Albert Voogd. Healthy living De consument is ook maar een mens

Transcriptie

1 Albert Voogd Healthy living De consument is ook maar een mens

2 Strategische uitgangspunten Albert Heijn Voeding en Gezondheid Wetenschappelijk gedegen onderbouwd Maatschappelijk geaccepteerd Simpel en inspirerend

3 De eerste stap naar een gezamenlijk logo? Albert Heijn heeft de huidige gezonde keuze klaver en de nieuwe bewuste keuze klaver geïntroduceerd. Eisen gebaseerd op het advies van de Gezondheidsraad. Beide klaverlogo s volgen de Albert Heijn criteria zoals gebaseerd op de Gezondheidsraad en de richtlijnen van het VoedingsCentrum. Albert Heijn neemt een duidelijke stap richting gezamenlijke criteria. Gesprekken met het IKB zijn gaande.

4 De eisen aan producten met Keuzeklavertjes Begrensd aantal kilocaloriën En/of Minder verzadigd vet; <1% transvet En/of Minder suiker En/of Minder zout En/of Meer vezel Eisen gebaseerd op preventie hart- en vaatziekten en obesitas Maar gezond eten werkt ook preventief tegen kanker Wetenschappelijk bewezen relatie tussen obesitas en kanker Voedingsvezels en kanker

5 Eten is emotie Emotie en wetenschap beiden belangrijk Emotie bij een klant "Ik heb darmkanker gehad en wil zonder suiker eten. Kankercellen zijn dol op suiker en u kunt begrijpen dat ik er alles aan doe om de inname van suiker te vermijden. Ook eet ik bewust biologisch. Wat was het ellendig voor mij om te ontdekken dat AH in haar biologische beschuiten suiker en glucosestroop stopt! Moet ik als consument nou zelf op zoek naar beschuiten zonder suiker? Waarom heb ik geen keuze tussen beschuiten zonder of met suiker? Iedereen weet dat suiker (behalve oersuiker) slecht is voor de gezondheid en toch krijgt de consument het overal en ongevraagd ingepropt.

6 Eten is emotie Emotie en wetenschap beiden belangrijk Wetenschappelijk gefundeerd antwoord "Wat vreselijk dat u darmkanker heeft gehad. Wij begrijpen dat u er alles aan wilt doen om zo gezond mogelijk te eten. U heeft helemaal gelijk wanneer u constateert dat er veel suiker in levensmiddelen is verwerkt. Het is inderdaad zo dat de smaak van de Nederlanders steeds zoeter is geworden. Wij gaan daarin mee omdat veel mensen gewend zijn aan zoete smaken en er ook voor kiezen. Men vindt het simpelweg lekkerder dan minder zoet. We zien in sommige productgroepen ook een tegenbeweging, waarbij dan weer minder zoete smaken ontstaan, bijv. in frisdranken. Voor onze eigen merk producten met het Keuze Klavertje zijn strenge normen gesteld aan o.a. het toevoegen van suiker. U zou kunnen overwegen om specifiek dit soort producten te kopen omdat u dan tenminste zeker weet dat het gehalte toegevoegd suiker beperkt of afwezig is. Dat zelfde geldt overigens voor A-merk producten met het Ik Kies

7 Eten is emotie Emotie en wetenschap beiden belangrijk Klant accepteert het niet "Ik ben ook een Nederlander en ik wil bij AH de keuze hebben tussen zoet en niet zoet. Dat AH zonder morren met de zoetkeus van 'Nederlanders' meegaat vind ik overigens nogal dubieus. AH kiest daarmee dus bewust voor ongezond? Waarom? En dan nog iets: u prijst uw eigen 'Gezonde Keuze Klavertje-producten' en de 'Ik Kies Bewust' producten aan. Garandeert u mij dat deze geen giftige additieven bevatten? Aan bijna alle zoete lightproducten zijn chemische zoetstoffen toegevoegd die even of zelfs slechter voor de gezondheid zijn dan geraffineerde suikers. Ik ben erg benieuwd of de Keuze Klavertje ijsthee vrij is van deze stoffen. Ik vrees van niet. En dat noemt AH een gezonde keuze?"

8 Eten is emotie Emotie en wetenschap beiden belangrijk Consumenten hebben zowel gevoel als verstand "Het spijt ons dat u niet tevreden bent over de producten in verband met toevoegingen In de ingrediëntendeclaratie kunt u zien welke stoffen er in onze producten zitten. In de light ijsthee zit aspartaam en acesulfaan-k. Dit staat ook op het etiket. Volgens de normen voor het Keuze Klavertje heeft dit product inderdaad een Klavertje. U vraagt ons te bewijzen dat bepaalde toevoegingen niet schadelijk zijn. Bij de wettelijke toelating van toevoegingen is dat precies wat de indieners van het verzoek voor toelating moeten doen: Bewijzen dat de stoffen niet schadelijk zijn. Niet wij beoordelen dat, maar de overheid alvorens ze de stof toelaten met de wetenschappelijke bewijzen die daarvoor vereist zijn. Alleen als er bewijs is dat een stof niet schadelijk is, komt deze op de markt. Wij wensen u nogmaals veel sterkte en succes met uw gevecht tegen de

9 Uitdagingen voor de toekomst: Verbetering producten door: Nog minder zout Nog minder verzadigd vet en transvet Minder Kilocalorieën.Voor alle producten, dus ook voor onze nog lager geprijsde producten Voortzetting Klassenlunch en Ik eet het beter Goede informatie aan klanten over gezond en lekker eten