Provinciaal Platform Hoeve- en Streekproducten

Transcriptie

1 Provinciaal Platform Hoeve- en Streekproducten De ontmoetingsplaats voor producenten van hoeve- en streekproducten in de provincie Antwerpen.

2

3 Provinciaal Platform Hoeve- en Streekproducten, de ontmoetingsplaats voor producenten van hoeveen streekproducten in de provincie Antwerpen Ken je collega s Omdat samenwerken succesvoller wordt als je elkaar beter kent, bouwen vzw RURANT en de Dienst Landbouw- en Plattelandsbeleid van de provincie Antwerpen samen met een stuurgroep aan een ontmoetingsplaats voor de producenten van hoeve- en streekproducten en hun afnemers. Het Provinciaal Platform Hoeveen Streekproducten is in de eerste plaats een netwerkomgeving, waar producenten elkaar in een collegiale sfeer ontmoeten. Ook afnemers van producten, horeca-uitbaters en handelaars verwelkomen we op deze Platformbijeenkomsten. Van gedachten wisselen met collega s, samen ervaringen delen of simpelweg elkaar ontmoeten in een aangename sfeer: een Platformbijeenkomst biedt zoveel mogelijkheden en is een niet te missen ontmoetingsgelegenheid. Wij zorgen voor de organisatie. Je aanwezigheid zorgt voor nieuwe kansen.

4 Infoloket Het vinden van de juiste informatie in de veelheid van bronnen is vandaag geen sinecure. Daarom is er ons infoloket, dat starters en producenten eerstelijnsadvies biedt. Kruisverbanden met bestaande spelers op het terrein zorgen ervoor dat we via doorverwijzing producenten van hoeve- en streekproducten op een eenvoudige manier aan de nodige informatie helpen. Maak kennis met de verschillende organisaties die de economische uitbouw van je bedrijf kunnen ondersteunen. Op de volgende pagina s stellen ze hun organisatie en hun werking voor hoeve- en streekproducenten voor. In dit handig overzicht staan per organisatie telkens de contactgegevens verm eld.

5 RURANT vzw Wie zijn we RURANT vzw is het platform voor rurale ontwikkeling in de provincie Antwerpen. Als een publiekprivaat samenwerkingsverband van 11 organisaties werken we aan een aantrekkelijk, leefbaar en vitaal platteland in de provincie Antwerpen. Zo werken we aan de versterking van de economische structuur van het platteland opdat plattelandsondernemers een hogere economische waarde kunnen realiseren. We doen dit onder andere door: - het begeleiden van lokale overheden en organisaties bij lokale ontwikkeling; - het fungeren als provinciaal platform voor hoeve- en streekproducten; - het vermarkten van de Antwerpse Kempen als sterk regiomerk; - het stimuleren van innovatie bij plattelandsondernemers; - het ontwikkelen van educatie rond het Antwerps platteland. Daarnaast brengen we de brede bevolking in contact met het leven op het platteland via evenementen en arrangementen met het Plattelandscentrum Kempen als open venster naar ons provinciale platteland. Onze partners zijn de Provincie Antwerpen, Centrale Landelijke Gilde, Provinciale Landbouwkamer, VLM, TPA, Kempens Landschap vzw, KHK, Unizo Kempen, Kogeka vzw, Plattelandsklassen vzw en IOK.

6 Wat kunnen we voor u betekenen RURANT vzw werkt aan de uitbouw van een Provinciaal Platform voor Hoeve- en Streekproducten. Dit platform verenigt de verschillende spelers in het landschap van streeklekkers. Via dit platform werken we aan kennisuitwisseling, samenwerking en beleidsondersteuning om de economische waarde voor de producenten van hoeve- en streekproducten te verhogen. Door de uitbouw van een nieuw infoloket bieden we producenten eerstelijnsadvies en verwijzen we hen door naar de juiste instanties. Naast het ontwikkelen van deze nieuwe initiatieven neemt RURANT de coördinatie op zich van tal van bestaande initiatieven waaronder: - de organisatie van PROMinANT, het jaarlijks plattelandsevenement van de provincie i.s.m. de Hooibeekhoeve; - creëren van nieuwe afzetmarkten zoals de Kempenkorf en samenwerking met horeca; - stimuleren en/of opzetten van vormingsinitiatieven. Contactgegevens Hooibeekhoeve, Hooibeeksedijk 1, 2440 Geel T F E info@rurant.provant.be W

7 Vzw Streekproducten Provincie Antwerpen Wie zijn we Onze organisatie verenigt streekeigen en traditionele streekproducten uit de provincie Antwerpen, in hoofde van hun producenten, adviseurs, kennisinstellingen en sympathisanten. Ze onderzoekt, inventariseert en promoot de streekproducten uit onze provincie. Ze wil een actuele dialoog aangaan over de plaats en perceptie van streekproducten in onze provincie. Ze wil een meerwaarde creëren voor alle betrokkenen uit alle regio s van onze provincie. De vereniging is opgebouwd rond een vzwstructuur. Ze bestaat uit effectieve en toegetreden leden. Iedereen die zich betrokken voelt bij streekeigen en traditionele streekproducten kan een aanvraag indienen om lid te worden om de streekproducten te laten uitgroeien tot culinaire ambassadeurs van onze steden en provincie.

8 Wat kunnen we voor u betekenen We ijveren voor het gebruik van streekproducten in de moderne keuken, de detailhandel en de horeca, en dit op een eigentijdse manier. We bieden informatie, vorming, netwerking en commerciële activiteiten via de klassieke kanalen, een eigen website, en representatie in de eigen en andere regio s. Belangstellende producenten kunnen we begeleiden in hun aanvraagdossier bij VLAM voor een label voor hun product. We fungeren als filter voor onze aangesloten leden bij de talrijke aanvragen naar gratis producten en betalende evenementen. We verdedigen de belangen van onze aangesloten leden bij de stad, de provincie en VLAM. Contactgegevens August Van de Wielelei 15, 2100 Antwerpen T E info@lakkerantwerp.be W

9 Steunpunt Hoeveproducten Wie zijn we Het Steunpunt Hoeveproducten ondersteunt reeds meer dan 10 jaar de Vlaamse hoeveproducenten. Dit doen we door het geven van advies (telefonisch, via mail of via een bedrijfsbezoek), het organiseren van opleidingen en infoavonden, het uitbrengen van een gratis nieuwsbrief en het onderhouden van een website. Naast het organiseren van gezamenlijke labo-analyses verdedigt het Steunpunt ook de belangen van de Vlaamse hoeveproducenten. Wat kunnen we voor u betekenen Het Steunpunt Hoeveproducten kan hoeveproducenten begeleiden bij de opstart en de verdere uitbouw van hun thuisverkoop. Met thuisverkoop wordt enerzijds verwezen naar de verkoop van zuivel- en vleesproducten maar ook van primaire producten zoals groenten, fruit, aardappelen, Het Steunpunt geeft advies m.b.t. wetgeving, hygiëne, traceerbaarheid, inrichting van de verwerking- en verkoopsruimte, gevarenanalyses, etikettering, autocontrole,

10 Contactgegevens Remylaan 4b, 3018 Wijgmaal T F G E steunpunthoeveproducten@kvlv.be W

11 Unizo Wie zijn we De Unie van Zelfstandige Ondernemers is een onafhankelijke organisatie in Vlaanderen en Brussel. Met meer dan leden is UNIZO de grootste organisatie van en voor zelfstandige ondernemers, van éénpersoonszaak tot groei- KMO, actief in handel, distributie, industrie of verwerking, in dienstensector of vrij beroep. De opdrachten van UNIZO zijn de belangen van de zelfstandige ondernemers in de meest ruime zin te behartigen (ook op federaal, Europees en internationaal niveau), een efficiënte dienstverlening uit te bouwen op sociaal, bedrijfseconomisch, juridisch en administratief vlak, en tot slot vorming en lokale netwerking te ondersteunen. De organisatie telt lokale afdelingen in de meeste gemeenten en steden en beschikt over regionale kantoren overal in Vlaanderen en Brussel.

12 Wat kunnen we voor u betekenen UNIZO stelt zich tot doel de streekproducenten te ondersteunen en te werken aan de versterking van het kleinschalig en familiaal ondernemerschap. Met de promotie van de producten uit eigen streek wil UNIZO niet alleen de streekeigenheid onderstrepen, maar ook het lokale ondernemerschap ondersteunen. Via diverse promotionele acties wenst UNIZO het belang van het streekproduct uit te dragen aan horeca-uitbaters,winkeliers, toeristische actoren, KMO bedrijven. Wij helpen u met een ruime waaier aan diensten en begeleiding. Wij nemen u mee in onze netwerkinitiatieven. Wij nemen het voor u op en behartigen uw belangen Contactgegevens Diestseweg 63, 2440 Geel T F G E orisia.kemps@unizo.be W

13 Innovatiesteunpunt voor land- en tuinbouw Wie zijn we Het Innovatiesteunpunt voor land- en tuinbouw is dé gespecialiseerde dienst voor inventieve boeren en tuinders in Vlaanderen. Bedrijfsleiders kunnen er terecht voor informatie, advies, begeleiding en vorming. Het Innovatiesteunpunt werd in 1999 opgericht door Boerenbond en Cera en groeide snel uit tot een professioneel kenniscentrum. Het stelt veertien innovatieconsulenten tewerk. Maandelijks doen een honderdtal boeren en tuinders uit alle sectoren beroep op het Innovatiesteunpunt. De Innovatietelex is de band tussen al deze innovatieve ondernemers. Het Innovatiesteunpunt heeft als werkgebied de vijf Vlaamse provincies en de Oostkantons.

14 Wat kunnen we voor u betekenen Het Innovatiesteunpunt adviseert en begeleidt hoeveproducenten rond marketing en communicatie, afzetstrategie en bedrijfsontwikkeling. Soms begeleidt het steunpunt een begeleidingstraject van start tot finish, soms zijn de bedrijfsleiders al zo ver gevorderd met hun project dat ze enkel een tweede mening of een concreet antwoord willen op een specifieke vraag. Naast advies en begeleiding biedt het Innovatiesteunpunt ook vorming rond innoverende thema s aan. Meestal is dit een combinatie van informatie, praktijkbezoeken en uitwisseling tussen boeren en tuinders onderling. Contactgegevens Diestsevest 40, 3000 Leuven T F E info@innovatiesteunpunt.be W

15 VLAM Hoeveproducten Wie zijn we Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing voert promotie voor de producten en diensten van de landbouw-, tuinbouw-, visserij- en agrovoedingssectoren, zowel in binnen- als buitenland. VLAM Hoeveproducten maakt deel uit van de sector Bio-, Hoeve- en Streekproducten en maakt via het label Erkend Verkooppunt Hoeveproducten promotie voor de plaats waar hoeveproducten verkocht worden in Vlaanderen. Begin 2009 zijn er ongeveer 220 Erkende Verkooppunten Hoeveproducten in Vlaanderen.

16 Wat kunnen we voor u betekenen Wanneer je als hoeveproducent lid wordt van Erkend Verkooppunt Hoeveproducten, wordt je hoeve als het ware op de kaart gezet. De hoeveproducent ontvangt een uithangbord om aan de hoeve te bevestigen zodat passanten kunnen herkennen dat er op deze hoeve hoeveproducten worden verkocht. Hij krijgt ook een fiche op de website met adresgegevens, openingsuren, assortiment, foto s enz Hier kan de consument via een handige zoekmachine een hoeve in de buurt vinden. Lid worden van Erkend Verkooppunt Hoeveproducten wil ook zeggen toetreden tot een duurzaam netwerk van hoeveproducenten over gans Vlaanderen. VLAM maakt promotie voor het label over gans Vlaanderen en reikt je de praktische werkmiddelen aan om je hoeve lokaal een naam te geven onder andere door promotiemateriaal en marketingondersteuning. Contactgegevens Koning Albert II-laan 35 bus 50, 1030 Brussel T F E info@hoeveproducten.be W

17 STREEKPRODUCT.BE Wie zijn we VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, ontwikkelde vanaf 2003 een werking rond traditionele Vlaamse streekproducten binnen de sector Bio-, Hoeveen Streekproducten. Deze werking wordt geleid door de Stuurgroep Streekproducten waarin zowel de producenten als de regionale partners vertegenwoordigd zijn. Voor Antwerpen neemt de vzw Streekproducten Provincie Antwerpen deze taak op zich. Onze werking wordt uitgebouwd tot een heus Steunpunt Streekproducten.

18 Wat kunnen we voor u betekenen Via het label STREEKPRODUCT.BE wordt promotie gemaakt voor erkende traditionele Vlaamse streekproducten. Dit gebeurt vooral via de pers en publicaties. Geïnteresseerde producenten kunnen een aanvraag indienen voor de erkenning van hun traditioneel streekproduct. De Beoordelingscommissie onderzoekt of het streekproduct beantwoordt aan de 5 criteria (zie ), bij goedkeuring sluit VLAM een licentie met de producent en wordt het streekproduct opgenomen in onze acties. Waar mogelijk streven wij naar een Europese bescherming voor Vlaamse streekproducten en begeleiden de producentenverenigingen bij de opmaak van een aanvraagdossier. Contactgegevens Koning Albert II-laan 35 bus 50, 1030 Brussel T F E streekproduct@vlam.be W

19 Toerisme Provincie Antwerpen vzw (TPA vzw) Wie zijn we TPA vzw coördineert het toeristisch beleid en de uitvoering ervan in de provincie Antwerpen. De vzw heeft een ruime ervaring in het marktgericht maken en het promoten van het toeristisch aanbod. Daarvoor werkt ze binnen en buiten de sector samen met het bedrijfsleven, verenigingen, steden en gemeenten en andere overheden. Daarnaast zet TPA vzw ook eigen acties op. Haar opdracht is bovenlokaal en behelst de hele provincie, met een focus op de regio s Antwerpse Kempen en Scheldeland.

20 Wat kunnen we voor u betekenen Toerisme Provincie Antwerpen werkte in 2006 een strategische visienota uit voor het plattelandstoerisme in de provincie, met als tijdshorizon Hiertoe behoort ook een actieplan, waar het promoten, ontwikkelen en bestendigen van karakteristieke producten een aanzienlijke plaats inneemt. Concreet heeft TPA zich geëngageerd om de komende jaren mee werk te maken van het opzetten van een provinciale werking rond streekproducten. De strategische visienota bevat ook verschillende aanzetten om te komen tot de inschakeling van streekeigen (plattelands)producten in toeristische product markt - combinaties (bv. onder de vorm van belevingsvolle fietsproducten of verblijfsarrangementen). Verder wordt er een doelbewuste promotie van de provincie als plattelandsbestemming met een ruim aanbod aan karakteristieke producten vooropgesteld. De promotiecampagnes rond het toeristischrecreatieve aanbod van de Antwerpse Kempen en Scheldeland zijn hier een voorbeeld van. Ook het ruime toeristische netwerk van TPA, en de regio- en clusterwerking, kan voor hoeve- en streekproducenten een meerwaarde betekenen. Contactgegevens Koningin Elisabethlei 16, 2018 Antwerpen T F E info@tpa.be W

21 Academie voor de Streekgebonden Gastronomie vzw Wie zijn we De Academie voor de Streekgebonden Gastronomie vzw, ook gekend als ASG - Centrum voor Culinair Erfgoed is een studiegenootschap dat vooral ondersteunend werkt ten overstaande van de horeca, promotie-initiatieven, hotelscholen, toeristische instellingen, bedrijven, e.a.. Sinds het ontstaan van de organisatie op 9 september 1981 wordt werk gemaakt om ons traditioneel culinaire erfgoed niet alleen te bewaren, te inventariseren, te beschrijven en weer te geven in een correcte Nederlandse culinaire taal en maar ook (zoals in de naamgeving streekgebonden wordt aangegeven) steun te geven aan de nieuwe culinaire initiatieven die, op basis van streek- en specialiteitsproducten uit de omgeving, streven naar een vernieuwende en modern-evoluerende gastronomie als o.m. bij creatie van nieuwe specialiteiten, food pairing, slow food, fast food, de cuisine du marché, green gastronomy, Ook dat is culinair erfgoed. Tal van ASG-studies en de door de ASG opgestelde definities geven een wetenschappelijke basis aan onze gastronomie. De uitgebreide bibliotheek, het documentatiecentrum en de ASGkenniskringen maken het mogelijk om belangrijke culinaire feiten op te zoeken en de oorsprong van onze streekgerechten te achterhalen. Dit alles ligt aan de basis van de hedendaagse belangstelling voor de gastronomie als onderdeel van ons cultureel patrimonium.

22 Contactgegevens Administratieve zetel: Stadsarchief Hasselt Rederijkersstraat Hasselt Secretariaat: Lindestraat 31/ Vilvoorde T E secretariaat@asg.be W

23 Dienst Landbouw- en Plattelandsbeleid van de provincie Antwerpen Wie zijn we De Dienst Landbouw-en Plattelandsbeleid (DLP) van de provincie Antwerpen voert het landbouwbeleid en het plattelandsbeleid van de provincie Antwerpen uit. Ons provinciaal plattelandsbeleid staat vooral in het teken van het Europese programma voor plattelandsontwikkeling, waarbij het Provinciaal Steunpunt Platteland instaat voor de begeleiding van promotoren van plattelandsprojecten. Wat betreft ons provinciaal landbouwbeleid hebben we veel inbreng in de ruimtelijke plannings- en afbakeningsprocessen in onze provincie. Een belangrijk actueel hoofdstuk is de verdere ontwikkeling van de glastuinbouwsector in onze provincie. Via ons Infoloket Landbouw beantwoorden we landbouwgerichte vragen van gemeentebesturen en bij uitbreiding van iedereen met vragen over het provinciale landbouwbeleid. We hebben twee provinciale praktijkbedrijven onder onze hoede: het provinciaal demonstratiecentrum voor melkveehouderij, voedergewassen en plattelandsontwikkeling Hooibeekhoeve en het Proefbedrijf voor de Veehouderij, dat praktijkonderzoek doet naar het houden van pluimvee. Beide zijn gevestigd in Geel.

24 Wat kunnen we voor u betekenen De Dienst Landbouw- en Plattelandsbeleid tekent momenteel de krijtlijnen uit voor een provinciaal beleid rond streekgebonden producten (erkende en niet-erkende hoeve- en streekproducten) via een beleidsnota die wordt opgesteld in nauwe samenwerking met de verschillende partners van het Platform Hoeve- en Streekproducten. Na goedkeuring door de deputatie en de Provincieraad zal deze beleidsnota de basis vormen van een provinciaal beleid rond hoeve- en streekproducten in de provincie Antwerpen. Daarnaast subsidiëren we samen met Vlaanderen en Europa de uitbouw van het Provinciaal Platform Hoeve- en Streekproducten van de vzw RURANT in het kader van het programma voor plattelandsontwikkeling. We subsidiëren ook haar werking rond hoeve- en streekproducten, o.a. voor de organisatie van het plattelandsevenement PROMinANT. Contactgegevens Koningin Elisabethlei 22, 2018 Antwerpen T F E dlp@admin.provant.be W

25 Dienst Economie en Internationale Samenwerking van de provincie Antwerpen Wie zijn we De Dienst Economie en Internationale Samenwerking (DEIS) van de provincie Antwerpen ondersteunt de economische ontwikkeling en geeft vorm aan het beleid van het provinciebestuur met betrekking tot lokale economie en internationale samenwerking. In deze dienst zijn verschillende teams actief. Het team Economie neemt volgende kerntaken op zich: ondersteunen van het economische beleid van de 70 steden en gemeenten van de provincie Antwerpen, ondersteunen van starters en KMO s, ondersteunen van de streekontwikkeling door overleg met de verschillende Regionaal Sociaaleconomische Overlegcomités (RESOC s) en het Erkend Regionaal Samenwerkingsverband (ERSV) en projectwerking door het initiëren, uitvoeren en/of begeleiden van economische projecten (bv. detailhandel). Het Provinciaal Steunpunt Sociale Economie (PSSE) helpt sociale-economie-organisaties en lokale werkgelegenheidsprojecten in de provincie Antwerpen bij de opstart en verdere uitbouw van hun projecten om de werkgelegenheid van kansengroepen te stimuleren. Het team Internationale Samenwerking staat in voor de coördinatie van de Europese programma s binnen de provincie Antwerpen. Met al haar expertise worden potentiële promotoren van Europese projecten geïnformeerd, gesensibiliseerd en ondersteund bij hun zoektocht naar Europese financiering. Tot slot is er de open informatiedienst Europa Direct Antwerpen waar iedereen terecht kan die meer wil weten over de Europese Unie.

26 Wat kunnen we voor u betekenen De Dienst Economie en Internationale Samenwerking bouwt enerzijds een beleid rond detailhandel uit. Een goede kennis van de detailhandel is belangrijk voor een betere verdeling en promotie van streekproducten. De provincie Antwerpen investeert in een databank met alle detailhandel in de provincie. Alle steden en gemeenten in onze provincie hebben toegang tot de gegevens over hun grondgebied in de databank. In september 2009 maken we de resultaten van een vraag- en aanbodanalyse van de detailhandel in onze provincie bekend. Medio 2010 lanceren we een visie in verband met de detailhandel in onze provincie. Anderzijds zorgt de Dienst Economie en Internationale Samenwerking voor de coördinatie van de Europese subsidieprogramma s binnen de provincie Antwerpen. In het team Internationale samenwerking zitten specialisten die projecten met Europese financiering kunnen begeleiden. Initiatiefnemers met creatieve projectideeën kunnen via onze specialisten makkelijker de weg vinden naar de juiste Europese programma s. Contactgegevens Koningin Elisabethlei 22, 2018 Antwerpen T F E economie@admin.provant.be W

27 Hoeveproducten: Hoeveproducten worden geproduceerd en/of verwerkt op een actief land- of tuinbouwbedrijf van een land- of tuinbouwer in hoofd- of bijberoep. De producten worden hoofdzakelijk ter plaatse of via korte keten, al dan niet rechtstreeks aan de consument of verbruiker verkocht. Hoeveproducten kunnen zowel primaire producten (oa melk, eieren, groenten, fruit, vlees en aardappelen) zijn als verwerkte producten (oa yoghurt, verse en harde kazen, boter, versneden groenten, fruitsap, confituur en vleesbereidingen). Elk product is uniek en vertelt een eigen verhaal. Streekproducten: Dit zijn verse of verwerkte producten gemaakt van streekeigen grondstoffen of grondstoffen die als streekeigen worden beschouwd. Ze moeten bekend staan als een streekeigen product, in de streek bereid worden, én een langdurige of historische bekendheid genieten. Deze producten dragen het Vlaamse label Streekproduct.be en voldoen aan de vijf criteria omschreven in het lastenboek. De vijf criteria zijn: - Bereid zijn met grondstoffen uit de streek. - Deze producten worden door de lokale bevolking of door een breder publiek aanvaard als een traditioneel streekeigen product. - Traditionele streekproducten worden naar ambachtelijke wijze vervaardigd volgens de streektraditie. - De traditionele streekproducten worden bereid in hun streek van oorsprong. - Traditie betekent een langdurige of historische bekendheid als streekspecialiteit. Om erkend te worden moeten producten minimaal vijfentwintig jaar bestaan. Streekgebonden producten: Streekgebonden producten worden geproduceerd in onze provincie en zijn op één of andere manier verbonden met de streek. Ofwel zijn de ingrediënten afkomstig uit de streek ofwel is de bereidingswijze streekgebonden. Ofwel is er een link met de rijke geschiedenis of de traditie van de streek.

28 Het uitbouwen en profileren van de streekidentiteit is zonder enige twijfel een belangrijke stimulans voor regionale ontwikkeling. Hierin spelen lokale lekkernijen een belangrijke rol: hoeve en streekproducten verenigen mensen uit de streek, ze versterken de binding met de regio én bovendien vertellen ze vaak een fascinerende geschiedenis of traditie. Foto: Sven Van Baerle Ludo Helsen Gedeputeerde voor landbouw en platteland. Onze hoeve- en streekproducten, ook een economische troef voor de provincie Antwerpen Koen Helsen Gedeputeerde voor economie. Provincie Antwerpen is dé toeristische topper voor iedereen die graag geniet. Eerst een fikse wandeling of fietstocht en dan een fris glas en een verse boterham met kaas of een andere lekkernij uit eigen streek. Wat wil je nog meer? Inga Verhaert Gedeputeerde voor toerisme. Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland