Artikel Prijs Opmerkingen

Transcriptie

1 Artikel Prijs Opmerkingen Rundvlees uit Elburg Biefstuk van de haas 59,00 p/kg BIO Kogelbiefstuk 35,00 p/kg BIO Rosbief 30,00 p/kg BIO Zijlende 31,00 p/kg BIO Entrecote 30,00 p/kg BIO Rosbieflappen 28,50 p/kg BIO Braadstuk 20,00 p/kg BIO Braadlappen 19,50 p/kg BIO Sucadelappen 22,00 p/kg BIO Hacheevlees 16,50 p/kg BIO Soepvlees 16,50 p/kg BIO Lenderollade 29,00 p/kg BIO Braadrollade 19,00 p/kg BIO Ribstuk 19,00 p/kg BIO Schenkel 13,00 p/kg BIO Rundergehakt 14,50 p/kg BIO Staart 14,00 p/kg BIO Rundertong 18,00 p/kg BIO Carpaccio 38,00 p/kg BIO Runderschnitzels 23,50 p/kg BIO Runderbraadworst 16,00 p/kg BIO Rundervink 18,50 p/kg BIO Ribeye 31,50 p/kg BIO Rundershaslik 25,00 p/kg BIO verkrijgbaar tijdens het barbecueseizoen Mergpijpje 0,75 p/st BIO Beef tartare 5,20 p/st BIO Runderreepjes 26,00 p/kg BIO Dry aged entrecote 50,00 p/kg BIO 35 dagen gerijpt vlees Pomodoristeak 27,50 p/kg BIO biefbaklap met tomaten marinade Runderspies tomaat 26,00 p/kg BIO Voorgekookt runderhart 7,00 p/kg BIO Voorgekookte lever 5,00 p/kg BIO Dry aged burger 3,00 p/st BIO Gemaakt van 35 dagen gerijpt vlees Kalfsvlees van de Veluwe Kalfsoesters 40,00 p/kg BIO Kalfsbotten 6,50 p/kg BIO Kalfslappen 30,00 p/kg BIO Kalfsstoofvlees 24,00 p/kg BIO Kalfsgehakt 19,00 p/kg BIO Kalfsschenkels 22,00 p/kg BIO Kalfstong 17,00 p/kg BIO Kalfsrollade 25,00 p/kg BIO Kalfsschnitzels 40,00 p/kg BIO Kalfszwezerik 46,00 p/kg BIO Kalfslever 26,50 p/kg BIO Kalfsribstuk 25,00 p/kg BIO Kalfsribeye 40,00 p/kg BIO Vitello tonnato 26,00 p/kg BIO

2 Kalfssteak 2,20 p/st BIO Kalfsworstjes (6 stuks) 24,00 p/kg BIO Dry aged kalfsribeye 50,00 p/kg BIO 35 dagen gerijpt vlees Varkensvlees uit Brabant Varkenshaas 30,00 p/kg BIO Varkensmedaillon 24,50 p/kg BIO Schnitzels 23,00 p/kg BIO Fricandeau 19,50 p/kg BIO Varkensfilet 24,00 p/kg BIO Crebrollade 23,50 p/kg BIO Halscreblapjes 19,50 p/kg BIO Halsrollade 19,00 p/kg BIO Gekruide varkensfilet 24,00 p/kg zoet gekruid Ribkarbonade 19,00 p/kg BIO Nasivlees 16,00 p/kg BIO Speklappen met zwoerd 14,50 p/kg BIO Gehakt 10,50 p/kg BIO Verse worst 11,50 p/kg BIO Platte ribben 11,00 p/kg BIO Hiel 10,00 p/kg BIO Lever 13,00 p/kg BIO Warmvleeslapjes 24,00 p/kg BIO Speklappen zonder zwoerd 15,50 p/kg BIO Satévlees 26,00 p/kg BIO Kerriegehakt 15,00 p/kg BIO Hamlappen 20,00 p/kg BIO Varkenssucade 17,00 p/kg BIO Shoarmavlees 21,00 p/kg BIO Casselerrib 26,00 p/kg BIO in winterseizoen Stroganoffgehakt 15,00 p/kg BIO Varkensreepjes 18,50 p/kg BIO Minirollade 26,00 p/kg BIO Varkensmerquez (6 stuks) 22,00 p/kg BIO Kophaas 23,00 p/kg BIO Beenhammetje 19,00 p/kg BIO gepekeld en gekruid Varkensmedaillonspies 27,00 p/kg BIO 3 varkens oestertjes met spek Chorizogehakt (250 gram) 16,00 p/kg BIO lekker bij pasta of ovenschotels Gepekelde procureur (+/- 800 gram) 20,00 p/kg BIO licht gepekeld met knoflook 5uur op 100 graden Spareribs vers 11,00 p/kg BIO Spareribs vers gemarineerd 12,00 p/kg BIO Varkenssaucijzen 11,50 p/kg BIO Varkensbraadstuk uit de hals 23,00 p/kg BIO Kip Landhoen Kemperkip 12,50 p/kg BIO Kippendijfilet 23,50 p/kg BIO Kipfilet 28,50 p/kg BIO Kippenlever 12,00 p/kg BIO Gebraden kip 15,00 p/kg BIO

3 Kippenbouten 13,00 p/kg BIO Kippenvleugels 8,50 p/kg BIO Kipsaté 30,00 p/kg BIO Kipgehakt 16,00 p/kg BIO Kipschnitzels 2,00 p/st BIO voor gegaard Kipsaté kant en klaar (4 stokjes) 22,00 p/kg BIO 4 stokjes in saus Soepkip 8,80 p/kg BIO Kip karkassen 5,00 p/kg BIO Eendenborstfilet 40,00 p/kg BIO diepvries Vis Zalmfilet 25,00 p/kg Scampi's (6 stuks) 4,50 p/st Gerookte zalm (200 gram) 29,00 p/kg huis gerookt In de rook gegaarde zalm 28,00 p/kg huis gerookt Panklaar artikelen Gepaneerde schnitzel 20,00 p/kg BIO Roomschnitzel 1,40 p/st BIO Cordonbleu 20,50 p/kg BIO filet lapje met ham en kaas Kwartetje 20,00 p/kg BIO 4 dunne spelkapjes met ham en kaas Hamburger 2,00 p/st BIO Tartaar 2,10 p/st BIO 90 gram p/st Blinde vink 19,00 p/kg BIO Slavink 16,00 p/kg BIO Gehaktbal 1,70 p/st BIO Gemarineerde kotelet 19,00 p/kg BIO Kotelet speciaal met knoflook 19,00 p/kg BIO Hamburger vega 1,30 p/st Houthakkerssteak 19,50 p/kg BIO gekruid lapje halscreb met ontbijtspek Gehaktbrood met spek (voor 2 pers) 19,00 p/kg BIO gehakt met ui omwikkeld met spek Vleeswaren uit eigen worstmakerij Rookvlees 34,00 p/kg BIO Gebraden rosbief 33,00 p/kg BIO Gebraden varkensvlees 32,00 p/kg BIO Gebraden gehakt 24,00 p/kg BIO Gekookte tong 32,00 p/kg BIO Gekookte achterham 33,00 p/kg BIO Gekookte schouderham 27,00 p/kg BIO Gekookt spek 22,00 p/kg BIO Rookvlees lichtgezouten 34,00 p/kg BIO Rauwe ham 34,00 p/kg BIO Bacon 26,00 p/kg BIO Ontbijtspek 24,00 p/kg BIO Zeeuwsspek 26,50 p/kg BIO Palingworst 24,00 p/kg BIO Boterhamworst 24,00 p/kg BIO Leverkaas 24,00 p/kg BIO Harde leverworst 16,00 p/kg BIO Snijworst 26,00 p/kg BIO

4 Boerenmetworst 27,50 p/kg BIO Pain de Ardenne 36,50 p/kg Salami 27,50 p/kg BIO Gekookte lever 22,00 p/kg BIO Corned beef (kalf) 28,00 p/kg BIO Preskop 24,00 p/kg BIO Katenspek 30,00 p/kg BIO Smeerleverworst 16,00 p/kg BIO Tongeworst 24,00 p/kg BIO Bloedworst 14,00 p/kg BIO in winterseizoen Balkenbrij 13,50 p/kg BIO in winterseizoen Ring varkensworst 18,00 p/kg BIO Zult (250 gram) 2,30 p/st BIO Serranoham 42,00 p/kg Gebraden ribeye 43,00 p/kg BIO Ossenworst 24,50 p/kg BIO Truffelsalami 40,00 p/kg Peperworst 29,00 p/kg Gekruide kiprollade 29,00 p/kg BIO Boerenpaté 18,00 p/kg BIO Roompaté 17,00 p/kg BIO Kiprollade 29,00 p/kg BIO Worstenbrood 1,60 p/st BIO Runderrookworst 18,50 p/kg BIO Pancetta 34,00 p/kg BIO Rookworst 16,00 p/kg BIO Cranberry paté 18,00 p/kg Gekookte worst (stukje) 19,00 p/kg BIO Dobbelsteentjes spek 3,95 p/st BIO Gebraden gehakt speciaal 24,00 p/kg BIO Kelderham 34,00 p/kg BIO Cochonou 40,00 p/kg Grillworst 16,50 p/kg BIO Gebraden achterham 35,00 p/kg BIO Pork 24,50 p/kg BIO Gerookte kipfilet 34,00 p/kg BIO Venkel-zontomaat worst 24,00 p/kg BIO Rundersalami 30,00 p/kg BIO Fleischwurst 26,00 p/kg BIO fijne boterhamworst Lavendelworst (stukje) 24,00 p/kg BIO snack worstje Rozemarijnworst (stukje) 24,00 p/kg BIO snack worstje Knoflookworst (stukje) 24,00 p/kg BIO snack worstje Salades en sauzen Filet americain 17,50 p/kg Krabsalade 3,75 p/st Zalmsalade 2,90 p/st Gerookte kipsalade 21,00 p/kg uit eigen keuken Eiersalade 2,35 p/st uit eigen keuken Kipsalade 2,95 p/st uit eigen keuken Sellerijsalade 2,10 p/st

5 Tomaat-mozzarellasalade 2,75 p/st Cocktailsaus (265 ml) 3,95 p/st BIO Champignonsaus 15,00 p/kg uit eigen keuken Slaatje 1,00 p/st in zomerseizoen Kruidenboter 2,90 p/st BIO uit eigen keuken Bouillonsalade 2,65 p/st Kipsatésalade 2,55 p/st Knoflooksaus (265 ml) 3,95 p/st BIO Rodewijnsaus 20,00 p/kg uit eigen keuken Rodeportsaus 20,00 p/kg uit eigen keuken Satésaus (340 ml) 4,95 p/st BIO Peperroomsaus 18,00 p/kg uit eigen keuken Ambachtelijke vleessalade 21,00 p/kg uit eigen keuken Lamsvlees van de Veluwe Lamskoteletten 32,00 p/kg BIO Lamsfilet 44,00 p/kg BIO Lamsbout zonder been 34,00 p/kg BIO Lamsbout met been 30,00 p/kg BIO Lamszadel 33,50 p/kg BIO Lamsgehakt 17,00 p/kg BIO Lamsschenkel 14,00 p/kg BIO Lamsstoofvlees 22,00 p/kg BIO Lamshaasjes 49,00 p/kg BIO Lamsschouder 24,00 p/kg BIO Lamsmerquez 25,50 p/kg BIO Lamsracks 48,00 p/kg BIO Lamssteak 2,00 p/st BIO Lamskoteletje gemarineerd 31,00 p/kg BIO Gourmet en fondue Gourmet standaard 10,50 p.p. BIO Gourmet luxe 11,00 p.p. BIO Gourmet luxe extra 12,00 p.p. BIO Gourmet luxe extra + lams 12,50 p.p. BIO Steengrill 10,50 p.p. BIO Bouillonfondue 10,00 p.p. BIO Fondue in vet 10,00 p.p. BIO Maaltijden en kant-en-klaar producten Nasi 12,00 p/kg BIO uit eigen keuken Kalfsgebraad 25,00 p/kg BIO uit eigen keuken Lasagne 5,95 p/st BIO uit eigen keuken Aardappelpurree 7,00 p/kg BIO uit eigen keuken Runderhachee 17,50 p/kg BIO uit eigen keuken Hutspot 9,00 p/kg BIO uit eigen keuken Boerenkool 9,00 p/kg BIO uit eigen keuken Zuurkool 9,00 p/kg BIO uit eigen keuken Jachtschotel 6,00 p/st BIO uit eigen keuken Rode kool 10,00 p/kg BIO uit eigen keuken Huzarensalade 8,00 p/kg

6 Aardappelsalade 8,00 p/kg Gebraden kippenpoot 17,00 p/kg BIO uit eigen keuken Gehaktbroodje 4,25 p/st BIO uit eigen keuken Oerhammetje 14,50 p/kg BIO uit eigen keuken Gebraden gehaktbal 1,90 p/st BIO uit eigen keuken Gebraden gehaktballetjes 19,00 p/kg uit eigen keuken Gebraden spareribs 15,50 p/kg uit eigen keuken Knakworst (6 stuks) 19,00 p/kg BIO uit eigen keuken Tapasbord vlees (6 personen) 25,00 p/st Tapasbord vis (6 personen) 27,50 p/st Zongedroogde tomaatjes 33,00 p/kg BIO Olijven 27,50 p/kg BIO Kalfsragout (250 gram) 4,00 p/st BIO uit eigen keuken Pastasaus (pot 500 gram) 7,25 p/st BIO uit eigen keuken Babi pangang (pot 500 gram) 7,75 p/st BIO uit eigen keuken Hacheevlees (pot 500 gram) 9,45 p/st BIO uit eigen keuken Zuurvlees (pot 500 gram) 9,45 p/st BIO uit eigen keuken Goulash (pot 500 gram) 9,45 p/st BIO uit eigen keuken Runderton (pot 500 gram) 8,90 p/st BIO uit eigen keuken Hazenpeper (pot 500 gram) 13,50 p/st uit eigen keuken Kalfsfond (250 gram) 4,00 p/st BIO uit eigen keuken Zuurkool, vers (500 gram) 1,10 p/st BIO Pesto 20,00 p/kg uit eigen keuken Chocolademousse 1,90 p/st uit eigen keuken Soepen, per 500 ml Tomatensoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Uiensoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Knoflooksoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Kervelsoep 3,00 p/st uit eigen keuken Groentesoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Runderbouillon 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Kippenbouillon 2,00 p/st BIO uit eigen keuken Erwtensoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Broccolisoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Kerriesoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Ossenstaartsoep 4,75 p/st BIO uit eigen keuken Champignonsoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Courgettesoep 3,00 p/st BIO uit eigen keuken Kaas en eieren Jong belegen kaas 15,00 p/kg BIO Belegen kaas 16,00 p/kg BIO Fenegriek 16,00 p/kg BIO Fenegriek walnoot 17,00 p/kg BIO Jong belegen kaas, gesneden 16,00 p/kg BIO Belegen kaas, gesneden 17,50 p/kg BIO Eieren (6 stuks) 2,20 p/st BIO Hotelblok, gesneden 16,00 p/kg BIO Gold 18,00 p/kg BIO