Op één van de schoonste en mooiste stranden van Nederland, Castricum aan Zee, bevindt zich het sfeervolle strandpaviljoen Deining.

Transcriptie

1 Gasteninformatie

2 Inhoudsopgave Welkom in Deining... 3 Openingstijden en contact... 3 Het paviljoen... 4 Tenten... 4 Plattegrond... 4 Trouwen... 5 Ontbijt & Brunch... 6 Ontbijt... 6 Brunch... 6 Lunch... 7 Broodjestafels... 7 Koffietafels... 7 Afternoon Tea... 8 Diner... 9 Barbecue... 9 Keuzemenu Receptie, borrel & feestavond Dranken Hapjes Muziek & Aankleding Muziek Aankleding Entertainment Kinderentertainment Diversen Kurkengeld Messengeld Fotograaf... 17

3 Welkom in Deining Op één van de schoonste en mooiste stranden van Nederland, Castricum aan Zee, bevindt zich het sfeervolle strandpaviljoen Deining. Deining is een stijlvol strandpaviljoen met ruime terrassen en een prachtig uitzicht op de zee. Het witte paviljoen is fris en sfeervol ingericht. In samenwerking met een architect is Deining gemaakt tot een locatie die opgebouwd en ingericht is met eerlijke materialen. Een steigerhouten vloer en teak meubels maken het geheel tot een unieke locatie aan de Nederlandse kust. Het grote midden terras kan door middel van een witte stretchtent in zijn geheel stijlvol overkapt worden. Deining is zeer geschikt is voor ontbijt, lunch & diner en daarnaast een perfecte locatie voor het houden van bruiloften, feesten, partijen, vergaderingen en andere groepsbijeenkomsten. De mogelijkheden voor arrangementen en activiteiten waarbij men kan dineren, feesten of vergaderen in combinatie met bijvoorbeeld strandsporten zijn bij Deining eindeloos. De locatie biedt ruimte, mogelijkheden en faciliteiten voor elke gelegenheid. Castricum aan zee is zowel goed bereikbaar met de auto als met de fiets. Het strand biedt parkeergelegenheid voor z n tweeduizend auto s. Voor de fietsliefhebbers is er voor de fietsen voldoende parkeergelegenheid bovenop het strandplateau. Openingstijden en contact Vanaf 1 maart 2012 Maandag t/m Vrijdag vanaf uur Zaterdag en zondag vanaf uur Keuken dagelijks vanaf tot uur Bezoekadres Postadres Deining Castricum Deining Castricum Zeeweg 71 Visweg NZ Castricum aan zee 1906 CN Limmen

4 Het paviljoen Tenten Indien u dat wenst is het mogelijk om de verschillende terrassen te overkappen met bijbehorende tenten. Deze tenten zorgen voor een sfeervolle en unieke aankleding van het terras. De tenten zijn hoogwaardige professionele tenten. Stretchtent 17 x 15 meter (overkapping Noord terras) 1000,00 Pagodetent 2,5 x 2,5 meter 150,00 Plattegrond

5 Trouwen Het strand: dé plek waar menig romantische wandeling is geëindigd met een aanzoek en een ring! Speciaal voor bruidsparen die ook graag met hun voeten in het zand willen trouwen, is Deining sinds 2008 een officiële trouwlocatie aan de Nederlandse kust. Dit betekend dat er getrouwd kan worden onder een prieel met de voeten in het zand, waarna de receptie en het feest meteen plaatsvinden op het paviljoen. De meest populaire trouwperiode loopt van mei tot en met september. Daarnaast kun je bij Deining ook terecht in het voorjaar, najaar of zelfs in de winter als het weer iets minder is. Deining is een multifunctionele locatie die beschikt over een zonnig terras, welke overdekt kan worden door middel van een sfeervolle tent. Ook beschikt Deining over warm ingerichte binnenruimte, zodat je voorbereid bent op ieder weertype. Om u een indruk te geven van de diverse mogelijkheden en de daarbij horende prijzen verwijzen wij u graag door naar de diverse onderdelen in deze informatiebrochure. Wij nodigen u graag uit op het paviljoen voor een vrijblijvend gesprek, waarna u een offerte op maat van ons ontvangt.

6 Ontbijt & Brunch Ontbijt Ontbijt van het continent 15,75 Croissants en diverse broodsoorten Diverse zoet broodbeleg Belegen en oude kaas Ham, kipfilet en rosbief Hardgekookt ei Yoghurt & vers fruit Diverse ontbijtgranen Koffie, thee, melk, karnemelk & verse sinaasappelsap Ontbijt van de overkant 18,75 Diverse broodsoorten & toast Belegen en oude kaas Ham, kipfilet en rosbief Hardgekookt ei & roerei Uitgebakken spek en chipolata worstjes Assortiment mini muffins Koffie, thee, melk, karnemelk & verse sinaasappelsap Ontbijt uit het zuiden 7,50 Croissant met marmelade Fruityoghurt Koffie of thee & verse sinaasappelsap Brunch Brunchbuffet 22,50 Croissants en diverse broodsoorten Diverse zoet broodbeleg Belegen, oude kaas & geitenkaas Ham, rauwe ham, carpaccio en kalfsfricandeau Hardgekookt ei & roerei Dagsoep & kroketten Steak pie & feta spinach pie Yoghurt & vers fruit Diverse ontbijtgranen Koffie, thee, melk, karnemelk & verse sinaasappelsap

7 Lunch Broodjestafels Broodjestafel Noord 13,75 p.p. Broodjestafel Stroming bestaat uit 2 van onderstaande broodjes per persoon, gesorteerd op schaal. Boeren witbrood met achterham Boeren witbrood met kaas Boeren bruinbrood gezond Boeren bruinbrood gerookte makreel Melk, karnemelk & verse sinaasappelsap Broodjestafel Zuid 16,75 p.p. Broodjestafel Branding bestaat uit 2 van onderstaande broodjes per persoon, gesorteerd op schaal. Boeren witbrood met carpaccio en basilicumpesto Boeren witbrood met gerookte zalm en crème fraîche Boeren bruinbrood met geitenkaas, honing & walnoten Boeren bruinbrood met rauwe ham en balsamicostroop Melk, karnemelk & verse sinaasappelsap Koffietafels Koffietafel Oost 15,75 p.p. Koffietafel Oost bestaat uit schalen brood en beleg waarmee u zelf uw brood kunt beleggen. Kopje dagsoep Boeren witbrood & boeren bruinbrood Belegen kaas en geitenkaas Ham &gerookte makreel Diverse zoet broodbeleg Gemengde groene salade Een kroket Melk, karnemelk en verse sinaasappelsap Koffietafel West 18,75 p.p. Koffietafel West bestaat uit schalen brood en beleg waarmee u zelf uw brood kunt beleggen. Kopje dagsoep Boeren witbrood & boeren bruinbrood Oude kaas & geitenkaas Gerookte zalm, rauwe ham & carpaccio Diverse zoet broodbeleg Een kroket Gemengde groene salade Melk, karnemelk en verse sinaasappelsap

8 Afternoon Tea Bakkum Tea (vanaf 2 personen) 17,50 p.p. Diverse soorten thee Vingersandwiches mozzarella,tomaat & basilicum Vingersandwiches gerookte zalm, kappertjes, ui en crème fraîche Vingersandwiches rauwe ham, tomaat en balsamicostroop Vingersandwiches carpaccio met pijnboompitten, oude Beemster en basilicumpesto Steak Pie Scones met slagroom en marmelade Assortiment mini muffins Gesorteerde koekjes Castricum Tea (vanaf 15 personen) 22,50 p.p. Diverse soorten thee Vingersandwiches mozzarella,tomaat & basilicum Vingersandwiches gerookte zalm, kappertjes, ui en crème fraîche Vingersandwiches rauwe ham, tomaat en balsamicostroop Vingersandwiches carpaccio met pijnboompitten, oude Beemster en basilicumpesto Steak Pie & Feta Spinach Pie Scones met slagroom en marmelade Assortiment mini muffins Assortiment Petit fours Gemengd vers fruit Gesorteerde koekjes & bonbons

9 Diner Barbecue Barbecue Stroming 17,50 p.p. Koud Wit stokbrood met kruidenboter Gemengde groene salade Satésaus, cocktailsaus, knoflooksaus, mayonaise en ketchup Warm Hamburger Kipsaté Sparerib Papillot van pangasiusfilet Friet Barbecue Branding 21,50 p.p. Koud Boeren witbrood & boeren bruinbrood met aïoli en tapenade Gemengde groene salade Pastasalade Aardappelsalade Satésaus, cocktailsaus, knoflooksaus, mayonaise en ketchup Warm Kipsaté Sparerib Biefstuk Zalmpapillot Friet

10 Barbecue Deining 32,50 p.p. Koud Olijven en tomatenbrood met aïoli en tapenade Gemengde groene salade Salade geitenkaas Carpaccio Gerookte zalm & Rivierkreeftjes Mosterdcrème, limoen- dille saus, mayonaise en ketchup Warm Rib-eye Lamskoteletten Kalfsbiefstuk Gamba s Friet & aardappelpartjes met rozemarijn Honing- tijmsaus Een barbecue op maat Uiteraard maken we voor u graag een barbecue op maat, dit kan een combinatie van bovenstaande barbecues zijn, een weergegeven barbecue met een aantal toevoegingen of een volledig voor u samengestelde barbecue. Een aantal suggesties om uw barbecue mee uit te breiden zijn: Koud: Huzarensalade, zalmsalade & rundvleessalade Griekse salade & salade caprese Salade pepermakreel Vitello Tonato Rauwe ham met meloen en balsamicostroop Warm: Maïskolf & groentespies Gepofte aardappel Varkenshaas of eendenborst Kalfssaucijs of lamsrack Drumsticks of speklap

11 Keuzemenu Keuzemenu Noord Pomedorisoep (vegetarisch) Romige Italiaanse tomatensoep Vissoep Rijk gevulde romige vissoep 25,00 p.p. Saté van varkenshaas Met pittige satésaus en rode atjar Fish & Chips Gefrituurde visfilet met ravigotesaus Roomijs Vanille, slagroom & stracciatella roomijs met chocolade muntsaus & slagroom Keuzemenu Zuid 35,00 p.p. Gerookte zalm Tartaartje van gerookte zalm met kappertjes, rode ui, gemengde sla & saffraanmayonaise Carpaccio Met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas & pestmayonaise Lady Steak (2x 90 gram) Twee malse ossenhaas medaillons met stevige rode wijnsaus Op de huid gebakken Noordzee baars Eerlijke verantwoorde zeebaars met een luchtige wortel puree in een jus van Prosecco Yoghurtijs Framboos, mango & naturel yoghurtijs met bosvruchtensaus & slagroom Sorbetijs Bloedsinaasappel, citroenbasilicum & papaja sorbet ijs met kiwisaus & slagroom Naast bovenstaande keuzemenu s maken wij voor u uiteraard graag een keuzemenu op maat.

12 Receptie, borrel & feestavond Dranken Welkomstdrankjes Scroppino Prosecco Rosé Cava Champagne Kir Kir Royal 4,00 p.g. 5,00 p.g. 5,00 p.g. 8,00 p.g. 4,00 p.g. 5,50 p.g. Drankarrangementen Bier, wijn & fris arrangement Dit arrangement bestaat uit koffie, thee, Heineken tapbier, alle frisdranken & de huiswijnen 2-uurs arrangement 18,00 p.p. 3-uurs arrangement 21,50 p.p. 4-uurs arrangement 25,00 p.p. 5-uurs arrangement 28,50 p.p. + 1-uur arrangement 3,50 p.p. Binnenlands arrangement Dit arrangement bestaat uit de dranken uit het bier, wijn & fris arrangement plus binnenlands gedistilleerd, Wieckse witte & Palm 2-uurs arrangement 23,00 p.p. 3-uurs arrangement 27,50 p.p. 4-uurs arrangement 32,00 p.p. 5-uurs arrangement 36,50 p.p. + 1-uur arrangement 4,50 p.p. Buitenlands arrangement Dit arrangement bestaat uit het binnenlands arrangement plus Bacardi Superieur, Malibu, Tangeray Gin, Stolichnaya wodka, tequila, Campari, Jägermeister, Pernod, Remy martin VS, Jameson, Jack Daniels, Johnnie Walker & alle likeuren 2-uurs arrangement 28,00 p.p. 3-uurs arrangement 33,50 p.p. 4-uurs arrangement 39,00 p.p. 5-uurs arrangement 44,50 p.p. + 1-uur arrangement 5,50 p.p.

13 Hapjes Op tafel Gemengde nootjes 1,00 p.p. Gemarineerde olijven 2,50 p.p. Luxe zoute koekjes 2,50 p.p. Uitserveren Onderstaande hapjes gaan uit van 1 ronde. Gemengd warm bittergarnituur 1,00 p.p. Bitterballen, Kaasstengels & loempia s met mosterd en chilisaus Gemengd warm zeegarnituur 1,00 p.p. Krokante garnalen & Inktvisringen met ravigotesaus en chilisaus Gemend kaas & worst plateau 1,50 p.p. Oude Beemster, belegen Beemster, gerookte ossenworst & chorizo geserveerd met mosterd Assortiment crostini s 1,70 p.p. Belegd met onder andere gerookte zalm, geitenkaas & carpaccio Hollandse haring 1,50 p.p. Haring met ui & zuur Gezonde spiesjes 2,50 p.p. Tomaat mozzarella spiesje & rauwe ham meloen spiesje Fruitspiesjes 2,50 p.p. Met fruit van het seizoen Waterijsjes 1,50 p.p. Raketjes & perenijsjes Midnight snack Puntzakje friet met mayonaise 3,00 p.p. Mini Deining burger 5,50 p.p. Belegde broodjes ham & kaas 3,00 p.p. Broodje kroket 3,50 p.p.

14 Muziek & Aankleding Muziek Indien u geïnformeerd wilt worden over een DJ, artiest of live band, kunnen wij u daar altijd bij helpen. Wij beschikken over een huis DJ. Deze DJ is een zeer ervaren DJ, wat er voor gezorgd heeft dat hij zich in alle muziekgenres thuis voelt. Mocht u zelf een DJ op het oog hebben, maar hij of zij beschikt niet over eigen apparatuur dan willen wij u daar graag bij helpen. Verzorging diskjockey inclusief benodigde apparatuur 895,00 Apparatuur (twee cd-spelers, versterker, mengpaneel, boxen en verlichting) 500,00 Aankleding Deining ademt warmte en gezelligheid. Zodra u het paviljoen ziet merkt u dat sfeer een belangrijke pijler is. De steigerhouten vloer, de verse bloemen en het branden van de houtgestookte openhaard zorgen voor een warm welkom in het paviljoen. Om het paviljoen extra aan te kleden zijn er nog de volgende mogelijkheden. Bloemen Bij Deining vindt u uitsluitend verse bloemen. Veelal werken wij met witte rozen en witte lelies. Mocht u graag andere bloemen zien dan behoord dit tot de mogelijkheden. (Prijs is op maat) Romantische uittocht Als de zon zich heeft verstopt achterde horizon en de DJ/band stopt met het draaien/spelen van de oergezellige toppers, zorgt Deining voor een romantische uittocht. Het branden van de fakkels langs de loopplanken zorgen voor een gedenkwaardig en romantisch afscheid. 60,00 Ballonnen Het paviljoen versieren met ballonnen door bijvoorbeeld een ballonnenboog of met verschillende ballonnenboompjes? Of misschien wel een ballonoplating na de trouwceremonie? Dit is allemaal mogelijk. Vraag naar onze diverse mogelijkheden. (Prijs is op maat) Mocht u zelf eigen ideeën hebben over de aankleding en versiering van het paviljoen dan is dit uiteraard bespreekbaar.

15 Entertainment Deining werkt samen met verschillende organisaties en bedrijven die uw evenement iets extra s kunnen geven. Deining kan u samen met deze organisaties en bedrijven bijstaan bij het organiseren van entertainment, activiteiten, transport, decoratie, etc. Beach Events Bent u op zoek naar een leuke locatie voor uw bedrijfsuitje of familiedag? Op het strand kunt u alle kanten op. Of u nu met een kleine groep of afdeling een hapje wilt eten met een lekker borreltje of dat u met het gehele bedrijf of familie een sportief, actief en educatief programma wilt ondernemen, bij Deining zit u goed. Wenst u een leuke workshop te volgen of een compleet verzorgde stranddag met verschillende activiteiten op het strand en in het water dan is dit uiteraard mogelijk. Hieronder vindt u een aantal mogelijkheden die wij u zouden kunnen bieden. O Neill Beachevent personen 38,75 p.p. 35 of meer personen 32,75 p.p. Het O Neill Beachevent bestaat uit twee delen. Hierbij kan in overleg een programma worden samengesteld uit diverse activiteiten: Beach volleybal Ultimate-frisbee Zandkastelen bouwen Flag-football Estafettes Touwtrekken Darts Het tweede gedeelte bestaat uit keuzeactiviteiten op en rond het strand en in het water. Hierbij kan gekozen worden uit de volgende activiteiten: Golf surfen Bodyboarden Raften Vliegeren Jeu de boules Pure Beachevent personen 29,25 p.p. 35 of meer personen 23,25 p.p. Dit Beachevent bestaat uit een programma met een aantal van onderstaande strandactiviteiten: Beach volleybal Ultimate-frisbee Zandkastelen bouwen Flag-football Estafettes Touwtrekken Vliegeren Jeu des boules In overleg word het programma samengesteld.

16 Breaking the Waves personen 35,25 p.p. 35 of meer personen 29,25 p.p. In het water zijn, afhankelijk van de omstandigheden, diverse trendy sporten mogelijk: Golfsurfclinic Bodyboarden Raften Er zijn ook vliegers aanwezig voor de strandblijvers. Kinderentertainment Naast het gegeven dat wij in de grootste zandbak van Nederland staan en uw kinderen gratis gebruik kunnen maken van het grootste golfslagbad van Nederland, hebben wij voor uw allerkleinste gasten speelgoed met kinderhuisje en zelfs een spectaculair springkussen! Kinderopvang & kinderpartijtjes Heeft u een feestje op het strand en willen de kinderen het ook naar hun zin hebben dan verzorgen wij leuke activiteiten voor de kinderen. Kids club 1: Kinderen van 3-10 jaar gaan onder begeleiding van twee ervaren oppasgirls leuke spelletjes op het strand doen of bij minder weer binnen. Tot 12 kinderen voor 3 uur 125,- Elk extra uur is 30,- Kids sportclub 2 : Kinderen vanaf 6 jaar gaan diverse strandactiviteiten doen zoals : voetbal, frisbee, zandkastelen bouwen, vliegeren en meer: Tot 12 kinderen voor 3 uur 150,- Kids surfclub 3: Kinderen vanaf 7 jaar met diploma kunnen met onze instructeurs deelnemen aan een golfsurfbodyboardclinic en/of strandactiviteiten. Tot 12 kinderen voor 2 uur 175,- Korvissen Voor een heel leuk en boeiend kinderfeest ga je naar Deining. Onder bezielende leiding van Korvisser Gjalt Sparrius organiseren wij Korvissen. Hierbij vissen ze (ca. 2 uur) met een lang sleepnet langs de waterlijn en dat levert allerlei verrassende vangsten en ontdekkingen op. Tot 12 kinderen 75,- Springkussen Optioneel tijdens uw kinderfeest kunt u gebruik maken van het springkussen 275,- (zonder begeleiding)

17 Diversen Kurkengeld Hoewel wij over een uitstekende en uitgebreide wijnkaart beschikken is het mogelijk om uw eigen wijnen mee te nemen. Wij maken u erop attent dat wij dan 15,00 per fles kurkengeld in rekening zullen brengen. Messengeld Het is mogelijk om uw eigen taart mee nemen. Wij werken samen met banketbakkerij van Velzen te Heiloo. Mocht u de taart bij van Velzen afnemen dan rekenen wij 1,00 p.p. messengeld. Mocht u de taart ergens anders afnemen dan maken u erop attent dat wij 1,50 per persoon messengeld in rekening zullen brengen. Fotograaf Om uw verblijf op beeldmateriaal te laten vastleggen werken wij samen met Marleen Bos. Marleen Bos is een autodidact fotograaf met een brede interesse en werkgebied. Portret, product of reportage. Werkt vooral op intuïtie en gevoel. Haar sterkste kanten zijn haar onverwachte composities en een sterk gevoel voor kleurcombinaties en sfeer. Grote passie is buiten in de natuur fotograferen. Door haar brede commerciële ervaring is zij goed in staat om doelgericht aan de wensen en eisen van een klant te voldoen. Gelooft sterk in samenwerking en staat open voor ideeën en inbreng, maar is ook in staat om het complete traject voor u klant uit te werken. Een no-nonsense persoon die doorgaat wanneer nodig, snel schakelt en levert wat u mag verwachten. Haar basis voor samenwerking is integriteit en vertrouwen.