herfstbock StreekChef Kiwani Herfstbock 2013 Deze recepten zijn speciaal gemaakt voor de Kiwani Herfstbock i.s.m. StreekChef door Melle Gerlofs Deze recepten zijn speciaal

Nadere informatie

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper.

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper. Receptuur t Streekfornuus voor ZorgAccent Het kerstmenu: *Lichtgebonden crèmesoep met tuinkruiden *Varkenshaasmedaillons met champignonsroomsaus *Gebakken aardappelen/aardappelpuree *Gemengde sla *Miniquiche

Nadere informatie

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden.

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Gaartijden en temperaturen De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Levensmiddel Temperatuur in ºC Gaartijd in minuten Kip (1,6kg) 200 70 Kippenborst (350g) 190 20 Kabeljauw (150g) 200 24 Aardappelen

Nadere informatie

spinazierecepten Lasagne met spinazie (4 personen) Spinaziepastei (4 personen)

spinazierecepten Lasagne met spinazie (4 personen) Spinaziepastei (4 personen) Lasagne met spinazie (4 personen) 400 gr. spinazie, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 350 gr. volle kwark, 300 gr. lasagna, 1 glas rode wijn, zout, peper, nootmuskaat, scheutje olijfolie. Kook de lasagnevellen

Nadere informatie

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Voorgerecht Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Ingrediënten (voor 18 personen): 500 gram ossenhaas 20 scampi s 2 tl tomatenketchup 3 el huisgemaakte mayonaise cress balsamico azijn Voor

Nadere informatie

Menu. Norske fiskesuppe Noorse vissoep. Pasta met Tonijn Kappertjessaus. Noors gebakken forel met zureroomsaus. Raggmunkar Rostikoekjes uit Zweden

Menu. Norske fiskesuppe Noorse vissoep. Pasta met Tonijn Kappertjessaus. Noors gebakken forel met zureroomsaus. Raggmunkar Rostikoekjes uit Zweden Menu Norske fiskesuppe Noorse vissoep Paste me tonfisk e palpersås Pasta met Tonijn Kappertjessaus Ovnsbakt orrett med rommesaus Noors gebakken forel met zureroomsaus Raggmunkar Rostikoekjes uit Zweden

Nadere informatie

Lekker eten met weinig koolhydraten

Lekker eten met weinig koolhydraten Lekker eten met weinig koolhydraten Groentenrolletjes Geroosterde 1 courgette 1 rode paprika 2 eetlepels olijfolie enkele takjes peterselie 100 gram roomkaas 2 teentjes knoflook 8 sneetjes Atkins koolhydraat

Nadere informatie

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon 500 gram biefstuk in 4 porties 4 eetlepel Griekse yoghurt volvet 4 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)

Nadere informatie

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten!

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Beste gast van Culinair Centrum, Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Hierbij ontvangt u de recepten om ze thuis nog eens te

Nadere informatie

Piemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen

Piemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Piemonte Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato Primo: Risotto met pompoen en kaassaus Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Dolci: Panna cotta met vruchtensaus Baci di dama www.martijnpostma.nl

Nadere informatie

PIEPSHOW DE GROTE. receptuur YOLANDA VAN DER JAGT styling EDDY FRINGS AARDAPPEL AARDAPPELSALADE MET VINAIGRETTE EN BLEEKSELDERIJ PAG 1 1 4

PIEPSHOW DE GROTE. receptuur YOLANDA VAN DER JAGT styling EDDY FRINGS AARDAPPEL AARDAPPELSALADE MET VINAIGRETTE EN BLEEKSELDERIJ PAG 1 1 4 DE GROTE PIEPSHOW Aardappels niet sexy? Kijk even mee. Naar een beauty van een soep. Naar een verleidelijke taart. En wat te denken van deze licht ordinaire, maar héél erg lekkere piepersalade? receptuur

Nadere informatie

Koffie, thee met Wortel-appeltaart met lemoncurd. Goed gevulde bonensoep met bruin brood, boeren roomboter en/of pesto

Koffie, thee met Wortel-appeltaart met lemoncurd. Goed gevulde bonensoep met bruin brood, boeren roomboter en/of pesto Jeanine Schreuders en Norbert van Doorn hebben in hun Eetlokaal, boerderij BuitenLand, ons laten proeven wat je zoal kunt doen met voedsel wat er niet meer zo mooi uit ziet, danwel over de THT datum is,..

Nadere informatie

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen Tof! kookboek Lekker koken in 8 stappen Stichting Communicatie Samen koken Samen koken, lekker eten en elkaar ontmoeten. Het Tof! kookboek nodigt je uit dat te doen. In dit boek staan 60 recepten. Bij

Nadere informatie

Roerei met champignons

Roerei met champignons 1 Roerei met champignons Voor 1 persoon 1 EL boter, ghee, kokos- of olijfolie ½ rode paprika en 1 tomaat in blokjes of ½ ui en 10 kleine champignons in plakjes 3 eieren Zout, peper 1. 1 EL boter verhitten

Nadere informatie

MENU SEPTEMBER 1999. Cocktail van nieuwe haring. -x-x-x-x-x- Spinaziesoep met roomkaas. -x-x-x-x-x- Abrikozenspoom. -x-x-x-x-x-

MENU SEPTEMBER 1999. Cocktail van nieuwe haring. -x-x-x-x-x- Spinaziesoep met roomkaas. -x-x-x-x-x- Abrikozenspoom. -x-x-x-x-x- MENU SEPTEMBER 1999 Cocktail van nieuwe haring Spinaziesoep met roomkaas Abrikozenspoom Maïskipfilet met gerookte zalm broccoli ei gratin aardappelen uit de oven met kaas Chocolade en vanilleparfait met

Nadere informatie

KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE

KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE - 3 l sinaasappelsap - 1 l druivensap - 1 appel, 1 sinaasappel, druiven - kristalsuiker - Giet de beide vruchtensappen in een grote kom. - Schil de appel en de

Nadere informatie

Vegetarische gerechten van Gery Mulder

Vegetarische gerechten van Gery Mulder Vegetarische gerechten van Gery Mulder Tomaten preisoep... 1 Zuuurkoolschotel, een echt wintergerecht... 2 Aardappelgerecht... 3 Rabarber met een variatie... 5 Natte preipot... 6 Tomaten preisoep Benodigd:

Nadere informatie

Sugarchallenge Medium

Sugarchallenge Medium Sugarchallenge Medium Dagmenu 7-8-9 + bonusrecepten Dagmenu 7 Ontbijt Havermoutpap met appel Neem 200 ml. rijstmelk, havermelk of amandelmelk (suikervrij) en breng dit zachtjes aan de kook. Voeg 3 eetlepels

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers

Nadere informatie

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2 Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...

Nadere informatie

Vegetarische recepten. Receptengids

Vegetarische recepten. Receptengids Vegetarische recepten Receptengids GezondheidsNet stelt in het samenwerking met het Voedingscentrum iedere maand een receptenboekje samen. Deze maand twee receptenboekjes: één voor de vleesliefhebber,

Nadere informatie

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Spoel de Quinoa voor dat je hem gebruikt eerst goed af, dit ivm met het waslaagje.doe het water en de Quinoa in een middel grote pan en breng aan de kook.

Nadere informatie

Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing;

Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; 2,5 dl olijf olie. 1 fijn gesnipperde rode ui. 2 fijn gesneden teentjes knoflook. 1/2 blikje maïs korrels. lepel gehakte

Nadere informatie

15 x PuurGezond ontbijten. 1 kom pap van 200 ml halfvolle melk en 6 eetlepels havermout, serveren met blauwe bessen (vers of diepvries) 1 kiwi Thee

15 x PuurGezond ontbijten. 1 kom pap van 200 ml halfvolle melk en 6 eetlepels havermout, serveren met blauwe bessen (vers of diepvries) 1 kiwi Thee 15 x PuurGezond ontbijten Ontbijt 1 1 kom pap van 200 ml halfvolle melk en 6 eetlepels havermout, serveren met blauwe bessen (vers of diepvries) 1 kiwi Thee Ontbijt 2 2 sneetjes volkoren brood besmeerd

Nadere informatie

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016!

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! ZwARte BoNeNSoEP Met PuLLeD PoRK Zoete aardappel is lekker en gezond. Een zoete aardappel is een knol en behoort, in tegenstelling

Nadere informatie

Kookles voor mannen 2015

Kookles voor mannen 2015 Kookles voor mannen 2015 Kir Ingrediënten 15 ml crème de cassis of crème de framboise 120 ml droge witte wijn Bereiding Schenk de crème in een flûteglas Voeg de wijn toe Niet roeren, de crème blijft op

Nadere informatie

Kastanje soepje met schorseneren. Ingrediënten voor 16 personen

Kastanje soepje met schorseneren. Ingrediënten voor 16 personen Kastanje soepje met schorseneren Ingrediënten voor 16 personen 200 gram champignons 2 gesnipperde uien 100 gram tomatenpuree 1 liter bouillon 1 liter melk 200 gram kastanje 100 ml room 1 goudrenet 2 el

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Waarom maakt KOOK-OOK gebruik van biologisch vlees? Naast dat het dier een beter leven heeft gehad, is de samenstelling van biologisch vlees veel beter voor onze gezondheid. Biologisch

Nadere informatie

Heerlijke pastagerechten. Receptengids

Heerlijke pastagerechten. Receptengids Heerlijke pastagerechten Receptengids Een goede en evenwichtige voeding is belangrijk voor je gezondheid. Zorg er dus voor dat je alle nuttige voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden binnenkrijgt. Het

Nadere informatie

Hier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden.

Hier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden. Hier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden. Vispakketje met prei Verwarm de oven voor op 200 C. Wrijf de tilapiafilet in met rozemarijn en peper. Snijd de prei in 1 cm brede schuine

Nadere informatie

Gerechten Koken met Kids 2014

Gerechten Koken met Kids 2014 Gerechten Koken met Kids 2014 Mini pizzaatjes Ingrediënten voor 9 pizza slices Pizzadeeg (kant en klaar) Pizza/Pastasaus 1 zakje Kaas/Parmezaanse kaas 1 pakje Ham 1 pakje Salami 1 blikje Ananas 1 Paprika

Nadere informatie

Australian Chocolate Mask. Enjoy! Ingredients: 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel

Australian Chocolate Mask. Enjoy! Ingredients: 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel Australian Chocolate Mask 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel 1. meng de cacaopoeder met de yoghurt en de honing door elkaar 2. Voeg eventueel wat

Nadere informatie

Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek. 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer. Alle rechten voorbehouden

Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek. 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer. Alle rechten voorbehouden Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer Alle rechten voorbehouden Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en / of openbaar gemaakt door middel

Nadere informatie

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RIJST GEVULDE PAPRIKA BENODIGDHEDEN (VOOR 2 PAPRIKA S) > 1 zakje Vitadis rijst > 2 rode of gele paprika s > 75 gram mager rundergehakt > 75 gram courgette

Nadere informatie

Coquilles schoon maken en op het moment van serveren bakken in een hete pan met iets olie.

Coquilles schoon maken en op het moment van serveren bakken in een hete pan met iets olie. Gebakken coquilles met een stamppot van bospeen en verse gember. Ingrediënten;(stamppot) Geschilde in stukken gesneden bospeen. Fijn gesneden verse gember Zout Iets gembervocht Iets olijf olie. Werkwijze;.

Nadere informatie

Share your Moments. Cocoa powder recipes

Share your Moments. Cocoa powder recipes Share your Moments. Cocoa powder recipes receptenboek Met lekkere en onderscheidende recepten gemaakt met Organic Cocoa Powder van Australian. inhoud Chocolate Mask pag 3 Brownies pag 4 Chocolate Pie with

Nadere informatie

Creatief met oud brood!

Creatief met oud brood! 1 oud brood, gesneden plakjes jonge kaas plakjes gekookte ham 1 gehakte ui tomaat vetstof Besmeer de oude boterhammen aan een kant met een mespuntje vetstof. Leg op de onbesmeerde kant telkens een plakje

Nadere informatie

Zacht fruit. Overheerlijke recepten

Zacht fruit. Overheerlijke recepten Zacht fruit Overheerlijke recepten Zacht, teer zomerfruit, zoals frambozen, bramen, bessen en blauwe bessen, zijn juist nu optimaal. Zo geurig, zo sappig proeft u ze alleen onder de juli zon! Proef t Seizoen

Nadere informatie

Paleo Brood. met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten

Paleo Brood. met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten Paleo Brood met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten 1 Inhoudsopgave Paleo Brood Appel Vinegar Brood 4 Rozemarijn Brood 7 Zoete Aardappel Brood 8 Paleo Knoflook Brood 11 Kaneel Banaan Brood

Nadere informatie

Gebakken rogvleugel met een yoghurt dressing en frisse salade.

Gebakken rogvleugel met een yoghurt dressing en frisse salade. Gebakken rogvleugel met een yoghurt dressing en frisse salade. Nodig; Rogvleugel 2 dl joghert 2 dl crème frâiche Koriander Mint Peper& zout Iets gember vocht. Frisse salade of pak soy Verdeel de rogvleugel

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant,

Beste KOOK-OOK klant, Beste KOOK-OOK klant, Groenten zijn gezond, ze zitten namelijk boordevol voedingsstoffen, maar bevatten weinig calorieën. De enorme hoeveelheden mineralen en vitaminen geven je lichaam alle bouwstenen

Nadere informatie

Logus Proefmenu november 2015

Logus Proefmenu november 2015 Logus Proefmenu november 2015 Snel wortelsoepje met kikkererwten en chorizo - Varkenshaas met espressosaus & Knolselderijpuree met Old Amsterdam en spruitjes met hazelnootboter - Walnoottaartje - Kerstcake

Nadere informatie

Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend;

Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend; Gemarineerde eendeborst met noodle salade. Nodig voor de eend; In kleine ruitjes ingesneden eende borst Teriyaki saus Iets gember siroop Citroenblad Iets soya saus Chili saus Bereiden van de eende borst;

Nadere informatie

Paas. menu. www.powerslim.nl.be

Paas. menu. www.powerslim.nl.be Paas menu www.powerslim.nl.be Verfrissende ijslimonade 1 PowerSlim drank sinaasappel Ijsblokjes 1 cocktailglas 1 rietje Maak de drank zoals op de verpakking is aangegeven. Giet de sinaasappeldrank in een

Nadere informatie

Terrine van asperges met boeren ham.

Terrine van asperges met boeren ham. Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges

Nadere informatie

Bosbessen Pruimentaart

Bosbessen Pruimentaart Bosbessen Pruimentaart Deeg: 150 gr bloem 1 ½ tl bakpoeder 1 tl zout 50 gr boter 50 gr bruine suiker 75 gr boter Vulling: 200 gr suiker 1 ei 1 tl vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker 175 ml melk 4

Nadere informatie

Chocolademousse met kokos (vanaf fase 1) Arretjescake (vanaf fase 3)

Chocolademousse met kokos (vanaf fase 1) Arretjescake (vanaf fase 3) Dessrt Desserts: Chocolademousse met kokos Klop de slagroom stijf met de zoetstof. Houd 4 el slagroom apart voor de garnering. Meng het cacaopoeder, kokosschaafsel en de kaneel met de mascarpone. Roer

Nadere informatie

Smoothie van zoete aardappel en mango

Smoothie van zoete aardappel en mango Smoothie van zoete aardappel en mango Ingrediënten: 2 zoete aardappelen 3 citroenen 2 rijpe mango s 5 dl Biologische yoghurt Optioneel fijne tafelsuiker of honing Pof de aardappelen in aluminiumfolie 50

Nadere informatie

BURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten

BURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten Slank En Fit Diner recepten BURGER WRAPS Mager rundergehakt hamburgers ( hoeveelheid naar aantal personen) 1 kopje sperziebonen in stukjes gesneden 1/2 kop gehakte verse koriander Verse rode peper in stukjes

Nadere informatie

Past in iedere adviesgroep vanaf 1750 kcal. Hoofdgerecht voor 4 personen. 3 citroenen, schoongeboend. 6el olijfolie. 1 rode ui, gesnipperd

Past in iedere adviesgroep vanaf 1750 kcal. Hoofdgerecht voor 4 personen. 3 citroenen, schoongeboend. 6el olijfolie. 1 rode ui, gesnipperd 3 citroenen, schoongeboend 6el olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 2 el kappertjes 4 schotse zalmfilets ( á 145 g) 2 el peterselie, fijngesneden Grillpan 1. Pers 1 citroen uit.

Nadere informatie

Groente met courgette, uitjes en champignons

Groente met courgette, uitjes en champignons Slank En Fit Lunch recepten HARTIG Groente met courgette, uitjes en champignons 1 knoflookteentje Halve courgette 50 gr zilver uitjes 50 gr olijfjes 1 tomaat Half bakje champignons 150 gram sperzie boontjes

Nadere informatie

Soepje van schorseneren met wilde champignons

Soepje van schorseneren met wilde champignons Benodigdheden : 30 g boter Soepje van schorseneren met wilde champignons 800 ml gevogeltefond 1 l kippenbouillon 1 teentje look 1 dl witte wijn 1.5 kg schorseneren 1 ui P&z 150 g wilde champignons (trompet

Nadere informatie

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout Mexicaanse wraps Ingredienten (Voor 15 personen): 15 kleine wraps 1 grote ui 500 gram gehakt 3 paprika s (van verschillende kleuren) 2 potten wrap sauce (mild) 1 * Blikje mais van 300 gram 2 potjes soure

Nadere informatie

NierNieuws Kerstmenu 2012

NierNieuws Kerstmenu 2012 NierNieuws Kerstmenu 2012 Winterprei in wittewijnsaus met een knapperig kaaslaagje ====== Tomatenrisotto met buffelmozzarella op een bedje van rucola ====== Exotische sinaasappeljelly met kardemom Alle

Nadere informatie

Weekmenu 10. Maandag Lasagne met tonijn* Gemengde salade Magere yoghurt met ananas

Weekmenu 10. Maandag Lasagne met tonijn* Gemengde salade Magere yoghurt met ananas Weekmenu 10 Maandag Lasagne met tonijn* Gemengde salade Magere yoghurt met ananas Dinsdag Ribkarbonade Prei met kaassaus* Gekookte aardappelen Banaan Woensdag Krab in artisjokbodem* Groente-rijstschotel

Nadere informatie

Kerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch

Kerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch Kerstmenu borrel & brunch Ingrediënten (10 personen): Wortelsoepje Italiaans in een glaasje borrelhapje 1 ui 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselderij 400 g winterwortels 1 el olijfolie 500 ml bouillon

Nadere informatie

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten Recepten 2.1 Ontbijt Soms is het niet een kwestie van nieuwe recepten bij de hand hebben voor het ontbijt, maar gewoon net even anders tegen het ontbijt aan kijken. Wij zijn als Nederlanders gewend om

Nadere informatie

Herbalife Paasbrunch

Herbalife Paasbrunch Herbalife Paasbrunch De lente is aangebroken en op 5 & 6 april is het Pasen! Voor veel mensen een gezellig feest waarbij een lekkere brunch op tafel wordt gezet. Heerlijk natuurlijk! Maar hoe past dit

Nadere informatie

Receptenboekje Diëtistenpraktijk Annadal

Receptenboekje Diëtistenpraktijk Annadal Receptenboekje Diëtistenpraktijk Annadal Fruit met muesli Ingrediënten voor 1 persoon - 40 gram muesli - 250 gram magere kwark of magere yoghurt - 1 handje blauwe bessen - 1 kiwi Snij de kiwi in stukjes.

Nadere informatie

Bereidingstijd: 13 uur; Oventijd: 15 minuten

Bereidingstijd: 13 uur; Oventijd: 15 minuten Wildbouillon Ingrediënten voor 3 liter 1,5 kg vlees afval en beenderen van wild 100 gram dobbelsteentjes spek 1 stengels bleekselderij 1 klein blikje tomatenpuree 3 liter bruine fond (zie kookschool) 3

Nadere informatie

De Smaak van. December

De Smaak van. December De Smaak van December Daalder Kaasfondue voor 4 personen Ingrediënten: 240 gram Daaldammer 240 gram Belegen Kaas 120 gram Morbier 400 ml droge witte wijn teentje knoflook 1 el maïzena 125 cc kirsch* versgemalen

Nadere informatie

Crostini met paprika salade geserveerd met gebakken kalkoenspies.

Crostini met paprika salade geserveerd met gebakken kalkoenspies. Crostini met paprika salade geserveerd met gebakken kalkoenspies. 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika stengel bleekselderij halve rode ui tomaten puree olijfolie Rooster de paprika in de oven

Nadere informatie

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw veelzijdig gebruik Bakken & braden ( 2 recepten ) Sauzen ( 1 recept ) Patisserie ( 3 recepten ) KROKANTE WINTERGROENTEN MET KWARTEL In het najaar is het weer

Nadere informatie

PROOF. fingerfood. www.powerslim.nl.be

PROOF. fingerfood. www.powerslim.nl.be PROOF fingerfood www.powerslim.nl.be PROOF fingerfood Afvallen en een sociaal leven wordt vaak gezien als een moeilijke combinatie. Het liefste zou je dan ook je sociale leven even stop willen zetten wanneer

Nadere informatie

Kerst zonder Herrie: recepten Lapland

Kerst zonder Herrie: recepten Lapland Kerst zonder Herrie: recepten Lapland De hoeveelheden zijn gebaseerd op een menu voor 6 personen Quenellen 400 gram witvis 2 eieren 400 gram room zout peper 2 uien 1 fles witte wijn 2 courgettes 500 gr

Nadere informatie

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi. GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij

Nadere informatie

LOGUS Mini Proef-menu Juli 2011

LOGUS Mini Proef-menu Juli 2011 LOGUS Mini Proefmenu Juli 2011 Tomatensoep met perzik en mascarpone Visfilet met tomaat en kappertjes Witte chocolade muffins Yoghurtijs met aardbei en een koeklepeltje Tomatensoep met perzik en mascarpone

Nadere informatie

Cannoli van topinamboers. Penne met groene asperges. Gevogeltebouillon met room

Cannoli van topinamboers. Penne met groene asperges. Gevogeltebouillon met room Cannoli van topinamboers Penne met groene asperges Gevogeltebouillon met room Lamsrack met mosterd -dragonkorst geserveerd met dragonsaus, knoflookaardappels uit de oven en voorjaarsgroenten Amandelparfait

Nadere informatie

Gezond & lekker kerstmenu

Gezond & lekker kerstmenu Gezond & lekker kerstmenu Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Aangeboden door alle coaches en medewerkers van LifeStyle Coaching Nederland. De organisatie die door middel van

Nadere informatie

Let op: De gebruikte recepten waren afgestemd op ca 24 personen

Let op: De gebruikte recepten waren afgestemd op ca 24 personen Let op: De gebruikte recepten waren afgestemd op ca 24 personen Lichtgebonden Ganzensoep Prepareer een basis bouillon met gebruik van het karkas van de gans, en eventuele andere overgebleven delen. Het

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 33+34

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 33+34 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 33+34 Dag 33 Ontbijt: Havermoutpap met dadels en noten 1 portie rijstmelk/ havermelk/ amandelmelk 3 eetlepels havervlokken

Nadere informatie

Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes

Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes 1 Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd (min): 15 Bereidingstijd (min): 55 4 kippenbouten 4.5 eetlepels Vloeibare boter 750 g voorgekookte krielaardappeltjes

Nadere informatie

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room.

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room. Witloofsalade met blauwe kaas. Ingrediënten 4 pers. De dressing 200 g blauwe kaas 1 dl kokend water 2 koffielepels mosterd 2 eetlepels frambozenazijn 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels walnotenolie 1 eetlepel

Nadere informatie

Rudolph van Veen. Rudolph kookt. Hét basiskookboek voor iedereen

Rudolph van Veen. Rudolph kookt. Hét basiskookboek voor iedereen Rudolph van Veen Rudolph kookt Hét basiskookboek voor iedereen Voorwoord Of koken nu je hobby is of niet, iedereen wil graag lekker eten. En lekker eten klaarmaken hoeft echt niet moeilijk te zijn! Goede,

Nadere informatie

Sinaasappel-roomkaas

Sinaasappel-roomkaas Sinaasappel-roomkaas 230 g roomkaas 170 g honing, mild 2 el sinaasappelsap 0,5 tl sinaasappelschil Meng de roomkaas, de honing, het sinaasappelsap en de sinaasappelschil en roer goed. Laat het 1 uur tot

Nadere informatie

The Taste of Cooking: Duif

The Taste of Cooking: Duif The Taste of Cooking: Duif Ingrediënten 4 personen ca 2 uur Wild Bosduif met krokante sesam, chocolade tofu, witlofsalade Bosduif 2 bosduiven panklaar (op karkas) 1 l ganzenvet 2 teentjes knoflook 2 verse

Nadere informatie

Hutspot. Overheerlijke recepten

Hutspot. Overheerlijke recepten Hutspot Overheerlijke recepten Hutspot Hutspot en de geschiedenis Hutspot, ook wel wortelstamppot, is een typisch wintergerecht. Het wordt gemaakt door aardappelen, wortelen (meestal winterpeen) en uien

Nadere informatie