UI-model. Van Hofstede. Annika Woud - 2 april 2014 UI-MODEL JUMBO SUPERMARKTEN

Transcriptie

1 UI-model Van Hofstede Annika Woud - 2 april

2 Introductie Mijn keuze voor organisatie voor het maken van mijn UI-model is uitgegaan naar Jumbo Supermarkten. Jumbo supermarkten is een supermarktketen van Jumbo Holding B.V. deze keten heeft vestigingen over heel Nederland. Jumbo Supermarkten is opgestart in 1979 maar is pas sinds 2010 gaan groeien door het veranderen van Super de Boer naar Jumbo. Sinds 26 november 2011 is Jumbo Holding B.V. begonnen met het overnemen van de C1000 winkels. In 2014 zullen alle C1000 winkels veranderen in een Jumbo of AlbertHeijn. Op 26 februari 2014 telde Jumbo Supermarkten 400 winkels zonder de nieuwe C1000 vestigingen. Jumbo staat bekent als de goedkoopste supermarkt. Dit is één van Jumbo's 7 zekerheden. Zodra een klant een product in omgeving goedkoper ziet past Jumbo zijn product aan en krijgt deze klant het product gratis mee. Ook als er een product mist in de winkel is dit aan te geven en zal Jumbo (indien mogelijk) het product terug in de schappen brengen. Dit trekt ook klanten die niet naast een Jumbo wonen de keuze te maken voor Jumbo inplaats van de supermarkt om de hoek. Mijn Ui-model zal zich richten op de Jumbo in Uitgeest op de Melis Stokelaan die daar de Super de Boer heeft vervangen. 2

3 Mijn organisatie en vestiging Sinds 3 mei 2013 ben ik werkzaam bij Jumbo Uitgeest waar ik gemiddeld 8 uur per week te vinden ben. De tijd na mijn examen wilde ik graag een bijbaantje en dit was bijna naast de deur. Ik heb een leuke groep collega's en was benieuwd wat ik verder nog te weten zou komen over de cultuur binnen ons bedrijf. Uitgeest is een klein dorp waar iedereen elkaar wel kent en dat maakt het werken bij de Jumbo leuker. Zo hou je af en toe een praatje en leer je de klanten kennen. Ik ken de werknemers en weet hoe het eraan toe gaat. Dit zorgt ervoor dat ik het UI-model kan maken en zo kunnen ook andere een inzicht krijgen in de bedrijf's cultuur van Jumbo Uitgeest. Op de vestiging zat eerst een Super de Boer. Een groot deel van het personeel en de eigenaren van de vestiging zijn gebleven maar verder is er een hoop verandert. Zo heeft deze vestiging een groot aanbod artikelen en was er nog geen Jumbo in de buurt. In Uitgeest zijn nog twee andere supermarkten gevestigd. Dit zijn de Deen en Dekamarkt. Zodra één van beide winkels open is gaat de Jumbo ook open. Vanaf April 2014 gaat er ook een Jumbo open in Heemskerk. Jumbo vestiging Uitgeest 3

4 Vestigingen Achtergrond Jumbo Holding B.V. In december 2011 werkten er ruim mensen bij het bedrijf. Het hoofdkantoor en distributiecentrum bevinden zich al vanaf het begin op het bedrijventerrein Eikelkamp in het Brabantse Veghel. Door de groei van de afgelopen jaren bevinden zich nu ook distributiecentra op De Dubbelen en De Amert in Vegel. Daarnaast heeft Jumbo ook een distributiecentrum in Beilen. In juni 2008 werd begonnen met de bouw van een nieuw distributiecentrum gelegen aan de rijksweg N279 dichtbij de snelweg A50, in 2009 werd deze geopend wat erg handig was voor vervoer. Overnames Op 18 september 2009 maakte het bedrijf bekend dat het Super de Boer wilde overnemen en een bod van 4,20 per aandeel had gedaan. Het Franse Casino, houder van circa 57 procent van de aandelen Super de Boer, steunde het bod. Na een biedingsstrijd met PLUS supermarkten werd op 19 oktober 2009 bekend dat Jumbo het winnende bod van 4,82 per aandeel had uitgebracht. Na instemming van de Nederlandse Mededingingsautoriteiten worden de aandeelhouders van Super de Boer om groen licht gevraagd. Als de overname is afgerond ontstaat een keten van 311 winkels met een marktaandeel van meer dan 10%. Hiermee komt in 2010 de Jumbo Groep in wording dan ook de op drie na grootste supermarktgroep van Nederland, na Albert Heijn, Superunie en C1000. Onder de naam Jumbo staat de keten, samen met Super de Boer op de gedeelde 7e plek. Op 23 november 2011 werd bekendgemaakt dat Jumbo alle C1000 vestigingen over zou nemen. Hierdoor werd Jumbo de op één na grootste supermarktketen van Nederland, met een totaal aantal vestigingen van 725. Overgenomen vestigingen van C1000 4

5 Omgeving Jumbo Uitgeest Jumbo Uitgeest heeft een dynamische omgeving. Het is namelijk een bedrijf vol veranderingen. Dit komt doordat de Jumbo constant bezig is met zichzelf aanpassen en bij de tijd blijven. Zo komt er elke maand een Jumbo blad uit waar Jumbo Uitgeest zich op aanpast. Ook tijdens elk jaargetijden en feestgelegenheden word de winkel aangepast, met het mooie weer kan je hier alles vinden voor de BBQ en 's winters alles voor stamppotten. In de winkel verandert ook veel in personeel. Soms willen jongeren wat anders en gaan weg en er zijn regelmatig nieuwe sollicitatie rondes. Op verschillende avonden staan meerdere afdelingsleiders en dit verschilt veel. Zo kan er ook onderling geruild worden of kun je zelf doorgroeien als afdelingsleider. Door de 7 zekerheden moet de Jumbo andere keten goed in de gaten houden en moet de mogelijkheid er zijn nieuwe producten in de schappen te brengen. 5

6 Aantal personeelsleden Omvang Jumbo Uitgeest Jumbo vestiging Uitgeest telt 120 personeelsleden. Zo heeft deze vestiging twee filiaalmanager's en voor elke afdeling +- 4 afdelingsleiders. Jumbo Uitgeest heeft de afdeling kassa waarvan er altijd 4 tot 7 aanwezig zijn waaronder een afdelingsleider, de afdeling vers, waar altijd een afdelingsleider staat en tevens ook de afsluiter, de slagerij met een erkende slager, de afdeling boetiek voor de kaas, vleeswaren en brood. En de afdeling KW waarbij de bazen bij kunnen springen en waarvan 's avonds gemiddeld 5 mensen werken. Opleidingsniveau Het gemiddelde opleidingsniveau is Havo/ Mavo. Dat is ongeveer 2/3 van het aantal werknemers. Dit is omdat de meeste werknemers het zien als een bijbaantje en na hun opleiding gaan ze vaak een andere baan zoeken. Verder is 1/3 van het bedrijf in vaste dienst en het gemiddeld genoten opleidingsniveau daarvan is MBO. Voor een baan in de supermarkt heb je geen hoge opleiding nodig. Natuurlijk zijn hier wel veel verijsde voor zoals het werken onder druk en leidinggeven. Leeftijdsopbouw Bij de jumbo word er gewerkt in rangen. Deze hebben veel te maken leeftijdsverschillen. De werknemers zijn allemaal vrij jong en de leidinggevende zijn vaak een aantal jaar ouder en hebben ook meer werkervaring. Het bedrijf neemt ook liever jongeren mensen aan omdat dat scheelt in uitbetaling. De werknemers die voltime werken zijn gemiddeld wel ouder. 6

7 Werkkleding: Herkenbare symbolen Kassa werknemers dragen een bloesje met bodywarmer in het geel. Vakkenvullers dragen een zwarte jumbo Polo. Afdelingshoofden vakkenvullers dragen de jumbo bloes. Boetiek werknemers dragen een netje en een jumbo werkschort. Alle werknemers dragen een zwarte of donkere spijkerbroek en nette zwarte schoenen. Verder is de uiterlijke verzorging ook net: geen nagellak of vellen Make-up en haar in een staart voor de vrouwen. De mannen zijn netjes geschoren. 7 zekerheden: Jumbo staat bekent om de 7 zekerheden en door de winkel hangen deze. Bij het overtreden van onze regels krijgt de klant boodschappen gratis. Jumbo tv commercial: De zelfde personen zijn hier herhalend in terug te vinden. Jumbo's goede boodschappen komen aan bod. Jumbo kleuren groen en geel komen vaak terug in de winkel bijvoorbeeld: Ballonnen Mandjes Winkelwagentjes Boorden Aanbieding's schappen 7

8 Perry Wijker: Helden en rituelen Als er in de winkel iets aan de hand is, maakt niet uit wat kan je altijd meneer Wijker bellen of bij je roepen. Meneer Wijker houd goed stand en bij hem staan zijn werknemers altijd op de eerste plaats. Zo herhaald hij bijna vervelend vaak dat we echt goed op elkaar moeten letten en als er kets is dat hij dan altijd berijdbaar is. Deze held heeft wel een nadeel en dat is dat hij hard overkomt op de klanten. Richard Visser: Is er iets nodig of hebben klanten wat extra aandacht nodig? Dan zal meneer Visser er altijd voor ze zijn. Meneer Visser zorgt voor een goede rustige sfeer in de winkel en je krijgt hem niet zomaar gek. Als klanten wat willen weten gaan ze graag naar hem toe. Vanuit super de Boer zijn rituelen wel gebleven maar een aantal zijn ook gesleten en er zijn nieuwe bijgekomen. Zo word er op zaterdagavond na sluiting vaak nog een biertje gedronken in de kantine wat voorheen altijd gebeurde. Elk jaar na kerst en oud en nieuw is er een nieuwjaarsborrel in de kroeg van het dorp met alle werknemers. Tot slot moeten de werknemers (voornamelijk kassa) het hele jaar door cursussen volgen op het jumbo leerplein. 8

9 Klantvriendelijkheid Respect naar collega's Goed overleggen Op elkaar letten Bij winkeldiefstal politie erbij Bij misdragen van klanten winkelverbod Service De tijd nemen voor klanten Netjes spreken Goed opruimen na werktijd Elkaar helpen en bijstaan Winkel netjes houden Spiegelen Legitimatie controleren Niet zomaar baby voeding verkopen Normen en waarden Organisatiecultuur Binnen Jumbo Uitgeest heerst een rolcutuur. Dit komt van wegen de manier van werken. Het is belangrijk dat iedereen zich bezig houd met zijn eigen afdelingsbaas en andere afdelingen wel helpt. Het is belangrijk dat er goed word gewerkt omdat er niets mag gebeuren met producten en geld moet goed worden terug gegeven en geteld. Hierbij hoeft het niet allemaal efficiënt te zijn. Het is dan ook belangrijk om je aan de regels te houden. 9