Gewasoptimalisatie, daar staan wij voor

Transcriptie

1 Gewasoptimalisatie, daar staan wij voor Rudi Vandewiele GSM 0492/ Luc De Reycke GSM 0477/ Liesbet Bruyneel GSM 0497/ E- mail

2 Spruitkool in 2013 Goede produktie Problemen met opschietende planten Veel vraag vanuit de industrie om produkt 30 mm werd niet strikt toegepast Voor het eerst enkel door Ardo beperking van gebruik van fungiciden Matige prijsvorming verse markt, veelal richting 30 cent. Veel produktie in Nederland Iets minder produktie in Engeland, maar markt werd redelijk afgeschermd. Meestal geen verhoging van contract hoeveelheid

3 Start spruitkool 2014 Voldoende land beschikbaar Bijna geen meer contract, wel 4% meer spruitkool uitgeplant Alles op tijd geplant In juni : plaatselijk veel hagelschade, nog nooit eerder gezien

4 Hagelschade

5 Vervolg 2014 Sombere augustus maand ruimere schakeling veel lengtegroei en goede bladval Veel mineralisatie in september oktober lengtegroei blijft doorgaan afh. van het ras en mineralisatie Gevolg: soms te veel groei, ook op de spruit Gebarsten spruiten Rotte spruiten Geel blad & voetjes Veel planten bevatten tussen spr/pl

6 September 2014 Vroege oogst: meer rotte spruiten en gevoelig voor verkleurd snijvlak. Regelmatig zonnebrand bij de vroege spruiten Eind september: echte meeldauw aantasting vooral in Frankrijk en grensstreek Gevolg van droger klimaat Op dat moment kunnen we de beste middelen (Rudis en Nativo) niet gebruiken Vanaf 15 okt terug vochtiger klimaat

7 Oktober en november: probleem glazigheid Oorzaak: Te hoge dag- en nachttemperatuur Te weinig verdamping: windstil weer Gewas wil niet afrijpen Donker groene rassen zijn hiervoor gevoeliger Sterk wortelgestel opgebouwd Wortelgestel sterft niet af (lage grondwaterstand) Te weinig zoutconc. in de grond

8 Glazigheid wordt rot = geen vraatgangen aanwezig

9 Oogst seizoen okt - dec Te hoge temperaturen zijn negatief voor de kwaliteit van de spruit: Gevoelig voor groeistoten = blaadje springt los of uitgroei van lange pit meer geel blad Geel blad niet altijd te voorkomen door bijbemesten met N Alle groeischeuren op de spruit: in oktober gevoelig om nadien te rotten. Veel groene spruiten waren gevoelig voor plukschade (waren vol geperst met water)

10 Oorzaak kwaliteitsproblemen 2014 Grootste oorzaak TE WARM Bijkomend: Glazigheid rotte spruiten Slakkenschade Geel blad en lange plukvoeten bij de vroege rassen Echte meeldauw Koolvlieg Navel spruiten (Cobus)

11 Andere aandachtspunt 2015 Telen wat er gevraagd wordt op contract - Fyto, maatsortering, hoeveelheid Te veel land gehuurd alternatieve groente telen of eigen land sparen Selectief zijn in keuze van land Slakkenbestrijding: moet vroeg starten Bij N rijke voorvrucht: N analyse in maart nemen Bijkomende boorbemesting is nodig.

12 Beperking fyto gebruik 2015 Bij afzet voor industrie, volledig verbod voor: Propamocarb: oa. Infinito Mancozeb: oa. Fubol Gold Tebuconazool: oa. Nativo, Horizon, Folicur, Iprodione: oa. Rovral SC of WG, Geen materiaal gebruiken dat in contact is gekomen met kiemremmers van aardappelen.

13 Fyto 2015 Beperkt gebruik van: Prothioconazool: Rudis = max 2 x voor 1 september Pirimicarb: Pirimor: max 2 x voor 1 september

14 Bijkomende aandachtspunten 2015 Op licht land: vroege rassen na 5 mei planten Wat meer zout in de grond aanbrengen Groeistoten op de spruit voorkomen Oogstcontainers/karren: voorzien van blaastunnel Goede afstelling plukmachine Voorkom stootschade bij sorteren Trieersysteem: eerst grove uitsorteren, dan uitlezen

15 Toekomst perspectieven België De laatste 15 jaar: hoger kwaliteitsniveau & meer opbrengst Opbrengst per ha blijft belangrijk Industrie: spruitkool is een wereld export product Sinds 2013 : residu s naast uiterlijke kwaliteit ook belangrijk Beperking of verbod van bepaalde fyto middelen (Nativo, Perfektion, ). Teler: wisselwerking tussen industrie verse markt

16 Verse markt Voor kerstmis: houdbaarheid regelmatig een probleem Na kerstmis: meer vraag voor grove sortering Probleem met afzet van 25 mm Goede kwaliteit op het land: is niet altijd goede kwaliteit in de kist. Kwaliteit in winkel: zichtbaar verbeterd flowpack verlengt de houdbaarheid, op voorwaarde dat: Spruitkool droog de plastiek in gaan Geen rot of insecten Geen plukschade Witte plukvoet Geen geel blad

17 Toekomstig mogelijkheden V M - 25 mm = waardevol voor industrie Beperkte duur voor bruinverkleuring snijvlak Snijvlak is dominant Snel inkoelen is nodig (kleine kisten en/of vacuüm koeling). Samenwerking verse markt industrie: voldoende groot kwantum aanbieden Hand gekuiste spruiten exclusief product

18 TOEKOMST INDUSTRIETELER Opbrengst en kwaliteit kunnen wel samen gaan Grovere sortering telen = meer kg s deels afzet bij verse markt Streven naar een sterke ketting, de zwakste schakel bepaalt het rendement Eerst rekenen, dan telen Behoudt overzicht (moreel en praktisch) Verdere wisselwerking tussen industrie teelt en verse markt Mogelijks soms clusters

19 Bedankt voor de aandacht