KB Keuzevak Bloemwerk. Clusius Castricum Profiel Groen. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Transcriptie

1 Auteur Clusius Castricum Profiel Groen Laatst gewijzigd 24 February 2016 Licentie CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Webadres Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijsleermiddelenplein. Wikiwijsleermiddelenplein is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, vergelijkt, maakt en deelt. Stel zo voor iedere onderwijssituatie de optimale leermiddelenmix samen.

2 Inhoudsopgave Wat ga ik leren? Competenties en LOB Schoolexamens Oriëntatie Ontwerp je eigen huisstijl Portfolio Bloemwerk 1. Bloemschikken maar! 1.1 Een schaalschikking maken 1.2 Maak je eigen bloemstuk 1.3 Een vegetatieve schikking 1.4 Een boeket 1.5 Een vaasschikking op groepen 1.6 Een parallelschikking 2. Aangenaam kennis te maken 2.1 De meest verkochte snijbloemen 2.2 Nog meer weten over producten in de bloemenwinkel 3. Bloemen anders geschikt 3.1 Voor de draad ermee 3.2 Alternatieve technieken 3.3 Symboliek in bloemwerk 3.4 Een aanbiedingsboeket met corsages Test je kennis! Laten zien Reflectie Voor de docent Algemeen Tips! Over dit lesmateriaal Pagina 1

3 Wat ga ik leren? Competenties en LOB bron: bloemenbureau Holland In dit keuzevak ga je je oriënteren op het werk in de bloemenwinkel. Je leert natuurlijk diverse manieren van bloemschikken, hier symboliek in toe te passen, maar ook over hoe je een opdracht aanneemt van een klant. In dit keuzevak werk je daarom aan de volgende competenties: Je gedragen volgens normen en waarden Vakdeskundigheid toepassen Klantgericht werken Bedrijfsmatig handelen (bij alles wat je doet is het belang van het bedrijf het uitgangspunt) Opdracht: LOB-formulier 1. Onderstaand document ga je elke les bijhouden; wat heb je gedaan en wat heb je daarvan geleerd? Aan welke competenties heb je gewerkt? Bedenk regelmatig wat je wel en niet leuk vond én waarom je dat vond. Waar ben je goed in? Als je dit weet, helpt je dat in het maken van loopbaankeuzes. 2. Aan het eind van de periode ga je in gesprek met je praktijkdocent over dit ingevulde formulier. 3. Download het document en print het, vul het elke les verder in. LOB-formulier bij Bloemwerk kn.nu/ww.5be215c (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 2

4 Schoolexamens Om het examen te kunnen halen zijn de volgende punten heel belangrijk. We moeten het tempo er wel goed in houden om alles te kunnen behalen. Je houdt je aan de deadlines zodat je achterstanden voorkomt. Je neemt verantwoording voor het huiswerk en het leren van de toetsen. Je vraagt om hulp als het even niet lukt. Je bereidt je bloemwerk goed voor en neemt je spullen mee. Je doet je uiterste best om te slagen voor dit keuzevak. Pagina 3

5 Oriëntatie In de bloemenwinkel kun je creatief bezig zijn. Je maakt met én voor mensen divers bloemwerk, maar je zorgt ook voor een mooie winkel. Je zet de producten op een aantrekkelijke manier neer, met oog voor kwaliteit. Maar je berekent ook wat het allemaal kost, want je wilt natuurlijk wel iets verdienen. Je doet tijdens het keuzevak bloemwerk ervaring op met alle dagelijkse werkzaamheden in een (bloemen)winkel. Deze ervaring kun je ook goed gebruiken als je in andere soorten winkels gaat werken. Bron: mooiwatbloemendoen.nl De werkzaamheden van JP bloembinders uit Gouda kn.nu/ww.350ea2a (youtube.com) Ontwerp je eigen huisstijl Pagina 4

6 Doel Het maken van een stickerblad en een visitekaartje, werken met Publisher. Oriëntatie Veel bloemisten gebruiken een sticker om ingepakt bloemwerk te versieren. De bloemist heeft meestal ook een eigen bloemenkaartje. Behalve dat het er mooi uitziet, kan men zien waar het bloemwerk vandaan komt. Een stukje reclame dus. Het hebben van een eigen stijl noem je een huisstijl. Criteria Eisen aan een sticker en aan het visitekaartje: Weinig tekst, foutloos geschreven. Zet in ieder geval de naam van jouw bloemenwinkel en je adres op de sticker. Het lettertype is duidelijk leesbaar. Denk hierbij aan lettertype, grootte, kleur, enz. Het lettertype past bij de stijl van het plaatje Blijf een halve cm van de randen af met je tekstvak. Werkwijze 1. Voordat je met het stickervel gaat beginnen, maak je een map aan met de titel: Keuzevak bloemwerk. 2. Hierin zet je alle bestanden die je maakt bij dit keuzevak. Pagina 5

7 3. Laat dit controleren door je docent. 4. Start nu met het stickervel. 1. Ga naar publisher. 2. Meer lege papierformaten 2. Pagina 6

8 ? 3. Scroll naar de map Adresetiketten Adresetiketten? selecteer de map Herma, kies voor Premium (10,5 X 3,713) en druk op Maken (rechts op je scherm). Het Publisher bestand wordt nu geopend. Zoek op internet een plaatje voor je sticker. Maak een tekstvak aan. Klik op tekstvak tekenen. Typ de tekst in het tekstvak. Let op: de tekst moet duidelijk leesbaar zijn! Bekijk het afdrukvoorbeeld. Ben je tevreden? Sla het stickervel op. Print een kleurenversie uit. Voor het visitekaartje herhaal je stap 1 en 2, bij stap 3 selecteer je de map visitekaartjes. Als je deze map opent, kies je voor onderstaand visitekaartj Kies voor dezelfde vormgeving en tekst als op je stickerblad. Sla je bestand op in de map Keuzevak bloemwerk. Print het bestand in kleur uit. Portfolio Bloemwerk Pagina 7

9 Je maakt een portfolio van al je gemaakte bloemwerk en andere opdrachten. Na elke praktijkopdracht maak je een fotoblad, zodat er een collectie ontstaat. Als je deze opdracht maakt, werk je aan de competentie schriftelijk formuleren en rapporteren. In onderstaand document vind je de opdracht hoe je een fotoblad kunt maken van je opdrachten. Fotoblad maken van bloemwerk kn.nu/ww.bcd8a3b (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 8

10 1. Bloemschikken maar! 1.1 Een schaalschikking maken Thuis wil je dat een bloemstuk er gezellig uitziet. Een bedrijf heeft misschien liever een zakelijk bloemstuk. Waar je een bloemstuk neerzet in de ruimte bepaalt welke vorm van het bloemstuk het meest geschikt is. Een bedrijf heeft meestal niet veel tijd om het bloemstuk te verzorgen. Een bloemstuk voor een bedrijf moet: goed houdbaar zijn weinig eisen stellen aan de verzorging stevig zijn Theorie: Bloembinden en -schikken (1) Je gaat aan de slag met soorten bloemwerk, gebruik van blad, bindtechnieken en ritme, contrast en diepte. Om hier wat meer van te leren maak je de computeropdracht. 1. Bekijk de interactieve module en maak de vragen. 2. Vermeld je score van de kennistest. Opdracht A: Een schaalschikking maken 1. De docent deelt de opdracht uit, het betreft een schaalschikking, afhankelijk van het seizoen e.d. 2. Volg de aanwijzingen van de docent. 3. Bespreek je bloemstuk met je docent. 4. Maak een fotoblad van je schaalschikking voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). 1.2 Maak je eigen bloemstuk Theorie: Symbolische betekenis Pagina 9

11 Er zijn heel veel verschillende bloemen. De verschillen kun je onder andere zien in de volgende kenmerken: kleur; vorm; groeiwijze; plantaardige bepaaldheid. Aan die kenmerken zijn symbolische waarden toegekend. Dat wil zeggen dat een bepaald kenmerk iets betekent. Zo staat bijvoorbeeld de kleur rood voor de liefde. Symboliek en kleur Wat vaak het meest opvalt aan een bloem is de kleur. Alle kleuren hebben een betekenis. Bijvoorbeeld een rode roos hoort bij liefde. De rode kleur kan in kleding en interieurs dezelfde betekenis hebben als bij bloemen. Symboliek en vorm De Franse lelie was eeuwenlang het symbool van de Franse koningen. Het is een simpele bloemvorm. Plantenvormen worden ook als symbool gebruikt. Bijvoorbeeld een boom staat voor het leven. Symboliek en groeiwijze Ook aan de groeiwijze van bloemen en planten kun je een betekenis hechten. Zo symboliseert de klimop trouw, omdat de plant hechtwortels heeft (hechten, verbinden = trouw). Pagina 10

12 Plantaardige bepaaldheid Bij plantaardige bepaaldheid gaat het over heel specifieke eigenschappen. Planten die rijk aan zaden of vruchten zijn duiden op rijkdom, vruchtbaarheid en overleven. Bepaalde eigenschappen verwijzen naar seizoenen. Bloemen zijn vaak een teken van de lente, vruchten verwijzen naar de herfst. Persoonlijke symboliek Elke cultuur heeft een eigen symboliek. In decoratie van ambachtelijke producten, kleding, kunst en architectuur bijvoorbeeld. Sommige symbolen zijn heel erg oud, andere zijn betrekkelijk nieuw. Zo worden er nog steeds, net als jaar geleden al gebeurde, aan een dode op zijn begrafenis bloemen meegegeven. Religieuze symboliek Elke religie of godsdienstige gemeenschap heeft een eigen symboliek. De functie van die symboliek is vaak het gevoel van verbondenheid benadrukken. Bijvoorbeeld een Boeddhabeeld. Opdracht A: Bloemstuk met symboliek naar keuze 1. Volg de aanwijzingen van de docent; maak een bloemstuk naar aanleiding van een afbeelding uit een tijdschrift of op het internet. 2. Maak een fotoblad van je bloemstuk voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). Opdracht B: Een prijsberekening van je bloemstuk maken 1. Lees de theorie uit onderstaand bestand en maak een prijsberekening van je eigen bloemstuk in het schema. Verkoopprijsberekening eigen bloemstuk kn.nu/ww.1828b5f (docx, maken.wikiwijs.nl) 1.3 Een vegetatieve schikking Je hebt al een aantal bloemstukken gemaakt, maar er zijn nog meer verschillende schikstijlen. In de theorie leer je welke schikstijlen er zijn en hoe je bloemwerk voor bijzondere dagen maakt. Theorie: Bloemschikken Lees de theorie en maak de vragen van: Vakwerk bloemschikken deel 1 H 3.1 over Vaasschikking Vakwerk bloemschikken deel 1 H 3.2 over Schaalschikking Pagina 11

13 Theorie: Vegetatief schikken Je gaat een bloemstuk maken, waarbij je de materialen op een natuurlijke manier verwerkt. Je kijkt naar de groeiwijze van de bloem of de tak. Vooral de stand van de knoppen en bladeren is belangrijk. Vervolgens probeer je in je bloemwerk de materialen in dezelfde stand te gebruiken. Je noemt dit vegetatief schikken. Je zoekt ook materialen uit die in de natuur bij elkaar passen. Een voorbeeld is riet, waterlelie en water. De materialen staan in de natuur bij elkaar. Je gebruikt verschillende vormen van bloemen door elkaar. Je kunt bijvoorbeeld langwerpige, ronde en driehoekige vormen afwisselen. Bij een vegetatief bloemwerk let je op: de vindplaats; de groeiwijze; de bloeiwijze; de bloemvormen. Opdracht A: Vegetatief bloemstuk 1. Je maakt een vegetatief bloemstuk in de sfeer van het seizoen. Er ontstaat een soort tuintje. 2. De opdracht wordt door de docent uitgelegd. 3. Volg de aanwijzingen van de docent. 4. Maak een fotoblad van je bloemstuk voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). Opdracht B: Een moodboard maken (extra) Je maakt een moodboard van een vegetatieve schikking. Zorg ervoor, dat de afbeeldingen en de uitstraling van je moodboard passen bij de vegetatieve schikking die je hebt gemaakt. Als je deze opdracht maakt, werk je aan de competentie presenteren. Open onderstaand bestand en volg de aanwijzingen in de opdracht. moodboard vegetatieve schikking kn.nu/ww.0b4db49 (docx, maken.wikiwijs.nl) 1.4 Een boeket Als bloemen in de winkel komen, moeten ze worden verzorgd. Ze worden uit de verpakking gehaald en in water met snijbloemenvoedsel gezet. Je hebt al geleerd hoe je snijbloemen in het algemeen kunt verzorgen. Maar wat vertel je aan de klant die speciale bloemen koopt? Hoe moet je de verschillende bloemen verzorgen? Theorie: Advies geven bij snijbloemen Pagina 12

14 Lees de theorie en maak de vragen van Vakwerk bloemschikken deel 2 H1.4 Advies geven bij snijbloemen. Opdracht A: Een bestelling opnemen 1. Volg de aanwijzingen in de opdracht "Een boeket op bestelling". 2. Lever via de ELO in bij je docent: "Een boeket op bestelling". Een boeket op bestelling kn.nu/ww.134dd98 (docx, maken.wikiwijs.nl) Opdracht B: Het doel van verpakken Behalve boeketten, worden er allerlei producten verpakt. Welke functie heeft een verpakking eigenlijk? 1. Lees de informatie door en maak de vragen. 2. Verpak een losse bloem en een plant. Het doel van verpakken kn.nu/ww.30b2785 (docx, maken.wikiwijs.nl) Opdracht C: Een korenschoof gebonden boeket Je maakt een boeket, korenschoof gebonden. Dit is de meest gebruikte techniek in de bloemenwinkel. Voordat je begint, ga je eerst de bloemen schoonmaken (welke bloemen dit zijn wordt door de docent uitgelegd). 1. Volg de aanwijzingen van de docent. 2. Maak een fotoblad van je schaalschikking voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). Opdracht D: Verpakken van je boeket Ontwerp een verpakking voor je boeket. Eisen aan de verpakking zijn: Pagina 13

15 stevig feestelijk onderkant van de stelen ook verpakt, want het boeket mag niet uitdrogen tijdens het vervoer voorzien van een kaartje (van je eigen bloemenwinkel) Materialen: folie papier Werk in tweetallen. Maak eerst een schets, bespreek je ontwerp met je docent en ga vervolgens je boeket verpakken. Opdracht E: Verpakken op verschillende manieren Je verpakt een aantal producten op verschillende manieren, met verschillende functies Verzamelverpakking Feestelijke verpakking Verpakking om te beschermen Reclameverpakking 1.5 Een vaasschikking op groepen In de bloemenwinkel worden veel vaasjes geschikt met diverse soorten bloemen. Je kunt veel materialen combineren, als je rekening houdt met kleur, vorm, lijn en structuur. Je gebruikt een afwisseling om de materialen onderling te versterken. Dit kun je doen door een parallelboeket te binden, maar ook door het maken van een vaasschikking, die van alle kanten zichtbaar is. Video opdracht A: Vaaschikking maken 1. Bekijk de video Lees en maak de opdracht "Vaasschikking maken". Vaasschikking maken kn.nu/ww.3e5aa0e (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 14

16 3. Bekijk de animatie over het parallel binden van een boeket. 4. En dan nu aan het werk! Voordat je de vaasschikking maakt, ga je eerst een alzijdig parallelgebonden boeket maken van de materialen, daarna verwerk je de materialen van het boeket in een vaasschikking. Opdracht B: Alzijdige vaasschikking Materialen: zelf meegenomen in overleg met de docent. 1. Volg de aanwijzingen van de docent 2. Maak een fotoblad van je vaasschikking voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). 1.6 Een parallelschikking Om snel met veel effect bloemen te schikken, kun je gebruik maken van schalen met parallel gestoken bloemen en takken. Je hebt verhoudingsgewijs weinig materialen nodig. Theorie: Themawerk bij bloemschikken Je hebt inmiddels al meerdere bloemstukken gemaakt. Maar voor welke gelegenheden maak je allemaal bloemwerk? Daarvoor lees je de tekst "Themawerk bij bloemschikken" en maak je de vragen. Opdracht A: Parallelschikking in een schaal Materialen: zelf meegenomen in overleg met de docent. 1. Volg de aanwijzingen van de docent 2. Maak een fotoblad van je schaalschikking voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). Pagina 15

17 2. Aangenaam kennis te maken 2.1 De meest verkochte snijbloemen Het is belangrijk dat je als verkoper in een bloemenwinkel weet hoe de meest voorkomende bloemen heten. Het is handig om de wetenschappelijke naam te leren, die is op de hele wereld hetzelfde. Daarnaast is het goed om te leren hoe deze bloemen verzorgd moeten worden. Als je dit niet weet, kun je ook nooit een goed advies aan de klant geven. Er zijn een aantal algemene verzorgingstips. Er zijn ook specifieke verzorgingstips, speciaal voor de verzorging voor één bepaalde bloemsoort. Bloemen van bollen verzorg je anders dan andere snijbloemen. Hier zijn enkele algemene verzorgingstips voor de grootste groepen snijbloemen: Pagina 16

18 Bloemen met houtachtige stelen - heel goed schuin afsnijden met een scherp mes - diep in het water - warm/heet water gebruiken - speciale snijbloemenvoedsel voor heesters in het water oplossen Pagina 17

19 Bloemen met behaarde stelen - schuin afsnijden - ondiep in het water (±10 cm) - lauw/handwarm water gebruiken - gewone snijbloemenvoeding - slappe bloemen op laten trekken, hangend in gaas ofin speciaal kartonnen rek (Gerbera) Bloemen met gladde onbehaarde stelen - schuin afsnijden - halve bloemsteel in het water - lauw/handwarm water gebruiken - speciale snijbloemenvoeding in het water oplossen Bloemen van bollen of knollen - onderste witte deel van de stengel schuin afsnijden - in ondiep water zetten (±10 cm) - tulpen- of bol/knol bloemenvoeding in lauw water oplossen - rechtop vervoeren en bewaren, eventueel strak in papier op laten trekken Opdracht A: De meest verkochte snijbloemen Je kunt de meest verkochte snijbloemen herkennen en benoemen. Je kunt de symbolische betekenis van de snijbloemen aangeven en je kunt vertellen hoe je de snijbloemen moet verzorgen. 1. Open het bestand De meest verkochte snijbloemen, de plaatjes die bij dit bestand horen, staan in het bestand Plaatjes de meest verkochte snijbloemen. Let op: controleer wel of je het juiste plaatje bij de juiste naam plaatst! 2. Volg de aanwijzingen in de opdracht. 3. Bespreek je resultaat met je docent. 4. Maak een afspraak om te laten zien dat je de snijbloemen kunt herkennen en benoemen. De meest verkochte snijbloemen kn.nu/ww.88c4f54 (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 18

20 Plaatjes de meest verkochte snijbloemen kn.nu/ww.ead5794 (docx, maken.wikiwijs.nl) 2.2 Nog meer weten over producten in de bloemenwinkel Er worden natuurlijk niet alleen maar bloemen gebruikt en verkocht in de bloemenwinkel. Je gebruikt ook snijgroen om het bloemwerk te maken. Je leert de meest voorkomende soorten snijgroen in de bloemenwinkel. Je gaat ook nog wat dieper in op de verzorging van de snijbloemen. Opdracht A: Veel gebruikt snijgroen 1. Open het bestand Veel gebruikt snijgroen, de plaatjes die bij dit bestand horen, staan in het bestand Plaatjes veel gebruikt snijgroen. Let op: controleer wel of je het juiste plaatje bij de juiste naam plaatst! 2. Volg de aanwijzingen in de opdracht. 3. Bespreek je resultaat met je docent. 4. Maak een afspraak om te laten zien dat je het snijgroen kunt herkennen en benoemen. Veel gebruikt snijgroen kn.nu/ww.f95f19b (docx, maken.wikiwijs.nl) Plaatjes veel gebruikt snijgroen kn.nu/ww f (docx, maken.wikiwijs.nl) Je hebt bij 1.4 al iets geleerd over de verzorging van de snijbloemen in de bloemenwinkel. Omdat het verzorgen heel belangrijk is voor de houdbaarheid van het product, ga je er nu nog iets dieper op in. Je doet een proefje om de houdbaarheid van bloemen te bestuderen. Opdracht B: Bloemen hebben verzorging nodig 1. Open het bestand Bloemen hebben verzorging nodig. 2. Volg de aanwijzingen in de opdracht. 3. Vraag je docent waar je de proefopstelling mag neerzetten. Pagina 19

21 Bloemen hebben verzorging nodig kn.nu/ww.c4ac376 (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 20

22 3. Bloemen anders geschikt 3.1 Voor de draad ermee corsages in feestelijk vensterdoosje Behalve handgebonden bloemwerk en bloemwerk in steekschuim, worden er in de bloemenwinkel ook draadgebonden bloemwerken gemaakt. Bijvoorbeeld een bruidsboeket, corsages of iets dergelijks. Maar behalve soorten bloemwerk heb je ook te maken met bepaalde vormen en structuren van materialen. Je gaat zowel de theoretische achtergrond bestuderen als de praktijk. Je gaat twee opdrachten maken: Opdracht A: Een draadgebonden boeketje met een zelfgemaakte verpakking (doosje) Opdracht B: Theorie waarin je meer leert over draadtechniek en dergelijke Opdracht A: Draadgebonden boeket met een zelfgemaakte verpakking (doosje) Materialen: zelf meegenomen in overleg met de docent. 1. Je hebt een bestelformulier voor deze opdracht. Deze bestelling ga je uitvoeren. 2. Volg de aanwijzingen van de docent. 3. Maak een fotoblad van je boeketje en je verpakking voor in je portfolio (zie de Portfolio- opdracht in de Oriëntatie). Pagina 21

23 Theorie: Draadtechnieken De bestanden bevatten theorie over draadtechniek en dergelijke. 1. Lees de theorie en maak de opdrachten. Bloemwerk bij speciale gelegenheden kn.nu/ww.417fab7 (docx, maken.wikiwijs.nl) Een corsage maken kn.nu/ww.66584c9 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Speciaal bloemwerk: diadeem kn.nu/ww.0559f1d (docx, maken.wikiwijs.nl) 3.2 Alternatieve technieken Het gaat niet alleen om steekschuim en touw in de bloemenwinkel. Je hebt allerlei technieken om bloemwerk te maken; je kunt wikkelen, bundelen, stapelen, lijmen, spelden en krammen. Als je goed rondkijkt in een bloemenwinkel zie je zelfs misschien nog meer technieken! Je gaat een bloemwerk maken met alternatieve technieken. Maar eerst leer je daarover welke technieken er zijn en hoe je ze kunt toepassen. Ook ga je in op de symbolischebetekenis van bloemwerk. Lees de theorie en maak de opdracht. Theorie: Een bloemstuk maken met alternatieve technieken 1. Lees de theorie en beantwoord de vragen. anders vastgemaakt kn.nu/ww.3d9617d (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 22

24 Opdracht A: Een bloemstuk maken met alternatieve technieken 1. Volg de aanwijzingen van de docent. 2. Bespreek je bloemstuk met je docent. 3. Maak een fotoblad van je bloemstuk met alternatieve technieken voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). Opdracht B: Prijsberekening maken voor je bloemstuk 1. Bereken vervolgens wat het bloemstuk uit opdracht A kost. Gebruik daarvoor de prijsberekening die je al eerder hebt toegepast (zie ook 1.2). Verkoopprijsberekening eigen bloemstuk kn.nu/ww.04ade50 (docx, maken.wikiwijs.nl) Opdracht C: Mag er een kaartje bij? 1. Je schrijft een kaartje bij het bloemstuk dat je zojuist hebt gemaakt. 3.3 Symboliek in bloemwerk Een hart staat voor liefde, evenals een rode roos. Een krokus is het symbool voor het voorjaar, in mei leggen alle vogels een ei. Een zwaluw maakt nog geen zomer Je kent ze wel, een aantal symbolen en gezegdes waarbij aan een bepaalde kleur, vorm, bloem, plant of dier een betekenis wordt toegekend. Je gaat bloemwerk ontwerpen en uitvoeren, waarin de symboliek centraal staat. Opdracht A: Symboliek in bloemwerk 1. Vraag aan je docent welke symboliek centraal staat. 2. Bedenk hiervoor een bloemstuk, waarin die symboliek duidelijk tot uitdrukking komt. Je mag een plaatje zoeken, maar maak van het plaatje zelf een schets. Schrijf bij de schets: Welke materialen je gebruikt; Welke technieken je gebrukt; Wat het bloemstuk ongeveer kost (maak een begroting). 3. Bespreek het ontwerp met je docent. 4. Voer het ontwerp uit. 5. Maak een fotoblad van je symbolisch bloemwerk voor in je portfolio (zie de Portfolioopdracht in de Oriëntatie). Pagina 23

25 Opdracht B: Verpakking voor je bloemstuk 1. Lees onderstaand document door, beantwoord de vragen en maak de opdrachten. 2. Bedenk een verpakking voor je bloemstuk. 3. De verpakking van het bloemstuk moet: Feestelijk zijn; Een kleine versiering bevatten, passend bij je bloemstuk. 4. Beschrijf op welke manier je het bloemstuk gaat verpakken. 5. Pak tenslotte je bloemstuk in. 6. Beoordeel elkaars verpakte bloemstuk, met de kleine versiering erop. Bloemen verpakken kn.nu/ww.cd8c214 (docx, maken.wikiwijs.nl) 3.4 Een aanbiedingsboeket met corsages Bloemwerk wordt werkelijk gemaakt voor allerlei gelegenheden. Je kunt het niet bedenken of het bestaat. Je gaat zelf bloemwerk voor een speciale gelegenheid maken en leren wat daar allemaal bij komt kijken; welke ondergrond, bloemen en bijmaterialen en technieken die je gebruikt om het bloemwerk in elkaar te zetten. Het is daarbij belangrijk dat je je houdt aan wat je met de klant hebt besproken. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je zomaar iets maakt. Opdracht A: Speciaal bloemwerk Lees de 10 opdrachten door. Overleg met je docent welke opdracht(en) je gaat maken. Bespreek je bloemwerk met je docent. Maak een prijsberekening van het bloemwerk. Maak een fotoblad van je bloemwerk voor in je portfolio (zie de Portfolio-opdracht in de Oriëntatie). Speciaal bloemwerk kn.nu/ww.6d36f06 (docx, maken.wikiwijs.nl) Pagina 24

26 Test je kennis! Pagina 25

27 Laten zien Bloemen houden van feesten! Hier volgt later een diagnostische opdracht waarin de leerling laat zien dat hij/zij kennis, vaardigheden en houding kan integeren in een praktijksituatie. Pagina 26

28 Reflectie Opdracht: Reflectie Wat heb je gedaan in het keuzevak Bloemwerk? Heb je nieuwe dingen geleerd en hoe vond je dat? Bij "Wat ga ik leren?" heb je een LOB-formulier gedownload dat je elke les hebt bijgehouden. 1. Heb je nog niet alles ingevuld, vul dan het document eerst verder in. 2. Bespreek het ingevulde document met je praktijkdocent. 3. Plaats het document in Qompas, als bewijsstuk voor in je LOB-portfolio. Pagina 27

29 Voor de docent Algemeen Beste collega, Dit arrangement is ontwikkeld voor leerlingen van de kaderberoepsgerichte leerweg die profiel Groen volgen. Het arrangement beoogt alle leerstof voor keuzevak Bloemwerk af te dekken zoals omschreven in de (deel)taken van keuzevak Bloemwerk van conceptexamenprogramma versie 2 ( ). Het arrangement is op basis van bestaande leermiddelen van Groenkennisnet, Ontwikkelcentrum en eigen materialen samengesteld. In schooljaar wordt dit arrangement gebruikt in de pilot (project Vernieuwing VMBO) van Clusius College (Castricum), waarna er geëvalueerd zal worden en het arangement zal worden aangepast. Eventuele verbeterpunten en -suggesties kunt u en naar l.spruijt@clusius.nl of t.vanbuitenen@clusius.nl. Tips! Opdrachten In dit keuzevak wordt een aantal keer de opdracht gegeven aan leerlingen om een bloemwerk te maken met een symbolische betekenis, een thema e.d. Dit is niet gespecificeerd omdat de opdracht op elke school op een ander moment in het schooljaar kan plaatsvinden (Kerst, Valentijn, Pasen). We laten het dan ook aan uw creativiteit over om deze opdracht nader in te vullen. Bij Clusius verwachten we dat leerlingen bij verschillende opdrachten voor bloemwerk zelf hun materialen meenemen. Geef uw leerlingen daarom van tevoren aan wat ze mee moeten nemen. Pagina 28

30 Over dit lesmateriaal Colofon Auteur Clusius Castricum Profiel Groen Laatst gewijzigd 24 February 2016 om 14:51 Licentie Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3; Eindgebruiker leerling/student Moeilijkheidsgraad gemiddeld Bronnen Bron Type De werkzaamheden van JP bloembinders uit Gouda Link Gebruikte Wikiwijs Arrangementen Clusius Castricum Profiel Groen. (z.d.). [Leerweg] Keuzevak [x]: [titel keuzevak]. Keuzevak x titel_keuzevak_ Pagina 29