1-PBD / 2-PBD. Gebruiksaanwijzing Manual Betriebsanleitung Mode d emploi Animo

Transcriptie

1 NL GB D F Gebruiksaanwijzing Manual Betriebsanleitung Mode d emploi Animo

2 Operator menu hold 6 Sec. Ontkalken Descale Cleaning press 2x Operator menu hold 6 Sec. Animo Ontkalken Descale 13.1 Cleaning press 2x PBD PBD fig. 1 / Abb. 1

3 min ~Volt ~Volt 525 ~Volt fig. 2 / Abb. 2

4 Nederlands... 1 English Deutsch Français... 55

5 INHOUDSOPGAVE Woord vooraf... 2 Inleiding... 3 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen voor gevaren... 4 Veiligheidsvoorziening... 5 Uitvoering... 5 Apparaten en het milieu ALGEMEEN Een snelle blik op het apparaat Belangrijkste onderdelen buitenzijde (fig. 1) Belangrijkste onderdelen binnenzijde (fig. 1) TECHNISCHE GEGEVENS INSTALLATIE Uitpakken Voorbereiding plaatsing Wateraansluiting Waterbehandeling Waterafvoer Elektrische aansluiting Stickers aanbrengen Plaatsen INGEBRUIKNAME BEDIENING Bedieningspaneel voorzijde Bedieningspaneel binnenzijde DAGELIJKS GEBRUIK Tappen kopje Tappen kannetje Uitloophoogte verhogen Automatische blokkeringsfuncties Handmatige blokkeringsfuncties ONDERHOUD Spoelprogramma Spoelcontrolefunctie Ingrediënthouder compartiment (fig. 1-6) Ingrediënthouders Mixersysteem Ventilatiesysteem Lekbak Behuizing Reinigingsinterval ONTKALKEN TEMPERATUURBEVEILIGING TRANSPORT/OPSLAG STORINGEN VERHELPEN SCHEMATISCHE VOORSTELLING WATERSYSTEEM Schematische voorstelling doseer- en mixersysteem BESTELLEN VAN VERBRUIKSARTIKELEN EN TOEBEHOREN INHOUDSOPGAVE OPERATOR MENU

6 2003 Animo Alle rechten voorbehouden. Niets uit dit document mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, microfilm, elektronisch of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Dit geldt tevens voor de bijbehorende tekeningen en/of schema s. Animo behoudt zich het recht voor om onderdelen op elk gewenst moment te wijzigen, zonder voorafgaande of directe kennisgeving aan de afnemer. De inhoud van deze handleiding kan eveneens gewijzigd worden zonder voorafgaande waarschuwing. Deze handleiding is geldig voor het apparaat in standaard uitvoering. Animo kan derhalve niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade voortvloeiende uit van de standaard uitvoering afwijkende specificaties van het aan u geleverde apparaat. Voor informatie betreffende afstelling, onderhoudswerkzaamheden of reparatie waarin deze handleiding niet voorziet, wordt u verzocht contact op te nemen met de technische dienst van uw leverancier. Deze handleiding is met alle mogelijke zorg samengesteld, maar de fabrikant kan geen verantwoording op zich nemen voor eventuele fouten in dit document of de gevolgen daarvan. Lees de instructies in dit document aandachtig door: ze geven belangrijke aanwijzingen over de veiligheid bij installatie, gebruik en onderhoud. Bewaar dit document zorgvuldig zodat u het altijd kunt raadplegen. WOORD VOORAF Doel van dit document Dit document dient als gebruiksaanwijzing waarmee daartoe bevoegd personeel dit apparaat op veilige wijze kan installeren, programmeren en onderhouden. - Onder bevoegd personeel wordt verstaan: diegene die het apparaat programmeert, onderhoud uitvoert en kleine storingen kan oplossen. Alle hoofdstukken en paragrafen zijn genummerd. De verschillende figuren waarnaar in de tekst wordt verwezen vindt u op de uitklapvellen voorin dit boekje of bij de betreffende onderwerpen. Pictogrammen en symbolen LET OP Algemene aanwijzing voor: BELANGRIJK, LET OP of OPMERKING. VOORZICHTIG! Waarschuwing voor mogelijke schade aan het apparaat, omgeving en het milieu. WAARSCHUWING Waarschuwing voor mogelijke ernstige schade aan het apparaat of lichamelijk letsel. WAARSCHUWING Waarschuwing voor elektriciteit- en /of stroomgevaar. 2

7 Inleiding Op de eerste plaats willen wij u van harte feliciteren met de aanschaf van één van onze producten. Naar wij hopen zult u veel plezier beleven aan het gebruik ervan. Modellen Deze gebruiksaanwijzing geldt voor de volgende apparaten: 1-PBD (bordeaux; artnr ) 2-PBD (bordeaux; artnr ) 1-PBD (antraciet; artnr ) 2-PBD (antraciet; artnr ) Gebruiksdoel Dit apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het bereiden van warme dranken. Gebruik voor andere doeleinden is ontoelaatbaar en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die is ontstaan door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door een foutieve bediening. Service en technische ondersteuning Voor de in dit document ontbrekende informatie betreffende specifieke afstelling, onderhouden reparatiewerkzaamheden kunt u contact opnemen met uw dealer. Noteer vooraf de volgende met een # aangeduide gegevens van het apparaat. Onderstaande gegevens vindt u op het typeplaatje op uw apparaat. A - Type-aanduiding # B - Artikelnummer # C - Machinenummer # D - Voedingsspanning E - Frequentie F - Vermogen Coffee- and teamakingsystems / V 50-60Hz...W MADE IN HOLLAND Garantiebepalingen De voor dit apparaat van toepassing zijnde garantiebepalingen maken deel uit van de algemene leveringsvoorwaarden. Richtlijnen Dit apparaat voldoet aan de EMC-richtlijn 89/336/EEG, de laagspanningsrichtlijn 73/23/EEG en de machine richtlijn 98/37/EEG. 3

8 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen voor gevaren Dit apparaat voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsbepalingen. Door ondeskundig gebruik kunnen personen letsel oplopen en kan er materiële schade ontstaan. Voordat het apparaat veilig in gebruik genomen wordt moeten de volgende waarschuwingen en veiligheidsinstructies in acht worden genomen: Gebruiksaanwijzing Lees deze gebruiksaanwijzing eerst aandachtig door voordat u dit apparaat in gebruik neemt. Dit is veiliger voor uzelf en u voorkomt daarmee schade aan het apparaat. Houdt u aan de volgorde van de te verrichten handelingen. Bewaar deze gebruiksaanwijzing altijd in de nabijheid van het apparaat. Installeren Plaats het apparaat op buffet-hoogte en op een stevige vlakke ondergrond en zodanig dat het aangesloten kan worden op het elektriciteitsnet. Sluit het apparaat aan op een wandcontactdoos met randaarde. Plaats het apparaat zodanig dat het geen schade aanricht bij eventuele lekkage. Kantel het apparaat nooit, plaats en vervoer het apparaat altijd rechtop. Sluit de overloopleiding van het apparaat aan op de afvoerleiding. Er blijft altijd water in het verwarmingssysteem achter, plaats het apparaat daarom nooit in een ruimte waar de temperatuur tot onder het vriespunt kan dalen. Neem bij het installeren altijd de plaatselijk geldende regels in acht en gebruik goedgekeurde materialen en onderdelen. Bij het opnieuw plaatsen van het apparaat moet opnieuw hoofdstuk Installatie worden gevolgd. Gebruik Inspecteer het apparaat voor gebruik en controleer deze op beschadigingen. Het apparaat mag niet ondergedompeld of afgespoten worden. Bedien de toetsen nooit met een scherp voorwerp. Houd de bedieningsorganen vrij van vuil en vet. Wanneer het apparaat voor langere tijd niet wordt gebruikt is het raadzaam de stekker uit het stopcontact te verwijderen en de watertoevoer te sluiten. Onderhoud en verhelpen van storingen Respecteer de door het ontkalkindicatie-lampje aangegeven ontkalkingsintervallen. Achterstallig onderhoud aan het verwarmingssysteem kan leiden tot hoge reparatiekosten en kan aanspraken op garantie doen vervallen. Blijf met onderhoudswerkzaamheden bij het apparaat. Laat alle reparaties uitvoeren door een daartoe opgeleide, bevoegde service-technicus. Bij defecten en (schoonmaak) werkzaamheden aan het apparaat, waarbij deze het geopend moet worden, moet de stekker uit het stopcontact verwijderd worden. Als de veiligheidsinstructies niet worden opgevolgd kan de fabrikant niet verantwoordelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is. 4

9 Veiligheidsvoorzieningen Het apparaat is voorzien van de volgende veiligheidsvoorzieningen: Temperatuurbeveiliging (fig.1-8) Het apparaat is uitgevoerd met een van buitenaf bereikbare temperatuurbeveiliging. Deze bevindt zich onder de hoofdschakelaar aan de binnenzijde van het apparaat (fig. 1-8). De beveiliging schakelt het verwarmingselement uit, als de temperatuur te hoog oploopt. De meest voor komende oorzaak van uitschakelen van de de beveiliging, is het niet tijdig verwijderen van kalk. Geeft het display de melding Verwarmt niet, raadpleeg dan Hoofdstuk 9. Temperatuurbeveiliging. Aan/uit schakelaar (fig.1-9) Met de aan/uit schakelaar wordt het apparaat aan- en uitgeschakeld. Het apparaat kan na het uitschakelen echter nog onder spanning blijven staan! Neem om het apparaat geheel spanningsvrij te maken daarom altijd de stekker uit het stopcontact. Noodstop In geval van een mogelijke noodstop van een kannen- of recept toets ingesteld op meer dan één beker geeft het display afwisselend met het gekozen recept, de melding: STOP? DRUK TOETS (tekst knippert). Na het drukken van een willekeurige toets stopt het recept per eenheid van een beker en geeft het display de melding: UW KEUZE STOPT. Na een korte pauze is het apparaat weer gereed voor gebruik. Waarschuwing indicatie display Bij een technische storing geeft het display de melding *** STORING ***, raadpleeg in dit geval hoofdstuk 11. Storingen verhelpen. Overstroombeveiliging De benodigde waterhoeveelheid wordt door niveau-sensoren geregeld en bewaakt. Indien een van beide sensoren een afwijking waarneemt schakelt het apparaat uit, raadpleeg dan Hoofdstuk 11. Storingen verhelpen. Uitvoering modern en warm uiterlijk softtoets-bedieningspaneel met display microprocessor besturing spoelprogramma, met herinneringsfunktie wegneembare lekbak met volsignalering diverse stand-by functies m.b.v. digitale klok energie-besparingsprogramma met 3 programmeerbare stand-by tijden kopjes teller open boiler systeem met droogkookbeveiliging elektronische- niveauregeling en temperatuur regeling preventief ontkalking signaal voor operator externe watertank mogelijk (optioneel) Deze halfautomaat is op basis van zijn hoogwaardige verwarmingssysteem in staat in korte tijd een warme drank te bereiden. Materialen Alle met levensmiddelen in contact komende componenten in het inwendige van de halfautomaat bestaan uit roestvast staal, levensmiddel bestendig siliconen en polysulfon. 5

10 Temperatuurbewaking Een elektronische temperatuurbewaking garandeert een constante kwaliteit van het eindproduct. Toegankelijkheid Het eenvoudig uitvoeren van onderhoudswerkzaamheden heeft bij het construeren van het apparaat een grote rol gespeeld en heeft ertoe geleid dat alle belangrijke delen eenvoudig toegankelijk zijn. Mengverhouding Het besturingssysteem van de 1-PBD en de 2-PBD is zo ontworpen dat het eenvoudig te bedienen is. De totale programmering gebeurt door middel van een menu gestuurd programma. Het betreffende instant product wordt in gr/120 ml. in het programma vastgelegd en kan -indien nodigworden gewijzigd. Als de bekerinhoud wordt aangepast verandert automatisch de hoeveelheid instantproduct mee. Hierdoor blijft de verhouding heet water / instantproduct optimaal behouden. Besturing De besturingen zijn zo ontworpen dat ze -indien nodig- probleemloos door een daartoe bevoegde monteur uitgewisseld kunnen worden. Dit kan ter plaatse worden verricht. Programmering Er wordt gebruik gemaakt van een overzichtelijke menubesturing waardoor het gebruik van een externe programmeermodule overbodig is. Laagspanning Uit veiligheid zijn alle interne stroomverbruikers m.u.v. het verwarmingselement in 24 VDC laagspanning uitgevoerd. Kannen toets De kannen toets is alleen werkzaam op zwarte koffie met de display tekst KAN KOFFIE ZW. Het is echter wel mogelijk elk recept meer dan één beker te laten doseren. Cappuccino bereid met Topping of Creamer (alleen 2-PBD) Bij het bereiden van een recept dat bestaat uit meerdere ingrediënten, worden alle ingrediënten gelijktijdig gemixt tot de gewenste warme drank. Uitzondering op deze regel vormt het cappuccino recept, hier wordt de melk als eerst gemixt direct gevolgd door de koffie. Met als resultaat, dat gedoseerde koffie de melk omhoog drukt. Indien er een Topping i.p.v. een Creamer wordt gebruikt krijgt u een cappuccino met een stevig opgeklopte schuimlaag. Er kan ook gebruik worden gemaakt van een Cappuccino mix welke bestaat uit één ingrediënt, zie hiervoor het Cappuccino mix recept. Apparaten en het milieu Het verpakkingsmateriaal Om beschadigingen aan uw nieuwe aanwinst te voorkomen is de machine zorgvuldig verpakt. De verpakking is niet schadelijk voor het milieu en bestaat overwegend uit de volgende materialen: golfkarton vulelementen uit polyurethaan schuim >PUR< bedekt met een polyethyleen film >PE-HD<. Informeer bij het afvaldepot van uw gemeente waar u het materiaal kunt inleveren. Vervangen van het apparaat Geen enkel apparaat heeft het eeuwige leven. In het geval dat u het apparaat wilt vervangen wordt dit meestal in overleg met uw dealer terug genomen. Zo niet, informeer dan bij uw gemeente naar de mogelijkheden voor hergebruik van het materiaal. Alle kunststofdelen zijn op een genormeerde wijze gecodeerd. De zich in het apparaat bevindende onderdelen zoals printplaten met bijbehorende onderdelen behoren tot elektrisch en elektronisch afval. De metalen behuizing is van roestvaststaal en kan geheel worden ontmanteld. 6

11 1. ALGEMEEN De 1-PBD en de 2-PBD zijn eenvoudig te bedienen compacte half-automaat voor het bereiden van warme dranken. De gebruiker heeft de keuze uit een aantal vast ingestelde recepten, samengesteld uit één (1-PBD) of twee (2-PBD) ingrediënten. Via een LC display krijgt de gebruiker informatie over de toestand waarin het apparaat zich bevindt. Instellingen zoals de recept keuzes en de samenstelling ervan, zijn alleen door de operator bereikbaar. 1.1 Een snelle blik op het apparaat Op het uitvouwblad voor in deze gebruiksaanwijzing zijn de belangrijkste onderdelen aangegeven. Houd het uitvouwblad geopend tijdens het lezen van deze gebruiksaanwijzing../ Abb Belangrijkste onderdelen buitenzijde (fig. 1) 1. Bedieningspaneel 1.1 In bedrijf lampje 1.2 Display 1.3 Keuzetoets Keuzetoets Keuzetoets Keuzetoets 4 2. Drankuitloop 3. Lekbak met rooster 4. Typeplaatje 5. Deksel Belangrijkste onderdelen binnenzijde (fig. 1) 6. Ingrediëntenhouder(s) 6.1 Aandrijfbus 6.2 Ingrediëntenhouder(s) 6.3 Uitgifteknietje 7. Mixerunit 7.1 Dampafzuiger 7.2 Mixerbeker 7.3 Mixerhuis 7.4 Mixer waaier 7.5 Mixer houder klembasis 7.6 Mixermotor as 7.7 Watertoevoer aansluiting 7.8 Afdichting dampafzuiger 8. Droogkookbeveiliging 9. Aan/uit schakelaar 10. Aansluiting lekbak volsignalering 11. Deur 12. Slot met sleutel 13. Operatorpaneel 13.1 Kalk indicatorlampje 13.2 Spoel- / operatortoets 7

12 2. TECHNISCHE GEGEVENS Algemeen Type : 1-PBD 2-PBD Uitvoering : Standaard Standaard Ingrediënt systeem : Instant Instant Artikelnummer : bordeaux bordeaux Artikelnummer : antraciet antraciet Capaciteit Standaard : 290 kopjes (120ml) / uur 290 kopjes (120ml) / uur Opwarmtijd boiler : 6 min. 6 min. Uitgiftetijd kopje 120 ml : 7 sec. 7 sec. Watersysteem Waterhardheid : min. 5 dh min. 5 dh Water geleidbaarheid : 70 µ Siemens/cm 70 µ Siemens/cm Wateraansluiting : 3/4" uitwendige gasdraad 3/4" uitwendige gasdraad Inhoud boiler : ca. 4 liter ca. 4 liter Watertemp. instelbaar : C C Min. Waterdruk : 0,2 MPa (2 bar) 0,2 MPa (2 bar) Max. waterdruk : 1 MPa (10 bar) 1 MPa (10 bar) Stromingsdruk : 6 l. / min. 6 l. / min. Overloopaansluiting : slang Ø12 mmslang Ø12 mm slang Ø12 mmslang Ø12 mm Electrisch systeem Spanning / frequentie : 1N~ V 50-60Hz 1N~ V 50-60Hz Totaal vermogen : 3325W 3325W Vermogen element : 3200W 3200W Afzekering : 16 A 16 A veiligheidsklasse : I I Intern circuit : 24VDC (gelijkspanning) 24VDC (gelijkspanning) Locatie typeplaatje : linker zijwand linker zijwand Behuizing Plaatwerk : rvs 18/9 (1.4301) rvs 18/9 (1.4301) Deur : Kunststof <HI PS> Kunststof <HI PS> Lekbak : Kunststof <PP> zwart Kunststof <PP> zwart Gewicht in verpakking : ca. 28 kg ca. 28 kg leeg : ca. 25 kg ca. 25 kg gevuld : ca. 32 kg (Ingrediëthouders en boiler) ca. 32 kg (Ingrediëthouders en boiler) Afmetingen : zie fig. 2 zie fig. 2 Transport afm. (l x b x h) : 785 x 345 x x 345 x 770 Technische wijzigingen voorbehouden Type overzicht gegevens Art.nr. Uitvoering Spanning Vermogen Afzekering Capaciteit rood 1N~ V 3325W 16A 290 kopjes (120ml) / uur antraciet 1N~ V 3325W 16A 290 kopjes (120ml) / uur rood 2N~ V 6525W 3x10A 550 kopjes (120ml) / uur antraciet 2N~ V 6525W 3x10A 550 kopjes (120ml) / uur rood 1N~ V 1800W 15A 165 kopjes (120ml) / uur antraciet 1N~ V 1800W 15A 165 kopjes (120ml) / uur 8

13 3. INSTALLATIE Dit apparaat mag uitsluitend door een daartoe bevoegde servicemonteur worden geplaatst en aangesloten. Hierbij moet het volgende in acht genomen worden: alleen geschikt voor gebruik binnenshuis niet geschikt voor gebruik in vochtige ruimten niet geschikt voor ruimten met ontploffingsgevaar 3.1 Uitpakken Om beschadigingen aan uw nieuwe aanwinst te voorkomen is het apparaat zorgvuldig verpakt. U dient de verpakking voorzichtig te verwijderen zonder gebruik te maken van scherpe voorwerpen. Controleer of het apparaat compleet is. Het apparaat wordt geleverd met de volgende toebehoren: 1-PBD 2-PBD Maatbeker 1L 1 1 Lekbak + rooster 1 1 Koffie-aanslagoplosmiddel (sachet) 2 2 Borstel 1 1 Deursleutels 2 2 Gebruiksaanwijzing 1 1 Stickervel 1 1 Aansluitslang van 1,5m 1 1 Indien er onderdelen ontbreken of beschadigd zijn, neem dan contact op met uw dealer. VOORZICHTIG Er blijft altijd water in het verwarmingssysteem achter, plaats het apparaat daarom niet in een ruimte waar de temperatuur tot onder het vriespunt kan dalen. 3.2 Voorbereiding plaatsing Plaats het apparaat op buffethoogte en op een stevige vlakke ondergrond, welke het gewicht van het apparaat (in gevulde toestand) dragen kan. Plaats het apparaat waterpas en zodanig dat het geen schade aanricht bij eventuele lekkage. Plaats het apparaat zodanig dat de beluchtingssleuven in de achterwand vrij blijven. De toevoerleiding voor water (G3/4" buis 15mm), een afvoer voor de overloopaansluiting (slang 12mm) en de stroomaansluiting moeten binnen een halve meter van de plaats van opstelling zitten. Deze installatietechnische voorbereidingen moeten door gebruiker worden uitbesteed en door erkende installateurs, volgens algemene en plaatselijk geldende voorschriften, worden uitgevoerd. De service monteur mag alleen de verbinding van het apparaat naar de voorbereide aansluitingen maken. 3.3 Wateraansluiting De installatie moet voorzien zijn van een stopkraan met aftap en een terugslagklep en moet eindigen met een goed toegankelijke beluchterkraan met 3/4" aansluiting. De minimale waterdruk mag niet onder 2 bar (bij 6 ltr./min. stromingsdruk) komen. 3.4 Waterbehandeling Wij adviseren nadrukkelijk een waterontharder en/of een waterfilter te gebruiken als het leidingwater te sterk gechloreerd of te hard is. Dit verhoogt de kwaliteit van de drank en voorkomt al te vaak ontkalken van het apparaat. 9

14 3.5 Waterafvoer De overloopleiding van het apparaat moet in open verbinding aan de afvoer worden aangesloten. 3.6 Elektrische aansluiting Voedingspanningen en frequenties kunnen per land verschillend zijn. Controleer of het apparaat geschikt is voor aansluiting op het plaatselijke elektriciteitsnet. Controleer of de gegevens op het typeplaatje overeenkomen. De wandcontactdoos met randaarde en de met een hoofdschakelaar afgezekerde groep behoren tot de elektrische installatie. Afhankelijk van de elektrische uitvoering van het apparaat, moet het apparaat volgens de hier onderstaande afbeeldingen worden aangesloten. (fig. 3) Bij 1N~ V (3 aderige kabel). (fig. 4) Bij 2N~ V (4 aderige kabel). Neem de volgende aanwijzingen in acht als u een nieuwe stekker monteert: 1. De groen/geel gekleurde ader ("AARDE") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "E" het "aarde" symbool of groen of groen/geel gekleurd is. 2. De blauw gekleurde ader ("NUL") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "N" of zwart gekleurd is. 3. De bruin of zwart gekleurde ader ("FASE") moet worden aangesloten aan de klem die gemerkt is met de letter "L" of rood gekleurd is. fig./ Abb. 3 fig./abb. 4 Groen/Geel - Aarde (E) Blauw - Nul (N) Bruin - Fase (L) Groen/Geel - Aarde (E) Blauw - Nul (N) Bruin - Fase 1 (L1) Zwart - Fase 2 (L2) 3.7 Stickers aanbrengen Er zijn fabrieksmatig geen drankkeuze-stickers naast de toetsen geplakt. Er is een stickervel meegeleverd met diverse stickers. Plak de voor u van toepassing zijnde stickers in de uitsparing naast de bijbehorende toets. Onderstaande dranken zijn fabrieksmatig standaard ingesteld. 1-PBD 2-PBD Toets 1 Koffie zwart Koffie zwart Toets 2 Espresso Chocolade Toets 3 Heet water Heet water Toets 4 Kan koffie zwart Kan koffie zwart Het is mogelijk elke toets in te stellen op een andere drank keuzemogelijkheid. Zie voor de instellingen de bijlage achterin; 1. Het Operator menu en 2.5 Recepten. Plak na het instellen van een ander recept de juiste sticker naast de bijbehorende toets. 10

15 Ontkalken Descale Operator menu Animo 3.8 Plaatsen 1. Plaats het apparaat waterpas op de daarvoor bestemde werkplek. 2. Laat minimaal 7 cm ruimte rechts van het apparaat vrij, zodat de deur (fig.1-11) geopend worden kan. 3. Laat minimaal 25 cm ruimte boven het apparaat vrij, zodat de deksel (fig.1-5) geheel geopend kan worden. 4. Controleer of de op het typeplaatje aangegeven specificaties overeenstemmen met de netspanning. 5. Sluit het apparaat aan op de watertoevoer met bijgeleverde aansluitslang en sluit tevens de overloopleiding aan. 6. Sluit de deur en plaats de lekbak onder de uitloop (fig.1-2). 7. Het is mogelijk een afvoerslang aan de lekbak te monteren. Aan de achterkant van de lekbak zit een tuitje. Boor dit door en schuif de slang erop. 8. Het apparaat is nu klaar voor ingebruikname. Indien niet aan de installatie instructie wordt voldaan kan de leverancier niet voor de gevolgen aansprakelijk worden gesteld. 4. INGEBRUIKNAME Voordat uw nieuwe apparaat in gebruik genomen kan worden moet eerst hoofdstuk 3. Installatie zijn uitgevoerd. Voordat de nieuwe PBD in gebruik genomen kan worden moet eerst hoofdstuk installatie zijn uitgevoerd. 1. Draai de handbediende beluchterkraan open en controleer of de wartelaansluitingen niet lekken. 2. Open de deur (fig. 5A) met de sleutel (fig. 5B) 3. Klap het deksel (fig. 5C) van het apparaat open. 4. Neem de ingrediënthouder(s ) (fig. 5D) uit het apparaat door de houder iets op te lichten en deze naar voren uit het apparaat te nemen. 5. Neem de deksel(s) van de ingrediënthouder(s). Vul de houder met het juiste ingrediënt. 6. Plaats de deksel(s) en zet de houder(s) in de juiste volgorde weer terug. Let op dat de aandrijfbus van de houder over het tandwiel in de achterwand valt, en dat het fixeernokje onder de uitloop in het plaatwerk valt. 7. Sluit het deksel (fig. 5C). 8. Steek de stekker in een geaarde wandcontactdoos. 9. Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 5E), de schakelaar licht op. Het apparaat vult zich, en gaat daarna verwarmen. 10. Draai de deur dicht en sluit hem af met de sleutel (fig. 5B). Het groene in bedrijf lampje brandt (fig. 6F). 11. In het display verschijnt de tekst WATER BIJVULLEN en daarna VERWARMEN. 12. Stel tijdens het opwarmen van de PBD de juiste tijd en de datum in. Zie hiervoor de bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU; 1.1 Menu functies. 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP 2.3 Instellingen (menu functies) Instellen klok (menu item) D E 1 2 C A B fig. 5 11

16 13. Na ca. 9 min. is het apparaat opgewarmd en verschijnt de tekst: PLAATS BEKER. 14. Plaats een lege beker van minimaal 120 ml (fig. 6G) onder de uitloop, en maak uw drankkeuze. 15. Uw drankkeuze verschijnt in het display (b.v. KOFFIE ZW) en wordt bereid. 16. Gooi van elke drankkeuze de eerste 2 bekers weg. 17. Maak opnieuw een drankkeuze en controleer of de smaak en hoeveelheid goed zijn, herhaal dit voor elke drank. 18. Zijn smaak en hoeveelheid in orde? Dan is het apparaat klaar voor gebruik. 19. Is de smaak en/of hoeveelheid niet naar wens, zie bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU en 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP. F G fig. 6 12

17 5. BEDIENING Het apparaat beschikt over twee bedieningspanelen. Het bedieningspaneel aan de voorzijde (fig. 1-1) is met name bedoeld voor het normale dagelijks gebruik. Het bedieningspaneel aan de binnenzijde (fig. 1-13) van de deur is met name bedoeld voor de operator om toegang te krijgen tot het operatormenu. VOORZICHTIG Bedien de toetsen nooit met een scherp voorwerp. Houd de bedieningsorganen vrij van vuil en vet. 5.1 Bedieningspaneel voorzijde In bedrijf lampje; Het groene indicatielampje licht op als het apparaat is ingeschakeld. Display; Via het display krijgt de gebruiker informatie over de toestand waarin het apparaat zich bevindt. Tijdens het bereiden van een drank geeft het display het gekozen recept weer. Instellingen zoals de recept keuzes en de samenstelling ervan, zijn alleen door de operator bereikbaar. Bij een technische storing geeft het display de melding *** STORING ***, raadpleeg in dit geval hoofdstuk 11. Storingen verhelpen. Keuzetoetsen; Onderstaande dranken zijn fabrieksmatig standaard ingesteld. Het is mogelijk elke toets in te stellen op een andere drank keuzemogelijkheid. Zie voor de instellingen de bijlage achterin; 1. Het Operatormenu en 2.5 Recepten. Plak na het instellen van een ander recept de juiste sticker naast de bijbehorende toets. 1-PBD 2-PBD Toets 1 (fig ) Koffie zwart Koffie zwart Toets 2 (fig ) Espresso Chocolade Toets 3 (fig ) Heet water Heet water Toets 4 (fig ) Kan koffie zwart Kan koffie zwart Noodstop; In geval van een mogelijke noodstop van een kannen- of recept toets ingesteld op meer dan één beker geeft het display afwisselend met het gekozen recept de melding: STOP? DRUK TOETS (tekst knippert). Na het drukken van een willekeurige toets stopt het recept per eenheid van een beker en geeft het display de melding: UW KEUZE STOPT. Na een korte pauze is het apparaat weer gereed voor gebruik. 5.2 Bedieningspaneel binnenzijde Ontkalken Descale Cleaning press 2x Operator menu hold 6 Sec. Kalk indicatielampje; Het rode indicatielampje gaat branden als het apparaat ontkalkt moet worden. Het apparaat blijft gewoon werken zodat er op een rustiger tijdstip ontkalkt kan worden, zie hoofdstuk 8. Ontkalken. Wij adviseren u het waterreservoir door de servicemonteur van uw dealer te laten ontkalken. Spoelprogramma; Door 2x kort op de spoeltoets te drukken wordt het mixersysteem doorgespoeld, zie hoofdstuk 7.1 Spoelprogramma. Wij adviseren u het spoelprogramma, zowel bij aanvang, als aan het eind van de normale werktijd uit te voeren. Toegang tot operator menu; Door de spoeltoets 6 seconden lang ingedrukt te houden en daarna los te laten wordt het operator menu geactiveerd. Achterin deze gebruikaanwijzing is het complete operator menu opgenomen. 13

18 Animo 6. DAGELIJKS GEBRUIK Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 1-9), de schakelaar licht op. Het apparaat vult zich, en gaat daarna verwarmen. Draai de deur dicht en sluit hem af. Het groene "in bedrijf" lampje licht op (fig ). Tijdens de opwarmperiode verschijnt de tekst OPWARMEN in het display. Nadat het apparaat is opgewarmd verschijnt de tekst: PLAATS BEKER. 6.1 Tappen kopje Plaats een lege beker onder de uitloop. Maak uw drankkeuze Uw keuze verschijnt in het display (b.v. KOFFIE ZW) en wordt bereid. Uw drank is gereed wanneer het display de tekst: PLAATS BEKER weergeeft. 6.2 Tappen kannetje Plaats een leeg kannetje onder de uitloop. Druk op de kannentoets Uw keuze verschijnt in het display (KAN KOFFIE ZW) en wordt bereid. Uw drank is gereed wanneer het display de tekst: PLAATS BEKER weergeeft. Tijdens het bereiden van een kan geeft het display afwisselend KAN KOFFIE ZW en de melding: STOP? DRUK TOETS weer. Na het drukken van een willekeurige toets stopt het recept per eenheid van een beker en geeft het display de melding: UW KEUZE STOPT. Na een korte pauze is de PBD weer gereed voor gebruik Uitloophoogte verhogen Als u een beker of kan gebruikt die niet onder de uitloop past kunt u de lekbak tijdelijk wegnemen. 6.3 Automatische blokkeringfuncties Tijdens het gebruik kunnen de volgende displaymeldingen verschijnen waardoor de drankkeuze toetsen automatisch blokkeren: LEKBAK VOL Na het legen van de lekbak, verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. OPWARMEN De boilertemperatuur is (tijdelijk) te laag door een te grote waterafname. Nadat de temperatuur weer in orde is verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. EERST REINIGEN Er is vergeten de dag hiervoor het reinigingsprogramma uit te voeren. Nadat alsnog het spoelprogramma (zie 7.1. spoelprogramma) wordt uitgevoerd verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. 6.4 Handmatige blokkeringfuncties Via het operatormenu kunnen de volgende blokkeringfuncties ingesteld worden waardoor de drankkeuze toetsen blokkeren. Hierdoor verschijnen de volgende displaymeldingen: STAND-BY 2.1 Bedrijfstoestand / Bedrijf - Het boilerwater wordt op 70 C gehouden, bedieningspaneel is buiten werking. 2.3 Instellingen / Stand-by - Met deze menufunctie kunt u het apparaat in rustige periodes op maximaal 3 verschillende tijdstippen automatisch stand-by laten schakelen. Tijdens Stand-by wordt het boilerwater op 70 C gehouden en het bedieningspaneel uitgeschakeld. BUITEN BEDRIJF Het gehele apparaat is buiten werking. 14

19 7. ONDERHOUD Geef bacteriën geen vrij spel: onderhoud het apparaat volgens de voorschriften! Voor gebruik van reinigingsmiddelen volg eventueel de HACCP hygiëne-code instructies binnen uw organisatie. Kijk of zoek onder object: Automaat voor warme dranken. Daar een aantal onderdelen in het apparaat direct in contact staan met voedsel is uiterste zorgvuldigheid bij het onderhoud een eerste vereiste. Dus houdt u aan de voorschriften voor periodiek onderhoud. 7.1 Spoelprogramma Dit apparaat is uitgevoerd met een spoelprogramma, waarmee u dagelijks het mixersysteem kunt doorspoelen. Wij adviseren u het spoelprogramma, zowel bij aanvang, als aan het eind van de normale werktijd uit te voeren. Het spoelprogramma neemt ca. 20 seconden in beslag, met ca. 200 ml water. Gedurende de tijd dat het spoelen plaatsvindt verschijnt in het display: REININGEN ACTIEF Tijdens het spoelprogramma wordt achtereenvolgens gespoeld: De injector, het mixerhuis, de slang en de drankuitloop. Het programma wordt drie keer uitgevoerd. Het spoelwater komt via de drankuitloop in de daaronder geplaatste (meegeleverde) maatbeker terecht. Activeren spoelprogramma 1. Open de deur (fig. 1-11). 2. Plaats de meegeleverde maatbeker onder de drankuitloop (fig. 1-2). 3. Druk 2x (dubbelklik) op de spoeltoets (fig binnenzijde deur). 4. Het spoelprogramma spoelt het mixersysteem door met heet water. 5. Gooi het spoelwater weg. 6. Herhaal het spoelprogramma tot het spoelwater helder is Spoelcontrolefunctie Het spoelprogramma wordt niet automatisch afgewerkt, echter is in het operator menu een spoelcontrolefunctie opgenomen, zodat u het spoelprogramma niet vergeet te activeren. Indien het reinigingsprogramma minimaal 1x per dag is geactiveerd => drankuitgifte vrij Indien er geen drank wordt afgenomen hoeft er niet te worden gespoeld => drankuitgifte vrij Indien er wel een drank wordt afgenomen en er wordt niet gespoeld => drankuitgifte blokkeert Standaard instelling: verplicht reinigen is ingesteld op JA. tijdstip "17:00" uur waarop u 24 uur later herinnert word dat u nog niet heeft gereinigd. Wordt bovengenoemd tijdstip overschreden en is er in de 24 uur voorafgaande een warme drank afgenomen, maar niet gereinigd, blokkeren de drankkeuze toetsen automatisch. In het display verschijnt: *** Eerst reinigen ***. Nadat het spoelprogramma (zie 7.1. spoelprogramma) wordt uitgevoerd verdwijnt de melding automatisch en worden de drankkeuze toetsen weer vrijgegeven. Onder Storingen/status in het operator menu valt af te lezen: Niet gereinigd. Het tijdstip is vrij programmeerbaar, zodat de gebruiker er de minste hinder van ondervindt. Zie voor het programmeren de bijlage achterin, hoofdstuk Instellen reiniging. 7.2 Ingrediënthouder compartiment (fig. 1-6) Maakt het oppervlak van het ingrediënthouder compartiment minimaal één keer per week schoon met een schone, vochtige doek. 15

20 7.3 Ingrediëntenhouders Vul de ingrediëntenhouder(s) nooit verder dan voor één dag nodig is. Op deze manier blijven de produkten altijd vers! Let op dat de transportworm minimaal met ca. 3 cm ingrediënt bedekt blijft. Houder(s) met voldoende voorraad schudden om inklinken te voorkomen. A Vullen Het bijvullen van de ingrediëntenhouder(s) moet buiten het apparaat gebeuren 2 1. Klap het deksel (fig. 7A) van het apparaat open. 2. Uitgifteknietje horizontaal draaien (fig. 7B). 3. Houder aan voorzijde iets oplichten, zodat de fixeernok uit het gat komt (fig. 7C). 4. Houder naar voren uit het apparaat nemen. 5. Houder goed omschudden. 6. Deksel van houder nemen. 7. Vul de houder met het juiste produkt. 8. Plaats de deksel(s) terug en zet de houder(s) in de juiste volgorde weer terug. Let op dat de aandrijfbus van de houder over het tandwiel in de achterwand valt. 9. Houder aan de voorzijde met het fixeernokje in het plaatwerk drukken (fig. 7C). 10. Uitgifteknietje weer in de juiste stand draaien. B C D 1 Ontkalken Descale Operator menu fig. 7 Alleen voor de 2-PBD Zorg ervoor dat de juiste houder op de juiste plaats komt te staan (zie de nummering op de houders en het apparaat). Eventueel in de mengkom(men) gemorste produkt(en) wegspoelen met behulp van het reinigingsprogramma. C Onderhoud Dagelijks het uitgiftemondje (fig. 8A) en uitgifteknietje (fig. 8B) reinigen met een droog stofkwastje. Minimaal eens per week moet de ingrediëntenhouder worden leeggemaakt en gereinigd met een droog stofkwastje. De aangekoekte resten verwijderen.tevens het ingrediënthouderplateau (fig. 7D) reinigen met een schone vochtige doek. A B fig. 8 Maandelijks de ingrediëntenhouders leegmaken en in warm water afwassen Indien nodig kan de transportworm worden verwijderd door de aandrijfbus (fig. 8C) los te draaien (let op linkse schroefdraad). De worm kan aan de voorzijde worden uitgenomen. Bij het monteren de transportwormen niet onderling verwisselen (alleen 2-PBD). Voor het vullen de houder(s) ZEER goed laten drogen! 16

21 7.4 Mixersysteem De mixerbeker(s) en mixerhuis komen voortdurend in aanraking met de drank en daarom is tijdig en grondig onderhoud een noodzaak. Het dagelijks onderhoud kan het apparaat echter voor u verzorgen door middel van het spoelprogramma. Zie bijlage achterin: 1. HET OPERATOR MENU en 2. INSTELLINGEN STAP VOOR STAP. A 1 2 Tot het mixersysteem behoren: mixerbeker mixerhuis mixerwaaier uitgifteslang met uitlooptuitje B C Demontage 1. Schakel het apparaat uit 2. Uitgifteknietje horizontaal draaien (fig. 9A). 3. Trek de mixerbeker iets naar voren, en verdraai de dampafzuiger een 1/4 slag naar links (fig. 9B ). 4. Trek de mixerbeker (fig. 9C) omhoog uit het mixerhuis en neem mixerbeker en dampafzuiger naar voren af. 5. Verdraai het mixerhuis een 1/4 slag naar rechts en neem deze naar voren af (fig. 10C) 6. Neem mixerbeker en dampafzuiger van elkaar (fig. 9B en C) 7. Neem uitgifteslang (fig. 10E) en uitlooptuitje (fig. 10D) uit de uitgiftebeugel. 8. Trek de mixerwaaier (fig. 10B) naar voren af van de mixer-as (fig. 10A). 9. Montage geschiedt in omgekeerde volgorde. 10. Neem enkele testconsumpties om de juiste werking van het apparaat te kontroleren. let op: Draai het uitgifteknietje weer in de juiste stand! Laat de dikke rib van de mixerwaaier naar de platte kant van de as wijzen (fig. 11), en druk de mixerwaaier over de as tot u een duidelijke klik hoort. Onderhoud Dagelijks het mixersysteem met het spoelprogramma doorspoelen. A B C D E fig. 9 fig. 10 Wekelijks de mengbeker en dampafzuiger, mixerhuis met uitgifteslangen en de mixerwaaier afnemen. Reinig deze delen goed in heet water, daarna schoonspoelen. fig

22 7.5 Ventilatiesysteem Het ventilatiesysteem is een belangrijk onderdeel van het apparaat. Het voorkomt dat de vrijkomende waterdampen tijdens het bereiden van warme dranken de ingrediënten bereiken. De op de mixerbekers gemonteerde damp-afzuigers (fig. 12B) zijn daarom aangesloten op een ventilatiesysteem. Een slecht werkend ventilatiesysteem heeft tot gevolg, dat op den duur het ingrediënt vochtig wordt en daardoor voortijdig veroudert, met smaakverlies als gevolg. Tevens kunnen de ingrediënten gaan klonteren waardoor verstoppingen kunnen ontstaan. Een goed onderhoud van het ventilatiesysteem is dus zeer belangrijk. Het ventilatiesysteem bestaat uit de volgende onderdelen: dampafzuigers (gemonteerd op alle mixerbekers) afzuigkanalen ventilator * afzuigslang * ventilatierooster * deze onderdelen zijn voor de operator niet bereikbaar A B C 1 2 fig. 12 WAARSCHUWING Overtuigt u zich ervan dat het apparaat is uitgeschakeld en niet onbedoeld kan worden ingeschakeld. 1 2 Demontage 1. Schakel het apparaat uit. 2. Uitgifteknietje horizontaal draaien (fig. 12A). 3. Trek de mixerbeker iets naar voren, en verdraai de dampafzuiger 1/4 slag naar links (fig. 12B). 4. Trek de mixerbeker (fig. 12C) omhoog uit het mixerhuis en neem mixerbeker en dampafzuiger naar voren af. 5. Neem de afzuiglade naar voren uit (fig. 13B). 6. Reinig de afzuiglade en het onderplateau (fig. 13A) waar de lade vanaf komt. 7. Montage geschiedt in omgekeerde volgorde, let op: schuif de lade weer terug met de gesloten zijde naar boven. A B fig. 13 Onderhoud Wekelijks de dampafzuiger(s) afnemen en reinigen in warm water. Maandelijks de afzuiglade uitnemen en reinigen in warm water, het onderplateau kan met een schone vochtige doek worden gereinigd. Eén keer per drie maanden het ventilatierooster aan de onderzijde van het apparaat reinigen met een droge kwast. 18

23 7.6 Lekbak De lekbak vangt eventuele druppels uit de uitloop op. De lekbak is beveiligd door een elektronische voeler waardoor het apparaat bij overschrijding van het maximum niveau wordt uitgeschakeld. Omdat de lekbak direct met de dranken en de beker in aanraking komt is tijdig en grondig onderhoud een noodzaak. Tot de lekbak behoren: Lekbakrooster Niveauvoeler lekbak Demontage 1. Neem de lekbak (fig. 14A) van zijn plaats door deze recht naar voren te trekken. 2. Leeg de lekbak en reinig lekbak en rooster volgens het onderstaand onderhoudsvoorschrift. 3. Plaats de lekbak met rooster met de niveauvoeler aansluitingen naar achteren gericht terug. A Onderhoud Dagelijks de lekbak legen en omspoelen, lekbak en rooster reinigen met een vochtige doek. fig. 14 Wekelijks lekbak en rooster reinigen in warm water. 7.7 Behuizing Tot de behuizing behoren: rvs behuizing kunststof delen Onderhoud Dagelijks de roestvast stalen buitenzijde met een schone vochtige doek reinigen en afdrogen. Gebruik echter geen schuurmiddelen, vanwege de kans op krassen of doffe plekken. Gebruik geen chloor of chloorhoudend reinigingsmiddel; het rvs is hier niet tegen bestand. Wekelijks de gelakte kunststofdelen reinigen met een mild niet schurend reinigingsmiddel. 7.8 Reinigingsinterval Dagelijks reinigen: uitgifteknietje(s) van ingrediënthouder(s) met droge stofkwast. mengbeker(s) en mixer(s) met heet water doorspoelen d.m.v. het spoelprogramma. uitlooptuitjes en uitgiftebeugel. lekbak legen en omspoelen, lekbak en rooster reinigen met een vochtige doek. buitenzijde apparaat. Wekelijks, als dagelijks en extra: dampafzuiger(s), mixerbeker(s), mixerhuis(zen), mixerwaaier(s) en uitgifteslangen uitnemen en reinigen 19

24 in heet water, daarna schoonspoelen. ingrediëntenhouder plateau reinigen met een schone vochtige doek. Maandelijks, als wekelijks en extra: schoonmaken ingrediënthouder(s); leegmaken en in warm water afwassen (blz. 16). afzuiglade uitnemen en reinigen in warm water (blz. 18). plateau onder de afzuiglade met een schone vochtige doek reinigen. Elke 3 maanden, als maandelijks en extra: ventilatierooster aan de onderzijde van het apparaat reinigen met een droge kwast. 8. ONTKALKEN WAARSCHUWING Om het waterreservoir te ontkalken moet het apparaat geopend worden. Hierdoor komen onder spanning staande delen vrij die gemakkelijk kunnen worden aangeraakt. Dit kan leiden tot levensgevaarlijke situaties! WAARSCHUWING Het apparaat mag niet ondergedompeld of afgespoten worden. Blijf tijdens onderhoudswerkzaamheden bij het apparaat. Tijdens het gebruik kan er zich in het waterreservoir kalk afzetten. Om het apparaat energiezuinig en goed te laten functioneren moet het regelmatig ontkalkt worden. Omdat het waterreservoir zich geheel in de behuizing bevindt, wordt het de gebruiker, op grond van de veiligheid, ontraden het ontkalken zelf uit te voeren. Ons advies is het apparaat altijd door een daartoe bevoegde servicemonteur te laten ontkalken. Wanneer ontkalken? Tijdens de installatie van het apparaat is de waterhardheid ingesteld, waardoor afhankelijk van het gebruik en de hardheid van het water na verloop van tijd het kalk indicatielampje oplicht. Als het kalk indicatielampje brandt, adviseren wij u het waterreservoir door de service monteur van uw dealer te laten ontkalken. Kalk indicatielampje uitschakelen Na het opvragen van de storingen in het menu storingen/ status wordt signalering uitgeschakeld. zie bijlage achterin: Hardheid water. LET OP; Respecteer de door het kalk indicatielampje aangegeven ontkalkingsintervallen. Achterstallig onderhoud aan het verwarmingssysteem kan leiden tot hoge reparatiekosten en kan aanspraken op garantie doen vervallen. 20

25 Operator menu 9. TEMPERATUURBEVEILIGING Animo Het apparaat is uitgevoerd met een van buitenaf bereikbare temperatuurbeveiliging. Deze bevindt zich onder de hoofdschakelaar aan de binnenzijde van het apparaat (fig. 1-8). Deze beveiliging schakelt het verwarmingselement uit, als de temperatuur te hoog oploopt. De meest voorkomende oorzaak van uitschakelen van de beveiliging, is het niet tijdig verwijderen van kalk. Geeft het display de melding Verwarmt niet, ga dan als volgt te werk: 1. Open de deur. 2. Schroef de zwarte beschermkap los (fig. 1-8) 3. Druk de nu zichtbare knop in en schroef de beschermkap weer goed vast. Was de beveiliging uitgeschakeld en brandt het kalk indicatielampje (fig ) aan de binnenzijde van de deur, dan vervolgens het apparaat laten ontkalken. Zie hoofdstuk 8. Ontkalken. Indien de oorzaak van de storing geen uitgeschakeldetemperatuurbeveiliging is, raadpleeg dan uw dealer. 10. TRANSPORT/OPSLAG Voordat de PBD buiten gebruik genomen wordt voor transport of opslag moeten de volgende handelingen worden verricht: 1. Schakel het apparaat uit (fig. 15C) en verwijder de stekker uit de wandcontactdoos. 2. Sluit de watertoevoerkraan en ontkoppel de wateraansluit- en overloopslang(en). 3. Tap met de aftapslang (fig. 15D) het waterreservoir leeg (ca. 4 ltr.). 4. Reiniging de ingrediëntenhouder(s) (fig. 15A), het ventilatie- en mixersysteem (fig. 15B), de lekbak en de behuizing volgens hoofdstuk 8. Onderhoud. 5. Plaats de in punt 4 genoemde onderdelen weer terug. 6. Het apparaat is nu klaar voor transport. 7. Bij het opnieuw plaatsen van het apparaat moet hoofdstuk 3. Installatie worden gevolgd. A B 1 2 Ontkalken Descale C D ~Volt fig

26 11. STORINGEN VERHELPEN Storing Apparaat doet niets Apparaat reageert niet Controleer - zekeringen (groepenkast) - hoofdschakelaar (groepenkast) - stekker netsnoer - apparaat staat in stand-by stand Smaakklachten Melding LC-display Geen Watertoev fout Watertoev fout Verwarmt niet Temp sensor fout Nivosign fout Lekbak vol Niet gereinigd SSR defect Configuratie Lezen 0I Schrijven 0I Lezen ADM Schrijven ADM Lezen klok Schrijven klok Lezen contrast Schrijven contrast Onbekende fout - ingrediëntenhouder(s) bijvullen - ingrediëntenhouder(s) juist plaatsen - ingrediëntenhouder(s) uitgifteknietje(s) verstopt - doseerworm in ingrediënthouder los of vochtig - ingrediëntenverdeler in ingrediëntenhouder(s) werkt niet - verkeerde produktsoort - mengbeker en/of mixer vervuild - produkten vochtig; kontroleer het ventilatiesysteem en vervang produkt(en) - produkt(en) verouderd; vervang produkt(en) - boiler temperatuur te laag; waarschuw uw leverancier Storingsmelding Geen storing Water komt bij nieuw aangesloten apparaat niet snel genoeg op niveau (niet binnen 5 min. bij min. elektrode). Water komt tijdens normaal bedrijf niet snel genoeg op niveau (niet binnen 30 sec. bij max. elektrode). Water komt niet binnen gestelde tijd op temperatuur (koude start 19 min. normaal bedrijf 5 min.). NTC-sensor niet aangesloten Min. elektrode ziet geen water, max. elektrode wel Lekbak is vol De optie verplicht reinigen staat aan. Apparaat is niet gereinigd. De boiler temperatuur is te hoog door een defect De besturing is niet juist geconfigureerd. Leesfout geheugenelement Schrijffout geheugenelement Leesfout RAM element Schrijffout RAM element Leesfout klok uit RAM element Schrijffout klok uit RAM element Leesfout geheugenelement Schrijffout geheugenelement De besturingshardware krijgt onjuiste informatie Actie operator Controleer watertoevoer, staat kraan wel geheel open, is de waterdruk in orde? Storing opgelost; melding weg. Apparaat gaat in storing en sluit de watertoevoer. Controleer watertoevoer, staat kraan wel geheel open, is de waterdruk in orde. Apparaat uit/in schakelen. Controleer droogkookbeveiliging (fig. 1-8) en of ontkalkingssignalering (fig ) brandt. Storing opgelost; melding weg Storing opgelost; melding weg Lekbak geleegd; melding weg Storing oplossen door reinigingsprogramma uit te voeren Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen Apparaat uit/in schakelen 22

27 12. SCHEMATISCHE VOORSTELLING WATERSYSTEEM A - Stopkraan B - Terugslagklep C - 1/2" muurplaat D - Magneetventiel waterinlaat E - Temperatuurvoeler F - Niveauvoelers G - Overlooppijp H - Element J - Droogkookbeveiliging K - Uitgifteventiel heetwater L - Beker M - Lekbak rooster N - Niveauvoelers lekbak beveiliging O - Lekbak P - Aftapslang t.b.v. service G F E J H K D C B A N O P L M fig Schematische voorstelling doseer- en mixersysteem Heet water Heet water Koffie Koffie Chocolade (1-PBD) Tekening 1 mixer (2-PBD) Tekening 2 mixers 23

28 13. BESTELLEN VAN VERBRUIKSARTIKELEN EN TOEBEHOREN Zie onderstaande lijst voor extra verkrijgbare verbruiksartikelen en toebehoren. U kunt deze onderdelen via uw dealer bestellen, onder vermelding van typeplaatgegevens van het aparaat, omschrijving van item, artikel nummer en aantal. Verbruiksartikelen Omschrijving Art.nr. Aantal Koffieaanslagoplosmiddel Filterpatroon (waterbehandeling) Filterkop compleet sachets à 10 gram 1 stuks 1 set Toebehoren Omschrijving Art.nr. Aantal Watermaatbeker 1 ltr. Glazen kan 1,2 ltr Stickervel pictogrammen Wateraansluitslang Mixer houder klembasis (fig ) Mixer waaier (fig ) Mixerhuis (fig ) Ingrediëntenhouder 1-PBD Ingrediëntenhouder 2-PBD stuks 1 stuks 1 vel 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 24

29 INHOUDSOPGAVE OPERATOR MENU 1. HET OPERATOR MENU Menu functies INSTELLING STAP VOOR STAP Bedrijfstoestand Reinigen Bedrijf Storing/status Instellingen Stand-by Temperatuur Hardheid water Taalkeuze Default Instellen klok Reiniging Ingrediënten Recepten Ander recept Dosering Hoeveelheid Mixer aan/uit Tellers

30 Ontkalken Descale Operator menu Animo 1. HET OPERATOR MENU Hoe u toegang krijgt tot het Operator menu leest u hieronder. Eenmaal in het operator menu heeft het bedieningspaneel (fig. 17) de volgende functies: A Toets 1 Toets 2 Toets 3 Toets 4 Vorige (menu item) Volgende (menu item) Terug (zonder wijzigen) Accepteren (activeren, opslaan, menu keuze) 1.1 Menu functies Via het operator menu heeft u de mogelijkheid tot het wijzigen van instellingen en heeft u toegang tot een aantal functies voor onderhoud. B C D E F Het is mogelijk de volgende functies te selecteren: Bedrijfstoestand zie 2.1 Storingen/status zie 2.2 Instellingen zie 2.3 Ingrediënten zie 2.4 Recepten zie 2.5 Tellers zie 2.6 Menu afsluiten zie hieronder fig. 17 Hoe krijgt u toegang tot het operator menu? 1. Open de deur met de sleutel. 2. Schakel het apparaat in met behulp van de schakelaar (fig. 18A). 3. Druk 6 seconden lang op de spoeltoets (fig. 18B), na het loslaten ervan verschijnt het operator menu op de display. 4. In het display verschijnt de tekst Bedrijfstoestand. Ontkalken Descale Cleaning press 2x Operator menu hold 6 Sec. 1 2 B Hoe kunt u door het menu stappen en een functie activeren? 1. Met toets en loopt u door de menu items, submenu items en de keuzemogelijkheden. 2. Met toets gaat u terug naar het voorgaande scherm zonder de gedane wijzigingen over te nemen. 3. Met toets accepteert u de gedane wijziging of maakt u een keuze. Hoe kunt u het operator menu afsluiten? 1. Met toets gaat u terug tot u niet verder kunt. 2. Selecteer met toets en menu afsluiten en activeer. Het apparaat is weer klaar voor gebruik. 3. Controleer of de gewijzigde instellingen naar wens zijn door de betreffende dranken te testen. Zijn de instellingen niet naar wens, volg dan dezelfde procedure nogmaals. A fig. 18 Tijdens uw toegang tot het operatormenu vult en verwarmt het apparaat niet bij. 26