Technische fiche SP-MV Leveranciersgegevens: Productgegevens: Aperitiefhapjes x Blokellestraat 157 H, 8550 Zwevegem

Transcriptie

1 Datum opmaak: Datum afdruk: Leveranciersgegevens: Naam: Adres: Abramo NV Blokellestraat 157 H, 8550 Zwevegem Telefoon: +32/(0)56/ Fax: +32/(0)56/ Website: Land: België Handelsregister: Kortrijk Ondernemingsnummer: BE Bankrekeningnummer: KBC Contactpersoon verkoop: Contactpersoon kwaliteit: EG-keurmerk: Julie Polfliet, Sofie Allaert, BE B 250 EG, BE VE 07 EG Productgegevens: Productnaam: Merknaam: Abramo E.A.N. code verbruikseenheid: E.A.N. code omverpakking: Nettogew. verbruikseenheid (kg): 0,65 Intrastat nr / GN-code: Onze referentie: Beschrijving product: Assortiment bladerdeeghapjes (bolognaise, vol-au-vent, champignon, kaas en ham, bisque) Pagina 1 van 5

2 Bewaring van het product: Houdbaarheid af fabriek: Houdbaarheid bij levering: Verklaring lotnummer: 13 Dagen Dagen AB CDE AB: jaar C: dag van de week DE: weeknummer van productie Bewaartemperatuur: 0-4 C Gebruiksinstructies: Verwijder de verpakking en plaats de producten op een vuurvaste schotel. Plaats de schotel in een voorverwarmde traditionele oven gedurende à 12 minuten bij 180 C. Ingrediëntenlijst: Water, bladerdeeg 30% (TARWEBLOEM, plantaardige oliën en vetten (palmstearine, palm, raapzaad, kokos), water, zout, paneermeel (TARWE), EIPOEDER, emulgator: E471, kleurstof: E160a, voedingszuur: E330, aroma, vitamine A en D3), kaas 13% (MELK, aardappelzetmeel, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel: E15 (EI)), varkensvlees 4%, ui, margarine (palmolie, palmstearine, kokosvet, koolzaadolie, water, citroensap), picnic 2% (varkensvlees, water, glucose, zout, aroma, stabilisator: E451, antioxidant: E301, conserveermiddel: E250, E325), TARWEZETMEEL, champignons 2%, tomaten, volle MELKPOEDER, gemodificeerd maïszetmeel, bisque 1% (water, KREEFT, witte wijn, ROOM, gemodificeerd maniokzetmeel, tomatenpuree, TARWEBLOEM, zout, BOTER, cognac, ui, zonnebloemolie, koolzaadolie, look, aroma, Spaanse peper), kippenvlees 1%, wortel, paprika, tomatenpuree, roze GARNALEN 1%, zout, paprika-extract, SELDERIJ, maïszetmeel, varkensgelatine, dextrose, kruiden- en specerijenextracten (SELDERIJ), room (MELK, gemodificeerd maïszetmeel, emulgator: E471, stabilisatoren: E401, E407, E412, E466), kruiden, SOJA-eiwit, maltodextrine, gistextract, suiker, KOOLVIS, groentenextracten (ui, prei, SELDERIJ, wortel), GARNAALEXTRACT, look, specerijen, rozemarijnextract, zonnebloemolie, cognac, gemodificeerd aardappelzetmeel, aroma s, maïsolie, VISPOEDER, voedingszuren: E330, E270, conserveermiddel: E262, champignonextract, suikersiroop, rode wijn. Bevat: melk, ei, soja, gluten, vis, schaaldieren, selderij. Kan sporen bevatten van: weekdieren, mosterd, noten, sesam, lupine. Pagina 2 van 5

3 Voedingswaarde per 0 g: Kcal: 297 KJ: 1237 Eiwitten (g): 6,9 Vetten (g): 20,1 Koolhydraten (g): 21,4 Waarvan verzadigde vetzuren (g): 11,1 Waarvan suikers (g): 0,8 Waavan enkelv. onverzadigd vetz. (g): 6,9 Waarvan polyolen (g): Waarvan meerv. onverzadigde vetz. (g): 2,0 Natrium (g): 0,5 Waarvan transvetzuren (g): 0,1 Zout (g): 1,2 Waarvan omega3 (g): Voedingsvezels (g): 1,5 Cholesterol (mg): Microbiologische specificaties: Doel Tolerantie TGT-THT Totaal aëroob psychotroof kiemgetal ^6 (a) Totaal anaëroob kiemgetal (b) ^6 Melkzuurbacteriën (c ) ^7 Enterobacteriaceae ^2 E. coli < Gisten ^2 ^3 ^5 Schimmels ^2 ^3 ^3 Staphylococcus aureus ^2 ^2 Bacillus cereus ^2 ^3 ^4 Sulfietreducerende clostridia ^2 ^3 ^4-^5 Salmonella spp. Listeria monocytogenes ^2 (a): Wanneer het totaal kiemgetal op het einde van de houdbaarheid de richtwaarde van ^6/g overschrijdt mag enkel afgekeurd worden wanneer aangetoond is dat het om andere bacteriën dan melkzuurbacteriën gaat. (b): Enkel te analyseren indien zuurstofvrij verpakt. (c): Wanneer het aantal melkzuurbacteriën op het einde van de houdbaarheid de richtwaarde van ^7/g overschrijdt mag het levensmiddel slechts afgekeurd worden op voorwaarde dat er onaanvaardbare sensorische afwijkingen zijn. Pagina 3 van 5

4 Omschrijving verpakking: Verpakkingselement Type Samenstelling Lengte Breedte Hoogte Gewicht Stuks / Tot. gewicht / (cm) (cm) (cm) (g) omverp omverp (g) Folie Verbruikseenheid Plastic Schaal Verbruikseenheid Plastic 34,2 24,4 3,8 75, ,65 Doos Omverpakking Karton 39,2 29,9 20, Verpakking: Technologie: Palletformaat: Aantal stuks / verbruikseenheid: Aantal verbruikseenheden / omverpakking: Aantal omverpakkingen / laag: Aantal omverpakkingen / pallet: Brutogewicht / omverpakking (kg): Nettogewicht / omverpakking (kg): Brutogewicht / pallet (kg): Nettogewicht / pallet (kg): Lagen / pallet: Gemodificeerd atmosfeer: 30% CO2, 70% N2 Euro pallet ,990 3, Pagina 4 van 5

5 Allergenen: Melkeiwit: + Pinda's: - Lactose: + Pinda-olie: - Ei: + Sesam:? Soja-eiwit: + Sesam-olie: - Soja-olie: + Glutaminaat: - Gluten: + Sulfiet: - Tarwe: + Benzoëzuur en parabenen (E2 t/m E219): - Rogge: - Azokleurstoffen: - Rundvlees:? Tartrazine (E2): - Varkensvlees: + Kaneel: - Kippenvlees: + Vanilline: - Vis: + Koriander:? Schaaldieren: + Selderij: + Maïs: + Umbelliferae: + Cacao: - Wortel: + Gist: + Lupine:? Peulvruchten:? Mosterd:? Noten:? Fructose:? Notenolie: - Sucrose: + Weekdieren:? Aanwezig (+) Afwezig (-) Onbekend (?) GMO-etikettering: Het eindproduct bevat geen genetisch gemanipuleerde organismen en is niet geproduceerd met grondstoffen van genetisch gemanipuleerde origine. Straling: Het eindproduct bevat geen ingrediënten die onderworpen werden aan bestraling. Deze productspecificatie wordt beschouwd als goedgekeurd indien er geen reactie volgt binnen de 8 dagen na ontvangst. Pagina 5 van 5