Sinfully Delicious, Worldwide.

Transcriptie

1 Sinfully Delicious, Worldwide. PATISSERIECATERING -BUSINESS- In deze brochure krijgt U een inzicht in onze werkwijze, de recepten die Koektails hanteert met het daarbij behorend prijsoverzicht en onze meest verkochte pakketten. Tot slot vindt U de contactgegevens om door te geven welk pakket het beste aansluit bij Uw evenement. Koektails wenst U veel plezier bij het inrichten van Uw evenement.

2 De stijl van Koektails Allereerst kunt U bij een patisseriecatering van Koektails altijd uitgaan van een vast aanbod klassieke patisserierecepten. Daarentegen, mocht Uw favoriete soort er niet tussen staan, laat het ons dan gerust weten en geniet alsnog van Uw favoriete soort patisserie op Uw evenement. Sinfully Delicious zegt het eigenlijk al. Wij werken namelijk met hoogwaardige en vooral verse producten. Wij zijn niet gebonden aan een vaste grondstoffenleverancier en werken uitsluitend met zuivelproducten en vruchtensoorten waar wij zelf achterstaan. Daar waar gewenst, werkt Koektails ook buiten de seizoenen om. Ieder evenement is uniek, echter, een onvergetelijke indruk achterlaten bij Uw gasten staat voorop bij Koektails. Onze patissiers creëren dit moment voor U. De verschillende soorten patisserie zijn ten alle tijden met zorg en passie voor U gemaakt en gepresenteerd. Wij serveren iedere soort patisserie met een glimlach en bovendien is er voor de mensen die een speciaal dieet volgen altijd iets te organiseren. Neem echter wel contact met ons op om de dieetwensen te bespreken. Een allergie bijvoorbeeld kan zeer onaangenaam zijn en Koektails zal niet aansprakelijk kunnen worden gesteld voor eventuele gevolgen naar aanleiding van een dergelijke allergie.

3 Patisserierecepten Aardbeiengebak Twee luchtige lagen biscuit met daartussen creme mousseline en aardbeien. Macaron Een luchtig amandelgebakje bestaande uit twee afzonderlijk gebakken helften met daartussen een creme, ganache of vruchtencoulis. Tartelette Een krakend vers deegbodempje gevuld met creme, chocolademousse en/of vers fruit. Soezen Luchtige, gevulde beignet met daarin een creme mousseline en/of ganache en vers fruit. Operataart Drie lagen biscuit met daartussen gelaagd gelei, ganache en botercreme. Tot slot is de taart afgewerkt met chocolade glacee. Truffels Chocolade truffels met de hand gerold en bereid met witte, melk of pure chocolade. Vullingen kunnen gearomatiseerde ganaches zijn of gearomatiseerde cremes mousseline.

4 Prijsoverzicht Patisseriecatering Omschrijving Bestelhoeveelheid Businessprijs p.stuk Operataart 100 2, , , , ,80 Aardbeiengebak 100 2, , , , ,70 Macaron 100 1, , , , ,10 Tartelette 100 2, , , , ,10 Soezen 100 1, , , , ,25 Overig Reistijd ( eenmalig ) 10,00 Reiskosten 0,40

5 Meest verkochte pakketten Prijzen zijn excl. 6% BTW, reiskosten en reistijd. Pakket 1 Aantal personen evenement 250 Aantal soorten patisserie 3 Aantal Macarons 75 Aantal Operataartjes 125 Aantal Soezen 50 Totaal 468,75 Pakket 2 Aantal personen evenement 1000 Aantal soorten patisserie 2 Aantal Macarons 500 Aantal tartelettes 500 Totaal 1.600,00 Pakket 3 Aantal personen evenement 500 Aantal soorten patisserie 1 Aantal macarons 500 Totaal 550,00

6 Sinfully Delicious, Worldwide Onze business Koektails levert (h)eerlijkheid en onvergetelijke momenten op Uw locatie. Deze momenten worden gerealiseerd door het gebruik van hoogwaardige producten en door een team van vriendelijke en gepassioneerde professionals. Visie In deze tijden, waar kwaliteit zeer belangrijk is ten opzichte van kwantiteit, geloven wij in oprechte service en creativiteit. Vandaar dat maatwerk voor ieder evenement bij ons hoog in het vaandel staat. Binnen dit maatwerk is de basis ten alle tijden het bereiden van de mooiste patisseriesoorten en eventueel maatwerk voor bedrijven als het gaat om kleur en smaak. Deze service leveren wij voor U op iedere denkbare locatie, zowel in het binnen- als in het buitenland. Ons team Hoogstaande service met een glimlach en passie. Correspondentieadres Heelsumstraat 179, 2573 NL s Gravenhage +31(0) info@koektails.nl.