Ver van het drukke stadsgewoel, in het groene hart van Zeeland,

Transcriptie

1 Menukaart

2 Ver van het drukke stadsgewoel, in het groene hart van Zeeland, liggen de landelijke dorpjes Kapelle en Biezelinge. Bekend vanwege de fraaie, fruitrijke omgeving. Op de scheiding van deze prachtige dorpjes ligt... Wat voorheen een kerk was... ademt nu de sfeer van warmte, huiselijkheid en gastvrijheid. In de sfeervolle HeyZonzalen maken de familie Heykoop en hun medewerkers een onvergetelijke dag van iedere hoogtijdag. De HeyZon, voor een gezellig diner, koud/warm-buffet, koffietafel enz. Persoonlijke voorkeur bespreken wij graag. Uw menukeuze wordt op traditionele en ambachtelijke wijze bereid in onze culinaire kwaliteitskeuken. De HeyZon, de locatie voor uw bruiloft, jubileum, verjaardag, familie-bijeenkomst, dagtrip, vergadering of... vult u het zelf maar in! De multifunctionele zalen bieden tal van mogelijkheden: geluidsinstallatie beamer (te huur) orgels / vleugel kinderstoelen aangepast toilet Sfeervolle zalen. Ruime parkeergelegenheid. Maak een afspraak voor een vrijblijvende offerte met uw gastheer/gastvrouw, onder het genot van een heerlijk kopje koffie! Pieter en Janine Heykoop Gastvrijheid is ons visitekaartje! - 2 -

3 Zeeuwse Koffietafels Zeeuwse Koffietafel 1 in gezellige buffet-opstelling Dagverse Soep, Rundvleeskroket, Volkoren bruin - en witbrood, Rozijnenbollen, Zeeuwse bolussen, Kaiserbollen, Croissants, Zeeuwse zachte broodjes wit/bruin, Jonge kaas, komijnekaas, confituren en roomboter, Diverse verse vleeswaren, Koffie, thee, melk, karnemelk en yoghi (onbeperkt), Fruit p.p Zeeuwse Koffietafel 2 in gezellige buffet-opstelling Dagverse Soep, Rundvleeskroket, Volkoren bruin - en witbrood, Rozijnenbollen, Zeeuwse bolussen, Kaiserbollen, Croissants, Zeeuwse zachte broodjes wit/bruin, Jonge kaas, komijnekaas, confituren en roomboter, Diverse verse vleeswaren, Rundvleessalade, Zalmsalade, Toast, Koffie, thee, melk, karnemelk en yoghi (onbeperkt), Fruit p.p Minimale deelname: 15 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis

4 High Tea Koffie Diverse soorten thee Warme chocolademelk, Slagroom,Yoghi Muffins met chocolade of vanille Luxe petit fours gebak Div. luxe roomboterkoekjes Diverse cakesoorten Luxe bonbons Slagroomsoesjes / Chocoladesoesjes Mini zachte bolletjes met diverse soorten beleg Sandwiches met diverse soorten beleg Hartige taart (lauw/warm) Crepes (dunne pannenkoekjes) Gesneden fruit p.p De meest gebruikelijke tijd voor een High Tea is een moment tussen en uur. (maximale duur : 2 uur) Bovenstaand geheel wordt in buffetvorm gepresenteerd. Minimale deelname: 25 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis

5 Let op! Bij het samenstellen van uw diner, verzoeken wij u niet meer dan 2 soorten voorgerechten te kiezen. Koude Voorgerechten Verse fruitcocktail 4.50 Kipcocktail met selderij en ananas 4.50 Zalmcocktail 4.50 Hollandse garnalencocktail 9.50 Gerookte zalmfilet 8.50 Gerookte palingfilet 8.50 Rundercarpaccio met Grana Pedano, pijnboompitjes, balsamico en rucola 8.50 Ardennerham met meloen 8.50 Zeeuws Visplateau 9.75 van gerookte Zalm, gerookte Paling en Hollandse Garnalen Bovenstaande gerechten worden geserveerd met toast en roomboter. Warme Voorgerechten Pasteitje met kalfsragout 5.50 Gebakken champignons, spek en ui op toast 5.50 Pasta met gebakken Scampi's, overgoten met een romige saus

6 Warm Tussengerecht Een geurige bouillon met kruidenschuim. Geserveerd in een wijnglas 4.50 Koud Tussengerecht Spoom Een heerlijke verfrissende drank van sorbetijs en mousserende wijn, om uw smaak te neutraliseren. Geserveerd in een champagneglas 4.50 Soepen Tomaten-Crèmesoep 4.50 bereid van verse tomaten, en verrijkt met een garnituur van spekjes en verse room Groentesoep 4.50 goedgevulde soep met verse groenten en vlees, bereid op oud-hollandse wijze Kippensoep 4.50 heldere soep met een garnituur van verse kip, groenten, taugé en ijsbergsla Champignonsoep 4.50 heerlijke gebonden soep, gevuld met verse champignons, vlees en verse room Zeeuwse Mosterdsoep 4.50 romige soep, gevuld met een garnituur van Zeeuws spek en verse peterselie Uiensoep 4.50 op originele wijze bereide soep, met gegratineerd stokbroodje kaas Vissoep 6.50 lichtgebonden soep, verrijkt met een variatie van het heerlijke zeeuwse zeebanket, afgemaakt met verse room en een scheutje cognac Deze gerechten worden geserveerd met versgebakken stokbrood, boter en kruidenboter. Per partij serveren wij één soort soep. Tegen een meerprijs van 1,- p.p. serveren wij een keuze uit 2 soorten soep

7 Let op! Bij het samenstellen van uw diner, verzoeken wij u niet meer dan 2 soorten hoofdgerechten te kiezen. H oofdgerechten V leesgerechten Gebraden Kipfilet Gepaneerde Varkensschnitzel Gesneden Varkenshaas Gestoofd Runderlapje in eigen jus met champignons Tournedos (haasbiefstuk) Kalfsoester Gegrilde Entrecote Gegrilde Ribeye Deze gerechten worden geserveerd met: 2 soorten groente/verse rauwkostsalade/ gebakken aardappeltjes met spekjes/pommes frites/mayonaise. Extra mogelijkheden bij vleesgerechten: Gebakken champignons p.p. e 1.50, Champignonsaus p.p. e 1.00, Stroganoffsaus p.p. e 1.00, Madeirasaus p.p. e 1.00, Kerriesaus p.p. e

8 Let op! Bij het samenstellen van uw diner, verzoeken wij u niet meer dan 2 soorten hoofdgerechten te kiezen. vervolg H oofdgerechten V isgerechten Gebakken Kabeljauwfilet met een heerlijke romige vissaus Gepocheerde Zalmmoot in hollandaisesaus Gepocheerde Tongfiletrolletjes met zalm (4 stuks) dagprijs Gepocheerde Zalmmoot in hollandaisesaus In roomboter gebakken Zeetong met ravigottesaus dagprijs Gebakken Paling Deze gerechten worden geserveerd met: 2 soorten groente/verse rauwkostsalade/ gebakken aardappeltjes met spekjes/pommes frites/mayonaise. Extra mogelijkheden bij visgerechten: Romige Vissaus p.p. e 1.50, Hollandaisesaus p.p. e 1.00, Witte Wijnsaus p.p. e 1.00, Ravigottesaus p.p. e 1.00 V oor onze jonge gasten Kindermenu 7.50 Kroket of Frikadel of 3 Knakworstjes Frites/appelmoes/mayonaise - 8 -

9 W arme Buffetten De HeyZon - Warm Buffet 1 Dagverse Soep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter, Gesneden varkenshaas / Champignon-roomsaus, Gewokte Kipfilet / Satésaus / Balletjes gehakt, Kibbeling geserveerd met remouladesaus, Witte rijst, Gegratineerde witlof-ham/kaasrolletjes, 2e Warme groente, Gebakken aardappeltjes met spekjes, Mini frikandelletjes, Appelmoes, Pommes frites, Mayonaise, Verse rauwkostsalade. p.p De HeyZon - Warm Buffet 2 Dagverse Soep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter, Gesneden varkenshaas / Champignon-roomsaus, Gesneden ossenhaas / Stroganoffsaus, Gewokte Kipfilet / Satésaus / Balletjes gehakt, Kibbeling geserveerd met remouladesaus, Gewokte Scampi's, Witte rijst, Gegratineerde witlof-ham/kaasrolletjes 2e Warme groente, Gebakken aardappeltjes met spekjes, Mini frikandelletjes, Appelmoes, Pommes frites, Mayonaise, Verse rauwkostsalade. p.p Extra mogelijkheid: Gesneden warme beenham p.p Voor alle buffetten geldt: Een minimaal aantal van 20 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis

10 Koud/Warm Buffetten De HeyZon Koud/Warm Buffet 1 Dagverse Soep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter, Rundvleessalade, Zeeuwse boerenachterham, Zalmsalade, Gerookte zalmfilet, Verse rauwkostsalade, Toast, Stokbrood, Boter, Kruidenboter, Remouladesaus, Cocktailsaus Gesneden varkenshaas / Champignon-roomsaus, Gewokte Kipfilet / Satésaus / Balletjes gehakt, Witte rijst, Gegratineerde witlof-ham/kaasrolletjes, Gebakken aardappeltjes met spekjes, Mini frikandelletjes, Appelmoes, Pommes frites, Mayonaise p.p Extra mogelijkheid: Gesneden warme beenham p.p Fruitsalade p.p Kibbeling p.p Voor alle buffetten geldt: Een minimaal aantal van 20 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis

11 Koud/Warm Buffetten De HeyZon Koud/Warm Buffet 2 Dagverse Soep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter, Rundvleessalade, Zeeuwse boerenachterham, Zalmsalade, Gerookte zalmfilet, Gerookte palingfilet, Verse rauwkostsalade, Toast, Stokbrood, Boter, Kruidenboter, Remouladesaus, Cocktailsaus Gesneden varkenshaas / Champignon-roomsaus, Gesneden ossenhaas / Stroganoffsaus, Gewokte Kipfilet / Satésaus / Balletjes gehakt, Gewokte Scampi's, Witte rijst, Gegratineerde witlof-ham/kaasrolletjes, 2e Warme groente, Gebakken aardappeltjes met spekjes, Mini frikandelletjes, Appelmoes, Pommes frites, Mayonaise p.p Extra mogelijkheid: Gesneden warme beenham p.p Fruitsalade p.p Kibbeling p.p Voor alle buffetten geldt: Een minimaal aantal van 20 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis

12 Koud/Warm Buffetten De HeyZon Koud/Warm Buffet 3 Dagverse Soep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter, Rundvleessalade, Zeeuwse boerenachterham, Zalmsalade, Gerookte zalmfilet, Gerookte palingfilet, Hollandse garnalen, Verse rauwkostsalade, Toast, Stokbrood, Boter, Kruidenboter, Remouladesaus, Cocktailsaus Gesneden varkenshaas / Champignon-roomsaus, Gesneden ossenhaas / Stroganoffsaus, Gewokte Kipfilet / Satésaus / Balletjes gehakt, Kibbeling, Gewokte Scampi's, Witte rijst, Gesneden warme beenham, Gegratineerde witlof-ham/kaasrolletjes, 2e Warme groente, Gebakken aardappeltjes met spekjes, Mini frikandelletjes, Appelmoes, Pommes frites, Mayonaise p.p Voor alle buffetten geldt: Een minimaal aantal van 20 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis

13 Koud/Warm Buffetten De HeyZon Koud/Warm Buffet 'Exclusief ' Dagverse Soep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter, Rundvleessalade, Ardenner ham/meloen, Rundercarpaccio, Gerookte zalmfilet, Gerookte palingfilet, Hollandse garnalen, Verse rauwkostsalade, Toast, Stokbrood, Boter, Kruidenboter, Remouladesaus, Cocktailsaus Gesneden varkenshaas / Champignon-roomsaus, Gesneden ossenhaas / Stroganoffsaus, Gewokte Scampi's, Witte rijst, In roomboter gebakken Slibtongetjes, Gepocheerde zalm in hollandaisesaus, Gesneden warme beenham, Gegratineerde witlof-ham/kaasrolletjes, 2e Warme groente, Gebakken aardappeltjes met spekjes, Aardappelgratin, Pommes frites, Mayonaise p.p Extra mogelijkheid: Mini-frikandelletjes + Appelmoes p.p Voor alle buffetten geldt: Een minimaal aantal van 20 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis

14 Let op! Bij het samenstellen van uw diner, verzoeken wij u niet meer dan 2 soorten nagerechten te kiezen. Nagerechten De HeyZon tropical sorbet e 4.75 Vanille-roomijs, tropische vruchten, aardbeiensaus en slagroom Dame Blanche e 4.75 Vanille-roomijs en slagroom geserveerd met warme chocoladesaus Plateau Caramel e 5.75 Vanille-roomijs, kaneelijs, flensje, caramelsaus en slagroom Plateau Cerise e 5.75 Vanille-roomijs en slagroom, geserveerd met warme kersen Bavarois met slagroom e 4.50 Coupe vers gesneden fruit met slagroom e 5.75 Verrassings-ijsje e 4.25 speciaal voor de kinderen IJs(bruids)taart (op aanvraag) De HeyZon Dessertbuffet p.p e 9.75 Minimale deelname: 20 personen. Kinderen 4 t/m 10 jaar halve prijs. Kinderen t/m 3 jaar gratis. Diverse soorten IJs, Cassata, Diverse soorten Bavarois, Warme Kersen, Warme Chocoladesaus, Slagroom, Slagroomsoesjes, Chocosoesjes, Petit fours (mini), Apfelstrüdel met Vanillesaus, Fruitcocktail, Oblies, enz., enz. Feestelijk geserveerd op buffettafel met vuurfonteinen

15 Koffie, Gebak, Bruidstaarten enz. Koffie / Thee e 2.00 Vers gesorteerd gebak e 2.95 Petit fours e 2.95 (met opdruk e 0.25 extra) Bruidstaart (op aanvraag) Roombotercake e 1.95 Kindercake e 2.25 (vrolijk versierd) Luxe bonbon e 1.00 Dranken Diverse frisdranken e 2.25 Tapbier e 2.40 Bieren (flesje) e 2.60 Likeuren / Gedistilleerd e 3.00 Buitenlands gedistilleerd e 4.50 Wijnen rood/wit e 3.25 Bowl (op aanvraag) e 2.75 Tafelwater, per fles e 4.75 Tafelwater serveren wij uitsluitend in flessen/flesjes Diversen Receptie/Feestavond (niet bestemd voor menukeuze) Gesorteerde hapjes e 1.00 p.st. Mix van gesorteerde & Luxe gesorteerde hapjes e 1.20 p.st. Gesorteerde zoutjes p.p. e 1.25 Zakje chips voor de kinderen p.p. e 1.00 Broodje ham / kaas e 2.10 p.st. Zeeuwse bolus e 2.25 Saucijzenbroodje / Ham-Kaasbroodje (warm) e Stokjes Saté met stokbrood e 4.25 Puntzak Friet met mayonaise e 3.25 Broodje gesneden warme Beenham e

16 Uniek in Zeeland Koude/Warme Buffetten Jubilea / Verjaardagen Zeeuwse Koffietafels Personeelsavonden Zakelijke Lunch Vergaderingen Bruiloften Recepties High Tea Dagtrips Diners (vooraf reserveren) Routebeschrijving: Route vanuit de richting Vlissingen (A-58) Neem de afslag 's-gravenpolder/kapelle (afrit 35). Einde afslag linksaf. Na verkeerslicht eerste mogelijkheid rechtsaf. Deze weg uitrijden tot rotonde. Op rotonde 3e afslag rechts. Na precies 1 kilometer bevindt zich De HeyZon aan uw linkerkant. Route vanuit de richting Bergen op Zoom (A-58) Neem na de Vlaketunnel de afslag Kapelle/ Biezelinge (afrit 34). Einde afslag linksaf. Op rotonde 1e afslag rechts. Na precies 1 kilometer bevindt zich De HeyZon aan uw linkerkant. Wij berekenen u het laatst opgegeven aantal personen. Dit kunt u wijzigen tot uiterlijk 24 uur voorafgaand aan de door u besproken datum. Huisdieren kunnen wij niet toestaan. Het is niet toegestaan eigen drank en etenswaren mee naar binnen te nemen. Prijswijzigingen voorbehouden. Uitgave: 22 maart 2013 Met deze uitgave vervallen eerdere uitgaven. Prijzen zijn inclusief BTW. Jufferswegje JA Kapelle-Biezelinge tel fax: info@deheyzon.nl Wij zijn geopend van dinsdag t/m zaterdag (op verzoek eventueel ook op maandag)