Workshop-overzicht. kritisch en Tekenen voor Solidair met soja ,99 - Tijdschrift abonn.

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Workshop-overzicht. kritisch en 16.00 Tekenen voor Solidair met soja 37. betrokken. @vakbladekoland. 84,99 - Tijdschrift abonn."

Transcriptie

1 Workshop-overzicht Woensdag 22 januari HANZEZAAL Biohuis bijeenkomst (besloten) Lezing prof.dr.ir. Pablo Tittonell: Extensivering of 29 intensivering van de biologische landbouw? Seminar Centrum Biologische 29 Landbouw - Flevoland Bijeenkomst Hellas Bionet Griekenland Vertoning documentaire Dansen met gehoornde dames 29 horecaplein Feestelijke uitreiking Ekoland Innovatieprijs biologische landbouw Feestelijke uitreiking Bio winkelprijs Meerhal Milieuwinst op het menu: concrete handvatten 29 voor een duurzamere catering Opvolging: vermogensoverdracht in de actualiteit Biologische boerenmarkt: klantenbinding Doorschakelen naar Demeter Haal het maximale uit grasklaver 30 Meerhal Genomineerden Ekoland Innovatieprijs: 30 de drie kandidaten houden een presentatie Dierenarts en bio: meet & greet op de BioVak Bijen in nood, hoe kunt u de bijen helpen Inspirerende voorbeelden van vergroening Bloemen voor bijen 30 Meerhal Telersbijeenkomst Mestverwerking Nieuwerwets etiketteren Vergelijking kringloopprestaties 31 biologisch-gangbare veehouderij Boekbespreking: Bodemvruchtbaarheid, 31 een studie van biologisch denken Dier en kruid over varkens 31 Meerhal Dynamiek in de biologische melkveehouderij na Omschakelen naar biologische akkerbouw Leren van positieve voorbeelden in de biologische melkveehouderij Mooie Maaltijd - kwestie van de juiste instelling Innovatieve biowijnbouw in Nedeland 31 Ijsselbar Bioverkoop door reguliere groentespecialisten 29 EKOLAND Workshopprogramma BioVak 14 Januari 2014 Donderdag 23 januari HANZEZAAL Studieochtend bodemschatten: Zo haalt u meer uit uw bodem Boekbespreking: Weten van (h)eerlijk eten 33 Meerhal Locafora: eigen webwinkel voor producten 33 en pakketten Proeven van persoonlijke ontwikkeling Boergondisch, culinaire activiteiten op de 33 biologische boerderij Boerderijeducatie met mes en vork: 33 koken van & op het land Crowdfunding, nieuwe financieringsvorm Doorschakelen naar Demeter Bedrijfsindividualiteit 34 Meerhal Haal het maximale uit grasklaver Boer zoekt boer: pitch je vraag Europees verkiezingsdebat Social media voor je biologische boerderij: 35 Let s talk bio! Kansen en bedreigingen voor de biologische 35 winkeliers Kennismaken met EKO 35 Meerhal Bomen over en voor het Klimaat Energiebesparing op het bedrijf Biologisch risico management tool De + van Bio-melk Doorgroeien in de biologische sector Biologische melkveefokkerij, waar we staan, waar we gaan 37 Meerhal Hoe onderscheid ik mij met natuur en 37 biodiversiteit in de markt? Lanceren biokennis.org Kringloop actueel Innovatieve biowijnbouw in Nedeland Regels voor biologische productie, 37 herkomst en trends Tekenen voor Solidair met soja Biohuis jongeren-ontmoetingsplek 37 49,99 - ipad abonnement 1

2 workshops woensdag 22 januari Hanzezaal Ledenvergadering Biohuis (besloten) Sprekers: Biohuis bestuurders Biohuis bijeenkomst voor alle bij het Biohuis aangesloten boeren en tuinders! Besloten bijeenkomst, graag vooraf aanmelden via Meer informatie, op Lezing Pablo Tittonell: Extensivering of intensivering van de biologische landbouw? Spreker: Pablo Tittonell, hoogleraar Farming Systems Ecology De Wageningse hoogleraar Farming Systems Ecology geeft zijn visie op biologische landbouw. Zijn motto: Voor extensivering van de landbouw in Europa en de VS, maar voor intensivering van de landbouw in opkomende economieën in Afrika en Azië. De groei van de voedselproductie moet vooral komen van de kleinschalige boeren in ontwikkelingslanden, die nu al het leeuwendeel van het voedsel in de wereld produceren. Die moeten geen monoculturen gaan verbouwen, maar via gewasrotatie en andere ecologische principes de landbouw en veeteelt ontwikkelen seminar Centrum Biologische Landbouw - Flevoland Sprekers: Douwe Monsma, biologische akkerbouwer in Zeewolde; Joris Lohman, directeur Youth Food Movement; Machteld Huber, arts en onderzoekster Louis Bolk Instituut; Wijnand Sukkel, onderzoeker duurzame voedselsystemen PPO Wageningen UR. Mmv Linda Graanoogst Centrum Biologische Landbouw viert haar 25 jarig jubileum! Om dit te vieren werpen we een blik op de toekomst. Waar gaat de sector op inzetten de komende periode? Tijdens dit seminar wordt een gezamenlijke biologische toekomstvisie gepresenteerd bijeenkomst Hellas Bionet Griekenland Vertoning documentaire Dansen met gehoornde dames Sprekers: Onno Gerritse, filmmaker en Jan Dirk en Irene van der Voort, veehouders Remeker Wat gebeurt er als je stopt met antibiotica? Als je zelfs de koeien helemaal niet meer vaccineert? En wat gebeurt er als je van rauwe melk kaas maakt zoals vrijwel nergens in Nederland meer voorkomt? Veehouders Jan Dirk en Irene van de Voort gaan op zoek naar de oorspronkelijke kringloop van hun bedrijf. Nieuwe vragen: hoe krijg je de grond, het gras en de koe weer gezond? Antwoorden vinden ze volgens de stelregel dat alles in de natuur zit en daar dus de oplossingen gevonden moeten worden. Een indringende documentaire en die een schitterend portret biedt van een boerenstel dat het verschil maakt. Meerhal Milieuwinst op het menu: concrete handvatten voor een duurzamere catering Sprekers: Kees Gerritsen, eigenaar Pronto bedrijfscatering en Lex van Teeffelen, restaurant manager Vitam catering Een belangrijke food-trend is natuurlijk lokaal eten en drinken. Maar staat lekker dichtbij ook voor prettig zaken doen? Bedrijfs cateraars van Giant Europe en stadhuis Almere vertellen hoe zij dit hebben aangepakt. Hoe betrek je de regio? Je catering profileren met duurzaam en gezond. Een rendabel stappenplan naar een duurzaam inkoopbeleid. Lezing Pablo Tittonel opvolging: vermogensoverdracht in de actualiteit Sprekers: André Olden, Makelaar & Taxatie en Helmer Wieringa, Land & Co Bedrijfsopvolging: vooral een kwestie van slimme vermogensoverdracht. Agrarische bedrijven hebben de mogelijkheid vermogen tegen de lagere agrarische waarde over te dragen en kunnen gebruik maken van de BedrijfsOvernameFaciliteit. Wat zijn hier de actuele mogelijkheden? Regel je overdracht tegen verkeerswaarde of tegen agrarische waarde? Makelaar, taxateur en zoon van biologische boer André Olden licht de actualiteit toe. Met voorbeeld van externe investeerder biologische boerenmarkt: klantenbinding Sprekers: Magda Scholte, geitenboerderij de Groote Stroe & Biologische Boerenmarkt Utrecht en mmv Maria van Boxtel, Land & Co Slim verkopen op de biologische boerenmarkt? Dan aansluiten bij de wensen van de moderne klant gemak voor de klant, gevoel bij de boerderij, goed in de pers. Ondernemers van de boerenmarkt Utrecht delen hun ervaringen met communicatie-activiteiten aansluitend op het seizoen. Hoe zet je slim Social Media in? Magda Scholte van geitenboerderij de Groote Stroe geeft praktische voorbeelden hoe de boerenmarkt Utrecht meer klanten trekt. Workshopprogramma BioVak 14 Januari 2014 EKOLAND

3 Workshop-overzicht Doorschakelen naar Demeter Sprekers: Leen Janmaat, Louis Bolk Instituut en Petra Derkzen, St. Demeter Nu zie ik hoe de samenhangen werken in de landbouw, is de reactie van een biologische boer op de Demetercursus. Biologisch Dynamische landbouw gaat namelijk over samenhangen, zowel binnen het bedrijf als daarbuiten. Vanuit samenhang ontstaat samenwerking. In deze workshop krijg je een voorproefje van de Demetercursus. Maar ook hoe Demeter werkt aan vernieuwing van certificering, niet alleen bestraffend, maar vooral stimulerend in bedrijfsontwikkeling. Wilt u een stap verder met uw bedrijf, stap dan in deze workshop. De rest volgt vanzelf. Foto Anna de Weerd Haal het maximale uit grasklaver Spreker: Sander Bernaerts, zaadhandel Neutkens Grasklaver is de groene motor voor vee en bodemleven. Hoe haal je een maximaal rendement uit deze groene motor? Er valt zoveel meer te kiezen dan Engels raaigras en wanneer is dat zinvol? Waar let je op bij de keuze van de klaversoorten? Hoe werk je kostenefficiënt bij onderhoud en zaai? Meerhal Genomineerden Ekoland Innovatieprijs Sprekers: Kees van Veluw en genomineerde ondernemers Maak kennis met de genomineerden voor de Ekoland Innovatieprijs De genomineerde bedrijven stellen zichzelf en de innovaties kort voor. Stel uw vragen! Dierenarts en bio: meet & greet op de BioVak Sprekers: Gerdien Kleijer, dierenarts en Harrie Janssen, bio melkveehouder en Sabine Tijs, Gezondheidsdienst voor dieren Dierenartsen en biologische boeren gaan met elkaar in ge sprek tijdens de workshop over samenwerken aan diergezondheid op het biologisch bedrijf. Aansluitend een rondleiding over de beursvloer en drankje in de stand van Bionext bijen in nood, hoe kunt u de bijen helpen Sprekers: Merijn Bos en Koos Bakker Naast de bekende honingbijen komen er nog 357 andere bijensoorten voor in Nederland. Ook is bekend dat de bijen in gevaar zijn door verschillende oorzaken. In deze workshop laten we zien hoe u als landbouwer, als afnemer, als winkelier of als burger kunt helpen. U wordt bijgepraat over het actieplan bijen en goede voorbeelden uit de praktijk. Naast achtergronden en kennis wordt u geïnspireerd door bedrijven en mensen die bevlogen met bijen begaan zijn. EKOLAND Workshopprogramma BioVak 14 Januari inspirerende voorbeelden van vergroening Inleidingen door John Arink (deelnemer), Henk Kloen (CLM) en Anton Stortelder (Alterra-Wageningen UR) Deelnemers en begeleiders uit de pilot Natuur- en Landschapsnorm laten zien dat vergroening eenvoudig en leuk kan zijn. Vanhieruit gaan we discussie aan: hoe kan biologische landbouw meer aan natuur kan doen, welke kansen biedt het nieuwe GLB-beleid en het nieuwe agrarische natuurbeheer? bloemen voor bijen Sprekers: Jeroen Vorstman, Nederlandse Bijenhouders Vereniging en Sonja Copijn, Bijen & Bedrijf Bloemen voor Bijen, want kunt u doen? In deze workshop gaan we in op: Het belang van bijen. Waarom is de aanwezigheid van jaarrond stuifmeel zo belangrijk voor bijen? En elke deelnemer ontwerpt zijn bijen-erf. Meerhal Telersbijeenkomst Telersbijeenkomst Green Organics Mestverwerking Spreker: Klaas J. de Vries, VT product Tijdens deze workshop komt de nieuwste ontwikkeling op het gebied van mestverwerking aan de orde: De Beddingmaster.De Beddingmaster verwerkt de mest binnen 24 uur tot een gepasteuriseerd product. Een veilig een steriel strooisel voor uw stal. De geproduceerde warmte kan gebruikt worden om energie op te wekken. Kortom een hygienische en duurzame kringloop Nieuwerwets etiketteren Spreker: Ellis van Diermen, Precon Op 14 december 2014 heeft verordening Verstrekking van voedsel informatie (VO nr. 1169/2011) kracht van wet. Vanaf die datum kunnen controles verwacht worden op de naleving van deze verordening en gelden er sancties als niet aan de verordening is voldaan. De 3

4 workshops woensdag 22 januari 4 verordening heeft aanzienlijke gevolgen voor specificatiebeheersystemen, verpakkingen en etiketten. Door de nieuwe verordening zal ruim 95% van de bestaande verpakkingen, folies en etiketten aangepast moeten worden. Tijdens de presentatie komen de belangrijkste wijzigingen en praktische gevolgen aan bod Vergelijking kringloopprestaties biologisch-gangbare veehouderij Spreker: Teunis Jacob Slob, Natuurweide Er zijn interessante verschillen in efficiëntie tussen biologische en gangbare veehouderij, maar de maatschappelijke relevantie ervan voor grondwater en natuur is nog niet helemaal duidelijk. Beide vormen van bedrijfsvoering hebben een duidelijke ontwikkelopdracht. Wat kunnen we van elkaar leren? De kringloopaanpak biedt daarvoor een prima basis boekbespreking Bodemvruchtbaarheid, een studie van biologisch denken Spreker: Peter Vanhoof Dhr. Peter Vanhoof, heeft het basis werk van de Duitse dr. Hans Peter Rusch ( ) vertaald. Rusch was arts en bacterioloog en destijds een grote pionier in de biologische landbouw. Het boek gaat grotendeels over de voedselkringloop en de invloed van landbouwkundige ingrepen op de kwaliteit van het bodemleven. Het beschrijft ook de Rusch test, een eenvoudige test die de kwaliteit en het aantal bepaalt van de microflora in de bodem. Nu voor het eerst hiervan een Nederlandse vertaling Dier en kruid over varkens Sprekers: Sam Desnoeck en Eric van de Heuvel Naar aanleiding van de presentatie van het vernieuwde stalboekje voor varkens is er een presentatie van een dierenarts die kruidenextracten gebruikt bij biggen met diarree en een varkenshouder die effectieve micro-organismen gebruikt als hygiene concept en zo zijn stal MRSA vrij heeft gekregen. Meerhal Dynamiek in de biologische melkveehouderij na 2015 Sprekers: Kees Water en Edith Finke In 2015 krijgt de melkveehouderij te maken met sterk veranderende uitgangspunten. Vooral het wegvallen van het melkquotum leidt bij de gangbare sector tot een te verwachten productiegroei. Wat kan de biologische sector verwachten? De markt van melk en vlees is goed. Hoe kan de sector zich sterk blijven onderscheiden? Welke mogelijkheden geeft dit voor bestaande biologische bedrijven en voor gangbare bedrijven, die een alternatief voor het groeiscenario zoeken omschakelen naar biologische akkerbouw Spreker: Christoffel den Herder De omschakeling naar biologische landbouw is een grote verandering voor het bedrijf. Er wordt anders geteeld, er worden andere gewassen geteeld waarbij diverse bedrijfsaanpassingen erg belangrijk zijn voor het uiteindelijke succes. Laat u informeren over de aandachtpunten van omschakelen naar biologische akkerbouw Leren van positieve voorbeelden in de biologische melkveehouderij Sprekers: Jeroen Groot, Wageningen UR en een biologisch melkveehouder Kent u een biologisch melkveebedrijf dat er voor u uit springt? Waarom is dat zo? Deze vragen stelden twee studenten van Wageningen Universiteit aan biologische melkveehouders om zo te ontdekken hoe de sector zichzelf beoordeelt en wat er te leren is van positieve uitschieters. In de workshop worden de resultaten gepresenteerd, geeft een melkveehouder zijn visie en gaan we na wat we ermee kunnen als sector Mooie Maaltijd - kwestie van de juiste instelling Spreker: Daan van den Bosch, chef-kok Facilitair Dimence Regionale levering aan de zorg blijft een hot topic. Dat het kan bewees een kleine pilot afgelopen december opnieuw: Dimence en Deventer Ziekenhuis serveerden stamppotten - in het kader van Zorg voor BIOverijssel op de kaart! - op basis van puur biologisch-regionale producten. De bio-teler, slager, agf-groothandelaar en chef-kok delen hun ervaringen. Wat weerhoudt ons van structurele invoering, is de hamvraag innovatieve biowijnbouw in Nederland Spreker: Jan Oude Voshaar Sinds 15 jaar is wijnbouw in heel Nederland mogelijk geworden door de vroegrijpe druivenrassen Regent, Johanniter en nog nieuwere rassen als Cabernet Cantor en Souvignier Gris. Deze zijn veel minder gevoelig voor meeldauw dan de klassieke rassen die in het buitenland gebruikt worden. Nederlandse wijnbouw is innovatief omdat ze veel minder bespuitingen nodig heeft en streekproducten levert met nieuwe, verrassende smaken. Wijnproeverij tijdens de workshop. ijsselbar bioverkoop door reguliere groentespecialisten Sprekers: Paul Fischer, Andre Paap Ruud de Kreek Informatie vanuit de Biokweker over de mogelijkheden voor reguliere AGF specialisten om (meer) biologische producten te gaan verkopen Workshopprogramma BioVak 14 Januari 2014 EKOLAND

5 workshops donderdag 23 januari Hanzezaal studieochtend bodemschatten: Zo haalt u meer uit uw bodem Sprekers: Jos Langhout Beemer, Harrie van Kreij, Henk den Hartog, Sybrand Bouma en Jan van Dorp Het thema van deze studieochtend is: bodemschatten, zo haalt u meer uit uw bodem. Uw bodem op waarde schatten en de mogelijkheden ten volle benutten, u hoort er meer over tijdens deze ochtend. Vanuit de praktijk worden verschillende voorbeelden van verhoging van opbrengst en kwaliteit belicht. Aanmelden via of Tel Aanvang 12.30,14.00 en15.30 Lezing Weten van (h)eerlijk eten Spreker: Rineke Dijkinga, auteur Weten van (h)eerlijk eten 1&2 Stel dat we op school les zouden krijgen in de gebruiksaanwijzing van ons lichaam. Dat we zouden leren dat volwaardige, biologische voeding een belangrijke voorwaarde is voor onze gezondheid. De lezing geeft u een kijkje achter de schermen van ons lichaam en legt de meerwaarde van biologisch uit. Meerhal Locafora: je eigen webwinkel voor producten en pakketten Sprekers: Jan Belon, Afdeling Buitengewone Zaken en Michiel de Kinkelder, biologistiek & t Helder en Harry van Wenum, geitenhouderij de Groote Stroe & Biologische Boerenmarkt Utrecht. Mmv Iris van de Graaf, Van Eigen Erf. Verkoop via een webwinkel: een essentiële, aanvullende manier van verkopen. Maak kennis met Locafora, een geheel nieuw internetplatform. Speciaal ontwikkeld voor lokale producenten, zodat je makkelijk jouw biologische producten kan verkopen via een webshop dicht bij je doelgroep. In deze workshop ook een presentatie van een nieuw systeem voor verkoop van pakketten, zoals groentepakketten of vleespakketten, gebaseerd op het Fleurop systeem van centraal bestellen en lokaal leveren. Het Locafora pakket wordt centraal besteld en lokaal geleverd door de boer in de buurt Proeven aan persoonlijke ontwikkeling Spreker: Joke Bloksma, BD beroepsontwikkeling Een uitgangspunt van Biologisch Dynamische landbouw is dat de mens zich aan de landbouw ontwikkelt. En dat jouw bedrijf zich verder ontwikkelt als jij je als boer of tuinder ontwikkelt. Persoonlijke ontwikkeling en bedrijfsontwikkeling gaan hand in hand. In de BD-beroepsontwikkeling sta je samen met een coach of samen met collega s even stil bij de vragen in jouw dagelijkse boerenwerk. Maak in deze workshop kennis met deze manier van werken boergondisch, culinaire activiteiten op de biologische boerderij Sprekers: Joset Vermeer, Sprankenhof. Mmv Maria van Boxtel, Land & Co en Iris van de Graaf, Van Eigen Erf Boergondisch feestmaal, kookworkshop, zelf kruiden plukken: er zijn allerlei manieren om klanten te vinden en binden met culinaire activiteiten op de boerderij. Doe je het zelf of werk je samen met chef-koks? Wat biedt je aan? Wat zijn de kosten aan materialen en arbeid? Hoe werk je slim samen in werving en boeking van gasten? Joset Vermeer, Sprankenhof, deelt haar ervaringen Boerderijeducatie met mes en vork: koken van & op het land Sprekers: Tineke van den Berg, de Stadsboerderij Almere. Mmv Ingrid Cremer, Centrum Biologische Landbouw Boerderijeducatie en beleving voor jongeren en ouderen krijgt meerwaarde met een kookactiviteit. Welke activiteiten biedt je aan? Welke kook- en educatiemogelijkheden met én zonder keuken zijn er op de boerderij? Wat zijn de investeringen en opbrengsten en hoe werf je je gasten? Stadsboerin Tineke van den Berg uit Almere ontvangt jaarlijks honderden kinderen en ouderen en wisselt graag praktische ervaringen uit. EKOLAND Workshopprogramma BioVak 14 Januari 2014 Locafora: je eigen webwinkel voor producten en pakketten crowdfunding, nieuwe financieringsvorm Sprekers: Willem Rienks, Buitengewone Varkens. Mmv Maria van Boxtel, Land & Co Crowdfunding, een nieuwe manier van financieren? Willem Rienks van Buitengewone Varkens zette een varkenskudde op met vooruitbetaling van klanten. Kun je zo je bedrijf financieren, mede betaald door burgers? Andere biologische ondernemers ontvingen van klanten een lening of vooruitfinanciering van 5

6 Workshop-overzicht hun producten. Met Maria van Boxtel, Land & Co over achtergestelde lening voor een nieuwe schuur, of maakten via een vriendenstichting hun grond vrij. Laat je inspireren door voorbeelden van alternatieve financiering, met of zonder de bank Doorschakelen naar Demeter Sprekers: Leen Janmaat, Louis Bolk Instituut en Petra Derkzen, St. Demeter Nu zie ik hoe de samenhangen werken in de landbouw is de reactie van een biologische boer op de Demetercursus. Biologisch Dynamische landbouw gaat namelijk over samenhangen, zowel binnen het bedrijf als daarbuiten. Vanuit samenhang ontstaat samenwerking. In deze workshop krijg je een voorproefje van de Demetercursus. Maar ook hoe Demeter werkt aan vernieuwing van certificering, niet alleen bestraffend, maar vooral stimulerend in bedrijfsontwikkeling. Wilt u een stap verder met uw bedrijf, stap dan in deze workshop. De rest volgt vanzelf bedrijfsindividualiteit Sprekers: Annette Harberink, boerin Keizersrande, BD-beleidsmedewerker Luc Ambagts Op elke plek, in elke situatie, maakt het leven nieuwe dingen mogelijk. Daarom is elk landbouwbedrijf uniek. In de biologisch-dynamische landbouw streeft de boer er naar het beste, het mooiste uit zijn of haar bedrijf te halen. Het begrip bedrijfsindividualiteit vormt een toegang tot die mogelijkheden. De inleiders zetten u aan het werk om de potentie van uw bedrijf te leren kennen. Meerhal Haal het maximale uit grasklaver Spreker: Sander Bernaerts, zaadhandel Neutkens Gras/ klaver is de groene motor voor vee en bodemleven. Hoe haal je een maximaal rendement uit deze groene motor? Er valt zoveel meer te kiezen dan Engels raaigras en wanneer is dat zinvol? Waar let je op bij de keuze van de klaversoorten? Hoe werk je kostenefficiënt bij onderhoud en zaai? Boer zoekt boer: pitch je vraag Sprekers: Zoek je opvolger, vind je bedrijf! Mmv Maria van Boxtel en Helmer Wieringa, Land & Co Jonge boeren zoeken bedrijven, oudere boeren zoeken Advertentie 6 Workshopprogramma BioVak 14 Januari 2014 EKOLAND

7 workshops donderdag 23 januari Kennismaken met EKO Sprekers: Ronald van Marlen en Rene Heusschen, stichting EKO-keurmerk In dit uur kunt u in gesprek gaan met medewerkers van EKO. Kom vooral binnenlopen tussen 5 en 6, schuif aan bij de koffietafel en vertel wat uw wensen zijn voor EKO in Meerhal 3 Crowdfunding, nieuwe financiering opvolging. Heb jij ook zo n vraag? Want bedrijfsopvolging gaat niet altijd vanzelf, vooral niet buiten de familie. In deze workshop ontmoet je boeren die opvolging zoeken of een plek op een bedrijf. En krijg je slimme tips om het gesprek met een handig uitgangsdocument goed aan te gaan. Stel jouw vraag en meld je aan via Europees verkiezingsdebat Sprekers: Bas Eickhout, Europese lijsttrekker Groen- Links, Kees van Zelderen ea Debat over het landbouwbeleid, voedselveiligheid en onder leiding van Kees van Zelderen over gemeenschappelijk Landbouwbeleid (wat is het effect voor Nederlandse biologische boer en tuinder), over voedselveiligheid en fraude (Hoe controleer je streng en laat je toch ruimte voor vernieuwing) en over kennisontwikkeling en toegang tot kennis (Hoe betrek je vanuit Europa het MKB bij innovaties) social media voor je biologische boerderij: Let s talk bio! Sprekers: Boerderij t Schop Klanten bereiken, binden en werven. Beleef de biologische boerderij! Biologisch is hip en in : met weinig financiële middelen effectief communiceren? De kracht van het web? Social media, interactieve website(s), blogs, games, video, webcam als schoolbord. Hoe doe ik dat als kleine ondernemer? Meer in minder tijd! Wat past bij mij? Hoe doen anderen dit en waarom? Leer van tips and tricks van ervaren ondernemers die het biologische verhaal vertellen via het web en laat je volgen Kansen en bedreigingen voor de biologische winkeliers Sprekers: Projectgroep Hogeschool Zuyd Presentatie van afstudeeropdracht van de Hogeschool Zuyd met als vragen: 1. Gaat u het met productkennis redden in te toekomst? 2. Spiegelt u de supermarkt of spiegelt de supermarkt u? 3. Het geitenwollen sokkenimago is verleden tijd, wat nu? 4. Wil de consument de tijd besteden, aan de tijd die u de consument wil geven? EKOLAND Workshopprogramma BioVak 14 Januari bomen over en voor het Klimaat Sprekers: Mark Vonk, Duinboer & Bosbouwer en Bert Reubens, onderzoeker Agro-forestry (Boslandbouw) bij het ILVO in Vlaanderen Wat kunnen bomen op het landbouwbedrijf bijdragen aan verduurzaming en verminderen van broeikasgasemissie? Bert Reubens doet verslag van (praktijk)onderzoek in Vlaanderen naar de impact van agro-forestry systemen (rijen bomen op de akker en in de weide) op de opbrengst van het gewas en op de duurzaamheid van het bedrijf. Mark Vonk zal deze onderzoekskennis vertalen naar praktische toepasbaarheid Energiebesparing op het bedrijf Spreker: Rob Jacobs, L oreal advies Rob Jacobs heeft veel ervaring met energiemetingen op melkveehouderijen. Menig veehouderij heeft hij geholpen om het bedrijf energiezuiniger te maken, ook bij nieuwbouw. Deze workshop geeft hij een uitleg over de relevante energiebesparingstips en hoe je ze implementeert Biologisch risico management tool Sprekers: Ronald van Marlen en Ester Boone en Paulien Veerman Presenteren van risicomodel voor biologische sector, dat als management tool gebruikt kan worden De + van Bio-melk Spreker: Bert Leffers, Bio + Bert Leffers, mede-initiatiefnemer van het merk Bio+, zal zijn visie presenteren op Verbondenheid en Transparantie in de keten. Bio boeren moeten veel meer laten zien dat zij goed omgaan met dieren, bodem en natuur. Dat geeft het product een meerwaarde! Ook zal hij ingaan waarom de boerenprijs niet op het melkpak vermeld moet worden en waarom Bio+ yoghurt geen schroefdop heeft Doorgroeien in de biologische sector Sprekers: Niels Bak en Jurrien Appers, Triodos Hoe financier je de verdere doorontwikkeling van je biologisch bedrijf? 7

8 workshops donderdag 23 januari Biologische melkveefokkerij, waar we staan, waar we gaan Sprekers: Wytze Nauta, Stichting Biologische Veeverbetering/Bio-KI en enkele veehouders Stichting Biologische Veeverbetering houdt zich bezig met het opzetten en uitvoeren van biologische fokprogramma s met behulp van kunstmatige inseminatie (KI). In de workshop wordt gekeken hoe ver het staat met de fokprogramma s en een blik geworpen in de toekomst Kringloop actueel Sprekers: Wim de Vries, Wageningen UR en Henk Kieft, ETC en Frank Verhoeven, BV Boerenverstand In drie korte updates worden aanwezigen bijgepraat over de meest actuele ontwikkelingen. Recente ontwikkelingen door Frank Verhoeven (BV Boerenverstand), Van bedrijfskringloop naar gebiedskringloop door Wim de Vries (Wageningen UR) en de kansen in EIP en ook breder in POP3 door Henk Kieft (ETC). Daarna officiele presentatie en aanbieding van het nieuw verschenen Kringloopboek. Tot slot de vraag aan de aanwezigen welke stappen gezet moeten worden om de kringloopaanpak te versterken en te verbreden Innovatieve biowijnbouw in Nedeland Spreker: Jan Oude Voshaar Sinds 15 jaar is wijnbouw in heel Nederland mogelijk geworden door de vroegrijpe druivenrassen Regent, Johanniter en nog nieuwere rassen als Cabernet Cantor en Souvignier Gris. Deze zijn veel minder gevoelig voor meeldauw dan de klassieke rassen die in het buitenland gebruikt worden. Nederlandse wijnbouw is innovatief omdat ze veel minder bespuitingen nodig heeft en streekproducten levert met nieuwe, verrassende smaken. Wijnproeverij tijdens de workshop. Meerhal Hoe onderscheid ik mij met natuur en biodiversiteit in de markt? Sprekers: Marieke Meeusen, LEI (over resultaten consumentenonderzoek) en Gerrit Gerritse, Vogel bescherming (over het belang van vogelvriendelijke zuivel) en Teunis Jacob Slob, Natuurweide ( Met dieren en planten voor consumenten en boeren meer kansen ) Biologische boeren leveren een bijdrage aan natuur en biodiversiteit. Niet alleen door hun biologische bedrijfsvoering maar ook steeds meer door het uitvoeren van extra maatregelen zoals weidevogelbeheer. Hoe kun je als ondernemer deze inspanningen het beste vermarkten? Die vraag wordt onderzocht in het project Marktontwikkeling Natuur en Biodiversiteit. Tijdens de workshop worden onder andere de resultaten van het consumenten onderzoek gepresenteerd. Daarnaast willen we graag met u in gesprek over de mogelijkheden om natuurvriendelijke zuivel in de markt te zetten Lanceren biokennis.org Sprekers: Nog niet bekend Biokennis heeft een nieuwe website: org. Nu met alle kennisdocumenten van het Nederlandse taalgebied. Vandaag wordt de site officieel geopend en toegelicht wat de site u allemaal te bieden heeft. Xxx regels voor biologische productie, herkomst en trends Spreker: Marian Blom, Bionext Regels voor de biologische landbouw en verwerking; wie maakt ze en wie kan ze veranderen? Wat staat ons de komende jaren te wachten in bioregelgeving en wat zou je zelf als eerste willen verbeteren? Tekenen voor Solidair met soja Spreker: Heleen Klinkert, Bionext Verschillende schakels uit de biologische pluimveeketen hebben precies 1 jaar geleden op de BioVak het convenant Solidair met soja ondertekend. Wat is er gebeurd in het afgelopen jaar en wie sluit zich op deze BioVak aan bij het convenant? Biohuis jongeren-ontmoetingsplek Spreker: Kees van Zelderen Een start en netwerkbijeenkomst voor jongeren.kennismaking met jongeren uit het hele land en organiseren van een landelijk netwerk van jongeren. Jongeren hebben de toekomst en dat moet een plek krijgen in het Biohuis. Workshopprogramma BioVak 14 Januari 2014 EKOLAND Ekoland is altijd, over al 33 jaa Onafhanke kritisch e betrokke 84,99 - Tijdschrift

Workshops donderdag 23 januari

Workshops donderdag 23 januari de BioVak 2014 Workshops donderdag Hanzezaal A Restaurant Meerhal 1 Meerhal 2 Meerhal 3 Meerhal 4 Horecaplein Bodemschatten: Zo haalt u meer uit uw bodem Weten van heerlijk eten Weten van heerlijk eten

Nadere informatie

Workshops woensdag 22 januari

Workshops woensdag 22 januari Alle workshops op d Hieronder ziet u de workshopindeling van de BioVak 2014 op 22 en 23 januari. Let op: het schema is zo zorgvuldig mogelijk opgesteld, maar vanwege de actualiteit kan de indeling nog

Nadere informatie

Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland. Almanak

Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland. Almanak Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland Almanak Almanak kleinschalige initiatieven Van en voor iedereen die zich sterk maakt voor duurzaam voedsel Dit is een dummy met een paar pagina s van de

Nadere informatie

jaar biologischdynamische landbouw in Nederland Bodem. Bodemkennis- Bodemkunde - Bodemacties Landbouw en natuur, gaat dat samen?

jaar biologischdynamische landbouw in Nederland Bodem. Bodemkennis- Bodemkunde - Bodemacties Landbouw en natuur, gaat dat samen? Biohuis Kees van Zelderen Op weg naar 50 jaar en Kees Scheepens biologische en 100 jaar biologischdynamische landbouw in Nederland Biologisch-dynamische landbouw en biologische landbouw kenmerken zich

Nadere informatie

09.30 uur LTO Noord Ledendag (besloten) Ruimbaan voor de Drentse boer Kansen voor bedrijfsontwikkeling

09.30 uur LTO Noord Ledendag (besloten) Ruimbaan voor de Drentse boer Kansen voor bedrijfsontwikkeling Programma Dinsdag 16 december Tijd Bedrijf Spreker Onderwerp 12.00 uur TCE GoFour Dhr. Van der Klok Bio Product Processor (BPP) Boerderij van de toekomst 13.00 uur LandRent Mevr. Leeuwerik Pacht en verhuur

Nadere informatie

BioDuurzaam - EKO. Bavo van den Idsert - Bionext

BioDuurzaam - EKO. Bavo van den Idsert - Bionext BioDuurzaam - EKO Bavo van den Idsert - Bionext Inhoud - Introductie Bionext - BioDuurzaam en EKO 2012-2020 Bionext De hele keten van boer tot consument: 1.000 bio-boeren & telers (Biohuis) 100 bio-handel

Nadere informatie

Op weg naar een kringloopcertificaat

Op weg naar een kringloopcertificaat Op weg naar een kringloopcertificaat Extra impuls voor duurzame melkveehouderij in Midden-Delfland Er is een kringloopcertificaat in de maak voor duurzame melkveehouderij. Deze proeve van duurzaamheid

Nadere informatie

Burger. Voedselkwaliteit: Denk aan: smaak / vers / uit de regio ZW WW NN

Burger. Voedselkwaliteit: Denk aan: smaak / vers / uit de regio ZW WW NN Naam: Burger Voedselkwaliteit: Denk aan: smaak / vers / uit de regio Weet wat je eet! Kom in de stal. Laat mensen kijken en vertel je verhaal. Wat zijn de vragen van de burgers? Verantwoorden van herkomst

Nadere informatie

Boer, detaillist en horeca-ondernemer samen naar BioVak 2010 Verkoop met het gezicht van de boer

Boer, detaillist en horeca-ondernemer samen naar BioVak 2010 Verkoop met het gezicht van de boer biovak Sjoerd de Hoop en Maria van Boxtel Foto Dick Boschloo Detaillisten, ambachtelijke verwerkers zoals slagers en bakkers, chefkoks van kwaliteitsrestaurants of instellingskeukens: de BioVak 2010 gaat

Nadere informatie

DESKUNDIGEN. - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen

DESKUNDIGEN. - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen DESKUNDIGEN - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen Maria van Boxtel Graag werk ik samen met boeren en boerinnen aan directe verkoop van hun producten.

Nadere informatie

AQUATISCHE LANDBOUW. haal meer uit land én water

AQUATISCHE LANDBOUW. haal meer uit land én water AQUATISCHE LANDBOUW haal meer uit land én water AQUATISCHE LANDBOUW Waarom wel het land, maar niet de sloot benutten in de veenweiden? Dat is de vraag waar het om draait in het icoon Aquatische landbouw

Nadere informatie

Voorsprong met mineralen

Voorsprong met mineralen Voorsprong met mineralen Samen staan de sectoren sterker Deze bijeenkomst werd mogelijk gemaakt door LTO Gelderland, Overijssel en de Rabobank. Circulaire Economie Nieuwe toverwoord of kansrijke uitdaging

Nadere informatie

Innovatieagenda Melkveehouderij

Innovatieagenda Melkveehouderij Innovatieagenda Melkveehouderij stappen naar een nieuwe melkweg samen met ketenpartijen in de melkveehouderij INLEIDING NL 20 Waarom een innovatieagenda? Innovatie is een belangrijke voorwaarde voor de

Nadere informatie

activiteiten op de beursvloer

activiteiten op de beursvloer 13 Workshops activiteiten op de beursvloer Woensdag 23 januari In de Expositiehal Diergezondheidsplein 14.30 Spreekuur diergezondheid Dierenartsen; Gerdien Kleijer, Martin de Jong en Kees Scheepens (varkens);

Nadere informatie

Kan stimuleren van agrobiodiversiteit zonder externe gelden?

Kan stimuleren van agrobiodiversiteit zonder externe gelden? Resultaten met functionele agrobiodiversiteitsmaatregelen vanuit project Boeren en Agrobiodiversiteit.. Kan stimuleren van agrobiodiversiteit zonder externe gelden? Jan de Wit Louis Bolk Instituut 1 Biodiversiteit?

Nadere informatie

BIO: ETEN & WETEN INTROLES VOOR DE

BIO: ETEN & WETEN INTROLES VOOR DE BIO: ETEN & WETEN INTROLES VOOR DE 1 e GRAAD 1 LESUUR FICHES VOOR DE LEERLINGEN FICHE 1 - A WORTELEN Biowortelen van een bioboer die kiest voor natuur en milieu. Bio kiest voor natuur en milieu! De biowortelboer(in)

Nadere informatie

vruchtbare bodem the soil initiative

vruchtbare bodem the soil initiative vruchtbare bodem the soil initiative Frank Brinkman - Bakker Barendrecht Werken aan bodemkwaliteit is essentieel voor de smaak en vooral de houdbaarheid van onze mango s uit Mali Maria Oliveira - Van Oers

Nadere informatie

Workshops en congres met speciale gast Mark Shepard

Workshops en congres met speciale gast Mark Shepard Nieuwsbrief 3 Agroforestry Nederland Workshops en congres met speciale gast Mark Shepard Landbouw wordt Voedselbos, Stad ontmoet Platteland Mark Shepard, auteur van Herstellende Landbouw, agro-ecologie

Nadere informatie

STICHTING VELDLEEUWERIK

STICHTING VELDLEEUWERIK TEGEARRE DJOERSAAM STICHTING VELDLEEUWERIK Stichting Veldleeuwerik is een uniek samenwerkingsverband tussen telers en verwerkende bedrijven om actief duurzame akkerbouw en -productie te stimuleren. Niet

Nadere informatie

Geheel verzorgde week met excursies en koken

Geheel verzorgde week met excursies en koken Toe aan vakantie? Bijtanken in Salzburgerland! Herfstweek: zaterdag 18-25 oktober (in overleg kunnen we voor een groep de data verschuiven) Geheel verzorgde week met excursies en koken Excursies en koken:

Nadere informatie

een lekker kerstverhaal.

een lekker kerstverhaal. een lekker kerstverhaal. Kerstmenu vegetarisch Voorgerecht: Paddenstoelenragout met wilde verse paddenstoelen en peterselie Hoofdgerecht: Rotolo met ricotta, verschillende gegrilde groenten en farrotto

Nadere informatie

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Nadere informatie

Gezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten

Gezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten Gezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten Aan de slag met gezond en duurzaam eten in het MBO De school is dé plek om jongeren bewust te maken van gezond en duurzaam eten. Gezonde

Nadere informatie

De Zuivelmarkt. Zuivelverwerkers zoeken biologische melk. Veehouders gezocht voor vraagmarkt

De Zuivelmarkt. Zuivelverwerkers zoeken biologische melk. Veehouders gezocht voor vraagmarkt De Zuivelmarkt Veehouders gezocht voor vraagmarkt Zuivelverwerkers zoeken biologische melk Nederland produceert ongeveer 125 miljoen liter biologische melk. De vraag naar biologische zuivel neemt fors

Nadere informatie

Biologisch i in 2030

Biologisch i in 2030 i Paulien Veerman Secretaris VBP/ Projectleider Biokap Even voorstellen: Bionext organisatie 1 Bionext = ketenorganisatie voor de biologische landbouw en voeding 3 De peilers onder Bionext Even voor rstellen

Nadere informatie

Diervriendelijke keuzes door consumenten

Diervriendelijke keuzes door consumenten Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Diervriendelijke keuzes door consumenten Monitor Duurzame Dierlijke Producten 2009 Deze brochure is een uitgave van: Rijksoverheid Postbus 00000 2500

Nadere informatie

GASTVROUWEN EN HEREN OP DE MELKVEEHOUDERIJ Tips voor het ontvangen en rondleiden van bezoekers

GASTVROUWEN EN HEREN OP DE MELKVEEHOUDERIJ Tips voor het ontvangen en rondleiden van bezoekers GASTVROUWEN EN HEREN OP DE MELKVEEHOUDERIJ Tips voor het ontvangen en rondleiden van bezoekers Gastheer/vrouw zijn is ook een vak Goed boeren is een vak, een goede gastvrouw of heer zijn is ook een vak.

Nadere informatie

22-5-2014. Landbouw in bos. Landbouw met bos. Landbouw buiten bos. Agroforestry in het verleden, heden en toekomst

22-5-2014. Landbouw in bos. Landbouw met bos. Landbouw buiten bos. Agroforestry in het verleden, heden en toekomst 22-5-2014 Agroforestry in het verleden, heden en toekomst Evolutie landbouw Mei 2014, Anne Oosterbaan Landbouw in bos Vruchten, groenten en vlees uit het bos Akkertjes in het bos, dieren in het bos Recente

Nadere informatie

Handleiding docent Waar komt ons eten vandaan?

Handleiding docent Waar komt ons eten vandaan? Waar komt ons eten vandaan? Inleiding Via de lessen van Boerderijeducatie Gooi en Vechtstreek worden leerlingen uitgenodigd kennis te maken met een boerderij in de Gooi en Vechtstreek. Er zijn totaal 15

Nadere informatie

Hieronder volgt een overzicht van de projecten waaraan provincie Overijssel subsidie heeft verleend in deze subsidieregeling.

Hieronder volgt een overzicht van de projecten waaraan provincie Overijssel subsidie heeft verleend in deze subsidieregeling. Overzicht projecten Stimuleren Biologische Landbouw door ver! (pmjp 1.3.3} PROVINCIALS STATED VAN OVERIJSSEL leterera van de afzet, ~ Reg.nr. p5/^olo hi8s Provincie Overijssel ziet het als haar taak, gezien

Nadere informatie

Melk van Hier, kansen voor landbouw en natuur?

Melk van Hier, kansen voor landbouw en natuur? Melk van Hier, kansen voor landbouw en natuur? NATUUR EN LANDBOUW// VORSELAAR// 14 maart 2012 Draagvlakverbredingsproject Melk van Hier 1/1/2013 31/12/2013 Dit initiatief kadert binnen een overkoepelend

Nadere informatie

Alfons Oldeloohuis, Huisarts. Betrekken jongeren. Verbinden stad & land en consument & producent. Stimuleren innovatie. Procesbegeleiding partijen.

Alfons Oldeloohuis, Huisarts. Betrekken jongeren. Verbinden stad & land en consument & producent. Stimuleren innovatie. Procesbegeleiding partijen. Netwerk de Peelhorst Alfons Oldeloohuis, Huisarts Geïnteresseerd in het animatiefilmpje over het Netwerk de Peelhorst of direct naar de website? Scan het plaatje hierboven via de (gratis) layar-app "De

Nadere informatie

Gebiedscoöperatie Oregional. Gerard Titulaer Stichting Streekgala

Gebiedscoöperatie Oregional. Gerard Titulaer Stichting Streekgala Gerard Titulaer Stichting Streekgala Achtergrond/aanleiding: - Ontwikkelingen in de landbouw, maatschappij, vraag vanuit de markt, ontwikkelingen in de keten - Project Grenzeloos Vermarkten - Gangbare

Nadere informatie

Anders eten. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie. http://maken.wikiwijs.nl/60010

Anders eten. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie. http://maken.wikiwijs.nl/60010 Auteur Laatst gewijzigd Licentie Webadres ana calixto 18 May 2016 CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie http://maken.wikiwijs.nl/60010 Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijsleermiddelenplein. Wikiwijsleermiddelenplein

Nadere informatie

BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND

BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND OOGSTEN BEREIDEN BELEVEN PRODUCTEN BIOLOGISCH VERS VAN HET LAND Kom zelf plukken koken, genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94 Inhoud Oogsten 4 Bereiden 6 Beleven 8 Producten

Nadere informatie

Het verbinden van boer en burger leidt tot bewustere keuzes van consumenten José Aalders 101857

Het verbinden van boer en burger leidt tot bewustere keuzes van consumenten José Aalders 101857 Verbinden van boer en burger als strategie voor een duurzaam voedselsysteem Het verbinden van boer en burger leidt tot bewustere keuzes van consumenten Ve José Aalders 101857 Verbinden van boer en burger

Nadere informatie

Lessen en Uitdagingen uit Duurzaam Bodembeheer Utrecht West.

Lessen en Uitdagingen uit Duurzaam Bodembeheer Utrecht West. Lessen en Uitdagingen uit Duurzaam Bodembeheer Utrecht West. Wim Honkoop Begeleiding 35 individuele melkveehouders. Al ruim 3 jaar actief in het opstellen en optimaliseren van Kringloopwijzer resultaten.

Nadere informatie

Gezond en duurzaam voedsel. Een folder ter inspiratie voor mbo-docenten

Gezond en duurzaam voedsel. Een folder ter inspiratie voor mbo-docenten Gezond en duurzaam voedsel Een folder ter inspiratie voor mbo-docenten Aan de slag met gezond en duurzaam voedsel in het mbo Werken aan gezondheid op school loont. Het draagt bij aan betere schoolprestaties,

Nadere informatie

Wat weet jij over biologisch en over de bodem?

Wat weet jij over biologisch en over de bodem? Met leuke vragen, opdrachten en experimenten voor thuis! Wat weet jij over biologisch en over de bodem? Biologisch, lekker natuurlijk! Heb je er wel eens over nagedacht dat alles wat je eet, van een plant

Nadere informatie

Cluster Agro en Food Regio Zwolle

Cluster Agro en Food Regio Zwolle Cluster Agro en Food Regio Zwolle Dé proeftuin voor duurzame, innovatieve systemen en nieuwe verdienmodellen: een living lab voor Agro en Food Cluster Agro en Food Regio Zwolle Werk en innovatie Sterk

Nadere informatie

ZOMER EXCURSIES 2012 KRINGLOOP SAMEN- WERKING BODEM BENUTTING ARBEIDS- EFFICIENTIE KOE- KOMPAS MEST BENUTTING WEGEN VOER-

ZOMER EXCURSIES 2012 KRINGLOOP SAMEN- WERKING BODEM BENUTTING ARBEIDS- EFFICIENTIE KOE- KOMPAS MEST BENUTTING WEGEN VOER- ZOMER EXCURSIES 2012 Verdiep uw kennis en verbeter uw duurzaamheidsprestaties via ons aanbod van excursies in de zomer van 2012! KRINGLOOP ARBEIDS- EFFICIENTIE SAMEN- WERKING BODEM BENUTTING 1 2 3 4 VOER-

Nadere informatie

Grenzen aan intensivering van de Nederlandse veehouderij

Grenzen aan intensivering van de Nederlandse veehouderij Grenzen aan intensivering van de Nederlandse veehouderij Wageningen, 7 februari 2013 Wouter van der Weijden Stichting Centrum voor Landbouw en Milieu www.clm.nl Dijkhuizen-these 1. Hoge productie per ha

Nadere informatie

Werkboek van: Den Haneker Educatie Streekonderwijs

Werkboek van: Den Haneker Educatie Streekonderwijs Werkboek van: Den Haneker Educatie Streekonderwijs Inhoud Inhoud... 2 1. De Melkveehouderij in onze streek... 3 1.1 Onze streek... 3 1.2 Wat is veen?... 3 1.3 Boeren vanaf het begin... 3 1.4 Koeien melken...

Nadere informatie

Smakelijke biologische kazen. Van drie bijzonder eigenwijze boeren

Smakelijke biologische kazen. Van drie bijzonder eigenwijze boeren Smakelijke biologische kazen Van drie bijzonder eigenwijze boeren Eén jaar onkruid laten staan, is 7 jaren wieden gaan Geachte kaasliefhebber, Ondanks waarschuwingen boeren we biologisch zoals onze opa

Nadere informatie

Verder verduurzamen melkveehouderij; Pro-actieve aanpak Route2020

Verder verduurzamen melkveehouderij; Pro-actieve aanpak Route2020 Verder verduurzamen melkveehouderij; Pro-actieve aanpak Route2020 0 Experts verwachten een volumegroei van ~20% tot 2020 door het afschaffen van de quota... Nederlandse melkproductie (mln kg/jaar) 14,000

Nadere informatie

Streekproducten en eten uit de buurt

Streekproducten en eten uit de buurt Spreekbeurt of werkstuk Streekproducten en eten uit de buurt Inhoud Stap 1. Ga zelf op onderzoek uit Stap 2. Streekproducten of gewoon producten uit de buurt Stap 3. Waarom zijn streekproducten zo bijzonder?

Nadere informatie

Resultaten landbouwenquête. September 2013

Resultaten landbouwenquête. September 2013 Resultaten landbouwenquête September 2013 1 Landbouwenquête 2013 Inleiding In juni 2013 hebben de noordelijke Natuur en Milieufederaties en LTO Noord in samenwerking met het Dagblad van het Noorden en

Nadere informatie

Kom zelf plukken koken genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94

Kom zelf plukken koken genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94 Oogsten BEREIDEN BEleven PRODUCTEN Biologisch vers van het land Kom zelf plukken koken genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94 Inhoud Oogsten 4 Bereiden 6 Beleven 8 Producten

Nadere informatie

Meer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland

Meer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland Meer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland PvdA Noord-Holland Werkplan voor 2019 PvdA Noord-Holland Werkplan biologische landbouwgrond 2019 Manifest voor meer biologische en duurzame landbouw

Nadere informatie

Deltaplan Agro-Ecologie

Deltaplan Agro-Ecologie Deltaplan Agro-Ecologie Dr. Ir. Henk Tennekes Drs. Claudia Külling Dr. Henk Tennekes, ETS Drs. Claudia Külling, Servaplant Dr. Ir. H. A. Tennekes, E Waarom een Deltaplan Agro-Ecologie? Grondlegger van

Nadere informatie

Boer Mijn economisch rendement: Denk aan: jaarinkomen / saldo / kostprijs

Boer Mijn economisch rendement: Denk aan: jaarinkomen / saldo / kostprijs Naam: Boer Mijn economisch rendement: Denk aan: jaarinkomen / saldo / kostprijs Buitenshuis gaan werken / bij verdienen Nu een deel van het quotum verkopen Recreatie op bedrijf aanbieden, vergaderruimte

Nadere informatie

Ketenmangement Bloemen 2003-2009

Ketenmangement Bloemen 2003-2009 Ketenmangement Bloemen 2003-2009 Overheid, Bedrijfsleven en Maatschappelijke organisaties werken samen om de markt te stimuleren en geeft hiermee uitvoering aan het convenant marktontwikkeling Biologische

Nadere informatie

Inhoudsopgave. In dit e-book worden verschillende onderwerpen behandeld over biologisch eten. De volgende onderwerpen komen aan bod: Biologisch eten.

Inhoudsopgave. In dit e-book worden verschillende onderwerpen behandeld over biologisch eten. De volgende onderwerpen komen aan bod: Biologisch eten. Start Biologisch! Inhoudsopgave In dit e-book worden verschillende onderwerpen behandeld over biologisch eten. De volgende onderwerpen komen aan bod: Biologisch eten. Wat is biologisch? Is biologisch altijd

Nadere informatie

Doorkiesnummer: 023 5162311 Datum: 22 januari 2007 Referentie: Bio/JB/WV/07.009 Faxnummer: 023 5310139

Doorkiesnummer: 023 5162311 Datum: 22 januari 2007 Referentie: Bio/JB/WV/07.009 Faxnummer: 023 5310139 Aan: sprekers, genodigden en leden biologische landbouw Doorkiesnummer: 023 5162311 Datum: 22 januari 2007 Referentie: Bio/JB/WV/07.009 Faxnummer: 023 5310139 Betreft: Uitnodiging sectordag biologische

Nadere informatie

LESPROGRAMMA LES 1. INTRODUCTIELES

LESPROGRAMMA LES 1. INTRODUCTIELES LESPROGRAMMA LES 1. INTRODUCTIELES Inhoud In de introductieles gaat u met de leerlingen aan de slag met het thema duurzaam en eerlijk eten. Samen met de leerlingen bekijkt u drie filmpjes die uitleggen

Nadere informatie

Biologische landbouw Dirk Reheul - Guido Van Huylenbroeck

Biologische landbouw Dirk Reheul - Guido Van Huylenbroeck Biologische landbouw Dirk Reheul / Guido Van Huylenbroeck 1 Biologische landbouw Dirk Reheul - Guido Van Huylenbroeck 2004-2005 eerste zit Deel economie 1. Hoe ziet het VMS van de "beef chain" (vb. cursus)

Nadere informatie

ANBI rapportage Stichting Warmonderhof 2015

ANBI rapportage Stichting Warmonderhof 2015 ANBI rapportage Stichting Warmonderhof 2015 Inleiding Stichting Warmonderhof is een stichting zonder winstoogmerk. De Stichting wordt niet gesubsidieerd en is daarom afhankelijk van de opbrengst van eigen

Nadere informatie

Biedt de nieuwe GLB kansen voor voedergewassen? L.Tjoonk Kennisontwikkelaar ruwvoerteelt

Biedt de nieuwe GLB kansen voor voedergewassen? L.Tjoonk Kennisontwikkelaar ruwvoerteelt Biedt de nieuwe GLB kansen voor voedergewassen? L.Tjoonk Kennisontwikkelaar ruwvoerteelt Hervorming Gemeenschappelijk Europees Landbouwbeleid Toeslagrechten 2014 Betalingsrechten 2015 Nationale invulling

Nadere informatie

Brussel en omgeving, België

Brussel en omgeving, België ondernemersmissie België Trends in de voedingssector 23 & 24 Mei 2016 Van Bio tot Duurzaam Kosten: 150 ( bij gebruik SIB voucher*) 1.650 (zonder gebruik SIB voucher) bedragen zijn incl. reis en verblijf

Nadere informatie

Bavovan den Idsert VBP

Bavovan den Idsert VBP EKO: de toekomst van biologisch? Bavovan den Idsert VBP De AH methodepuur&eerlijk Unilever sustainableliving plan Ik kies bewust Beter leven, ook goed Achtergrond Toenemende vraag vanuit maatschappij,

Nadere informatie

Wat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*?

Wat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*? Samenvatting van de bevindingen van de Nationale DenkTank 2012 boer Consument Wat stelt De Nationale DenkTank 2012 voor om de voedselketen te verduurzamen*? verwerker *De voorstellen van de denktank voor

Nadere informatie

Meander. Aardrijkskunde WERKBOEK

Meander. Aardrijkskunde WERKBOEK 5 Meander Aardrijkskunde WERKBOEK 5 Meander Aardrijkskunde WERKBOEK Eindredactie: Carla Wiechers Leerlijnen: Mark van Heck Auteurs: Marc ter Horst, Jacques van der Pijl THEMA 4 thema 4 les 1 Wat eten

Nadere informatie

Ronde Tafel Kringlooplandbouw Noord Nederland Kansen in GLB 2014-2020. 17 okt 2013 De Tike Henk Kieft, ETC

Ronde Tafel Kringlooplandbouw Noord Nederland Kansen in GLB 2014-2020. 17 okt 2013 De Tike Henk Kieft, ETC Ronde Tafel Kringlooplandbouw Noord Nederland Kansen in GLB 2014-2020 17 okt 2013 De Tike Henk Kieft, ETC Gemeenschappelijk landbouwbeleid 2014-2020 Kansen voor Kringloop aanpak Prioriteiten 2 e pijler

Nadere informatie

de beste producten mede mogelijk gemaakt door agrifirm

de beste producten mede mogelijk gemaakt door agrifirm de beste producten mede mogelijk gemaakt door agrifirm Onze veehouders zorgen voor prachtige en heerlijke producten. Van melk en kipfilet tot eieren en subliem varkensvlees van eigen bodem. Vele mensen

Nadere informatie

Grenzeloos ondernemen

Grenzeloos ondernemen Grenzeloos ondernemen Combinatie van boeiend seminar met aansluitend gratis beursbezoek De doelstelling van het beursmanagementteam GreenLive is het realiseren van een groeiende Nederlands-Duitse agrarische

Nadere informatie

Milieu. Waterkwaliteit: Denk aan: nitraat uitspoeling / erfwater / gewasbeschermingsmiddelen / alles wat oppervlakte- en grondwater kan vervuilen

Milieu. Waterkwaliteit: Denk aan: nitraat uitspoeling / erfwater / gewasbeschermingsmiddelen / alles wat oppervlakte- en grondwater kan vervuilen Naam: Milieu Waterkwaliteit: Denk aan: nitraat uitspoeling / erfwater / gewasbeschermingsmiddelen / alles wat oppervlakte- en grondwater kan vervuilen Slootrandenbeheer Baggeren Krabbescheer bevorderen

Nadere informatie

Professionals in veelogistiek, belangrijke schakel in een duurzame voedselketen

Professionals in veelogistiek, belangrijke schakel in een duurzame voedselketen Professionals in veelogistiek, belangrijke schakel in een duurzame voedselketen Vee&Logistiek Nederland is de brancheorganisatie voor ondernemers in de veehandel en het veetransport, ondernemers met veeverzamelcentra

Nadere informatie

Nieuwsbrief VNG Flevoland november 2015

Nieuwsbrief VNG Flevoland november 2015 Nieuwsbrief VNG Flevoland november 2015 Vacatures. 1. De Algemene Leden Najaarsvergadering op 25 november a.s.in het stadhuis van Almere, gevolgd door de themabijeenkomst over verbonden partijen, zal voor

Nadere informatie

Workshop 1: Kostenbesparing door energiezuinig gebouwbeheer door Bas Ambachtsheer, algemeen-directeur Cofely GDF-Suez

Workshop 1: Kostenbesparing door energiezuinig gebouwbeheer door Bas Ambachtsheer, algemeen-directeur Cofely GDF-Suez Gevraagd: Duurzaam commitment Klimaattop Amstelveen Donderdag 14 oktober 2010 Ambitie: Duurzaam in Amstelveen Tijdens de klimaattop staan inspiratie, matchmaking en commitment centraal. Amstelveense voorlopers

Nadere informatie

Inleiding Ab van Marrewijk, directeur Wematrans

Inleiding Ab van Marrewijk, directeur Wematrans Inleiding Ab van Marrewijk, directeur Wematrans Mij is gevraagd iets te vertellen over onze pogingen om rendement in de bedrijfsvoering te verbinden met duurzaamheid. Dat is vooral een kwestie om met boerenverstand

Nadere informatie

Inzicht in uw administratie

Inzicht in uw administratie Resultaat groeit Inzicht in uw administratie Resultaat groeit... AgroVision levert gespecialiseerde softwarepakketten voor de gehele agrarische sector. Duizenden collega s gebruiken de pakketten van AgroVision

Nadere informatie

Meer met minder. Waterschaarste en grotere vraag naar voedsel. Laan van Staalduinen, Algemeen directeur LEI. 6 juni 2012

Meer met minder. Waterschaarste en grotere vraag naar voedsel. Laan van Staalduinen, Algemeen directeur LEI. 6 juni 2012 Meer met minder Waterschaarste en grotere vraag naar voedsel Laan van Staalduinen, Algemeen directeur LEI 6 juni 2012 Inhoud presentatie Mondiale trends die van invloed zijn op toekomstige watervraag Nationale

Nadere informatie

Innovatienetwerk Nieuwe Energie Systemen (INES) Kies voor slimme technologie en bespaar energie

Innovatienetwerk Nieuwe Energie Systemen (INES) Kies voor slimme technologie en bespaar energie Innovatienetwerk Nieuwe Energie Systemen (INES) Kies voor slimme technologie en bespaar energie januari 2011 Alle tuinders in Gelderland kunnen besparen Wilt u uw energiekosten verlagen? Door energie te

Nadere informatie

Productenboek DE INNOVATIEVE BEWEGING IN MIDDAG-HUMSTERLAND

Productenboek DE INNOVATIEVE BEWEGING IN MIDDAG-HUMSTERLAND DE INNOVATIEVE BEWEGING IN MIDDAG-HUMSTERLAND Productenboek Door een inzet van een breed spectrum van MEI-producten zijn er meer mogelijkheden voor agrarische ondernemers om hun doelen met behulp van samenwerking

Nadere informatie

Samen Ondernemen met de Natuur

Samen Ondernemen met de Natuur Samen Ondernemen met de Natuur Henk Gerbers Kleinschalig maakt gelukzalig, of is bulk beter? Naar een Voedselbeleid van de Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid (WRR) Verhaal over Ondernemen

Nadere informatie

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiii Stuknummer: 13.022171

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiii Stuknummer: 13.022171 iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiii Stuknummer: 13.022171 C-C. Gr? GEMEENTE SCHAGEN ING 2 6 SEP2013 agriboard Noord-Holland Noord BioValley AFD BioValley p/a Stichting Agriboard Noord-Holland Noord Postbus

Nadere informatie

Voorstelling Regionale stadslandbouwstructuur ZWVL -Project Sociale Innovatie-

Voorstelling Regionale stadslandbouwstructuur ZWVL -Project Sociale Innovatie- Voorstelling Regionale stadslandbouwstructuur ZWVL -Project Sociale Innovatie- (de boerderij van) De toekomst? 1. Analyse Uitdagingen voor steden en regio s Klimaatveranderging Verstedelijking Duurdere

Nadere informatie

Inleiding Het spel Algemeen doel van het spel

Inleiding Het spel Algemeen doel van het spel Brochure Inleiding Boerenbusiness van grond tot mond, is ontwikkeld door jonge vrijwilligers van verschillende kinderboerderijen in Vlaanderen. Ze verdiepten zich in het thema Voedsel, ontwikkelden er

Nadere informatie

Wat is het Agroconvenant?

Wat is het Agroconvenant? Wat is het Agroconvenant? Nationale doelen Agroconvenant: 200 PJ Biomassa, 12 PJ Windenergie 2 %/jr Efficiencyverbetering 30 % Reductie broeikasgasemissies Gebaseerd op ambitieuze Schoon & Zuinig doelen,

Nadere informatie

Milieucijfers SuperWijzer

Milieucijfers SuperWijzer Milieucijfers SuperWijzer Achtergrond onderzoek Geert Bergsma en Marieke Head Ketenanalysegroep CE Delft Doelstelling onderzoek CE Delft Wat is de milieubelasting van verschillende eiwitproducten te koop

Nadere informatie

Anders denken, anders doen!!

Anders denken, anders doen!! Schrijvers: Julia van der Ploeg & Jannie Verloop Sector: economie Vakken: economie & biologie Begeleider: Meneer Boonstra Inleverdatum: 18-12-2014 Inhoudsopgave Inleiding blz 3 De hoofdvraag blz 4 Deelvraag

Nadere informatie

Biologische landbouw: op weg naar een duurzame landbouw-en voedingsbenadering Bionext 2014. Michiel.korthals@wur.nl

Biologische landbouw: op weg naar een duurzame landbouw-en voedingsbenadering Bionext 2014. Michiel.korthals@wur.nl Biologische landbouw: op weg naar een duurzame landbouw-en voedingsbenadering Bionext 2014 Michiel.korthals@wur.nl Inhoud 1. Ethische criteria voor landbouw en voeding 2. Gangbare landbouw 3. Biologische

Nadere informatie

Agri & Food: de kracht van Nederland!

Agri & Food: de kracht van Nederland! Agri & Food: de kracht van Nederland! Aalt Dijkhuizen FromFarmers Ledenbijeenkomst 22 april 2015 NL Agri & Food: oprecht een topsector! Tweede exporteur ter wereld Stevige pijler onder de economie 10%

Nadere informatie

Lekkere Lezing - met Amuses & Wijn

Lekkere Lezing - met Amuses & Wijn Lekkere Lezing - met Amuses & Wijn Korte interactieve lezing over een boeiend onderwerp. Lekker Luisteren! Locatie: Datum: Het Kook College Wijchen, Nieuwe weg 303(Woondrôme Wijchen) 20 december 2011 Tijd:

Nadere informatie

Opdrachten bij cahier Foodtopia Het voedsel van de toekomst

Opdrachten bij cahier Foodtopia Het voedsel van de toekomst Opdrachten bij cahier Foodtopia Het voedsel van de toekomst BEWAREN EN BEHOUDEN Wij vinden het heel normaal dat de supermarkt vol eten ligt. Vandaag, morgen, volgende week en daarna. Dat is mogelijk doordat

Nadere informatie

ik deel daar wordt iedereen beter van eten

ik deel daar wordt iedereen beter van eten daar wordt iedereen beter van eten 1 Achtergrond 2 Onderzoek en Reflectie 3 Acties 4 Activiteiten in het Schooljaar ikdeel.be Een project van Met de steun van De Vlaamse overheid kan niet verantwoordelijk

Nadere informatie

Nieuwsbrief P8. Inhoud. De komende 50 jaar. Nummer 9, oktober - november 2013. Ondernemend Paprika

Nieuwsbrief P8. Inhoud. De komende 50 jaar. Nummer 9, oktober - november 2013. Ondernemend Paprika Inhoud Inleiding Thijs Jasperse: De komende 50 jaar 1 Donderdag 12 december 2013: Bijeenkomst 50 jaar paprika in Nederland 2 P8 aanwezig tijdens Fruit Attraction in Madrid 3 Nationaal Voedingsdebat voor

Nadere informatie

Verslag millenniumdoelstellingen conferentie GroenLinks deelsessie voedsel

Verslag millenniumdoelstellingen conferentie GroenLinks deelsessie voedsel Verslag millenniumdoelstellingen conferentie GroenLinks deelsessie voedsel Verslag door: Kimo van Dijk, Rik Hoevers (GroenLinks Landbouwwerkgroep) zitter: Kees van Zelderen (GroenLinks Landbouwwerkgroep)

Nadere informatie

Veelgestelde vragen over bio

Veelgestelde vragen over bio Veelgestelde vragen over bio 1. Biologisch? Wat is dat? 2. Organisch of biologisch? 3. Hoe herken ik een bioproduct? 4. Hoe zit het met de controle op 'biologisch'? 5. Waarom is bio duurder? 6. Hoe duurzaam

Nadere informatie

Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties

Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties Inleiding Be good & sell it! Goed dat je dit e-book hebt gedownload! Hoe belangrijk is het voor jou om helder te communiceren

Nadere informatie

Maatschappelijke waardering van Nederlandse Landbouw en Visserij

Maatschappelijke waardering van Nederlandse Landbouw en Visserij Nederlandse Landbouw en Visserij Inhoud 1 Inleiding 03 2 Samenvatting en conclusies landbouw en visserij 3 Maatschappelijke waardering landbouw 09 4 Associaties agrarische sector 13 5 Waardering en bekendheid

Nadere informatie

VERENIGING VAN ACADEMICI ACTIEF IN LANDBOUW - VOEDING - NATUUR EN MILIEU Studiekring Biologische Landbouw

VERENIGING VAN ACADEMICI ACTIEF IN LANDBOUW - VOEDING - NATUUR EN MILIEU Studiekring Biologische Landbouw VERENIGING VAN ACADEMICI ACTIEF IN LANDBOUW - VOEDING - NATUUR EN MILIEU Studiekring Biologische Landbouw Keten bepaalt succes Succesfactoren biologische landbouw ter discussie op eerste studiedag 'Wat

Nadere informatie

Workshop duurzame stadslandbouw

Workshop duurzame stadslandbouw Workshop duurzame stadslandbouw Changemaker Festival te Heino 14 september 2013 Datum: 14 september 2013 Locatie: Van: Voor: Summmercamp Heino Cees Moerman Workshop Changemaker Kenmerk: 1309 Programma

Nadere informatie

Stadsboeren in Nederland

Stadsboeren in Nederland Stadsboeren in Nederland Door: ir. Rosanne Metaal Directie Europees Landbouwbeleid &Voedselzekerheid DG AGRO, Ministerie Economische Zaken Presentatie Alumni-netwerk, 12 november 2013, Uit Je Eigen Stad

Nadere informatie

Versnellers van verduurzaming van ons voedsel. www.smaackmakers.nl

Versnellers van verduurzaming van ons voedsel. www.smaackmakers.nl The food shake up Versnellers van verduurzaming van ons voedsel Versnellers van verduurzaming van ons voedselsysteem & voedselpatroon Op welke manieren werken we hieraan? Communicatie(concepten) onderwijs

Nadere informatie

Ko-Kalf. Blonde d Aquitaine,

Ko-Kalf. Blonde d Aquitaine, Een rondje regio... Ko-Kalf Nou kan ik wel een hele Blonde d Aquitaine, maar daar zit je ook niet middag blijven praten over op te wachten! Een plek waar het zo rustig is, als in de stal van boerenbedrijf

Nadere informatie

Veerkracht agrarische natuur. Christien van der Zwart. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie. http://maken.wikiwijs.nl/60790

Veerkracht agrarische natuur. Christien van der Zwart. CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie. http://maken.wikiwijs.nl/60790 Auteur Christien van der Zwart Laatst gewijzigd 23 April 2015 Licentie CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Webadres http://maken.wikiwijs.nl/60790 Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijsleermiddelenplein.

Nadere informatie

Masterclass Metropolitan Food Security - hoe voed je de stad anno 2050

Masterclass Metropolitan Food Security - hoe voed je de stad anno 2050 Masterclass Metropolitan Food Security - hoe voed je de stad anno 2050 Think Global, Act Local! Omschrijving Deze Masterclass is opgezet en georganiseerd vanuit het Lectoraat Duurzame Wereldvoedselvoorziening.

Nadere informatie

Gezondheid van ons voedsel is biologisch gezonder?

Gezondheid van ons voedsel is biologisch gezonder? Gezondheid van ons voedsel is biologisch gezonder? Dr. Ir. Lucy van de Vijver Louis Bolk Instituut, Driebergen 25 januari 2012 Gezondheid van ons voedsel Louis Bolk Instituut: - Driebergen - Ghana + Oeganda

Nadere informatie

Voedselteams en voedselstrategie

Voedselteams en voedselstrategie Voedselteams en voedselstrategie Voedselteams in cijfers Voedselteams is een vzw 3 VTE tewerkstelling 200.000 jaarbudget 120 lokale groepen 85 producenten doel Kleinschalige duurzame landbouw Lokale economie

Nadere informatie