Soete Courant EERSTE DRUK LENTE/ZOMER Van harte welkom bij

Transcriptie

1 Lekkerste krantje van de Bollenstreek Soete Courant EERSTE DRUK LENTE/ZOMER 2015 vers van de pers Lunch DAGELIJKS TE BESTELLEN Bekijk snel onze overheerlijke lunchgerechten! 2 Van harte welkom bij DE SOETE SUIKERBOL! Voor u ligt de Soete Courant, volgens ons de lekkerste courant van de Bollenstreek. Met gepaste trots ontvangen we u in het monumentale voormalige postkantoor van deze gezellige plaats in de Bollenstreek. In deze Courant zal u direct opvallen dat onze slogan niet voor niets méér dan pannenkoeken is. De hoofdredacteur Patrick Treichl en zijn team zetten zich elke dag vol passie in om het hun gasten aan niets te laten ontbreken. Gastvrijheid is ons handelsmerk. Vriendelijk zijn en net dat stapje harder willen lopen. Dat is wat Patrick van kinds af aan mee heeft gekregen en wat terug te vinden is in alles wat we doen. Naast de gastvrijheid staat de kwaliteit van producten en daar respectvol mee omgaan hoog in het vaandel. We werken hier met verse en vaak biologische en/of fair-trade producten. Het gebruik van streekproducten zoals vlees en bier valt ook op in deze courant. Gastvrijheid, lekker eten, vriendelijke prijzen, een gemotiveerd team en maatschappelijke betrokkenheid zijn slechts enkele kernwoorden binnen onze bedrijfscultuur. We hopen dat u geniet van de sfeer en wensen u alvast smakelijk eten! Met Soete groet, Het team van de Soete Suikerbol hier uw advertentie? Adverteren in één van de lekkerste courantjes van de Bollenstreek? Vraagt u ons naar de mogelijkheden. Alleen lokale bedrijven komen in aanmerking voor het adverteren. High tea EEN GEZELLIGE HIGH TEA VOOR JONG EN OUD! AL VANAF 12,50 Nieuw! ONBEPERKT SPARE-RIBS! Zoveel eten als je zelf op kunt! 6 5

2 Lunch TOT 17:00 UUR TE BESTELLEN U KUNT TIJDENS DE LUNCH VAN ONZE GEHELE MENU KAART BESTELLEN. Bij alle broodjes wit of bruin brood; tegen een meerprijs van 0,75 een ciabatta, Italiaanse of boerenbol BROODJE GEZOND... 6,95 Ruim belegd broodje met ham, kaas, ei en salade BROODJE RUNDER CARPACCIO... 8,95 met salade, zongedroogde tomaat, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en dressing WIJNTIP: COTO PARDO CRIANZA BODEGAS ENGUERA ,20 CLUB SANDWICH... 7,95 De klassieker met Pulled chicken, uitgebakken spek, ei en tomaat, geserveerd tussen getoast brood BROODJE GEROOKTE ZALM... 8,95 Gerookte zalm met bieslookroomkaas, salade, olijven, pijnboompitjes en rode ui BROODJE SERRANOHAM MET GEITENKAAS EN HONING... 7,75 Uit de oven met salade, tomaat en pijnboompitjes UITSMIJTER... V.A. 6,25 3 eieren met ham en/of kaas en/of spek BOEREN OMELET... 8,50 Met meegebakken spek, champignons, bosui, paprika, rode ui en kaas TOSTI DE LUXE, VAN BOEREN BROOD... V.A. 4,75 Met kaas, ham en of ananas, tomaat HILLEGOMSE LUNCH... 6,95 2 kroketten van Blaarkopkoeien met boerenbrood en mosterd Deze kroketten komen van de Elsbroekerwei boerderij winkel. BIERTIP: DE BLAUWE TRAM OP FLES... 2,95 PORTIE PATAT MET MAYONAISE... 3,00 Onze bloemen komen van Sally's Bloemen schuurtje Puur bloemen, puur genieten Voorgerechten MOLENSTEEN BREEKBROODJES... 5,95 Met drie huisgemaakte smeersels TOSCAANSE TOMATENSOEP... 4,25 Vegetarisch met vers geslagen room en peterselie SOEP VAN DE WEEK... 4,50 Wekelijks wisselende rijk gevulde soep RUNDER CARPACCIO... 8,75 Huis gesneden carpaccio met gemengde sla melange, rode ui, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en aceto balsamico dressing GALIA MELOEN MET SERRANO HAM... 7,25 Met frisse salade GEROOKTE ZALM MET TOAST... 9,50 Frisse salade, rode ui, olijf, pijnboompitjes, kruidenkaas en tomaat WANDELING DOOR DE VOORGERECHTEN (VANAF 2 PERSONEN)...P.P. 11,95 Selectie door de chef geserveerd met salade en toast. Voorgerecht salades onze Hillegomse kroketten worden gemaakt met rundvlees van Blaarkopkoeien BOERDERIJ WINKEL ELSBROEKERWEI WARME GEITENKAAS SALADE... 8,50 Warme geitenkaas vers uit de kaaskelder, met walnoten, ananas, tomaat, ui en mosterd-dille dressing SALADE MET VIS... 9,50 Sla melange met Schotse gerookte zalm en gamba s, olijven, pijnboompitjes en roomkaas BOEREN KIP SALADE... 10,50 Met gebakken pulled chicken, spek en diverse groenten, heerlijke sla melange VEGETARISCHE SALADE... 9,50 Sla, noten en groenten melange, diverse kazen, tapenade en olijven

3 Onze specialiteiten pannenkoeken HET KIPPENHOK... 13,50 Met meegebakken pulled chicken, brie, ananas en mosterddille dressing DE WEIDE... 13,50 Met meegebakken spek, kaas, paprika, rode ui, champignons en bosui ZEEZOUT... 14,95 Met gerookte zalm, kruidenkaas, rode ui, pijnboom-pitjes, tomaat, olijven en zeezout VIVE LA FRANCE... 12,95 Met meegebakken brie, belegd met walnoten en honing MENEER DE BOK... 13,95 Met meegebakken kip, belegd met geitenkaas, walnoten, sla, tomaat en honing-mosterd dressing 'T GOEDE DOEL... 12,95 Met meegebakken appel, rozijnen, pecanoten, amandelschaafsel en kaneel Met deze pannenkoek steunt u een goed doel! Onze medewerkers vertellen er graag meer over. PARTIJTJE HILLEGOM... 11,95 Met de ene helft meegebakken appel en rozijnen, de andere helft meegebakken spek en kaas DE SOETE VAN HILLEGOM... 13,50 Met meegebakken appel en rozijnen, vanille ijs met slagroom, grand marnier en amandelschaafsel PANNENKOEK KIPSATÉ... 13,50 Met meegebakken kipsaté, pindasaus, kroepoek atjar, gebakken uitjes en salade ITALIAANSE PANNENKOEK... 12,95 Met meegebakken ui en champignons, met daar over-heen serrano ham gesmolten kaas, rucola en oregano TANTE BEP... 13,50 Pannenkoek met verse aardbeien, geserveerd met vanille ijs slagroom CALZONE... 13,50 Dubbelgevouwen pannenkoek met meegebakken spek gevuld met diverse groenten en gegratineerd met kaas en oregano, geserveerd met salade en currysaus SPECIALITEIT VAN DE MAAND... 12,95 Seizoensgebonden specialiteiten pannenkoek. onze bediening verteld er graag meer over. Een extra ingrediënt toevoegen aan uw pannenkoek? Dat kan! Extra ingrediënt naar keuze vanaf 1,00. U kunt eindeloos combineren. Ingrediënten welke niet op de kaart staan maar wel verkrijgbaar: nutella pasta, jam en gember. Pannenkoeken 1. NATUREL MET ROOMBOTER... 5,00 2. ANANAS... 6,50 3. ROZIJNEN... 6,50 4. APPEL... 6,50 5. APPEL EN KANEEL... 7,50 6. APPEL EN ANANAS... 8,00 7. APPEL EN ROZIJNEN... 8,00 8. APPEL EN BOERENJONGENS... 8,00 9. APPEL, ROZIJNEN EN ANANAS... 9, APPEL, BANAAN EN ANANAS... 9, SPEK... 6, SPEK EN APPEL... 8, SPEK EN ANANAS... 8, SPEK EN KAAS... 8, SPEK EN HAM... 8, SPEK EN ROZIJNEN... 8, SPEK, CHAMPIGNONS EN BOSUI... 9, SPEK,APPEL EN ROZIJNEN... 9, SPEK, APPEL EN KAAS... 9, SPEK, ANANAS EN KAAS... 9, SPEK, HAM EN KAAS... 9, SPEK, CHAMPIGNONS, BOSUI EN KAAS... 11, KAAS... 6, KAAS EN HAM... 8, KAAS EN ANANAS... 8, KAAS, CHAMPIGNONS EN BOSUI... 9, BANAAN... 6, BANAAN, CHOCOLADESAUS EN SLAGROOM... 9, VERS FRUIT, VANILLE IJS EN SLAGROOM... 11,00 Sommige ingrediënten zijn seizoen afhankelijk. U kunt alle pannenkoeken zowel gluten vrij, ei vrij als koemelk vrij bestellen. Geeft u dit door wanneer u een keuze heeft gemaakt?

4 Kindergerechten KINDER TOMATENSOEP... 2,50 BOB DE BOUWER / TOVERFEE... 6,50 Knutsel pannenkoek met hagelslag, en snoepjes, voor jongens of meisjes RUPSJE NOOIT GENOEG... 6,25 Pannenkoek met meegebakken appel HUISMUIS... 6,25 Pannenkoek met meegebakken kaas pannenkoeken V.A. 2 PERSONEN TE BESTELLEN menu TOSCAANSE TOMATENSOEP PANNENKOEK MET TWEE INGREDIËNTEN KEUZE UIT: APPEL / BOSUI / SPEK / HAM / KAAS / KANEEL / ANANAS / ROZIJN / PAPRIKA / CHAMPIGNON EEN BOL IJS MET SAUS EN SLAGROOM Maaltijdsalades 10, 00 PER PERSOON KLEIN / MAALTIJD SALADE GEITENKAAS... 8,50 / 14,50 Warme geitenkaas uit de oven met honing, walnoten, ananas, tomaat, ui en mosterd-dille dressing BERTA ,25 Pannenkoek met meegebakken spek KNUFFEL PANNENKOEK... 9,95 Naturel pannenkoek met poedersuiker, slagroom en een hele grote lieve zachte verrassing KLEINE TANTE... 9,00 Aardbeien, vanille ijs en slagroom U kunt alle kinderpannenkoeken ook in een kleiner formaat bestellen. Geeft u dit door wanneer u uw keuze heeft gemaakt. TOSTI HAM EN/OF KAAS VOOR DE KIDS... 4,75 KROKET OF MINI FRIKADELLEN... 7,50 Met frites, mayonaise en appelmoes KINDERPORTIE SPARERIBS OF KIPSATÉ... 9,95 Met frites, mayonaise en garnituur HUISGEMAAKTE CHICKENFINGERS... 9,00 Met frites, mayonaise en appelmoes HUISGEMAAKTE VISSTICKS... 9,00 Met frites, mayonaise en appelmoes Bij alle kindergerechten een leuke verrassing! SALADE MET VIS... 9,50 / 15,50 Sla melange met gerookte zalm, gamba s, tapenade, olijven, pijnboompitjes en roomkaas WIJNTIP: CORETTE CHARDONNAY PAYS D OCIGP ,95 SALADE PULLED CHICKEN... 10,50 / 16,50 Met warme gebakken kip en diverse groenten en heerlijke sla melange Pulled chicken is op appelhout gerookt VEGETARISCHE SALADE... 9,50 / 15,50 Sla melange, dag groenten, notenmelange, diverse kazen, dressing en olijven SALADE RUMPSTEAK U.S. BLACK ANGUS...N.V.T. / 19,50 met roergebakken groente, sla melange, zongedroogde tomaat, rode ui en aceto balsamico De maaltijdsalades worden aangemaakt met dressing en geserveerd met een huisgemaakte foccacia stengel en/of brood.

5 Keuze menu s 2 GANGEN - 19,50 3 GANGEN - 23,50 4 GANGEN - 27,50 VOORGERECHT KEUZE UIT: GALIA MELOEN MET SERRANO HAM HUIS GESNEDEN RUNDERCARPACCIO GEROOKTE ZALM MET TOAST SALADE GEITENKAAS TOSCAANSE TOMATENSOEP (evt. tussengang) SOEP VAN DE WEEK (evt. tussengang) HOOFDGERECHT KEUZE UIT: HUISGEMAAKTE KIPSATÉ GEPANEERDE PANGAFILET HAMBURGER MENU MAALTIJD SALADE GEITENKAAS OF KIP SPECIALITEITEN PANNENKOEK NAAR KEUZE NAGERECHT KEUZE UIT: DAME BLANCHE AARDBEIEN MET SLAGROOM ICED COFFEE KOFFIE, THEE OF CAPPUCCINO Iets anders? BOEREN HAMBURGER MENU... 14,95 Verse hamburger met gebakken bacon, kaas, roergebakken groenten, frites, salade en chilisaus keuze uit een Italiaanse of boerenbol Extra toppings toe te voegen #durftevragen Ook een vegetarische variant mogelijk! ONBEPERKT SPARERIBS ZOET OF PITTIG... 17,50 Malse huis gemarineerde spareribs, geserveerd met: salade, knoflooksaus, mayonaise en frites WIJNTIP: COTO PARDO CRIANZA BODEGAS ENGUERA ,20 BIERTIP: DE BLAUWE TRAM OP FLES... 2,95 KIPSATÉ... 16,75 Onze befaamde huisgemaakte kipsaté met saté saus, salade, gebakken uitjes, frites en kroepoek RUMPSTEAK U.S. BLACK ANGUS 200 GRAM... 19,95 Geserveerd met dagverse groenten en frites, keuze uit champignonsaus of pepersaus WIJNTIP: COTO PARDO CRIANZA BODEGAS ENGUERA ,20 BIERTIP: DE BLAUWE TRAM OP FLES... 2,95 ZALMFILET... 17,95 Met dagverse groente, frites, salade en dille saus... GEPANEERDE PANGAFILET... 12,95 Met witte wijn risotto, groente, saus en anti-bois ONBEPERKT GAMBA S... 19,50 in knoflook gebakken black tiger gamba s met frites, salade, whiskey saus, anti-bois en citroen WIJNTIP: DROSTDY-HOF, WIT DROOG, SAUVIGNON BLANC... 3,50 Bij de hoofdgerechten de frites te vervangen voor gebakken aardappels voor slechts 1,50 extra PROEVERIJ MENU VAN DE CHEF (VANAF TWEE PERSONEN) PORTIE FRITES MET MAYONAISE... 3,00 PORTIE GEBAKKEN AARDAPPELS... 4,50 MAYONAISE... 0,50 CURRY/KETCHUP... 0,50 PINDASAUS... 1,50 APPELMOES... 1,00 WANDELING DOOR DE VOORGERECHTEN PROEVERIJ HOOFDGERECHTEN PETIT GRAND DESSERT 35, 00 PER PERSOON

6 Nagerechten WATERIJSJE... 1,95 BEESTENBOEL... 3,95 Vanille ijs en slagroom in een verrassingsbeker DAME BLANCHE... 5,50 Drie bollen vanille ijs, chocoladesaus en slagroom FRISSE BERTA... 6,45 Coupe met mango en framboos sorbetijs, vers fruit, aardbeien saus en slagroom KLEINE FRUITBOOM... 5,50 Vers gesneden fruit met slagroom ICED COFFEE VANILLE... 4,95 Met (h)eerlijke espresso, vanille ijs en slagroom ICED COFFEE CHOCOLADE OF KARAMEL FLAVOR... 5,50 Met (h)eerlijke espresso, vanille ijs en slagroom AARDBEIEN... 5,95 Verse Hollandse aardbeien met vanille ijs en slagroom KOFFIE COMPLEET... 9,95 (h)eerlijke koffie of thee naar keuze met lekkernijen van de chef en een likeur naar keuze HILLEGOMS KAASPLANKJE... 9,95 Diverse soorten kaas van onder andere de Elsbroekerwei, met breekbrood, smeersels en olijven CHOCOLADE DESSERT... 5,95 Met chocolade, straciatella en witte chocolade ijs, brownie, slagroom, chocoladesaus High tea bij de Soete Suikerbol HIGH TEA * EEN STER... 12, 50 - SUIKERBOL - SCONES MET JAM EN SLAGROOM - BONBON - SANDWICH MET HAM EN KAAS - CHOCOLAT BROWNIE - PANNENKOEK HAPJE HIGH TEA ** TWEE STERREN... 17, 50 - SUIKERBOL - SCONES MET JAM EN SLAGROOM - BONBON - SANDWICH MET HAM EN KAAS - CHOCOLAT BROWNIE - PANNENKOEK HAPJE - KLEINTJE TOMATENSOEP - VERS FRUIT SPIESJE - PETIT FOURS HIGH TEA DRIE STERREN... 22, 50 - SUIKERBOL - SCONES MET JAM EN SLAGROOM - BONBON - SANDWICH MET HAM EN KAAS - CHOCOLAT BROWNIE - PANNENKOEK HAPJE - KLEINTJE TOMATENSOEP - VERS FRUIT SPIESJE - PETIT FOURS - BRUCHETTA - ZALM MET TOAST - DRANKJE NAAR KEUZE PER TWEE PERSONEN: - ONBEPERKT THEE - 1 KOFFIE NAAR KEUZE PER PERSOON - ONBEPERKT TAFELWATER Onze bonbons komen van chocolatiere Pierre ;;;

7 Koude dranken Lekkere trek TOT 17:00 UUR TE BESTELLEN LEKKER STUK VERSE APPELTAART... 2,90 LEKKER STUK VERSE APPELTAART MET SLAGROOM... 3,50 ACTIE: KOFFIE, THEE NAAR KEUZE MET APPELTAART EN SLAGROOM... 5,00 HAPJE GEBAKJE, PETIT FOUR... 2,40 IN OVERLEG OOK VERKRIJGBAAR MET CHOCOLADE OPSCHRIFT... 2,95 SOETE SUIKERBOL (OP AANVRAAG) PER STUK... 0,75 EEN SOETE TRAKTATIE VOLGENS EIGEN RECEPT PER 9 STUKS... 5,95 Tip! Leuk voor een feest of gelegenheid. U kunt uw verse huisgemaakte suikerbollen en petit fours (ook met opschrift) bij ons bestellen. Minimaal een dag van te voren. Voor bij de borrel BITTERGARNITUUR KLEIN (12 STUKS)... 7,50 VAN DOBBE BITTERBALLEN (8 STUKS)... 4,95 PEPSI COLA / PEPSI-LIGHT... 2,25. SISI / 7-UP... 2,25 TONIC / BITTER LEMON... 2,30. SOURCY ROOD / BLAUW... 2,25 CASSIS / RIVELLA... 2,30. LIPTON ICE TEA... 2,95 DUBBEL FRIS ROOD / WIT... 2,25. FRISTI / CHOCOMELK... 2,25 APPELSAP TROEBEL... 2,25. CRYSTAL CLEAR... 2,25 TOMATENSAP... 2,35 RANJA... 1,40 MELK / KARNEMELK... 2,00 SOURCY ROOD / BLAUW 0,75L... 6,00 Verse sappen en huisgemaakte ijs thee VERS GEPERSTE JUS D ORANGE... 3,95 HUISGEMAAKTE IJS THEE... 2,95 IJS THEE MUNT EN LIMOEN... 3,50 IJS THEE ZOMER SOET... 3,50 Warme dranken KOFFIE... 2,25. SPAANSE KOFFIE... 5,75 CAPPUCINO... 2,50. ITALIAANSE KOFFIE... 5,75 KOFFIE VERKEERD... 2,50. FRANSE KOFFIE... 5,75 ESPRESSO... 2,25. IERSE KOFFIE... 5,75 DUBBELE ESPRESSO... 3,95. LATTE MACCHIATO... 2,95 SPECIALE KOFFIE... 5,75 THEE, DIVERSE SMAKEN... 2,25 VERSE MUNTTHEE... 2,95 ICED COFFEE VANILLE... 4,95 WARME CHOCOLADEMELK... 2,50. ICED COFFEE CHOCOLADE... 5,50 ICED COFFEE KARAMEL... 5,50 TIPJE SLAGROOM... 0,60 BITTERGARNITUUR GROOT (30 STUKS)... 16,50 HILLEGOMS KAAS PLATEAU... 9,95 BORREL PLATEAU GEWOON LEKKER... 15,95 Bitterballen, breekbrood met div. smeersels, olijven, meloen met serranoham, pannenkoek hapjes en huisgemaakte chickenfingers met chilisaus BORREL PLATEAU EXTRA LEKKER... 19,95 Spare-ribs, chickenfingers, gamba s, bruchetta s, carpaccio amuse, gerookte zalm en breekbrood

8 Wijnkaart HUISWIJNEN...PER FLES / GLAS DROSTDY-HOF, ROOD CABERNET SAUVIGNON... 16,70 / 3,50 DROSTDY-HOF, WIT DROOG SAUVIGNON BLANC... 16,70 / 3,50 MARQUES DEL TURIA, WIT LICHT ZOET, SEMI DULCE... 16,50 / 3,40 Bieren BRAND BIER VAN DE TAP 0,18L... 2,20 BRAND BIER VAN DE TAP 0,25L... 2,40 BRAND BIER VAN DE TAP 0,50L... 4,70 SEIZOENSBIER VAN TAP... 3,25 SEIZOENSBIER OP FLES... 2,95 PALM FLES... 3,25 DUVEL FLES... 4,20 AMSTEL RADLER OP FLES... 2,95 AMSTEL MALT 0.0 FLES... 2,95 WESTMALLE DUBBBEL FLES... 4,20 WIECKSE ROSÉ BIER FLES... 2,40 HILLEGOMS SPECIAAL BIER VAN BROUWERIJ KLEIN DUIMPJE DE BLAUWE TRAM OP FLES... 2,95 Dit is een heerlijke tripel, niet al te kruidig. Het bier is ietsje zoetig met een aangenaam bittere afdronk. Vanaf begin 1900 tot in 1960 reed de blauwe tram door de bollenstreek van Den Haag tot in Haarlem. Menig Bollenstreker zal zich dit trammetje nog herinneren. Alcoholische dranken JONGE JENEVER... 2,95. OUDE JENEVER... 2,95 RUBY PORT ROOD... 3,50. RUBY PORT WIT... 3,50 VIEUX... 2,95. SHERRY DRY / MEDIUM... 3,50 ADVOCAAT MET SLAGROOM... 3,30. MARTINI WIT / ROOD... 3,50. BACARDI... 4,50. BACARDI LEMON... 4,50 FAMOUS GROUSE WHISKEY... 4,50. JAMESON WHISKEY... 4,50 REMY MARTIN V.S.O.P... 4,95. GRAND MARNIER... 4,50 COINTREAU... 4,50. TIA MARIA... 4,50 AMARETTO... 4,50. SAMBUCA... 4,50 FRANGELICO... 4,50. BAILEY S... 4,50 LICOR ,50. DRAMBUIE... 4,50 VRAAGT U NAAR DE LIKEUR VAN DE MAAND MARQUES DEL TURIA ROSÉ... 16,50 / 3,40 PROSECCO VINO FRIZZANTE ,95 / 4,50 SPECIAAL WIJNEN...PER FLES / GLAS CORETTE CHARDONNAY PAYS D OCIGP ,95 / 3,95 In de mond een frisse aanzet met een beetje vetheid. Intens van smaak en lekker juicy. Smaken van abrikoos tot vanille. Aangenaam mondgevoel. DR. LOOSEN RIESLING LIEBLICH ,50 / 4,20 Mosel, subtiel zoet. Fris en rijp te samen, ideale balans. Aangenaam smaakvol, schoon en puur. Heel elegant en verfijnd. WEINGUT LOIMER GRÜNER VELTLINER LOIS ,95 / N.V.T. Fris, licht elegant, zeer aromatisch, de frissigheid van groene appels en een tint van cassis. Biodynamisch wijn. COTO PARDO CRIANZA BODEGAS ENGUERA ,50 / 4,20 Rood fruit zoal pruimen, blauwe bessen en frambozen. Met een hint van vanille. HIGH BEER OF WINE VANAF TWEE PERSONEN PER PERSOON... 19,95 Vier glazen wijn of bier met begeleidende hapjes en amuses, onze medewerkers vertellen er graag meer over! DE SOETE SUIKERBOL Dinsdag t/m zondag van t/m uur is de keuken open. Hoofdstraat 34a, 2181 ED Hillegom Telefoon ,