Meer informatie Voor meer praktische informatie over het programma, inschrijvingsmogelijkheden, organisatie,... kan u contact opnemen met:

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Meer informatie Voor meer praktische informatie over het programma, inschrijvingsmogelijkheden, organisatie,... kan u contact opnemen met:"

Transcriptie

1 Meer informatie Voor meer praktische informatie over het programma, inschrijvingsmogelijkheden, organisatie,... kan u contact opnemen met: KaHo Sint-Lieven Dienst Voortgezette Opleidingen (DVO) Tel.: 09/ Website: Hoe bereik je? KaHo Sint-Lieven Technologiecampus Gent Gebr. De Smetstraat Gent Voor meer inhoudelijke informatie kan u terecht bij Prof. dr. ir. Hubert Paelinck ing. Danny Telleir: Inschrijven U kan inschrijven via de website van KaHo Sint-Lieven: Opgelet: het aantal deelnemers is beperkt tot 16. Locatie KaHo Sint-Lieven Technologiecampus Gent Gebr. De Smetstraat Gent Tel. 09/ Opleidingscheques Als erkende instelling is betaling met opleidingscheques voor werknemers (VDAB) of werkgevers (KMO) mogelijk. Info omtrent opleidingscheques voor werknemers via Info omtrent KMO-portefeuille via Meer info op telefonische aanvraag. Routebeschrijving: zie KaHo Sint-Lieven Dienst Voortgezette Opleidingen (DVO) Gebr. De Smetstraat Gent Tel. 09/ Fax. 09/ Website: i.s.m. Fenavian vzw, VLAV en IPV POSTGRADUAAT Vleestechnologie

2 Doelstelling Het betreft een opleiding waarin alle facetten (theoretische achtergronden, productietechnieken, kwaliteitszorg, wetgeving en praktijk) van het productieproces van verschillende vleeswaren worden meegegeven. Het postgraduaat omvat 36 studiepunten (STP) en wordt georganiseerd in 3 semesters van STP. De indeling van de opleiding is als volgt: - Wetenschappelijke aspecten: STP - Procestechnologische aspecten: STP - Eindproef: STP Doelgroep De opleiding is bedoeld voor leidinggevenden en experten betrokken bij het productieproces die geen specifieke opleiding hebben genoten inzake vleeswarentechnologie maar die wel minimum een bachelor diploma hebben. De doelgroep komt uit slachthuizen, uitsnijderijen, vleesverwerkende industrie, distributie, toeleveranciers kruiden-machines-verpakkingen, overheid en controlerende instanties, laboratoria, catering sector (o.m. kant- en klaarmaaltijden), onderwijs, Kostprijs De volledige opleiding (36 STP) bedraagt 4.800, syllabus, koffie, frisdrank tijdens de pauzes en broodjesmaaltijd inbegrepen. Het theoretisch deel (24 STP) kan u volgen voor De eindproef kan afgelegd worden na slagen in het theoretisch deel en kost Na inschrijving ontvangt u telkens een factuur. Programma Opleidingsprogramma De volledige opleiding wordt gegeven over 3 semesters. ( STP x 3 semesters). Elk studiepunt wordt gerealiseerd in een lesdag van 6 contacturen. Het programma wordt ingedeeld in opleidingsonderdelen (OO) die elk uit meerdere lesdagen kunnen bestaan. In semester 1 wordt de wetenschappelijke basis gelegd van de procestechnologie. In semester 2 worden de technologische aspecten ervan behandeld. In semester 3 wordt een eindproef gemaakt. De lessen starten op donderdag 22 september 2011 en worden gegeven te Gent op de Technologiecampus op donderdag telkens van 14u00 tot 21u15. SEMESTER 1: PROCESSING VAN VLEESWAREN: WETENSCHAPPELIJKE ASPECTEN INLEIDING GRONDSTOFFEN VOOR VLEESWAREN (OO1) - Vlees: anatomische origine - versnijden van karkassen - Structuur en biochemisch gedrag van vlees/spierweefsel - technologische kwaliteit van vers vlees PROCESTECHNOLOGISCHE GRONDSLAGEN (OO2) - Thermische processing van vleeswaren - Drogen van vleeswaren - Koelen en koel bewaren van vleesproducten FYSISCH-CHEMISCHE GRONDSLAGEN VAN VLEESWARENBEREIDINGEN: ADDITIEVEN EN INGREDIËNTEN (OO3) - Kleur- en kleurstabiliteit van vleeswaren - Water- en vetbinding in verduurzaamde vleeswaren - Smaak en aroma van vleeswaren ETIKETTERING VAN VLEESWAREN (OO4) KWALITEIT VAN VLEESWAREN (OO5) - Microbiologie van vlees en vleeswaren - microbiologietesten - Fysico-chemie van vlees en vleeswaren - fysicochemische analysetechnieken KWALITEITSBORGING BINNEN DE VLEESWAREN- PRODUCTIE (OO6) SEMESTER 2: PROCESSING VAN VLEESWAREN: PROCESTECHNOLOGISCHE ASPECTEN GEFERMENTEERDE WORSTWAREN (OO7) - Theorie en praktijk DROGE ZOUTERIJWAREN (OO8) - Theorie en praktijk KOOKHAMMEN (OO9) - Theorie en praktijk GEKOOKTE WORSTWAREN (OO10) - Theorie en praktijk LEVERPASTEIBEREIDINGEN (OO11) - Theorie en praktijk CAPITA SELECTA (OO) SEMESTER 3: EINDPROEF

3 PROGRAMMAGIDS POSTGRADUAAT VLEESTECHNOLOGIE ACADEMIEJAREN STARTDATUM DONDERDAG 22 SEPTEMBER 2011 Dit programma is tot stand gekomen dankzij een intense samenwerking tussen de Onderzoeksgroep Technologie en Kwaliteit van Dierlijke Producten van KAHO Sint-Lieven en Fenavian vzw.

4 INHOUD I. DOELSTELLING Vraag uit het werkveld Doelgroep Doelstelling... 3 II. OPLEIDINGSCONCEPT Opleidingscommissie Opleidingscoördinator Examencommissie Examenreglement Instroomprofiel Praktische organisatie Structuur Tijdsindeling Programma Opleidingsaanbod Evaluatie Getuigschrift... 9 III. INSCHRIJVINGSMODALITEITEN Toelatingsvoorwaarden Inschrijvingsgeld Opleidingscheques...10 IV. PROGRAMMA - INHOUD Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 2/

5 I. DOELSTELLING 1. Vraag uit het werkveld De vertegenwoordigers uit de vlees- en vleeswarenindustrie vragen voor hun (nieuwe) medewerkers een doorgedreven opleiding over vleestechnologie. Het betreft een opleiding waarin alle facetten (theoretische achtergronden, productietechnieken, kwaliteitszorg, wetgeving en praktijk) van het productieproces van verschillende vleeswaren worden meegegeven. Deze opleiding wordt als postgraduaat aangeboden en werd ontwikkeld door de Onderzoeksgroep Technologie en Kwaliteit van Dierlijke Producten van KAHO Sint-Lieven (Technologiecampus te Gent) i.s.m. Fenavian vzw. 2. Doelgroep De opleidingsbehoefte situeert zich bij leidinggevenden en experten betrokken bij het productieproces die geen specifieke opleiding hebben genoten inzake vleeswarentechnologie maar die wel een bachelor diploma hebben: productieverantwoordelijken, consultants, auditors Mits aantonen van gelijkwaardige competenties, elders verworven competenties (EVC) en/of elders verworven kwalificaties (EVK) kunnen ook doorgroeiende stafmedewerkers deelnemen. De doelgroep komt uit vleesverwerkende bedrijven en hun toeleveranciers en industriële afnemers: slachthuizen en uitsnijderijen, verdelers van additieven en specerijen, constructeurs en verdelers van productieapparatuur, overheid en controlerende instanties, retailers en bedrijven van kant- en klaarmaaltijden, onderwijs, consultancy, 3. Doelstelling Het betreft een hoogkwalitatieve opleiding waarin inzicht wordt gegeven in de wetenschappelijke achtergrond van alle facetten (productkennis, productietechnieken, kwaliteitszorg, wetgeving en praktijk) van het productieproces van verschillende soorten vleeswaren. Dit inzicht moet de cursisten in staat stellen om met kennis van zaken de productie te leiden, nieuwe productieprocessen te introduceren, nieuwe producten te ontwikkelen en aldus bij te dragen tot een continue innovatie van de productie. Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 3/

6 II. OPLEIDINGSCONCEPT 1. Opleidingscommissie Om tegemoet te komen aan deze vraag werd in de schoot van de onderzoeksgroep Technologie en Kwaliteit van Dierlijke Producten van KAHO Sint-Lieven een opleidingscommissie opgericht bestaande uit vertegenwoordigers van: - de sector Frank Vandendriessche - Imperial meat products Guido Bresseleers - Ter Beke Rudi Neirinck - Vleeswaren Dewulf Christophe Gyselinck - Dera Food Technology Francis Titeca - Goldmeat Koen Vangoidsenhoven - Fenavian - KAHO Sint-Lieven Hubert Paelinck Danny Telleir - DVO KAHO Sint-Lieven Peter Lambers 2. Opleidingscoördinator De opleidingscoördinatoren zijn Hubert Paelinck en Danny Telleir. Deze hebben als taak de inhoudelijke opvolging te doen van de opleiding: - opvolging programma - opvolging evaluaties - opvolging paper en eindproef - opvolging ECTS-fiches - contacten met de opleidingscommissie - contacten met de docenten 3. Examencommissie De examencommissie is samengesteld uit de opleidingscoördinator en de docenten van KAHO Sint-Lieven die betrokken zijn bij het postgraduaat. De examencommissie bewaakt de evaluatieprocedure. Ze beoordeelt de vrijstellingen ingevolge aangebrachte EVC en EVK. Ze neemt de definitieve beslissing over het al dan niet slagen van de cursist. Ze neemt een beslissing in alle specifieke casussen die niet voorzien zijn het reglement. 4. Examenreglement Om geslaagd te zijn moet een kandidaat 50 % behalen in het totaal en 50 % op elk onderdeel van de evaluatieprocedure. Een deliberatie is voorzien. Er is tevens een tweede zittijd voorzien. Deze wordt desgevallend meegedeeld samen met het studieresultaat. De jury bestaat uit leden van de opleidingscommissie en wordt voorgezeten door het hoofd van de dienst Voortgezette opleidingen. De examencommissie is bevoegd voor de beslissing over het al dan niet slagen van de cursist. Speciale gevallen niet vermeld in het examenreglement, worden door de opleidingscommissie beoordeeld. Intern beroep tegen een ongunstige examenbeslissing kan ingediend worden volgens artikel 63 van het examenreglement van KAHO Sint-Lieven (www.kahosl.be). Hiertoe dient de cursist binnen een termijn van vijf kalenderdagen een formele klacht te richten aan de Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 4/

7 algemeen directeur van de hogeschool. Dit gebeurt bij voorkeur bij aangetekend schrijven waarin de feitelijke omschrijving van de ingeroepen bezwaren wordt opgenomen. 5. Instroomprofiel De cursist is werkzaam als leidinggevende in het productieproces in de vleeswarenindustrie en heeft minstens het diploma of de bekwaamheid van een professionele bachelor. Ook voor wie geen bachelor diploma behaalde maar door ervaring een voldoende hoog competentieniveau haalde, moet de cursus toegankelijk zijn. 6. Praktische organisatie De cursus wordt inhoudelijk en didactisch ontwikkeld en geëvalueerd door de opleidingscommissie binnen de Onderzoeksgroep Technologie en Kwaliteit van Dierlijke Producten van KAHO Sint-Lieven. De Dienst Voortgezette Opleidingen van KAHO Sint-Lieven ondersteunt de uitwerking van het opleidingsconcept en de praktische organisatie. 7. Structuur Het betreft een postgraduaat van 36 studiepunten (STP). De indeling van de opleiding is als volgt: - Deel 1: Processing van vleeswaren: wetenschappelijke basis STP - Deel 2: Processing van vleeswaren: procestechnologische aspecten STP - Deel 3: Eindproef: STP 8. Tijdsindeling De opleiding wordt gegeven over 3 semesters ( STP x 3). Elk studiepunt wordt gerealiseerd in een lesdag van 6 contacturen. Er worden twee semesters georganiseerd met 144 contacturen (2 x x 6 = 144 uur labo, seminarie en hoorcollege); er wordt één semester gewerkt aan een project/eindwerk. De opleiding start op donderdag 22 september De 1 ste semester van de opleiding loopt van 22 september 2011 t.e.m. januari 20. De 2 de semester loopt van februari 20 t.e.m. juni 20. De 3 de semester loopt van september 20 t.e.m. februari 2013 De lessen en practica worden gegeven op donderdagnamiddag of op donderdagvoormiddag De lessen gaan door als volgt: - 13u00 15u00: theorie - 15u00 15u15: koffiepauze - 15u15 19u15: seminarie en praktijkoefeningen Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 5/

8 9. Programma SEMESTER 1: STP PROCESSING VAN VLEESWAREN: WETENSCHAPPELIJKE BASIS TOTAAL AANTAL UUR OPLEIDINGSONDERDELEN LESSESSIES AANTAL UUR Grondstoffen voor vleeswarenbereidingen Anatomische origine versnijding van karkassen 6 Technologische vleeskwaliteit microstructuur en biochemisch gedrag van vlees 6 Selectie en receptie van grondstoffen 2. Procestechnologische grondslagen Thermische processing Fysische grondslagen Proceswaarden apparatuur (F-waarden) Drogen van vleeswaren Fysische grondslagen Apparatuur (temperatuur, relatieve vochtigheid in klimaatkasten) Koelen en koel bewaren van vleesproducten Koeltechnische principes Apparatuur 3. Fysische en chemische grondslagen van vleeswarenbereidingen: additieven en ingrediënten Kleur- en kleurstabiliteit 6 Water- en vetbinding in verduurzaamde vleeswaren 6 Smaak - Aroma 6 4. Etikettering Wetgeving Kwaliteit van vleeswaren Microbiologie van vlees en vleeswaren 6 Fysico-chemie van vlees en vleeswaren 6 6. Kwaliteitsborging binnen de productie Systemen voor kwaliteitsborging en Good Manufacturing Practice Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 6/

9 SEMESTER 2: STP PROCESSING VAN VLEESWAREN: PROCESTECHNOLOGISCHE ASPECTEN OPLEIDINGSONDERDELEN LESSESSIES AANTAL UUR Gefermenteerde worstwaren Bereidingen (grondslagen en praktische uitvoering door cursisten) 6 Fysico-chemische opvolging van de processing, bespreking procesparameters Technische en organoleptische kwaliteit Receptuur en flow chart, GMP Apparatuur 6 Risico-analyse (CCPs, PVAs) Quality Assurance Troubleshooting 2. Droge zouterijwaren Bereidingen 6 Idem als opleidingsonderdeel Kookhammen Bereidingen 6 Idem als opleidingsonderdeel Gekookte worstwaren Bereidingen 6 Idem als opleidingsonderdeel Pasteien Bereidingen 6 Idem als opleidingsonderdeel Capita selecta Capita selecta 6 Idem als opleidingsonderdeel 1 6 TOTAAL AANTAL UUR Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 7/

10 SEMESTER 3: EINDPROEF ( STP) Ter voorbereiding van het eindwerk schrijft de cursist een paper waarin volgende aspecten worden uitgeschreven: - Werktitel - Abstract (1/2 pagina) - Context waarbinnen de cursist werkt in het bedrijf/organisatie - Beschrijving van de te bestuderen problematiek - Motivatie (van het bedrijf/persoonlijk) - Doelstelling van de eindproef - Stappenplan Deze paper wordt tijdens het 2 de semester geschreven. In de loop van het 2 de semester wordt het concept van de eindproef en de paper uitgelegd. Een eerste ontwerp van deze paper wordt besproken met de opleidingscoördinatoren. Bij het afsluiten van het 2 de semester wordt de paper voorgelegd aan de opleidingscoördinatoren die over het voorstel een advies formuleert. De opleidingscommissie wordt ingelicht over de inhoud van de ingediende papers waarbij gewaakt wordt over de privacy van de bedrijven. Tussen de 2 de en 3 de semester kan de cursist de eindproef voorbereiden (literatuur, onderzoeksproject uitschrijven, ) Tijdens de 3 de semester wordt de eindproef uitgewerkt en uitgeschreven in een rapport. De cursist kan hiervoor 1 dag per week beschikken over de apparatuur in het laboratorium en technicum van de onderzoeksgroep Technologie en Kwaliteit van Dierlijke producten (KAHO Sint-Lieven). Het rapport wordt voorgelegd aan een jury samengesteld uit docenten van KAHO Sint- Lieven. De leden van de opleidingscommissie ontvangen een rapport over de eindproeven. Hierbij wordt privacy van de bedrijven gegarandeerd. 10. Opleidingsaanbod Het postgraduaat wordt in zijn geheel aangeboden (theorie, praktijk, eindwerk) aan maximaal 20 cursisten. Semester 3 (paper + eindproef) kan facultatief gevolgd worden. 11. Evaluatie - Semestriële evaluatie over de kennis (theorie en praktijk) via meerkeuzevragen (donderdagnamiddag van de 13 de lesweek) - Practica worden geëvalueerd via permanente evaluatie (participatie, werkmethode, attitude, laboverslag ) door de betrokken docenten - Paper als introductie op de eindproef wordt geëvalueerd door de opleidingscoördinatoren/opleidingscommissie - Eindproef wordt als volgt geëvalueerd: o Procesevaluatie door begeleider (in principe docent/onderzoeker KAHO Sint- Lieven) o Evaluatie van het eindverslag door jury (in principe docenten/onderzoeker KAHO Sint-Lieven) Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 8/

11 . Getuigschrift - Cursisten die de volledige opleiding hebben gevolgd én een eindproef aflegden én voor alle onderdelen van de evaluatie slagen krijgen het getuigschrift postgraduaat vleestechnologie. - Cursisten die enkel semester 1 en semester 2 van het postgraduaat hebben gevolgd én geslaagd zijn in de evaluaties krijgen het getuigschrift van permanente vorming Vleestechnologie. Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 9/

12 III. INSCHRIJVINGSMODALITEITEN 1. Toelatingsvoorwaarden Beschikken over een diploma bachelor of master en leidinggevende zijn in de sector van de vleesverwerking in de ruime zin. 2. Inschrijvingsgeld Semester 1 en semester 2 (24 STP): (incl. cursusmateriaal). Semester 3 ( STP): Volledige opleiding (36 STP): (incl. materiaal, producten en gebruik van pilootinfrastructuur in kader van eindproject gedurende zes maanden). 3. Opleidingscheques Opleidingscheques van de Vlaamse gemeenschap worden door onze hogeschool aanvaard. KAHO Sint-Lieven is een erkende opleidingsverstrekker en werd bij het ministerie van de Vlaamse Gemeenschap geregistreerd onder erkenningsnummer KMO-portefeuille De KMO-portefeuille is een laagdrempelige en interactieve webtoepassing waarlangs ondernemers jaarlijks tot euro subsidies kunnen bekomen voor ondersteuning in hun processen van ondernemen, innoveren en internationaliseren. Voor opleiding kan 50 % van de kostprijs betoelaagd worden tot een maximum van 2500 per kalenderjaar. U kan voor deze opleiding gebruik maken van de subsidies d.m.v. de KMO-portefeuille. Dit betekent dat de opleiding voor 50% wordt betaald door de Vlaamse Gemeenschap, mits u aan de gestelde voorwaarden voldoet. Er dient met de volgende richtlijnen rekening te worden gehouden: de projectaanvraag kan gebeuren tot maximum 14 kalenderdagen na de aanvang van de opleiding. Het erkenningsnummer van KAHO Sint-Lieven te vermelden bij de projectaanvraag is DV.O Gelieve eveneens de naam van de cursist en de opleiding bij de projectaanvraag te vermelden! Opgelet: cateringkosten komen niet in aanmerking voor de KMO-portefeuille. Inlichtingen betreffende deze opleidingscheques: en - opleidingscheques voor werknemers (VDAB) Betalingen met opleidingscheques voor werknemers (VDAB) worden aanvaard, enkel indien de werknemer/cursist de opleiding NIET in opdracht van de werkgever volgt en bijgevolg de factuur aan de cursist geadresseerd is en niet aan het bedrijf! Opleidingscheques voor werknemers zullen NIET aanvaard worden indien de factuur aan het bedrijf geadresseerd werd. U dient deze opleidingscheques persoonlijk op de Dienst Voortgezette Opleidingen te bezorgen of per aangetekend schrijven toe te zenden. De opleidingscheques dienen BLANCO te worden ingediend. Inlichtingen betreffende deze opleidingscheques: - Opleidingssteun door IPV Voor bedrijven die ressorteren onder Paritair Comité , meer bepaald arbeiders en bedienden voedingsnijverheid, komt IPV (Initiatieven voor professionele vorming van de voedingsnijverheid) voor 50% tussen in de inschrijvingskosten van het 1 ste en 2 de semester (3.200 ) (bedrag zonder BTW). Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 10/

13 IV. PROGRAMMA - INHOUD SEMESTER 1: PROCESSING VAN VLEESWAREN: WETENSCHAPPELIJKE BASIS Opleidingsonderdeel 1: grondstoffen voor vleeswaren Sessie 1: Vlees: anatomische origine - versnijden van karkassen Lesgevers: Prof.dr.ir. Hubert Paelinck (KAHO Sint-Lieven L), Daniël Tytgat (IVV) Lesinhoud: Anatomie: belangrijke spieren en eetkwaliteit van rund- en varkensvlees - Technische versnijdingen van karkassen Sessie 2: Structuur en biochemisch gedrag van vlees/spierweefsel technologische kwaliteit van vers vlees Lesgevers: Prof.dr.ir. Hubert Paelinck (KAHO Sint-Lieven), Norbert Impens (nv Norbert Impens) Lesinhoud: Samenstelling en structuur van rood spierweefsel, bindweefsel en vetweefsel, biochemie van rood spierweefsel - Afwijkende vleeskwaliteit (PSE, DFD), selectie van grondstoffen (technische deelstukken) Instrumentele selectie (ph, PQM, kleurmeting). Opleidingsonderdeel 2: procestechnologische grondslagen Sessie 1: Thermische processing van vleeswaren Lesgevers: Prof.dr.ir. Hubert Paelinck (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint- Lieven) Lesinhoud: Fysische wetmatigheden van warmtegeleiding, warmteoverdracht en straling, temperatuursvereffening, berekenen van proceswaarden, opnemen van proceswaarden (procescontrole), apparatuur, 3D-temperatuursverdeling in procesruimtes. Sessie 2: drogen van vleeswaren Lesgevers: Prof.dr.ir. Hubert Paelinck (KAHO Sint-Lieven), Ing. Karel De Bodt (KAHO Sint- Lieven) Lesinhoud: Psychrometrische wetmatigheden, sorptie-isothermen, stof- en warmteoverdracht bij evaporatief drogen van gezouten vlees, apparatuur, 3D-verdeling van temperatuur en relatieve vochtigheid in procesruimten. Sessie 3: Koelen en koel bewaren van vleesproducten Lesgevers: Prof. Dominiek Degryse (KAHO Sint-Lieven), Ing. Eveline De Mey (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: Koeltechnische principes, koeltechniek en apparatuur. Opleidingsonderdeel 3: fysische -chemische grondslagen van vleeswarenbereidingen: additieven en ingrediënten Sessie 1: kleur- en kleurstabiliteit van vleeswaren Lesgevers: Prof.dr.ir. Hubert Paelinck (KAHO Sint-Lieven), Ing. Liselot Steen (KAHO Sint- Lieven), Ing. Olivier Goemaere (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: fysische grondslagen van kleur, kleurwaarneming en meting, chemische grondslagen van de kleur en kleurstabiliteit van verduurzaamde vleeswaren, microbiologische aspecten, meten van kleur en kleurstabiliteit, invloed van nitraat en nitriet, technische hulpstoffen en kleurstoffen. Biologische alternatieven. Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 11/

14 Sessie 2: water- en vetbinding in verduurzaamde vleeswaren Lesgevers: Prof.dr.ir. Hubert Paelinck (KAHO Sint-Lieven), Ing. Liselot Steen (KAHO Sint- Lieven), Ing.Olivier Goemaere (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: fysicochemische grondslagen van vet- en waterbinding, bepalende factoren, technische hulpstoffen (zout, fosfaat, hydrocolloïden, emulgatoren), fysische metingen. Textuurgerelateerde fenomenen. Sessie 3: smaak en aroma van vleeswaren Lesgevers: Dr. Apr. Inge Dirinck (KAHO Sint-Lieven), Ing. Liselot Steen (KAHO Sint-Lieven), Ing. Olivier Goemaere (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: smaak versus aroma, chemische grondslagen, smaakversterkers, sensorische analyse van vleesproducten (proefopzet, descriptoren, gebruik van taste panels). Opleidingsonderdeel 4: etikettering van vleeswaren Lesgever: Ing. Wim De Baets (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: wetgeving van etikettering van verpakte vleeswaren Opleidingsonderdeel 5: kwaliteit van vleeswaren Sessie 1: microbiologie van vlees en vleeswaren microbiologietesten Lesgever: Ing. Eveline De Mey (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: monstername testmethodes (verdunnen, uitplaten, isolatie, identificatie) - productspecifieke testparameters interpretatie analyseresultaten rapportering - monsternameplan challenge testen Sessie 2: fysico-chemie van vlees en vleeswaren fysico-chemische analysetechnieken Lesgever: Ing. Wim De Baets (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: monstername testmethodes (extractie, opzuivering, detectie) productspecifieke testparameters interpretatie analyseresultaten rapportering monsternameplan Opleidingsonderdeel 6: kwaliteitsborging binnen de vleeswarenproductie Lesgever: Dr. Apr. Sandra Impens (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint-Lieven) Lesinhoud: systemen voor kwaliteitsborging (HACCP, CCPs, PVAs, kwaliteitsstandaarden (BRC, IFS, ISO) - calibratie, validatie procesbeheersing productbeheersing). SEMESTER 2: PROCESSING VAN VEESWAREN: PROCESTECHNOLOGISCHE ASPECTEN Elk van de opleidingsonderdelen wordt zodanig georganiseerd dat in de eerste lessessie een aantal representatieve producten worden bereid en in de tweede lessessie deze bereidingen worden doorgelicht op hun procestechnologische karakteristieken en specifieke producteigenschappen. In sessie 1 worden de principes van de diverse bereidingen besproken en voeren de cursisten deze bereidingen zelfstandig uit. In sessie 2 wordt dan ingegaan op de uitgevoerde metingen, gebruikte apparatuur, receptuuropbouw, flow-chart, GMP, risicoanalyse, quality-assurance en troubleshooting. Voor dit laatste aspect wordt beroep gedaan op ervaren specialisten uit het werkveld. Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers /

15 Opleidingsonderdeel 1: gefermenteerde worstwaren Lesgever: Ing. Eveline De Mey (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint-Lieven), Dr. Apr. Sandra Impens (KAHO Sint-Lieven), Dirk Van de Weghe Opleidingsonderdeel 2: droge zouterijwaren Lesgever: Ing. Hannelore De Maere (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint-Lieven), Dr. Apr. Sandra Impens (KAHO Sint-Lieven), Paul Van de Kerckhove Opleidingsonderdeel 3: kookhammen Lesgever: Ing. Eveline Goemaere (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint-Lieven), Dr. Apr. Sandra Impens (KAHO Sint-Lieven), Nick Launoy Opleidingsonderdeel 4: gekookte worstwaren Lesgever: Ing. Lore Dewulf (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint-Lieven), Dr. Apr. Sandra Impens (KAHO Sint-Lieven), Peter Van Fleteren Opleidingsonderdeel 5: pasteien Lesgever: Ing. Liselot Steen (KAHO Sint-Lieven), Ing. Danny Telleir (KAHO Sint-Lieven), Dr. Apr. Sandra Impens (KAHO Sint-Lieven L), Marc Blancke Opleidingsonderdeel 6: capita selecta SEMESTER 3: EINDPROEF Postgraduaat Vleestechnologie / Peter Lambers 13/

OPLEIDING ENERGIEDESKUNDIGE TYPE A

OPLEIDING ENERGIEDESKUNDIGE TYPE A OPLEIDING ENERGIEDESKUNDIGE TYPE A Contactpersoon (inhoudsdeskundige): via campus Dirk Martens te Aalst: tel.: 053 72 71 70 of per e-mail: dany.verhertbrugge@odisee.be Vanaf het academiejaar 2012-2013

Nadere informatie

Industriële wetenschappen Voortgezette opleidingen KAHO Sint-Lieven. Academiejaar 2013-2014

Industriële wetenschappen Voortgezette opleidingen KAHO Sint-Lieven. Academiejaar 2013-2014 Industriële wetenschappen Voortgezette opleidingen KAHO Sint-Lieven Academiejaar 2013-2014 Dienst Voortgezette Opleidingen KAHO Sint-Lieven, Gebroeders De Smetstraat 1, 9000 Gent Preventieadviseur Basismodule

Nadere informatie

OPLEIDING ENERGIEDESKUNDIGE TYPE A

OPLEIDING ENERGIEDESKUNDIGE TYPE A Dienst Voortgezette Opleidingen KAHO Sint-Lieven OPLEIDING ENERGIEDESKUNDIGE TYPE A Contactpersoon (inhoudsdeskundige): via campus Dirk Martens te Aalst: tel.: 053 72 71 70 of per e-mail: dany.verhertbrugge@kahosl.be

Nadere informatie

Voortgezette opleidingen. Postgraduaatopleidingen en permanente vorming voor industriële wetenschappen en technologie. http://dvo.odisee.

Voortgezette opleidingen. Postgraduaatopleidingen en permanente vorming voor industriële wetenschappen en technologie. http://dvo.odisee. ACADEMIEJAAR 2015-2016 PERMANENTE VORMING Voortgezette opleidingen Postgraduaatopleidingen en permanente vorming voor industriële wetenschappen en technologie http://dvo.odisee.be PERMANENTE VORMING Preventieadviseur

Nadere informatie

Leidraad voor aanvragen van vrijstellingen (EVK - EVC) Departement HB. PBA Bedrijfsmanagement: Accountancy-Fiscaliteit in avondonderwijs

Leidraad voor aanvragen van vrijstellingen (EVK - EVC) Departement HB. PBA Bedrijfsmanagement: Accountancy-Fiscaliteit in avondonderwijs Leidraad voor aanvragen van vrijstellingen (EVK - EVC) Departement HB PBA Bedrijfsmanagement: Accountancy-Fiscaliteit in avondonderwijs Academiejaar 2012 2013 1. PROCEDURE 1.1 Aanvragen van je vrijstellingen

Nadere informatie

POSTGRADUAAT TOEGEPAST DIERGEDRAG STUDIEGIDS ACADEMIEJAAR 2014-2015 EN 2015-2016 1 / 10

POSTGRADUAAT TOEGEPAST DIERGEDRAG STUDIEGIDS ACADEMIEJAAR 2014-2015 EN 2015-2016 1 / 10 POSTGRADUAAT TOEGEPAST DIERGEDRAG STUDIEGIDS ACADEMIEJAAR 2014-2015 EN 2015-2016 1 / 10 INHOUD I. DOELSTELLING... 3 1. Maatschappelijke behoefte... 3 2. Doelgroep... 3 II. OPLEIDINGSCONCEPT... 3 1. Opleidingscommissie...

Nadere informatie

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten)

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) Module E2 Audit Plaats van de module in de opleiding: In één van de laatste modules van de opleiding leert de cursist

Nadere informatie

Postgraduaat Bio-ecologisch Bouwen Duurzaam bouwen en wonen volgens bio-ecologische principes. Postgraduaat Duurzame en energiebewuste bouwprojecten

Postgraduaat Bio-ecologisch Bouwen Duurzaam bouwen en wonen volgens bio-ecologische principes. Postgraduaat Duurzame en energiebewuste bouwprojecten Opleiding op maat? Contacteer ons. KAHO Sint-Lieven Gebr. De Smetstraat 1 9000 Gent 09-265 86 18 h,p://dvo.kahosl.be Inschrijven Inschrijven kan via het online formulier op h,p://dvo.kahosl.be. Info KAHO

Nadere informatie

Bijzondere beroepstitel:

Bijzondere beroepstitel: 2012 2013 Bijzondere beroepstitel: Verpleegkundige gespecialiseerd in de intensieve zorg en spoedgevallenzorg Hogeschool West-Vlaanderen Departement Rijselstraat 5 8200 Brugge T 050 38 12 77 Wouter.Decock@howest.be

Nadere informatie

Leden wetenschappelijk comité

Leden wetenschappelijk comité Leden wetenschappelijk comité Prof. Dr. P. Bols, Departement veterinaire fysiologie, Fac. biomedische, farmaceutische en diergeneeskundige wetenschappen, Universiteit Antwerpen Prof. Dr. M. Eens, Departement

Nadere informatie

HUISHOUDELIJK REGLEMENT. Opleiding Pastoraal werk(st)er in de zorg

HUISHOUDELIJK REGLEMENT. Opleiding Pastoraal werk(st)er in de zorg HUISHOUDELIJK REGLEMENT Opleiding Pastoraal werk(st)er in de zorg 1. ORGANISATIE 1.1 De BasisVorming Theologie (verder in de tekst afgekort als BVT) is een samenwerkingsovereenkomst tussen de vzw Bisdom

Nadere informatie

Bemiddeling in Sociale Zaken en in Familiale Zaken

Bemiddeling in Sociale Zaken en in Familiale Zaken 2011-2012 postgraduaat Bemiddeling in Sociale Zaken en in Familiale Zaken www.erasmushogeschool.be partner in de Universitaire Associatie Brussel Het belang van bemiddeling Bemiddeling is vermoedelijk

Nadere informatie

Management in de non-profit

Management in de non-profit Postgraduaat Management in de non-profit 2015-2016 De sessies vinden plaats in de campus van VIVES HOGESCHOOL BRUGGE. 1 MANAGEMENT IN DE NON-PROFIT Bij non-profit organisaties ligt de belangrijkste klemtoon

Nadere informatie

FISCAAL RECHT KENNIS PRAKTIJK INNOVATIE IMPLEMENTATIE

FISCAAL RECHT KENNIS PRAKTIJK INNOVATIE IMPLEMENTATIE ACADEMISCH PROGRAMMA POSTGRADUAAT FISCAAL RECHT KENNIS PRAKTIJK INNOVATIE IMPLEMENTATIE INHOUD POSTGRADUAAT FISCAAL RECHT MODULE FISCALE RECHTSVAKKEN Pagina 2 tot 7 POSTGRADUAAT FISCAAL RECHT SUMMERSCHOOL

Nadere informatie

het verband tussen kwaliteitsmanagement en aansprakelijkheid weergeven een organisatie opdelen in processen en een processtroomschema opstellen.

het verband tussen kwaliteitsmanagement en aansprakelijkheid weergeven een organisatie opdelen in processen en een processtroomschema opstellen. STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Bedrijfsbeleid (90 studiepunten) Module Kwaliteitszorg (11 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: In deze module leer je de basisvaardigheden

Nadere informatie

BANABA INTENSIEVE ZORGEN EN SPOEDGEVALLENZORG 2014-2015

BANABA INTENSIEVE ZORGEN EN SPOEDGEVALLENZORG 2014-2015 BANABA INTENSIEVE ZORGEN EN SPOEDGEVALLENZORG 2014-2015 INHOUD 04 Doel van de opleiding 05 Banaba Intensieve zorgen en spoedgevallenzorg 06 Situering van de opleiding 08 Curricula 09 Individueel traject

Nadere informatie

Basisopleiding & postgraduaat DESINFECTIE EN STERILISATIETECHNIEKEN. Permanente vorming Academiejaar 2011-2012

Basisopleiding & postgraduaat DESINFECTIE EN STERILISATIETECHNIEKEN. Permanente vorming Academiejaar 2011-2012 DEPARTEMENT VERPLEEGKUNDE EN BIOTECHNOLOGIE Wilgenstraat 32 T +32 51232330 www.katho.be/hivb B-8800 Roeselare F +32 51228258 Permanente vorming Academiejaar 2011-2012 Basisopleiding & postgraduaat DESINFECTIE

Nadere informatie

Leidraad voor aanvragen van vrijstellingen (EVK)

Leidraad voor aanvragen van vrijstellingen (EVK) Leidraad voor aanvragen van vrijstellingen (EVK) GEZ Gezondheidszorg Departement Gezondheidszorg Campus Oude Luikerbaan 79 3500 Hasselt Verantwoordelijke EVK Ann Bancken (ann.bancken@khlim.be) Academiejaar

Nadere informatie

U kan inschrijven via de website van KAHO Sint-Lieven: http://dvo.kahosl.be Opgelet: het aantal deelnemers is beperkt tot 10 per reeks.

U kan inschrijven via de website van KAHO Sint-Lieven: http://dvo.kahosl.be Opgelet: het aantal deelnemers is beperkt tot 10 per reeks. Praktisch Inschrijven U kan inschrijven via de website van KAHO Sint-Lieven: http://dvo.kahosl.be Opgelet: het aantal deelnemers is beperkt tot 10 per reeks. Meer informatie Voor administratieve informatie

Nadere informatie

Management in de non-profit

Management in de non-profit Postgraduaat Management in de non-profit 2015-2016 De sessies vinden plaats in de campus van VIVES HOGESCHOOL BRUGGE. 1 MANAGEMENT IN DE NON-PROFIT Bij non-profit organisaties ligt de belangrijkste klemtoon

Nadere informatie

Aanvullend Evaluatiereglement

Aanvullend Evaluatiereglement Aanvullend Evaluatiereglement Secretariaatsmedewerker Boekhoudkundig bediende Hoofdzetel (Waterschei) Halmstraat 12 3600 Genk (Waterschei) admgenk@cttlimburg.be tel : 089 84 99 03 Regio Genk Mosselerlaan

Nadere informatie

Neurologische zorg Bijscholing

Neurologische zorg Bijscholing Neurologische zorg In samenwerking met Bijscholing Deze opleiding wil de specifieke deskundigheid bevorderen van huidige en toekomstige neuroverpleegkundigen in het bijzonder maar ook van andere zorgverleners

Nadere informatie

Het Instituut voor Permanente Vorming stelt voor:

Het Instituut voor Permanente Vorming stelt voor: Het Instituut voor Permanente Vorming stelt voor: VAKDIERENARTS KLEINE HUISDIEREN Academiejaar 2015-2017 Informatie en inschrijvingspakket VOORWOORD Beste Collega, Het diploma van dierenarts biedt een

Nadere informatie

Bachelor in het onderwijs: secundair onderwijs

Bachelor in het onderwijs: secundair onderwijs Bachelor in het onderwijs: secundair onderwijs Procedure aanvraag vrijstellingen in het kader van eerder verworven kwalificaties (EVK) eerder verworven competentie (EVC) Voor een diploma bachelor in het

Nadere informatie

Postgraduaat Douane en Accijnzen

Postgraduaat Douane en Accijnzen Postgraduaat Douane en Accijnzen Deze opleiding werd ontwikkeld in het kader van het Interreg IV A Project Oost West Poort en met de steun van: 1 Startdatum: vrijdag 25 september 2015 Met de steun van

Nadere informatie

Academiejaar 2013/2014. navorming. Mentor Klinisch Onderwijs. Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen

Academiejaar 2013/2014. navorming. Mentor Klinisch Onderwijs. Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen Academiejaar 2013/2014 navorming Mentor Klinisch Onderwijs Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen Navorming Mentor Klinisch Onderwijs Deze opleiding is een samenwerking van het departement Gezondheid en

Nadere informatie

Sociale bemiddeling in organisaties

Sociale bemiddeling in organisaties ACADEMIEJAAR 2014-2015 ZEVENDE EDITIE Sociale bemiddeling in organisaties Werken met arbeidsconflicten NIEUW! Vrijstelling module 2 mogelijk BIJSCHOLING Teambemiddeling 13 & 14.11.2014 Sociale bemiddeling

Nadere informatie

BASISCURSUS PALLIATIEVE ZORG

BASISCURSUS PALLIATIEVE ZORG DEPARTEMENT VERPLEEGKUNDE EN BIOTECHNOLOGIE Wilgenstraat 32 B-8800 Roeselare T +32 51 23 23 30 F +32 51 22 82 58 hwww.katho.be/hivb ivb@katho.be Permanente vorming Academiejaar 2011-2012 BASISCURSUS PALLIATIEVE

Nadere informatie

Aanwezigheid van extern personeel in het operatiekwartier

Aanwezigheid van extern personeel in het operatiekwartier OPLEIDING Aanwezigheid van extern personeel in het operatiekwartier Een In samenwerking met: Zorgnet Vlaanderen, VVOV en BVZA De aanwezigheid van het personeel van firma s uit de medische hulpmiddelenindustrie

Nadere informatie

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) kan de boekingsregels toepassen. kan personeelskosten boeken. kent de balansrubrieken

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) kan de boekingsregels toepassen. kan personeelskosten boeken. kent de balansrubrieken STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) Module A1 Basis Dubbel Boekhouden Plaats van de module in de opleiding: Een eerste kennismaking met boekhouden. Na

Nadere informatie

MINISTERIEEL BESLUIT VAN 17 MAART 2000 inzake de kwaliteitszorg in de opleidingscentra voor polyvalente verzorgenden (B.S. 20.V.

MINISTERIEEL BESLUIT VAN 17 MAART 2000 inzake de kwaliteitszorg in de opleidingscentra voor polyvalente verzorgenden (B.S. 20.V. MINISTERIEEL BESLUIT VAN 17 MAART 2000 inzake de kwaliteitszorg in de opleidingscentra voor polyvalente verzorgenden (B.S. 20.V.2000) Artikel 1. De sectorspecifieke minimale kwaliteitseisen voor de opleidingscentra

Nadere informatie

Opleiding Aquaristiek

Opleiding Aquaristiek DEPARTEMENT VERPLEEGKUNDE EN BIOTECHNOLOGIE Wilgenstraat 32 T +32 51 23 23 30 www.katho.be/hivb B-8800 Roeselare F +32 51 22 82 58 hivb@katho.be Permanente vorming Academiejaar 2012-2013 Opleiding Aquaristiek

Nadere informatie

RESPIRATIE EN VENTILATIE

RESPIRATIE EN VENTILATIE Departement HIVB Hoger Instituut Verpleegkunde en Biotechnologie Wilgenstraat 32 8800 Roeselare Tel. 051 23 23 30 Fax: 051 22 82 58 Permanente vorming Academiejaar 2011-2012 EXPERT VERPLEEGKUNDIGE RESPIRATIE

Nadere informatie

Studiegids. Postgraduaat Bio-Ecologisch Bouwen en wonen Duurzaam bouwen en wonen volgens bio-ecologische principes. Academiejaar 2016-2017

Studiegids. Postgraduaat Bio-Ecologisch Bouwen en wonen Duurzaam bouwen en wonen volgens bio-ecologische principes. Academiejaar 2016-2017 Studiegids Postgraduaat Bio-Ecologisch Bouwen en wonen Duurzaam bouwen en wonen volgens bio-ecologische principes Academiejaar 2016-2017 Dit programma kwam tot stand dankzij een intense samenwerking tussen

Nadere informatie

De VTS-denkcel golf bestaat uit vertegenwoordigers van de VTS, de VVG en de PGA of Belgium.

De VTS-denkcel golf bestaat uit vertegenwoordigers van de VTS, de VVG en de PGA of Belgium. 1. WIE KAN INITIATOR WORDEN? De kandidaat moet: - een golfer zijn met hcp 18.4 of beter, 4 weken voor start van de opleiding (opleiding start op 12/12/15). - geboren zijn in het jaar 1999 of vroeger. -

Nadere informatie

IPV IPV IPV IPV OPLEIDING ACS-ZUIVEL. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie

IPV IPV IPV IPV OPLEIDING ACS-ZUIVEL. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie OPLEIDING ACS-ZUIVEL Vlaanderen 2014 Hotel Van der Valck Beveren Opleiding ACS-Zuivel voor bedienden Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie BELGISCHE CONFEDERATIE VAN DE ZUIVELINDUSTRIE Opleidingsadviseur

Nadere informatie

Aanvullingen bij het examenreglement Studiegebied industriële ingenieurswetenschappen

Aanvullingen bij het examenreglement Studiegebied industriële ingenieurswetenschappen Aanvullingen bij het examenreglement Studiegebied industriële ingenieurswetenschappen Academiejaar 2012-2013 Artikel 7: Standaardtraject of flexibel traject De studieomvang van een voltijds studieprogramma

Nadere informatie

Centrumreglement hét CVO De Vlaamse Ardennen

Centrumreglement hét CVO De Vlaamse Ardennen Centrumreglement hét CVO De Vlaamse Ardennen Schooljaar 2013-2014 Bekrachtigd door Raad van Bestuur op 6 mei 2013 Inhoud Inhoud 2 Welkom in ons centrum!... 4 1 Algemene informatie... 5 2 Decretaal verplichte

Nadere informatie

1. CVO Lethas Brussel

1. CVO Lethas Brussel 1. CVO Lethas Brussel Onze onderwijsinstelling wordt gesubsidieerd door het departement onderwijs van het ministerie van de Vlaamse gemeenschap in het kader van volwassenenonderwijs en reikt officiële

Nadere informatie

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) Bij Organisatie:

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) Bij Organisatie: STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) Module Organisatie en communicatie Plaats van de module in de opleiding: De cursist krijgt zicht op het belang van

Nadere informatie

PROCEDURE/AANVRAAGFORMULIEREN VOOR VRIJSTELLING EVC-EVK (HBO5)

PROCEDURE/AANVRAAGFORMULIEREN VOOR VRIJSTELLING EVC-EVK (HBO5) PROCEDURE/AANVRAAGFORMULIEREN VOOR VRIJSTELLING EVC-EVK (HBO5) DOCUMENT: PER0002 Beheerder document: Daniël Coninckx Versie Datum: 01 november 2014 Procedure voor vrijstelling op basis van EVC EVK 1. Basis

Nadere informatie

Je kunt een vrijstelling alleen bekomen op basis van eerder verworven competenties. Je moet dat via een attest of diploma kunnen aantonen.

Je kunt een vrijstelling alleen bekomen op basis van eerder verworven competenties. Je moet dat via een attest of diploma kunnen aantonen. STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding Netwerken Module Communicatie- en organisatietechnieken Plaats van de module in de opleiding: De cursist krijgt de vereiste communicatieve en organisatorische vaardigheden

Nadere informatie

DIABETESZORG * Referentieverpleegkundige diabeteszorg * Diabeteseducator

DIABETESZORG * Referentieverpleegkundige diabeteszorg * Diabeteseducator DEPARTEMENT VERPLEEGKUNDE EN BIOTECHNOLOGIE Wilgenstraat 32 T +32 51 23 23 30 www.katho.be/hivb B-8800 Roeselare F +32 51 22 82 58 hivb@katho.be Permanente vorming Academiejaar 2011-2012 DIABETESZORG *

Nadere informatie

Bijzondere beroepstitel:

Bijzondere beroepstitel: 2012 2013 Bijzondere beroepstitel: Verpleegkundige gespecialiseerd in de geriatrie Hogeschool West-Vlaanderen Departement Rijselstraat 5 8200 Brugge T 050 38 12 77 Wouter.Decock@howest.be Situering van

Nadere informatie

De brugopleiding beoogt om verpleegkundigen die al in het bezit zijn van een diploma Gebrevetteerde

De brugopleiding beoogt om verpleegkundigen die al in het bezit zijn van een diploma Gebrevetteerde DE HOGESCHOOL MET HET NETWERK 2013 2014 brugopleiding Professionele bachelor Verpleegkunde PXL - Healthcare vlot serieus 2 De brugopleiding beoogt om verpleegkundigen die al in het bezit zijn van een diploma

Nadere informatie

Dienstenovereenkomst m.b.t. KMO-portefeuille voor ondernemers

Dienstenovereenkomst m.b.t. KMO-portefeuille voor ondernemers Dienstenovereenkomst m.b.t. KMO-portefeuille voor ondernemers KMO-portefeuille ondersteunt ondernemers in hun processen van ondernemen, innoveren en internationaliseren, door subsidies te verlenen voor

Nadere informatie

laboratoriumtechnologie

laboratoriumtechnologie Academiejaar 2015/2016 jobzekerheid bachelor biomedische laboratoriumtechnologie Farmaceutische en biologische laboratoriumtechnologie Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen bachelor biomedische laboratoriumtechnologie

Nadere informatie

Aanwezigheid van extern personeel in het operatiekwartier

Aanwezigheid van extern personeel in het operatiekwartier OPLEIDING Aanwezigheid van extern personeel in het operatiekwartier Een In samenwerking met: Zorgnet Vlaanderen en VVOV De aanwezigheid van het personeel van firma s uit de medische hulpmiddelenindustrie

Nadere informatie

Fase 2-formulier voor ECTS-fiche opleidingsonderdeel

Fase 2-formulier voor ECTS-fiche opleidingsonderdeel Fase 2-formulier voor ECTS-fiche opleidingsonderdeel Gebruik dit formulier voor de omschrijving van elk opleidingsonderdeel dat nog moet ingevoerd worden of dat grondig aangepast wordt. Gebruik voor een

Nadere informatie

Opleidingsprogramma ILW industrieel vleesbewerker

Opleidingsprogramma ILW industrieel vleesbewerker Opleidingsprogramma ILW industrieel vleesbewerker Duurtijd: 12 maanden. Na opleiding kan de jongere het leertraject verderzetten naar industrieel vleeswarenbereider (12 maanden) of naar uitsnijderuitbener

Nadere informatie

Basiskennis aluminiumtechnologie

Basiskennis aluminiumtechnologie Basiskennis aluminiumtechnologie De ontwikkelingen op het gebied van aluminiumtechnologie gaan razendsnel. In een hoog tempo ontstaan nieuwe toepassingen van aluminium en komen bewerkingsprocessen en nieuwe

Nadere informatie

HOGER BEROEPSONDERWIJS (HBO5)

HOGER BEROEPSONDERWIJS (HBO5) HOGER BEROEPSONDERWIJS (HBO5) PROCEDURE VOOR VRIJSTELLING OP BASIS VAN EVC-EVK Schooljaar 2016-2017 CVO Crescendo Vaartdijk 86 2800 Mechelen T. 015 41 30 45 F. 015 28 20 49 info@cvo-crescendo.be www.cvo-crescendo.be

Nadere informatie

Aan kandidaten en de deelnemers aan opleidingsmodules 1A en 1B van Trainer A

Aan kandidaten en de deelnemers aan opleidingsmodules 1A en 1B van Trainer A Mededelingen 2013 Aan kandidaten en de deelnemers aan opleidingsmodules 1A en 1B van Trainer A Aard van de opleiding U heeft zich ingeschreven (of wil zich inschrijven) voor de sporttakoverschrijdende

Nadere informatie

HBO5 Bedrijfsbeleid (90 studiepunten) Negotiëren (9 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding:

HBO5 Bedrijfsbeleid (90 studiepunten) Negotiëren (9 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Bedrijfsbeleid (90 studiepunten) Module Negotiëren (9 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: In deze module leer je de basisvaardigheden van schriftelijke,

Nadere informatie

Basisopleiding. Diensten aan particulieren I f

Basisopleiding. Diensten aan particulieren I f Basisopleiding Diensten aan particulieren I f 2013 Informatiefolder najaar 2015 Beste opleidingsverantwoordelijke, In een dynamische sector als de onze, waar alles draait om mensen, is het een must om

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot het ontsmetten van gereedschap in slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor het vervaardigen van gehakt

Nadere informatie

IVe Voedingscyclus 2006 2007

IVe Voedingscyclus 2006 2007 in samenwerking met UGent, SENSTECH en Euro Consultants IVe Voedingscyclus 2006 2007 INNOVATIE : een uitdaging voor de voedingsindustrie Vlaam s Adviescentrum voor de Vlees warenindustrie Het Pand, Gent

Nadere informatie

Informatiebrochure. Verkorte opleiding: Professionele Bachelor in de Verpleegkunde (Brugopleiding)

Informatiebrochure. Verkorte opleiding: Professionele Bachelor in de Verpleegkunde (Brugopleiding) Rijselstraat 5 8200 Brugge T 050 38 12 77 F 050 38 11 71 www.howest.be Informatiebrochure Verkorte opleiding: Professionele Bachelor in de Verpleegkunde (Brugopleiding) ACADEMIEJAAR 2013-2014 Inhoud Doel

Nadere informatie

een merknaam tot stand brengen. een overzichtelijke, realistische marketingplanning opmaken.

een merknaam tot stand brengen. een overzichtelijke, realistische marketingplanning opmaken. STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Bedrijfsbeleid (90 studiepunten) Module Marketing (9 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: In deze module leer je de basisvaardigheden van schriftelijke,

Nadere informatie

POSTGRADUAAT Pediatrische revalidatie bij neurologische aandoeningen. Academiejaar 2013-2014 ABBV BOBATH

POSTGRADUAAT Pediatrische revalidatie bij neurologische aandoeningen. Academiejaar 2013-2014 ABBV BOBATH POSTGRADUAAT Pediatrische revalidatie bij neurologische aandoeningen Academiejaar 2013-2014 ABBV BOBATH Inschrijving en inschrijvingsgeld Het studiegeld bedraagt 123 euro per studiepunt plus een vast jaarlijks

Nadere informatie

Basisopleiding & postgraduaat DESINFECTIE EN STERILISATIETECHNIEKEN

Basisopleiding & postgraduaat DESINFECTIE EN STERILISATIETECHNIEKEN DEPARTEMENT VERPLEEGKUNDE EN BIOTECHNOLOGIE Wilgenstraat 32 T +32 51 23 23 30 www.katho.be/hivb B 8800 Roeselare F +32 51 22 82 58 hivb@katho.be Permanente vorming Academiejaar 2010 2011 Basisopleiding

Nadere informatie

2 Postgraduaten KHLim + 2 getuigschriften Departement Leefmilieu, Natuur en Energie - Afdeling Milieuvergunningen

2 Postgraduaten KHLim + 2 getuigschriften Departement Leefmilieu, Natuur en Energie - Afdeling Milieuvergunningen 2 Postgraduaten KHLim + 2 getuigschriften Departement Leefmilieu, Natuur en Energie - Afdeling Milieuvergunningen Milieucoördinator B: lesrooster september december (2 dagen per week + eindwerk ): 25 studiepunten

Nadere informatie

Agenda. Agenda. Opstartvergadering 1 oktober 2010. Welkomstwoord Voorstelling project Doelstellingen Werkpakketten en timing

Agenda. Agenda. Opstartvergadering 1 oktober 2010. Welkomstwoord Voorstelling project Doelstellingen Werkpakketten en timing Opstartvergadering 1 oktober 2010 Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen, UGent 1 Deelnemende bedrijven Bedrijf Voornaam Naam contactadres Brackenier LBC Wouter Schats wouter@brackenierlbc.be Debbaut Vleeswaren

Nadere informatie

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID KBBL Kenniscentrum organiseert: WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID Open inschrijvingen, voorjaar 2007 Workshop Levensmiddelen Etikettering & Allergenen Leergang voor alle levensmiddelen bedrijven

Nadere informatie

Praktische informatie. > Inschrijven. > Hoe lang duurt de opleiding? > Wanneer zijn de examens? > Inschrijvingsgeld. > Meer info?

Praktische informatie. > Inschrijven. > Hoe lang duurt de opleiding? > Wanneer zijn de examens? > Inschrijvingsgeld. > Meer info? Praktische informatie > Hoe lang duurt de opleiding? De colleges starten op 19 september 2006 en eindigen op 11 mei 2007. Ze kunnen plaatsvinden elke werkdag tussen 8u30 en 19u30. > Wanneer zijn de examens?

Nadere informatie

FAQ Frequently Asked Questions Master na master Notariaat

FAQ Frequently Asked Questions Master na master Notariaat FAQ Frequently Asked Questions Master na master Notariaat Toelatingsvoorwaarden... 1 Inschrijving... 2 Studietraject... 3 Stage... 4 Werken en studeren... 5 Cursusmateriaal... 5 Lessenrooster... 6 Examens...

Nadere informatie

Academiejaar 2013/2014. professionele. BIOchemie. Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen

Academiejaar 2013/2014. professionele. BIOchemie. Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen Academiejaar 2013/2014 professionele bachelor CHEMIE BIOchemie Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen Professionele bachelor chemie BIOchemie Je ideale opleiding kiezen uit het ruime aanbod aan onze hogeschool

Nadere informatie

IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector

IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector IWT-TETRA-project: Predictieve modellen ter ondersteuning voor productinnovatie in de vleeswarensector Verslag gebruikersgroepvergadering 14 mei 2012 AANWEZIGEN kennisinstellingen: Frank Devlieghere (UGent),

Nadere informatie

Kwaliteitshandboek zelfmengers. Ir. Herman Diricks FAQ.consult Prof. Dr. Piet Vanthemsche

Kwaliteitshandboek zelfmengers. Ir. Herman Diricks FAQ.consult Prof. Dr. Piet Vanthemsche Kwaliteitshandboek zelfmengers Ir. Herman Diricks FAQ.consult Prof. Dr. Piet Vanthemsche Voor wie is het handboek bestemd? Doelgroep zijn de zelfmengers die ofwel een registratie nodig hebben ofwel aanvullende

Nadere informatie

Aanvraag tot vrijstelling van een of meerdere modules

Aanvraag tot vrijstelling van een of meerdere modules Aanvraag tot vrijstelling van een of meerdere modules Algemene informatie De directie van het centrum kan je vrijstellingen verlenen van opleidingsonderdelen (modules). Dat betekent dat je bepaalde modules

Nadere informatie

Specifieke lerarenopleiding

Specifieke lerarenopleiding Aanvraag tot vrijstelling van een of meerdere modules. Algemene informatie De directie van het centrum kan vrijstellingen van opleidingsonderdelen (modules) verlenen. Deze kunnen leiden tot studieduurverkorting.

Nadere informatie

Voltijdse dagopleidingen. Opleidingen voor ondernemende mensen APOTHEEKASSISTENT SECRETARIAAT 2015-2016. www.syntrawest.be

Voltijdse dagopleidingen. Opleidingen voor ondernemende mensen APOTHEEKASSISTENT SECRETARIAAT 2015-2016. www.syntrawest.be Voltijdse dagopleidingen Opleidingen voor ondernemende mensen APOTHEEKASSISTENT SECRETARIAAT 2015-2016 www.syntrawest.be VOORWOORD Sociaal-medisch Beste student, Het beroep van apotheekassistent (farmaceutisch-technisch

Nadere informatie

Vrijstellingsbeleid SLO HIK Geel

Vrijstellingsbeleid SLO HIK Geel rijstellingsbeleid SLO HIK Geel 1. Inleiding * Je aanvraag tot vrijstelling gebeurt steeds via het aanvraagformulier, opgenomen onder punt 4. * Indien je meerdere vrijstellingen wenst aan te vragen, gebruik

Nadere informatie

Informatiebrochure. Verkorte opleiding: Professionele Bachelor in de Verpleegkunde (Brugopleiding)

Informatiebrochure. Verkorte opleiding: Professionele Bachelor in de Verpleegkunde (Brugopleiding) Informatiebrochure Verkorte opleiding: Professionele Bachelor in de Verpleegkunde (Brugopleiding) ACADEMIEJAAR 2012-2013 Inhoud Doel van de opleiding Situering van de opleiding Onderwijsvormen Onderwijsorganisatie

Nadere informatie

Studeren in het hoger onderwijs in Vlaanderen

Studeren in het hoger onderwijs in Vlaanderen Studeren in het hoger onderwijs in Vlaanderen Hoger Beroepsonderwijs Hoger Beroepsonderwijs (HBO5): Na secundair onderwijs of via toelatingsexamen 3 jaar overdag of s avonds les volgen Les volgen in een

Nadere informatie

EXAMENREGLEMENTEN 2012/2013 versie 28/09/2012 goedgekeurd RvB + addenda Pagina 1 van 21

EXAMENREGLEMENTEN 2012/2013 versie 28/09/2012 goedgekeurd RvB + addenda Pagina 1 van 21 EXAMENREGLEMENTEN 2012/2013 versie 28/09/2012 goedgekeurd RvB + addenda Pagina 1 van 21 EXAMENREGLEMENT VOOR DE CURSISTEN VAN DE LINEAIRE BASISCOMPONENTEN EN ACTUALISATIES ONDERNEMERSCHAPSTRAJECTEN SYNTRA

Nadere informatie

De student kan: Studeertijd:80 uren

De student kan: Studeertijd:80 uren STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding Boekhouden Accountancy Module Financiële analyse Plaats van de module in de opleiding: Ondernemingen verspreiden informatie over hun prestaties en financiële toestand

Nadere informatie

Lean Six Sigma Black Belt

Lean Six Sigma Black Belt POST- GRADUAAT Lean Six Sigma Black Belt Ben je geïnteresseerd in het verbeteren van bedrijfsprocessen? Wil je graag aan de slag met procesverbeteren binnen je bedrijf? Laat je onderdompelen in Lean Six

Nadere informatie

kritiekgesprekken voeren.

kritiekgesprekken voeren. STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Bedrijfsbeleid (90 studiepunten) Module Bedrijfspsychologie (9 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: In deze module leer je de basisvaardigheden

Nadere informatie

OPLEIDINGSAANBOD. Starterscursussen. (Behaal het statuut land- of tuinbouwer, vroegere B-cursus)

OPLEIDINGSAANBOD. Starterscursussen. (Behaal het statuut land- of tuinbouwer, vroegere B-cursus) OPLEIDINGSAANBOD Starterscursussen (Behaal het statuut land- of tuinbouwer, vroegere B-cursus) De starterscursussen verlopen i.s.m. en Starterscursus Denk je eraan om een land- of tuinbouwbedrijf op te

Nadere informatie

EXAMEN REGLEMENT. Ontdek meer dan 500 opleidingen op www.syntra-mvl.be

EXAMEN REGLEMENT. Ontdek meer dan 500 opleidingen op www.syntra-mvl.be EXAMEN REGLEMENT Ontdek meer dan 500 opleidingen op www.syntra-mvl.be EXAMENREGLEMENT VOOR DE CURSISTEN VAN DE LINEAIRE BASISCOMPONENTEN EN ACTUALISATIES ONDERNEMERSCHAPSTRAJECTEN SYNTRA (beroepskennis

Nadere informatie

HBO5 Informatica Netwerkbeheer (90 studiepunten)

HBO5 Informatica Netwerkbeheer (90 studiepunten) STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Informatica Netwerkbeheer (90 studiepunten) Module A4 Multimedia (5 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: In deze module gaan we verder met het

Nadere informatie

Toelichting aanvragen vrijstelling. Opleidingen Educatie Zorgsector

Toelichting aanvragen vrijstelling. Opleidingen Educatie Zorgsector Toelichting aanvragen vrijstelling Opleidingen Educatie Zorgsector Directoraat Onderwijs en Opleidingen LUMC September 2014 Inhoud Algemene informatie vrijstellingen 2 Inleiding 2 Wat is een vrijstelling

Nadere informatie

Brugprogramma Verpleegkunde

Brugprogramma Verpleegkunde infogids academiejaar 2015-2016 Brugprogramma Verpleegkunde Een brug naar. Als verpleegkundige word je vandaag geconfronteerd met een enorme verbreding van het werkveld. Er is vraag naar verpleegkundigen

Nadere informatie

HBO5 Informatica Netwerkbeheer (90 studiepunten)

HBO5 Informatica Netwerkbeheer (90 studiepunten) STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Informatica Netwerkbeheer (90 studiepunten) Module A8 Databanken (5 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: In deze module 'Netwerkbeheer 2' de

Nadere informatie

WET TOBBACK WET TOBBACK: INSTALLATIE & ONDERHOUD

WET TOBBACK WET TOBBACK: INSTALLATIE & ONDERHOUD WET TOBBACK WET TOBBACK: INSTALLATIE & ONDERHOUD De opleiding voor het uitvoerend personeel in de beveiliging wordt door het Koninklijk Besluit van 17 december 1990 geregeld. Niemand kan namelijk activiteiten

Nadere informatie

KMO-PORTEFEUILLE. Onze rijschool is erkend als opleidingsverstrekker bij de Vlaamse Overheid.

KMO-PORTEFEUILLE. Onze rijschool is erkend als opleidingsverstrekker bij de Vlaamse Overheid. KMO-PORTEFEUILLE Onze rijschool is erkend als opleidingsverstrekker bij de Vlaamse Overheid. Kleine en Middelgrote ondernemingen kunnen in dat geval genieten van 50 % steun op de in aanmerking komende

Nadere informatie

Inhoudstafel. 1. Wat is de kmo-portefeuille? 2. Kom ik in aanmerking voor de kmo-portefeuille? 3. Hoeveel subsidie kan ik krijgen?

Inhoudstafel. 1. Wat is de kmo-portefeuille? 2. Kom ik in aanmerking voor de kmo-portefeuille? 3. Hoeveel subsidie kan ik krijgen? Inhoudstafel 1. Wat is de kmo-portefeuille? 2. Kom ik in aanmerking voor de kmo-portefeuille? 3. Hoeveel subsidie kan ik krijgen? 4. Hoe dien ik een subsidie aan te vragen? 5. Welke diensten kan ik financieren

Nadere informatie

Hogescholen en Universiteiten met een open blik

Hogescholen en Universiteiten met een open blik Editie 2009-2010 Hogescholen en Universiteiten met een open blik Om elkaar te begrijpen, moet je elkaar kennen. Vanuit die gedachte organiseert het Prins Filipfonds een project dat uitwisseling en samenwerking

Nadere informatie

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) De cursist: Kan het begrip btw omschrijven. Hij kan het principe van de btw verklaren.

HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) De cursist: Kan het begrip btw omschrijven. Hij kan het principe van de btw verklaren. STUDIEFICHE CVO DE AVONDSCHOOL Opleiding HBO5 Boekhouden/Accountancy (90 studiepunten) Module A4 BTW( 6 studiepunten) Plaats van de module in de opleiding: De cursist krijgt zicht op het belang en de betekenis

Nadere informatie

BEA vervangt in het Vlaamse gewest de systemen voor opleidings- en adviescheques.

BEA vervangt in het Vlaamse gewest de systemen voor opleidings- en adviescheques. BEA VRAAG & ANTWOORD 1.1 WAT IS BEA? BEA (Budget voor Economisch Advies), ook gekend als de ondernemerschapsportefeuille, is een nieuwe steunmaatregel van de Vlaamse overheid om ervoor te zorgen dat meer

Nadere informatie