Gemakkelijk handelbaar. Perfect stapelbaar. Trendy look. Q = quality signature. Perfecte garantiesluiting. Geen extra kost en handeling

Transcriptie

1

2 Met garnituur Gemakkelijk handelbaar Perfect stapelbaar Trendy look Q = quality signature Perfecte garantiesluiting Geen extra kost en handeling Convenience voor de slager Geproduceerd binnen een industriële omgeving die voldoet aan de strengste IFS High Level eisen. Alles wordt gecontroleerd door zowel onze eigen labo-diensten als aan de hand van externe controles.

3 jebo salades gegarneerde salades, gepresenteerd in een exclusieve Jebo verpakking De salades worden beschermd door een handige blister waarop de garnering afzonderlijk gepresenteerd wordt. Dit laat toe om de salades te garneren zoals u het wenst. Groot gemak hierdoor is dat de garnituur in één beweging van de salade kan afgenomen worden dankzij de doorkijk handgreep. De garnituur is zeer rijkelijk, zo heeft u de mogelijkheid om de salade rijk te garneren in de toonbank.

4

5 salades met vis

6 Zeevruchtencocktail Een mooie variatie met 3 garnaalsoorten en surimi in een heerlijke cocktailsaus met stukjes fruit. Viscocktail Een rijke variatie van grijze garnalen, in eigen huis gekookte zalm en kabeljauw, in een culinaire cocktailsaus met groentjes.

7 Met garnituur King krabsalade Een culinaire, authentieke rijk gevulde salade op basis van surimi, echte Noordzee krab en King krab. 9

8 Surimisalade Een salade van surimi en eieren.

9 Met garnituur Krabsalade super Een echte krabsalade rijkelijk gevuld met surimi van topkwaliteit, krab en vers gekookte eitjes. Gewicht: 2,50 kg 11

10 Zeebrugse vissalade Zeer veel vers gekookte vis in een fijne mayonaise. Recept uit groot-moeders tijd. Een pure delicatesse. Met garnituur Gewicht: 2,50 kg

11 Met garnituur Noordzeesalade met garnalen Een frisse salade van in huis gekookte vis met grijze en roze garnalen in een eigen mayonaise. Gewicht: 2,50 kg 13

12 Zalmsalade Belle Vue Een unieke salade met vers gekookte Atlantische zalm in een heerlijke cocktailsaus. Met garnituur

13 Met garnituur Kabeljauwsalade Een frisse salade van gekookte kabeljauw in een fijne huisgemaakte mayonaise. Een pure delicatesse. Gerookte zalmsalade Een salade van fijn gesneden gerookte zalm en gekookte zalm in een licht sausje. 15

14 Tonijn Pesto Toscaanse wijze Een eigen creatie die iedereen aanspreekt die houdt van de Italiaanse keuken. Ideaal als basis voor een eigen pastasalade.

15 Tonijn mayonaise extra Voor deze salade gebruiken we 50% uitgelekte tonijn van de allerbeste kwaliteit met eitjes in mayonaise. Met garnituur Gewicht: 2,50 kg 17

16 Tonijn Cocktail Een topper door zijn rijke structuur en kwaliteit van de gebruikte tonijn. Gegarneerd met wortelen en paprikablokjes. Met garnituur

17 Tonijn Pikant Een tonijnsalade waarvan de verkoop sterk stijgt. Lekker pittig op een belegd broodje. 19

18 Met garnituur Grijze garnaalsalade special Een in huis gemaakte garnaalsalade met 100 % grijze garnalen in een mayonaise met een weinig peterselie. Roze garnaal cocktail Sappige smaakvolle roze garnalen en fijne stukjes ei in een heerlijke cocktailsaus.

19 Met garnituur Garnaalsalade extra maison Salade met een hoog percentage grijze garnalen aangevuld met roze garnalen in een eigen mayonaise. 21

20 Met garnituur Kreeftsalade Een salade van vers gekookte rivierkreeftjes vermengd met surimi en fruit in een eigen cocktailsaus.

21 Gerookte forelsalade met champagne Gerookte forel en gekookte kabeljauw, verfijnd met champagne en zalmeitjes. 23

22 Scampi look Een prachtige salade met tijgergarnalen in een zelfgemaakte looksaus met peterselie. Met garnituur Scampi pikant Pittige salade, populair op belegde broodjes. Deze scampi salade is een combinatie van vuur en passie. Met garnituur

23 Cocktail langoustine Deze salade met 2 variëteiten reuzengarnalen bevat enkele mandarijntjes en surimi in onze lekkere cocktailsaus. Scampi curry Gekookte tijgergarnalen in een zachte curry met een lichte fruittoets. Met garnituur 25

24 Krab curry Een culinaire salade van krab in een superieure curry saus met stukjes ei en rijkelijk versierd met fijngemalen King krab. Mosselsalade tartaar Heerlijke malse mosselen boordevol vlees in een tartaarsausje van mayonaise, augurkjes, kappertjes met verse uitjes en op smaak gebracht met heerlijke kruiden.

25 Haringsalade tartaar Zomerse salade van haringfilets van de hoogste kwaliteit in een huisgemaakte saus van mayonaise, wortelen, bonen, rapen, erwten, fijne uitjes en heerlijke kruiden. 27

26

27 salades met vlees

28 Mexicaanse kipsalade Gebakken kippenblokjes in een licht pikant sausje met paprika en maïs. Kip Picasso Een kipsalade met lekker veel kip met groentjes in een pittige saus.

29 Thaise kipsalade Gebakken kippenblokjes, bamboe, soja en paprika-blokjes in een geheim sausje. Een unieke salade met sterke verkoop. 31

30 Kip curry De klassieker onder de kipsalades met veel kippenvlees in een echte curry saus. Hoevekipsalade Een rijkelijk gevulde kipsalade met champignons in een smeuïge mayonaise.

31 Kip Hawaï Gekookte kip in een zacht fruitig cocktailsausje, verrijkt met stukjes ananas. Kip peper Een rijkelijk gevulde hoeve kipsalade in een heerlijke mayonaise met een fijne peper mix. 33

32 Pita pikant Gebraden en pittig gekruide stukjes pita vlees in een verrassend pikant sausje met krokante groentjes.

33 Pita looksalade Heerlijk gebraden stukjes pita vlees in een kruidige looksaus met frisse groentjes. 35

34 Vleessalade extra Een frisse hamsalade op basis van jachtworst en kwaliteitsham in een traditionele mayonaise met knapperige groentjes. Spread du chef Vers gemalen varkensvlees gemengd met een pittig gekruid sausje. Houdbaarheid: 21 dagen

35 Rundspréparé Vers gemalen rundvlees in een pittig gekruid sausje. Houdbaarheid: 21 dagen 37

36

37 groentensalades

38 Frisse koolsalade Geraspte witte kool in een zeer licht sausje met enkele worteltjes. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 21 dagen Beschikbaarheid: week 13-37

39 4-Seizoenssalade Komkommer, selder, worteltjes en ajuin in een heerlijk yoghurt sausje met dille. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 21 dagen 41

40 Griekse witte koolsalade Een krokante witte koolsalade met groene pepers in een heldere dressing met een weinig komijn. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 21 dagen Beschikbaarheid: week Aardappelsalade met bieslook Een frisse salade van aardappeltjes in een mayonaise met sjalotjes en bieslook. Gewicht: 2,50 kg Beschikbaarheid: week 13-37

41 Farmersalade Worteltje, selder en een weinig prei in een zacht sausje op basis van roomyoghurt. Gewicht: 2,0 kg Houdbaarheid: 21 dagen 43

42 Tomatenbrunoise met courgette Brunoise van verse tomaat, courgette, ui in een frisse dressing. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 21 dagen Beschikbaarheid: week Eiersalade Heerlijke eisnippers en knapperige worteltjes in een licht slasausje afgewerkt met peterselie.

43 Zowel koud als warm Paprikaspread Overheerlijke verse groentespread op basis van gegrilde paprika, chili-pepers en look. Ideaal als tapas, heerlijk op een toastje en een perfect sandwichspread. Een verrijking als topping bij uw vis en vleesgerechten. Kortom een eerlijk product met oneindig veel mogelijkheden. Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week

44

45 eigen creaties en creatieve bereide maaltijden Onze smossalades zijn stilaan uitgegroeid tot een icoon van de Jebo familie. Voor iedere smaak zijn er variëteiten gaande van de klassieke smossalade en de gekende vissmos naar de frisse zalmasperge en tonijnsmos. Verder vindt u een rijke keuze van in huis gekookte pasta s die voldoen aan de Italiaanse traditie.

46 Smossalade met beenham Een waar succesnummer: een salade van beenham,vers gekookte eitjes samen met worteltjes en erwtjes in laagjes. Het geheel versierd met vers gesneden tomaat, eitjes, wortelen, erwten, zilveruitjes en bieslook. Gewicht: 2,50 kg Houdbaarheid: 14 dagen

47 Zeebrugse vissmos Een salade op basis van vers in huis gekookte vis, vers gekookte eitjes met wortelen en erwten in laagjes. Het geheel versierd met vers gesneden tomaat, eitjes, maïs, zilveruitjes, wortelen, erwten, surimi en garnalen. Gewicht: 2,50 kg Houdbaarheid: 14 dagen 49

48 Zalmsmos met asperges Een topcreatie op basis van onze gekende zalmsalade Belle Vue opgebouwd in laagjes met aspergestukjes en ei er tussen in. Het geheel versierd met zalm, asperges, tomaat, eitjes en bieslook. Gewicht: 2,50 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week 9-37

49 Tonijn smos Een salade van tonijncocktail opgebouwd in lagen met vers gekookte eitjes samen met wortel- en knolselderreepjes. Het geheel versierd met vers gesneden tomaat, paprika, bieslook, wortel- en knolselderreepjes alsook enkele olijven. Gewicht: 2,50 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week

50 Bakpatatjes Gekookte krieltjes in een eigen kruidenmarinade. Tip: Heerlijk op de barbecue, in een papillotje of in de wok. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 21 dagen Breydelspekpatatjes Vers gekookte aardappeltjes met Breydelspek in een heerlijke marinade op basis van Breydelspekkruiden en een eigen kruidenmélange. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen

51 Lookpatatjes Nieuw en vers gekookte aardappeltjes in een lookmarinade omwikkeld met verse peterselie. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 21 dagen Beschikbaarheid: week

52 Tabouleh Couscoussalade met knapperige stukjes selder, paprika, ui, kikkererwten en butternut. Dit alles op smaak gebracht met heerlijke olijfolie, rozijnen en gesnipperde muntblaadjes. Fris en zomers gerecht. Uitstekend gerecht voor een barbecue of een koud buffet. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 12 dagen Beschikbaarheid: week Pasta met mediterrane groenten In huis gekookte pasta verrijkt met verse gegrilde pepers en fijne groenten afgewerkt met een Oosterse toets. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week 13-36

53 Tabouleh met kip Heerlijk kipgerecht met couscous en verse stukjes fijn gesneden groenten zoals venkel, ui, courgettes, kerstomaten, kikker erwten, olijven en rozijnen. Dit alles besprenkeld met olijfolie en op smaak gebracht met typische kruiden zoals munt en Ras el hanout. Lekkere frisse salade. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 12 dagen Beschikbaarheid: week

54 Pastasalade met zeevruchten In huis gekookte pasta tricolore in een overheerlijke vinaigrette, rijk gevuld met fijne zeevruchten waaronder rivierkreeft, roze en grijze garnalen. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 18 dagen Pastasalade met ham In huis gekookte 3 kleurenpasta met heerlijke ham in een fijne kruidenvinaigrette. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week 9-36

55 Pastasalade met groentjes en kaas Vers gekookte pasta in een lekkere vinaigrette op basis van yoghurt met krokante groenten en lekkere kaasblokjes. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week Pastasalade met zalm en dille In huis gekookte vlinderpasta met gerookte zalmblokjes in een fijne kruidenvinaigrette met stukjes appel. 57 Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week 13-36

56 Salade Niçoise Tonijn en heerlijke ansjovissen op een bedje van groenten in een verfrissende vinaigrette met verse tomaten, paprika en olijven. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week Lekkerbekjes met groenten Een verkoopstopper met een vulling van Griekse witte koolsalade in een haringfilet van de hoogste kwaliteit op een bedje van lentesalade. Gewicht: 2,00 kg - 12 stuks Houdbaarheid: 18 dagen Beschikbaarheid: week 13-36

57 Pastasalade met geroosterde kip en ananas In huis gekookte pasta met krokant geroosterde kipreepjes overgoten met een frisse curry vinaigrette met ananasblokjes. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: week

58 Lekker warm en koud Pasta pepperonata Schelpenpasta Orecchietti in een getomateerde saus met kasselrib, gegrilde paprika en heerlijke peccorino kaas. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen

59 Lekker warm Pasta Alfredo Al dente gekookte penne met champignons in een romige kaassaus gegarneerd met gebakken spekblokjes. Ontzettend lekkere traditionele pastaschotel. Gewicht: 2,00 kg Houdbaarheid: 14 dagen Beschikbaarheid: vanaf week 9 61

60 Naast de ruime klassiekers slaagt Jebo erin om steeds nieuwe, creatieve salades te brengen. Daarnaast speelt Jebo tevens in op de seizoenen en thema s. De themasalades worden gepresenteerd in de gekende zwarte bowl, vergezeld door trendy gadgets.