BROCHURE

Transcriptie

1 BROCHURE

2 inleiding In de week van 29 juni staat heel Utrecht op zijn kop. Voor de eerste keer in de geschiedenis komt de Tour de France naar Utrecht. Eén groot spektakel waar de stad Utrecht trots op kan zijn. Zondag 5 juli 2015 is een speciale dag. De renners rijden in de tweede etappe via het centrum van Utrecht naar het kunstmatige eiland Neeltje Jans in Zeeland. Tijdens deze rit rijden de renners op enkele meters afstand langs de Winkel van Sinkel en vindt er op het stadhuisplein een fotomoment plaats. De Winkel van Sinkel biedt u en uw gasten de kans op vanuit de Winkel van Sinkel de renners te aanschouwen. Vanuit onze prachtige ruimtes heeft u een uniek uitzicht op de renners. Speciaal voor u hebben we op zondag 5 juli 2015 een middagarrangement samengesteld, waar u de gehele tourbeleving van dichtbij kunt ervaren. Naast het middag arrangement bieden we de gehele week in aanloop naar de start van de Tour de France diverse dinerarrangementen aan, waar u met uw gezelschap met volle teugen van kunt genieten. U neemt plaats aan mooie ingedekte tafels in een van onze prachtige zalen op de eerste verdieping. Wij hopen u in de week van 29 juni in De Winkel van Sinkel te mogen verwelkomen en wensen u veel plezier met het lezen van onze tour brochure. Overige mogelijkheden & service Voor 4 tot 1450 personen organiseren wij uw evenementen. Een vergadering, diner, lunch, bedrijfsfeest, congres, huwelijksfeest, beurs, meerdaagse bijeenkomsten en uiteraard op aanvraag nog veel meer. Wij organiseren uw bijeenkomst tot in de puntjes. Uit eigen keuken bereiden wij diners en lunches. Naast de arrangementen die u in deze brochure vindt, bieden wij graag de mogelijkheid om uw wensen om te zetten in een passende offerte. Ook de audiovisuele ondersteuning kunnen we verzorgen in samenwerking met onze preferred supplier Show Rental uit Hilversum. Onze Sales & Events medewerkers staan bekend om hun persoonlijke aanpak en denken ten alle tijden met u mee om uw wensen om te zetten in een aansprekende offerte. We leiden u graag rond langs de prachtige locaties, zalen en bespreken de mogelijkheden. Hiervoor kunt u vrijblijvend een afspraak met ons maken. Het team van de Winkel van Sinkel

3 HISTORIE Anton Sinkel (1785) opende omstreeks 1820 zijn eerste zaak aan de Nieuwedijk in Amsterdam. Grote plannen had Sinkel ook met het oude St.Barbara- en St. Laurensgasthuis in Utrecht. Hij liet het hele complex slopen om vervolgens in 1837 te starten met de bouw van de Winkel van Sinkel, een neo-classicistisch winkelpaleis. Het meest opvallend aan het ontwerp van architect Pieter Adam zijn de vier grote vrouwenbeelden, gekleed in Griekse gewaden. Deze steunzuilen kariatiden werden per boot uit Engeland aangevoerd. De stadskraan bezweek onder het kolossale gewicht van één van de gietijzeren dames en viel met beeld en al in de Oudegracht. Het beeld overleefde het ongeval en de bouw werd voortgezet. HET WINKEL WARENHUIS In mei 1839 werd de Utrechtse Winkel van Sinkel geopend. Achter de manufacturenzaak bouwde Sinkel aan het Neude een koetshuis in dezelfde stijl, om als werkplaats en woning te dienen (nu: Vinkenburg straat 19-21). Sinkel wilde dat iedereen zich in zijn zaak thuis zou voelen en zorgde voor een deftige maar gezellige sfeer. Negen jaar heeft hij van zijn florerende handel in Utrecht kunnen genieten. Hij overleed in Amsterdam op 22 januari De winkel aan de Oudegracht werd door de erfgenamen nog tot het eind van de negentiende eeuw voortgezet. Een unieke combinatie van cultuur en horeca In juli 1898 verkochten de erfgenamen het winkelpand aan de bankiersfirma Vlaer en Kol, die in 1977 werd overgenomen door de Amro bank. Na de fusie met de ABN werd het prachtige pand overbodig en stond het een paar jaar leeg. In november 1995 volgde een nieuwe restauratie. Architectenbureau ONB kreeg opdracht het pand in de oude allure te herstellen. Samen met architect Koos de Haan maakte ONB het bankgebouw bruikbaar voor een unieke combinatie van cultuur en horeca. De oorspronkelijke naam werd in ere hersteld: de Winkel van Sinkel. En net als in de tijd van Anton Sinkel is er een breed aanbod van activiteiten en mogelijkheden. Een begrip in Nederland Op 30 augustus 1996, tijdens de opening van het culturele seizoen, werd de nieuwe Winkel van Sinkel officieel geopend door de burgemeester van Utrecht, Ivo Opstelten. Naast de culturele voorzieningen en het grandcafé-restaurant in de Grote Zaal, heeft de Winkel van Sinkel meerdere cafés en terrassen, vergaderzalen, een club en een tapasrestaurant in de werfkelders. De Winkel van Sinkel verrijkt Utrecht met een bijzondere locatie voor zakelijke en feestelijke evenementen. Intussen is in de Winkel van Sinkel, net als in de negentiende eeuw, een begrip in Nederland geworden.

4 Balzaal 120 Directie- & sinkelzaal 21 De Balzaal op de eerste verdieping heeft een De Directiezaal en de Sinkelzaal bevinden zich Beide zalen kunnen gemakkelijk door middel uniek uitzicht op de Oudegracht, de Domtoren aan beide kanten van de Balzaal op de eerste van openslaande deuren bij de balzaal worden en daarmee een subliem uitzicht op de renners. Ook de kroonluchters, het plafond met haar ornamenten en de mooie lichtval maken van de verdieping. Ook deze zalen hebben een prachtig uitzicht op de renners. betrokken. Balzaal één van onze mooiste zalen.

5 TUINZAAL 80 Gaanderij 150 De Tuinzaal heeft een prachtige lichtval door De tuinzaal stellen we de gehele week beschikbaar De Gaanderij op de eerste verdieping geeft een De combinatie van de zuilen in oude stijl, de bar het glazen plafond. Het plafond kan ook open op zonnige dagen. Deze zaal bevindt zich op de eerste verdieping en sluit aan op de Gaanderij. voor lunches en diners. grandioos uitzicht op de monumentale Grote Zaal en is het hart van de eerste verdieping. De Gaanderij sluit aan op de Balzaal en de Tuinzaal. en het design toilet maken de Gaanderij een bijzondere plek. De Gaanderij wordt vaak gebruikt als gemeenschappelijke ruimte voor ontvangst of pauze. De ruimte is ook zeer geschikt voor een buffet of borrel.

6 dag arrangement inclusief lunch Speciaal voor de tweede etappe op zondag 5 juli hebben wij het volgende arrangement voor u samengesteld. Inhoud arrangement Inclusief lunch, dranken en hapjes Live op schermen de tour volgen Van 10:30 uur tot 17:00 uur Vanaf 10 gasten te reserveren Frisse groene salade met appel, tomaat en mozzarella Shooter met yoghurt, crunch en vers fruit Scandic bread met Noorse zalm en dille crème Baguette met Bretonse kipsalade Meergranen broodje met komkommer en kaas uit de provincie Om 15:00 uur serveren wij de volgende hapjes Rouleau van gerookte zalm, komkommer en wasabi-crème fraîche Spiesje met mozzarella, cherrytomaat, pesto en basilicum Gamba in kokostempura met saké, Japanse mini loempia, Dim Sum, chicken yakitori Biologische bitterballen

7 Hollands 4- gangen diner inclusief drankenarrangement U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij en twee Amuses. Amuses Amuseglaasje met avocadomousse en Hollandse garnalen Ei Benedictus met truffel en Hollandaise saus Voorgerecht Rouleaux van gerookte paling en kabeljauw met zoetzure groenten Vegetarische optie Mozaïek van vergeten groenten met lauwwarme doperwtencrème en bloemkool hazelnoot crumble Hoofdgerecht Hollandse steak op een stamppot van rucola en krokante ham chips, met een jus van Hollandse kastanjes Vegetarische optie Stamppot van rucola, old Amsterdam, kastanje champignons in een krokant jasje en macadamia crunch Dessert Taartje van hazelnoot en passievrucht sorbet met bittere chocolademousse Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een passend wijnarrangement samenstelt. In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken. Vanaf 25 gasten te reserveren

8 frans 4- gangen diner inclusief drankenarrangement U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij en twee Amuses. Amuses Kalfszwezerik met een salade van appel en bieten Ei Benedictus met truffel en Hollandaise saus Voorgerecht Gekonfijte en gepekelde kalfstong, geserveerd met een rode uien compote Vegetarische optie Mozaïek van vergeten groenten met lauwwarme doperwtencrème en bloemkool hazelnoot crumble Hoofdgerecht Miéral eend met een soufflé van cevenne uien en een tarte tatin van witlof Vegetarische optie Lasagne van aubergine met jus van gepofte tomaat en getruffeerde ravioli van zongedroogde tomaten Dessert Taartje van hazelnoot en passievrucht sorbet met bittere chocolademousse Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een passend wijnarrangement samenstelt. In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken. Vanaf 25 gasten te reserveren

9 Walking dinner I inclusief drankenarrangement U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij. Inhoud arrangement Tartaar van Limousin biefstuk met Relish en groenten-chips Lamellen van Label Rouge -zalm, geserveerd met komkommer en een vinaigrette van yoghurt en Yuzu Zacht gegaarde lamsschouder met een lichte knoflookmousseline en jonge spinazie IJsgekoeld soepje van ananas met een mousse van kwark en een rode pepersiroop Witte chocolade taartje met gemarineerde aardbeien Walking dinner II inclusief drankenarrangement U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij. Inhoud arrangement Pompoensoep met munt en kokos Kokos curry met gamba s, wokgroente en noodles Risotto met truffelpaddenstoelen julienne, Parmezaan vlokken en rucola Entrecote slice met geroosterde pompoen, bataat en groene pepersaus Structuren van cheese cake Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een passend wijnarrangement samenstelt. Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een passend wijnarrangement samenstelt. In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken. Vanaf 25 gasten te reserveren In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken. Vanaf 25 gasten te reserveren

10 BEREIKBAARHEID P&R Utrecht Rondom de stad en handig gelegen in de directe omgeving van de snelwegen A2 en A12, vindt u de drie P+R-locaties van de gemeente Utrecht. U parkeert hier uw auto gemakkelijk en voordelig. Vanaf de P+R-locatie reist u snel met de bus, tram of OV-fiets naar de binnenstad. De Winkel van Sinkel ligt centraal in het land, midden in het historische centrum van Utrecht. De locatie is zeer goed bereikbaar met het openbaar vervoer en er is parkeergelegenheid in de directe omgeving. Per openbaar vervoer naar de Winkel van Sinkel Komt u met de trein naar Utrecht? Dan is uw eindstation Utrecht Centraal. Vanaf het centraal station is het +/- 10 minuten lopen naar de Winkel van Sinkel op de Oudegracht 158. Ook kunt bus 2, 5, 8, 28, 53, 74 of 77 nemen en uitstappen bij de halte Neude, daarvandaan is het nog 3 minuten lopen naar de Oudegracht 158. P+R Muziektheater: Ten westen van de stad, bij de A2. P+R Papendorp: Aan de voet van de Prins Clausbrug, bereikbaar via de A12. P+R Westraven: Ten zuiden van Utrecht, direct aan de A12. P+R De Uithof: Ten oosten van de stad, bij de A28 Per auto naar de Winkel van Sinkel Uw auto kunt u parkeren in de Parkeergarage Springweg, La Vie, Paardenveld of Hoog Catharijne. Deze liggen op maximaal 10 minuten afstand van de Oudegracht 158, de Winkel van Sinkel.