BROODGERECHTEN VOORGERECHTEN

Transcriptie

1 BROODGERECHTEN Knoflookbrood Biersuggestie: Timmermans Blanche Lambicus 7,00 Gebakken stokbrood met kruidenboter uit de oven met Parmezaanse kaas. Brood met kruidenboter Biersuggestie: Tongerlo Blond 7,00 Gebakken breekbrood met huisgemaakte kruidenboter. Brood deluxe Biersuggestie: Val Dieu Tripel 8,75 Verschillende soorten brood met kruidenboter, tomatentapenade en aioli. VOORGERECHTEN Carpaccio van rundvlees Biersuggestie: Duvel 13,25 Dun gesneden rundvlees met truffelsaus, Parmezaanse kaas en pijnboompitten. Nachos de Pub Biersuggestie: Thornbridge Jaipur 12,50 Warme, gegratineerde nachos met guacamole en crème fraîche. Garnalen cocktail Biersuggestie: La Chouffe Blond 14,00 Hollandse garnalencocktail met cocktailsaus. Toast met paling en zalm Biersuggestie: Brugse Zot Blonde 14,50 Toast met gerookte paling, gerookte zalm en cocktailsaus.

2 SOEPEN Gegratineerde uiensoep 7,00 Stevige uiensoep, gegratineerd met kaas. Kippensoep 7,00 Ouderwets getrokken, goed gevulde kippensoep. Soep van de dag 7,00 Wisselende soep van de dag. SALADES Salade de Pub Biersuggestie: Westmalle Dubbel 17,50 Met gebakken ossenhaaspuntjes, champignons, paprika, rode ui, truffelsaus en pijnboompitten. Salade vis Biersuggestie: La Chouffe Blonde 18,50 Met gerookte zalm, gerookte paling, garnalen en cocktailsaus. Salade vegetarisch Biersuggestie: Weihenstephoner 15,50 Met lauw warme geitenkaas, groene asperges, walnoten, honing en balsamico. Salade scampi Biersuggestie: Val Dieu Blond 17,50 Met gebakken scampi in Pernodsaus.. Onze soepen en salades worden geserveerd met ambachtelijk gebakken maisbrood. Groep boven de 12 personen, graag gezamenlijk betalen. Vraag onze medewerkers voor meer informatie!

3 Kijk ook op de wisselkaart met alle specials van dit moment. Vraag onze medewerkers! VOOR DE KIDS Mini spareribs 9,50 Kipnuggets 7,50 Frikandel 7,50 Kroket 7,50 De bovenstaande kindergerechten worden geserveerd met frietjes, mayonaise en salade Poffertjes (10st) 5,50 Kinderijsje met verrassing 3,00 Appelmoes 0,50

4 HOOFDGERECHTEN Onze specialiteiten: Steak de Paris Biersuggestie: Val Dieu Grand Cru 23,00 Een geweldig malse biefstuk (200gr) van Belgisch bleu met gebakken champignons, paprika en uitjes in een heerlijke tuinkruiden roomsaus. Ook verkrijgbaar als een 300gr biefstuk. 28,00 / Steak met champignonsaus Biersuggestie: La Chouffe Blonde 22,75 Onze bekende malse biefstuk (200gr) van Belgisch bleu met een romige champignonsaus. Ook verkrijgbaar als een 300gr biefstuk. 27,75 Steak met pepersaus Biersuggestie: Van Moll Toewijding 22,75 Onze bekende malse biefstuk (200gr) van Belgisch bleu met een pittige pepersaus. Ook verkrijgbaar als een 300gr biefstuk. 27,75 Saté van varkenshaas Biersuggestie: Pauwel Kwak 18,50 Huis gemarineerde saté van varkenshaas met pindasaus, kroepoek, salade, atjar en gebakken uitjes. Roodbaarsfilet met saffraan saus Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist 19,50 Gebakken roodbaarsfilet met een romige saffraansaus. Fish & Chips Biersuggestie: Kilkenny 16,50 Gepaneerde kabeljauwstaart met remouladesaus, salade en frites. Kipfilet met kerriesaus Biersuggestie: Timmermans Blanche Lambicus 16,50 Een mals stuk kipfilet (200gr) met een mooie kerriesaus en vers fruit. Spareribs Biersuggestie: Val Dieu Tripel 19,50 Lekker sappige spareribs met knoflooksaus en vlammensaus. Schnitzel champignonsaus Biersuggestie: La Chouffe Blonde 17,50 Huisgemaakte schnitzel met een romige champignonsaus. Schnitzel pepersaus Biersuggestie: Van Moll Toewijding 17,50 Huisgemaakte schnitzel met een pittige pepersaus. Wiener art schnitzel Biersuggestie: Weihenstephaner 16,50 Huisgemaakte schnitzel met citroen en salade. Zuurvlees (traditioneel Limburgs stoofpotje) Biersuggestie: Klinker Dubbel 17,50 Heerlijk rundvlees, gestoofd in azijn, appelstroop, witte ui en peperkoek. Ravioli 17,50 Een seizoens ravioli geserveerd met salade en brood. Big John s burger Biersuggestie: Hop met de Gijt 17,50 Huisgemaakte, op de BBQ gegrilde, runderhamburger. Geserveerd op een ambachtelijk gebakken brioche broodje met gebakken spek, sla, tomaat en rode ui.

5 U kunt ook een salade of extra frites bij bestellen voor 2,50 DESSERTS Kaasplank Biersuggestie: Bronckhorster Nightporter 14,50 Bestaande uit een 5-tal verschillende kazen met brood en roggebrood. Crème brûlée met kaneel Biersuggestie: Bronckhorster Nightporter 7,50 Heerlijk gebrande crème brûlée met slagroom. Dame Blanche 7,50 Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom. Coupe aardbeien Biersuggestie: Ankel Boscoli 8,50 Vanille ijs met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom. Aardbeien bavarois Biersuggestie: Anker Boscoli 8,50 Aardbeien bavarois met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom. Sorbet met vers fruit 8,50 Aardbeien, banaan en citroenijs met vers fruit, aardbeiensaus en slagroom. Appeltaart met ijs en slagroom Biersuggestie: Batjes Verrekkeling 6,50 Warme appeltaart met vanille saus, vanille-ijs en slagroom. Wist u dat! Wij ook een gezellige Cooper-zaal hebben? Voor al uw feesten, vergaderingen en bijeenkomsten.