CRV-Vrouwendag Verbreding op de boerderij- Hoe pak je het aan? De positie van de moderne boerin in de landbouwsector

Transcriptie

1 CRV-Vrouwendag Verbreding op de boerderij- Hoe pak je het aan? De positie van de moderne boerin in de landbouwsector 13 oktober 2015, Sint Niklaas Vander Schueren Mieke

2 Opwarmertje - Stellingen - Als boerin is het belangrijk om steeds aanwezig te zijn op de boerderij. Elk heeft zijn vast takenpakket en daar wijken we niet vanaf - De gewone mens is vervreemd van de landbouwsector - Ik wil breken met de vele vooroordelen over het boerin zijn - Ik heb soms het gevoel meer te willen doen dan alleen maar gewoon boerin zijn - Vreemde mensen op onze boerderij, is iets wat we absoluut willen vermijden. Pottenkijkers = last. - Ik geniet ervan om mensen iets te kunnen bijbrengen in verband met onze landbouwsector - De landbouwsector heeft veel gelijkenissen met de sociale sector

3 Overzicht Inleiding Kennismaking Soorten verbreding Plan van aanpak: Hoe starten met een verbredingsactiviteit? Kringgesprek: En u? Conclusie

4

5

6

7

8

9 Vormen van verbreding Hoevelogies/hoevetoerisme Hoeveproducten Hoeverecreatie Landbouweducatie Zorgboerderij

10 Hoevelogies/hoevetoerisme Vakantiewoning Bed & breakfast Hoevecamping

11 Hoevelogies Logeren in Vlaanderen Vlaanderen vakantieland

12 Hoeveproducten Producten en/of verkopen op de hoeve Aandacht voor: Kwaliteit Hygiëne Communicatie Promotie

13 Hoeveproducten 10 geboden voor een succesvolle thuisverkoop: 1.Gij zult uw persoonlijke capaciteiten overwegen 2.Gij zult streven naar bedrijfsgeschiktheid 3.Gij zult uw bedrijfsstrategie kiezen Vóór opstart nadenken over het concept: verkoopsysteem en eventuele verwerking? Thuisverkoop/markten/aan huis leveren (op bestelling)? vb. Pluktuin + ontvangst/verbruiksruimte voor rondleiding (met proevertjes)/evenementen Opletten met verbruik ter plaatse (ijsjes scheppen, broodjes beleggen, warme soepen, => FAVV-normen voor horeca

14 Hoeveproducten 4. Gij zult aandacht hebben voor extra regelgeving 5. Gij zult best de verkoopactiviteit afsplitsen van LB-bedrijf 6. Gij zult u goed informeren! Specialisatiecursus type B hoevetoerisme (inclusief attest Hygiëne en autocontrole 7. Gij zult een ondernemingsplan opstellen

15 Hoeveproducten 8. Gij zult ervaren collega s bezoeken en vragen naar hun ervaringen en ideeën 9. Gij zult bij verwerking van hoeveproducten uw autocontroleplan volgen 10. Gij zult voor een goed onthaal op de boerderij zorgen Winkelinrichting (sfeer creëren) Communicatie en marketing: Mondelinge vaardigheden Website, nieuwsbrief, Facebook,

16 Hoeverecreatie Wandel- en fietsnetwerken Vergaderzaal (met hoevecatering) Arrangementen Team-building Verjaardagsfeestjes Boerengolf Hoevepicknick Geschenkpakketten

17 Landbouweducatie Groepen op professionele manier ontvangen Scholen, jeugdverenigingen, volwassenen => Proeven van het platteland => Bewust maken van milieu en voedsel Mooi vb:

18 Landbouweducatie Plattelandsklassen vzw Melk4Kids jongeren op een educatieve manier in contact brengen met land en tuinbouw, voeding en het platteland ondersteunt en ontwikkelt educatieve initiatieven Handleiding begeleiders: leerkracht/landbouwer Uitlenen didactisch materiaal rond landbouw, landschap, natuur, voeding en platteland

19 Landbouweducatie Kijkboerderij 70 tot 80 actieve Vlaamse kijkboerderijen 25 jaar, vrijwilligers Landelijke Gilden Doel? imago land- en tuinbouwsector verbeteren consument dichter bij producent brengen Garantie? gestructureerde en didactisch onderbouwde rondleiding beleving en ervaring staan centraal

20 Zorgboerderij Steunpunt Groene zorg ( Mensen uit kwetsbare groepen helpen met dagelijkse activiteiten in groene werkomgeving Mensen met verstandelijke en/of lichamelijke handicap Personen met psychiatrische problemen Jongeren met problemen thuis of op school Ouderen Kansarmen

21 Plan van aanpak Persoonlijke behoeften en mogelijkheden Bedrijfsprofiel Tijdsinvestering vs financiële investering Pro s en contra s afwegen Ideeën uitwerken Naambekendheid Effectieve start van verbredingsvorm Terugkoppeling van omgeving Evalueren Aanpassen

22 Plan van aanpak Persoonlijke behoeften EN mogelijkheden Persoonlijke behoeftes/mogelijke afwegen Wil ik mezelf profileren als moderne boerin? Wil /ben ik in staat om gasten op het bedrijf te ontvangen en ze een degelijke uitleg te geven? Wil ik mijn boerderij openstellen naar de buitenwereld? Wat zijn mijn persoonlijke doelstellingen om te starten met een vorm van verbreding? Welke praktische invulling wil/ kan ik geven aan verbreding? Aantal basisvragen die je jezelf moet stellen alvorens te starten met een verbredingsactiviteit Iedereen is anders met zijn eigen visie en aanpak!

23 Plan van aanpak: bedrijfsprofiel Wat zijn de praktische mogelijkheden op het bedrijf? Ruimte (optimaal) benutten Omgeving Bv bij hoevelogies: toeristische trekpleisters Troeven van het bedrijf uitspelen Veilige bedrijfsomgeving Bereikbaarheid Uitbreidingsmogelijkheden

24 Plan van aanpak Tijdsinvestering vs financiële investering Is er naast de gewone bedrijfsactiviteit tijd voor extra (verbredings)activiteiten? Hoofdinkomen moet steeds blijven komen uit landbouwactiviteit Financiële ruimte (investeringen) voor infrastructuur Zijn er voldoende arbeidskrachten om alles bol te werken? Externe werkkrachten vs gezinsbedrijf

25 Plan van aanpak pro s en contra s afwegen Voor- en nadelen tegenover elkaar zetten SWOT-analyse van het bedrijf maken Sterktes uitspelen Zwaktes omdraaien naar uitdagingen Eigen behoeften Behoeften van andere actieve krachten op het bedrijf Polsen naar reacties van omstaanders Financieel verantwoord?

26 Plan van aanpak ideeën uitwerken Keuze verbredingsactiviteit vastleggen Op zoek gaan naar innovering! Bussinessplan Mogelijkheden afstemmen op behoeften! Eventueel externe partners inschakelen bv; Farmcafé Starten met heel veel zin en motivatie. Enthousiasme is reeds een deel van het succes! De gewone mens wil Back to basics. Originele ideetjes die traditionele dingen naar voor halen zijn steeds een gat in de markt!

27 Plan van aanpak Naambekendheid Mond-aan-mond reclame Zorgen dat actuele klanten tevreden zijn, zorgt voor een storm aan mond-aan-mond-reclame Beste reclame! Huidige klanten tevreden houden Nieuwe klanten prikkelen! Drukwerk Eigen drukwerk voorzien Flyers en kaartjes Steeds overal mee naar toe nemen Plaatselijke winkels (bv. Bij hoevezuivel) Achterlaten op grote evenementen Meegeven via verschillende mensen uit persoonlijke netwerk

28 Plan van aanpak: naambekendheid Adverteren Plaatselijke kranten Websites Evenementen Pers aanspreken!!!! Erkend worden door erkende instanties Bv bij hoevelogies: gekeurd zijn door Toerisme Vlaanderen= vermelding in catalogus en op website Overkoepelende organisaties/instanties aanspreken Bv. Bij hoevelogies: plaatselijk toerisme gepromoot via brochures Bv. Bij hoeveproducten: erkend worden als streekproduct (Steunpunt Hoeveproducten)

29 Plan van aanpak: Naambekenheid Internet!! Eigen website Aansprekend design Verschillende talen (hoevetoerisme) Begrijpbaar voor iedereen Eenvoudig Duidelijk Te vinden via eenvoudige zoektermen Actueel Foto s Beperkt in tekst Goed beschikbaar via smartphone

30 Plan van aanpak: naambekendheid

31 Plan van aanpak: Naambekendheid Internet Twitter Twitter is een sociaal medium digitale ontmoetingsplaats In 140 tekens je informatie de wereld in sturen Contact maken met mensen of organisaties die jij interessant vindt of die jou interessant vinden (volgen en gevolgd worden) Informatie halen, brengen en delen met anderen Promotie van je bedrijf en laten zien wat je doet (Zakelijk) netwerk uitbreiden Vragen beantwoord krijgen en/of zelf beantwoorden (#dtv)

32 Plan van aanpak Naambekendheid Twitter

33 Plan van aanpak Naambekendheid Internet Facebook Bijna iedereen heeft Facebook Bereik van VEEL mensen Bedrijfspagina (geen persoonlijk profiel) biedt veel mogelijkheden! (vind-ik-leuk-pagina) Sterke link naar nieuwe personen Posten over nieuwigheden op bedrijf Foto s en berichtjes

34

35

36

37

38 Plan van aanpak Effectieve start van verbredingsvorm Neem alle tijd alvorens te starten met nieuwe verbredingsactiviteit Probeer via een leuk initiatief de start van de nieuwe activiteit aan te kondigen Hoevezuivel bv. Op plaatselijke jaarmarkt aanwezig zijn met een standje Hoevetoerisme. Bv. Opening met mogelijkheid tot bezoek van vakantieverblijven

39 Plan van aanpak Terugkoppeling van omgeving Vraag actief naar de mening van klanten/bezoekers Negatieve commentaar In acht nemen en effectief mee aan de slag gaan! Vragen naar redenen en mogelijke oplossingen/aanpassingen die klant/bezoeker zelf zou doorvoeren Positieve commentaar en opmerkingen Zien als bevestiging

40 Plan van aanpak Evalueren en aanpassen Na aantal maanden => evalueren Positieve punten die worden aangehaald => nog beter maken Negatieve punten => bekijken wat mogelijkheden zijn om aan te passen en effectief actie ondernemen Aanpassingen/veranderingen moeten steeds financieel verantwoord zijn en haalbaar voor alle actieve werkkrachten binnen de verbredingsvorm!

41 Kringgesprek En u? Zijn jullie zelf al bezig met verbreding? Welke vormen? Bepaalde ideetjes die nog moeten uitgewerkt worden?

42 Conclusie Verbreding heeft zeker toekomst! Risicospreiding Vraagt veel energie en tijd Positieve reacties => voldoening! Buitenstaanders prikkelen! Originaliteit! Enthousiasme en motivatie zijn de basis van succes! Elk bedrijf is anders met zijn eigen troeven en aspecten. Die moet je dan ook weten uit te spelen naar de buitenwereld!

43 Bedankt voor uw aandacht! Vragen?