Resultaten onderzoek Favoriete kerstmenu & -gewoonten van de Belg

Transcriptie

1 Resultaten onderzoek Favoriete kerstmenu & -gewoonten van de Belg

2 Methodologie Enquête uitgevoerd in opdracht van Lidl door onafhankelijk studiebureau ivox Representatieve steekproef van 1000 Belgen Maximale foutenmarge 3,02% Conform met Esomar and Febelmar industry standards Bevraging in november 2014

3 Waar viert de Belg kerstmis? Buitenshuis bij familie of vrienden 42% Thuis met gezin en familie 36% Thuis alleen of met mijn partner 1 Niet 4% Op vakantie in buitenland, aan zee of Ardennen 2% Buitenshuis op restaurant 1%

4 Hoeveel investeert de Belg in het kerstdiner? Tijd in de keuken om te koken: 4 42% % 17% 9% 1u - 2u <1u 2u - 3u 3u - 4u > 4u

5 Hoeveel investeert de Belg in het kerstdiner? Budget per persoon: 4 42% 3 28% % 9% < < %

6 Hoeveel investeert de Belg in het kerstdiner? Tijd gespendeerd aan inkopen: % 5 28% 2 1u - 2u <1u 3u - 4u >5u 8% 4%

7 Mening over de aanloop naar het kerstdiner Ik geniet ervan om voor mijn gezelschap te koken Ik heb genoeg tijd om alle voorbereidingen voor het kerstdiner te doen Ik kies er bewust voor om zelf te koken 7 74% 72% Ik tracht minder uit te geven dan de voorbije jaren aan het kerstdiner 49% Ik zou liever niet koken met Kerst Ik spendeer te veel geld aan de bereiding van het kerstdiner Ik moet teveel tijd steken in het bereiden van het kerstdiner Ik beleef weinig plezier aan het klaarmaken van het kerstdiner Moest ik mijn aankopen online kunnen bestellen en afhalen in de supermarkt en/of winkel dan zou ik dat doen Iedereen van mijn gezelschap maakt een gerecht zodat we minder lang in de keuken moeten staan Mijn kerstdiner mislukt wel eens Om tijd te besparen doe ik beroep op een traiteur Om tijd te besparen gebruik vooral kant-en-klare gerechten 29% 29% 28% 27% 24% 23% 18% 16% 2 6 8

8 Wat doet de Belg dit jaar anders? Spendeer ik evenveel tijd aan het kerstdiner Probeer ik de aankopen van ingrediënten beter op voorhand te plannen 73% 78% Spendeer ik evenveel geld aan het kerstdiner 66% Maak ik meer eten zelf klaar 5 Heeft de crisis op een of ander manier gevolgen voor mijn kerstfeest 4 Spendeer ik minder geld aan het kerstdiner 38% Spendeer ik minder tijd aan het kerstdiner Spendeer ik meer tijd aan het kerstdiner 23% 22% Kies ik meer voor kant-en-klare maaltijden om het mezelf makkelijker te maken 17% Spendeer ik meer geld aan het kerstdiner 11%

9 Welk voorgerecht geniet de voorkeur? % 21% 18% 1 Vis of schaaldieren als voorgerecht Soep als voorgerecht Paté, terrine, foie gras of mousse als voorgerecht Garnaal- en/of kaaskroket als voorgerecht

10 Welk hoofdgerecht geniet de voorkeur? 2 26% 23% 23% 2 19% 1 9% Kalkoen of ander gevogelte als hoofdgerecht Wild als hoofdgerecht Gourmet of fondue als hoofdgerecht Vlees (rollade, rosbief, etc) als hoofdgerecht Vis of schaaldieren als hoofdgerecht

11 Welk dessert geniet de voorkeur? % 28% 2 17% 7% Kerststronk of patisserie als nagerecht IJs als nagerecht Mousse (chocolade of fruit, tiramisu) als nagerecht Kaas als nagerecht

12 Welke aperitief geniet de voorkeur? 38% schuimwijn (cava, spumante) 9% 8% champagne cocktail frisdrank of fruitsap wijn 3% 3% 3% 2% sterke drank (bacardi-cola, gin-tonic) andere, namelijk: 1% bier water glühwein

13 Wat drinkt de Belg het liefst tijdens het kerstdiner? % 1 13% 4% 3% 3% wijn rood wijn wit frisdrank of fruitsap water champagne schuimwijn (cava, spumante) andere, namelijk: bier

14 Wat stoort de Belg het meest voor, tijdens en na het kerstdiner? Op het einde van de avond blijf ik met veel overschot zitten Ik kan te weinig tijd doorbrengen met mijn gezelschap Niet iedereen lust de maaltijd Juiste ingrediënten niet gevonden in de winkel Ingrediënten vergeten te kopen Het eten is niet op tijd klaar Het eten is niet voldoende gaar of warm Slechte wijnkeuze De saus is mislukt Vergeten het eten in de oven te zetten of de oven vergeten aan te De bereiding van het gerecht is mislukt Er is ruzie in de keuken Er is te weinig eten voorzien Het eten is koud Het eten is aangebrand 13% 9% 8% 8% 6% 6% 6% 3% 26% 2 23% 59% 68%

15 Vragen? Contacteer Pieterjan Rynwalt, woordvoerder Lidl: of