Kleine kaart Brasserie

Transcriptie

1 Kleine kaart Brasserie Warme dranken Thee, diverse smaken 2,- Koffie 2,- Decafé 2,- Espresso 2,- Dubbele espresso 2,75 Cappuccino 2,10 Koffie verkeerd 2,10 Irish Coffee / French Coffee / Spanish Coffee 6,30 'De Coockpit' Coffee 6,50 Warme chocomel 3,- Warme chocomel met slagroom 3,35 Frisdranken Coca-Cola / Cola-light / Spa rood / Spa blauw / Sinas 1,95 Flesje Cassis / Bitter-lemon / Tonic / 7-Up 2,30 Flesje Chocomel / Fristi / Rivella light / Tomatensap 2,30 Liptonice Ice-tea 2,30 Appelsap / Jus d'orange 1,95 Vers geperste jus d'orange 2,45 Bieren Budels pils glas / flesje 2,20 / 2,40 Budels Malt, alcohol vrij 2,50 Budels Goudblond 2,85 Budels Batavier 2,80 Budels Capucijn, bovengistend abdijbier 3,25 Budels Oud Bruin 2,60 Budels Witte Parel 2,90 Budels Radler Bio Bier 2,75 Budels Kolos 3,- Budels Zware Dobber 3,50 Duvel, hoge gisting en hergisting op fles 3,50 Hoegaarden Rosé bier 3,-

2 HuisWijnen Witte wijn; Pinot Blanc, Sauvignon blanc-semill., Soave, Chardonnay Rode wijn; Merlot, Corbières, Garnacha Rosé wijn; La Croix de Bézard Huiswijnen per glas 3,85 per fles 19,75 Aperitieven, Binnenlands & Buitenlands Gedistilleerd, Likeuren, Digestieven en Whisk(e)y s vanaf 3,- Tussendoortjes Tosti ham en / of kaas 4,35 Tosti ham & kaas & ananas 4,85 Tosti kaas & tomaat 4,85 Tosti brie & honing 5,50 Toast gerookte zalm & kappertjes 8,50 Toast gebakken champignons & knoflook 6,75 Twee "Van Dobben" kroketten met brood 6,95 Toast De Coockpit ; palet van huisgemaakte eiersalade, brie, gerookte zalm en Spaanse ham 10,75 Pasteitje met huisgemaakte kippenragout 5,95 Soepen (geserveerd met stokbrood) Tomatenroomsoep met gehaktballetjes 4,10 Champignonsoep 4,10 Uiensoep gegratineerd met kaas 4,10 Runderbouillon met groenten en gehaktballetjes 4,- Rijk gevulde vissoep 4,35

3 Ambachtelijk Stokbroodje (wit of bruin) Eiersalade (huisgemaakt) 5,30 Ham en / of Kaas 5,30 Oude kaas (Reypenaer V.S.O.P.) 6,50 Brie gegratineerd met honing 7,25 Warme beenham & pesto 5,75 Gerookte zalm 7,75 Bruine boerenbol gezond 7,50 Ciabatta Spaanse ham & pommodori tomaat 7,50 Ciabatta rosbief 7,75 Ciabatta Italiaans, tomaat & basilicum gegratineerd met kaas 7,50 De Coockpit, 3 verschillende kleine broodjes met gerookte zalm, eiersalade, rosbief en komkommersalade 9,75 Sandwiches Club Sandwich met gerookt spek & gedroogde ham 9,50 Club Sandwich met gerookte zalm & gamba s 9,95 Club Sandwich met kip & gerookt spek 9,75 Eiergerechten Uitsmijter ham en / of kaas 8,75 Uitsmijter rosbief 9,95 Omelet naturel 8,50 Omelet champignons 8,75 Omelet tomaat & kaas 8,75 Omelet spek 9,25 Omelet gerookte zalm 9,95 Boerenomelet 9,25

4 Maaltijdsalades (geserveerd met stokbrood) Salade met gebakken kipfilet en ananas 11,60 Salade met Serranoham & carpaccio 13,95 Oosterse salade met gebakken varkenshaasreepjes 13,50 Salade met gebakken champignons & spekjes 10,95 Salade met geitenkaas en noten (vegetarisch) 13,25 Salade met mozzarella en basilicumdressing (vegetarisch) 10,95 Tonijncarpaccio met gerookte zalm 12,95 Lauwwarme salade met scampi's 13,65 Warme gerechten (met frietjes of aardappelkroketjes) Broodje hamburger (100% rundvlees) 8,45 Broodje cheeseburger (100% rundvlees) 8,70 Broodje hamburger met ui, champignons & paprika 9,10 Huisgemaakte varkenshaassaté 11,95 Gebakken kipfilet gegratineerd met kaas* 9,75 Varkenshaasje met mosterdsaus* 11,95 Hollandse biefstuk met peperroomsaus* 16,- Zalmfilet met Hollandaise saus* 14,75 Gepaneerde pangatongfilet met remouladesaus* 10,75 Huisgemaakte Quiche (vegetarisch)* 9,95 Sliptongetjes gebakken in roomboter* 17,75 * geserveerd met warme seizoensgroenten Extra schaaltje warme groenten of gemengde salade 1,95 Kindergerechtjes (t/m 12 jaar)(met een leuke verrassing) Broccoli / kaasomelet met brood 6,75 Kroket / Frikandel / Kipnuggets met friet 5,95 Vissticks met rijk gevulde salade en friet 7,- Gestoomde pangafilet, warme seizoensgroenten en friet 7,95 Pannenkoek met poedersuiker / jam / stroop 2,95

5 Gebak (huisgemaakt) Appeltaart 2,95 Kwarktaart 2,95 Chocoladetaart 2,95 Borrelgarnituur Bitterballen & minisnacks (10 stuks) 3,75 Ambachtelijk boerenbrood met kruidenboter 2,75 Mini Tapas kroketjes van: Chorizo, kaas en garnalen 3,50 IJscoupes Kinderijsje met verrassing 2,95 Vanille ijs met warme chocoladesaus 3,75 Sorbet met bosvruchtensaus 3,75 Coupe ananas 3,75 Coupe advocaat 3,75 Chocolademousse met ijs en vanillesaus 4,75 Coupe 'De Coockpit' 4,25 De gerechten van de kleine kaart kunt u bestellen van tot uur (dinsdag tot uur).

6 In overleg met Health & Fitness centre Sportivo samengestelde gerechten; deze gerechten passen binnen een cholesterol verlagend dieet, zijn samengesteld met de aanbevelingen van de schijf van 5, er is beperkt gebruik gemaakt van koolhydraten en (verzadigde)vetten, zijn vezelrijk en gericht om een gezond gewicht te houden. Uiteraard zijn deze gerechten bereid van verse ingrediënten en zijn deze gerechten gezond en erg lekker. Heeft u een allergie, meld het ons en wij passen uw gerecht aan of bereiden een passend alternatief. Speciaal aanbevolen het 3-gangen Maandmenu. (3-gangen keuzemenu voor 19,95)