Leukste Tapas Servies

Transcriptie

1 Leukste Tapas Servies Ik geniet op Menorca en in april mocht ik al naar Mallorca. Je herkent het wel wat je op vakantie eet wil je thuis ook kunnen maken, maar zodra de uitstraling niet het zelfde is van je Spaanse gerechten en tapas dan gaat het vakantiegevoel er al snel vanaf. Een tapas servies past er dan ook helemaal bij. In de zomer voor een feestelijk etentje mag het dan ook eigenlijk niet ontbreken. Leuk om voor je zelf te kopen en om cadeau te geven. De leukste tapas servies ideeën heb ik verzameld in de blog met budget ideeën en echte mooie blikvangers die een echte investering zijn. 5x Tapas servies ideeën

2 Tapas serveer je mooie op een robuuste houten tapasplank. Sowieso een mooie hapjesplank bij feestjes en leuk om cadeau te geven. Geen tapasdiner zonder koffie. Bij voorkeur een café con leche of cortado. Leuk toch om de koffie ook op een tapasplankje te serveren? Makkelijk in de zomer als dienblaadje om mee naar het terras te lopen?

3 Gezellig en leuk, kleine sfeervolle bordjes om de tapas vanaf te eten.

4 Tapas serveren als amuses met iedereen een eigen plankje met tapas bordjes. Dan is dit tapas servies setje een mooi voorbeeld.

5 Gazpacho kun je ook als tapa serveren. Leuk op een tapasplank met kleine amuseglaasjes. Meer favorieten en musthaves ontvangen van Foodinista. Volg Blog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterestof schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Geen tapas maar shapas het is Sherryweek Inderdaad geen tapas, maar shapas het is Internationale

6 sherryweek, zoals je in mijn oktober dagboek al kon lezen ben ik in oktober aangeschoven bij een taps lunch, waar eigenlijk geen tapas weer geserveerd, maar shapas. Wat zijn shapas, voor de niet kenner en ik eigenlijk inclusief; een combinatie van sherry met tapas. Een combinatie die in Spanje al jaren bekend is en bijvoorbeeld een Londen met eigen sherrybars al weer een trend is, maar wij zijn het in Nederland nog heel langzaam aan het ontdekken. Reden genoeg om mij te laten verrassen met de smaak en sherry spijs combinaties van restaurant Zarzo in Eindhoven, waar het eigenlijk al een klein eetfeestje opzich is. Shapas lunch Onze shapas lunch vond plaats bij Zarzo een Eindhoven. Een locatie die niet zomaar was uitgekozen voor dit evenement. Zarzo heeft twee copa prijzen gewonnen in Spanje voor de beste Sherry chef en de beste sherry spijs combinatie. Iets waar een Nederlands-Spaans Restaurant heel trots op mag zijn. Een detail het restaurant wat tweede is geworden in de competitie bevindt zich in Brussel, hier in de Benelux kunnen wij er blijkbaar wel iets van.

7 Het winnende shapas gerecht van Zarzo in combinatie met

8 30 jaar oude droge sherry, de sherry is voor mij om zo te drinken te droog, maar in combinatie met het gerecht heerlijk. De zoute smaken komen omhoog en de sherry wordt zachter.

9 Sherry als drankje De lunch werd gestart met een aperitief wat ik een heel verrassend drankje vond, jeugdig en fris. Als je mij achter verteld zou hebben dat het sherry was had ik je misschien wel niet geloofd.

10 Eigenlijk is het heel simpel en deze cocktail kun jij ook heel simpel zelf maken. Gebruik een cream sherry, veel ijs en een schijfje sinaasappel, hier wordt de sherry fris van. De cream

11 sherry is de zoetste variant van de zeven varianten sherry die er zijn en wist je dat sherry eigenlijk een wijnsoort is? Bij de sherry kregen wij deze zoute tapas geserveerd, vervolgens kregen wij er ook een iets drogere sherry bij geserveerd. De zoute smaken van de olijven en de iberico kroketjes (eigen gemaakt door de keuken van Zarzo) kwamen mooi om hoog.

12 Het volgende gerechtje was meer Indonesisch, maar wel typisch een shapa. Indonesisch stoofvlees en kastanje in blad van Oost-Indisch kers, een echte delicatesse als fingerfood. De

13 pittige smaken gaan goed samen met de droge sherry. Eigenlijk was ik best wel verrast over de sherry. Het eten was sowieso heerlijk of sherry mijn nieuwe favoriete drankje is? Nee, maar is het een mooie diner begeleider ja, ben ik geïnteresseerd ja, zou ik in Spanje in plaats van naar een wijnhuis een keer naar een sherryhuis gaan ja. Wil jij ook meer weten over Sherry, shapas en alles er om heen? Van 2 tot 8 november is het Internationale Sherryweek met diverse evenementen in Nederland en wereldwijd. En hooked on sherry of denk je sherry is toch duf? Dompel je dan onder in de wereld van Sherry! En jij bent ook om. Meer evenementen en blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Oktober proeverijen, familie eetdagboek Horecava en De eerste herfstmaand is al weer voorbij en dat het herfst is, dat heb ik wel gevoeld. Oktober is niet echt voorbij gevlogen, het was echt onzettend druk, maar voor mijn gevoel is het echt al weer drie maanden terug dat wij op vakantie zijn geweest, maar eigenlijk zijn wij nog maar vijf weken thuis en dat zegt

14 best veel. In oktober heb ik heel veel leuke dingen gedaan, maar helaas was er ook bij mij heel veel griep in huis. Lees en kijk je vooral mee in het oktober eetdagboek, naar wat ik allemaal heb gedaan deze maand? Zoals veel proeverijen van thee naar gin, in 2016 ben ik ambassadeur voor de Horecava en de kick-off heeft al plaats gevonden en ook was het mede door de griepjes een gezellig familie maandje, maar ook leuke foodpost! Het Oktober eetdagboek van Foodblog Foodinista Na de vakantie was mijn mailbox aardig vol, want op vakantie had echt rust en eerlijk gezegd was de wi-fi ook zo slecht in Italië, wat ik echt niet had verwacht, dat ik alleen af en toe mijn social media kon gebruiken, maar absoluut niet mijn mail. Op het laatste moment stond mijn mail echt vol met heel veel leuke uitnodigingen voor evenementen, etentjes, proeverijen en veel meer, waar ik natuurlijk heel graag bij ben, helaas kon ik niet overal naartoe, doordat Florian de griep kreeg en ik zelf vervolgens ook. Eigenlijk ben ik nu nog steeds een beetje grieperig, maar gelukkig ben ik niet de enige in deze griepgolf. Tijd dus voor gezonde maaltijden en een gezondermaand in november op Foodblog Foodinista, maar eerst een verslag van wat ik wel heb gedaan in oktober. De maand begon met een koffieproeverij bij Starbucks.

15 Niet verkeerd, want ik reis veel met de trein en dan vind ik het altijd heel moeilijk om de Starbucks voorbij te lopen. Iets meer kennis over koffie en vooral over de koffies van

16 Starbucks was dan ook zeker welkom. Om te vieren dat de Spiced Pumpkin Latte weer op het menustaat was ik met andere foodies uitgenodigd om deze te komen proeven met nog veel meer koffies en de nieuwste hapjes van Starbucks.

17 Normaal ben ik helemaal geen espresso drinken, maar door alle combinaties van Starbucks heb ik koffie veel meer leren waarderen. Espresso vind ik te sterk, wanneer ik het normaal

18 drink. Bij deze proeverij was bijvoorbeeld de Afrikaanse espresso gecombineerd met de bananencake, waardoor de koffie zoeter werd en daardoor werd de combinatie heel lekker. Ook de koffie uit Sumatra werd gecombineerd met een bacon sandwich hier door werd de koffie peperig, maar minder zwaar heel leerzaam en lekker. Koffie is er voor ieder moment en er zijn heel veel smaakcombinaties belangrijk. Later in de week ging ik naar de volgende drank en spijs combinatie. Een bier en spijs combinatie een speciale ladies lunch. Zelf drink ik sowieso bier en een echte uitdaging vond ik het niet. Alleen toch is het nog een uitdaging om dames bier i.p.v. bijvoorbeeld wijn te laten drinken. Zou jij hier voor kiezen, als er een hele mooie bier spijs combinatie is?

19 Bij Restaurant Dwars in Amsterdam kregen wij een mooie lunch aangeboden met als voorgerecht Gegrilde Hollandse nieuwe, gebakken bloedworst, tomatenijs, gebakken appel, appelstroop,

20 Amsterdamse ui en picalilly mayonaise. Spannend! En dit in combinatie met de Speciaal van Oepidus die juist de zoete smaken omhoog brengt. Een smaakcombinatie die je juist alleen met bier kunt krijgen. Voor het hoofdgerecht kregen wij Eendenborstfilet geserveerd, eigenlijk zoet vlees met een herfstbock van Gulpener. Een mooie zoete combinatie. Wat ik vooral heel mooi vind bij Restaurant Dwars is dat zij bierflesjes laten delen aan tafel, waardoor je geen vol gevoel krijgt. Een tip voor de horeca en andere bier spijs combinaties, zo wordt het heel toegankelijk. Ondertussen mocht ik foodpost ontvangen! Heel leuk en daar word kan ik echt van genieten! In de eerste week van oktober werd ik verrast met kookboeken, Chai Latte en een ontbijtpakket van Genius gluten vrij.

21 De kookboeken de Zilveren lepel, L art de Table en Thug Kitchen vielen bij mij op de deurmat. Van alle drie de kookboeken staat er een review met een echt herfstrecept op de

22 blog. Ook mocht ik deze Romige Chai Latte uitproberen, zonder

23 theïne. Voor mij perfect, want daar kan ik niet echt tegen. Ik krijg er snel hoofdpijn van. Zou jij het leuk vinden om deze Chai Latte ook te proeven en te winnen? Dan schrijf ik binnenkort een winactie uit.

24 En ik mocht glutenvrij ontbijten met Genius. Niet iets wat ik snel zelf koop, omdat ik het niet zo heel lekker vind, eerlijk is eerlijk. Alleen de chocolademuffins bijvoorbeeld, zijn heel

25 lekker en hebben echt een volle chocoladesmaak. Lekker bij de koffie en als snoepontbijt! Van een bierspijs proeverij ging ik eigenlijk naar de volgende dranken spijs proeverij. Alleen naar een high tea, waar ik eerlijk gezegd een hele andere verwachting van had. Het was een echte thee spijs proeverij met een thee stamppot combinatie, thee partybites combinatie en thee met natuurlijk chocolade. Alles onder begeleiding van een echte theesommelier. Combineer jij thee wel eens bij je warme avondmaaltijd? Ik vond deze combinatie witte thee met andijviestamppot erg verrassend en smaakvol. De bittere smaken werden juist zacht. Eigenlijk combineer ik alleen Japanse thee met sushi, maar verder niet echt bij hartige maaltijden.

26 Ook dit hapje vond erg bijzonder matchen, al wel iets wat je snel proeft bij een high tea. De smaakcombinatie in ieder geval, als een sandwich bijvoorbeeld. Dit is een makreel

27 crackertje met cacaonibs en tomaatje. Juist door de thee werden de cacaonibs zoeter en het tomaatje zuurder een mooie combinatie.

28 Wij gingen niet alleen proeven ook de theekennis werd veel groter, zoals bijvoorbeeld al deze Aziatische soorten thee. Herken jij ze? Alle thee is groene thee, maar wel uit Korea, China, Indonesië en Maleisië diverse structuren en geuren. Natuurlijk Tony Chocolonelly en thee is een gouden match! De zoete chocolade wordt eigenlijk iets zoeter, maar vooral de zout tonen komen omhoog. De pure chocolade wordt ook zoeter. Tijd voor het gezin! Na de theeproeverij op vrijdag. Op zaterdag is het om met heerlijk weer naar de Loonse en Drunense duinen te gaan waar wij op een aantal kilometer afstand vandaan wonen. Echt ideaal een gigantische zandbak, mooie natuur en vele kilometers wandelen.

29 Genieten met papa in de grote duinen

30 Spelen met mama in de duinen.

31 Lachen en plezier Loonse en Drunense Duinen

32 Natuurlijk naar de schaapjes toe in de Loonse en Drunense Duinen.

33 Ondertussen nog meer smul leesvoer! Ik wist gewoon niet waar te beginnen zo lekker is dit kookboek! Ondertussen staat de review op de blog.

34 Met het recept van deze wel hele lekkere bananenpudding! Ondertussen mocht ik ook gaan ontbijten met de boter van

35 Lurpak. Erg blij mee, want mijn voorkeur gaat eigenlijk sowieso uit naar Lurpak boter. Deze is namelijk direct smeerbaar en wordt niet hard. Echt ideaal! Vooral de gezouten boter is echt ideaal. Een mooi pakket werd verstuurd al foodpost om te proeven en op zaterdagochtend stond bij ons de boter klaar op de ontbijttafel, met een croissantje, sapje en cappuccino.

36 Meer leuk nieuws! De horecava 2016 staat in januari in de

37 agenda, maar wij, de bloggers zijn al begonnen en met nog vier bloggers ben ik één van de ambassadeurs. Leuk en trots ben ik dat ik één van deze ambassadeurs. in oktober heeft de kick-off plaatsgevonden met een leuke gin tonic en spijs proeverij, want natuurlijk moet het met een food feestje gevierd worden.

38

39 Vooral de oesters met gin tonic met zeekraal waren echt geweldig!

40 Van de gin tonic, wat echt wel één van mijn favoriete drankjes en waar een proeverij zeker welkom van is. Ging ik naar een proeverij met drank en spijs, oh ja met echt wel een aantal dagen om bij te komen, voor drank en spijs van een drankje met een voor mij iets minder imago; sherry. Wel was ik heel nieuwsgierig. Aangezien het niet mijn eerst drank spijsproeverij was deze maand en ik mij al een aantal keer heb laten verrassen kon dit bij sherry ook wel eens gebeuren. Alvast in dit maandverslag een preview, want volgende maand krijg je van mij een uitgebreider blog over dit upcoming drankje. Wat eigenlijk een beetje terug van weg geweest is.

41 Een echte verrassing was het drankje waar wij mee begonnen. De cream Sherry heel toegankelijk en fris. Dit door de combinatie met veel ijs, waardoor de sherry ijskoud werd en de

42 sinaasappel. De sherry werd een frisse cocktail en perfect in combinatie met zoute fingerfood.

43 Zoals deze mooie zoute olijven en home made Iberico kroketjes van restaurant Zarzo in Eindhoven.

44 Bij deze droge scherry komt ook de mooie zilte smaak van de vis omhoog. Al zou ik de sherry niet snel apart drinken. Ik vond de cocktail dan het meest aangenaam, maar in combinatie vind ik het een aanrader. Van 2 tot 8 november is het Sherryweek in Nederland met veel evenementen, wil je ook proeven dan is het zeker een aanrader! Sowieso ben ik echt fan van de Aziatische keuken en deze keer was het geen uitnodiging om alleen aan te schuiven en om te komen proeven, maar om zelf te koken. Eric mocht ook mee dus wij gingen onderweg naar de kookfabriek voor de Singapore Food Fair van Amazing Oriental om een Singapore curry te maken met de bijpassende noedels en uiteindelijk hebben we natuurlijk ook nog heel veel Singapore en Maleisisch eten geproefd. Het hoort er nou éénmaal bij.

45 Ready to cook!

46 Het keukenmaatje aan de wok en ik snij de ingrediënten. Wat een team!

47 Wat een resultaat! Onze Singapore curry! Dit was onze dagactiviteit, want s avonds was het sinds lange

48 tijd echt weer eens tijd voor een avondje papa en mama op stap! Jeeej! Lang geleden zeg, samen met vrienden naar het Oktoberfest in Waalwijk! Leuk, leuk!

49

50

51 En omdat we in Brabant zijn ook één keer proosten met een echte Brabantse Schrobbeler.

52 Het weekend daarna was het omgekeerde juist even het gezin voorop en relax. Van Jumbo mocht ik het nieuwe tapas assortiment uittesten! Heel relaxed. Voor ons was het een tvavondje met Flikken Maastricht, opname van The Voice, K3 zoekte K3 en deze allemaal achter elkaar afspelen en verder snacken met de heerlijke hapjes.

53 Zalm hapjes, serranoham, truffel mayonaise, pesto, eiersalade, olijven, gedroogde tomaatjes en spareribs. Ideaal voor een relate avond op de bank of voor als je gasten krijgt en niet

54 veel tijd of zin hebt om zelf heel veel voor te bereiden. Bij elkaar kost dit pakket ongeveer 20,00 Euro incl. de zoute stickjes. Ideaal vind ik en daar heb je heel veel voor. De volgende dag ging Eric met de buurmannen 160 Brabantse worstenbroodjes bakken en ging ik met Florian voor een mama zoondagje. Shoppen! Zowel mama als de kleine man in het nieuw. Gezellig! Onderweg naar ons shopdagje in Eindhoven.

55 Met Florian moest ik natuurlijk ook even gaan lunchen in Eindhoven. Dit vond ik alleen nogal een uitdaging. Kindvriendelijke horeca in Nederland heeft best nog wel een

56 stapje te maken. Als kindvriendelijk was het café in de bibliotheek aangeduid. In Haarlem was dit ook zo en echt perfect. In Eindhoven vond ik dit toch minder. Hier moest ik bijvoorbeeld zelf gaan bestellen, lastig met een dreumes in een kinderstoel zonder riempjes, die van mij klimt er zo uit. Het zijn details, maar juist een beetje service is een dingetje. Voor leuke tips voor kindvriendelijke restaurantjes sta ik altijd open. Ik hoor ze heel graag en niet alleen in Eindhoven. Ja, bij thuiskomst waren er heel veel worstenbroodjes.

57 Op zondag gingen wij vintage shoppen bij de IJhallen in Amsterdam en vervolgens lunchen bij Haddock.

58

59 Ondertussen is er nog meer foodpost binnen gekomen in de afgelopen weken, waar je nog meer over gaat lezen in de komende weken, alleen sommige dingetjes zijn zo leuk en lekker dat ik ze alvast met je deel.

60 Zoals deze Versteegh Wereldkruiden, maar ook gezonde frisdrank, suikervrije limonade, bouillon, keukengadgets en nog veel meer, zoals deze nieuwe kookboeken.

61 Ik heb mijn favoriete recepten al uitgekozen voor de recensie van de kookboeken van Zoals alleen oma dat kan van Danny Jansen en Het Franse Bakboek. Snel lees je er dus veel meer

62 over. Urban Farming is een heel ander boek. Het staat vol met inspirerende stadstuinen of eigenlijk volkstuinen. Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Vakantiesfeer kookboek tips van Foodblog Foodinista Ken je het gevoel als je op reis bent geweest, het eten zou je wel mee naar huis willen nemen. Soms aan het einde van je reis, als je lang bent weg geweest, zijn er altijd een aantal lievelingsgerechten uit eigen keuken, waar je weer trek in krijgt. Vervolgens zou je het liefst je vakantiekeuken vast willen blijven houden om de vakantie mee naar huis te nemen. Nou met deze kookboeken kun je het vakantiegevoel nog wat langer vasthouden in je eigen keuken. Vakantiesfeer kookboek Foodblog Foodinista tips van Vakantiesfeer kookboek tip 1: Spaanse tapas Je buik nog niet helemaal vol gegeten aan de Spaanse tapas of wil je gewoon heel graag weten hoe je ze allemaal zelf maakt? Dan is dit boek perfect. In dit Spaanse Tapas boek staat het helemaal beschreven met meer dan 300 tapa recepten uit Spanje. Ook kun je voor pincho s nog leuke inspiratie vinden op het foodblog. Een aantal leuke recepten voor pincho s heb ik al

63 voor je klaar staan. Tapas bestaan natuurlijk niet alleen uit broodjes en die recepten staan ook allemaal in dit kookboek met een hoog gehalte Spaanse vakantiesfeer. Kookboek: Hola Happines Aantal pagina s: 240 Aantal recepten: 300+ Vakantiesfeer kookboek tip 2: De Griekse Eilanden Naar Griekenland geweest en nog niet uitgegeten? Alle

64 calamaris, soufvlaki s, tzatziki s, salades en zoete desserts staan er allemaal in. De blauw met witte kookbijbel van de Griekse Eilanden. Kookboek: De Griekse Eilanden Auteur: Rebecca Seal

65 Aantal Pagina s: 256 Aantal recepten: 240 Vakantiesfeer kookboek tip 3: Het Franse bakboek Wat ik altijd echt genieten vind in Frankrijk is eigenlijk de pattiserie. Thuis eet ik er helemaal niet veel van. Alleen in Frankrijk de éclairs, frambozentaartjes, croissants, chocolade koffiekoeken voor het ontbijt en eigenlijk hoort het ook bij vakantie genieten. Het is geen kookboek voor iedere dag misschien, maar wel een kookboek met Franse geheimen om deze heerlijkheden ook in je eigen keuken te benaderen en het Franse bakboek.

66 Kookboek: Het Franse bakboek Auteur: Jean Michel Raynaud Aantal Pagina s: 240Aantal recepten: 200+ Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

67 Lekker eten in Melbourne bij Rooftopbar Bomba Bomba een rooftopbar en Portugees tapas restaurant in Melbourne. Haak nu niet direct af bij tapas, want met tapas wordt Bomba echt te kort gedaan. Voor lekker eten in Melbourne is Bomba een echte aanrader! Op een mooie zonnige dag kun je starten met een glaasje bubbels of koud biertje op het dakterras bij Bomba in Melbourne. Bij Bomba moet je bereid zijn voor een food sensatie, wat je bij tapas niet direct meer verwacht. Ja bij Bomba ga je echt lekker eten in Melbourne, maar ja Melbourne is ook het zelf bestempelde foodwalhalla van Australië! Ben je bereid voor een food sensatie en gaan je smaakpupillen dansen? Ga dan na de borrel naar het tapas restaurant en laat je verrassen.

68 Bij Bomba is de keuze op de menukaart moeilijk, want het ene gerechtje is nog lekkerder dan het andere. Maar waar hebben wij uiteindelijk voor gekozen. Wat wij hebben gegeten kun je het beste laten zien in foto s. Foto s: lekker eten in Melbourne bij Bomba

69 Toast met burrata en toast met Serrano ham.

70 Gevolgd door croqueta met manchego en leek.

71 St. Jacobsschelpen met serrano ham crumble

72 Gevulde kwartel

73 Wat vonden wij van Bomba Tapas klinkt een beetje simpel, want het is niet echt wat je meestal krijgt bij een tapas restaurant, zoals het vaak wordt geserveerd. Bij Bomba weten ze het echt trede hoger te brengen en tapas weer een luxe gevoel te geven. Een tapas diner als dit moet je ook afsluiten met een diner. Bij Bomba in Melbourne hebben wij dit ook gedaan met een heerlijk dessert van een portugees taartje en een glas pedro ximenez. Wij waren er op maandag avond en het restaurant was vol! Wij kozen voor een plek aan de bar. Net zo gezellig. Mocht je zeker willen zijn van een mooi plekje en je avond in Melbourne niet willen laten verpesten door de woorden. Sorry fully booked, no reservation? Reserveer! Oh ja, bang dat het boven budget is? Bomba heeft een lunch menu voor 15 AUS Dollar! Een echte tip voor een top lunch. Zelf naar Bomba Bar Bomba Bar, 103 Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000, Australië Overnachten in Melbourne Foodinista zocht de leukste overnachting plekjes voor je uit in Melbourne. Budget en design: Hotel Grand Chancellor met een rooftoppool en in het hart van de stad, Rydgest St Kilda op en top gestijld met hip restaurant en regelmatig een dj, Tune hotel met eigen garage en in hartje centrum. Kidsproof: Veel vrijheid, centraal gelegenheid en met zwemheid het BIG4 Holiday Park. Voor meer Australië blogs kijk hier verder. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest

74 of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Persoonlijk Alfabet Foodblog Foodinista A Het is tijd voor een nieuw onderwerp op het Foodblog Foodinista en dat is best een persoonlijk onderwerp. Ik vind het heel erg leuk om te schrijven over lekker eten, recepten, restaurants, evenementen, reizen, musthaves en nog meer lekkere eet en food dingetjes, maar bij een blog hoort het ook dat je het blog een beetje persoonlijk maakt en daarom het foodblog Foodinista Persoonlijk Alfabet. Met dit Alfabet ga je veel meer ontdekken over de foodblogger achter foodblog Foodinista. Een beetje meer persoonlijks over Daphne, Foodinista. Niet alleen lekker eten, maar ook waar kom ik eigenlijk vandaag, hoe is mijn passie voor eten en drinken ontstaat, wat zijn mijn lievelings steden en nog veel meer. Persoonlijk Alfabet A Het Persoonlijk Alfabet trappen we af bij de letter A, zoals altijd eigenlijk en daarin komen dan ook de eerste favorieten naar voren. Aardbeien Aardbeien! In de lente en zomer eet ik veel aardbeien. Als dessert, taartjes, ijsjes, ontbijt, sapjes, smoothies alles eigenlijk. Echt mijn favoriete fruit. Lekker. Meer hoe ik eigenlijk niet kwijt over aardbeien.

75 Aken Nee, niet als stad, maar van Aken is mijn achternaam. Amerika Een jaar geleden heb ik een rondreis gemaakt door Amerika van Louisiana, Texas, Nationale parken, Las Vegas, Napa Valley, San Francisco en wij zin geëindigd in Los Angeles. Eigenlijk stond Amerika niet echt op mijn reis bucket list, maar door familie die in de Verenigde staten woont zijn wij hier naartoe gereisd. Ik ben verkocht! Wat prachtig en wat een reis. De meeste fantastische nationale parken hebben wij gezien en wat hebben wij heerlijk gegeten ik stap nog liever gisteren op het vliegtuig dan morgen om nog meer van Amerika te mogen ontdekken. De bucket list is verder aangevuld. Amsterdam Amsterdam is mijn vriendje waar ik altijd van zal houden. Ik heb er nog nooit gewoond, maar ik woon nu een aantal jaren in Haarlem en ik werk al een aantal jaren in Amsterdam, vrienden wonen in Amsterdam en ik kom hier dan ook heel vaak. Het was liefde op het eerste gezicht. Ik ben bang dat ik er straks minder vaak kom, maar de liefde zal er altijd zijn en iedere uitnodiging in Amsterdam pak ik dan ook altijd aan. I ts love!

76 De sfeervolle grachten, Koningsdag op de oranje grachten, de vernieuwende horeca en alle buurten die anders zijn in Amsterdam. Ik kan mij er volledig verliezen. Straks woon ik weer in Brabant en dan kun je mij gerust een weekje op vakantie sturen in Amsterdam. Een dagje Jordaan, een dagje De Pijp, lunchen Kanen bij ten Cate, Taste Amsterdam, avondje naar de LaMar. Ik kan nog wel even doorgaan. * ik heb ook een echt vriendje ;-) Antwerpen Stad Antwerpen is mijn andere vriendje een echte liefde. Ik heb in Breda gestudeerd aan de NHTV. Hier ben ik begonnen toen ik 17 jaar was en aangezien ik uit de regio van Dordrecht kwam was het niet direct nodig om op kamers te gaan, al wilde ik dit misschien wel graag, maar op mijn 19e ging ik stage lopen in Antwerpen en ging ik ook op kamers in deze geweldige stad. Voor het eerst op kamers en alleen in deze stad. Een geweldige tijd. Stage lopen in het toen nog Corinthia hotel en nu Ramada Plaza Hotel. Gezellig na de lange stagedagen Belgische biertjes drinkjes, bijkletsen met de andere stagiaires, waar ik nog steeds vriendschappen aan over heb gehouden en de stad verkennen. Een fantastische tijd en ik kom nog ontzettend graag terug in Antwerpen. Eén van mijn favoriete locaties in Antwerpen is nog steeds De negen Vaten in Antwerpen, waar wij altijd naartoe gingen voor de sangria. Een hele goede tapasbar ook, maar op het studentenbudget bleef het altijd bij de sangria. * Nogmaals ik heb ook een echt vriendje ;-) Argentijnse wijn Argentijnse rode wijn. Vol, rond. I love! Mijn droom naar Buenos Aires, wijnproeverijen bij wijnhuizen, de tango leren, grote steaks en naar wijnhuis in Argentinië en daar een paar nachten overnachten. Het land is zo groot en heeft veel charme het temperament.

77 Asperges Ik ben echt dol op asperges! In het voorjaar en in de zomer eet ik misschien wel kilo s asperges. Ach dat weet ik eigenlijk wel zeker. Deze zomer zal dat nog erger worden, want wij gaan verhuizen naar Brabant, tja het wordt nu een stuk makkelijker om de asperges in huis te halen. Lekker! Genieten! Aspergerecepten! Dat worden er alleen, maar meer dus. Het gaat mij om de witte asperges, maar anders eet ik ook wel groene, maar die verdienen wel een mooie tweede plek. Australië Australië is echt één van mijn bucketlist reis bestemmingen. Ik droom ervan om naar Melbourne te gaan het food walhalla van Australië, door de Barossa Valley te reizen en wijn te gaan proeven en naar Sidney te gaan en naar de meeste hippe barretjes. Een droom, maar voorlopig heb ik een hele leuke gastblogger die hier over blogt. Avocado Avocado vind ik heel erg lekker. Ik gebruik het voor veel recepten en kan avocado op ieder moment van de dag eten. Ontbijt, lunch, diner of bij het snacken en gelukkig is avocado gezond, anders had ik echt een probleem. Avocado is

78 echt mijn superfood ook maak ik er mijn masker mee als ik even geen beautyproduct in huis heb. Even mengen met een theelepel Griekse yoghurt, druppeltje honing en klaar is mijn masker. Makkelijk en goedkoop. Door de honing heb je direct een peeling masker en blijf het avocado masker iets beter aan je gezicht plakken. De eerste letter voor het Persoonlijk Alfabet heb ik ingevuld. Ik weet wel zeker dat ik straks denk, maar dat is ook met de letter A, die moet er nog bij. Dus dit artikel gaat zeker nog aangepast worden. Binnenkort natuurlijk de letter B voor het persoonlijk alfabet voor meer info over de foodblogger achter foodblog Foodinista. Heb jij aanvullingen of zijn er leuke blog onderwerpen, waar jij ontzettend graag meer over zou willen lezen. Laat het mij weten, want dan ga ik er heel graag over bloggen! In het Persoonlijk ABC of in een uitgebreider apart foodblog. Meer weten over foodblog of foodblogger Foodinista? Kijk dan eens hier Wil je mij volgen of als eerste de nieuwtjes ontvangen ook dat kan: Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief in de sidebar.