EETBARE GEVELS. Een project van

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "EETBARE GEVELS. Een project van"

Transcriptie

1 EETBARE GEVELS Project Pioenstraat, Resedastraat, Baron De Catersstraat, Cameliastraat, Villegasstraat (deel van het pleintje tot de Statiestraat) Een project van 1

2 Eetbare geveltuinen catalogus Lage aanplantingen Geveltuin 1 Schaduw- of zonkant Munt - Citroenmelisse Geveltuin 2 Schaduwkant Bieslook Lavas Geveltuin 3 Zonkant Tijm Salie Geveltuin 4 Zonkant Lavendel - Rozemarijn Hoge aanplantingen Geveltuin 5 Zon- halfschaduwkant Passiflora Geveltuin 6 Zon- halfschaduwkant Pruimelaar leiboom Geveltuin 7 Zon- halfschaduwkant Braam, doornloos Geveltuin 8 Halfschaduw schaduwkant Kamperfoelie Geveltuin 9 Halfschaduw schaduwkant Wilde hop Geveltuin 10 Zonkant Witte druivelaar Geveltuin 11 Zonkant Blauwe druivelaar Halfhoge aanplantingen Geveltuin 12 Zon- of halfschaduwkant Rode bes Geveltuin 13 Zon- of halfschaduwkant Framboos Een project van 2

3 GEVELTUIN 1 LAGE AANPLANTING SCHADUW- OF ZONKANT Deze planten worden samen aangeboden in één geveltuin Munt Citroenmelisse 3

4 Geveltuin 1: Schaduw- of zonkant Munt (Mentha Marocana ) samen met citroenmelisse Vaste plant: 30 70cm hoog Deze plant houdt van compost. Vermeerderen door een deel van de wortelstokken af te scheuren in voor- of najaar, zorg voor genoeg water! Zeker goed om iedere 2 jaar de plant te vernieuwen door een stuk af te scheuren en opnieuw te planten. Spoel de wortelstokken goed af voor je ze plant. De wortelgroei kan ingeperkt worden met een steen ondergronds of door de plant in een pot te zetten. Na'na', muntthee is de nationale drank van Marokko en wordt op elk moment van de dag gedronken. Deze thee wordt traditioneel gemaakt in een Marokkaans theepotje en met veel zwier geschonken in kleine versierde glaasjes. Er worden vaak zoete gebakjes bij gegeten. De hoeveelheid suiker in dit recept lijkt erg veel, maar muntthee wordt in Marokko heel zoet gedronken. Je kan dit natuurlijk aanpassen aan je eigen smaak. - 1 liter water - 2 x handvol verse munt - 1 eetlepel Chinese thee - 12 eetlepels suiker Breng het water aan de kook samen met de verse munt, de thee en de suiker. Laat alles maximum 5 minuutjes doorkoken. Schenk in kleine glaasjes. Munt is heilzaam voor de spijsvertering, bij het stillen van krampen en wanneer de transpiratie gestimuleerd moet worden. Knip de bloemen af, bloemen verminderen de kracht van de plant. Wees zorgvuldig als je de munt wil drogen: laat de blaadjes heel en doe ze in een luchtdichte bokaal die je in het donker zet. 4

5 Geveltuin 1: Schaduw- of zonkant Citroenmelisse (Melissa officinalis) samen met tijm Het gebruik bij slapeloosheid en nerveuze klachten is één van de belangrijkste werkingen van het kruid. Citroenmelisse is een winterharde vaste plant. Het kruid vormt wortelstokken. Hoogte: 40 tot 60 cm De plant sterft af in de winter, maar loopt in het voorjaar terug uit vanuit de wortelstok. Citroenmelisse zaait zichzelf uit. Planten scheuren in de lente is de eenvoudigste vermeerderingswijze. Citroenmelisse kan je onmiddellijk gebruiken, drogen of op azijn zetten. De bladeren, vers gehakt, worden gebruikt in visgerechten, soepen, sauzen, omelet en fruitsalades. Vers blad toevoegen aan het badwater werkt ontspannend en kalmerend. Een kopje verse thee met melisse voor het slapengaan komt je nachtrust ten goede! Melisse is heel nuttig bij de behandeling van misselijkheid, winderigheid en andere ingewandsklachten. Het vermindert darmkrampen en brengt het hele spijsverteringssysteem tot rust. Citroenmelisse wordt aanbevolen bij menstruatieklachten. Tip! Voor kinderen wordt aangeraden een sterk citroenmelisseaftreksel tot ijsblokjes te bevriezen en hen deze te laten opzuigen, waarbij het blokje ook goed tegen koortsblaasje wordt gewreven De etherische olie (die heel duur is, en daarom vaak vervalst wordt aangeboden) heeft antibacteriële en antivirale eigenschappen. Bij insectenbeten en zweren kunnen verse bladeren helpen. 5

6 GEVELTUIN 2 LAGE AANPLANTING SCHADUWKANT Deze planten worden samen aangeboden in één geveltuin Bieslook Lavas 6

7 Geveltuin 2: Schaduwkant Bieslook (Allium schoenoprasum) samen met lavas Bieslook wordt 15 tot 50 cm hoog en bloeit van juni tot augustus. De bloemen nemen een deel van de kracht van het kruid weg, dus die kan je wegknippen. Als je regelmatig compost toevoegt komt dit de smaak van bieslook ten goede. Bieslook verdort bij de eerste nachtvorst. Geen nood want in het voorjaar komt deze overblijvende plant terug. Bieslook smaakt in bijna elk gerecht. Kook het niet mee want dan verliest het veel smaak. De bloemen kan je als garnering gebruiken of fijn snipperen in salades. Fijngesneden kan je bieslook goed invriezen, gedroogd verliest het zijn aroma. Bieslook is een rijke leverancier van vitamine C en bevat ook vitamine A en B. Het kruid bevordert de eetlust en spijsvertering en werkt vochtafdrijvend. Stralende huid dankzij bieslook: Laat 2 eetlepels bieslook gedurende 10 minuten trekken in 1 liter kokend water. Meng 2 eetlepels yoghurt door het aftreksel. Op het gezicht uitstrijken en 10 minuten laten intrekken. Afspoelen met een geconcentreerd bieslookaftreksel, dat je maakt door 1 eetlepel bieslook gedurende 2 uur te laten trekken in 2 eetlepels kokend water. Herhaal dit elke week voor een stralende en gezonde teint. Succes! Het oogsten kan al zodra de plantjes ± 20 cm hoog zijn Vermeerderen kan door in het voorjaar de flink uitgegroeide plant te scheuren. 7

8 Geveltuin 2: Schaduwkant Lavas (Levesticum officinale) samen met bieslook Lavas wordt ook maggikruid genoemd. Dit is een sterke, vaste plant die tot 2 m kan uitgroeien. Sterft tijdens de winter bovengronds af. Sterk aromatisch, smaakt naar selder en is dan ook ideaal als smaakmaker in soep. Tijdens de bloei heeft deze plant geelgroene schermbloemen. De zachte bladeren kun je de hele zomer door oogsten en vers of gedroogd gebruiken. Als je de stengels op 10 cm van de grond wegsnoeit, loopt de plant weer snel uit. Ook de wortels zijn te gebruiken als kruid. Wanneer je de bloemaanzetten verwijdert wordt de plant sterker. In de eerste winter moet de plant worden afgedekt. Als de plant zich te sterk uitbreidt, steek je een aantal wortelstokken af. Lavas betekent vrij vertaald verlichten. Lavas werk inderdaad verlichtend bij een slechte spijsvertering. Lavasthee van de bladeren bevordert de spijsvertering, wekt de eetlust op, helpt bij het verzachten van de hoest en verhoogt de urineafdrijving. Het werkt maagversterkend en helpt bij buikkrampen en een opgeblazen gevoel. In de keuken kunnen zowel de wortel, stengel, blad als de zaden gebruikt worden. De verse bladeren geven een pittige smaak aan soep, saus, roereieren, spinazie, wortelen en aardappelen. Snipper het fijn in je salade: het geeft een fijne aromatische en pittige smaak. Ook bij runds- en lamsvlees is lavas een smaakmaker, deze gerechten zijn bovendien beter verteerbaar. Vervang eens selder door lavas in mosselen.. Bladeren mogen meegekookt worden zonder smaakverlies. Een echte delicatesse: de jonge scheuten stomen en opdienen met een Hollandse saus. Ook gesuikerd zijn de scheuten lekker. Voor mensen die een zoutloos dieet volgen kan lavas een goede smaakvervanger zijn. Een afkooksel van de bladeren wordt als in het badwater gedaan om de huid te zuiveren. 8

9 GEVELTUIN 3 LAGE AANPLANTING ZONKANT Deze planten worden samen aangeboden in één geveltuin Tijm Salie 9

10 Geveltuin 3: Zonkant Tijm (Thymus vulgaris) samen met salie cm hoog. Sterke geur. Tijm kan 's zomers gemakkelijk worden gedroogd omdat de plant een houtige stengel en kleine blaadjes heeft. Hang de takken buiten aan de waslijn of in een goed geventileerde kamer. Na het drogen kunnen de blaadjes worden verkruimeld en in gesloten potten worden bewaard. Onderhoud Dek het plantje s winters af met wat bladeren. In het voorjaar kun je de plantjes licht snoeien. Ook bevroren delen kun je wegsnoeien. Na een paar jaar worden de planten kaal van onderen. Ze moeten dan worden opgegraven en eventueel gescheurd. Je zult merken dat ze daarna weer opnieuw uitlopen. Dit kan zowel in de herfst als lente worden gedaan. Gebruik: Het ons allen welbekende kruidentuiltje kan niet zonder tijm. Stoofpotjes, wildgerechten, pasta s, vegetarische gerechten, spaghettisaus, men kan het zo gek niet bedenken of tijm hoort er bij. Het kruid mag meekoken (liefst wel met mate gebruiken!) Tijm helpt bij het verteren en bevordert de eetlust. Tijm heeft een ontsmettende en antibacteriële werking. Ondersteunt geestelijke concentratie. Tip: geen apotheker van wacht: maak dan zelf uw unieke hoestsiroop op basis van tijm. Laat gedurende een tiental minuten in 3 dl water ongeveer 50 g tijm meekoken, na het koken zeven en er 100 g kandij of rietsuiker aan toevoegen. Doe dit mengsel in een steriel flesje en bij gebruik merk je dat de hoestbuien minder hevig worden en tenslotte ook verdwijnen. Verlicht problemen aan ademhalingswegen, urinewegen, griep en bronchitis. Werkt slijmoplossend. 10

11 Geveltuin 3: Zonkant Salie (Salvia nemorosa) samen met tijm Salie is een overblijvende, altijd groene heester. 50 tot 80 cm hoog. Heeft een sterke geur. Winterhard. Salie is weinig onderhevig aan ziekten. Bloeit van juni en juli. Salie heeft weinig onderhoud nodig. Door de topscheuten weg te knippen, blijft de plant langer fris en verleng je de levensduur van de plant. Snoei aan het einde van de winter. Gedroogd en ingevroren bewaart salie goed zijn aroma. De koningin onder de geneeskrachtige planten. De naam is afgeleid van het Latijnse salvare, dat betekent gezond zijn. Een aftreksel van salie bevordert de spijsvertering en is aanbevolen bij hoest en griep. Je kunt salie gebruiken bij vlees- en visgerechten, in kruidenazijn- en olie. Bij aften of ontstoken tandvlees gebruik je salie als mondspoelmiddel omdat het ontsmettend werkt. Ook zijn gefrituurde salieblaadjes lekker bij pasta s of koude schotels. Drink lauwe saliethee als je keelpijn of ontstoken amandelen hebt. Saliethee helpt bij overgangsklachten en het premenstrueel syndroom en is ideaal als slaapmutsje. Salie is een goed antistressmiddel. Opgelet! Salie mag niet worden gebruikt tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Mensen die epilepsie hebben, gebruiken beter geen salie. 11

12 GEVELTUIN 4 LAGE AANPLANTING ZONKANT Deze planten worden samen aangeboden in één geveltuin Lavendel Rozemarijn 12

13 Geveltuin 4: Zonkant Lavendel (Lavendula) samen met rozemarijn Lavendelbloemen zijn over ijs uitgestrooid erg lekker. Rits de bloemen van de aar, verwijder de steeltjes en groene delen. Bloei vanaf half juni en tot ruim eind augustus. De bloemen zijn goed te gebruiken in vruchtencompote, vleesgerechten en in marinades voor vlees. Ook kun je gedroogde lavendelbloemen in zakjes in kledingkasten leggen. Volgens sommigen worden zo motten geweerd. Hoogte: maximum 80 cm. Onderhoud: 2 x per jaar snoeien!! 1. Kort na de bloei tussen augustus en oktober: de uitgebloeide bloemen wegknippen. Niet te diep snoeien! De plant moet nog weerstand bieden tegen de vorst. De lavendelbloemen zijn een ingrediënt van de Provençaalse kruiden. Je kunt van de bloemen lavendelthee en lavendelstroop maken. Deze stroop kun je onder andere in gebak en pralines verwerken. 2. In het voorjaar: de eigenlijke snoei na de strengste vorst vanaf half maart tot begin april. Gebruik een haagschaar. Snoei tot 15 cm boven de grond Planten die meerdere jaren niet gesnoeid werden, hebben onderaan enkel nog dood hout waaruit geen nieuwe scheutjes meer ontstaan. 13

14 Geveltuin 4: Zonkant Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) samen met lavendel Heerlijk bij marinades, barbecues, soepen, bruine sausen, stoofschotels, gegrild vlees, ratatouille, tomaten- en auberginegerechten maar ook in zoete gerechten zoals: confituur en gebakjes. Vers maar ook gedroogd of ingevroren behoudt dit kruid zijn fijn aroma. Een houtige, aromatische, altijd groene plant. Bloeit van maart tot mei met kleine blauwwitte bloempjes. Deze plant houdt niet van natte voeten en te veel voeding. Onderhoud Thee drinken van rozemarijn helpt bij stress, migraine en depressie. 2 tassen thee per dag voorkomt haaruitval door slechte bloedcirculatie en versnelt de haargroei. Het stimuleert tevens uw geheugen! Rozemarijnblad in een bad stimuleert de bloedsomloop. Rozemarijnbloemen in de linnenkast verdrijven motten Grondig snoeien na de bloei in mei Jonge plantjes beschermen tegen vorst Plaats verse takken van rozemarijn in een ruimte om de lucht te verfrissen. 14

15 Geveltuin 5: Zon- halfschaduwkant Passiflora of Passiebloem Geliefd om zijn glanzende, frisgroene bladeren en paarswitte bloemen, maar ook om zijn lekkere vruchten. Hij wordt 4,5 m hoog. Deze soort is zelfbestuivend. Bescherm de voet tegen vorst: leg er stro op! Zorg ervoor dat de plant in de zomer niet zonder water komt te staan! Snoeien alleen als je vindt dat je plant te groot wordt of er te weinig lucht in je plant is Klimhulp Noodzakelijk! Pluk de vruchten wanneer de schil paars geworden en nog glad is, maar eet ze pas wanneer de schil gerimpeld is. Het is gebleken dat het drinken van passievruchtensap de gevolgen van astma kan verminderen. Een kleine studie liet zien dat het sap de kortademigheid, de benauwdheid en het hijgen met wel 75% vermindert. 15

16 Geveltuin 6: Zon- halfschaduwkant Pruimelaar leiboom Klimhulp: houten rek Leibomen moeten elk jaar worden gesnoeid en geleid. Dat gebeurt best tussen half april en eind september. Niet in de winter, dan kan de plant afsterven. Kies evenveel zijtakken als dat u horizontale klimhulpen heeft. Alle andere zijtakken van de stam en scheuten die op de leitakken groeien mogen worden weggesnoeid. Dit moet soms een paar keer op een jaar worden gedaan Verticale scheuten, afgebroken takken, dode takken en naar binnen groeiende takken mogen allemaal worden weggesnoeid. Na een paar jaar moeten de geleide takken vervangen worden door verse leitakken. Om grote vruchten te oogsten, is het nodig een deel van de vruchten vroegtijdig te verwijderen. Het voedsel dat de fruitboom maakt, kan dan over een kleiner aantal vruchten verdeeld worden, zodat die groter worden. De kans dat er bij het uitdunnen te veel vruchten worden afgedund, is in de praktijk bijna uitgesloten. Veelal blijkt bij de pluk dat er te weinig is gedund, met als gevolg toch nog een te grote hoeveelheid te klein is gebleven. Gebruik proper en scherp gereedschap: een mes, zaag of snoeischaar, zodat de wonden zo klein mogelijk blijven. Leibomen vragen onderhoudswerk! Hou hier rekening mee als je een geveltuin kiest! We bieden je een infomoment aan geleid door een specialist! Pruimenvruchten die onder de takken hangen en weinig zonlicht krijgen, mag je verwijderen. Per 20 cm ongeveer 2-3 pruimenvruchten: 1 of 2 vruchten per tros Zelfbestuivend. 16

17 Geveltuin 7: Zon-halfschaduwkant Braam doornloos (Rubus fructicosus Logan ) Bramen bevatten een hoog gehalte aan vitamine A, mineralen en pectine. Lekker als confituur. Heerlijk sap. Horizontale klimhulp bijv. spankabels of houten rekje. Doornloze kweekvorm! 1.5m 2.5m hoog. Bloei: juni tot eind augustus. Oogst van half augustus tot begin oktober. Snoei na het planten de plant in tot 25 cm boven de grond. De plant gedijt beter met goed doorluchte takken. Snoei in oktober/november of in het voorjaar (maart) de oude braamtakken aan de basis af. De plant krijgt al snel scheuten in de bladoksels. Snoei deze in de zomer een aantal keren terug. 5 tot 7 nieuwe (de dikste!) ranken bind je aan het rekje. Snoeien doet groeien! Bramen houden van stikstof: in februari toedienen. Dek bij vorst de voet af met bladeren. 17

18 Geveltuin 8: Halfschaduw -schaduwkant Kamperfoelie (Lonicera periclymenum Serotina ) De wilde kamperfoelie is een liaan; een houtige klimplant die zich naar boven slingert. Het is een makkelijke, sterke plant. Waar de stengels geen houvast kunnen vinden, vormen zij een dichte wirwar. De kamperfoelie geurt heerlijk. Kamperfoelie is sinds lang een medicinale plant. Gedroogde bloemen en bladeren hebben een ontsmettende en urinedrijvende werking. Sinds eeuwen wordt kamperfoelie als wondreinigend middel gebruikt. Van de bloemknoppen kan je thee trekken die slijm oplost. Bloei: mei juli Snoei: in maart Bij bladluis is het sproeien met een mengeling van water met groene zeep heel effectief. Klimhulp: houten rek of spankabels De Chinezen gebruiken de kamperfoeliebloemen als verkoelende remedie bij verkoudheid en koorts. Als plant van de liefde stimuleert hij met zijn zoete midzomernachtgeur het libido en zorgt voor erotische dromen Echt giftig zijn de bessen voor de mens niet. Je kunt er wel behoorlijk misselijk van worden. Het eten ervan laten we maar liever aan de vogels over. 18

19 Geveltuin 9: Halfschaduw- schaduwkant Wilde Hop (Humulus lupulus) Zéér snel vertikaal groeiende klimplant. De plant sterft af in de herfst. De plant overwintert met een wortelstok, een ondergronds stengeldeel. Elke lente schieten nieuwe scheuten uit de grond. De plant heeft weerhaakjes die zich vastklampen aan de leidraad waardoor de plant rechtswindend omhoog klimt. De stengel kan op warme, zonnige dagen tot één centimeter per zonlichtuur groeien. De vrouwelijke onbevruchte bloemen groeien uit tot hopbellen die gebuikt worden in de brouwerijsector; de bevruchte geven een te bittere smaak aan het bier. De bellen hebben een aangename, speciale geur. Klimhulp noodzakelijk Eind augustus, begin september oogsten. Hopextract is rustgevend en slaapverwekkend en wordt met dit doel soms in thee verwerkt. Ook wordt het beschouwd als maagversterkend. Thee: twintig groene hopbellen overgieten met gekookt water en voor het slapengaan drinken. Tinctuur: gedurende 10 dagen een fles met hopbellen gevuld, overgoten met graanjenever en op een verwarmde plaats in de zon laten trekken. Hop geeft een fijn aroma aan konijn, stoofvlees en kan ook gebruikt worden bij vis. 19

20 Geveltuin 10: Zonkant Witte druivelaar (Vitis vinifera Bianca ) Onderhoud In de zomer water geven! Teveel aan bladeren rond de trossen neem je best weg. Wintersnoei Houtachtige takken wegsnoeien tussen januari en februari wanneer het niet vriest. Klimhulp is noodzakelijk! Eerst verticaal dan horizontaal. Zomersnoei Tijdens de ontwikkeling van de ranken snoei je deze vanaf het tweede blad voorbij de tros (zie tekening). Als er op 1 rank meerdere trossen komen, behoud je slechts de tros die het dichtst tegen de zijtak ( gesteltak ) staat. Ranken waarop geen tros aanwezig is, snoei je tot op 40 cm. Alleen de verlenging van de gesteltak snoei je niet. Een teveel aan trossen zorgt voor minder lekkere druiven. Haal daarom zich vormende trossen weg tot je er ongeveer 5 per m² overhoudt! 20

21 Geveltuin 11: Zonkant Blauwe druivelaar (Vitis vinifera Boskoop Glory Onderhoud In de zomer water geven! Teveel aan bladeren rond de trossen neem je best weg. Klimhulp Noodzakelijk! Eerst verticaal dan horizontaal. Wintersnoei Houtachtige takken wegsnoeien tussen januari en februari wanneer het niet vriest. Zomersnoei Tijdens de ontwikkeling van de ranken snoei je deze vanaf het tweede blad voorbij de tros (zie tekening). Als er op 1 rank meerdere trossen komen, behoud je slechts de trossen die het dichtst tegen de zijtakken ( gesteltak ) staan: ongeveer 5 per m². Ranken waarop geen tros aanwezig is, snoei je tot op 40 cm. Alleen de verlenging van de gesteltak snoei je niet. Oogst eerste helft september 21

22 Geveltuin 12: Zon- of halfschaduwkant Rode Bes (Ribes rubrum) Rode bessen worden ook aalbessen genoemd. Oogsten tussen eind juni en eind Augustus. De planten vragen weinig zorg. Best een laagje mulch rond de stam voorzien. In het voorjaar houden ze wel van een laag compost. In mei-juni en in december februari de oude takken best weggesnoeid op zo n vier à vijf stevige scheuten na die je opbindt. Zie tekening hieronder! Zorg dat alle takken ruimte en lucht hebben. Wanneer er bessen aankomen, worden de planten best beschermd met een net, want de vogels zijn gek op de rode vruchten. Je kan de vruchten verwerken tot confituur of vruchtensaus of je kan ze ook invriezen. Ook heerlijk in yoghurt of fruitsla. De besjes bevatten veel vitamines. 22

23 Geveltuin 13: Zon- of halfschaduwkant Framboos (Rubus idaeus Autumn Bliss ) Frambozen houden van een voedselrijke grond met veel humus. Jaarlijks wat (organische) humus of compost bij geven. Geen mest: hoe meer stikstof, des te minder goed zijn de frambozen van smaak en het verkort de bewaartijd. Direct na de oogst alle afgedragen stengels tot aan de grond wegknippen behalve 8 tot 10 dikkere stengels. Deze hou je over voor het volgende jaar. Zorg dat de grond niet te nat wordt. Geeft vruchten van augustus tot aan de vorst. Heerlijk bij ijs, yoghurt, in smoothies,.. Frambozen zijn het allerlekkerst als je ze direct opeet. Klimhulp Bind de stengels met raffia of plastic aanbinders aan, wees voorzichtig om de stelen niet te beschadigen. Bind ze aan horizontale gegalvaniseerde spankabels op 1.5m hoog. 23

Peterselie is een kruidachtige plant die in de winter in leven blijft, maar de plant kan maar twee jaar leven.

Peterselie is een kruidachtige plant die in de winter in leven blijft, maar de plant kan maar twee jaar leven. Peterselie Peterselie is een kruidachtige plant die in de winter in leven blijft, maar de plant kan maar twee jaar leven. De plant heeft groene gekrulde of een plat drievormig blad. Peterselie leeft in

Nadere informatie

Kruidengids Bijvoet Berk Gebruikte delen: Gebruikte delen: Helpt bij: Helpt bij: Toepassing: Toepassing: Weetjes: Weetjes:

Kruidengids Bijvoet Berk Gebruikte delen: Gebruikte delen: Helpt bij: Helpt bij: Toepassing: Toepassing: Weetjes: Weetjes: Kruidengids Bijvoet Berk Gebruikte delen: de hele plant in juli/augustus Helpt bij: maag-, darm- en galklachten en gebrek aan eetlust Toepassing: thee van gedroogde bijvoet Weetjes: zeer geschikt voor

Nadere informatie

Kruidentuin in de klas

Kruidentuin in de klas Kruidentuin in de klas Werkbladen Leerlingenwerkboek Groep 5 t/m 8 Zaden... 2 Kieming, een nieuw begin... 3 Testen kiemfactoren... 4 Kruidenkaart maken... 5 De bouw van een plant... 6 Herbarium maken...

Nadere informatie

Koken met bloemen kruiden en wilde planten

Koken met bloemen kruiden en wilde planten Koken met bloemen kruiden en wilde planten Geschiedenis van de koken met wilde planten kruiden- onkruid Het gebruik van kruiden om hun geneeskracht en om er mee te koken bestond waarschijnlijk meer dan

Nadere informatie

Wij zijn wij? Het assortiment van Flower-Garden

Wij zijn wij? Het assortiment van Flower-Garden Wij zijn wij? Flower-Garden is een leeronderneming opgericht door de leerlingen van 6 Handel. Een leeronderneming is een onderneming op school, opgericht en beheerd door de leerlingen en begeleid door

Nadere informatie

9. SCHADUWTUIN. Op het einde van de dag kunt u dan het aantal uren zon berekenen. Minder dan 3 uur zon:

9. SCHADUWTUIN. Op het einde van de dag kunt u dan het aantal uren zon berekenen. Minder dan 3 uur zon: 9. SCHADUWTUIN De meeste groenten en kruiden hebben nood aan zon, maar in de stad hebt u niet altijd zon in uw tuin. In deze fiche bekijken we wat de mogelijkheden zijn in de schaduw of halfschaduw. Om

Nadere informatie

MIJN AROMATISCHE PLANTEN

MIJN AROMATISCHE PLANTEN De teelt van aromatische planten is een aangename en gemakkelijke manier om de vreugde van het zelf produceren te ontdekken. Beginner of fijnproever, iedereen kan genieten van verse kruiden die op een

Nadere informatie

Vaste planten. Inhoudsopgave:

Vaste planten. Inhoudsopgave: Vaste planten Vaste planten zijn kruidachtige meerderjarige planten. Ze overwinteren ondergronds en lopen in het voorjaar opnieuw uit. Enkele zijn wintergroen zoals vinca en waldsteinia. Vaste planten

Nadere informatie

inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10

inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10 inhoud Inleiding 6 Adviezen & historie 10 16 88 lente & zomer herfst & winter Goudsbloem 28 Basilicum 36 Citroenverbena 46 Munt 54 Kaapse knoflook 64 Bergamot 70 Dille 76 Dropplant 82 Peterselie 98 Koriander

Nadere informatie

Heel grote gevel. Planten- en klimhulpkiezer - de tuinmuur - Piet Recour - 0474 50 16 86. Soort gevel Bezonning Plantensoort Klimhulp

Heel grote gevel. Planten- en klimhulpkiezer - de tuinmuur - Piet Recour - 0474 50 16 86. Soort gevel Bezonning Plantensoort Klimhulp Soort gevel Bezonning Plantensoort Klimhulp Heel grote gevel >8 m breed >10 m hoog (Voordeel: Bepaalde planten kan je hierop kwijt zonder te blijven snoeien) Zowel zon, halfschaduw als schaduw zijn goed.

Nadere informatie

Verse biokruiden bij Deka

Verse biokruiden bij Deka Verse biokruiden bij Deka Altijd verse kruiden in de keuken Kruiden verrijken uw maaltijd. Ze maken uw gerechten niet alleen smakelijker, maar ook gezonder. Onze biokruiden verkopen wij in een pot. Dit

Nadere informatie

Zelf kweken eenjarig of vaste plant, zaaien of planten op plaats in de volle zon*combineren met:

Zelf kweken eenjarig of vaste plant, zaaien of planten op plaats in de volle zon*combineren met: Eigenaar info 22-08-2000 kruidje_kook Welke zijn de meest gekende kruiden en hoe worden ze verwerkt. *Combineren met: tomaat,komkommer,aubergines,paprika,kaas,varkensvlees,vis,peulvruchten,gevogelte. soepen,salades,pesto,stoverijen,kaasgerechten,eiergerechten.

Nadere informatie

9 MANIEREN WAAROP LAURIERBLADEREN JE GEZONDHEID VERBETEREN (BRON:

9 MANIEREN WAAROP LAURIERBLADEREN JE GEZONDHEID VERBETEREN (BRON: 9 MANIEREN WAAROP LAURIERBLADEREN JE GEZONDHEID VERBETEREN (BRON: HTTP://LIJSTVERSE.NL/WIEROOK-MAKEN-LAURIERBLADEREN- VERBRANDEN/?UTM_SOURCE=VIRALMUNDO&UTM_MEDIUM=RELATEDVM&UTM_CAMPAIGN=LA URIERVM ) Als

Nadere informatie

Lekker vers. smaakt. het langst.

Lekker vers. smaakt. het langst. Lekker vers smaakt het langst. Herbamare, 100% natuurlijke smaakmaker van al je gerechten Natuurlijk kokerellen smaakloos en saai? Niet met Herbamare van A.Vogel: het enige kruidenzout met 100% natuurlijke

Nadere informatie

Geproefd tijdens de wandeling over eetbare planten in de Latemse Meersen op zondag 24 juni 2018 HONDSDRAFKWARK

Geproefd tijdens de wandeling over eetbare planten in de Latemse Meersen op zondag 24 juni 2018 HONDSDRAFKWARK HONDSDRAFKWARK 500 gram kwark 1 theelepel honing 2 eetlepels goed gewassen en fijngehakte hondsdraf (blaadjes maar niet de paarse) 4 takjes fijngehakte peterselie 1 fijngesneden ui of sjalot 6 kappertjes

Nadere informatie

Menu Marokkaans. Paprika-tomatensalade. Harira (Marokkaanse soep) Tagine Kip met amandelen en pruimen. Marokkaans brood

Menu Marokkaans. Paprika-tomatensalade. Harira (Marokkaanse soep) Tagine Kip met amandelen en pruimen. Marokkaans brood Menu 59. - Marokkaans Paprika-tomatensalade Harira (Marokkaanse soep) Tagine Kip met amandelen en pruimen Marokkaans brood Amandelkoekjes met muntthee Paprika-tomatensalade Ingrediënten (4 pers) 750 gr

Nadere informatie

INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8

INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8 water opmk 190x190.indd 3 INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8 Granny Smith-appel + limoen...12 Ananas + kokosnoot + kokoswater...14 Venkel + tijm + komkommer...16 Rood

Nadere informatie

Je kunt nu de heesters snoeien die al zijn uitgebloeid. Ook buxushaagjes kun je alvast knippen. Geef ze daarna extra mest voor goede hergroei.

Je kunt nu de heesters snoeien die al zijn uitgebloeid. Ook buxushaagjes kun je alvast knippen. Geef ze daarna extra mest voor goede hergroei. Lentetips April Vroegbloeiende struiken kan u na de bloei snoeien. Vanaf april ziet onkruid vaak zijn kans. Onbeplante oppervlaktes zijn snel bedekt met ongewenst groen. Schoffelen is dus de boodschap!

Nadere informatie

DE ULTIEME KRUIDENGIDS! (door Foodmania en De ZeeuwZe)

DE ULTIEME KRUIDENGIDS! (door Foodmania en De ZeeuwZe) DE ULTIEME KRUIDENGIDS! (door Foodmania en De ZeeuwZe) MOESTUINTJE? Je eigen kruiden kweken geeft jouw gerechten en maaltijden een andere dimensie. Het is namelijk super vers (en gezond) en je hebt het

Nadere informatie

RECEPTEN ROSARIO Januari 2014

RECEPTEN ROSARIO Januari 2014 RECEPTEN ROSARIO Januari 2014 Vrijdagavond - 31 januari 2014 Fettucine met courgetten 5OO gr Fettucine Olijfolie 1.300 gram courgettes 150 gr. Parmezan Pijnboompitten Kook de pasta in ruim kokend water.

Nadere informatie

bemesten wintergroenten slakkenjacht prei maand van het voorzaaien maand van het voorzaaien

bemesten wintergroenten slakkenjacht prei maand van het voorzaaien maand van het voorzaaien maand van het voorzaaien maand van het voorzaaien WEEK 1 bemesten Je hebt nu de tijd om alles in orde te maken. Heb je in huis wat je de komende maanden nodig gaat hebben? Mest, zaden, gereedschap? En

Nadere informatie

Aan de slag met kruiden

Aan de slag met kruiden Aan de slag met kruiden Educatief pakket voor leerkrachten Sint-Pietersabdij 1 Beste leerkracht, In dit document vindt u enkele lessuggesties die aansluiten bij het atelier Magische kruiden in de middeleeuwen

Nadere informatie

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten Gezonde recepten Gezonde recepten Vraag jij je ook wel eens af wat gezonde recepten zijn en wat nu gezond is en wat niet? Er zijn zoveel geluiden in voedingsland, dat je soms de weg kwijt kunt raken. Wat

Nadere informatie

Geef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit

Geef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit Geef kanker minder kans eet volop groente en fruit Iedereen heeft zo zijn eetgewoonten. De één eet wat meer dan de ander. De één lust graag dit, de ander dat. Vaste eetgewoonten zijn er steeds minder.

Nadere informatie

Carnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje

Carnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje Carnavalsmenu Februari 2019 Carnavalssoep Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok Alaaftoetje Carnavalssoep 125 gr. Spekblokjes 500 gr. Gehakt 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika 1 klein blikje

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Je bent wat je eet. Een gezegde wat veel wordt gebruikt in de volksmond. Maar waar komt dit eigenlijk vandaan? Het menselijk lichaam werkt op een fascinerende manier. Zonder dat je

Nadere informatie

Naam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten:

Naam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten: Naam: GEZOND ETEN Gezonde voeding zorgt voor een gezond lichaam. Als je daarbij genoeg beweegt blijf je op een gezond gewicht. Daardoor word je minder snel ziek. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf

Nadere informatie

Een geslaagde oogst gegarandeerd; iedereen heeft groene vingers!

Een geslaagde oogst gegarandeerd; iedereen heeft groene vingers! TREND COLLECTION CASCADA & CASCADINO Een geslaagde oogst gegarandeerd; iedereen heeft groene vingers! Ook voor bloeiende planten Succesvol oogsten is niet moeilijk Het ruimtewonder voor veel planten Het

Nadere informatie

Menu 49. Salade van gemarineerde paddestoelen. Kerrie-appelsoep. Appel met pittige kip. Kaas-bananenkoek

Menu 49. Salade van gemarineerde paddestoelen. Kerrie-appelsoep. Appel met pittige kip. Kaas-bananenkoek Menu 49 Salade van gemarineerde paddestoelen Kerrie-appelsoep Appel met pittige kip Kaas-bananenkoek 500 gr gemengde bospaddestoelen ijsbergsla 1 eetlepel balsamicoazijn 2 eetlepels notenolie verse peterselie,

Nadere informatie

Inhoudsopgave. Inhoudsopgave...1. 1 De geschiedenis van de thee...2. 2 Indeling...3. 2.1 Naar het land of de streek van herkomst...

Inhoudsopgave. Inhoudsopgave...1. 1 De geschiedenis van de thee...2. 2 Indeling...3. 2.1 Naar het land of de streek van herkomst... Inhoudsopgave Inhoudsopgave...1 1 De geschiedenis van de thee...2 2 Indeling...3 2.1 Naar het land of de streek van herkomst...3 2.2 Naar de grootte van het blad en de volgorde op de stengel...3 2.2.1

Nadere informatie

Zoek een Schat van Vlieg en ontdek of jij ruikt 12 4)1 wat ik ruik I

Zoek een Schat van Vlieg en ontdek of jij ruikt 12 4)1 wat ik ruik I DE SCHATTENJACHT VAN VLIEG IN HET BEGIJNHOFMUSEUM Zoek een Schat van Vlieg en ontdek of jij ruikt 12 4)1 wat ik ruik I Bij het oplossen van de opdrachten vind je VLIEGkaartjes. Hierop staan cijfers. In

Nadere informatie

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid IJS gezond 5 0 Gratis Gratis lekkere gezonde recepten recepten nummer Voorwoord Natuurlijk liggen de supermarkten vol met ijsjes in alle soorten en maten. Maar wat is er nu leuker dan zelf (water) ijsjes

Nadere informatie

De lekkerste. eigen (moes)tuin! lekkernijen uit. intratuin. kleurt je leven

De lekkerste. eigen (moes)tuin! lekkernijen uit. intratuin. kleurt je leven De lekkerste lekkernijen uit eigen (moes)tuin! RABARBERJAM met appel & munt Voor twee potten: 250 gram rabarber, gewassen en in kleine stukjes gesneden 250 gram geleisuiker 0,5 theelepel sinaasappelrasp

Nadere informatie

Begin van het moestuinseizoen

Begin van het moestuinseizoen Begin van het moestuinseizoen 1. Buiten Zaaien in volle grond Algemene regel : de hoeveelheid aarde waarmee je het zaadje bedekt, mag maximaal drie maal de breedte van het zaad zijn. Zaai periode : is

Nadere informatie

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2 Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...

Nadere informatie

Vegetarische gerechten van Gery Mulder

Vegetarische gerechten van Gery Mulder Vegetarische gerechten van Gery Mulder Tomaten preisoep... 1 Zuuurkoolschotel, een echt wintergerecht... 2 Aardappelgerecht... 3 Rabarber met een variatie... 5 Natte preipot... 6 Tomaten preisoep Benodigd:

Nadere informatie

Snoeien. Snoeien van hagen: worden meestal gesnoeid in mei en augustus - september Bodembedekkers: alle 2 jaren bij snoeien tot op 5 cm.

Snoeien. Snoeien van hagen: worden meestal gesnoeid in mei en augustus - september Bodembedekkers: alle 2 jaren bij snoeien tot op 5 cm. Snoeien Dode en zieke takken zullen bij alle heesters weggesnoeid worden; lucht en licht moeten in de gesteltakken kunnen doordringen. Uitzondering voor de heesters die een schaduw of halfschaduwplaats

Nadere informatie

KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES

KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete Detox Smoothies. Alle recepten zijn voor 1 persoon. Onder elk recept vind je de voedingswaarden voor elk recept, zodat je

Nadere informatie

rabarber Stoere jongenspasta

rabarber Stoere jongenspasta Stoere jongenspasta 300 gram palmkool, nerven verwijderd (is circa 500 gram met nerf) olijfolie blikje ansjovisfilets, fijngesneden 3 tenen knoflook, gesnipperd 500 gram penne of andere pasta rabarber

Nadere informatie

Eetbare waterplanten. Taco Blom school voor permacultuur

Eetbare waterplanten. Taco Blom school voor permacultuur Eetbare waterplanten Taco Blom school voor permacultuur Gelle lotus Eetbare: Wortel zaad stam Eetbare Gebruikt: olie wortels worden gekookt om alle bitterheid er uit te krijgen. De wortel is rijk aan zetmeel

Nadere informatie

Feestelijke ijsklontjes

Feestelijke ijsklontjes Algemene richtlijnen voor eten uit de natuur Probeer zo hoog mogelijk te plukken Was alles altijd goed Als je twijfelt, eet het niet! Pluk niet op plekken waar honden/katten poepen en plassen Feestelijke

Nadere informatie

Dorine s moestuin. Beplantingsplan voor de moestuin in pot. Ontwerp door. De Vinkentuin- de kleine kwekerij. José Vink

Dorine s moestuin. Beplantingsplan voor de moestuin in pot. Ontwerp door. De Vinkentuin- de kleine kwekerij. José Vink Dorine s moestuin Beplantingsplan voor de moestuin in pot. Ontwerp door De Vinkentuin- de kleine kwekerij José Vink Nederasselt, 11 maart 2014 1= Laurus Nobilis 2= Vinca minor 3= Lonicera japonica Halliana

Nadere informatie

Januari. Februari DOEN ZAAIEN ETEN DOEN ZAAIEN PLANTEN ETEN

Januari. Februari DOEN ZAAIEN ETEN DOEN ZAAIEN PLANTEN ETEN Januari ~ Veel kun je deze maand buiten niet doen, wel is het een goed moment om het tuinhuis op te ruimen en al het gereedschap proper te maken. Borstel spades en spitvorken schoon en olie alles in. ~

Nadere informatie

Pasta salade. Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie

Pasta salade. Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie Pasta salade Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie 175 gram pasta, bv. schelpjes macaroni 150 gram sperziebonen

Nadere informatie

Snoeien van Klein fruit.

Snoeien van Klein fruit. Snoeien van Klein fruit. Waarom snoeien Om licht en lucht in de struik te houden. Dit voorkomt schimmelziekten en versnelt de rijping Om oud en aangetast hout weg te halen. Daardoor heb je minder last

Nadere informatie

Hongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees

Hongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees Pörkölt Marhapörkölt pörkölt van rundvlees 800 gr. rundvlees zonder been 3 grote uien 4 teentjes knoflook 2 el. reuzel of olie 1½ el. zoet paprikapoeder 1 tomaat, tomaten uit blik 1 paprika 1 dl. rode

Nadere informatie

Pasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd ****

Pasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd **** Pasen maart 2018 Amuse: americain Preisoep met Limburgse mosterd Rode krielaardappelen met schil uit de oven Erwten en worteltjes Kalfs cordon blue Citroen ijs met blauwe bessen saus Preisoep met Limburgse

Nadere informatie

VLIERBLOESEM RECEPTEN

VLIERBLOESEM RECEPTEN VLIERBLOESEM RECEPTEN Vlierbloesemazijn De bloemen kunnen het best verzameld worden als ze net beginnen te bloeien, rond eind mei, begin juni. Ze kunnen zowel vers als gedroogd gebruikt worden. Ingredienten

Nadere informatie

LEZING: KRUIDEN BREED IN GEBRUIK.

LEZING: KRUIDEN BREED IN GEBRUIK. LEZING: KRUIDEN BREED IN GEBRUIK. Door Agnes van Eekeren 11-01-2017 Agnes weet de aanwezige dames zeer te boeien met haar uitleg over de verschillende (on)kruiden Madelief (ON)KRUIDEN Elk kruid heeft medicinale

Nadere informatie

Materiaal Groen. Deel 4: Thuis tuinieren

Materiaal Groen. Deel 4: Thuis tuinieren Materiaal Groen Deel 4: Thuis tuinieren Colofon Deel 4: Thuis tuinieren Onderdeel van het materiaal Groen, met de thema s: Seizoenen (dl. 1), Groen in de stad (dl. 2), Groen groeit (dl. 3), Thuis tuinieren

Nadere informatie

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een

Nadere informatie

Weekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen

Weekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen Weekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen Stoofpotje van groene kool, pastinaak, witte bonen en spekjes Maandag energiedag Penne met tomatensaus, basilicum, aubergines en ricotta 4 personen - 20 minuten

Nadere informatie

tuinkalender november Een bloeiende kruidentuin.

tuinkalender november Een bloeiende kruidentuin. tuinkalender november vzw Volkstuin Werk van den Akker Sint-Amandsberg Koninklijke Vereniging Maatschappelijke zetel: Morekstraat 418 9032 Gent Een bloeiende kruidentuin. Bij het aanleggen van een tuin

Nadere informatie

Vergeten groenten zijn terug

Vergeten groenten zijn terug Vergeten groenten zijn terug Aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem, jeruzalem-artisjok De knol is licht zoet, met een notensmaak en een toets van artisjok Andoorn, Crosne Nootachtige smaak, wordt niet

Nadere informatie

Helmkruid (Verbascum)

Helmkruid (Verbascum) Helmkruid (Verbascum) Toorts (Verbascum) is een geslacht uit de helmkruidfamilie (Scrophulariaceae), het geslacht telt circa 250 soorten die van nature voorkomen in Europa en Azië maar met name in het

Nadere informatie

Menu Marokkaans. Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines. Soep met lamsvlees en linzen

Menu Marokkaans. Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines. Soep met lamsvlees en linzen Menu 60. - Marokkaans Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines Soep met lamsvlees en linzen Couscous Bodaoui met 7 groenten Couscouspudding Lhot Dbi Maammer Maa Matischa

Nadere informatie

Fruit snoeien. Johan Schuppert. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Fruit snoeien. Johan Schuppert. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie. Auteur Johan Schuppert Laatst gewijzigd 11 November 2016 Licentie CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Webadres http://maken.wikiwijs.nl/49395 Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijs Maken van Kennisnet.

Nadere informatie

Experimenten KIT. werkboekje. Dokter in de wetenschap: Klas:

Experimenten KIT. werkboekje. Dokter in de wetenschap: Klas: Experimenten werkboekje KIT Dokter in de wetenschap: Klas: 1 Licht/zon Zonnebaden in het licht Zonlicht is heel belangrijk voor planten. Als een plant enkele dagen geen of onvoldoende licht krijgt, begint

Nadere informatie

Snoeien van (fruit)bomen. De basisbeginselen

Snoeien van (fruit)bomen. De basisbeginselen Snoeien van (fruit)bomen De basisbeginselen Zaterdag 23 februari 2008 ZWN, februari 2008 Els en Bert Vrenegoor, Evert van Huijssteeden 2 1. De onderdelen van de fruitboom Een normale fruitboom bestaat

Nadere informatie

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant Hondshaai : 1 scheut azijn ½ ui 1 citroen 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 blaadje laurier

Nadere informatie

muhammara Als je van pittig houdt is dit een heerlijke meze. De Midden-Oosterse dip is volgens heel wat mensen nog lekkerder is dan hummus.

muhammara Als je van pittig houdt is dit een heerlijke meze. De Midden-Oosterse dip is volgens heel wat mensen nog lekkerder is dan hummus. muhammara Als je van pittig houdt is dit een heerlijke meze. De Midden-Oosterse dip is volgens heel wat mensen nog lekkerder is dan hummus. Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten voor 2 personen Zo maak

Nadere informatie

Groente met courgette, uitjes en champignons

Groente met courgette, uitjes en champignons Slank En Fit Lunch recepten HARTIG Groente met courgette, uitjes en champignons 1 knoflookteentje Halve courgette 50 gr zilver uitjes 50 gr olijfjes 1 tomaat Half bakje champignons 150 gram sperzie boontjes

Nadere informatie

4 verschillende kweekmethoden

4 verschillende kweekmethoden 4 verschillende kweekmethoden Kweken met turfpotjes Turfpotjes zijn gemaakt van een samengeperst mengsel van houtvezels, turf en kalkzandsteen (natuurlijke voedingsstoffen). Deze zijn biologisch afbreekbaar

Nadere informatie

Klein-en groter fruit

Klein-en groter fruit Klein-en groter fruit In de moestuin Gevorderdencursus dl 3 TT Boxtel Volkstuinvereniging Ceres 2013-2014 Plaats van fruit in de tuin Vaste plek Zonnig Als haag tussen tuinen Als afscheiding tussen tuindelen

Nadere informatie

Sneeuwklokjes. Sneeuwklokjes, klein en teer Keren ieder jaar maar weer Ondanks regen, sneeuw en ijs Raken ze niet van de wijs

Sneeuwklokjes. Sneeuwklokjes, klein en teer Keren ieder jaar maar weer Ondanks regen, sneeuw en ijs Raken ze niet van de wijs Sneeuwklokjes Sneeuwklokjes, klein en teer Keren ieder jaar maar weer Ondanks regen, sneeuw en ijs Raken ze niet van de wijs Als doodse stilte en vredige rust Over de aarde liggen als een deken Zijn het

Nadere informatie

10min 45. Soep van geroosterde tomaten, rode paprika en knoflookcroutons. 4 personen. ProPoints waarde. voorbereiding. bereiding min.

10min 45. Soep van geroosterde tomaten, rode paprika en knoflookcroutons. 4 personen. ProPoints waarde. voorbereiding. bereiding min. 4 sonen LENTE-ZOMER voor 10 45 4 Soep van geroosterde tomaten, rode paprika en knoflookcroutons 6 tomaten, gepeld en doormidden gesneden 3 rode paprika s, ontpit en in kwartjes gesneden 4 kl olie 4 sneetjes

Nadere informatie

Smoothie e-book. zorg goed voor jezelf!

Smoothie e-book. zorg goed voor jezelf! Smoothie e-book Genieten van smoothies is een lekkere en gezonde manier om meer groenten te eten. Je zorgt voor veel extra vitaminen en mineralen. En als je ze goed samenstelt kunnen ze een maaltijd vervangen.

Nadere informatie

Japanse dwergkwee Chaenomeles cathayensis (rood) 28 struiken (2 per strekkende meter) vak 2 vak 3 vak 4 vak 5 vak 6

Japanse dwergkwee Chaenomeles cathayensis (rood) 28 struiken (2 per strekkende meter) vak 2 vak 3 vak 4 vak 5 vak 6 PERK 1 60 mġ 14 x 4,3 Japanse dwergkwee Chaenomeles cathayensis (rood) 28 struiken (2 per strekkende meter) rimpelroos (paarsrood) salie rozemarijn bonenkruid majoraan kerrieplant rimpelroos (paarsrood)

Nadere informatie

INHOUDSOPGAVE. 1. Over mij. 2. Gereedschappen. 3. Verschillende sla soorten. 4. Kruiden. 5. Smaken en combinaties. 6.

INHOUDSOPGAVE. 1. Over mij. 2. Gereedschappen. 3. Verschillende sla soorten. 4. Kruiden. 5. Smaken en combinaties. 6. INHOUDSOPGAVE 1. Over mij 2. Gereedschappen 3. Verschillende sla soorten 4. Kruiden 5. Smaken en combinaties 6. De Griekse salade 7. De Italiaanse salade 8. Heerlijke koolsalade 9. De Ceasar salade 10.

Nadere informatie

Snoeien fruit. Workshop 23 januari 2019 ATV Utrecht Zuid

Snoeien fruit. Workshop 23 januari 2019 ATV Utrecht Zuid Snoeien fruit Workshop 23 januari 2019 ATV Utrecht Zuid Waarom snoeien? onderhoud of vorm jong beginnen kroon vormen beschadigingen voorkomen ziekten afmeting te groot, hinder omgeving verjongen vorming

Nadere informatie

Gezond & lekker met de kerst

Gezond & lekker met de kerst Gezond & lekker met de kerst Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Met energieke groet, Margriet -Aperitief- Heerlijke rode bieten humus op een getoast zuurdesembroodje -Voorgerecht

Nadere informatie

Sedum acre (muurpeper)

Sedum acre (muurpeper) , vak 11 en 12 Sedum acre (muurpeper) Muurpeper komt in het wild voor in heel Europa, Noord Afrika en noord en west Azië. Het groeit op de meest onwaarschijnlijke plaatsen: op muren, daken, in de bermen

Nadere informatie

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim

Nadere informatie

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi. GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij

Nadere informatie

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room.

Doe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room. Witloofsalade met blauwe kaas. Ingrediënten 4 pers. De dressing 200 g blauwe kaas 1 dl kokend water 2 koffielepels mosterd 2 eetlepels frambozenazijn 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels walnotenolie 1 eetlepel

Nadere informatie

Witloofsla. Ingrediënten 6 stronkjes witloof 2 eetlepels mayonaise scheutje natuurazijn peper zout

Witloofsla. Ingrediënten 6 stronkjes witloof 2 eetlepels mayonaise scheutje natuurazijn peper zout Stoofvlees 1 kg rundsvlees 1 liter bruin bier 2 uien 2 laurierblaadjes enkele takjes tijm scheutje natuurazijn enkele klontjes boter peper Pel de uien en snipper ze in niet al te fijne stukjes. Verhit

Nadere informatie

SNOEI INSTRUCTIE 2016 SNOEIEN VAN VOORAL DE HOUTIGE GEWASSEN HALFHEESTERS STRUIKEN/ HEESTERS BOMEN CONIFEREN ROZEN

SNOEI INSTRUCTIE 2016 SNOEIEN VAN VOORAL DE HOUTIGE GEWASSEN HALFHEESTERS STRUIKEN/ HEESTERS BOMEN CONIFEREN ROZEN 1 SNOEIEN VAN VOORAL DE HOUTIGE GEWASSEN HALFHEESTERS STRUIKEN/ HEESTERS BOMEN CONIFEREN ROZEN 2 Wat zijn knoppen? 3 KNOPPEN Bladknoppen Bloemknoppen Gemengde knoppen 4 KNOPPEN Bladknoppen Bloemknoppen

Nadere informatie

Thee- en soortgelijke hybriden

Thee- en soortgelijke hybriden Thee- en soortgelijke hybriden Theehybriden en andere grootbloemige rozen worden zo gesnoeid, dat er sterke basisscheuten, een komvormige plant met een open centrum worden gevormd. Theehybriden bloeien

Nadere informatie

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden

Nadere informatie

Inhoud. Alles begint met passie, creativiteit en buikgevoel 197 Hoe gebruik je mijn boeken? 200. Index recepten 205 Index ingrediënten 206

Inhoud. Alles begint met passie, creativiteit en buikgevoel 197 Hoe gebruik je mijn boeken? 200. Index recepten 205 Index ingrediënten 206 Inhoud Als een vis in het water 8 Eten, een bron van geluk 11 Volop genieten en toch gezond en slank blijven, dat is de kunst 12 Het is geen dieet, ik haat diëten 15 Speel met mijn gerechten en creëer

Nadere informatie

Een kiem is het de groei van een zaadje naar plant. Een zaadje bevat alle voedingsstoffen die nodig zijn voor groei.

Een kiem is het de groei van een zaadje naar plant. Een zaadje bevat alle voedingsstoffen die nodig zijn voor groei. Een kiem is het de groei van een zaadje naar plant. Een zaadje bevat alle voedingsstoffen die nodig zijn voor groei. In de eerste dagen van zaad naar plant is de groei dan ook enorm. De enzymen worden

Nadere informatie

Kruiden en specerijen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Kruiden

Kruiden en specerijen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Kruiden Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van kruiden, specerijen en condimenten. Je leert wat het verschil is tussen deze smaakgevende stoffen. Ook komt aan bod waar je deze smaakgevende

Nadere informatie

Adviezen bij slikproblemen

Adviezen bij slikproblemen Adviezen bij slikproblemen 2 Inleiding In deze folder vindt u adviezen die u kunnen helpen het slikken zo makkelijk mogelijk te maken. Houding - Zorg dat u goed rechtop op de stoel zit. - Zorg ervoor dat

Nadere informatie

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*

Nadere informatie

Mulligatawny. Voorgerecht. (cashew groentesoep ) Ingrediënten

Mulligatawny. Voorgerecht. (cashew groentesoep ) Ingrediënten Voorgerecht 4 el ghee (of olie) 2 kaneelstokjes 8 kruidnagelen 8 kardemom zaden 1 volle el gemberpuree 500 gr gemengde groenten (aardappelen, pompoen, wortel, bloemkool en courgette) 150 gr cashewnoten

Nadere informatie

Feestelijke ijsklontjes

Feestelijke ijsklontjes Algemene richtlijnen voor eten uit de natuur Probeer zo hoog mogelijk te plukken Was alles altijd goed Als je twijfelt, eet het niet! Pluk niet op plekken waar honden/katten poepen en plassen Feestelijke

Nadere informatie

De 10 beste kruiden tegen stress Januari Uitgegeven door Morpheus Instituut

De 10 beste kruiden tegen stress Januari Uitgegeven door Morpheus Instituut De 10 beste kruiden tegen stress Januari 2013 Uitgegeven door Morpheus Instituut http://www.morpheus-emotionele-bevrijding.com 2 Het is niet toegestaan om deze manual te verkopen en / of door te verkopen.

Nadere informatie

Wildplukken. Hop. Look zonder look. nieuwe scheutjes tot het zachte gedeelte, topjes

Wildplukken. Hop. Look zonder look. nieuwe scheutjes tot het zachte gedeelte, topjes Wildplukken Luc Devos Hop nieuwe scheutjes tot het zachte gedeelte, topjes - beetje aanstoven, zout toevoegen wilde asperge - rauw in een slaatje, omelet - thee maken met de bolletjes om gemakkelijk te

Nadere informatie

De aardappel: van het veld tot op je bord

De aardappel: van het veld tot op je bord Lesinfo De aardappel: van het veld tot op je bord 1.1. Doelstelling De leerlingen inzicht geven in: de oorsprong van een aardappel en welke weg deze aflegt van het veld tot op je bord, de verschillende

Nadere informatie

Menu 110. Skagense vissoep. Frietjes Ostendaise. Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie. Syberische Pannenkoeken

Menu 110. Skagense vissoep. Frietjes Ostendaise. Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie. Syberische Pannenkoeken Menu 110. Skagense vissoep Frietjes Ostendaise Met abrikozen, bleekselderij en munt gevulde lamsrollade met spinazie Syberische Pannenkoeken Frietjes Ostendaise Ingrediënten (4 pers) Bintjes aardappelen

Nadere informatie

Lentewrap met vers geplukte wilde kruiden

Lentewrap met vers geplukte wilde kruiden Lentewrap met vers geplukte wilde kruiden Op ontdekking in een stuk braakliggend terrein. Op onderzoek op de speelplaats. Snuffelen in het park. Zonder twijfel, het levert je een hoop heerlijke plantjes

Nadere informatie

Kruidenolie Koel en donker bewaren (niet in koelkast), olie wordt ranzig in het licht! Regelmatig omdraaien.

Kruidenolie Koel en donker bewaren (niet in koelkast), olie wordt ranzig in het licht! Regelmatig omdraaien. Kruidenolie Enkele blaadjes basilicum Een tak rozemarijn en/of tijm 2 blaadjes laurier 2 teentjes knoflook, eventueel wat insnijden Peperkorrels en/of chilipeper (doorsnijden, zaadjes en kroontje verwijderen)

Nadere informatie

Paas folder. Geldig vanaf:

Paas folder. Geldig vanaf: Paas folder Kühlmann Gourmet Salades Verkoopkantoor B.V. Broekhoekweg 32b NL - 7582 PT Losser Tel: +31(0)53 53 60626 Fax: +31(0)53 53 60627 www.kuhlmann.nl Geldig vanaf: 01-03-2012 Pasen met Kühlmann Seizoensartikel

Nadere informatie