MENUKAART RESTAURANT PUUR. Informatie over allergenen is beschikbaar bij onze medewerkers bediening.

Transcriptie

1 MENUKAART RESTAURANT PUUR Informatie over allergenen is beschikbaar bij onze medewerkers bediening.

2 BROODJES (VAN 11:00 TOT 17:00 UUR) BROODJE CARPACCIO KEUZE UIT: ITALIAANSE BOL, MEERGRANENBROOD GEROOKTE ZALM Geserveerd met bieslookroomkaas en komkommer GEZOND Met boerenham, jong belegen kaas, komkommer, tomaat en ei HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE Geserveerd met remouladesaus en ei CARPACCIO Dungesneden van het rund. Met Parmezaan vlokken, basilicumpesto en pijnboompitten GEITENKAAS (VEG) Geserveerd met gebrande walnoten en truffel-honing UITSMIJTER Met keuze uit: boerenham, jong belegen kaas en kipfilet, wit of bruin brood Alle combinaties mogelijk WARME PIKANTE KIP Gewokte kip met taugé, paprika, prei en Oosterse saus op een Italiaanse bol FAST ELYSIUM (VAN 11:00 TOT 21:30 UUR) VR + ZA TOT 22:00 UUR TOSTI ELYSIUM Kalkoenfilet, basilicumpesto en kruidenkaas KROKETTEN MET FRITES OF BROOD Rundvlees of vegetarische kroketten KIPSATÉ Twee spiezen geserveerd met koolsla, kroepoek, frites of brood SOEPEN (VAN 11:00 TOT 21:30 UUR) RIJK GEVULDE KIPPENBOUILLON ASPERGE CRÈMESOEP MET KRUIDENOLIE De soepen worden geserveerd met brood en boter GEZOND GEITENKAAS WARME PIKANTE KIP

3 GEROOKTE ZALM EN GAMBA CARPACCIO SALADES EN VOORGERECHTEN (VAN 11:00 TOT 21:30 UUR) VR + ZA TOT 22:00 UUR GEROOKTE ZALM EN GAMBA Biologisch geteelde mesclun, komkommer, kappertjes, rode ui en honing-mosterd dressing ITALIAANSE TAPAS Mortadella, spinata Romana, Parmezaanse kaas, parmaham, olijven, tapenade en zongedroogde tomaat SALADE GEITENKAAS GEITENKAAS (VEG) Biologisch geteelde mesclun, druiven, walnoten en truffelhoning OOSTERSE SALADE MET YAKATORI SPIESJES Crispy voorjaarssalade van sugar snaps, taugé, bospeen, lente-ui, wasabi crunch en oosterse dressing CARPACCIO Dungesneden van het rund met biologisch geteelde mesclun, Parmezaan, croutons, gebrande pijnboompitten, kappertjes en pesto HOOFDGERECHTEN (VAN 16:00 TOT 21:30 UUR) VR + ZA TOT 22:00 UUR KABELJAUW Geserveerd met een kruidencrunch van panko, groene asperge, aardappel-citroen puree en kruidenolie PASTA PESTO Tomaten tagliatella met sugar snaps, lente-ui, Parmezaan en pesto roomsaus GEGRILDE KALKOEN Geserveerd met gekarameliseerde witlof, rosti en jus van sinaasappel RUNDER BAVETTE Geserveerd met sjalot, gebakken champignons, frites en tijmjus DAGSPECIAL (WISSELEND VAN PRIJS) KIPSATÉ COUPE VERS FRUIT NAGERECHTEN (VAN 11:00 TOT 21:30 UUR) VR + ZA TOT 22:00 UUR CRÈME BRÛLÉE HAZELNOOT MAGERE KWARK Met walnoten of vers fruit COUPE VERS FRUIT IJSCOUPE KAASPLANKJE Rotterdamsche oude kaas, geitenkaas, manchego, kletzenbrood en truffelhoning

4 KOFFIE MEDIUM GROOT Koffie Cappuccino Espresso Dubbele espresso Koffie verkeerd Latte Macchiato Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom French coffee (met Grand Marnier) Irish coffee (met Ierse Jameson Whiskey) Spanish coffee (met Tia Maria) Italian coffee (met Amaretto) Koffie van de week Vraag onze bediening naar de koffie van de week THEE Verse muntthee Relax Fruitige wellness thee met natuurlijke aroma s van sinaasappel en Zuid-Afrikaanse Rooibos Energy Fruitige wellness thee met hibiscus bloemblaadjes, braam en de unieke smaak van kersen Balance Verfrissende wellness thee met appel en de aroma van citrusvruchten Recovery Zeer aromatische en kruidige wellness thee met de unieke blend van munt en zoethoutwortel Strength Licht kruidige wellness thee met verfrissende sinaasappel, milde zoethout en een vleugje gember Herbs & Honey Unieke melange van kamille, vruchten, honing, kruiden en bloemblaadjes Rooibos Vanilla Zachte cafeïnevrije Rooibos thee geplukt in de Zuid-Afrikaanse Cederberg regio met een zuchtje romige vanille English Breakfast Milde Ceylon thee met een robuust karakter, geplukt van de late-zomerse oogst in Sri Lanka Earl Grey Melange van zwarte thee op smaak gebracht met een vleugje bergamotolie Green Tea Populaire licht gerolde bladeren geven deze pure groene thee een frisse, maar stevige smaak Gunpowder Mint Frisse en intense smaak van munt in combinatie met de beste groene thee Spiced Chai Traditionele aromatische blend uit Azië met een unieke selectie van kruiden en specerijen LEKKERNIJ BIJ DE KOFFIE OF THEE Appelgebak Seizoensgebak Tipje slagroom FRISDRANKEN MEDIUM GROOT Coca-Cola/Coca-Cola Light Coca-Cola Zero Nestea Still Nestea Green Nestea Sparkling Sprite Fanta Orange Fanta Cassis Kinley Bitter Lemon Kinley Tonic Rivella Minute Maid Appelsap Minute Maid Tomatensap VERSE SAPPEN MEDIUM GROOT Jus d orange Jus d orange-framboos-banaan Jus d orange-mango-ananas-banaan Saunasap Seizoenssap % FRUIT SMOOTHIES MEDIUM GROOT Mango-Ananas-Banaan Framboos-Banaan Seizoenssmoothie HEALTHY DRINKS Profit Multivitamine/Multimineral Profit Gemixt Aloë Vera Health drink 0,5L Bionina In de smaken granaatappel/cranberry, grapefruit, bloedsinaasappel of citroen VITAMINE WATERS MEDIUM Limoen Lychee Mango Guave Sinaasappel Calamansi Braam Aҫai Framboos Granaatappel FRUIT & ZUIVEL MEDIUM GROOT Melk/Karnemelk Chocolademelk Karnemelk met jus d orange Yoghurt met jus d orange

5 WATER Chaudfontaine still/sparkling Chaudfontaine sparkling fles 1L Chaudfontaine still fles 1L Chaudfontaine still 0.75L Petfles WIJNEN (WIT. ROSÉ. ROOD) Huiswijn Glas Huiswijn Karaf Huiswijn Fles Slurp! Glas Slurpie! 18.75cl Slurpie! 37.50cl Slurp! Fles Prosecco Piccolo (flesje voor 2 glazen) Cava MVSA Brut 37.5cl Cava MVSA Brut 75cl TAPBIEREN Peroni Peroni 0.5l Grimbergen Dubbel Grolsch Weitzen Grolsch Weitzen 0,5l BIER PER FLES Grolsch Radler Grimbergen Blond/ Dubbel/Tripel Gulpener Witbier/Rosébier Radler 0.0% Bavaria Malt WHISKEY Jameson Irish Whiskey Johnnie Walker Red Label Scotch Whisky Glennfiddich Single Malt Scotch Whisky GEDISTILLEERD Jonge Jenever Vieux Jägermeister Bacardi LIKEUREN Grand Marnier Tia Maria Amaretto Baileys Licor Cointreau APERITIEVEN Rode port Witte port Martini Bianco Campari Sherry BITTERGARNITUUR EN SMEERSELS (VAN 11:00 TOT 22:00 UUR)* TORTILLA CHIPS MET SALSA DIP & GUACAMOLE BITTERGARNITUUR 12 stuks Bitterballen, loempia s en butterflygarnalen BITTERBALLEN 8 stuks VEGETARISCHE MINI LOEMPIA'S 8 stuks VLAMMETJES 8 stuks BREEKBROOD Geserveerd met kruidenolie en gezouten roomboter BUTTERFLYGARNALEN 8 stuks * VR + ZA TOT 23:00 UUR Informatie over allergenen is beschikbaar bij onze medewerkers bediening.