MENUKAART VILLA BRUTUS

Transcriptie

1 MENUKAART VILLA BRUTUS Wij serveren Frisch Edesch water,naar wens met ijsblokjes en/of citroen Glas 0,75 Karaf ½ liter 1,25 Karaf 2,25 HUISWIJN(zoet of droog) Wit, rood, of rose Glas 3,001/2 liter 10,00 liter 18,00 PANE Brood met pesto of knoflooksaus of kruidenboter 3,00 ANTIPASTORUM (Voorgerechten): NACHOS MEXICANUM 5,50 Warme nachos met een tomatensalsa en kaasdip CALAMARUM ZEELANDUM 5,75 Gefrituurde inktvisringetjes en mosselen met knoflooksaus POLLUS PETITBONUM 6,50 Gemarineerde kippenpootjes met knoflooksaus PANE PARMA 5,50 Brood uit de oven met kruidenkaas en Parmaham PANE NEPTUNUS Brood uit de oven met kruidenkaas en gerookte zalm 6,50 FUNGORUM AIOLUM 5,75 Champignons in knoflooksaus FILIS MAREA COCTELUM 6,00 Garnalencocktail PROSCIUTUM MELONUM PARMA 6,25 Parmaham met meloen CARPACCIUM TAURUS PARMEZANUM 7,50 Dungesneden rundvlees met parmezaanse kaas, croutons, pitjes en balsamicodressing Vitello Tonatum 7,50 Dungesneden kalfsfilet met tonijnsaus en kappertjes Trotum Al Forum 7,00 Gerookte forel met kruidenboter uit de oven Antipasti Mixtorum Combinatie van diverse voorgerechtjes 7,50 SALATUM CHEVRUM

2 Salade met geitenkaas, kaasdressing en croutons 6,00 SALATUM POLLUS 6,00 Salade met kip, noten en honing-mosterddressing SALATUM TONNUS 6,00 Salade met tonijn en een citroen dressing SALATUM MIXTUM 5,25 Gemengde salade met dressing naar keuze SALATUM SALMONORUM 6,50 Salade met gerookte zalm, kappertjes en citroendressing SALATUM CAPREZUM 6,00 Salade van verse tomaat, mozzarella en basilicumdressing ZUPPORUM (soepen) ZUPPORUM MINESTRONUM 3,95 Tomaten-groentesoep ZUPPORUM CIPOLLUM 3,95 Uiensoep met een kaascrouton ZUPPORUM PESCIA 5,00 Rijk gevulde vissoep DISCUS BAMBINIUM (Kinderschotel tot 12 jaar) Halve portie spaghetti of penne 5,00 Frikandel, kipcorn of spareribs met frites, mayonaise en appelmoes 5,75 CARNUM ET PESCIUM (vlees en vis met gemengde salade en onbeperkt frites) Pangasius Omarum 13,75 Pangafilet uit de oven met garnaaltjes POLLUS CHEVRUM 13,75 Kipfilet met geitenkaas en honingsaus SCALOPINUM VICTORIUM 14,00 Varkensmedaillons met carbonarasaus(roomsaus met champignons en spekjes) CABELJORUM ITALIANUM 14,00 Kabeljauw met pesto en tomaat PIAZZA INDONESIA 14,25 Saté (kip of varken, ±200gr.)

3 Sate XL (kip of varken ±400 gr.) 19,00 SALMONORUM ATHENEUM 14,00 Zalmfilet met tzatziki KARKASSUM RESTANTUM Spareribs, heet of zoet, met knoflooksaus(±600gr) 15,50 Spareribs XL, heet of zoet, met knoflooksaus(±900gr) 20,50 STEAK BLACK ANGUS Biefstuk met rode wijnsaus met ui en spekjes(± 200 gr) 14,50 Biefstuk XL met saus naar keuze(± 400 gr) 19,50 PESCADORUM FORNUM MIXTUM 15,00 Ovenschotel van zalm, pangafilet, tilapiafilet en gamba s in roomsaus met ui, paprika en olijven CARNUM MIXTUM 14,75 Kipfilet, biefstuk, en varkensfilet met knoflooksaus en cocktailsaus CNORRUS FORUM ROMANUM 15,50 Beenham op Romaanse wijze SCAMPUS AIOLUM 17,50 Spies van gepelde gamba s met knoflookolie, ui, paprika en olijven(±230gr) Gamba s XL(±375gr) 22,50 ESCALOPUM VIENNUM 11,75 Varkensschnitzel met champignonsaus FARINARUM NOSTRUM 9,95 (pasta s) SPAGHETTUM BOLOGNEASUM Met rundergehakt, groente en tomaten-kruidensaus SPAGHETTUM CARBONARUM Met spekjes, champignons en roomsaus SPAGHETTUM PETRUS ATLANTICUM Spaghetti met roomsaus en diverse zeevruchten PENNE TRICOLOREBARILLUM Met kruidenkaas, prei en kip PENNE SALMONORUM Met verse zalm en pesto-roomsaus LASAGNUM VEGANORUM Pastalaagjes met spinazie, zongedroogde tomaten en pitjes LASAGNUM Pastalaagjes met rundergehakt

4 PIZZA NOSTRUM 9,95 (pizza s met tomatensaus en kaas) MARGARITUM Met tomatensaus en mozzarella QUATRO STAGIONIUM Met ham, salami, paprika en champignons QUATRO FROMAGIUM Met gorgonzola en parmezan MEDITERRANEUM Met diverse zeevruchten MEXICANUM Met Mexicaans gehakt, ui en jalapenopepers POMPEII Met ansjovis, kappertjes, artisjokken en olijven SALMONORUM Met gerookte zalm en broccoli CAPREZUM Met mozzarella, tomaat en pesto GLADIATORUM Met ham en ananas ESPAGNOLUM Met salami, chorizo, olijven en jalapeňopepers TONNUS Met tonijn, olijven en ui VEGANORUM Met paprika, ui, artisjokken en olijven CARNIVORUM Met salami, katenspek en ham SUMATRUM Met kip, mais, ananas, kroepoek en een bakje satésaus TEXANUM Met mozzarella, kip,paprika en BBQ-saus PROSCIUTORUM

5 met Parmaham en rucola DOLCIORUM (nagerechten) BAMBINIUM 3,65 Kinderijsje met een leuke verassing GELATORUM CATALANUM 5,00 Spaans vanille-ijs met een vleugje honing en slagroom CHERISUM CAMPINUM 5,50 Yoghurt-vruchtenijs met slagroom CRÉME BRULÉE 5,00 Vanillecréme met een drupje butterscotch en gebrande suiker TIRAMISUM 6,50 Italiaans gebak met slagroom DAME BIANCA 6,25 Vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus CAESAR SPECIAL 6,00 Warm appelgebak met hazelnootijs en slagroom CIOCCOLATUM DUOPENOTUM 5,00 Combinatie van witte en bruine chocolademousse met slagroom Panna Cotta 5,00 Italiaanse roompudding met zomerfruit Copa Nociolum 4,00 Hazelnootijs met slagroom RONDJE ITALIE 15,00 3 dessertspecialiteiten, Tiramisum, Panna Cotta en Creme Brulee Alleen per 2 personen te bestellen OMELETTE SIBERIEN Vanaf 8 personen is het mogelijk een Omelette Siberien (Vanille-ijs omhuld met cake en eiwitschim uit de oven) te bestellen 4,00 p.p. BIJ DE KOFFIE Cantuccini, Italiaanse koekjes die je doopt in de erbij geserveerde 5,00 butterscotchlikeur

6 LIKEURPLANKJE (3 verschillende likeurtjes) 5,00