Wit: Frankrijk, LanguedocSauvignon blanc, Luc Pirlet 2007 Brede wijn met een licht mineralig en mild karakter. Un petit Sancerre

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Wit: Frankrijk, LanguedocSauvignon blanc, Luc Pirlet 2007 Brede wijn met een licht mineralig en mild karakter. Un petit Sancerre"

Erika Cools
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Huiswijn Wit: Frankrijk, LanguedocSauvignon blanc, Luc Pirlet 2007 Brede wijn met een licht mineralig en mild karakter. Un petit Sancerre Rosé: Frankrijk, Cigales,Vin dus Pays des sables du Golfe de Lion 2006 Een levendig bouquet, fris met de aroma s van kleine rode vruchten en wilde bloemen met een licht kruidige ondertoon. Een wijn met iets meer body dan de gemiddelde rosé. 19,50 19,50 Rood: Frankrijk, Aude en HéraultMerlot, Réserve St. Martin 2006 Les Vignerons dus Val d'orbieu, Vin de Pays d'oc Deze wijn heeft een aantrekkelijke, dieppaarse kleur, een fijn aroma met kruidachtige nuance gecombineerd met aroma s van rijpe rood fruit. Champagne: Beaumet Cuveé Een heerlijk zacht tintelende champagne uit Epernay Champagne: Malakoff Een heerlijke zacht tintelende champagne uit Epernay 19,50 33,50 65,00 Prosecco: Dei Colli Treviani Een prettig sprankelende vino frizzante; feestelijk!

2 Vin Blanc Frankrijk Loire Sancerre, Comte de la Perriere Sauvignon, de druif van deze frisse krijtdroge wijn, is de specialist in frisse "groene" geuren: gemaaid gras, venkel en asperges Frankrijk Loire Pouilly Fumé La Rocherie 2006 Sauvignon Blanc met een groene glans en een smaak met impressies Frankrijk Chablis Chablis Cuvee La Chablissienne 2005 Chardonnay met een klassieke, stevige structuur. Een complex aroma van witte bloemen en fruit, zoals perzik en abrikozen. Een evenwichtige subtiele smaak met een mooie afdronk Frankrijk Bourgogne Meursault «Liger Belair»2005 Een prachtige bourgogne uit de Côte de Beaune in de premier cru-gebieden van Meursault. Deze rijke, krachtige witte wijn van 100% Chardonnay heeft verfijnde aroma`s van fruit, noten en hout met een stevige neus. Frankrijk Bourgogne Rully 1e Cru Meix Cadot, Liger Belair 2006 Deze goudgele Chardonnay is 8 maanden op nieuwe houten fusten gelagerd. Een lange evenwichtige afdronk met veel fruit. 58,50 38,50 Oostenrijk Weinviertel Pfaffl, Grüner Veltliner 2006 Karaktervol, fruitig aroma met een vleugje peper. Droog en kruidig van smaak. Een kwaliteitswijn uit een vergeten wijnland. Italië Livenza La di Motte, Pinot Grigio 2007 Stogele wijn met een lichte schittering. Zacht van smaak en een elegant bouquet met een vleugje hooi

3 Vin Blanc (vervolg) Nieuw Zeeland Marlborough Nobilo, Sauvignon Blanc 2007 Crispy Sauvignon Blanc met stuivend fris fruit in geur en smaak. Nuances van kruisbessen, vijgen, peer en zachte kruiden. Levendige en duidelijke afdronk 31,50 Zuid-Afrika Breede Rivier Chardonnay "Bain's Kloof"2004 Zeer mooie zuivere Chardonnay. In de smaak nuances van vers gebakken brood en interessante rooktonen van de houtlagering en een lichte limoengeur. Chili Casablanca Val. Montes Alpha 2006 Prachtige Chardonnay; traditioneel; fermentatie en lagering op Franse eiken vaten. Perfecte balans tussen eikenhout en fruit, boterachtige afdronk; heerlijk! U.S.A. Californië Sebastiani Chardonnay Sonoma County 2005 Een typisch Amerikaanse Chardonnay; vol, stevig en vet; voor de liefhebbers!

4 Vin Rouge Frankrijk Beaujolais Fleurie, Philippe de Corcelettes, Dom. de Poncié Fleurie, de meest verfijnde van de Crus de Beaujolais, doet zijn naam eer aan: hij ruikt naar bloemen viooltjes, rozen en lelies. Frankrijk Bordeaux Medoc, Château de Perrier Dom. Bruno Saintout 2005 Een prachtige Cru de Bourgeois, zacht en evenwichtig met de smaken van pruimen, frambozen en vanille. Frankrijk Bourgogne Fixin 1er Cru «Clos du Chapitre», Dom. Guy Dufoueur 2001 Een complexe Pinot Noir uit de Côte de Nuits; donker, bijna zwart gekleurd. Prachtig zuiver met veel fruit en rijpe tannines Italië Toscane Chiant Classico «Cantina di Montalcino» 2005 Deze wijn heeft een intense, paarsrode kleur, een uitgebalanceerd bouquet, met in de afdronk soepele tannines, rijke tonen en een volle, stevige smaak. Gemaakt van de Sangiovese & Trebbiano druif 28,50 49,50 31,50 Italië Toscane Poggio al Tufo «Tommasi» Rompicollo 2005 Gemaakt van de Sangiovese & Cabernet Sauvignon druif. Na een jaa in eiken vaten gelegen te hebben is het genieten van een volle soepele wijn met veel fruit Italië Puglia Selvarossa Salice Salentino Riserva, Cantine due Palme 2005 Houtgerijpte wijn van handgeoogste Negroamaro en Malvasia druiven. Volle fruitige wijn die soepel drinkt en zijdezacht blijft nahangen

5 Vin Rouge (vervolg) Italië Veneto Valpolicella Ripasso, Valpantena «Falasco» 2006 Traditioneel. Tweede gisting vindt plaats met schillen van de druiven die ook worden gebruikt voor het maken van Amarone. 12 maanden houtlagering en 6 maanden flesrijping. Volle, krachtige robijnrode wijn met de geur van kersen. Intens en zeer verfijnd! Italië Piemonte Barolo, Marchesi di Barolo 2003 Een weelderige krachtige wijn, dieprode kleur met een intense geur van hout en bloemen. Oostenrijk Weinviertel Pfaffl, Blauer Zweigelt 2006 Zachte volle fruitige wijn, iets gekoeld drinken. Kwaliteitswijn uit een vergeten wijnland Spanje Rioja Rioja Reserva, El Coto maanden rijping in eiken vaten, verklaart de stevige smaakaanzet. Diep robijnrode kleur en tonen van vanille, karamel en kruiden. Portugal Alentejo Paco de Conde Herdade 2006 Een mooie blend van Aragones, Trincadeira, Alicante Bouschet met Cabernet Sauvignon. Prachtig donker rode wijn met een volle zwoele rijpe smaak. 48,50 31,50 Zuid-Afrika Zandvliet, Robertson Cabernet Sauvignon & Shiraz 2004 Een krachtige wijn met de zachte geur en smaak van donker fruit, kruiden en hout. 28,50 Zuid-Afrika Breede Rivier Cabernet Sauvignon Bain s Kloof 2004 Een heerlijke robijnrode wijn, compact en mooie zachte tannines met een geur van cassis. 28,50

6 Vin Rouge (vervolg) Australië King Valley Shiraz "De Bortoli" 2006 Een donkerrode wijn, evenwichtig, kruidig, zwart fruit en genuanceerde tannines. 27,50 Chili Lontué Valley Castillo de Molina Carmenere Reserva 2006 Een prachtige droge rode wijn met aroma s van kruiden, bessen en kersen. Afdronk: lang, fruitig en goed gestructureerd. U.S.A. Californië Sebastiani Pinot Nior Sonoma County 2006 Een hele speciale Pinot Noir. Vol en stevig maar tegelijk zacht. 38,50 Dessertwijn Italie Acqui ThermeMoscato d Asti Cantina Viticoltori 2006 Een sprankelende zoete wijn met een heerlijke geur. Slechts 5,5% alcohol. Italie Veneto Monte del Frá, Monastero Passito IGT 2006 Fraaie geconcentreerde wijn, intens zoet en alcoholrijk. Frankrijk Bosredon Monbazillac "Chateau Boudigand" 2005 Een klassieker met een licht zoete frisse smaak. Frankrijk Banyuls Banyuls "Domaine de la Galline 2001 Zoete helder rode dessertwijn met een volle smaak. 5,50* 7,50* 26,50 5,25* 42,50 5,50* * per glas

Vergelijkbare documenten

Le Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk

Le Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk Witte wijnen Huiswijn: La Qroix d Argent Gascogne, Frankrijk Expressieve witte wijn met bloemen, wit fruit en citrus in het aroma. De smaak is levendig met een lekkere melange van citrusvruchten en tropisch