2012 / 2013 COLLECTIE

Transcriptie

1 2012 / 2013 COLLECTIE

2

3 2012 / 2013 COLLECTIE

4

5 kitchenaid. for the way it s made. Ons voortdurende streven naar perfectie strekt zich uit over de gehele keuken: van kleine tot grote apparaten, van eenvoudige gebruiksvoorwerpen tot professionele tools. Omdat we begrijpen dat des te beter wij zijn, des te beter uw kookprestaties zullen zijn. Elk KitchenAid product is ontworpen met de hulp van deskundigen die experts zijn in hun vak. We luisteren naar chef-koks, kijken hoe ze werken en leren zo bij over hun specifieke bereidingswijzen. Wat we van hen leren helpt ons om intelligente, duurzame, inspirerende producten te creëren die u in staat stellen om professionele resultaten te behalen - resultaten die uw interesse voor smaak, schoonheid en pure functionaliteit weerspiegelen. Wij van KitchenAid, geloven dat alleen het allerbeste goed genoeg is. Van de producten die we maken tot aan de materialen die we gebruiken, alles wat we creëren moet perfect zijn. Sinds 1919 voldoet alles wat we ontwerpen aan de hoogste prestatienormen, vakmanschap en kwaliteit. Een niet-aflatend streven naar uitmuntendheid voor het creëren van mooie, hoogwaardige producten die zijn ontworpen om lang mee te gaan en om inspiratie te geven aan uw kookkunsten. KitchenAid. Voor u ontworpen. Voor u gecreëerd. For the way it s made.

6 Making something special since Het eerste KitchenAid product werd ontworpen in 1919 in de gedaante van onze beroemde KitchenAid mixer/keukenrobot. Ingenieur Herbert Johnston wist dat, om van zijn mixer een commercieel succes te maken in de keukens van het naoorlogse Amerika, deze van goede kwaliteit, duurzaam, gemakkelijk in gebruik en aantrekkelijk moest zijn. De rest is geschiedenis... KitchenAid paste deze benadering toe op een reeks apparaten die Amerika s keukens voorgoed zouden veranderen.

7 In 1949 vond KitchenAid s werelds eerste afwasautomaat uit, het eerste grote huishoudelijke apparaat van het merk. De afwasautomaat was een revolutionair concept, een geheel nieuw idee gebaseerd op een technologie die nog steeds de basis vormt van de hedendaagse afwasautomaten. KitchenAid werd een cultmerk in de Verenigde Staten; een favoriet van chef-koks die de producten kozen zowel voor thuis als voor het werk. Al snel produceerde KitchenAid een compleet assortiment aan apparaten en keukengerei die specifiek ontworpen waren om voedsel eenvoudiger voor te bereiden, bewaren en schoon te maken. KitchenAid stak in 1994 de Atlantische Oceaan over, met een compleet assortiment aan gebruiksvoorwerpen en apparaten die speciaal geselecteerd waren voor de gepassioneerde Europese fijnproever. In ondertussen meer dan 90 jaar is KitchenAid er steeds in geslaagd om met passie, expertise en toewijding de beste kwaliteit in ontwerp, constructie en functionaliteit te verstrekken aan zowel chef-koks als gepassioneerde hobbykoks. En zal dit altijd blijven doen. KitchenAid. For the way it s made. And always will be.

8 één TIJDLOOS ONTWERP, TWEE PRACHTIGE STIJLEN. Sinds 1919 ontwikkelt KitchenAid hoogwaardige, professionele keukenapparatuur van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt om robuust, duurzaam en tijdloos te zijn, om intuïtief te gebruiken in uw levensstijl. Dat is de reden waarom de grote huishoudelijke apparaten van KitchenAid in twee afzonderlijke stijlen te verkrijgen zijn. De PRO-lijn heeft een gedurfde, rondere stijl. Onze DESIGNlijn daarentegen heeft een eenvoudigere, minimalistische benadering. Ook al zien deze twee stijlen er anders uit, kunt u ervan verzekerd zijn dat de robuuste KitchenAid constructie en kwaliteit van beiden precies hetzelfde zijn. Het enige wat u hoeft te doen is kiezen... De DESIGN-stijl: rechte handgreep met tiptoets bedieningspaneel.

9 De PRO-lijn met ronde handgreep en draaiknoppen.

10

11 MAAK IETS SPECIAALS MET kitchenaid. Net als u, begrijpt KitchenAid dat koken meer is dan alleen maar het bereiden van eten. Het is een kunst, een uitingsmiddel. Dus van onze kleinste mixer tot onze meest geavanceerde oven, zal KitchenAid altijd de kwaliteit, het ontwerp en de mogelijkheden bieden die u nodig heeft om iets heel speciaals te maken. Wilt u iets moois creëren, uw vaardigheden uitbreiden en uw passie delen, heeft u meer nodig dan alleen een keuken. KitchenAid haalt het beste uit uw gerechten. En het beste uit u.

12 INHOUDSOPGAVE

13 14 CHEF TOUCH 22 ovens multifunctionele ovens stoomovens magnetrons 74 kookplaten inductiekookplaten gaskookplaten domino design 126 AFZUIGKAPPEN 140 koelkasten inbouw & vrijstaand wijnkoelers 174 afwasautomaten 184 speciale producten inbouw koffiemachine warmhoudladen vacuümlade shock freezer ijsblokjesmachine barbecue voedselrestvermaler 216 kleine huishoudelijke apparaten 246 made to measure domino design BY LUDOVICA + ROBERTO PALOMBA kolomkasten

14 CHEF TOUCH

15 chef touch Sous-vide koken binnen handbereik van de thuischef. Het unieke koken tot bij u thuis. systeem brengt het revolutionaire sous-vide 15

16 CHEF TOUCH Wat is sous-vide koken? De volle smaak van het sous-vide koken kon voor het eerst geproefd worden in 1974, door de bezoekers van Restaurant Troisgrois, in de Franse Loire Vallei. Chef George Pralus was de eerste om de vacuu m kooktechniek oftewel het sous-vide koken, welke was uitgevonden in de 17e eeuw, te perfectioneren. Hij zocht naar een manier om de unieke smaak van zijn foie gras te behouden, zonder iets aan de samenstelling toe te voegen. Recent werd sous-vide herontdekt en verfijnd door chefs uit s werelds meest toonaangevende restaurants. Zij erkennen het artistieke en creatieve potentieel van deze kookwijze, en de mogelijkheden die het hen biedt om tot uitzonderlijke culinaire resultaten te komen. Met de hulp van een universitaire voedingsdeskundige ontdekte hij het sous-vide koken en al de voordelen die deze techniek biedt. Sous-vide bleek uiteindelijk zelfs meer dan een manier om smaak te behouden: het was de ideale manier om de smaaknuances van elk ingrediënt afzonderlijk in een gerecht volledig tot hun recht te laten komen. 16

17 chef touch introductie chef touch Smaak, textuur, kleur en gezondheid in één gerecht. Verse ingrediënten worden vacuüm verpakt in speciale zakjes en gestoomd in de stoomoven op een temperatuur die lager ligt dan 100 C. Het koken op een lagere temperatuur, de afwezigheid van lucht en het afgedichte zakje zorgen voor een behoud van het water en de organoleptische elementen die vanuit nature in het voedsel aanwezig zijn. Deze elementen verzekeren u van bijzonder malse, sappige gerechten vol kleur, smaak en vitaminen. Fruit, vis, vlees en groenten behouden hun smaak en natuurlijke zachtheid, en hun textuur wordt verrijkt. In vergelijking met traditionele kookmethoden verliest vlees tot 42% minder water wanneer het sous-vide bereid wordt, groenten verliezen tot 89% minder en fruit 77%. Uw vis of vlees blijft zacht en sappig zonder uit te drogen of overgaar te worden. Ook uw groenten blijven mooi en fris en behouden hun knapperigheid. Tot voor kort waren deze verbazingwekkende kookgeheimen alleen bekend in de professionele keukens. Maar met het KitchenAid systeem haalt u de kracht van het sous-vide koken bij u in huis. 17

18 CHEF TOUCH chef touch Thuis sous-vide koken. is een exclusieve combinatie van drie verschillende apparaten: een Stoomoven, Vacuümlade en een Shock Freezer. Zij werken stap voor stap samen en zorgen zo voor fantastische kookresultaten. Resultaten waarvan u direct kunt genieten, of die u kunt bewaren voor later. Met uw systeem kan u telkens uw eigen touch toevoegen aan uw recepten en nieuwe culinaire grenzen opzoeken. Hierdoor zal u nieuwe, fantastische gerechten kunnen creëren, waarmee u uw gasten ongetwijfeld zal verbazen. En ongeacht wanneer u van uw creaties proeft, kunt u zeker zijn van een uitzonderlijke kwaliteit. 18

19 chef touch

20 CHEF TOUCH functies Vacuümlade. De Vacuümlade verpakt uw verse ingrediënten en specerijen in speciale zakjes. Dankzij de geavanceerde technologie van de Vacuu mlade bedraagt de resterende druk in het vacuu mzakje slechts 5 mbar, wat resulteert in de ideale bewaaromstandigheid en een langdurige versheid in vergelijking met een gewone koel- of vrieskast. Het is ook juist de lagere druk die het perfecte sous-vide koken mogelijk maakt; in deze omstandigheid wordt namelijk de warmte van de stoom gelijkmatig verdeeld over het voedsel.

21 chef touch KENMERKEN chef touch stoomoven. Zodra uw voedsel gevacumeerd is in de zakjes, is het klaar voor de bereiding in de Stoomoven. U kunt kiezen uit de assisentmodus met 10 unieke sous-vide recepten afhankelijk van het gerecht dat u bereidt. Wilt u echter zelf alle controle behouden, kan u uiteraard ook voor de manuele modus kiezen. Het voedsel wordt op een zachte en gezonde manier klaargemaakt met de juiste aandacht voor smaak, kleur en textuur. De vacuu mzakjes voorkomen op hun beurt dat sappen kunnen verdampen, en versterken het aroma tijdens het koken. shock freezer. De Shock Freezer koelt of vriest rauw of gekookt voedsel binnen een korte tijdspanne in, met behoud van alle aroma's, smaken en voedingswaarden. Dit kan dankzij de twee professionele functies: Blast Chilling en Fast Freezing. Blast Chilling verlaagt de temperatuur van warm gekookt voedsel uit de oven tot +3 C, en waarborgt hierbij een uitstekende bewaarkwaliteit. Fast Freezing verlaagt snel de kerntemperatuur van het voedsel tot -18 C, waardoor tot verscheidene weken lang een onberispelijke structuur bewaard blijft. Na de bereiding kunt u uw sousvide gerecht direct opdienen, of de vacuu m verpakte zakjes met het gekookte voedsel erin zeer snel koelen of vriezen in de Shock Freezer, om ze op een later moment terug op te warmen in de Stoomoven. 21

22 OVENS OVENS

23 OVENS DE BESTE APPARATEN OM PROFESSIONEEL TE KOKEN. Professionele keukens bieden hun chefs een keuze uit diverse kookmethoden: multifunctionele ovens, magnetrons en stoomovens. Elke methode is verschillend en elk heeft zijn aanhangers. 23

24 OVENS MULTIFUNCTIONELE OVENS WAT IS EEN MULTIFUNCTIONELE OVEN? KitchenAid multifunctionele ovens gebruiken tot vier verwarmingselementen die een uniforme temperatuur garanderen en uw gerechten gelijkmatig koken. U kunt de verschillende verwarmingselementen en de ventilator combineren om de warmte op een andere manier in de oven te verspreiden, afhankelijk van het gerecht dat u bereidt en hoe u het wilt bereiden. U kan hierbij kiezen uit de volgende elementen: bovenwarmte/onderwarmte, hete lucht en grill. Specifieke combinaties van de verwarmingselementen en de ventilator worden functies genoemd. De KitchenAid mulftifunctionele ovens bieden een ruime keuze aan functies en andere eigenschappen die het mogelijk maken om professionele resultaten te bereiken in uw eigen keuken. Elke methode is verschillend en elk van hen heeft zijn aanhangers. Maar een echte chef begrijpt dat ze allemaal een belangrijke rol spelen in de keuken. Daarom brengen wij tijdens de ontwikkeling van onze ovens voldoende tijd door met professionele chef-koks om hun kookmethoden te observeren. We nemen nota van hun expertise en hun stijl, en hoe zij hun magie creëren. We nemen deze deskundige technieken mee en programmeren ze in onze ovenfuncties, waardoor thuiskoks dezelfde resultaten kunnen bereiken als de echte professionals. 24

25 OVENS KENMERKEN OVENS FUNCTIES PROFESSIONELE FUNCTIES. De professionele functies simuleren de bereidingsmethoden van topkoks met behulp van intelligente algoritmes, om zo te bepalen welke verwarmingselementen en temperatuur te gebruiken afhankelijk van het gerecht. Uw KitchenAid multifunctionele oven geeft zelfs aan op welk niveau u uw voedsel in de oven dient te plaatsen om de beste resultaten te verkrijgen. De KitchenAid multifunctionele ovens bieden tot 16 professionele functies: zes braadfuncties voor de perfecte rosbief, kalfsvlees, varkensvlees of gevogelte. Vijf bakkerijfuncties voor fantastische deegbereidingen, voor brood, pizza s, focaccia en grissini. En vijf patisseriefuncties voor overheerlijke croissants, biscuitgebak, fenomenale taarten en zandkoekjes. SPECIALE FUNCTIES. De KitchenAid ovens zijn in staat lage temperaturen met uiterste precisie aan te houden, waardoor ze uiterst geschikt zijn voor speciale bereidingen die een lage temperatuur vereisen, zoals bijvoorbeeld slow cooking, het drogen van groenten en fruit, en yoghurt bereiding. Deze kenmerkend precieze temperatuurcontrole van onze ovens is voor u van grote waarde wanneer u gerechten bereidt die zeer gevoelig zijn voor temperatuurschommelingen. Ontdooien, warm houden en deeg rijzen zijn andere speciale functies die uw oven nog veelzijdiger maken. 25

26 OVENS FUNCTIES KERNTEMPERATUURMETER. Een precieze temperatuurregeling en controle is van vitaal belang voor de juiste bereiding van een braadstuk. De temperatuur van de oven is slechts één belangrijk onderdeel. Door de kerntemperatuur te controleren weet u precies wanneer het vlees perfect naar uw smaak gebraden is, 53 C voor een licht gebakken tonijnsteak of 61 C voor de ideale medium gebraden rosbief. De kerntemperatuurmeter staat in verbinding met de oven en biedt u de mogelijkheid permanent de kerntemperatuur van uw gerecht te controleren. En met dit vernuftige instrument kan de oven automatisch uitgezet worden zodra de door u gewenste temperatuur in het midden van het braadstuk is bereikt. Te gare of niet-doorbakken resultaten behoren hierdoor tot het verleden. 26

27 OVENS KENMERKEN OVENS COOL DOOR. Alle KitchenAid ovens zijn uitgerust met het Cool Door systeem. Dit systeem zorgt ervoor dat het altijd veilig is om de ovendeur aan te raken, voor u en uw kinderen. Drie lagen volglas en 2 reflecterende lagen zorgen ervoor dat de hitte wordt vastgehouden in de ovenruimte, waardoor de temperatuur aan de buitenkant van de oven zeer laag blijft. In de ovens met pyrolitische functie is het Cool Door-systeem opgebouwd uit 4 volglazen panelen en een speciaal luchtkoelingssysteem dat lucht tussen de glasplaten trekt. Deze handige, discrete technologie is ontworpen om professionele prestaties te bieden met aandacht voor maximale veiligheid. PYROLITISCHE REINIGING. Bij elke oven bieden we u de keuze uit een standaard- en een pyrolyseversie. De pyrolyseversie bezit een pyrolysecyclus waardoor de oven zelfreinigend is. Tijdens deze cyclus stijgt de temperatuur binnenin de oven tot 500 C, waardoor vet en restjes worden verast en zonder moeite met een natte spons kunnen worden verwijderd. 27

28 OVENS TWELIX

29 OVENS TWELIX OVENS PERFECT GEBALANCEERD: KOKEN MET HETE LUCHT. De sleutel voor het koken met hete lucht is een gelijkmatige warmtespreiding in de oven. Het is de enige manier om voedsel uniform te garen. En het is niet zo eenvoudig als het klinkt... tenzij u een Twelix oven heeft. Het unieke Twelix convectiesysteem biedt professionele kookresultaten die thuis nooit eerder mogelijk waren. Dankzij twee halve cirkelvormige verwarmingselementen achterin de ovenruimte en een speciaal ontworpen interieur wordt de luchtstroming en warmtespreiding in de oven geoptimaliseerd. Naast het verminderen van de voorverwarm- en kooktijd is de Twelix oven de sleutel tot het koken op meerdere niveaus met overal gelijke bakresultaten. Ideaal voor een groot diner, want wat u ook kookt en waar u het ook plaatst in de royale 73-liter ovenruimte, uw gerechten worden elke keer weer gelijkmatig en perfect gebakken. 29

30 OVENS TWELI-GRILL EN TWELI-BASE Twee intelligente technologieën met één resultaat: perfectie. Twelix biedt 33 kookmethodes inclusief 16 professionele functies om te braden, bakken en natuurlijk een patisseriefunctie. Elk van hen is zorgvuldig en vakkundig ingesteld om ieder gerecht perfect te bereiden, door automatisch voor te verwarmen op de gewenste temperatuur en door het hele kookproces te controleren met een speciale op maat gemaakte kookcyclus. Wat u ook bereidt: Soesjes, croissants of brioches, pizza, gebak, langzaam gegaard vlees zelfs yoghurt of gedroogd fruit, uw gerechten zijn de beste chefkoks waardig, dankzij de speciaal ontwikkelde algoritmes. Zij zorgen voor het kookproces. U hoeft alleen de ingrediënten, het recept... en uw talent toe te voegen.

31 OVENS KENMERKEN OVENS FUNCTIES TWELI-GRILL. De Tweli-grill functie maakt het voor u mogelijk om twee gerechten in een veel kortere tijd tegelijk te grillen. Terwijl het gerecht dat dichterbij de bovenkant van de oven aan het grillen is, wordt het gerecht op de onderste bakplaat reeds gebakken door middel van de warmte die door de ovenruimte wordt verspreid. Halverwege de kooktijd dienen, op het signaal van de oven, de bakplaten even omgekeerd te worden, zodat beide gerechten tegelijkertijd perfect gebakken en gegrild worden. TWELI-BASE. Een niet-krokante taart- of pizzabodem behoort met Tweli-base tot het verleden. Aan het einde van het bakproces wordt er aan de onderzijde van het gerecht extra warmte gegenereerd waardoor u verzekerd bent van perfect gebakken taarten, pizza s and zelfs gerechten die en cocotte bereid worden. Traditionele ovens bakken soms alleen de bovenkant van een gerecht maar laten de onderkant bleek en onvoldoende gaar. Twelibase is de perfecte functie om de kookcyclus mee af te ronden, om verzekerd te zijn van een gelijkmatig gebruinde korst. TELESCOPISCHE GELEIDERS. Elke KitchenAid multifunctionele oven is uitgerust met telescopische geleiders, waarmee u uw bakplaat op een gemakkelijke en veilige manier in en uit de ovenruimte kan schuiven. Deze constructie biedt u het gemak om uw gerechten gedurende het bakken eenvoudiger te kunnen proeven en controleren. MEER KENMERKEN. Het Cool Door-systeem verzekert dat de temperatuur van de ovendeur nooit te warm wordt aan de buitenkant. De kinderbeveiliging houdt dan weer mogelijke nieuwsgierige vingertjes op afstand. Met de Easy to Clean behandeling van het roestvrije staal blijft uw oven er bovendien steeds als nieuw uitzien. 31

32 OVENS

33 OVENS KEUKENWEETJES OVENS KEUKEN- WEETJES Zoals alle KitchenAid ovens, is de Twelix oven voorzien van een opvallende blauwe ovenruimte, vergelijkbaar met de professionele ovens die u in de beste keukens vindt. Deze eigenschap gaat terug tot het oorspronkelijke design van onze huishoudelijke apparaten en is één van de tradities die we graag blijven verderzetten. 33

34 OVENS DUO STOOMOVEN

35 OVENS DUO STOOMOVEN OVENS één oven. Een wereld van mogelijkheden. Om de mogelijkheden van een multifunctionele oven nog verder uit te breiden, hebben we de Duo Stoomoven ontwikkeld. Deze oven biedt u de mogelijkheid om in één oven op drie verschillende manieren te koken: met standaard hete lucht, hete lucht in combinatie met stoom of alleen met pure stoom. Door water te verwarmen in een boiler die zich achterin de oven bevindt, wordt de meest ideale stoomomgeving gecreëerd. Deze injecteert vervolgens de stoom in de ovenruimte of in de speciale stoomaccessoire wanneer u kiest voor de pure stoomfunctie. Het vullen van het reservoir verloopt heel eenvoudig; u hoeft alleen maar water te gieten in het speciale vulbakje aan de voorkant van de oven. De Duo Stoomoven illustreert de voortdurende zoektocht van KitchenAid naar de meest flexibele en geavanceerde oplossingen. 35

36 OVENS Combi stoomfuncties versus pure stoomfunctie. De KitchenAid Duo Stoomoven maximaliseert de veelzijdigheid van uw oven. Combi stoomfuncties. Kies uit 7 voorgeprogrammeerde combi stoomfuncties (specifieke combinaties met hetelucht en stoom), afhankelijk van het gerecht dat u bereidt: vlees, gevogelte, vis, groenten en meer. Nadat u de functie heeft gekozen, stelt de oven automatisch de juiste temperatuur in en bepaalt hoe vaak stoom toegevoegd dient te worden tijdens het kookproces. De 8ste combi stoomfunctie geeft de vrijheid zelf de temperatuur en de hoeveelheid stoom in te stellen. Onze combi stoomfuncties garanderen een perfect resultaat: de juiste combinatie van knapperigheid en malsheid om bijvoorbeeld gevulde groenten, rosbief, aardappelen of zelfs brood te bereiden. PURE STOOMFUNCTIE. We kunnen u zelfs nog meer flexibiliteit brengen met één apparaat, want de oven bezit ook een functie om met pure stoom te koken. Om te koken met pure stoom dient u alleen maar de ingrediënten te plaatsen in de speciaal daarvoor ontworpen stoompan, deze te installeren in de ovenruimte en de stoompanfunctie te selecteren. De ingebouwde boiler injecteert vervolgens stoom op 100 C rechtstreeks in de stoompan. Koken met stoom is dé manier om te genieten van alle voordelen van gestoomd voedsel: natuurlijke aroma s, frisse kleuren en maximale voedingswaarden, zonder extra vetten toe te voegen. 36

37 OVENS KEUKENWEETJES OVENS KEUKEN- WEETJES De eenvoud van onze stoomtechnologie maakt koken niet alleen gemakkelijk, het zorgt bovendien voor gezondere maaltijden. Koken met stoom behoudt de natuurlijke guur, smaak, vorm en kleur van het voedsel. Bijna alles kan worden gestoomd, u hoeft geen olie toe te voegen en omdat er geen mineralen of vitaminen verloren gaan, blijven de kwaliteit, smaak en voedingswaarden behouden.

38 OVENS 38

39 MULTIFUNCTIONELE OVEN * *Uitsluitend combineerbaar met de KMCM 3810/3825 magnetron wegens specifieke display. OVENS Multifunctionele hetelucht oven 6 Traditionele functies: -- Snel voorverwarmen, Boven/onderwarmte, Luchtcirculatie, Hetelucht, Grill en Turbo grill Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Soft-close ovendeur Zwart geëmailleerde ovenruimte 73 ltr Blauwe LCD display (let op: afwijkend van andere apparaten) Kerntemperatuurmeter Kinderbeveiliging Cool Door-systeem Energieklasse A-20% KOXS GEBOGEN GREEP TECHNISCHE SPECIFICATIES op pagina 59 CONSUMENTENPRIJS STANDAARD: 999 (BTW inclusief) 39

40 LAB OVEN OVENS KOLS STANDAARD, GEBOGEN GREEP KOLP PYROLYSE, GEBOGEN GREEP Multifunctionele hetelucht oven 6 Traditionele functies: -- Snel voorverwarmen, Boven/onderwarmte, Luchtcirculatie, Hetelucht, Grill en Turbo grill 16 Professionele kookfuncties: -- 5 braad-, 5 patisserie- en 6 bakkerijfuncties 6 Speciale functies: -- Deeg rijzen, Slow cooking, Ontdooien, Warmhouden, Drogen en Yoghurt-bereiding Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Soft-close ovendeur Blauw geëmailleerde ovenruimte 73 ltr Blauwe LCD-display met tekst & animatie Kerntemperatuurmeter Draaispit (pyrolise-versie) Kinderbeveiliging Cool Door-systeem Energieklasse A-20% KOLS STANDAARD, RECHTE GREEP KOLP PYROLYSE, RECHTE GREEP TECHNISCHE SPECIFICATIES KOLS 7030 op pagina 59 TECHNISCHE SPECIFICATIES KOLP 7030 op pagina 62 TECHNISCHE SPECIFICATIES KOLS 7035 op pagina 59 TECHNISCHE SPECIFICATIES KOLP 7035 op pagina 62 CONSUMENTENPRIJS STANDAARD: (BTW inclusief) CONSUMENTENPRIJS PYROLYSE: (BTW inclusief) 40

41 TWELIX OVEN KOST STANDAARD, GEBOGEN GREEP KOTP PYROLYSE, GEBOGEN GREEP Multifunctionele hetelucht oven 6 Traditionele functies: -- Snel voorverwarmen, Boven/onderwarmte, Luchtcirculatie, Hetelucht, Grill en Turbo grill Twelix heteluchtsysteem: -- Tweli-base & Tweli-grill functies -- Homogene garing op 3 niveaus tegelijk 16 Professionele kookfuncties: -- 5 braad-, 5 patisserie- en 6 bakkerijfuncties 6 Speciale functies: -- Deeg rijzen, Slow cooking, Ontdooien, Warmhouden, Drogen en Yoghurt-bereiding Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Soft-close ovendeur Blauw geëmailleerde ovenruimte 73 ltr Blauwe LCD-display met tekst & animatie Kerntemperatuurmeter Draaispit (pyrolise-versie) Telescopische rails voor bakplaten en roosters Kinderbeveiliging Cool Door-systeem Energieklasse A-20% OVENS KOST STANDAARD, RECHTE GREEP KOTP PYROLYSE, RECHTE GREEP TECHNISCHE SPECIFICATIES KOST 7030 op pagina 62 TECHNISCHE SPECIFICATIES KOTP 7030 op pagina 65 TECHNISCHE SPECIFICATIES KOST 7035 op pagina 65 TECHNISCHE SPECIFICATIES KOTP 7035 op pagina 65 CONSUMENTENPRIJS STANDAARD: (BTW inclusief) CONSUMENTENPRIJS PYROLYSE: (BTW inclusief) 41

42 DUO-STOOMOVEN OVENS KOSS STANDAARD, GEBOGEN GREEP KOSP PYROLYSE, GEBOGEN GREEP 12 cm hoog bedieningspaneel Multifunctionele hetelucht oven 5 Traditionele functies: -- Snel voorverwarmen, Boven/onderwarmte, Hetelucht, Grill en Turbo grill Boiler stoomtechnologie Pure stoomfunctie met bijgeleverde stoompan 8 gecombineerde stoom-kookfuncties 11 Professionele kookfuncties: -- 5 patisserie- en 6 bakkerijfuncties 6 Speciale functies: -- Deeg rijzen, Slow cooking, Ontdooien, Warmhouden, Drogen en Yoghurt-bereiding Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Blauw geëmailleerde ovenruimte 52 ltr Blauwe LCD display (let op: afwijkend van andere apparaten) Kerntemperatuurmeter Cool Door-systeem Handbescherming Kinderbeveiliging Energieklasse A TECHNISCHE SPECIFICATIES op pagina 56 KOSS STANDAARD, RECHTE GREEP KOSP PYROLYSE, RECHTE GREEP CONSUMENTENPRIJS STANDAARD: (BTW inclusief) CONSUMENTENPRIJS PYROLYSE: (BTW inclusief) 42

43 SPEEDOVEN (MET MAGNETRON) OVENS KMCX GEBOGEN GREEP Compacte oven met magnetron 6 Traditionele functies: -- Snel voorverwarmen, --Boven/onderwarmte, --Luchtcirculatie, --Hetelucht, -- Grill, --Turbogrill, --Magnetron. 4 Magnetron-combinatiefuncties 16 Professionele kookfuncties: -- 5 braad-, 5 patisserie- en 6 bakkerijfuncties 6 Speciale functies: -- Deeg rijzen, Slow cooking, Jet-ontdooïng, Jet start, Automatisch voorverwarmen en Warmhouden Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Blauw geëmailleerde ovenruimte 40 ltr Blauwe LCD-display met tekst & animatie Kinderbeveiliging TECHNISCHE SPECIFICATIES op pagina 70 KMCX RECHTE GREEP CONSUMENTENPRIJS: (BTW inclusief) 43

44 OVENS STOOMOVENS Koken met stoom behoudt de delicate vitaminen, mineralen en voedingsstoffen alsook alle kleuren en texturen die een goed gerecht perfect maken. Het is een bijzonder gezonde manier van koken, aangezien er nauwelijks extra zout of extra vetten vereist zijn om uw gerecht op smaak te brengen. Met een temperatuurbereik van 40 C tot 100 C, bieden onze stoomovens u de flexibiliteit om de temperatuur van de stoombereiding perfect aan te passen aan al uw gerechten - of u nu vlees, vis of groenten wil klaarmaken. En, alsof dat nog niet genoeg is, brengt KitchenAid uw kookcapaciteiten met stoom tot op een hoger niveau met speciale sousvide functies waar een professionele keuken trots op zou zijn.

45 OVENS KENMERKEN OVENS FUNCTIES PURE STOOM. KitchenAid Stoomovens gebruiken een geïntegreerde boiler die de stoom direct in de ovenruimte injecteert. Hierdoor bekomt u smaakvol, gezond en voedingsrijk voedsel met behoud van alle vitale mineralen en vitaminen. SOUS-VIDE RECEPTEN. Wat de KitchenAid Stoomovens uniek en speciaal maken zijn de 10 Chef Touch sous-vide functies, die professionele resultaten mogelijk maken. Een aantal precieze temperaturen en stoomwaarden zijn geoptimaliseerd voor 10 verschillende voedselcategorieën om de best mogelijke kookresultaten voor vacuüm-verpakt voedsel te garanderen. Het voedsel wordt uiterst voorzichtig op lage temperatuur gekookt, waarbij de natuurlijke textuur en smaak blijft behouden. COMBI STOOM. Dankzij de ventilator aan de achterkant van de ovenruimte, kan de KitchenAid Combi Stoomoven stoom en hete lucht combineren: sappige gerechten, perfect gebruind aan de buitenkant... en heerlijk mals vanbinnen. Exclusieve Recepten- Assistent modus. Deze slimme functie beschikt over een menu met voorgeprogrammeerde recepten, die culinaire hoogstandjes met één druk op de knop garanderen. De Pure Stoomoven beschikt over 31 recepten, terwijl de Combi Stoomoven er zelfs meer dan 70 biedt. Wat u ook kookt, u kunt erop vertrouwen dat uw KitchenAid oven achter u staat. MEER FUNCTIES. Het Cool Door-systeem verzekert dat de temperatuur van de ovendeur nooit te warm wordt. Met het oog op extra veiligheid houdt de kinderbeveiliging op de ovendeur nieuwsgierige vingertjes op afstand. En dankzij het Easy to Clean roestvrije staal blijft uw oven er bovendien steeds als nieuw uitzien. 45

46 PURE STOOMOVEN 45 CM OVENS KOSV GEBOGEN GREEP Compacte pure stoomoven Boiler stoomtechnologie Voorgeprogrammeerde recepten 10 Sous-vide functies 2 regenereerfuncties 7 speciale functies waaronder: -- Opwarmen, Ontdooien, Deeg rijzen, etc. Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Roestvrijstalen ovenruimte 34 ltr Blauwe LCD-display met tekst & animatie Kerntemperatuurmeter Cool Door-systeem Waterreservoir met handmatige vulling Watertank capaciteit: 1,45 ltr Energieklasse A Geschikt voor het -systeem. TECHNISCHE SPECIFICATIES op pagina 68 KOSV RECHTE GREEP CONSUMENTENPRIJS: (BTW inclusief) 46

47 COMBI STOOMOVEN 45 CM ovens OVENS KOCV GEBOGEN GREEP Compacte combi stoomoven Boiler stoomtechnologie Hetelucht-functie Voorgeprogrammeerde recepten 10 Sous-vide functies Combi stoomfuncties 2 regenereerfuncties 8 speciale functies waaronder: -- Hetelucht + stoom, Opwarmen, Ontdooien, Deeg rijzen, etc. Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Roestvrijstalen ovenruimte 34 ltr Blauwe LCD-display met tekst & animatie Kerntemperatuurmeter Cool Door-systeem Waterreservoir met handmatige vulling Watertank capaciteit: 1,45 ltr Energieklasse A Geschikt voor het -systeem. TECHNISCHE SPECIFICATIES op pagina 68 KOCV RECHTE GREEP CONSUMENTENPRIJS: (BTW inclusief) 47

48 OVENS MAGNETRONS Magnetrontechnologie brengt u verder dan ooit tevoren. Dacht u dat magnetrons alleen maar verwarmen en opwarmen? De KitchenAid magnetrons kunnen veel meer dan dat. Een scala aan kookmogelijkheden en flexibiliteit brengen uw culinaire avonturen tot op een ongekend niveau. De magnetrons van KitchenAid zijn ontworpen volgens de meest strikte technologische kwaliteitsnormen, afgestemd op de behoeften van de passionele hobbykok in u. Ze combineren moderne microgolftechnologie met de traditionele keuken, waardoor u de vrijheid krijgt om meer te experimenteren, meer te creëren en het beste te halen uit elke kookmethode. De zeven speciale functies (waaronder Crisp, Jet Defrost, Jet Start 30 ), zes traditionele functies (inclusief hete lucht en grill) en het ruime ronddraaiende plateau van 40 cm vormen de voornaamste functies van onze hoogwaardige magnetrons. Zoals altijd, weerspiegelt de ongeëvenaarde kwaliteit van KitchenAid zich in slimme functies, energie-efficiënt koken, gemakkelijk te reinigen roestvrij stalen oppervlakken en een solide, duurzaam, professioneel ontwerp. 48

49 OVENS KENMERKEN OVENS FUNCTIES Kooktechnologie met sensoren. PROSTEAM TECHNOLOGIE. MULTI-FLOW. Deze unieke technologie maakt koken met de magnetron nu nog eenvoudiger. U hoeft alleen het gerecht in de magnetron te plaatsen, het type voedsel dat u wilt bereiden te selecteren uit het sensor-kookmenu en vervolgens houden de intelligente sensoren in de magnetronoven het hele kookproces nauwlettend in het oog van het begin tot het einde. Zij stemmen automatisch de kooktijd en het vermogen af op het door u gekozen gerecht. Met deze technologie van KitchenAid bent u altijd verzekerd van een overheerlijk resultaat. Met de ProSteam technologie kunnen de beste stoomresultaten bereikt worden met de magnetron. In de specifieke stoomaccessoire wordt water opgewarmd en met de gecreëerde stoom wordt uw voedsel gekookt, en dus niet met magnetrongolven. Deze gecontroleerde stoomfunctie samen met de specifieke stoomaccessoire bieden u een waaier aan mogelijkheden voor gezond kookplezier met uw magnetron. Net als bij de KitchenAid multifunctionele ovens, zorgt deze exclusieve functie ervoor dat de lucht gelijkmatig in de ovenruimte wordt verspreid, voor perfecte en consistente kookresultaten. De functionaliteit die u wilt, de hoogste standaard die u verwacht. 49

50 OVENS FUNCTIES ZACHT MAKEN EN SMELTEN. Dankzij de Inverter-technologie is het mogelijk om voedsel zacht te maken of te smelten, zoals boter of chocolade.onze Inverter-technologie staat garant voor een constante verdeling van de magnetronenergie, op elk vermogensniveau, wat zich vertaalt in een zeer gelijkmatig kookresultaat en een optimaal behoud van de kwaliteit van het voedsel.via deze bereidingsmanier wordt elke kans op overkoken of verlies van nutritionele waarden geëlimineerd. CRISP-TECHNOLOGIE. De unieke Crisp-technologie stelt u in staat te koken net als in een echte hetelucht oven of op een kookplaat, maar dan in 75% minder tijd. Dit is mogelijk dankzij de combinatie van 3 warmtebronnen - microgolven, de gepatenteerde Crisp-plaat en de ovengrill. De speciale Crisp-plaat warmt zeer snel op door de inwerking van de microgolven (210 C in slechts 2 minuten), terwijl de grill het voedsel snel en gelijkmatig bruineert zonder het te over-grillen, onvoldoende te garen of te verbranden. Gerechten zoals focaccia, garnalen en zelfs frietjes zullen altijd knapperig en perfect gegaard uit uw magnetron tevoorschijn komen. 50

51 OVENS 3D magnetronsysteem. Ons gepatenteerde 3D magnetronsysteem garandeert dat de volledige ruimte wordt gevuld met magnetrongolven, dankzij de combinatie van een dubbele uitstraling met de reflectie van de magnetrongolven. Het complexe magnetron(golven) patroon vult dus de volledige ovenruimte inclusief de hoeken. Het resultaat? Gelijkmatige en snelle kookresultaten, elke keer weer. Niet alleen de bovenkant van de focaccia is perfect bruin en gegrild: dankzij onze technologie is ook de onderkant knapperig terwijl de binnenkant zacht blijft en niet uitdroogt. 51

52 COMBIMAGNETRON 38 CM* OVENS *Uitsluitend combineerbaar met de KOXS 6640 oven wegens specifieke display. Compacte combimagnetron 38 cm nishoogte Magnetronfunctie Hetelucht Snel voorverwarmen 6 Speciale functies waaronder: -- Jet-ontdooïng, Jet Start, Crisp, etc. Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Blauwe LCD display (let op: afwijkend van andere apparaten) Ovenruimte 31 ltr Draaiplateau 33 cm diameter Kinderbeveiliging KMCM GEBOGEN GREEP KMCM RECHTE GREEP TECHNISCHE SPECIFICATIES op pagina 72 CONSUMENTENPRIJS: 999 (BTW inclusief) 52

53 COMBIMAGNETRON 45 CM ovens OVENS KMPC GEBOGEN GREEP Compacte combimagnetron 3D Magnetronsysteem Hetelucht Grill & Turbo-grill Crispfunctie (incl. Crisp-plaat) Sensor kooktechnologie Stoomkoken met bijgeleverde stoomaccessoire 7 Speciale functies waaronder: -- Jet-ontdooïng, Jet start, Crisp, Sensor Re-heat en Smelten Afgewerkt in Easy to Clean roestvrij staal Blauwe LCD-display met tekst & animatie Roestvrijstalen ovenruimte 40 l Draaiplateau 40 cm diameter Kinderbeveiliging TECHNISCHE SPECIFICATIES op pagina 72 KMDC RECHTE GREEP CONSUMENTENPRIJS: (BTW inclusief) 53

54 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS KOSS KOSS 6625 KOSP KOSP 6625 KOLS KOLS 7035 KOST KOST 7035 KOXS 6640 KOLP KOLP 7035 KOTP KOTP 7035 KMCX KMCX

55 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS KOSV KOSV 4525 KOCV KOCV 4525 KMPC KMDC KMCM KMCM

56 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS OVENS Duo - Stoomoven Pyrolitisch KOSP KOSP 6625 Configuratie Kleur roestvrij staal roestvrij staal Pyro/Standaard pyro standaard Easy to Clean roestvrij staal ja ja Duo - Stoomoven Standaard KOSS KOSS 6625 Stoomfuncties Vlees stomen ja ja Gevogelte stomen ja ja Groenten stomen ja ja Vis stomen ja ja Aangepaste stoom (H, Med, L) ja ja Pure stoom (accessoire) ja ja Professionele functies Bakken volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, focaccia, soepstengels volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, focaccia, soepstengels Patisserie rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg Braden - - Speciale functies Ontdooien (ventilator) ja ja rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg Bovenwarmte - - Onderwarmte - - Warmhoudfunctie (60 ) ja ja Quiche - - Drogen fruit, groenten, paddenstoelen fruit, groenten, paddenstoelen Yoghurt bereiding (45 ) ja ja Rijzen (30 ) ja ja Slow cooking vlees ja ja Slow cooking vis ja ja Aquaclean cyclus - ja (steam clean) Traditionele functies Statisch ja ja Snelle voorverwarming ja ja Patisserie - - Hete lucht ja ja Grill (W/W) 2.450/ /- Convectie bakken - - Turbo grill ja ja 56

57 OVENS Duo - Stoomoven Pyrolitisch KOSP KOSP 6625 Reinigingsfuncties Pyrolitische functie ja - Duo - Stoomoven Standaard KOSS KOSS 6625 OVENS Pyro express functie ja - Anti-aanslagcyclus ja ja Gebruikersinterface Display type tekst ondersteund LCD (blauw) tekst ondersteund LCD (blauw) Automatische uitschakeling ja - Info voorverwarmingsfase ja ja Advies roosterplaatsing ja ja Temperatuurbereik ( C) Kinderslot ja ja Deur Deurtype pyro geventileerde Cool Door geventileerde Cool Door Aantal glaslagen 4 3 (2 reflecterende) Maximale laadgewicht voor open deur (kg) Lichtschakelaar deur ja - Capaciteit (l) Ruimte Vermogen lamp (W/W) 40/- 40/- Multiflow - - Uittrekbare planken - - Kantelgrill - - Handbescherming ja ja Accessoires Kerntemperatuurmeter ja ja Vetfilter optioneel optioneel Droogrek - - Vetpan - - Draadplank ja (1) ja (1) Grillpanset geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Diepe plaat - - Bakplaten geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Stomer ja ja Droogplaat ja ja Katalytische panelen

58 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS OVENS Duo - Stoomoven Pyrolitisch KOSP KOSP 6625 Draaispit - - Uittrekbare bakplaten - - Duo - Stoomoven Standaard KOSS KOSS 6625 Kookboek ja ja Technische details Voltage/Frequentie (V/Hz) 240/50 240/50 Energieklasse A A Aansluitwaarde (W) 2,4 2,4 Statische werking (kwh) 1,02 0,92 Heteluchtwerking (kwh) 0,81 0,78 Productafmetingen (h/b/d) 595 x 595 x x 595 x 567 (mm x mm x mm) Inbouwafmetingen (h/b/d) 600 x 560 x x 560 x 550 (mm x mm x mm) Afmetingen verpakking (h/b/d) 690 x 630 x x 630 x 650 (mm x mm x mm) Geschat nettogewicht (kg/kg) 52/54 47/49 58

59 OVENS KOXS 6640 Lab Standaard KOLS 7030 Lab Standaard KOLS 7035 Configuratie Kleur roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal Pyro/Standaard standaard standaard standaard Easy to Clean roestvrij staal ja ja ja OVENS Stoomfuncties Vlees stomen Gevogelte stomen Groenten stomen Vis stomen Aangepaste stoom (H, Med, L) Stoom aanhouden Pure stoom (accessoire) Professionele functies Bakken - volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood Patisserie - rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg Braden - gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast Speciale functies Ontdooien (ventilator) ja ja ja Bovenwarmte Onderwarmte Warmhoudfunctie (60 ) ja ja ja Quiche Drogen - fruit, groenten, paddenstoelen fruit, groenten, paddenstoelen Yoghurt bereiding (45 ) ja ja ja Rijzen (30 ) ja ja ja Slow cooking vlees ja ja ja Slow cooking vis ja ja ja Tweli-base Aquaclean cyclus Brood & Pizza ja

60 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS OVENS KOXS 6640 Lab Standaard KOLS 7030 Traditionele functies Statisch ja ja ja Snelle voorverwarming ja ja ja Patisserie - Hete lucht ja ja ja Grill (W/W) Convectie bakken ja ja ja Turbo grill ja ja ja Lab Standaard KOLS 7035 Tweli-grill Reinigingsfuncties Pyrolitische functie Pyro express functie Anti-aanslagcyclus Gebruikersinterface Display type tekst ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) Display taal Engels meerdere talen meerdere talen Controlepaneel draaiknoppen draaiknoppen touch control Automatische uitschakeling - ja ja Info voorverwarmingsfase - ja ja Advies roosterplaatsing - ja ja Temperatuurbereik ( C) Kinderslot - ja ja Deur Deurtype hoogwaardige Cool Door hoogwaardige Cool Door hoogwaardige Cool Door Aantal glaslagen 3 (2 reflecterende) 3 (2 reflecterende) 3 (2 reflecterende) Maximale laadgewicht voor open deur (kg) Lichtschakelaar deur - ja ja Ruimte Capaciteit (l) Vermogen lamp (W/W) Multiflow Uittrekbare planken Kantelgrill Handbescherming ja (geïntegreerd) ja (geïntegreerd) ja (geïntegreerd) 60

61 OVENS KOXS 6640 Lab Standaard KOLS 7030 Accessoires Kerntemperatuurmeter ja ja ja Lab Standaard KOLS 7035 OVENS Vetfilter Droogrek Vetpan Draadplank ja ja (2) ja (2) Grillpanset Diepe plaat geëmailleerd (zwart) geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Bakplaten geëmailleerd (zwart) geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Stomer Droogplaat Katalytische panelen Draaispit Kookboek - ja ja Technische details Voltage/Frequentie (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 Energieklasse A-20% A-20% A-20% Aansluitwaarde (W) 16A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: Statische werking (kwh) 0,89 0,89 0,89 Heteluchtwerking (kwh) 0,79 0,79 0,79 Productafmetingen (h/b/d) 595 x 595 x x 595 x x 595 x 558 (mm x mm x mm) Inbouwafmetingen (h/b/d) 600x560x x 560 x x 560 x 550 (mm x mm x mm) Afmetingen verpakking (h/b/d) 690 x 630 x x 630 x x 630 x 650 (mm x mm x mm) Geschat nettogewicht (kg/kg) 38/39 36/38 36/38 61

62 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS OVENS Lab Pyrolitisch KOLP 7030 Lab Pyrolitisch KOLP 7035 Twelix Standaard KOST 7030 Configuratie Kleur roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal Pyro/Standaard pyro pyro standaard Easy to Clean roestvrij staal ja ja ja Stoomfuncties Vlees stomen Gevogelte stomen Groenten stomen Vis stomen Aangepaste stoom (H, Med, L) Stoom aanhouden Pure stoom (accessoire) Professionele functies Bakken volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood Patisserie rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg Braden gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast Speciale functies Ontdooien (ventilator) ja ja ja Bovenwarmte Onderwarmte Warmhoudfunctie (60 ) ja ja ja Quiche Drogen fruit, groenten, paddenstoelen fruit, groenten, paddenstoelen fruit, groenten, paddenstoelen Yoghurt bereiding (45 ) ja ja ja Rijzen (30 ) ja ja ja Slow cooking vlees ja ja ja Slow cooking vis ja ja ja Tweli-base - - ja Aquaclean cyclus Brood & Pizza

63 OVENS Lab Pyrolitisch KOLP 7030 Lab Pyrolitisch KOLP 7035 Traditionele functies Statisch ja ja ja Snelle voorverwarming ja ja ja Patisserie Hete lucht ja ja ja Grill (W/W) / / Convectie bakken ja ja ja Turbo grill ja ja ja Twelix Standaard KOST 7030 OVENS Tweli-grill - - ja Reinigingsfuncties Pyrolitische functie ja ja - Pyro express functie ja ja - Anti-aanslagcyclus Gebruikersinterface Display type tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) Display taal meerdere talen meerdere talen meerdere talen Controlepaneel draaiknoppen touch control draaiknoppen Automatische uitschakeling ja ja ja Info voorverwarmingsfase ja ja ja Advies roosterplaatsing ja ja ja Temperatuurbereik ( C) Kinderslot ja ja ja Deur Deurtype pyro geventileerde Cool Door pyro geventileerde Cool Door hoogwaardige Cool Door Aantal glaslagen 4 (1 bireflecterende, 2 reflecterende) 4 (1 bireflecterende, 2 reflecterende) 3 (2 reflecterende) Maximale laadgewicht voor open deur (kg) Lichtschakelaar deur ja ja ja Ruimte Capaciteit (l) Vermogen lamp (W/W) Multiflow Uittrekbare planken - - ja (1 niveau) Kantelgrill Handbescherming ja (geïntegreerd) ja (geïntegreerd) ja (geïntegreerd) 63

64 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS OVENS Lab Pyrolitisch KOLP 7030 Lab Pyrolitisch KOLP 7035 Accessoires Kerntemperatuurmeter ja ja ja Twelix Standaard KOST 7030 Vetfilter Droogrek - - ja Vetpan Draadplank ja (2) ja (2) ja (2) Grillpanset Diepe plaat geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Bakplaten geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Stomer Droogplaat Katalytische panelen Draaispit ja ja - Kookboek ja ja ja Technische details Voltage/Frequentie (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 Energieklasse A-20% A-20% A-20% Aansluitwaarde (W) 16A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: Statische werking (kwh) 0,89 0,89 0,89 Heteluchtwerking (kwh) 0,79 0,79 0,79 Productafmetingen (h/b/d) 595 x 595 x x 595 x x 595 x 558 (mm x mm x mm) Inbouwafmetingen (h/b/d) 585 x 560 x x 560 x x 560 x 550 (mm x mm x mm) Afmetingen verpakking (h/b/d) 690 x 630 x x 630 x x 630 x 650 (mm x mm x mm) Geschat nettogewicht (kg/kg) 41/43 41/43 36/38 64

65 OVENS Twelix Standaard KOST 7035 Twelix Pyrolitisch KOTP 7030 Twelix Pyrolitisch KOTP 7035 Configuratie Kleur roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal Pyro/Standaard standaard pyro pyro OVENS Easy to Clean roestvrij staal ja ja ja Stoomfuncties Vlees stomen Gevogelte stomen Groenten stomen Vis stomen Aangepaste stoom (H, Med, L) Stoom aanhouden Pure stoom (accessoire) Professionele functies Bakken volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood volkoren brood, traditioneel brood, gerezen pizza, dunne pizza, hartige taart, stokbrood Patisserie rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg rozijnencake, croissant, cake van biscuitdeeg, soesjesdeeg, bladerdeeg Braden gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast gebraad kalfsvlees/varkensvlees, gebraad rundsvlees, kip, kalkoen, aangepast Speciale functies Ontdooien (ventilator) ja ja ja Bovenwarmte Onderwarmte Warmhoudfunctie (60 ) ja ja ja Quiche Drogen fruit, groenten, paddenstoelen fruit, groenten, paddenstoelen fruit, groenten, paddenstoelen Yoghurt bereiding (45 ) ja ja ja Rijzen (30 ) ja ja ja Slow cooking vlees ja ja ja Slow cooking vis ja ja ja Tweli-base ja ja ja Aquaclean cyclus Brood & Pizza

66 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS OVENS Twelix Standaard KOST 7035 Twelix Pyrolitisch KOTP 7030 Traditionele functies Statisch ja ja ja Snelle voorverwarming ja ja ja Patisserie Hete lucht ja ja ja Grill (W/W) / / Convectie bakken ja ja ja Turbo grill ja ja ja Twelix Pyrolitisch KOTP 7035 Tweli-grill ja ja ja Reinigingsfuncties Pyrolitische functie - ja ja Pyro express functie - ja ja Anti-aanslagcyclus Gebruikersinterface Display type tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) Display taal meerdere talen meerdere talen meerdere talen Controlepaneel touch control draaiknoppen touch control Automatische uitschakeling ja ja ja Info voorverwarmingsfase ja ja ja Advies roosterplaatsing ja ja ja Temperatuurbereik ( C) Kinderslot ja ja ja Deur Deurtype hoogwaardige Cool Door pyro geventileerde Cool Door pyro geventileerde Cool Door Aantal glaslagen 3 (2 reflecterende) 4 (1 bireflecterende, 2 reflecterende) 4 (1 bireflecterende, 2 reflecterende) Maximale laadgewicht voor open deur (kg) Lichtschakelaar deur ja ja ja Ruimte Capaciteit (l) Vermogen lamp (W/W) Multiflow Uittrekbare planken ja (1 niveau) ja (1 niveau) ja (1 niveau) Kantelgrill Handbescherming ja (geïntegreerd) ja (geïntegreerd) ja (geïntegreerd) 66

67 OVENS Twelix Standaard KOST 7035 Twelix Pyrolitisch KOTP 7030 Accessoires Kerntemperatuurmeter ja ja ja Vetfilter Droogrek ja ja ja Vetpan Draadplank ja (2) ja (2) ja (2) Grillpanset Diepe plaat geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Bakplaten geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) geëmailleerd (blauw) Stomer Droogplaat Katalytische panelen Draaispit - ja ja Twelix Pyrolitisch KOTP 7035 OVENS Kookboek ja ja ja Technische details Voltage/Frequentie (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 Energieklasse A-20% A-20% A-20% Aansluitwaarde (W) 16A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: A: 3.650/13A: Statische werking (kwh) 0,89 0,89 0,89 Heteluchtwerking (kwh) 0,79 0,79 0,79 Productafmetingen (h/b/d) (mm x mm x 595 x 595 x x 595 x x 595 x 558 mm) Inbouwafmetingen (h/b/d) (mm x mm x 585 x 560 x x 560 x x 560 x 550 mm) Afmetingen verpakking (h/b/d) (mm x 690 x 630 x x 630 x x 630 x 650 mm x mm) Geschat nettogewicht (kg/kg) 36/38 41/43 41/43 67

68 TECHNISCHE SPECIFICATIES OVENS OVENS OVENS Combi Stoomoven KOCV 4510 Combi Stoomoven KOCV 4525 Pure Stoomoven KOSV 4510 Pure Stoomoven KOSV 4525 Configuratie Kleur roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal Pyro/Standaard standaard standaard standaard standaard Easy to Clean roestvrij staal ja ja ja ja Sous-vide functies Vlees ja ja ja ja Stukken vlees ja ja ja ja Gevogelte ja ja ja ja Vis ja ja ja ja Weekdieren ja ja ja ja Schaaldieren ja ja ja ja Groenten ja ja ja ja Fruit ja ja ja ja Zoete room ja ja ja ja Zoute room ja ja ja ja Sous-vide regenereerfuncties Gekoeld voedsel ja ja ja ja Diepgevroren voedsel ja ja ja ja Speciale functies Ontdooien (ventilator) ja ja ja ja Yoghurt bereiden (45 ) ja ja ja ja Rijzen (30 ) ja ja ja ja Desinfecteren ja ja ja ja Bewaren ja ja ja ja Stoom ja ja ja ja Hete lucht + stoom ja ja - - Voorgeprogrammeerde recepten ja ja ja ja Traditionele functies Opwarmen ja ja ja ja Hete lucht ja ja - - Reinigingsfuncties Ontkalker ja ja ja ja Gebruikersinterface Display type tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) Bedieningspaneel draaiknoppen touch control draaiknoppen touch control Info voorverwarmingsfase ja ja ja ja tekst & animatie ondersteund LCD (blauw) 68