CANTINE DE FALCO SALENTO, ITALIË. Cantine de Falco

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "CANTINE DE FALCO SALENTO, ITALIË. Cantine de Falco"

Willem de Vries
4 jaren geleden
Aantal bezoeken:

CANTINE DE FALCO SALENTO, ITALIË Al sinds een halve eeuw is een van de toonaangevende, wijnproducerende

Het is gelegen in het plaatsje Novoli, 11 km van Lecce en omringd door 20 ha. wijngaarden.

De regio Puglia heeft 5 subregio s, waaronder Salento, van de Adriatische tot de Ionische zee in de

Het milde, Mediterrane klimaat wordt gekarakteriseerd door de noordoosten wind die tijdens de

1 CANTINE DE FALCO SALENTO, ITALIË Al sinds een halve eeuw is een van de toonaangevende, wijnproducerende familiebedrijven in de regio Salento (Puglia), Zuid-oost Italië. Het is gelegen in het plaatsje Novoli, 11 km van Lecce en omringd door 20 ha. wijngaarden. Deze zijn beplant met Negroamaro, Primitivo, Verdeca en Chardonnay. De regio Puglia heeft 5 subregio s, waaronder Salento, van de Adriatische tot de Ionische zee in de zogenaamde Hak van de Italiaanse Laars. Het milde, Mediterrane klimaat wordt gekarakteriseerd door de noordoosten wind die tijdens de zomermaanden voor grote temperatuurverschillen, overdag en s nachts, zorgt. In combinatie met de bodem in Salento die hoofdzakelijk uit zand, klei en kalksteen bestaat, geeft dit de basis voor de karakteristieke wijnen van, bereid door Salvatore de Falco en zijn zoon Gabriele. 1

2 Assortiment wijnen van 2

In de smaak tonen van rijpe appel, kruidigheid, wat vanille, vers brood en haast wat ziltigs.

3 CANTINE DE FALCO, ARTIGLIO BIANCO Expressief met tonen van hazelnoten, wat venkelzaad, witte bloemen en gedroogd gras. Een goede balans tussen de frisse zuren en de body door de houtrijping. In de smaak tonen van rijpe appel, kruidigheid, wat vanille, vers brood en haast wat ziltigs... CANTINE DE FALCO, BOCCA DELLA VERITA Zwoele, zachte en sappige structuur. Elegant en vriendelijk. Wat zwarte besjes, gedroogde cranberry s en iets chocolade. Goede frisheid, verﬁjnd en zeer zuiver. Goed doordrinkbaar en een lichte afdronk... 3

CANTINE DE FALCO, CHARDONNAY Frisse, fruitige geur met tonen van noten en banaan. Sappige aanzet, wat citrus en geel fruit. Goede balans met zachte zuren.

4 CANTINE DE FALCO, CHARDONNAY Frisse, fruitige geur met tonen van noten en banaan. Sappige aanzet, wat citrus en geel fruit. Goede balans met zachte zuren.... CANTINE DE FALCO, FALCO NERO RISERVA Iets animaal in de geur, boers, leder en tabak. Stoer. De inzet is verrassend verﬁjnd, mooi rijpe en zachte tannines. Delicaat, tonen van zwart fruit als braam, kruidnagel en iets rokerigs. Veel diepgang, spanning en complexiteit. Plezierig en perfe... 4

5 CANTINE DE FALCO, FALCO NERO RISERVA MAGNUM Iets animaal in de geur, boers, leder en tabak. Stoer. De inzet is verrassend verﬁjnd, mooi rijpe en zachte tannines. Delicaat, tonen van zwart fruit als braam, kruidnagel en iets rokerigs. Veel diepgang, spanning en complexiteit. Plezierig en perfe... CANTINE DE FALCO, FERUS, NEGROAMARO ROSATO Neus van geranium en roos gecombineerd met aardbei en kers. Weelderig en genuanceerd in de neus. Smaak is rond, sappig en blijft redelijk lang hangen.... 5

6 CANTINE DE FALCO, FERUS, PRIMITIVO Complexe, volle geur van rood fruit. Zwoele inzet, rijke smaak van fruit, maar ook een mooie kruidigheid. Krachtig doch elegant.... CANTINE DE FALCO, FERUS, VERDECA De wijn heeft veel frisheid en barstend veel fruit. In de geur een stuivend aroma van witte bloemen, groene appels en honing. Deze verfrissende Verdeca is rijk en heeft rijpe tonen samen met een natuurlijke, plezierige mineraliteit... 6

.. CANTINE DE FALCO, NEGROAMARO ROSATO Neus van geranium en roos gecombineerd

7 CANTINE DE FALCO, NEGROAMARO Rijke geur van kersen en zwart fruit. Veel fruit en lekker jammy met een klein zoetje. Lange afdronk... CANTINE DE FALCO, NEGROAMARO ROSATO Neus van geranium en roos gecombineerd met aardbei en kers. Weelderig en genuanceerd in de neus. Smaak is rond, sappig en blijft redelijk lang hangen.... 7

8 CANTINE DE FALCO, PASSIONE PASSITO SALENTO Harmonische smaak, met een full body structuur. Rijk aan aroma s van rijpe vruchten... CANTINE DE FALCO, PRIMITIVO Complexe, volle geur van rood fruit. Zwoele inzet, rijke smaak van fruit, maar ook een mooie kruidigheid. Krachtig doch elegant.... 8

9 CANTINE DE FALCO, VERDECA De wijn heeft veel frisheid en barstend veel fruit. In de geur een stuivend aroma van witte bloemen, groene appels en honing. Deze verfrissende Verdeca is rijk en heeft rijpe tonen samen met een natuurlijke, plezierige mineraliteit... 9

Vergelijkbare documenten

MARRENON LUBERON VENTOUX LUBERON/VENTOUX, FRANKRIJK. Marrenon

MARRENON LUBERON VENTOUX LUBERON/VENTOUX, FRANKRIJK. Marrenon MARRENON LUBERON/VENTOUX, FRANKRIJK Het wijnhuis MARRENON is al meer dan 40 jaar dé toonaangevende coöperatie van 1200 wijnboeren die samen wijngaarden bewerken van 7600 hectare in de Luberon en Ventoux