Staatsexamen VWO 2016

Transcriptie

1 Staatsexamen VWO 2016 Nederl Italiaanse taal lees- en schrijfvaardigheid Tijdvak 1 Maandag 23 mei uur College-examen schriftelijk Opgavenboekje VF-1006-s-16-1-o 1 / 12

2 Vwo Italiaanse taal College-examen lees- en schrijfvaardigheid Bijgaande examenopgave bestaat uit: een schrijfopdracht: het schrijven van een een opdracht leesvaardigheid Bij de beoordeling wordt erop gelet of de opdracht taalkundig en formeel correct is uitgewerkt, of de uitwerking een goedlopend geheel is en of u zich aan de opdracht gehouden hebt. Veel succes! Aanwijzingen schrijfopdrachten 1. Maak uw eventueel eerst in klad. 2. Let goed op de correcte briefconventies: datum, plaats, aanhef, afsluiting en dergelijke. 3. Let goed op de juiste verdeling van de inhoud in alinea s. 4. Verwerk alle gegevens in de volgorde zoals in de opdracht staat vermeld. 5. Probeer een goede pagina-indeling te realiseren. 6. Sla na elke alinea een regel over. 7. Vermeld het aantal woorden in de rechterbovenhoek. 8. Het aantal woorden bedraagt minimaal 150. De woorden in de aanhef en afsluiting tellen niet mee. 9. Het gebruik van een woordenboek is toegestaan. 2 / 12

3 Schrijfvaardigheid Situatie U bent net terug van vakantie. Een vriendin uit Italië heeft u onderstaande gestuurd. Da:.. Elisa@telenet.it A:.. persoon@digicell.nl Oggetto: come sono state le vacanze? Ciao! Com è stata la tua vacanza? Piacerebbe il posto anche a me? Che ne pensi? Anche io andrò in vacanza quest estate e non ho ancora deciso dove andare A presto, Elisa Opdracht U mailt haar terug. 1. Schrijf waar u bent geweest. 2. Beschrijf uitgebreid hoe het was. 3. Noem twee voordelen en twee nadelen van uw bestemming en leg uit waarom u dat vindt (mag u zelf verzinnen). 4. Schrijf of u denkt dat het iets voor Elisa is. U legt ook uit waarom u dat denkt (mag u zelf verzinnen). 3 / 12

4 Leesvaardigheid Tekst 1 Le regole per la grigliata ideale estiva L'estate in cucina è spesso cottura alla griglia: secondo un'indagine Coldiretti/Ixè, quasi due famiglie italiane su tre (62 per cento) colgono l'occasione dell'estate per partecipare alle tradizionali grigliate al mare, in montagna, nei parchi, in campagna o nelle case. La cottura alla griglia è in genere leggera anche se nasconde qualche piccola insidia dovuta alla formazione di sostanze potenzialmente cancerogene come gli idrocarboni policiclici aromatici e le amine eterocicliche. Per fortuna, dalla ricerca scientifica arrivano buone notizie e suggerimenti utili: basta ad esempio far marinare la carne nella birra per rendere più sana la grigliata. Se state programmando una serata con gli amici a base di bistecche o salsicce ai ferri, ecco alcuni consigli degli esperti su come renderla più sana a cura di IRMA D'ARIA 1 - Secondo uno studio dell American chemical society appena pubblicato sulla rivista Journal of agricoltural and food chemistry, lasciare la carne immersa nella birra per qualche ora prima di metterla sulla griglia permette di dimezzare i pericolosi idrocarburi aromatici policiclici. Si chiamano così, infatti, le sostanze che si formano quando la carne viene cotta a temperature molto alte - come sulla griglia appunto - e che sono legate a un alta incidenza di casi di tumore del colon. Oggi sappiamo anche quale tipo di birra scegliere per avere i risultati migliori» precisa Isabel Ferreira, coordinatrice dello studio. I ricercatori hanno infatti cotto alla griglia carne di maiale in precedenza marinata per 4 ore in tre diversi tipi di birra: Pilsner, Pilsner non alcolica e una birra scura. I risultati migliori sono stati ottenuti con la birra scura: con questa marinatura infatti i livelli di 8 pericolosi idrocarburi aromatici policiclici si sono dimezzati. «La birra scura per la marinatura della carne rappresenta quindi una strategia accettabile per ridurre i rischi legati alla cottura alla griglia» conclude l'autrice. Ottime anche le marinature nel vino: secondo uno studio dell Università di Porto in Portogallo, marinare la carne rossa per sei ore nel vino rosso riduce del 40% la concentrazione di sostanze potenzialmente cancerogene. Anche la marinatura nel tè ha un effetto protettivo ed aumenta la quantità di antiossidanti consumati. 2 - Nel menù della grigliata vanno incluse anche le crucifere. Una ricerca pubblicata sulla rivista Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, mostra infatti come le crucifere contengano sostanze anticancro protettive nei confronti delle ammine eterocicliche (HCA) e degli idrocarburi policiclici aromatici (IPA o PAH). Tra le crucifere ci sono i broccoli, i cavolfiori, i cavolini di Bruxelles ed il cavolo cappuccio. 3 - Sono un classico del barbecue: si mettono direttamente sotto la cenere e si lasciano cuocere lentamente. Ma molti le cuociono anche a fette sulla griglia con qualche rischio in più: L unico tubero è che ad altissimo rischio cancerogeno è proprio quello delle patate 4 / 12

5 non tanto per lo sviluppo degli idrocarburi policiclici aromatici ma perchè quando assumono una colorazione marroncina sprigionano l acrilamide che è una sostanza che l Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha definito neurotossica e cancerogena. 4 - Secondo gli esperti, il vero problema della cottura alla griglia sta nel consumo eccessivo di carne rossa. Nell ultimo congresso svoltosi a Granada è emerso che quello che è più nocivo nella grigliata è la quantità di carne che si consuma piuttosto che lo sviluppo di idrocarburi conferma Manzi. Si è visto, infatti, che un consumo superiore ai 350 grammi di carne rossa a settimana aumenta l incidenza del tumore al colon retto. L American Cancer Society ha dimostrato che mangiare regolarmente carne ben cotta (indipendentemente dalle metodologie di cottura adoperate) può aumentare del 60% il rischio di cancro del pancreas. Secondo il National Cancer Institute (NCI) di Bethesda (Maryland, USA) una dieta ricca di amine eterocicliche (HCAs) sarebbe collegata ad un incremento significativo del rischio di tumori a carico di organi quali mammella, colon, fegato, pelle, polmoni, prostata e altri. Perciò, allarghiamo la lista degli alimenti da cuocere sulla griglia. Meglio preferire il pesce e gli ortaggi ma se proprio si vuole assaporare la carne, è bene scegliere quelle magre come la carne bianca suggerisce l esperta. Ci si può aiutare anche utilizzando delle griglie speciali che hanno delle canaline che raccolgono il grasso sciolto e che consentono di cuocere bene senza far colare il grasso sulla brace. Uit: 1 Zet de juiste koppen bij de cijfers boven de tekst. Neem de cijfers over op uw antwoordblad en zet de juiste letters erachter. Kies uit: A Non eccedere con la carne B Crucifere C Patate D Birra e vino 2 Vlees marineren in bier vermindert kankerverwekkende stoffen in het vlees tijdens het... barbecueën. Hoeveel vermindert het? A 40% B 50% C Slechts 8% D Staat niet in de tekst 3 Wat is volgens de experts het echte probleem bij barbecueën? Geef uw antwoord in het Nederlands. 4 Wat is het minst ongezond om te eten van de barbecue? A Rood vlees. B Aardappels in plakjes. C Vis. D Maakt niet uit, als het maar goed doorbakken is. 5 / 12

6 Tekst 2 Egregia signora, Mi servirebbero i dati anagrafici di chi si intesterà Lapo, il Vs cucciolo, (deve essere maggiorenne). Mi serve: Nome Cognome Data di nascita Luogo di nascita Residenza (via, numero civico, citta, CAP, nazione) Numero di telefono Codice fiscale o codice identificativo personale univoco. Questi dati servono per il passaggio di proprietà e per il pedegree. Grazie, Marta Mirelli 5 Waarvoor heeft mevrouw Martelli deze gegevens nodig? Geef uw antwoord in het Nederlands. 6 Aan welke voorwaarde moet deze persoon voldoen? A De persoon moet de grootste van hen zijn. B De persoon moet de oudste van hen zijn. C De persoon moet meerderjarig zijn. D De persoon moet van honden houden. 7 Wat wordt bedoeld met pedegree? A De stamboom. B Het eten van de hond. C Het chippen van de hond. D Het eigendomsbewijs. Tekst 3 Uit: la Repubblica.it 8 Hierboven leest u de inleiding van een krantenartikel. De titel ontbreekt. Geef een passende titel bij dit artikel. A I cambiamenti climatici B Che frigo comprare? C La trasformazione del mercato della bolletta D Energia, WWF: la top 10 degli elettrodomestici per dimezzare la bolletta 6 / 12

7 Tekst 4 Roma. Risparmiare ai fornelli. Basta scegliere prodotti più efficienti dal punto di vista energetico, per dimezzare i consumi e la bolletta, riducendo le emissioni casalinghe di gas serra derivanti dal consumo di prodotti energivori. Si deve iniziare dalla base, dal momento dell acquisto: un frigorifero di classe A+++, ad esempio, consuma il 50% di elettricità in meno di un apparecchio A+: paragonando i due prodotti in 15 anni avremo uno sconto in bolletta di almeno 350 euro. Stessa percentuale di riduzione dei consumi anche per i congelatori: in questo caso in 15 anni la bolletta si scala di quasi 500 euro. Per la lavastoviglie (quelle A+++ consumano il 20% in meno di quelle di classe A+) nello stesso periodo tra una A+++ e A+ si risparmiano 200 euro.le lavastoviglie più efficienti, poi, consumano anche la metà dell acqua rispetto a quelle più vecchie. Il settore elettrico contribuisce,infatti, per il 37% delle emissioni di CO2 in atmosfera ma esiste un energia nascosta nei prodotti elettrici, quella che potenzialmente non viene più consumata perché la tecnologia con cui sono stati costruiti permette di ridurre l assorbimento di elettricità. Questa fonte si chiama Efficienza energetica ed è considerata, anche dall Agenzia internazionale dell Energia uno degli strumenti più efficaci per affrontare la sfida del riscaldamento globale. Se ben sfruttata l efficienza energetica potrebbe dimezzare i consumi dielettrodomestici, apparecchi elettronici e illuminazione. Il WWF ha stilato un Topten, una guida online sul sito realizzato grazie al programma Intelligent Energy for Europe della Commissione Europea, che elenca i 10 migliori apparecchi elettrici rispetto al consumo d energia, le novità del mercato insieme a diversi co- consigli. La classifica individua in 17 diverse categorie, i 10 migliori elettrodomestici dal punto di vista ambientale presenti sul mercato italiano, non solo quelli che abbiamo in cucina, ma anche lavatrici, tv, computer, stampanti, lampade e automobili elettriche. In questi giorni si è aggiunta la categoria forni elettrici a incasso, completando così l elenco dei grandi elettrodomestici che abbiamo in cucina. La missione del progetto Topten è quella di mitigare i cambiamenti climatici attraverso una trasformazione del mercato verso l efficienza energetica e al tempo stesso incrementare il processo di trasparenza del mercato stesso. Nel sito Topten ci sono per ogni categoria 7 / 12

8 anche i consigli sulle dimensioni dell elettrodomestico più adatto alla nostra gestione familiare e su come utilizzarlo. Ad esempio, per il frigo si consiglia di posizionarlo sempre lontano da fonti di calore (forni, termosifoni), di seguire le indicazioni per il posizionamento rispetto alle pareti. La temperatura ideale è di +5. Mai mettere pietanze calde e soprattutto tenerlo in ordine il più possibile per poter trovare subito il prodotto desiderato senza lasciare l apparecchio aperto a lungo. La posizione fresca e areata è adatta anche per i congelatori: garage o cantina sono i luoghi ideali e nel corso degli anni questo ci permette di risparmiare diverse centinaia di euro. Per ogni grado in più esterno, infatti, il consumo elettrico dell apparecchio aumenta del 3%. Se utilizziamo un forno elettrico non è indispensabile il preriscaldamento per cucinare: sebbene consigliata in alcune ricette, questa manovra non è indispensabile. Se possibile, cucinare più pietanze al tempo stesso, regolare il timer con spegnimento qualche minuto prima del tempo indicato, aprire solo quando necessario e utilizzare cotture con ventilazione, un accorgimento che consente di cuocere a temperature di gradi più basse. E una volta consumati i pasti si passa alla lavastoviglie che Topten consiglia di mettere in funzione rigorosamente a pieno carico. Se lo sporco non è impossibile scegliere il programma a basso consumo o eco. Uit: 9 Wat wordt verstaan onder Efficienza energetica? Geef uw antwoord in het Nederlands. 10 Welke van onderstaande beweringen uit de tekst is waar? A Elke graad dat de omgevingstemperatuur stijgt, stijgt het verbruik van de koelkast met 3%. B Men hoeft nooit de oven voor te verwarmen. C Vaatwassers A+++ gebruiken 20% minder water dan A+ vaatwassers. D Het WWF heeft een boekje uitgegeven met de top tien van zuinigste elektrische apparaten. Tekst 5 Il mito di Narciso Caro Michelangelo, Il primo mito di cui voglio parlarti è quello di Narciso. Tu forse ancora non lo sai ma noi esseri umani siamo tutti un po narcisi, anche quelli non propriamente bellissimi: ci piace guardarci nello specchio, e più di tutto ci piacerebbe vederci in televisione. La tesi che siamo tutti narcisi, è bene chiarirlo, non è mia, ma di Freud. L inventore della psicoanalisi, all inizio, era convinto che il narcisismo fosse solo una perversione, poi, avendone trovato tracce in quasi tutti i pazienti, gli venne il sospetto che si trattasse invece di una componente comune della psiche umana, complemento libidico dell istinto di conservazione. Detto più terra terra, ognuno di noi, anche quando ama, pretende di riscontrare nel proprio partner dei segni di gradimento. Ebbene, dice Freud, quando ciò accade è come se considerassimo la persona amata uno specchio dove poterci guardare. Narciso, diciamolo subito, era un po narcisista. Fin da piccolo non manifestò alcun segno di curiosità verso il mondo esterno: amici o amiche non ne aveva, tantomeno fidanzate o amanti. Ma procediamo con ordine e cominciamo col parlare dei suoi genitori. Una bella mattina la cerulea Liriope, mentre faceva il bagno nuda, fu sedotta dal fiume 8 / 12

9 Cefiso, in un avvolgente gorgo per dirla con Ovidio. Dopo nove mesi. La bella partorì tale un bambino Che già poteva innamorar col riso; E tosto consultò, s era destino Che lunga età vivesse il suo Narciso, Che tal nomollo. E a lei: <<sì>> l indovino <<se non vedrà>> rispose <<il proprio viso>>. Ovidio, Metamorfosi,III Tradotto in parole più attuali, il giorno stesso in cui partorì Narciso, sua madre chiese a un indovino, il cieco Tiresia, quante probabilità avesse il neonato di giungere alla vecchiaia. E Tiresia rispose: <<Vivrà finché non vedrà la propria immagine>>. O, per essere più precisi, si se non noverit, che significa finché non conoscerà se stesso. Immaginiamoci come ci rimase la povera Liriope: fu costretta a far sparire di casa tutte le superfici riflettenti, e come tali gli specchi, i vetri, le pentole di rame, le lastre di argento e via enumerando. Giunto all età di sedici anni Narciso divenne il più bel giovanotto del paese. <<Dal monte Elicona al mare>> dicevano a Tespi, <<nessuno è pari, in quanto a bellezza, al figlio di Liriope, e chiunque lo vorrebbe come amante>>. Ma il ragazzo, lo abbiamo già detto, non amava il prossimo suo. Uit: Luciano de Crescenzo, Ulisse era un fico, 2010 Arnoldo Mondadori Eitore Spa, Milano 11 Van wie is de bewering dat ieder mens narcistisch is? A De schrijver van dit boek. B Freud C Narcissus D Staat niet in de tekst. 12 Hoezo was Narcissus narcistisch? Hoe uitte zich dat? Schrijf uw antwoord in het Nederlands. 13 Wie zijn de ouders van Narcissus? A Dat staat niet in de tekst. B Liriope is de moeder, de vader staat niet in de tekst. C Liriope (moeder) en de rivier Cefiso (vader). D Liriope (moeder) en een man die ze in de rivier Cefiso ontmoette (vader). 14 Wat wilde Liriope weten van Tiresia? A Of Narcissus gezond was. B Of Narcissus oud zou worden. C Wat de kans was dat Narcissus oud zou worden. D Of Liriope oud zou worden. 15 Waarom haalde Liriope alle reflecterende voorwerpen uit haar huis? Geef uw antwoord in het Nederlands. 9 / 12

10 Tekst 6 Trucchi per imparare lo spagnolo (e tutte le altre lingue) Luca e Matthew, due poliglotti, elencano alcuni consigli per l apprendimento delle lingue. DI GIULIA DEPENTOR Lo spagnolo? Beh, non serve studiarlo davvero. È simile all italiano, basta aggiungere qualche s alla fine delle parole. Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, ha pronunciato questa frase. Siete partiti per le vacanze in terra iberica così sicuri di voi stessi che ci siete rimasti malissimo quando, in realtà, vi siete accorti di capire a malapena la lingua parlata dalle persone attorno a voi. In questa piacevole chiacchierata che i nostri Luca e Matthew hanno avuto qualche giorno fa, si parla proprio dei tipi di approccio che persone di nazionalità diverse hanno nei confronti delle lingue. Per gli italiani è più facile imparare lo spagnolo ammette Luca perché sono entrambe lingue latine e molto spesso le parole si assomigliano. Io ho comunque fatto moltissima pratica ed è grazie a questo se conosco così tanti modi di dire e non ho quasi accento. E Matthew, che è irlandese, come ha fatto? È stato molto più difficile per lui imparare lo spagnolo e parlarlo come un madrelingua? Ecco i suggerimenti che i nostri poliglotti hanno messo a punto: si tratta di pochi accorgimenti quotidiani che renderanno l apprendimento di qualsiasi lingua un gioco da ragazzi! Dalla teoria alla pratica Non limitatevi a studiare la nuova lingua solo sui libri di testo: alcune espressioni idiomatiche possono essere imparate solo sul campo e conoscendo persone del luogo. Parlate con la gente senza aver paura di fare errori: magari all inizio sarete timidi ma, ben presto, riuscirete a sembrare dei veri autoctoni. L imitazione è la chiave di tutto Se, a volte, non riuscite a pronunciare alcune parole nella lingua che state studiando, non è il caso di abbattersi. Succede e la ragione è piuttosto ovvia: i suoni tipici di alcuni idiomi, infatti, semplicemente non sono presenti in altre lingue. Che fare quindi? Matthew ha adottato l espediente dell imitazione: diventate attori e iniziate a riprodurre i suoni che udite. Dopo un po diventeranno autentici e naturali. Una mela al giorno toglie il medico di torno No, la frutta e i dottori non c entrano: è il nostro modo di dirvi che il processo di apprendimento della lingua non deve essere mai trascurato. Non ci sono scuse: 10 / 12

11 approfittate del viaggio in metropolitana per ascoltare musica in spagnolo oppure parlate a voce alta ripetendo più volte le costruzioni che vi sembrano più difficili. Non abbiate paura: se siete timidi e non volete essere presi per matti, potete esercitarvi ogni giorno davanti allo specchio. Connessioni, radici e legami Abbiamo già detto che alcuni idiomi, come l italiano e lo spagnolo, sono più simili di altri. Così come Luca e Matthew sottolineano nella loro conversazione, tuttavia, le radici comuni si trovano anche in altre lingue. L inglese ha molte parole di origine latina, ad esempio. Divertitevi a individuarle e a trovare i punti di contatto. Benvenuto in famiglia Le lingue si suddividono in grandi famiglie ed è importante imparare a comprenderle per farsi accettare. Detto così, sembra quasi uno scherzo: invece è la chiave per il corretto apprendimento. Una volta che verrete accettati in una famiglia perché avete imparato uno degli idiomi che ne fanno parte, ad esempio, sarà più facile carpire i segreti di tutte le lingue sorelle. Uit: it.babbel.com/ magazine 16 Men geeft 5 tips over hoe je het beste een vreemde taal kunt leren. Schrijf de 5 tips kort op in het Nederlands. 17 Wat bedoelt men met de tip una mela al giorno toglie il medico di torno? A Men moet iedere gelegenheid aangrijpen om de vreemde taal te leren. B Men moet iedere gelegenheid aangrijpen om fruit te eten. C Snoep verstandig, eet een appel. D Men moet situaties naspelen in de vreemde taal, zoals bij de dokter. 18 In welke familie wordt u welkom geheten? Geef uw antwoord in het Nederlands. 11 / 12

12 Tekst 7 8 parole intraducibili Ogni lingua contiene parole che non esistono in nessun'altra: eccone otto che darebbero del filo da torcere a qualsiasi traduttore. Nel mondo vengono parlate più di 6000 lingue diverse, e con ciascuna di esse è possibile descrivere l ampiezza e la profondità della vita umana. Considerando che ogni lingua offre una diversa prospettiva per interpretare il mondo, è normale imbattersi in parole che non esistono in nessuna altra lingua. Queste gemme linguistiche possono essere spiegate, ma non possono essere tradotte direttamente. Le parole intraducibili mettono in evidenza le differenze presenti all interno dell etnosfera umana. Geografia, clima, cucina, religione, storia e senso dell umorismo sono solo alcuni dei fattori che spingono ogni lingua ad inventarsi parole specifiche e, appunto, uniche, al fine di descrivere e definire l esperienza umana. Un esempio in italiano: abbiocco (italiano) sostantivo: sonnolenza che segue un lauto pasto Cominciamo con la nostra lingua: non è una sorpresa che la prima parola intraducibile sia legata in qualche modo al cibo. Non c è bisogno di essere italiani per averlo sperimentato: la tipica sonnolenza che segue una bella mangiata è nota a tutti, ovunque nel mondo. Eppure solo gli italiani hanno coniato una parola per questo "stato dell esistenza". Uit: it.babbel.com/magazine 19 Wat is de voornaamste reden dat sommige woorden niet te vertalen zijn in een andere taal? Geef uw antwoord in het Nederlands. 20 Wat wordt bedoeld met het Italiaanse woord abbiocco? A Middagdutje na het eten. B Slaperigheid voor het eten. C Slaperigheid na het eten. D Hazenslaapje voor het eten. 12 / 12 einde