Welkom Bij Grande Selene

Transcriptie

1 Welkom Bij Grande Selene De Italiaanse keuken bloeit in het hartje van Bussum. laat uzelf en uw gasten verwennen door uzelf te trakteren op een heerlijk diner in Grande Selene en een gezellige avond uit. uiteraard staat ons team voor u klaar om het u naar uw zin te maken. familie staat ook in ons restaurant centraal. speciaal voor de kinderen is er een speelkamer aanwezig waar zij naar hartelust kunnen spelen. Ons team heet u van harte welkom Met Vriendelijke groet, Grande Selene

2 Aperitivo Aperitief Crodino (non-alcholic) 2,80 Rode port 3,95 Witte port 3,95 Sherry medium 3,95 Sherry dry 3,95 Korewijn 3,95 Jonge/oude/bessen Jenever 3,90 Martini bianco/ rosso 4,25 Cinzano rosso 4,25 Prosseco 0.2L flesje 6,50 Amari Bitters Campari 4,25 Fernet-Branca 4,75 Averna 4,75 Ramazzotti 4,75 Cynar 4,75

3 L entrate Fredde Koude Voorgerechten Antipasti all italiano 10,50 Verscheidene italiaanse vleeswaren, geserveerd met olijven Prosciutto 'San Daniel' con melone 9,50 San Daniele ham geserveerd met meloen Carpaccio di manzo al tartufo 10,50 Dun gesneden ossenhaas met pecorino, pijnboompitten en truffelmayonaise Carpaccio di tonno 11,25 Dun gesneden tonijnfilet met kappertjes en een dressing van mosterd - tonijnsaus Duo di vitello e bresaola 12,50 Combinatie van kalfsfricandeau en bresaola met tonijnsaus Palline di formaggio di capra con pancetta 8,25 Warme geitenkaas balletjes met pancetta, geserveerd op een bedje van rucola, cherry tomaten en walnoten Insalata Caprese con il basilico 7,75 Mozzarella, vleestomaat en basilicum, met huisgemaakte pesto Insalata mista 5,50 Gemengde salade van tomaat, komkommer en sla

4 Antipasti Caldi Warme Voorgerechten Insalata gamberoni 11,50 Drie gepelde gamba's gebakken in olijfolie en knoflook Geserveerd op een bedje van rucola met kappertjes en limoen Capesante 12,25 Sint Jacobsschelpen gebakken in olijfolie en geblust in witte wijn, geserveerd met rucola, kappertjes en gedroogde tomaten Sarde in crosta di sale con limone 8,00 Sardine van de grill met zoutkorst en limoen Funghi trifolati 7,75 Verscheidene paddenstoelen gebakken in olijfolie, knoflook en peterselie afgeblust met witte wijn Lumache 7,50 Slakken geserveerd in champignons, bereid in knoflookboter en witte wijn Le Zuppe Soepen Zuppa di pesce speciale 8,50 Pittige vissoep met zeevruchten en een gamba Crema di funghi 6,00 paddenstoelensoep Zuppa di pomodori fresci 5,50 Tomatensoep met basilicum en creme fraîche

5 Pasta Pasta s Tevens serveren wij glutenvrije pasta Spaghetti all aglio e peperoncini 8,25 Spaghetti met knoflook en rode pepers Spaghetti alla Bolognese 8,25 Spaghetti in tomatensaus met oregano, gekruid gehakt en parmezaanse kaas Spaghetti con mozzarella en pomodori e basilico 8,75 Spaghetti in tomatensaus met cherry tomaten, mozzarella en basilicum Spaghetti con vongole 15,50 Spaghetti met knoflook, pepers, tomaatjes, peterselie en vongole Tagliolini neri con mazzancolle e capesante 17,95 Tagliolini neri met garnalen en jacobschelpen gebakken met knoflook, ansjovis en een vleugje cognac Tagliolini neri con calamari 15,25 Tagliolini neri met tomaatjes, rode pepers, knoflook, oregano en calamari Tagliatelle con funghi porcini con 'San Daniele' 13,75 Tagliatelle met eekhoorntjesbrood en San Daniele ham in een romige truffelsaus Tagliatelle al pollo al pesto 11,75 Tagliatelle met gebakken kip geblust in witte wijn met een romige pestosaus en pijnboompitten Rigatoni all arrabbiata 8,25 Grote macaroni in een pittig gekruide tomatensaus met knoflook en olijven Rigatoni con zucchine 9,25 Grote macaroni in tomatensaus met courgettes, mozzarella en parmezaanse kaas Rigatoni tre formaggi 9,75 Grote macaroni met pecorino, gorgonzola en parmezaanse kaas Lasagna al forno 10,25 Traditionele lasagne uit de oven met kaas gegratineerd. Keuze uit vlees, vegetarische of zeevruchten (+ 2,50)

6 Pizze al forno a legna Pizza s uit de houtoven Pizza Grande Selene speciale 10,50 Tomaat, mozzarella, gekruid gehakt, champignons, maïs, paprika en ui Quattro Stagioni 10,00 Tomaat, mozzarella, salami, ham, champignons, artisjokken Margherita 7,25 Tomaat en mozzarella Borromeo 8,50 Tomaat, mozzarella en ham Prosciutto crudo 10,75 Tomaat, mozzarella en rauwe prosciutto ham Salami 8,50 Tomaat, mozzarella en salami Salami misti 9,75 Tomaat, mozzarella en verschillende soorten salami Pollo 11,00 Tomaat, mozzarella, kip, gorgonzola en pijnboompitten Tonno 11,00 Tomaat, mozzarella, tonijn, ui, rucola Marinara Speciale 12,00 Tomaat, mozzarella, zeevruchten en tonijn Napoletana 10,75 Tomaat, mozzarella, ansjovis, olijven en kappertjes

7 Pizze al forno a legna Pizza s uit de houtoven Prima Vera 10,75 Tomaat, mozzarella, aubergine, courgette, champignons, ui en artisjokken Hawaï 8,50 Tomaat, mozzarella en ananas Peperoni 8,75 Tomaat, mozzarella, paprika en hete pepers Formaggi misti 10,75 Tomaat en verschillende soorten kaas Caprese 9,00 Tomaat, mozzarella, met extra plakken mozzarella, gesneden tomaten en huisgemaakte pesto Formagio Caprina e Pancetta 14,00 Tomaat, mozzarella, geitenkaas, honing, gebakken spek en rucola Calzone 10,75 Dicht gevouwen pizza met tomaat, mozzarella, kaas, ham, ui en champignons Bambino Menu Kindermenu Biefstuk van de grill 9,75 Schnitzel van kalfsvlees 9,00 Kipfilet van de grill 9,25 Geserveerd met een frisse salade en patat frites met appelmoes

8 Le Carni Vleesgerechten Costolette di agnello 16,50 Lamskoteletten van de grill met rozemarijn Anatra all arancia 19,00 Eendenborst met sinaasappelsaus, bereid met sinaasappellikeur Ossobuco classico di vitello 19,75 Kalfsschenkel volgens klassiek Milanees receptuur Scaloppina di vitello... Kalfsoesters... * al vino bianco 19,75 met witte wijn saus * al limone 21,50 met een saus van limoen en limoncello * financiera 23,00 bekleedt met parmaham en mozzarella, uit de oven Filetto di manzo alla griglia 19,75 Ossenhaas bereid op de grill * al marsala con fiché 22,75 met een saus van marsala wijn en gedroogde vijgen * ai funghi porcini 22,75 met een roomsaus van gebakken eekhoorntjesbrood en parmaham * con pepe verde 22,75 met groene pepersaus Pollo alla Romana 13,50 Halve maïskip gemarineerd in knoflook en Italiaanse kruiden uit de oven Alle vlees gerechten worden geserveerd met verse groente van de grill en een aardappelgerecht

9 Le Portate di Pesce Visgerechten Gamberoni 20,50 Grote gamba's van de grill gemarineerd in knoflook en zwarte peper, geserveerd met limoen Tonno alla griglia e peperoni 17,75 Tonijn van de grill, met paprika geserveerd Filetti di sogliole con spinaci 17,00 Tongfilets gebakken in olijfolie afgeblust met witte wijn geserveerd met spinazie Trota salmonata al cartoccio 16,50 Hele zalmforel uit de oven met citroen, tomaten, paprika en uien Alle visgerechten worden geserveerd met verse groente van de grill en een aardappelgerecht

10 Dolci Desserts Frutta di stagione 7,00 Verse fruitsalade met slagroom Tiramisú 6,00 Huisgemaakte tiramisú Torta al limone 7,25 Klassiek italiaanse citroentaart Torta al cioccolato 7,50 Taart met een mantel van chocolade, een hart van cake, geserveerd met chocolade roomijs, amandelen en slagroom Pannacotta 6,00 Pannacotta met honing-limoensaus, aarbeien en pistachegarnering Dama bianca 4,75 Vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom Crespelle ripiene 7,75 flensje gevuld met stratciatella-ijs, geserveerd met peer, warme chocoladesaus en slagroom Formaggi assortiti 8,00 Diverse soorten kaas Gelato bambino 4,00 Kinderijsje Vini Dessert 4,25 Dessertwijn

11 Il Caffe Koffie Tè/ Caffe/ Espresso 2,20 Thee/ koffie/espresso Tè alla menta 2,30 Verse munt thee Cappuccino 2,75 Caffe latte 2,75 Koffie Verkeerd, melk geschonken op een espresso Latte macchiato 2,75 Espresso geschonken op melk Espresso macchiato 2,30 Espresso met een scheutje melk Espresso corretto 2,95 Espresso gecorrigeerd met een scheutje grappa Doppio espresso 2,95 Dubbele Espresso Caffe Grande Selene 7,00 Koffie met Grappa en Amaretto Caffe Italiano 7,00 Koffie met Amaretto Caffe Irlandese 7,00 Koffie met Irish Whiskey Caffe Franscese 7,00 Koffie met Grand Marnier Caffe Spagnolo 7,00 Koffie met Tia Maria

12 Liquori Likeuren Kahlúa 4,50 Baileys 4,80 Tia Maria 4,80 Grand Marnier 4,90 Cointreau 4,80 Drambuie 4,80 Amaretto 4,80 Jägermeister 3,90 Berenburg 3,90 Lemoncello 4,25 Grappa 4,90 Sambuca 4,80 Benedictine 5,00 Vieux 3,90 Prijswijzigingen voorbehouden

13 Long Drinks Bacardi 4,00 Bacardi black 4,95 Vodka 4,50 Gin 3,95 Tequila 4,50 Malibu 4,80 Cognac Armagnac Remy martin 5,95 Courvoisier 5,50 Vecchia Romagna 5,25 Calvados 5,50 Whiskey --- Bourbon Johnnie Walker Red Label 4,95 Johnnie Walker black Label 5,50 Ballantines 5,00 Four Roses 5,25 Jameson 4,80 Dimple 6,50 Single Malt 6,50