Dagmenu 22,50. Reube soep met lamsvlees Of Broccoli cressonsoep met gerookte zalm

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Dagmenu 22,50. Reube soep met lamsvlees Of Broccoli cressonsoep met gerookte zalm"

Joachim de Meyer
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Menukaart Reube Royale Dagmenu 22,50 Reube soep met lamsvlees Of Broccoli cressonsoep met gerookte zalm *********** Zeewolf filet saffraan beurre blanc saus Of Diamant biefstuk met pepersaus ************ Dame Blanche met warme Callebout chocolade Driegangen keuzemenu vis\vlees 29,95

saffraan beurre blanc saus Of Diamant biefstuk met pepersaus

2 VOORGERECHTEN Scampi (3) in Panko-tempura met gerookte zalm, aardappelsalade, zoetzure paprikacoulis Gerookte eendenborstfilet en confit de canard met een bospaddenstoelencrème op lauwwarme zuurkool Vitello Reube, met tonijncrème en Mediterrane garnituur 9,95 12,95 10,95 SOEPEN Reube soep met lamsvlees Brocolli-cresson crèmesoep met snippers gerookte zalm, frisé en crème fraîche 4,95 4,95 HOOFDGERECHTEN Kabeljauwfilet op de huid gebakken met een saffraan beurre blanc saus, aardappel- en groentengarnituur Zeetong ( gram) á la meunière; aardappel- en groentengarnituur Zeewolf filet met een saffraan beurre blanc saus, aardappel- en groente garnituur Tournedos Béarnaise (200 gram), Vlaamse frites met Belgische mayonaise, sla Osso Buco met risotto, van onze Italiaanse medewerker Lorenzo Portobello (mega champignon), gevuld met quinoa en geitenkaas, stamppot met rucola, sud n sol tomaat, Roquefortsaus, groenten 17,95 27,50 17,95 24,95 18,95 18,20 DESSERTS Sabayon met vanille-roomijs Dame Blanche met warme Callebout chocolade en slagroom Chocolademousse Classique van Armand Kazen: een selectie van 8 Europese kazen, (mag u zelf samenstellen), met honing en Luikse stroop 7,50 5,75 5,75 7,50 Allergenen: Het is niet uitgesloten dat er sporen van allergenen in onze gerechten zitten. Informeer bij de keuken bij twijfel.

HOOFDGERECHTEN Kabeljauwfilet op de huid gebakken met een saffraan beurre blanc saus, aardappel- en groentengarnituur Zeetong (450-500 gram) á la meunière; aardappel- en groentengarnituur Zeewolf

3 Wijnkaart Reube Royale HUISWIJN Per glas 4,25 - per halve fles 10,50 - per fles 19,95 Lurton Bateaux Chardonnay/Gros Manseng Chapelle Fermes; Merlot\Cab.Franc\Cab.Sauv.Syrah Estilete Rueda Verdejo L.F.Edwards; Carmenere, Cabernet Sauvignon Reserva, Rosé Lurton Bateaux EXCLUSIEVE WIJNEN PER FLES Casa Silva Sauvignon Gris 27,95 Arandinos Crianza Shamaris Siciliane 26,95 Casa Silva Carmenère 27,95 Errazuriz Chardonnay 24,95 Chassagne Montrachet 39,95 Chablis 1er Crus Montmains (Vojacek 17,50) 34,95 Altaïr (Thiessen 21,50) 38,95 Croix Chantecaille (Vojacek 18,50) 35,95 Sancerre Archambault (Florop 18,95) 36,95 Chateau Anthonic (Florop 21,95) 38,95 Rully 1er Cru la Pucelle Michel Briday Chardonnay 42,95 Légende Maury sec Mas Amiel (Thiessen 21,50) 38,95 Mousserend Roura Cava Brut 23,95 Prosecco Loggia Extra Dry 25,95 Koffie / espresso / thee 2,00 Cappucino 2,30 Frisdranken vanaf 2,00: Verse jus d orange \ Coca Cola \Coca Cola light \ Seven Up \ Tonic \ Ice tea \ Crodino \ Tönissteiner Vruchtenkorf, Tönissteiner Orange Fit, Tafelwater Tönissteiner Sprudel of Naturel 75 cl ( 4,00) Bier: Alfa Edel Pils tap 2,30 \ Brand Up fles 2,75 \ Wieckse te Rosé 0% alcohol 2,50 Pousse café DiSaronno 4,25 Grand Marnier Rouge 4,50 Chartreuse 5,95 Cointreau 4,25 Sambucca Molinari 4,25 Digestieven Cognac: Hennesy VSOP fine 8,95 Calvados 4,95 Ouzo Gold 3,25 Likeuren: Jack Daniels Honey 5,95 Southern Comfort 4,25 Rum: Bacardi Dragonberry 4,25 Havana Bruin 7Y 5,95 Wyborowa Vodka 3,25 Whisk(e)y: Chivas Regal 12 y 5,25 Johnny Walker Black 5,25 Laphroaig Quarter Cast 8,95 Jonger dan 18 jaar? Dan mogen wij geen alcohol serveren!! Geeft u als oudere uw alcoholische drank aan iemand jonger dan 18 jaar, dan zal een boete van de VWA ter hoogte van 1200 op u verhaald worden. Sorry dat wij in deze als politieagent moeten optreden.

95 Shamaris Siciliane 26,95 Casa Silva Carmenère 27,95 Errazuriz Chardonnay 24,95 Chassagne Montrachet 39,95 Chablis 1er Crus Montmains (Vojacek 17,50) 34,95 Altaïr (Thiessen 21,50) 38,95 Croix

4 Wijnkaart Reube Royale HUISWIJN Per glas 4,25 - per halve fles 10,50 - per fles 19,95 Lurton Bateaux Chardonnay/Gros Manseng Chapelle Fermes; Merlot\Cab.Franc\Cab.Sauv.Syrah Estilete Rueda Verdejo L.F.Edwards; Carmenere, Cabernet Sauvignon Reserva, Rosé Lurton Bateaux EXCLUSIEVE WIJNEN PER FLES Casa Silva Sauvignon Gris 27,95 Arandinos Crianza Shamaris Siciliane 26,95 Casa Silva Carmenère 27,95 Errazuriz Chardonnay 24,95 Chassagne Montrachet 39,95 Chablis 1er Crus Montmains (Vojacek 17,50) 34,95 Altaïr (Thiessen 21,50) 38,95 Croix Chantecaille (Vojacek 18,50) 35,95 Sancerre Archambault (Florop 18,95) 36,95 Chateau Anthonic (Florop 21,95) 38,95 Rully 1er Cru la Pucelle Michel Briday Chardonnay 42,95 Légende Maury sec Mas Amiel (Thiessen 21,50) 38,95 Mousserend Roura Cava Brut 23,95 Prosecco Loggia Extra Dry 25,95 Koffie / espresso / thee 2,00 Cappucino 2,30 Frisdranken vanaf 2,00: Verse jus d orange \ Coca Cola \Coca Cola light \ Seven Up \ Tonic \ Ice tea \ Crodino \ Tönissteiner Vruchtenkorf, Tönissteiner Orange Fit, Tafelwater Tönissteiner Sprudel of Naturel 75 cl ( 4,00) Bier: Alfa Edel Pils tap 2,30 \ Brand Up fles 2,75 \ Wieckse te Rosé 0% alcohol 2,50 Pousse café DiSaronno 4,25 Grand Marnier Rouge 4,50 Chartreuse 5,95 Cointreau 4,25 Sambucca Molinari 4,25 Digestieven Cognac: Hennesy VSOP fine 8,95 Calvados 4,95 Ouzo Gold 3,25 Likeuren: Jack Daniels Honey 5,95 Southern Comfort 4,25 Rum: Bacardi Dragonberry 4,25 Havana Bruin 7Y 5,95 Wyborowa Vodka 3,25 Whisk(e)y: Chivas Regal 12 y 5,25 Johnny Walker Black 5,25 Laphroaig Quarter Cast 8,95 Jonger dan 18 jaar? Dan mogen wij geen alcohol serveren!! Geeft u als oudere uw alcoholische drank aan iemand jonger dan 18 jaar, dan zal een boete van de VWA ter hoogte van 1200 op u verhaald worden. Sorry dat wij in deze als politieagent moeten optreden.

Vergelijkbare documenten

Kerst en Sylvester menu 2016

Kerst en Sylvester menu 2016 Coquille in wontonvelletje met gingersaus, Couscous met scampi 8-12 omwikkeld met spek en honing, Tartaar van rund met een Gorgonzola-peren saus Tongfilet gevuld met tartaar