BANKET DIEPVRIES FOOD & SERVICE CARE GASTRONOMIE CATERING. we care - we taste - we serve JOMO FOODSERVICE IS ONDERDEEL VAN

Transcriptie

1 & BROOD BANKET DIEPVRIES we care - we taste - we serve FOOD & SERVICE JOMO FOODSERVICE IS ONDERDEEL VAN CARE CATERING GASTRONOMIE

2 Brot und Brötchen Inhoud 1 Brood en Broodjes Broodjes... 4 Gemengde broodjes... 6 Mini broodjes... 7 Baguettes broodjes... 7 Bio-broodjes... 8 Gluten- en lactosevrije broodjes... 8 Baguettes... 9 Ciabatta Croissants Botercroissants Bagel Zachte broodjes Brood Cottes broden Platte ronde broden Tosti broden Broden zonder korst Glutenvrij broden Pretzels Snacks en Strudels Cocktailhapjes Gourmet snacks Zoete strudels Hartige strudels Bladerdeeg Taarten en Koeken Zweedse taarten Vlechtbroden Fruittaarten, ongesneden Ambachtelijke taarten Voorgesneden taarten Cakes Fruitroomtaarten, voorgesneden Cakerollen Roomtaarten, ongesneden Verfijnde roomtaarten, ongesneden Roomtaarten, voorgesneden, Ø 28 cm Roomtaarten, voorgesneden, Ø 24 cm Roomtaarten, voorgesneden, Ø 23,5 cm Plaatgebak, ongesneden Plaatgebak, voorgesneden Kruimel plaatgebak, voorgesneden Plaatgebak, voorgesneden Room plaatgebak, voorgesneden Cake-achtig plaatgebak, voorgesneden Balance Dieetgebak, diverse vormen Taarten Plaatgebak Ongesneden plaatgebak zonder suikertoevoeging Delight line vlaaien Gebakjes Gebakjes Gevulde cakerollen Mini gebakjes Mini Berliner Mini muffins Mini cakerollen Mini soesjes Mini gebakjes Muffins Donuts Mini donuts Mini tulband Koekjes Cup cakes Delight line gebakjes Dieet cakerollen gesneden, suikervrij Dieet soesjes, met een laag suikergehalte... 69

3 2 Informatie Legenda: B bakoven C combi-oven M magnetron F friteuse G grill Toelichting: Bij de bepaling van de voedingswaarden is uitgegaan van gemiddelde waarden met een bepaalde marge. De voedingswaardentabel is gebaseerd op 100 g/ml van het produkt. Verplichte vermeldingen van toevoegingen, samenstellingen en/of bewerkingen zijn voorzien van een herkenningscode. JOMO Foodservice kan niet verantwoordelijk worden gehouden voor de inhoud van deze brochure. Alle in de catalogus vermelde informatie met betrekking tot bereidingswijze, toevoegingen en voedingswaarde, berust niet op door JOMO foodservice geteste informatie, maar is aangeleverd door de fabrikant. Eventuele veranderingen in deze, ontstaan na de definitieve samenstelling van deze brochure, zijn hierin niet verwerkt. Maatgevend zijn de vermeldingen op de betreffende verpakkingen. * verplichte vermelding van toevoegingen voor vleesprodukten GVP herkenningscode: Betekenis herkenningscode: 1 met conserveringsmiddelen 2 met antioxydanten 3 met smaakversterker 4 met zoetstof 5 met zoetstoffen 6 met suiker en zoetstof 7 met suiker en zoetstoffen 8 met suikers en zoetstof 9 met suikers en zoetstoffen 10 met fenylalanine 11 kan bij overmatig gebruik laxerend werken 12 met kleurstoffen 13 kleur en houdbaarheids behandeling 14 gerezen 15 zwart maken 16 met fosfaat * 17 met melkbestanddeel * 18 met zuivelbestanddeel * 19 met melkeiwit * 20 met eiwit * 21 bereid met melk * 22 bereid met room *

4 Brood en Broodjes 3

5 4 Brood en Broodjes Broodjes Goldline Kaiserbroodje, voorgebakken rond klassiek wit kaiserbroodje, luchtig van binnen en knapperig van buiten, Ø 10 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1184-jdcc! 100 x 70 g 1008 kj / 238 kcal 8 g 1,5 g Koolhydraten: 48 g Goldline Meergranenbroodje, voorgebakken bestaande uit tarwe, rogge en haver, bestrooid met lijnzaad en sesam C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1184-jdie! 100 x 85 g 1016 kj / 240 kcal 9 g 3,8 g Koolhydraten: 42,5 g Goldline Pistolet wit, voorgebakken klassiek wit broodje, bijzonder fijn van smaak, knapperig van buiten en luchtig van binnen, de ingesneden korst blijft lang krokant, ca. 11,5 x 7 x 5 cm C bij ºC min., met stoom!1205-aace! 100 x 70 g 1026 kj / 242 kcal 8,5 g 2 g Koolhydraten: 47,5 g Goldline Melkbroodje, voorgebakken gezoet, rond broodje gemaakt uit licht, zacht deeg, met melk en boter bereid, Ø ca. 9,5 cm C bij 200 ºC 4-6 min., met hete lucht B bij 220 ºC 4-6 min.!1166-jcgf! 75 x 65 g 1300 kj / 308 kcal 7,8 g 7,2 g Koolhydraten: 53 g Mecklenburger Backstuben Fitnessbroodje, voorgebakken tarwebroodje met grofgemalen zonnebloempitten, bestrooid met maan- en sesamzaad, ca. 9 x 8 x 4,5 cm C bij 200 ºC 5-7 min., met stoom B bij ºC 7-9 min.!1091-gaje! 75 x 70 g 1102 kj / 264 kcal 8,4 g 4,1 g Koolhydraten: 46,9 g Goldline Rozijnenbroodje, voorgebakken luchtig broodje met rozijnen, gezoet en op smaak gebracht met vruchtenaroma, Ø 9,5 cm Ontdooid bereiden C bij 200 ºC 4-6 min., met hete lucht B bij 220 ºC 4-6 min.!1108-gdah! 75 x 65 g 1412 kj / 334 kcal 7,6 g 7,6 g Koolhydraten: 58,9 g

6 Brood en Broodjes 5 Goldline Hard broodje met roggesnippers, voorgebakken hard wit broodje bestrooid met fijne roggesnippers, met een volwaardige krachtige smaak, met moutextract en fijne specerijen, 9 x 8,5 x 4,5 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1184-jdga! 100 x 85 g 985 kj / 232 kcal 7,7 g 0,9 g Koolhydraten: 48,3 g Sesambroodje, voorgebakken krokant wit broodje met veel sesam bestrooid, 12 x 7 x 4,5 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!2013-hfcg! 100 x 70 g 1060 kj / 250 kcal 8,2 g 2,6 g Koolhydraten: 48,5 g Goldline Hard broodje met roggemeel, voorgebakken broodje uit wit deeg met roggemeel bestooid, 9 x 8 x 4,5 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1207-cage! 100 x 85 g 921 kj / 217 kcal 7,8 g 1 g Koolhydraten: 44,2 g DEH Krokant speltbroodje, voorgebakken speltbroodje met meel bestrooid, 11,5 x 7 x 4 cm C bij ca. 190 ºC 8-10 min., met stoom B bij ca. 190 ºC 8-10 min.!1385-gfjf! 80 x 85 g 995 kj / 238 kcal 7,6 g 4 g Koolhydraten: 40,6 g Zonnebloembroodje, voorgebakken vol zonnebloempitten, zowel erop als erin, met een aangename volle smaak, 9,5 x 9,5 x 5 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!2013-hfbj! 100 x 85 g 1105 kj / 262 kcal 9,2 g 6,7 g Koolhydraten: 41,2 g Delifrance Maxi chocolade broodje, voorgebakken gevuld met boter en chocolade *(12) C bij ºC min., met hete lucht B bij ºC min.!1340-cheh! 100 x 85 g 1439 kj / 344 kcal 6,7 g 17 g Koolhydraten: 41,1 g

7 6 Brood en Broodjes Langnese Bakery Ciabattabroodje, voorgebakken bereid met olijfolie, een Italiaanse specialiteit om af te bakken, 12,5 x 8 x 4,5 cm 15 minuten ontdooien C bij ca. 190 ºC min., met stoom!2004-cdha! 60 x 95 g Gemengde broodjes 991 kj / 237 kcal 7,6 g 1,6 g Koolhydraten: 52 g Hiestand Gesorteerde minibroodjes, voorgebakken assorti van 4: witte broodjes, kaiserbroodjes, tarwebroodjes en volkorenbroodjes, elk 40 stuks met veel damp, in gesloten oven bakken B bij ºC minimaal 4 min. Tarwebroodje: 1037 kj / 248 kcal 6,2 g 3,4 g Koolhydraten: 48,1 g Kaiserbroodje: 989 kj / 237 kcal 6,1 g 1,7 g Koolhydraten: 48,4 g!1140-dbia! 160 x 35 g Witte broodje: 997 kj / 238 kcal 6,1 g 2,6 g Koolhydraten: 46,9 g Volkorenbroodje: 1023 kj / 244 kcal 7,5 g 3,7 g Koolhydraten: 44,6 g Goldline Gesorteerde mini ontbijtbroodjes, voorgebakken assorti van 4: kaiserbroodjes, maanzaadbroodjes, zadenbroodjes en korenbroodjes bestrooid met havervlokken, elk 40 stuks C bij minimaal 200 ºC 8-10 min., met stoom B bij ºC 6-8 min. Kaiserbroodje: 1029 kj / 237 kcal 9,5 g 2,5 g Koolhydraten: 46,5 g Maanzaadbroodje: 994 kj / 237 kcal 9,5 g 2,5 g Koolhydraten: 46,5 g!1184-jchi! 160 x 40 g Zadenbroodje: 1122 kj / 268 kcal 10,3 g 5,2 g Koolhydraten: 44,4 g Korenbroodje: 1093 kj / 259 kcal 10,5 g 2,5 g Koolhydraten: 44 g Gesorteerde mini-luxe broodjes, voorgebakken assorti van 6: meergranenbroodjes, maanzaadbroodjes, sesambroodjes, gorgonzolabroodjes, uien/aardappelbroodjes en tomatenbroodjes, elk 42 stuks C bij ºC 4-6 min., met stoom B bij ºC 4-6 min. Meergranenbroodje: 1263 kj / 302 kcal 9,7 g 6,2 g Koolhydraten: 51 g Maanzaadbroodje: 1267 kj / 303 kcal 9,4 g 6,4 g Koolhydraten: 50,9 g Sesambroodje: 1306 kj / 312 kcal 9,4 g 7,2 g Koolhydraten: 51,5 g!1284-iidg! 252 x 16 g Gorgonzolabroodje: 1215 kj / 279 kcal 9,4 g 4,8 g Koolhydraten: 51,8 g Uien/aardappelbroodje: 1169 kj / 279 kcal 7,5 g 4,3 g Koolhydraten: 51,3 g Tomatenbroodje: 1064 kj / 254 kcal 7,5 g 1,7 g Koolhydraten: 51,3 g

8 Brood en Broodjes 7 Baguettes broodjes Mecklenburger Backstuben Gesorteerd breekbrood, voorgebakken samengesteld brood uit 5 x maan- en zonnebloemparten en 2 x kaas- en pompoenparten, Ø 26 cm *(1,12) ontdooid bereiden C bij ca. 180 ºC - 8 min., met stoom B bij ca. 200 ºC ca. 10 min.!1102-cdbc! 4 x 700 g 1139 kj / 270 kcal 9,6 g 6,3 g Koolhydraten: 43,7 g Baguette, voorgebakken wit broodje, luchtig van binnen en knapperig van buiten, ca. 16 x 6 x 5 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1228-habh! 80 x 90 g 1020 kj / 240 kcal 8,8 g 1 g Koolhydraten: 49 g Mini broodjes Banquet d Or Mini chocolade broodje, voorgebakken met een kern van fijne chocolade ontdooid bereiden, in de gaarkast bij maximaal 28 ºC 1 uur laten garen C bij max. 200 ºC min. B bij ca. 200 ºC min.!1403-cdha! 320 x 25 g 1661 kj / 397 kcal 6 g 21 g Koolhydraten: 46 g Goldline Baguette, voorgebakken wit broodje, voorgebakken volgens frans recept, luchtig van binnen en knapperig van buiten, ca. 13 x 6,5 x 4,5 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1184-jdai! 100 x 60 g 1048 kj / 247 kcal 8,8 g 1 g Koolhydraten: 49 g Banquet d Or Mini baguettes, voorgebakken langwerpig broodje, ca. 10 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1225-iadb! 50 x 35 g 1115 kj / 263 kcal 7,4 g 2,1 g Koolhydraten: 52,1 g Banquet d Or Baguette, voorgebakken krokante mini baguette, ca. 14 cm min. ontdooien C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1034-ejde! 100 x 55 g 1047 kj / 247 kcal 7,5 g 0,9 g Koolhydraten: 50,7 g

9 8 Brood en Broodjes Bio-broodjes Banquet d Or Voorgesneden baguette, afgebakken voor 2/3 doorgesneden baguette, blijft lang krokant na bereiding, ideaal om te beleggen, ca. 14 cm De broodjes kunnen na ontdooien meteen geconsumeerd worden of kort in de oven opgewarmd worden, op kamertemperatuur minimaal 30 min. laten ontdooien!1247-aijb! 108 x 60 g 1152 kj / 272 kcal 7,6 g 1,8 g Koolhydraten: 54,7 g Banquet d Or Baguette, afgebakken krokant broodje, ca. 14 cm De broodjes kunnen na ontdooien meteen geconsumeerd worden of kort in de oven opgewarmd worden, op kamertemperatuur minimaal 30 min. laten ontdooien!2009-addd! 108 x 60 g 1152 kj / 272 kcal 7,6 g 1,8 g Koolhydraten: 54,7 g Coppenrath & Wiese Bio-broodje uit roggemeel gebakken, voorgebakken Ø 9 cm Op 200 ºC voorverwarmen B bij ca. 160 ºC 6-8 min.!1284-igid! 80 x 70 g 1032 kj / 243 kcal 9,5 g 1,3 g Koolhydraten: 46,6 g Gluten- en lactosevrije broodjes Meergranenbaguette, voorgebakken meergranenbroodje met havervlokken, lijnzaad en zonnebloempitten, ca. 14 cm C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!2014-hhcd! 70 x 60 g 1059 kj / 250 kcal 9 g 2,4 g Koolhydraten: 45,8 g Delight Food Broodjes, gesorteerd, gluten- en lactosevrij, afgebakken assorti van 2: 12 zonnebloembroodjes à 60 g en 12 bio-sportbroodjes à 50 g *(12) Na ontdooien meteen te consumeren Zonnebloembroodje: 1121 kj / 267 kcal 2 g 6,6 g Koolhydraten: 50 g!2014-beaa! 24 x 50 / 60 g Bio-sportbroodje: 1693 kj / 403 kcal 4 g 2,3 g Koolhydraten: 48 g

10 Brood en Broodjes 9 Baguettes Delifrance Buffet broden de Luxe, voorgebakken 6 verschillende soorten à 3 stuks: roggemeel, pompoen, 6-granen, zonnebloempitten, volkoren en walnoot, ca. 54 cm C bij minimaal 200 ºC min. B bij minimaal 220 ºC min. Roggemeel: 941 kj / 222 kcal 11,2 g 1,5 g Koolhydraten: 36,1 g Pompoen: Calorie: 1184 kj / 282 kcal 8,3 g 10,1 g Koolhydraten: 39,6 g 6-granen: 1164 kj / 277 kcal 11,2 g 9,7 g Koolhydraten: 36,1 g!1304-jdff! 18 x 800 g Zonnebloempitten: 1109 kj / 263 kcal 8,8 g 6,8 g Koolhydraten: 41,6 g Volkoren: 1086 kj / 258 kcal 9,5 g 6,5 g Koolhydraten: 40,3 g Walnoot: 1208 kj / 287 kcal 10,9 g 9,4 g Koolhydraten: 39,7 g Goldline Baguette, voorgebakken smaakvol witbrood op Franse wijze bereid, luchtig van binnen, knapperig van buiten, ca. 57 cm C bij minimaal 210 ºC min., met stoom B bij ºC min.!1207-cbab! 15 x 440 g 1020 kj / 240 kcal 8,8 g 1 g Koolhydraten: 49 g Goldline Baguette, voorgebakken krokant witbrood volgens origineel Frans recept, fijn van smaak en knapperig, ca. 57 cm Op 200 ºC voorverwarmen C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1207-cajf! 24 x 280 g 1020 kj / 240 kcal 8,8 g 1 g Koolhydraten: 49 g Goldline Gemengde baguettes, voorgebakken 4 verschillende soorten: naturel-, uien-, Fins- en knoflookbaguette, ca. 55 cm C bij ca. 200 ºC min., met stoom B bij ca. 200 ºC min. Baguette naturel: 1040 kj / 248 kcal 7,3 g 0,9 g Koolhydraten: 50,4 g Knoflookbaguette: 1118 kj / 267 kcal 7,8 g 1 g Koolhydraten: 54,2 g!1105-iaja! 24 x 280 g Uienbaguette: 1095 kj / 258 kcal 7,2 g 3,1 g Koolhydraten: 50,6 g Finse baguette: 1068 kj / 252 kcal 8,3 g 2,3 g Koolhydraten: 48,3 g Finse baguette, voorgebakken witbrood baguette, ca. 55 x 6 x 4,5 cm C bij ºC 8-10 min., met stoom B bij ºC 8-10 min.!3002-abdj! 24 x 280 g 1068 kj / 252 kcal 8 g 2 g Koolhydraten: 48 g

11 10 Brood en Broodjes Hiestand Rustiek baguette, voorgebakken bereid met wit- en roggemeel, met een variatie aan graankorrels bestrooid, ca. 54 cm Ontdooid bereiden, met gesloten zak en weinig stoom C bij ºC min.!1140-dceb! 25 x 280 g 1053 kj / 252 kcal 8,4 g 1,6 g Koolhydraten: 50,7 g Banquet d Or Baguette, voorgebakken kleine baguette, knapperig volgens originele Franse wijze bereid, ca. 26 cm Ontdooid bereiden, ca. 25 minuten op kamertemperatuur ontdooien C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!2013-gihb! 64 x 115 g 1096 kj / 259 kcal 7,2 g 2,1 g Koolhydraten: 51,2 g Delifrance Baguette, voorgebakken lichte baguette, ca. 58 cm Oven voorverwarmen C bij ºC 5-7 min., met stoom B bij ºC min.!1334-jdfg! 30 x 220 g 1061 kj / 250 kcal 10 g 1,6 g Koolhydraten: 48,9 g Banquet d Or Mini baguette, voorgebakken kleine baguette, knapperig volgens originele Franse wijze bereid, ca. 19 cm Ontdooid bereiden, ca. 30 minuten op kamertemperatuur ontdooien C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1034-eigg! 66 x 74 g 1096 kj / 259 kcal 7,2 g 2,1 g Koolhydraten: 51,2 g Banquet d Or Baguette, voorgebakken knapperig, op origineel Franse wijze bereid, ca. 55 cm Ontdooid bereiden, ca. 30 minuten op kamertemperatuur ontdooien C bij ºC min., met stoom B bij ºC min.!1034-eifj! 31 x 220 g 1106 kj / 261 kcal 7,3 g 2,2 g Koolhydraten: 51,5 g Hatting Knoflook baguettehelften, voorgebakken baquettehelft bestreken met knoflookcrème, ca. 32 cm lang *(12) B bij ca. 200 ºC min.!1400-efhf! 25 x 162 g 1459 kj / 348 kcal 7,5 g 16,7 g Koolhydraten: 42 g

12 Brood en Broodjes 11 Ciabatta Croissants Goldline Ciabatta, voorgebakken wit plat rond brood volgens Italiaans recept, zacht van binnen met grove porieën en een extra knapperige korst, ca. 25 x 10 x 5,5 cm Ca. 10 min. laten ontdooien C bij ºC min., met stoom!1184-jebe! 28 x 290 g 1030 kj / 243 kcal 7,4 g 0,9 g Koolhydraten: 51,2 g Delifrance Maxi botercroissant, voorgebakken gebogen, met veel verse boter *(12) C bij minimaal 175 ºC min., met hete lucht B bij minimaal 185 ºC min.!1340-chif! 80 x 90 g 1513 kj / 362 kcal 7,4 g 17,9 g Koolhydraten: 42,6 g Ciabatta met olijven, voorgebakken wit brood met 8,5% zwarte olijven Ontdooid bereiden B bij ºC min.!2012-gbbh! 28 x 290 g 1039 kj / 246 kcal 7,5 g 3,5 g Koolhydraten: 46 g Goldline Botercroissant, voorgebakken met ca. 21% boter, volgens origineel Zwitsers recept Ontdooid bereiden, ca. 30 minuten op kamertemperatuur ontdooien C bij ºC min., met stoom!1207-cbbi! 80 x 55 g 1510 kj / 362 kcal 8,2 g 20,6 g Koolhydraten: 34,6 g Langnese Bakery Ciabatta, voorgebakken wit brood met olijfolie bereid, een Italiaanse specialiteit om af te bakken, ca. 40 x 10 x 4 cm Ontdooid bereiden C bij ºC min.!2004-cdih! 22 x 280 g 991 kj / 237 kcal 7,6 g 1,6 g Koolhydraten: 52 g Banquet d Or Mini croissant, voorgebakken opgerold deeg, met boter Ontdooid bereiden, gedurende ca. 1 uur laten gisten bij max. 28 ºC C bij ºC min. B bij minimaal 200 ºC min.!1403-cdje! 350 x 20 g 1471 kj / 352 kcal 5 g 20 g Koolhydraten: 38 g

13 12 Brood en Broodjes Botercroissants Pastridor Mini botercroissant, voorgebakken van botercroissantdeeg B bij ca. 185 ºC ca. 15 min.!1140-dahe! 150 x 30 g 717 kj / 171 kcal 11 g 14 g Koolhydraten: 3 g Hiestand Botercroissant, afgebakken met een sterke botersmaak Niet ontdooien, zak gesloten houden B bij ºC minimaal 3 min.!1102-gdeb! 40 x 43 g 1655 kj / 396 kcal 8 g 20 g Koolhydraten: 46 g Pastridor Mini chococroissant, voorgebakken deeg met echte boter, gevuld met hazelnootchoco en bestrooid met chocolade Ca. 15 min. laten ontdooien B bij minimaal 185 ºC minimaal 15 min.!1359-cfaj! 108 x 45 g 1589 kj / 380 kcal 6,6 g 20,3 g Koolhydraten: 42,8 g Hiestand Botercroissant, voorgebakken licht gezoet, luchtig gebakken met echte boter C bij ºC minimaal 18 min., met stoom B bij ºC minimaal 18 min.!1141-jjef! 70 x 60 g 1566 kj / 374 kcal 7 g 20 g Koolhydraten: 41,6 g Ham-kaascroissant, voorgebakken botercroissant met ham-kaasvulling, bestrooid met geraspte kaas *(1,2,12,16) Ontdooid bereiden, minuten op kamertemperatuur ontdooien C bij ºC min., met stoom!2010-fjgj! 64 x 95 g 1514 kj / 362 kcal 7,68 g 27,4 g Koolhydraten: 30,43 g Langnese Bakery Croissant, voorgebakken knapperige croissant van boterdeeg min. laten ontdooien C bij ca. 180 ºC ca.19 min., met stoom!2001-gdge! 55 x 60 g 1481 kj / 354 kcal 5,5 g 22 g Koolhydraten: 34 g

14 Brood en Broodjes 13 Bagel Zachte broodjes Baker & Baker Sesambagel, gegaard met stoom gebakken bagel bestrooid met sesamzaadjes, Ø 11 cm C bij ca. 200 ºC ca. 5 min., met stoom B bij ca. 200 ºC ca. 5 min.!1283-fjdf! 48 x 90 g 1092 kj / 257 kcal 8,8 g 1,8 g Koolhydraten: 51,4 g Hatting Hot dog broodje, afgebakken, gesneden langwerpig gebakken hot dog broodje van zacht wit brooddeeg, ca. 15 cm lang Ontdooien gedurende 1-2 uur bij kamertemperatuur!1048-idff! 128 x 40 g 1209 kj / 286 kcal 10,1 g 3,6 g Koolhydraten: 52,2 g Baker & Baker Met mais bestooide bagel, gegaard met stoom gebakken bagel met maisgruis bestrooid, Ø 11 cm C bij ca. 200 ºC ca. 5 min., met stoom!1280-bafd! 48 x 100 g 1318 kj / 313 kcal 10,6 g 9,2 g Koolhydraten: 53,2 g Hatting Hamburgerbroodje, afgebakken van een luchtig licht gezoet wit brooddeeg, bestemd voor 62,5 grams hamburger, Ø 9,5 cm Ontdooien gedurende 1 uur bij kamertemperatuur!1034-hcfg! 48 x 56 g 1128 kj / 267 kcal 8,4 g 3,9 g Koolhydraten: 49,6 g Hatting Amerikaanse bagel, gegaard originele Amerikaanse bagel, rond gevormd met een gat in het midden, dunne gladde korst, Ø 11 cm B bij minimaal 200 ºC 8-10 min.!1112-jgcc! 80 x 90 g 1200 kj / 280 kcal 9,5 g 5 g Koolhydraten: 50 g Hatting Sesambroodje, afgebakken groot sesambroodje, bijzonder luchtig, bestemd voor 62,5 grams hamburger, Ø 10 cm Ontdooien gedurende 3-4 uur bij kamertemperatuur!1034-gffg! 48 x 53 g 1224 kj / 290 kcal 10,2 g 5,4 g Koolhydraten: 48,3 g

15 14 Brood en Broodjes Brood Hatting Sesambroodje, afgebakken groot sesambroodje uit een luchtig gebakken licht gezoet witbrooddeeg, bestrooid met sesamzaadjes, bestemd voor 100 grams hamburger, Ø 12,5 cm Ontdooien gedurende 1 uur bij kamertemperatuur!1035-beic! 24 x 83 g 1176 kj / 278 kcal 8,7 g 5,1 g Koolhydraten: 51 g Mecklenburger Backstuben Brood, gesorteerd, afgebakken, gesneden assorti van 5: 2 gemengde à 750 g 4 zonnebloempitten à 1000 g 2 volkoren à 1000 g 4 meergranen à 1000 g 4 donkere broden à 1000 g Ontdooien gedurende 6 uur bij kamertemperatuur. In de magnetron bij 180 Watt min. Gemengd brood: 929 kj / 219 kcal 6,8 g 1 g Koolhydraten: 45,6 g Volkorenbrood: 896 kj / 211 kcal 6,5 g 1,1 g Koolhydraten: 43,8 g Sesambroodje, afgebakken extra groot broodje van een zacht witbrooddeeg met sesamzaadjes bestrooid, voor alle XL hamburgers, Ø 14,5 cm Ontdooien gedurende 3-4 uur bij kamertemperatuur!2005-iecf! 16 x 126 g 1247 kj / 295 kcal 9,6 g 6,6 g Koolhydraten: 49,4 g Zonnebloembrood: 1018 kj / 241 kcal 7,3 g 5,5 g Koolhydraten: 40,6 g!1097-cida! 16 st à g Meergranenbrood: 866 kj / 204 kcal 7,4 g 1,2 g Koolhydraten: 40,9 g Donkerbrood: 862 kj / 203 kcal 6,6 g 1,1 g Koolhydraten: 41,7 g Hatting Clubsandwich brood, afgebakken, gesneden clubsandwich broodsneetjes van een licht witbrooddeeg, luchtig en zacht van binnen met een lichte afgebakken korst, ca. 11,5 x 11,5 cm Ontdooien gedurende 1 uur bij kamertemperatuur!2006-eafb! 7 x 20 x 40 g 992 kj / 234 kcal 8,8 g 1,9 g Koolhydraten: 45,5 g Mecklenburger Backstuben Karnemelkbrood, afgebakken, gesneden milde zure smaak door toevoeging van natuurdesem, met geringe botermelkaroma, 27 sneden à 28 g Ontdooien gedurende 5 uur bij kamertemperatuur!1173-bdca! 16 x 750 g 870 kj / 205 kcal 6,7 g 1,3 g Koolhydraten: 41,6 g

16 Brood en Broodjes 15 Mecklenburger Backstuben Gemengd brood, afgebakken, gesneden gemengd brood van 38% roggemeel, met natuurdesem, licht bemeeld en een mildzure smaak, 27 sneden à 28 g Ontdooien gedurende 5 uur bij kamertemperatuur!1091-hfij! 16 x 750 g 929 kj / 219 kcal 6,8 g 1 g Koolhydraten: 45,6 g Mecklenburger Backstuben Witbrood, afgebakken, gesneden luchtig witbrood met een milde smaak en een goudgele korst, 21 sneden à 24 g Ontdooien gedurende 4 uur bij kamertemperatuur In de magnetron bij 180 Watt 15 min.!1114-gaej! 16 x 500 g 1061 kj / 250 kcal 8,1 g 0,9 g Koolhydraten: 52,3 g Cottes broden, unieke premium broden Mecklenburger Backstuben Donkerbrood, afgebakken, gesneden krachtige smaak, met een vleug van natuurdesem, ommanteld met roggekruimels, 26 sneden à 38 g Ontdooien gedurende 5 uur bij kamertemperatuur!1091-hgac! 16 x 1000 g 862 kj / 203 kcal 6,6 g 1,1 g Koolhydraten: 41,7 g Cottes Cottes baguette wit, voorgebakken witte puntige baguette met natuurdesem, de rusttijd van het deeg is gegarandeerd 40 uur, luchtig van binnen met een unieke krokante korst, puur natuur, zonder verdere toevoegingen, ca. 50 cm Ontdooid bereiden, minimaal 1 uur bij kamertemperatuur ontdooien C bij ºC min., met hete lucht B bij ºC min.!1272-gehj! 15 x 430 g 1109 kj / 261 kcal 7,6 g 1 g Koolhydraten: 53,3 g Mecklenburger Backstuben Zonnebloembrood, afgebakken, gesneden krachtige smaak door een mengsel van natuurdesem, met zowel zonnebloempitten van binnen als van buiten, 27 sneden à 37 g Ontdooien gedurende 5 uur bij kamertemperatuur!1189-geje! 16 x 1000 g 1018 kj / 241 kcal 7,3 g 5,5 g Koolhydraten: 40,6 g Cottes Cottes brood meergranen, voorgebakken meergranenbrood met natuurdesem, baksteenvormig, ca. 28 x 11 cm Ontdooid bereiden, 0,5-1 uur bij kamertemperatuur ontdooien C bij ºC 8-10 min., met stoom B bij ºC 8-10 min.!1272-geig! 9 x 450 g 1065 kj / 251 kcal 8,7 g 2,5 g Koolhydraten: 50,6 g

17 16 Brood en Broodjes Tosti broden Cottes Cottes brood wit, voorgebakken witbrood met natuurdesem, zonder verdere toevoegingen, grove porieën van binnen, ca. 28 x 11 cm Ontdooid bereiden, 0,5-1 uur bij kamertemperatuur ontdooien C bij ºC 8-10 min., met stoom B bij ºC 8-10 min.!1272-gejd! 9 x 450 g 1124 kj / 265 kcal 8,3 g 1,2 g Koolhydraten: 57,2 g Wit tosti brood, afgebakken, gesneden goudgele korst, ca. 20 sneden à 25 g Ontdooien gedurende 45 minuten bij kamertemperatuur!1354-jidb! 8 x 500 g 1083 kj / 256 kcal 8 g 4 g Koolhydraten: 47 g Broden zonder korst, 27 sneden per brood Cottes Cottes brood walnoot, voorgebakken wit walnootbrood met natuurdesem, zonder verder toevoegingen, grove porieën van binnen, ca. 30 x 11 cm Ontdooid bereiden, ca. 30 minuten bij kamertemperatuur ontdooien B bij ºC 8-10 min.!1272-gfaj! 9 x 450 g Platte ronde broden 1263 kj / 298 kcal 8,9 g 5,7 g Koolhydraten: 53,9 g Mecklenburger Backstuben Gemengd brood zonder korst, afgebakken, gesneden gelijkmatig lichtbruin brood, licht gezuurd van smaak Ontdooien gedurende 5 uur bij kamertemperatuur!1257-fdgh! 6 x 1000 g 1126 kj / 266 kcal 7 g 3,8 g Koolhydraten: 50,9 g DEH Wit plat rond brood, voorgebakken rond wit brood van zacht luchtig deeg en zachte lichtbruine korst, bestrooid met sesamzaden, Ø 15 cm Ca. 1 uur bij kamertemperatuur ontdooien B bij 200 ºC 7 min.!1286-jcjj! 30 x 150 g 1185 kj / 288 kcal 2 g 7 g Koolhydraten: 49 g Mecklenburger Backstuben Witbrood zonder korst, afgebakken, gesneden witbrood, met licht uiterlijk, mild van smaak Ontdooien gedurende 5 uur bij kamertemperatuur!1257-fdji! 6 x 1000 g 1172 kj / 277 kcal 8 g 4 g Koolhydraten: 52,3 g

18 Brood en Broodjes 17 Pretzels Mecklenburger Backstuben Volkorenbrood zonder korst, afgebakken, gesneden luchtig brood, licht bruine kleur, licht gezuurd van smaak Ontdooien gedurende 5 uur bij kamertemperatuur!1300-edhi! 6 x 1000 g Glutenvrij broden 935 kj / 220 kcal 7,2 g 1,1 g Koolhydraten: 45,5 g Goldline Krakeling, voorgebakken met een knapperige korst en zacht van binnen, met apart verpakte zoutkorrels, ca. 14,5 x 12 cm C bij minimaal 180 ºC ca. 4 min., met stoom!1184-jecb! 48 x 70 g 1102 kj / 261 kcal 7,2 g 3,8 g Koolhydraten: 49,4 g Sportbrood, gluten- en lactosevrij gesneden, afgebakken glutenvrij brood, met vele granen en 7% ballaststoffen, bestaat uit ca. 17 sneden *(12) Ontdooien gedurende 0,5 uur bij kamertemperatuur!2015-jahi! 4 x 600 g 1100 kj / 260 kcal 5 g 6,5 g Koolhydraten: 45 g Goldline Krakeling met zoutkorrels bestrooid, voorgebakken volgens traditioneel recept gebakken, met apart verpakte zoutkorrels, ca. 14 x 10 cm *(12) Ontdooid bereiden, met water bevochtigen en met de verpakte zoutkorrels bestrooien C bij minimaal ºC minimaal min.. B bij ºC min.!1184-jeef! 64 x 100 g 1036 kj / 247 kcal 7,4 g 3,3 g Koolhydraten: 47,7 g Assorti glutenvrije broden, afgebakken, gesneden rijstmeelbrood, granenbrood en boekweit-graanbrood, bestaat uit 18 sneden à 28 g Voor het ontdooien verpakking verwijderen, bij kamertemperatuur langzaam laten ontdooien Rijstmeelbrood: Boekweit-granenbrood: 1426 kj / 341 kcal 1470 kj / 351,8 kcal 8,6 g 9,4 g 2,2 g 16,9 g Koolhydraten: 70,5 g Koolhydraten: 61,6 g Granenbrood: 1431 kj / 342,4 kcal 9,21 g 11,7 g Koolhydraten: 67,8 g!2011-iheh! 6 x 500 g Goldline Gezoute stengel, voorgebakken hartige lekkernij, ca. 20 x 3 cm Ontdooid bereiden, 10 minuten laten ontdooien en met zout bestrooien C bij ºC min., met stoom!1184-jedi! 60 x 85 g 1023 kj / 242 kcal 7,8 g 3,7 g Koolhydraten: 41,1 g

19 18 Brood en Broodjes Banquet d Or Boterkrakeling, voorgebakken, gesneden Ontdooid bereiden, met zout bestooien C bij ºC min. B bij ºC min.!2012-hjaj! 36 x 120 g 1038 kj / 246 kcal 6,4 g 3,4 g Koolhydraten: 46 g Langnese Bakery Ham-kaasstengel, afgebakken hartige stengel met fijne ham en kaas bestrooid, per stuk verpakt *(12) Ontdooien in de folie bij kamertemperatuur!2012-gdfd! 24 x 88 g 1184 kj / 281 kcal 11 g 7,2 g Koolhydraten: 43 g Banquet d Or Boter stengel, voorgebakken, gesneden Ontdooid bereiden, voor het bakken met zoutkorrels bestrooien C bij ºC min. B bij ºC min.!2012-hijd! 45 x 120 g 1037 kj / 245 kcal 6,5 g 3,5 g Koolhydraten: 45,6 g Hiestand Assorti mini pretzels, voorgebakken assorti van 3: mini-knopen, mini-krakelingen en stengels, elk 3 stuks Ontdooid bereiden, voor het bakken met zoutkorrels bestrooien B bij ºC min. Knopen: 970 kj / 232 kcal 8 g 2,3 g Koolhydraten: 44,9 g!1227-ehch! 144 x 40 g Krakelingen: 970 kj / 232 kcal 8 g 2,3 g Koolhydraten: 44,9 g Stengels: 970 kj / 232 kcal 8 g 2,3 g Koolhydraten: 44,9 g

20 Snacks en Strudels 19

21 20 Snacks en Strudels Cocktailhapjes Gourmet snacks Posch Assorti gourmet snacks, voorgebakken 62 stuks gevulde bladerdeeg snacks: ricotta-spinazie, kalkoen op indische wijze, tomaten-kaas, kaas-bieslook *(1,2) Bonnevit Assorti cocktailhapjes, vers 30 stuks quiche lorraine, worstje in bladerdeeg, hamsnipper- en vlees-spinazie hapje *(1,2,3,16) Ontdooid bereiden C bij ca. 190 ºC minimaal 13 min., met stoom Quiche Lorraine: 1241 kj / 296 kcal 11,9 g 21,8 g Koolhydraten: 13,1 g Worstje in bladerdeel: 1453 kj / 347 kcal 8,4 g 26,4 g Koolhydraten: 17,6 g!1214-egaa! 120 x 30 gr Hamsnipper hapje: 1286 kj / 307 kcal 8,2 g 20,5 g Koolhydraten: 21 g Vlees-spinazie hapje: 1317 kj / 315 kcal 5,9 g 22,6 g Koolhydraten: 20,6 g Bonnevit Assorti cocktailhapjes, vegetarisch, vers 40 stuks groente-, champignon- en kaas-spinazie hapje C bij ca. 190 ºC minimaal 13 min., met stoom Groentequiche: 930 kj / 222 kcal 3,4 g 19,5 g Koolhydraten: 8,2 g!1214-egce! 90 x 30 gr Champignonhapje: 1165 kj / 278 kcal 4,7 g 19,2 g Koolhydraten: 20,3 g Kaas-spinazie hapje: 1273 kj / 304 kcal 7,8 g 20,6 g Koolhydraten: 20 g C bij ca. 220 ºC min., met hete lucht B bij ca. 220 ºC min. Ricotta-spinazie snack: 1059 kj / 254 kcal 6,3 g 15,4 g Koolhydraten: 22,5 g Kalkoen snack indisch : 989 kj / 237 kcal 4,7 g 13,4 g Koolhydraten: 24,3 g!1323-caaj! 250 x 16 gr Tomaten-kaas snack: 1164 kj / 279 kcal 6,8 g 16,4 g Koolhydraten: 26 g Kaas-bieslook snack: 1255 kj / 301 kcal 6,5 g 19,8 g Koolhydraten: 24,2 g Posch Assorti gourmet snacks, vegetarisch, voorgebakken 62 stuks gevulde bladerdeeg snacks: ricotta-spinazie, pueblo, tomaten-kaas, kaas-bieslook, tomaten-kaas, kaas-bieslook *(2) C bij ca. 220 ºC min., met hete lucht B bij ca. 220 ºC min., met hete lucht Ricotta-spinazie snack: 1059 kj / 254 kcal 6,3 g 15,4 g Koolhydraten: 22,5 g Pueblo snack: 989 kj / 237 kcal 4,7 g 13,4 g Koolhydraten: 24,3 g!1323-cabg! 250 x 16 gr Tomaten-kaas snack: 1164 kj / 279 kcal 6,8 g 16,4 g Koolhydraten: 26 g Kaas-bieslook snack: 1255 kj / 301 kcal 6,5 g 19,8 g Koolhydraten: 24,2 g

22 Snacks en Strudels 21 Zoete strudels Dinghartinger Appelstrudel, voorgebakken strudel van dun deeg, gevuld met appel en rozijn, op smaak gebracht met een vleugje kaneel B bij ºC min.!3002-bfgd! 40 x 300 gr 686 kj / 162 kcal 2 g 1,7 g Koolhydraten: 34,5 g Pan Appelstrudel, voorgebakken met verse appel, grote rozijnen en kaneel gevuld, omhuld door krokant bladerdeeg B bij max. 220 ºC max. 45 min.!1071-ifag! 6 x 1300 gr 939 kj / 224 kcal 3,5 g 10 g Koolhydraten: 29 g Pan Appelstrudel, voorgebakken, gesneden strudelparten van dun deeg, gevuld met verse appelstukjes en gedroogde grote rozijnen, met suiker en kaneel op smaak gebracht C bij ca. 180 ºC max. 15 min. B bij ca. 180 ºC max. 15 min. M bij 600 watt 1,5 min.!1035-baff! 20 x 110 gr 999 kj / 238 kcal 3,8 g 10 g Koolhydraten: 32 g Pan Appelstrudel, voorgebakken studel van dun deeg, gevuld met appelstukjes en gedroogde grote rozijnen C bij max. 200 ºC min. B bij max. 220 ºC min.!1246-cddj! 4 x 2000 gr 751 kj / 178 kcal 2,5 g 5 g Koolhydraten: 30,5 g Pan Appelstrudel, voorgebakken, gesneden strudelparten met verse appelstukjes en gedroogde grote rozijnen en een vleugje kaneel Maximaal 4 uur ontdooien op kamertemperatuur B bij ºC min. M bij 700 watt 3 min.!1246-cegj! 48 x 125 gr 751 kj / 178 kcal 2,5 g 5 g Koolhydraten: 31 g Pan Appelstrudel, voorgebakken uit bladerdeeg, rijk gevuld met sappige appelstukjes en grote rozijnen C bij max. 200 ºC max. 25 min. B bij min. 220 ºC min. 25 min.!2000-bfag! 24 x 300 gr 927 kj / 221 kcal 3,2 g 9,8 g Koolhydraten: 30 g

23 22 Snacks en Strudels Pan Kwarkstrudel, voorgebakken uit bladerdeeg, gevuld met een kwark-rozijnencrème C bij min. 200 ºC min. B bij min. 200 ºC min.!1087-faje! 24 x 300 gr Hartige strudels 1261 kj / 302 kcal 5 g 18 g Koolhydraten: 30 g Kaas-spinazie flap, voorgebakken gevuld met zachte kaas en bladspinazie, omhuld met bladerdeeg *(2,12) C bij 200 ºC min., met hete lucht B bij 200 ºC min.!1047-dgfi! 24 x 130 gr 1437 kj / 344 kcal 11 g 24 g Koolhydraten: 22 g Dinghartinger Groentestrudel, voorgebakken dun strudeldeeg, gevuld met fijne groente, zoals bloemkool, broccoli, mais, wortels, koolraap en prei *(1,12) B bij ºC min.!1127-iaeh! 4 x 1600 gr 507 kj / 121 kcal 3 g 6,5 g Koolhydraten: 12,6 g Ratatouille flap, voorgebakken met zachte kaas en ratatoillevulling, omhuld met bladerdeeg *(2,12) C bij 200 ºC min., met hete lucht B bij 200 ºC min.!1047-dggf! 24 x 130 gr 1324 kj / 317 kcal 11 g 21 g Koolhydraten: 22 g ETO Groentestrudel, vegetarisch, voorgebakken gevuld met broccoli, wortels en bloemkool C bij 200 ºC min., met hete lucht B bij 200 ºC min.!1243-ajbi! 25 x 200 gr 760 kj / 182 kcal 3,6 g 12 g Koolhydraten: 15 g Sinus Bladerdeeg rol met bladspinazie, voorgebakken gevuld met bladspinazie en granen, omhuld met bladerdeeg *(2) C bij minimaal 190 ºC minimaal 35 min., met stoom!2010-dghf! 40 x 180 gr 1593 kj / 381 kcal 7,4 g 22,3 g Koolhydraten: 33,1 g

24 Snacks en Strudels 23 Bladerdeeg Bauernland Weense groentestrudel, voorgebakken met dun bladerdeeg omgeven 1 uur laten ontdooien C bij ca. 170 ºC minimaal 25 min., met hete lucht B bij ca. 180 ºC min. M bij 600 watt minimaal 3,5 min. per stuk!1053-jajf! 30 x 200 gr 532 kj / 127 kcal 3 g 5 g Koolhydraten: 14 g Frosta Combi Classe Bladerdeeg plakken, vers uitgerolde plakken bladerdeeg, om zelf af te bakken, per stuk uitneembaar, plakgrootte ca. 325 x 215 mm, plakdichte ca. 4 mm *(12) Ontdooid bereiden C bij minimaal 210 ºC minimaal 20 min. B bij minimaal 210 ºC minimaal 20 min.!1035-cife! 10 x 300 gr 1676 kj / 402 kcal 5,9 g 25,5 g Koolhydraten: 36,2 g DEH Tomaten strudel, voorgebakken vegetarische strudel, gevuld met tomatensaus, bestrooid met kaas *(12) 15 minuten laten ontdooien C bij ºC min., met stoom!1376-djbg! 50 x 130 gr 1003 kj / 240 kcal 6 g 11 g Koolhydraten: 29 g Banquet d Or Bladerdeeg plakken, vers plakken bladerdeeg klaar voor verdere bereiding, plakgrootte ca. 57 x 37 cm, plakdikte ca. 2,5 mm minuten. Bij kamertemperatuur laten ontdooien!2003-cdge! 16 x 625 gr 1589 kj / 381 kcal 5,5 g 25,5 g Koolhydraten: 32,6 g DEH Kaas-spinazie strudel, voorgebakken gevuld met zachte kaas en spinazie, met sesamzaadjes bestrooid *(12) 15 minuten laten ontdooien C bij ºC minimaal 18 min., met stoom!1376-djda! 50 x 120 g 1313 kj / 315 kcal 6,8 g 20 g Koolhydraten: 26,9 g Toni Kaiser Weense strudelplakken, vers dun strudeldeeg, ca. 40 x 40 cm Ontdooid bereiden, minimaal 1 uur bij kamertemperatuur C bij 180 ºC, afhankelijk van de vulling, met hete lucht B bij 180 ºC, afhankelijk van de vulling!1036-jcij! 3 x 16 x 50 gr 1268 kj / 300 kcal 8,3 g 5,7 g Koolhydraten: 54 g

25 24 Taarten en GEBAK

26 Taarten en GEBAK 25 Zweedse taarten Vlechtbroden Almondy Originele zweedse amandeltaart, voorgesneden luchtige amandelbodem bedekt met echte boter crème, gegarneerd met geroosterde amandelschaafsel, in 12 stukken voorgesneden, zonder kunstmatige kleurstoffen, glutenvrij, Ø 28 cm Ontdooien bij 160 watt 7-8 min. Ontdooien bij kamertemperatuur 30 min.!1035-bddi! 6 x 900 g 1800 kj / 430 kcal 12 g 25 g Koolhydraten: 37 g Vlechtbrood met rozijnen, afgebakken traditioneel handgevlochten brood met rozijnen, goudgeel gebakken, bestrooid met amandelschaafsel en grove suiker Ontdooien bij kamertemperatuur 1-1,5 uur!1377-agff! 4 x 1400 g 1235 kj / 293 kcal 6,5 g 7,4 g Koolhydraten: 49,9 g Fruittaarten, ongesneden Almondy Originele zweedse chocotaart, voorgesneden overgoten met donkere chocolade (60% cacao), in 12 stukken voorgesneden, glutenvrij en zonder conserveringsmiddelen en kleurstoffen, Ø 28 cm Ontdooien bij 160 watt. 7-8 min. Ontdooien bij kamertemperatuur 30 min.!1035-bdfc! 6 x 900 g 1800 kj / 440 kcal 12 g 26 g Koolhydraten: 37 g Appelkruimeltaart zacht deeg met appelstukjes en grote rozijnen, bestrooid met kruimelsdeeg ca taartpunten, Ø 28 cm *(13) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur!2004-bced! 2000 g 1004 kj / 240 kcal 2,7 g 8,1 g Koolhydraten: 37,2 g

27 26 Taarten en GEBAK Bessentaart met bosbessen in gelei belegd, 2 biscuitlagen op een zachte deegbodem bedekt met een lichte vanilleroomvulling, omringd met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, Ø 28 cm *(12) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur!1106-ahba! 1950 g 882 kj / 211 kcal 3,1 g 7,2 g Koolhydraten: 32,3 g Frambozentaart belegd met frambozen in gelei, 2 biscuitlagen op een zachte deegbodem, bedekt met een lichte vanilleroomvulling, omringd met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, Ø 28 cm *(12) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur!1106-ahde! 1950 g 872 kj / 208 kcal 2,8 g 6,7 g Koolhydraten: 32,9 g Aardbeientaart met aardbeien in gelei belegd, 2 biscuitlagen op een zachte deegbodem, bedekt met een lichte vanilleroomvulling, omringd met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, Ø 28 cm *(12) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur!1106-ahch! 2100 g 774 kj / 185 kcal 2,5 g 5,8 g Koolhydraten: 29,8 g Kersenkruimeltaart zacht deeg bedekt met kwark en kersen, bestrooid met kruimeldeeg, ca. 12 taartpunten, Ø 28 cm Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur!1116-bbde! 1900 g 1082 kj / 258 kcal 4,5 g 9,5 g Koolhydraten: 37,2 g Gemengde vruchtentaart belegd met diverse vruchten in gelei, 2 biscuit-lagen op een zachte deegbodem, bedekt met een lichte vanilleroom-vulling, omringd met amandelbiscuit, ca. 14 taartpunten, Ø 28 cm Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur!1106-aheb! 2050 g 797 kj / 190 kcal 2,5 g 6,3 g Koolhydraten: 30,3 g Marmerkrans licht en donker cakemeel, bestrooid met chocoladensnippers en poedersuiker, ca plakken, Ø 22 cm Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 8 uur!1193-ceee! 4 x 1100 g 1749 kj / 418 kcal 4,5 g 2,41 g Koolhydraten: 45,3 g

28 Taarten en GEBAK 27 Roomkaas taart met rozijnen zacht deeg met verse kwark en grote rozijnen, op traditionele grootmoederswijze bereid, ca. 12 taartpunten, Ø 28 cm Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 8 uur!3003-cidf! 2000 g 904 kj / 216 kcal 7 g 7,9 g Koolhydraten: 28,5 g Langnese Bakery Mandarijnencrèmetaart lekkere crèmekaas op een zachte bodem, belegd met mandarijnparten, ca. 16 taartstukken, Ø 28 cm *(12) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 6 uur C bij ca. 100 ºC ca. 25 min. B bij ca. 100 ºC ca. 25 min.!2003-ddbg! 2150 g 948 kj / 226 kcal 7 g 10 g Koolhydraten: 27 g Ambachtelijke taarten Ø ca. 36 cm, volgens traditioneel recept met authentieke uitstraling Hazelnoot-worteltaart gevuld met hazelnoot en wortelschaafsel, overgoten met vanille glazuur, gegarneerd met marsepeinen worteltjes, ca. 14 taartpunten, Ø 27 cm *(12) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 12 uur!1106-aijf! 1450 g 1641 kj / 392 kcal 4,4 g 21,3 g Koolhydraten: 45,1 g Ambachtelijke appeltaart smeuïg zanddeeg met verse appelhelften belegd, gegarneerd met fijngehakte hazelnoten, ca. 14 taartpunten, Ø 36 cm Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 12 uur!1328-fegd! 2 x 2250 g 1208 kj / 289 kcal 2,6 g 14 g Koolhydraten: 36,4 g Langnese Bakery Amandel-kersentaart, voorgebakken zachte cake-achtige bodem, bedekt met chocovlokken en kersen, gegarneerd met amanadelen, ca. 16 taartpunten, Ø 28 cm Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 5 uur Ontdooien bij 160 watt minimaal 12 min. C bij ca. 100 ºC ca. 25 min. B bij ca. 100 ºC ca. 25 min.!1093-hjja! 1650 g 1448 kj / 346 kcal 4 g 18 g Koolhydraten: 42 g Ambachtelijke perenkwarktaart gevuld met een mengsel van perenstukken, kwark en vanillecrème, bestreken met een cacao bevattende gelei, ca. 14 taartpunten Ø 36 cm Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 12 uur!1367-ijfb! 2 x 2400 g 852 kj / 203 kcal 3,8 g 8,7 g Koolhydraten: 26,8 g

29 28 Taarten en GEBAK Voorgesneden taarten, Ø 28 cm Ambachtelijke kersentaart smeuïg zanddeeg bedekt met een lekkere yoghurtcrème met kersen, de taartrand is voorzien van amandelsnippers, ca. 14 taartpunten Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 12 uur!1328-feha! 2 x 2250 g 1303 kj / 311 kcal 3,1 g 14,5 g Koolhydraten: 41,1 g Weense appeltaart bruin deeg met fijne walnoten, op smaak gebracht met karamelaroma, gegarneerd met hazelnootschaafsel, licht bestreken met karamelglazuur, 12 taartpunten *(13) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 10 uur!1327-iaja! 1150 g 1591 kj / 380 kcal 3,6 g 23,1 g Koolhydraten: 38,4 g Ambachtelijke pruimentaart zacht deeg bedekt met een pruimenmengsel en krokant strooisel aan de rand, ca. 14 taartpunten Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 12 uur!1328-fefg! 2 x 3100 g 960 kj / 229 kcal 3,7 g 7,9 g Koolhydraten: 34,2 g Roomkaas taart zacht deeg met verse kwark, zure room en eieren, 12 taartpunten Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 8 uur!1327-ehfh! 2000 g Cakes 876 kj / 209 kcal 6,9 g 7,8 g Koolhydraten: 27,1 g Ambachtelijke bosbessentaart zacht deeg bedekt met een zure roomvulling, belegd met bosbessen, bestreken met gelei, ca. 14 taartpunten Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 12 uur!1342-aejj! 2 x 2600 g 902 kj / 215 kcal 5,9 g 8,7 g Koolhydraten: 27,2 g Baker & Baker Citroencake cakedeeg met frisse citroensmaak en een bijzondere zachte samenstelling, elke plak = 12 x 7 cm, ca. 75 g, 25 plakken Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 1,5 uur!1381-fcac! 1875 g 1718 kj / 404 kcal 5,4 g 24,6 g Koolhydraten: 42 g

30 Taarten en GEBAK 29 Baker & Baker Marmercake klassieke luchtige marmercake, overgoten met chocolade, elke plak = 12 x 7 cm, ca. 75 g, 25 plakken *(12) Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 1,5 uur!1381-fcea! 1875 g Fruitroomtaarten, voorgesneden, Ø 24 cm 1630 kj / 387 kcal 5,1 g 20,5 g Koolhydraten: 45,4 g Perzikentaart luchtige roomvulling tussen twee biscuitlagen op een zachte bodem, belegd met perzik in gelei, 12 taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast 6-7 uur Ontdooien bij kamertemperatuur 4-5 uur!2016-ficg! 4 x 1500 g 905 kj / 216 kcal 2,9 g 8,1 g Koolhydraten: 31,7 g Frambozentaart licht gezuurd mengsel van roomkaas tussen twee biscuitlagen op een zachte bodem, belegd met frambozen in gelei, 12 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 12 uur Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 8 uur!2016-fibj! 4 x 1500 g 849 kj / 202 kcal 3,8 g 6,7 g Koolhydraten: 30,7 g Bosvruchtentaart luchtige roomvulling tussen twee biscuitlagen op een zachte bodem, belegd met aalbessen, bosbessen en frambozen in gelei, 12 taartpunten Ontdooien in de koelkast 6-7 uur Ontdooien bij kamertemperatuur 4-5 uur!2016-fiea! 4 x 1450 g 987 kj / 235 kcal 3,3 g 9,7 g Koolhydraten: 32,4 g

31 30 Taarten en GEBAK Cakerollen Assorti vruchtentaart van ieder 3 taartpunten: frambozen, bosvruchten, gemengde vruchten en perziken, 12 taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast 6-7 uur Ontdooien bij kamertemperatuur 4-5 uur Frambozentaart: 842 kj / 202 kcal 3,8 g 6,7 g Koolhydraten: 30,7 g Gemengde vruchtentaart: 890 kj / 212 kcal 2,8 g 7,9 g Koolhydraten: 31,4 g!2016-fiac! 4 x 1500 g Bosvruchtentaart: 587 kj / 235 kcal 3,3 g 5,7 g Koolhydraten: 32,4 g Perzikentaart: 905 kj / 216 kcal 2,5 g 8,1 g Koolhydraten: 31,7 g Banquet d Or Cappuccino cakerol romig cappuccino mengsel, ingerold in donker cakedeeg en gegarneerd met chocoladevlokken, lengte ca. 36 cm, minstens 18 plakken Ontdooien in de koelkast ca. 4 uur Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 3 uur!1047-deib! 6 x 800 g 1467 kj / 350 kcal 5,3 g 22,4 g Koolhydraten: 31,8 g Banquet d Or Aardbei cakerol luchtig aardbeienroom mengsel, ingerold in licht cakedeeg, lengte ca. 36 cm, minstens 18 plakken *(12) Ontdooien in de koelkast ca. 6 uur Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 3 uur!1047-deji! 6 x 800 g 1236 kj / 295 kcal 5,4 g 16,7 g Koolhydraten: 30,8 g Gemengde vruchtentaart luchtige roomvulling tussen twee biscuitlagen op een zachte bodem, belegd met papaya, appel, peer, perzik, blauwe- en groene druiven en ananas in gelei, 12 taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast 6-7 uur Ontdooien bij kamertemperatuur 4-5 uur!2016-fidd! 4 x 1450 g 890 kj / 212 kcal 2,8 g 7,9 g Koolhydraten: 31,4 g Banquet d Or Citroen cakerol licht cakedeeg gevuld met een fris citroenroom mengsel, lengte ca. 36 cm, minstens 18 plakken Ontdooien in de koelkast ca. 4 uur Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 3 uur!1041-gdjg! 6 x 800 g 1180 kj / 283 kcal 4,6 g 17,2 g Koolhydraten: 27,3 g

32 Taarten en GEBAK 31 HB-Patisserie Schwarzwälder cakerol chocolade cakedeeg gevuld met kersen, room en kersenbrandewijn, lengte ca. 34 cm, minstens 15 plakken Ontdooien in de koelkast ca. 4 uur Ontdooien bij kamertemperatuur ca. 1,5 uur!1038-ffjd! 3 x 800 g 1069 kj / 255 kcal 4,9 g 14,6 g Koolhydraten: 26,5 g Vanille roomtaart vanille-roommengsel met twee lagen Weens biscuitdeeg, met framboos-aalbes vulling, gegarmeerd met amandelschaafsel en chocolade, de rand bestaat uit gegolfd biscuitdeeg, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 12 uur!1106-aibj! 1900 g 1056 kj / 252 kcal 3,5 g 15,8 g Koolhydraten: 24 g Roomtaarten ongesneden, Ø 28 cm Aardbeien roomtaart frisse aardbei-roomvulling met zowel lichte als donkere lagen biscuitdeeg, gedecoreerd met melkchocolade vlokken, de rand bestaat uit gegolfd biscuitdeeg, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1106-aidd! 2000 g 1072 kj / 256 kcal 3,7 g 14,6 g Koolhydraten: 27,5 g Bananen-choco-taart combinatie van banaan en chocoroom, gegarneerd met chocolade banaantjes, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast minimaal 10 uur!1143-bjaj! 1900 g 1128 kj / 269 kcal 4 g 17,5 g Koolhydraten: 24,1 g Frankfurter krans drie lichte Weense deeglagen, bedekt met een fijne vanillecrème en een framboos-aalbes mengsel, gegarneerd met krokant hazelnootstrooisel en crèmetoefjes belegd met geconfijte kersjes, ca. 20 taartpunten *(2,13) Ontdooien in de koelkast ca. 8 uur!1047-debc! 2250 g 1404 kj / 335 kcal 3,3 g 17,3 g Koolhydraten: 41,4 g

33 32 Taarten en GEBAK Roomkaas taart frisse roomkaasvulling op een bodem van kruimeldeeg, gegarneerd met mandarijnenpartjes overgoten met gelei, ca. 14 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1143-bjbg! 1600 g 1072 kj / 256 kcal 4,2 g 16 g Koolhydraten: 23,7 g Kwark-yoghurt taart drie luchtige deeglagen bedekt met een mengsel van frisse romige kwark en yoghurt, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1106-aicg! 1800 g 1071 kj / 256 kcal 4,7 g 15 g Koolhydraten: 25,8 g Chocolade-frambozen taart vier donkere deeglagen, bedekt met chocolade crème en een frambozenmengsel, gegarneerd met een heldere cacao houdende glazuur, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1285-cdja! 1900 g 1439 kj / 344 kcal 3,7 g 20,7 g Koolhydraten: 35,2 g Latte macchiato taart twee chocolade deeglagen bedekt met een mengsel van koffievanilleroom, gegarneerd met witte chocoladevlokken bestrooid met cacaopoeder, omgeven door een cakerand, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1178-bcge! 1850 g 1119 kj / 267 kcal 4,4 g 17,4 g Koolhydraten: 23,4 g Framboos roomkaas taart twee lichte deeglagen met roomkaas bedekt, rijkelijk belegd met frambozen, overgoten met gelei, omgeven met een amandelbiscuit rand, ca. 16 taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1106-ahgf! 2350 g 831 kj / 198 kcal 3,4 g 7,8 g Koolhydraten: 27,4 g Framboos-limoen taart drie chocolade deeglagen bedekt met een limoenmengsel en een frambozenmengsel, belegd met een frambozengelei, met een cakerand bestrooid met chocoladevlokken, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1285-ceca! 1900 g 1001 kj / 239 kcal 3,4 g 11,2 g Koolhydraten: 30,6 g

34 Taarten en GEBAK 33 Bienenstiech amandel twee zachte deeglagen bedekt met vanillecrème, gegarneerd met gekarameliseerde amandelen, ca. 14 taartpunten Ontdooien in de koelkast ca. 10 uur!1106-ahhc! 1300 g 1284 kj / 307 kcal 4,9 g 19,4 g Koolhydraten: 27,7 g Perzik-melba roomtaart Weense biscuitbodem bedekt met perzikroom en een mengsel van perzik, framboos en aalbes, ca. 16 taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast uur!1106-ahij! 1950 g 1040 kj / 248 kcal 3,6 g 12,9 g Koolhydraten: 29,4 g Marsepein taart vier stuks in Amaretto gedrenkte lichte deeglagen, bedekt met chocoladestukjes en een frambozenmengsel, volledig omhuld met marsepein en gegarneerd met walnoten, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast uur!1109-iaij! 1950 g 1457 kj / 348 kcal 4,4 g 19,3 g Koolhydraten: 38,3 g Pistache roomtaart vier deeglagen met notensmaak met pistacheroom en een frambozenmengsel, volledig bedekt met marsepein en gegarneerd met fijne chocoladedraden, ca. 16 taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast uur!1161-cdie! 2200 g 1304 kj / 311 kcal 5 g 17,3 g Koolhydraten: 33 g Chocolademousse taart twee donkere deeglagen, bedekt en bestreken met een mousse van bruine- en witte chocolade, gegarneerd met chocoladevlokken bestrooid met poedersuiker, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast uur!1267-cbfi! 1400 g 1291 kj / 308 kcal 4,1 g 21,4 g Koolhydraten: 24,6 g Chocolade taart volgens origineel recept van chocolade deeg met abrikozenconfiture, volledig geglazuurd met melkchocolade, ca. 14 taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast 8-12 uur!1106-ahad! 1450 g 1779 kj / 425 kcal 7,4 g 26,4 g Koolhydraten: 39,1 g

35 34 Taarten en GEBAK Verfijnde roomtaarten ongesneden, Ø 28 cm Chocolade roomtaart drie biscuit deeglagen bedekt met een chocolademousse en gegarneerd met een roomlaag en chocoladetopping, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast uur!1132-dhcd! 1900 g 1141 kj / 273 kcal 4,2 g 18,6 g Koolhydraten: 22,2 g Kwark roomtaart twee lichte deeglagen bedekt met een crèmige massa van room en magere kwark, gegarneerd met vanilleroom toefjes, bestrooid met poedersuiker, ca taartpunten *(12) Ontdooien in de koelkast minimaal 14 uur Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 5 uur!1329-aegh! 1600 g 1167 kj / 280 kcal 3,4 g 19,4 g Koolhydraten: 23 g Schwarzwälder-kirsch taart drie zachte donkere chocolade deeglagen, bedekt met room en een mengsel van kersen met kersenbrandewijn, ca. 16 taartpunten *(2,13) Ontdooien in de koelkast uur!1106-ahjg! 2100 g 1061 kj / 253 kcal 3,4 g 14,7 g Koolhydraten: 24,7 g Noten roomtaart twee lichte deeglagen bedekt met een mengsel van room met notenaroma, gegarneerd met vanilleroom toefjes, bestrooid met fijngehakte hazelnoten, ca taartpunten Ontdooien in de koelkast minimaal 14 uur Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 5 uur!1329-aefa! 1600 g 1036 kj / 248 kcal 7,13 g 15,1 g Koolhydraten: 20,9 g Vanille roomtaart luchtige vanilleroom met frambozenvulling tussen twee lichte deeglagen, gegarneerd met spagetti met vanillesmaak en frambozensaus, bestrooid met witte chocoladesnippers, ca. 16 taartpunten Ontdooien in de koelkast uur!1256-hjjh! 1800 g 1067 kj / 255 kcal 3,4 g 15,9 g Koolhydraten: 24,7 g Schwarzwälder-kirsch roomtaart twee chocolade deeglagen bedekt met room en een mengsel van kersen met kersenbrandewijn, gegarneerd met roomtoefjes, geconfijte kersen en geraspte chocolade, ca taartpunten *(13) Ontdooien in de koelkast minimaal 14 uur Ontdooien bij kamertemperatuur minimaal 5 uur!1329-aeed! 1600 g 1128 kj / 270 kcal 3,9 g 15,3 g Koolhydraten: 29,2 g