ASSORTIMENT VLEES EN VLEESWAREN 2015

Transcriptie

1 Inhoudsopgave Rundvlees geportioneerd... 2 Graan gevoerd Rundvlees... 2 Lakenvelder rundvlees... 3 Dry Aged rundvlees (bestelartikel)... 3 Limousin Vlees... 3 Iers Rundvlees... 3 Zuid Amerikaans Vlees... 3 Rundvlees hele delen... 4 Gehaktproducten / Hamburgers... 4 Kalfsvlees... 5 Kalfsvlees hele delen... 5 Kalfsvlees geportioneerd... 5 Varkensvlees... 6 Varkensvlees heel/geportioneerd... 6 Speenvarken... 7 Schapenvlees... 7 Lams-Schaapvlees... 7 Hollands Lamsvlees... 7 Nieuw Zeelands Lamsvlees... 7 Gevogelte... 8 Kip/kuiken... 8 Maiskip... 8 Kalkoen... 8 Parelhoender... 8 Eend... 8 Gans... 8 Kwartel... 8 Vleeswaren... 9 Regionale vleeswaren specialiteiten... 9 Vleeswaren Hollandse kaart... 9 Buitenlandse vleeswaren specialiteiten Vacuumzakken Vleescombinaties 10 Prijzen zijn op aanvraag beschikbaar Onze wildlijst vindt u op onze website onder Downloads: Pagina 1

2 Rundvlees Rundvlees geportioneerd 117 Bavette steak geportioneerd 122 Vinkenlap geportioneerd 800 Entrecote geportioneerd 803 Entrecote Limo gep. 804 Entrecote Zuid-Amerikaans gep. 805 Entrecote Iers gep. 807 Entrecote MRIJ 810 Ribeye geportioneerd 814 Ribeye Zuid-Amerikaans gep. 815 Ribeye Iers gep. 816 Ribeye Limousin geportioneerd 817 Ribeye MRIJ geportioneerd 820 Biefstuk 824 Biefstuk Zuid-Amerikaans 825 Biefstuk Iers 826 Biefstuk punten 829 Biefstuk Gemarineerd 827 Biefstuk Reepjes 828 Runderspies ossenhaas 837 Runderspies biefstuk gekruid 830 Kogelbiefstuk 833 Kogelbiefstuk Limo 835 Kogelbiefstuk Iers 836 Biefstuk reepjes geportioneerd 838 Biefstuk punten geportioneerd 990 Biefstukpunten populair 992 Biefstuk populair 839 Kogelbiefstuk Gemarineerd 840 Zijlendebiefstuk 846 Rumpsteak 847 Biefstukpunten gemarineerd 849 Zijlendebiefstuk Gemarineerd 850 Tournedos 853 Tournedos Limo 854 Tournedos Zuid-Amerikaans 855 Tournedos Iers 856 Tournedos Chateau Briant Iers 857 Tournedos Filet Mignon 860 Tournedos Chateau briant 861 Tournedos MRIJ 862 Tournedos Braziliaans 863 Tournedos Angus 103 Ossenhaas geportioneerd 143 Jodenbiefstuk geportioneerd 867 Ossenhaaspunten geportioneerd 869 Ossenhaaspunten 873 Farmerssteak Limo 874 Tomahawk steak 876 Carnivore steak ca 1 kg 878 Côte de Boeuf 883 Clubsteak Limo 893 T-bone Limo 901 Runder Baklap 904 Klapstuk 909 Runderschnitzel 910 Pepersteak 915 Primerib steak 958 Hacheevlees 960 Runderpoulet 963 Dikke lende poulet 964 Runder goulashvlees 965 Runderreepjes 966 Rundersoepvlees 969 Rundergehaktbal 973 Rundersnippers 980 Carpaccio paal 981 Carpaccio vlees 983 Carpaccio 25x80gr eigen 985 Carpaccio 80gr Brazilië 986 Carpaccio Limo 5661 Runderrollade gebraden 955 Half om half rollade 950 Runderrollade 952 Runderrollade braad 953 Runderrollade mager 925 Duitse Biefstuk 900 Magere Runderlappen 902 Runder Riblap 905 Sucade lappen 907 Runder stoofvlees 935 Rundervink 940 Rundersaucijs Graan gevoerd Rundvlees 116 Bavette GF geportioneerd 119 Bavette Grain Fed 121 Flanksteak/Vinkenlap Grain Fed 123 Flanksteak/Vinkenlap Grain Fed geport 715 Bovenbil graan gevoerd 718 Biefstuk Graan gevoerd BB 750 Sucade grain fed 752 Sucade grain fed gesplitst 754 Sucade grain fed biefstuk 813 Ribeye Angus Grain Fed gep 806 Striploin Angus grain fed geportioneerd Pagina 2

3 Lakenvelder rundvlees Lakenvelder hamburger Lakenvelder poulet Lakenvelder biefstuk heel Lakenvelder steak geportioneerd Lakenvelder Carpacciovlees Lakenvelder nagelhout Meerdere delen van het Lakenvelder rundvlees zijn op aanvraag beperkt beschikbaar Dry Aged rundvlees (bestelartikel) 751 Sucade grain fed dry aged 755 Sucade biefstuk GF dry aged 770 Dry-Aged Cote d'boeuf heel 773 Dry-Aged Cote d'boeuf geportioneerd 775 Dry Aged Ribeye GF heel 776 Dry-Aged Ribeye heel 777 Dry Aged Ribeye GF geportioneerd 779 Dry-Aged Ribeye geportioneerd 780 Dry Aged Entrecote GF heel 782 Dry-Aged Entrecote heel 784 Dry Aged Entrecote GF gep. 785 Dry-Aged Entrecote geportioneerd 788 Dry-Aged T-bone Limousin Vlees 207 Limo Bovenbil z deksel gevliesd 208 Limo Vast deel Bovenbil 210 Limo Kogel bovenbil 214 Limo Deksel gevliesd 224 Limo Achtermuis gevliesd 248 Limo Ezel gevliesd 266 Limo Dunne lende m been en haas 5r 276 Limo Dunne lende z been 3 ribs 278 Limo Entrecote heel 286 Limo Dunne lende snijklaar 289 Limo lendesteak 296 Limo Fijne rib z been 3 ribs 297 Limo fijne rib z/b droog gerijpt 302 Limo Ribeye 3 ribs 304 Limo Haas met ketting 306 Limo Haas z ketting 308 Limo Haas gevliesd 309 Limo Kophaas 318 Limo Bavette gevliesd 332 Limo Sucade 350 Limo Onderrib, super, 5 ribs 363 Limo Beenderen 5752 Bitterbal Limo Scharrel ds 54 stuks 5760 Kroket Limo Scharrel 21x90 gr Iers Rundvlees 507 Iers Bovenbil z deksel gevl 508 Iers Vast deel Bovenbil 509 Vast deel Iers gesplitst 510 Iers Kogel bovenbil 511 Iers Kogel bbil Hipsbone-hanging 520 Iers Plattebil z muis gevliesd 524 Iers Achtermuis gevliesd 536 Iers Dikke lende m heuplap gevliesd 537 Iers Zijlende 538 Iers Dikke lende z heuplap gevliesd 542 Iers Staartstuk 576 Iers Dunne lende z been 3 ribs 586 Iers Dunne lende snijklaar 590 Iers Fijne rib m/b 5 ribs 591 Iers Fijne rib m/b 5 ribs droog ger 602 Iers Ribeye 3 ribs 606 Iers Haas z ketting 608 Iers Haas gevliesd 630 Iers Bloemstuk gevliesd 632 Iers Sucade 634 Iers Sucade gevliesd 644 Iers Schouderbief/diamanthaas 650 Iers Onderrib, super, 5 ribs Zuid Amerikaans Vlees 402 ZA Rib eye snijklaar DV 404 ZA Rib eye snijklaar vers 410 ZA Kogels bovenbil z ader gevl DV 412 ZA Kogels bovenbil z ader gevl vers 420 ZA Rump rondom gevl z/heuplap DV 422 ZA Rump rondom gevl z/heuplap vers 430 ZA Zijlende netjes uitgesneden DV 432 ZA Zijlende netjes uitgesneden vers 440 ZA Dunne lende 4 kg+ DV 445 ZA Dunne lende z kett z koetsier DV 447 ZA Dunne lende z kett m koetsier Ve 449 ZA Dunne lende steak ready DV 451 ZA Dunne lende steak ready vers 455 ZA Ossenhaas 2/3 zilvervlies DV 457 ZA Ossenhaas 2/3 zilvervlies vers 460 ZA Ossenhaas 3/4 zilvervlies DV 462 ZA Ossenhaas 3/4 zilvervlies vers 465 ZA Ossenhaas 3/4 lbs center cuts DV 467 ZA Ossenhaas 3/4 center cuts vers 469 ZA Ossenhaas 3/4 gevliesd 470 ZA Ossenhaas 4/5 zilvervlies DV 472 ZA Ossenhaas 4/5 zilvervlies vers 475 ZA Ossenhaas 4/5 lbs center cuts DV 477 ZA Ossenhaas 4/5 center cuts vers 479 ZA Ossenhaas 4/5 gevliesd Pagina 3

4 Rundvlees hele delen 2 Rund Schenkel zonder hak en knop 3 Rund Schenkel gezaagd 7 Rund Bovenbil z deksel gevliesd 8 Rund Vast deel Bovenbil 10 Rund Kogel bovenbil 14 Rund Deksel gevliesd 20 Rund Plattebil z muis gevliesd 21 Achtermuis uitgerold rosbief 23 Runderzalm 24 Rund Achtermuis gevliesd 25 Achtermuis gekruid 37 Rund Zijlende 38 Rund Dikke lende z heuplap gevliesd 40 Rund Dikke lende gesplitst 42 Rund Staartstuk (picanha) 44 Rund Staartstuk gevliesd 48 Rund Ezel gevliesd 56 Rund Kogel/dikke plaat gevliesd 66 Rund Dunne lende m been en haas 5r 72 Rund Dunne lende met been 3 ribs 76 Rund Dunne lende z been 3 ribs 86 Rund Dunne lende z vet en ketting 88 Rund Dunne lende snijklaar 92 Rund Fijne rib met been 3 ribs 100 Rund Ribeye heel 102 Rund Ribeye 3 ribs MRIJ 104 Rund Haas met ketting 105 Rund Haas Europees 106 Rund Haas z ketting 710 Ossenhaas Simmenthaler 712 MRIJ Haas z. ketting 107 Rund Haas middenstuk 108 Rund Haas gevliesd 109 Rund Haas Kop 110 Runderhaas Diepvries 118 Bavette 120 Rund Vinkenlap 130 Rund Bloemstuk gevliesd 132 Rund Sucade 134 Rund Sucade gevliesd 135 Rundersucade gesplitst 142 Rund Schouderlap gevliesd 144 Rund schouderbief/jodenhaas heel 150 Rund Onderrib, super, 5 ribs 151 Runder onderrib half 163 Rund Beenderen 164 Rund Knoppen 166 Rund Mergpijp 169 Rundermerg 174 Rund Longhaas 176 Rund Longhaas gevliesd 178 Rund Staart 179 Ossenstaart gezaagd 186 Rund Tong 192 Rund Koontjes/wangen Gehaktproducten / Hamburgers 925 Duitse Biefstuk 970 Rundergehakt +1%zout 930 Hamburger 921 Steak Tartaar 927 Hamburgervlees 931 Hamburger eigen maak 932 Steak burger 929 Hamburger hoh peper zout 1970 Kalfsgehakt 2630 Half om half gehakt +1%zout 2635 Half om half gehakt gekruid 5710 Soepballetjes 5700 Gehaktbal kant en klaar met ui 5720 Hamburger gegaard Pagina 4

5 Kalfsvlees Kalfsvlees hele delen 1007 Kalfs Bovenbil z deksel gevl. blank 1024 Kalfs Achtermuis gevliesd blank 1032 Kalfs Dikke lende blank 1076 Kalfs Dunne lende 4 ribs blank 1077 Kalfs Dunne lende snijklaar blank 1100 Kalfs Ribeye 4 ribs blank 1106 Kalfs Haas z ketting blank 1128 Kalfs sucade blank 1152 Kalfs Halsonderrib z been blank 1164 Kalfs Knoppen blank 1192 Kalfs Wangen - Koontjes blank 1194 Kalfs Hartzwezerik blank 1303 Kalfs achterschenkel 2x gez 1307 Kalfs Bovenbil z deksel gevl 1308 Kalfs Vast deel Bovenbil 1310 Kalfs Kogel bovenbil 1324 Kalfs Achtermuis gevliesd 1338 Kalfs Dikke Lende z heupl gevl 1339 Kalfs Zijlende 1342 Kalfs dikke lende gesplitst 1376 Kalfs Dunne lende 4 ribs 1380 Kalfs Dunne lende snijklaar 1385 Kalfs fricandeau heel 1391 Kalfs Rack heel 1400 Kalfs Ribeye 4 ribs 1406 Kalfs Haas z ketting 1408 Kalfs Haas gevliesd 1412 Kalfs spareribs 1426 Kalfs Bloemstuk 1428 Kalfs Sucade 1430 Kalfssucade gevliesd 1452 Kalfs Halsonderrib z been 1464 Kalfs Knoppen 1474 Kalfs Longhaas 1478 Kalfs Staart 1480 Kalfs Lever heel 1484 Kalfs Nier m vet 1485 Kalfs Nier zvet 1486 Kalfs Tong 1488 Kalfstong gepekeld 1492 Kalfs Wangen - Koontjes 1494 Kalfs Hartzwezerik Kalfsvlees geportioneerd 1800 Kalfsentrecote geportioneerd blank 1805 Kalfsentrecote geportioneerd 1807 Kalfsentrecote 25 in doos 1815 Kalfsribeye geportioneerd 1825 Kalfsoester 1826 Kalfsoester DV 1828 Kalfs biefstukpuntjes 1845 Kalfsschnitzel 1847 Kalfsschnitzel gepaneerd 1855 Kalfstournedos 1861 Kalfslever geportioneerd 1862 Kalfslever blokjes 1865 Kalfsschenkel gezaagd 1868 Kalfs Osso Buco 1875 Kalfsribeye met been 1877 Kalfs chopper 1895 Kalfs T-bone 1900 Kalfslappen mager 1901 Kalfslappen 1903 Kalfsbaklap 1905 Kalfsriblap 1907 Kalfssucadelap 1913 Gemarineerde Kalfssteak 1920 Kalfstartaar 1921 Kalfssteak Tartaar geportioneerd 1960 Kalfspoulet 1964 Kalfsgoulashvlees 1970 Kalfsgehakt 1973 Kalfssnippers 1981 Kalfs Carpaccio vlees 1835 Kalfsmedaillon Pagina 5

6 Varkensvlees *Afkomstig van het Veluws Landvarken Varkensvlees heel/geportioneerd 2005 Ham heel met zwoerd 2010 Ham zonder been zonder zwoerd 2024 Varkens bovenbil gevliesd *2050 Varkens dikke lende spierstuk 2052 V. dikke lende spierstuk gespoten *2055 Varkens fricandeau rollade rauw 2057 Varkens rollade 2059 Varkens rollade gevuld 2060 Varkens hampunt 2070 Varkens rib kort zonder nek 2075 Varkens filet 2076 Varkens filet gekruid 2077 Varkens filet culinair 2078 Varkens filet gevuld 2080 Varkens filet zonder ketting 2085 Varkens filet gevliesd appel *2090 Varkens nek m been *2095 Varkens nek z been *2097 Varkens nek z/b gekruid *2098 Varkens nek z/b gepekeld 2105 Varkens schouderkarbo gemarineerd 2115 Varkens ribkarbonade gemarineerd 2117 Varkens cassellerrib gepaneerd 2120 Varkens haaskarbonade 2125 Varkens haaskarbonade gemarineerd 2130 Varkens procureursteak naturel 2143 Varkens filetlapje culinair 2147 Varkens pampa steak *2148 Varkens ribeye 2165 Varkens hamlap gemarineerd 2166 Varkens hamschijf 2170 Varkens schouderlap 2175 Varkens schouderlap gemarineerd *2177 Varkens sucade 2215 Varkens buik z/z/z gemarineerd 2220 Varkens buik z been zwoerd en knars 2223 Varkens buik rollade 2225 Varkens buikspek 2227 Varkens zuurkoolspek 2240 Varkens schouder m been 2245 Varkens schouder z been 2250 Varkens schouder z been z zwoerd 2255 Varkens hips 2275 Varkens rugspek vet spek 2278 Reuzel *2280 Varkens roast rib heel *2285 Varkens roast rib enkel *2292 Ribroast gepekeld/gekruid 2315 Varkens haas gevliesd 2320 Varkens haas gevliesd bulk 2325 Varkens haas gevliesd bulk DV 2330 Varkens haas gevliesd geportioneerd 2345 Varkens kophaas gevliesd 2347 Varkens kophaas gevliesd DV 2350 Varkens kophaas geportioneerd 2352 Varkens kophaas medaillon 2370 Varkens haas reepjes 2375 Varkens haas oester 2377 Varkens filet oester 2378 Varkens filet oester populair 2380 Varkens haas medaillon 2385 Varkens haas sate vlees 2389 Varkens haassatevlees gemarineerd 2390 Varkens sate vlees 2392 Varkens haas sate stok 2102 Varkens schouderkarbonade bbq 2132 Varkens procureursteak bbq 2145 Varkens filetlapje gekruid 2155 Varkens speklap gemarineerd 2393 Varkens haassate stokje gemarineerd 2397 Varkens shaslick 90 gr 2680 Barbecue worst 2100 Varkens schouderkarbonade 2110 Varkens ribkarbonade 2135 Varkens procureursteak gekruid 2140 Varkens filetlapje 2150 Varkens speklap 2160 Varkens hamlap 2675 Varkens saucijs 2677 Varkens fijne braadworst 2695 Slavink 2700 Boomstammetje 2400 Varkens spareribs XXL 2405 Varkens spareribs 7cm Varkens spareribs vers 2407 Spareribs gemarineerd 2410 Varkens spareribs breed *2415 Varkens spareribs dik met ketting 7405 Spareribs gegrild 7407 Spareribs gegrild per 2/3 ribs 2420 Varkens krabbetjes 2422 Varkenskrabben half 2600 Varkens poulet 2603 Nasi/Bamivlees geportioneerd 2605 Varkens soepvlees Pagina 6

7 2610 Varkens mager met 2625 Varkens gehakt +1%zout 2635 Half om half gehakt gekruid 2640 Varkens koontjes 2647 Varkens net vet 2655 Varkens reepjesvlees 2660 Varkens reepjesvlees gekruid 2667 Varkens shoarmavlees geportioneerd 2665 Varkens reepjes vlees shoarma 2055 Varkens fricandeau rollade rauw 2057 Varkens rollade 2059 Varkens rollade gevuld 2141 Varkens filetschnitzel ongepaneerd 2500 Varkens schnitzel b. bil 2520 Varkens schnitzel gepaneerd b.b. eigen 2550 Varkens filet schnitzel gepaneerd *Afkomstig van het Veluws Landvarken Speenvarken 2800 Speenvarken heel 2810 Speekvarken gevuld en gegrild 2830 Speenvarken filet 2832 Speenvarkenfilet gepekeld 2833 Speenvarkenfilet gevliesd 2840 Speenvarken filetlapje 2845 Speenvarken rib 2847 Speenvarken T-bone 2850 Speenvarken kotelet 2852 Speenvarken rack 2854 Speenvarkenrack gepekeld 2855 Speenvarken ham 2875 Speenvarken procureur 2890 Speenvarkenshaasje Schapenvlees 3510 Schaap bout m been NZ 3515 Schaap bout z been NZ 3520 Schaap filet NZ 3530 Schaap haas NZ Lams-Schaapvlees Hollands Lamsvlees 3200 Lam heel Hollands 3225 Lams achterspan Hollands 3250 Lams dubbele achterbout Hollands 3260 Lams enkele achterbout Hollands 3263 Lams achterbout z/been Hollands 3275 Lams rug Hollands 3277 Lams zadel Hollands 3280 Weide lamsfilet 3285 Lams haas Hollands 3287 Lams filet Hollands 3290 Lams racks Hollands 3305 Lams voorspan 3315 Lams enkele schouder Hollands 3325 Lams nek Hollands m/b 3327 Lams nek z been NLD 3400 Lams gehakt NLD +1%zout 3410 Lams poulet NLD 3420 Lams soepvlees 3455 Lams beenderen 3460 Lams zwezerik 3465 Lams tong 3467 Lamsniertjes 3475 Lamsspies 3700 Zuiglam heel Hollands 3497 Lams vink Nieuw Zeelands Lamsvlees 3002 Lams schouder m been NZ 3005 Lams schouder z been NZ 3010 Lams bout m been NZ 3012 Lams boutsteak NZ 3015 Lams bout z been NZ 3020 Lams filet NZ 3025 Lams filet geportioneerd NZ 3030 Lams haas NZ 3040 Lams rump NZ 3042 Lams rump NZ Vers 3050 Lams achterschenkel NZ 3070 Lams zadel NZ 3110 Lams frenched racks 8 rib 3115 Lams frenched racks volle doos 3120 Lams saratoga racks 3090 Lams kotelette dubbel 3095 Lams kotelette half 3480 Lams reepjes shoarma Pagina 7

8 Gevogelte Kip/kuiken 4000 Kip heel 4001 Kip half 4003 Kip half gekruid 4012 Soep kip 4015 Piepkuiken 4020 Kip bout 4023 Kip bout gekruid 4025 Kip drumstick 4026 Kip drumstick 10kg doos 4028 Kip drumstick gekruid 4030 Kip vleugel 4033 Kip vleugel gekruid 4035 Kip drummet 4038 Kip drummet gekruid 4039 Kip dijvlees geportioneerd 4040 Kip dijvlees 4041 Kip dijvlees doos à 10 kg 4042 Kip dijvlees gekruid 4043 Kip dij reepjes/poulet 4044 Kip spareribs 4045 Kip gehakt 4048 Kip dijrollade 4050 Kip filet z/kn z/haas bulk 4051 Kip filet enkel m/h handgesneden 4055 Kip filet gevuld monchou/dadel 4056 Kip filet gevuld met gehakt 4060 Kip filet Braziliaans licht gezout 4061 Kip filet Braziliaans 4063 Kip dij/filetrollade rauw 4065 Kip filet half 4067 Kip filetreepjes 4068 Kip satevlees gemarineerd 4069 Kip filetblokjes 4070 Kip karbonade 4073 Kip karbonade gekruid 4075 Kip hartjes 4078 Kip maag 4085 Kip haasjes 4089 Kip schnitzel gepaneerd eigen 4092 Kip cordonbleu eigen 4095 Kip lever 4096 Kip lever geportioneerd 4098 Kip karkas 4052 Kip filet geportioneerd 4053 Kip filet gekruid 4081 Kipdijsate gemarineerd op stok 50gr 4082 Kip sate naturel op stok 4083 Kip shaslick 85 gr Maiskip 4125 Maiskipfilet met vel 4152 Maiskipfilet supreme Kalkoen 4200 Kalkoen heel 4220 Kalkoendijvlees 4250 Kalkoenfilet 4255 Kalkoenfilet geportioneerd 4260 Kalkoenfilet tournedos 4265 Kalkoenfiletblokjes 4267 Kalkoenfiletblokjes gekruid 4270 Kalkoen sate op stok Parelhoender 4300 Parelhoen heel 4340 Parelhoenbout met rugstuk 4310 Parelhoenkarkas 4347 Parelhoenfilet met vel 4350 Parelhoenfilet zonder vel 4352 Parelhoenfilet supreme Eend 4455 Tamme eendfilet vers 4420 Tamme eendenpoot/bout 4460 Tamme eend filet Canette 4497 Eendenlever gemest 4510 Eendenvet blik 3500 gram Gans 4512 Gans/Eendvet blik 1 liter 4550 Ganzen filet tam Kwartel 4600 Kwartel heel m been 4605 Kwartel ontbeent 4620 Kwartelpootjes 4080 Kipsate gemarineerd op stok Pagina 8

9 Vleeswaren Regionale vleeswaren specialiteiten *5083 Veluwse ham (Veluws Landvarken) *5084 Veluwse ham gesneden (Veluws Landvarken) 5270 Veluwse gedroogde ham 5275 Veluwse gedroogde ham gesneden 5512 Nagelhout kruidnagel 5514 Nagelhout Italiaanse wijze/bresaola 5519 Nagelhout gesneden Lakenvelder nagelhout 5500 Balkenbrij 5140 Droge worst Vleeswaren Hollandse kaart 5003 Aspergeham (boerenham onger. z/zw) 5004 Aspergeham Half 5005 Boerenham half 5008 Aspergeham gesneden 5009 Boerenham gesneden 5010 Gelderse boerenachterham 5015 Gelderse boeren achterham half 5019 Gelderse boeren achterham gesneden 5022 Achterham tunnel model 5030 Schouderham rond 5032 Hamreepjes/blokjes 5035 Schouderham rond half 5039 Schouderham rond gesneden 5042 Schouderham vierkant 5049 Schouderham vierkant gesneden 5060 Beenham met been 5065 Beenham zonder been 5066 Beenham half 5067 Beenham gesneden 5070 Speenvarken achterham 5071 Speenvarken ham m/been gegrild 5075 Speenvarken achterham half 5079 Speenvarken achterham gesneden 5080 Fricandeau gebraden *5083 Veluwse ham (Veluws Landvarken) *5084 Veluwse ham gesneden (Veluws Landvarken) 5270 Veluwse gedroogde ham 5275 Veluwse gedroogde ham gesneden 5280 Rosbief 5281 Rosbief gekruid 5285 Rosbief half 5289 Rosbief gesneden 5300 Mager gerookt spek plat 5305 Mager gerookt spek plat half 5306 Pannenkoekspek P heel 5307 Pannenkoekspek P(ca. 1 kg gesneden) 5309 Mager gerookt spek gesneden 5320 Spekreepjes Julienne 5330 Spekblokjes 5335 Zeeuws spek 5340 Katenspek 5349 Katenspek gesneden 5355 Vet spek blokjes gezouten 5356 Lardo (Gekruid vetspek) 5350 Vet spek gezouten 5360 Bacon 5361 Bacon Backbacon 5369 Bacon gesneden 5370 Casselerrib* 5379 Casselerrib gesneden* 5380 Filet Americain 5085 Fricandeau half 5089 Fricandeau gesneden 5090 Gekookte worst 5100 Rookworst grof 5105 Rookworst fijn 5107 Runderrookworst 5109 Rookworst 1 persoons 5500 Balkenbrij 5110 Grillworst 5115 Zure zult 5117 Leverkaas 5120 Boterhamworst 5129 Boterhamworst gesneden 5130 Leverworst fijn 5133 Kalfsleverworst 250 gram 5135 Leverworst grof 5137 Hausmacher 5140 Droge worst 5145 Boerenmetworst 5147 Boerenmetworst gesneden 5150 Ossenworst 5155 Ossentong gekookt 5165 Bakbloedworst* 5170 Runderrookvlees 5175 Runderrookvlees gesneden 5190 Gebraden gehakt 5193 Gebraden gehakt gesneden 5198 Runderpekelvlees 5200 Salami 5205 Salami half 5209 Salami gesneden 5210 Cervelaat 5215 Cervelaat half 5219 Cervelaat gesneden 5520 Chipolata worst 5530 Oerham Pagina 9

10 5535 Eisbein gegrild 5600 Kipfilet gebraden vleeswaar 5603 Kipfilet gegrild /gekruid 5609 Kipfilet vleeswaar gesneden 5610 Gerookte kipfilet 5615 Gerookte kipfilet gesneden 5640 Kalfsrollade gebraden 5650 Gevulde kalfsborst 5250 Lamsham 5252 Lamsham gesneden 5350 Vet spek gezouten 5505 Wild balkenbrij 5510 Nagelhout 5515 Nagelhout half 5620 Gerookte eendfilet 5623 Gerookte eendfilet gesneden 5625 Gerookte eendenborstrollade 5635 Gerookte kalkoenfilet 5670 Varkensrollade gebraden 5810 Ardennerpaté 5660 Runderlenderollade gebraden 5665 Half om half rollade gebraden 5673 Mosterd rollade gegaard 5680 Gerookte ribeye 5685 Gerookte entrecote 5710 Soepballetjes 5801 Fijne / Crème paté 5803 Pate en Croute* 5807 Peperpate 5820 Bourgondisch pate 2.1 kg 5844 Lamspaté 5850 Gevogeltepaté 5930 Jonge kaas gesneden 20 gram Buitenlandse vleeswaren specialiteiten 5202 Salami Napoli 5203 Salami Milano 5208 Salami Italiaans gesn. (Nap./Mil.) 5220 Chorizo extra Vela 5222 Chorizo Pamplona (fijn) 5225 Chroizo gesneden 5230 Pancetta plat 5232 Pancetta plat en gesneden 5240 Pastrami 5242 Pastrami gesneden 5260 Coburgerham 5265 Coburgerham half 5269 Coburgerham gesneden 5290 Schwarzwälder Schinken 5410 Parmaham Blok Tipo 5419 Parmaham gesneden 5420 Coppa ham 5425 Coppaham half 5429 Coppaham gesneden 5440 Seranoham blok 5450 Gandaham* 5455 Gandaham half* 5460 Spianata Romana 5469 Spianatra Romana gesneden 5470 Mortadella 5475 Mortadella gesneden 5490 Fuet Vleescombinaties 1103 Trio rund, kalkoen, kalf 6001 Duo rund kalf 6005 Duo rund varken 6010 Duo rund lam 6020 Duo varken 6101 Trio rund kip varken 6104 Trio rund, kalf, varken 6105 Trio rund lam varken 6107 Trio rund 6110 Lams trio 6130 Gevogelte trio (fazant-duif-parelh) 6132 Gevogelte trio (eend, duif parelh.) Vacuumzakken 6536 Vacuumzak krimp 150x Vacuumzakken 110x300 per Vacuumzakken 130x250 per Vacuumzakken 150x200 per Vacuumzakken 150x250 per Vacuumzakken 200x300 per Vacuumzakken 200x400 per Vacuumzakken 250x350 per Vacuumzakken 300x400 per Inpakzak HDPE 400x600 per Kratzak E2 per Polyrol 800 gram 6555 Tussenleggers vleeswaren Pagina 10