klassiek versus modern

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "klassiek versus modern"

Transcriptie

1 Soepen en sauzen: klassiek versus modern [Door Rimke de Groot] r et Pastinakensoep naast gazpachosoep, een klassieke soep met een kwinkslag naar eigentijdse elementen en traditionele fonds tegenover oosterse woksauzen. Modern en klassiek lopen moeiteloos door elkaar als het om soepen en sauzen gaat. Ook biologische soepen doen voorzichtig hun intrede in het instellingskanaal, waarbij Nestlé zelfs met een volledig biologisch portfolio komt. Gastvrije Zorg september

2 Waar Nestlé Professional eerder al een biologische Italiaanse Tomatensoep met natuurlijke ingrediënten in de markt zette, introduceert ze deze maand onder de merknaam MAGGI een volledig biologisch portfolio soepen en bouillons. Dit omvat zeven biologische soepvarianten, waaronder twee basisvarianten: tomaten en witte crème, vertelt Product Manager Hanneke Reijs. Daarnaast zijn er vijf kant-en-klare biologische soepen: aspergesoep, paddenstoelensoep, gebonden groentesoep, uiensoep en kippensoep. Het belang dat Nestlé hecht aan gezonde voeding was voor Nestlé Professional aanleiding voor de introductie van het biologische portfolio. In combinatie met de groeiende vraag naar duurzame producten vanuit instellingen én catering werden daarom de MAGGI Biologisch soepen en bouillons gecreëerd. Wij verwachten dat biologisch bij elke zorginstelling op het plan staat voor de komende jaren, stelt Reijs. Zo zijn cateraars bij overheidsinstellingen nu al verplicht minimaal 40 procent duurzaam in te kopen. MAGGI Biologisch voert het Europees biologisch keurmerk en voldoet hiermee het aan de richtlijnen voor duurzame inkoop. Het biologisch portfolio van Nestlé is sinds begin deze maand verkrijgbaar. Naast de producten zelf willen we ook verhelderen waar biologisch voor staat, zegt Reijs. De bouillons en soepen zijn samengesteld uit natuurlijke ingrediënten en deze zijn op natuurlijke wijze geteeld, zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen. Daarnaast hebben alle producten een Europees biologisch keurmerk, dat je alleen mag voeren als een product minimaal 95 procent biologische grondstoffen bevat. De biologische soepen van MAGGI hebben dezelfde prijs als de reguliere soepen van MAGGI, vervolgt Reijs. We hebben ernaar gestreefd het hele portfolio prijstechnisch in lijn te laten zijn met onze huidige Biologische kippenbouillon is een van de nieuwe producten van MAGGI. soepen, omdat we weten dat instellingen vaak met beperkte budgetten werken en we biologisch ook betaalbaar willen houden. Op sausgebied levert Nestlé Professional eveneens een breed portfolio met basisvarianten en kant-en-klare sauzen en zowel droge, vloeibare als pastasauzen. Begin 2010 hebben we de relaunch gehad van onze basis- en afsauzen van CHEF Velouté. Die waren er al in grootverpakking en nu ook in kleine verpakking. Met deze basisproducten kun je ook een eigen touch aan de saus geven. Ook hebben we een Wokgerecht van Go-Tan, die koks ondersteunt met een wokhandleiding. nieuwe MAGGI kant-en-klare champignonsaus geïntroduceerd. Net als voor soepen hanteren we voor sauzen onze filosofie van Nutrition, Health & Wellness en besteden we aandacht aan de gezondheidsaspecten, zoals het verlagen van het zout- en vetgehalte. Oosterse sauzen Als specialist van de Oosterse keuken inspireert Go-Tan instellingen graag om met woksauzen en boemboes te werken. Senior Product Manager Monique Schlepers ziet dat de nieuwe generatie ouderen die in zorgcentra terechtkomt, is opgegroeid met gerechten uit de Aziatische keuken. Zij zijn gewend aan een gevarieerdere keuken en gerechten als nasi, bami en ook babi ketjap zijn inmiddels wel ingeburgerd in de institutionele markt. Boemboes, vloeibare Oosterse sauzen die alleen gesmoord hoeven te worden en geen kunstmatige aroma s en smaakversterkers bevatten, levert Go Tan voor de grootkeuken speciaal in grootverpakking. Er zijn varianten als Nasi en Bami Goreng, maar ook Sambal Goreng (boontjes) en een Rendang voor rundvlees. Schlepers ziet dat de vraag steeds meer van droge naar vloeibare sauzen verschuift. Dat heeft denk ik naast het gebruiksgemak te maken met een stukje versbeleving. Vloeibare producten zoals onze boemboes bevatten vaak verse ingrediënten. Op het gebied van woksauzen levert Go Tan zeven varianten, waaronder Ketjapsesam en Sweet&Sour. Op de Deli XLbeurs introduceren we nog een nieuwe variant binnen onze Wok-essentials, vertelt Schlepers. Op de institutionele markt kan de pittigheid van de woksaus soms een aandachtspunt zijn. De pittiger varianten zijn voor het personeelsrestaurant wel geschikt, maar voor patiënten niet altijd even passend. Maar van de 36 Gastvrije Zorg september 2010

3 zeven woksauzen en zes boemboes zijn er maar een paar iets pittiger, dus er zit altijd een variant tussen die wel geschikt is. De instellingskok die wil wokken wordt door Go Tan ook ondersteund met een wokhandleiding. Die hebben we speciaal gemaakt voor keukens die wel zelf willen wokken, maar niet alle ins en outs kennen, legt Schlepers uit. Hoe start je met wokken, welke ingrediënten heb je nodig. Vaak is de drempel om met wokken te beginnen nog hoog vanwege de aanschaf van dure apparatuur en een wokbrander, maar het is heel gemakkelijk. Je kunt snel een maaltijd bereiden, die bovendien vers en gezond is en niet duur. Wokken in een frontofficesituatie is mogelijk, maar onze Wok-essentials zijn ook geschikt voor zowel de gekoppelde als ontkoppelde keuken. Klassieke fond De nieuwste aanwinst van Jong Food is een klassieke bruine fond, de basis voor het zelf maken van een saus of soep. Van oudsher trok de kok zo n fond zelf door botten, beenderen en groenteresten een paar dagen op het fornuis te koken. De heldere, vloeibare substantie die dat uiteindelijk opleverde, vormde een fantastische grondstof om sauzen mee te maken, weet directeur Koen de Jong van het familiebedrijf uit Rijen. Maar de kwaliteitscontroles bij het verwerken van botten en beenderen zijn de afgelopen jaren enorm aangescherpt. Daar komt bij dat een verzekeringsmaatschappij niet akkoord gaat met nachtelijk open vuur in een onbemande keuken. Daarom hebben veel chefs de keuze moeten maken niet meer op deze manier fonds te trekken, maar voor poeders, pasta s en druppels te kiezen. Die bevatten echter vaak een scala aan E-nummers en smaakversterkers. Wij besloten zo n klassieke fond te maken, Jong Food signaleert een trend naar het gebruik van oude, vergeten groenten. op basis van een klassieke receptuur met onder andere gebroeide poten, een groentepakket en tomatenpuree, legt De Jong uit. Onze klanten misten zo n traditioneel product. De vraag is uit de horeca gekomen, maar we verwachten dat dit ook voor grootkeukens in de zorg interessant is. In juli zijn de eerste proefpakketten uitgedeeld aan een aantal relaties en de klassieke fond is waarschijnlijk dit najaar beschikbaar. Wie convenience inkoopt, wil een gebruiksklare soep of saus, maar er zijn ook locaties die zelf koken en daar wordt dit product toegejuicht. Ook leent het zich bijvoorbeeld goed voor de front cooking in het gastenrestaurant. Op het gebied van soepsmaken signaleert De Jong een trend naar het gebruik van oude, vergeten groenten als pastinaken en schorseneren. Pastinakensoep en schorsenerensoep kan iets zijn wat wij als de markt erom vraagt aanbieden en dat in de zorg zal aanspreken. Maar ook moderne smaken zijn in trek, weet De Jong. Een zorginstelling in Zeeuws-Vlaanderen vroeg ons onlangs of wij een gazpachosoep konden maken. Bij voldoende afname denken wij daarin mee, zodat de bewoners van die instelling nu aan de koude Spaanse groentesoep zitten. Basissaus Ook Unilever Foodsolutions heeft met een viertal Knorr Carte Blanche fonds recent een basis voor het zelf maken van sauzen geïntroduceerd, die voldoet aan de criteria van Natuurlijke smaak met de beste ingrediënten, het eigen logo van Unilever. De fonds zijn vrij van kunstmatige kleurstoffen, smaakversterkers en conserveermiddelen. We hebben dit product ontwikkeld vanwege de vraag naar meer natuurlijke smaken, legt Jacqueline Verhage, Channel Marketing Manager Instellingen, uit. Het nieuwe product is een aanvulling op de poeders en vloeibare sauzen die Unilever al leverde. De Carte Blanche fond is een echte basissaus waarmee je goed kunt variëren en die je kunt gebruiken bij het koken voor grotere groepen, maar ook als je á la minute een saus wilt maken. Wat soep betreft blijft in het kader van maatschappelijk verantwoord ondernemen het optimaal vullen van de verpakkingen de aandacht van Unilever houden, net als het zo gezond mogelijk maken van de soepen. Er wordt te veel zout gegeten in Nederland en daar spelen wij Gastvrije Zorg september

4 op in door onze producten minder zout te maken, vertelt Verhage. Deze maand introduceert Unilever ook een biologische vloeibare tomatensoep. Je ziet steeds meer locaties die vanuit de biologische gedachte werken. We zien signalen dat biologisch een belangrijk aandachtspunt wordt in het kiezen voor producten. Unilever wil de mobiele Unox Soup Factory Unit, geïntroduceerd tijdens Gastvrijheidszorg met sterren, ook verder inzetten. Dit is een mooie manier om extra service te bieden in het personeelsrestaurant, maar doordat de nieuwe unit mobiel is, kun je het ook doorvertalen naar de ziekenhuispatiënt of instellingsbewoner. Je kunt hiermee keuze bieden, mensen op het moment van aanbieden laten kiezen tussen bijvoorbeeld een tomatensoep of een heldere kippensoep en verschillende toppings, zegt Verhage. Het zorgt voor een heel andere beleving van de soep, meer gastvrijheid en meer mogelijkheden. Positief verhaal Voor Henri, producent van koelverse soepen, sauzen en maaltijdcomponenten, blijft duurzaamheid ook een belangrijk thema. Waar in het voorjaar al zeventig procent van de soepen voldeed aan de eisen van Clean Label (zoals duidelijke ingrediëntendeclaratie met herkenbare ingrediënten, geen kunstmatige smaakversterkers en geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen), is dat inmiddels 82 procent. En we blijven ermee doorgaan, vertelt marketingmanager Els van Olphen. We hebben bijvoorbeeld onze soepballetjes aangepast. Ze worden speciaal op onze receptuur gemaakt, zijn Clean Label en hebben een mooie structuur, echt ambachtelijk. We blijven continu zoeken naar ingrediënten die een positief verhaal hebben op het gebied van duurzaamheid. Witlofsoep van Henri: klassiek met een eigentijds tintje. Zo kunnen we binnenkort een mooie stap zetten in het kader van duurzaamheid door onze soepkip te vervangen door een kip die op dit gebied beter scoort. Ook als het gaat om sauzen is Henri steeds meer op zoek naar duurzame ingrediënten; al is dat lastiger omdat je wel een stabiele saus wilt maken, legt Van Olphen uit. Een nieuwe aanwinst in onze sauzenlijn is de Hollandaisesaus. Op de markt zijn vele poeders, maar er was nog geen goede, verse Hollandaisesaus Erwten-, bruinebonen- en goulashsoep zijn favoriet in het najaar. van horecakwaliteit. We maken deze op basis van het klassieke recept met verse roomboter, witte wijn en eidooier. Op soepgebied komt Henri dit najaar met een witlofsoep met verse witlof, Livarspek en appel. Leuk is dat de witlof afkomstig is van een teler in ons dorp en dus kakelvers in de soep wordt verwerkt. Deze soep is een mooi voorbeeld van de hippe Hollandse keuken, een klassieke soep met een kwinkslag naar eigentijdse elementen. Een trend is volgens Van Olphen dat afnemers steeds meer behoefte hebben het verhaal van de herkomst van producten aan hun gasten te vertellen. Het zou zonde zijn als de gast het verhaal van de witlofsoep niet kent. Wij helpen onze afnemers met het vertellen daarvan, door middel van posters, leaflets, placemats, productkaartjes op golfkarton, et cetera. Vooral in gastenrestaurants zorgt dit voor toegevoegde waarde. Traditioneel Maarten Ploos van Amstel, Channel Development Manager Instellingen & Catering van Heinz Foodservice, weet dat de vraag naar soep stijgt zodra het najaar zijn intrede doet en het buiten kouder wordt. De herfst- en winterperiode is voor ons altijd een drukke en belangrijke periode. Met onze natte en droge soepen van Honig Professional kunnen wij een breed assortiment leveren, met ook echte najaarssoepen als erwtensoep, bruine bonensoep en goulashsoep. Authentieke en traditionele smaken als tomatensoep en groentesoep zijn de trend, aldus Ploos van Amstel. We zijn heel goed vertegenwoordigd in dit segment. Het Honig Professional-portfolio bevat ruim zestig soepen, keuze genoeg om aan de wens van de consument tegemoet te komen. Duurzaamheid blijft voor Heinz Foodser- 38 Gastvrije Zorg september 2010

5 vice een belangrijk aandachtspunt. Maatschappelijk verantwoord ondernemen wordt ook echt in de praktijk gebracht, zegt Ploos van Amstel. Wereldwijd en lokaal doen we hier veel aan, waarbij we niet alleen naar de producten, maar ook naar het productieproces kijken. Nieuwe productintroducties moeten voldoen aan criteria die gebaseerd zijn op de meest recente inzichten over de samenstelling van voeding. Daarbij blijft smaak wel altijd het allerbelangrijkste. De soep moet bovenal lekker zijn, de kwaliteit blijft het uitgangspunt. We gebruiken zo veel mogelijk verse en ambachtelijke ingrediënten en dat heeft zijn weerslag op de gezondheid van de soep en op de smaak. Je krijgt een traditionele en krachtige smaak, alsof de soep huisgemaakt is. Ook op het gebied van koude en warme sauzen levert Heinz Foodservice een uitgebreid portfolio, onder de merknamen Heinz en Wijko, dat vooral bekendstaat om de lekkerste satésaus van Nederland. Als trend op sausgebied zie ik dat er behoefte is aan veel varianten en die hebben wij, stelt Ploos van Amstel. Ook verschillende culinaire basissauzen van Honig Professional waarmee de instellingskok gemakkelijk zelf allerlei afleidingen kan maken. Verder moeten sauzen in grote keukens niet alleen kwalitatief goed, maar vooral ook handig in gebruik zijn. Effectieve vliegenbestrijding Volgens de nieuwste technologieën Voor u er erg in heeft komen ze naar binnen, vliegende insecten. Ze veroorzaken overlast en schaden het heldere hygiënische beeld van uw ruimte. De Luminos vliegenlampen van Rentokil Pest Control geven u de zekerheid van een schoon en representatief interieur. Beschikbaar in diverse uitvoeringen, dus altijd een passende oplossing voor uw situatie. De speciaal ontwikkelde klevende folie op rol van de Luminos vliegenlamp zorgt voor het dagelijks geruisloos wegvangen van vliegende insecten. Onze vakbekwame Servicemedewerkers verzorgen vier keer per jaar het verwisselen van de folierol en één keer per jaar de vervanging van de splintervrije TL-UVA lampen. Meer weten over deze gepatenteerde, fraai vormgegeven Luminos vliegenlamp? Bel 0800-Rentokil ( ) of kijk op [WT]Adv Vliegenlamp RK.indd :14:50 Gastvrije Zorg september

Koffie en thee. met oog voor duurzaamheid en kwaliteit. Gastvrije zorg food special

Koffie en thee. met oog voor duurzaamheid en kwaliteit. Gastvrije zorg food special Koffie en thee met oog voor duurzaamheid en kwaliteit Kwalitatief hoogwaardige koffie en thee die op een aantrekkelijke manier gepresenteerd worden. Dat is waar zorginstellingen volgens de koffie- en theedeskundigen

Nadere informatie

Wok-essentials en Chilli Sauce

Wok-essentials en Chilli Sauce For foodloving professionals Wok-essentials en Chilli Sauce Meer gasten in uw bedrijfsrestaurant C-ROOTS, AMSTE RDAM. 2008 Go-Tan geeft de maaltijd een nieuwe smaakbeleving! Snel, gemakkelijk en bijzonder

Nadere informatie

BIOCUISINE NEDERLAND BV SALESMAP

BIOCUISINE NEDERLAND BV SALESMAP SALESMAP BioCuisine Nederland BV Filosofie Passie voor het maken van een lekker, eerlijk en authentiek product, dat is BioCuisine. Maaltijden en maaltijdcomponenten maken die weer smaken zoals het hoort,

Nadere informatie

BIOCUISINE BV Zomerassortiment 2012

BIOCUISINE BV Zomerassortiment 2012 BIOCUISINE BV Zomerassortiment 2012 BIOCUISINE BioCuisine BV Filosofie Passie voor het maken van een lekker, eerlijk en authentiek product, dat is BioCuisine. Maaltijden en maaltijdcomponenten maken die

Nadere informatie

Prijslijst Dineren à la carte (inclusief 6% BTW) Geldig vanaf 1 november 2015

Prijslijst Dineren à la carte (inclusief 6% BTW) Geldig vanaf 1 november 2015 Prijslijst Dineren à la carte (inclusief 6% BTW) Geldig vanaf 1 november 2015 1 Soepen 13701 Tomatencrèmesoep 1,25 13706 Klassieke ossenstaartsoep 1,25 13707 Heldere klassieke consommé 1,25 13708 Fijne

Nadere informatie

font: Caviar Dreams font: Blair ITC Light

font: Caviar Dreams font: Blair ITC Light Voorgerechten font: Blair ITC Light Pangsit Bali 4,75 Krokant gebakken deegvlindertjes met een smaakvol gekruide kipvulling. Geserveerd met een licht pikante gembersaus. Balinese Lumpia Flinterdun gebakken

Nadere informatie

Gehakt (varkensvlees) in jus met bloemkool en gebakken aardappelpartjes. 19037 Slavink in jus met rode bieten en aardappelpartjes 6,29

Gehakt (varkensvlees) in jus met bloemkool en gebakken aardappelpartjes. 19037 Slavink in jus met rode bieten en aardappelpartjes 6,29 Prijslijst Dineren à la carte (inclusief 6% BTW) Geldig vanaf 1 januari 2015 Art.nr. schaal Omschrijving Prijs per schaal in Soepen 13701 Tomatencrèmesoep 1,25 13706 Klassieke ossenstaartsoep 1,25 13707

Nadere informatie

Genieten. van lekker eten

Genieten. van lekker eten Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen

Nadere informatie

3+1. Weekaanbiedingen GRATIS. Week 39 en 40. Slagersboterhamworst. Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS. p/kilo WK39.

3+1. Weekaanbiedingen GRATIS. Week 39 en 40. Slagersboterhamworst. Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS. p/kilo WK39. Geldig van 23 september t/m 4 oktober 2013 Week 39 en 40 Weekaanbiedingen Slagersboterhamworst half PRIJSIMPULS Selderijsalade met kruidencrème PRIJSIMPULS ± 2,25 kilo Bak 1 kilo Dus ACTIEPRIJS 5,10 NU

Nadere informatie

Taste the world. Komijn

Taste the world. Komijn Taste the world Komijn Spice Oil Pure smaken op olie gedragen We nemen u graag mee naar de keukens van de wereld, zo ook met Spice Oil. Verstegen is constant op zoek naar authentieke smaken, dat is onze

Nadere informatie

Specialiteiten menu. Hebt u geen keuze kunnen maken? Geef ons de vrije hand en laat uw menu door ons samenstellen.

Specialiteiten menu. Hebt u geen keuze kunnen maken? Geef ons de vrije hand en laat uw menu door ons samenstellen. Specialiteiten menu Hebt u geen keuze kunnen maken? Geef ons de vrije hand en laat uw menu door ons samenstellen. Wij zullen u leiden door culinair Azië! Altijd vers, altijd verrassend! Kindermenu (tot

Nadere informatie

Klanttevredenheidsonderzoek 2014

Klanttevredenheidsonderzoek 2014 Klanttevredenheidsonderzoek 2014 Een beknopt overzicht van de resultaten September 2014 Passie voor zorg Bedankt! Geachte relatie, U heeft onlangs deelgenomen aan het Klanttevredenheidsonderzoek van Holland

Nadere informatie

Pastasauzen. Smaakverwachting versus smaak

Pastasauzen. Smaakverwachting versus smaak Pastasauzen Smaakverwachting versus smaak inhoud introductie, opzet, producten kwalitatief onderzoek vragenlijst Internet blinde en branded smaaktest algemene conclusies en aanbevelingen vragen 3 introductie

Nadere informatie

Menukaart. I bu Aidit. op een van de mooist verborgen locaties van Oisterwijk

Menukaart. I bu Aidit. op een van de mooist verborgen locaties van Oisterwijk Menukaart I bu Aidit op een van de mooist verborgen locaties van Oisterwijk Bij groepen vanaf 8 personen serveren wij uitsluitend één soort rijsttafel per tafel. U heeft de keuze uit al onze rijsttafels.

Nadere informatie

Onze diensten TOT IN DE PUNTJES..

Onze diensten TOT IN DE PUNTJES.. Onze diensten TOT IN DE PUNTJES.. Live Cooking is de perfecte partner voor de culinaire verzorging van uw zakelijke evenementen. Door een diversiteit aan catering en veel verschillende mogelijkheden, laten

Nadere informatie

Live Cooking vanaf 17,50 p.p. excl. personeel

Live Cooking vanaf 17,50 p.p. excl. personeel Zijn uw medewerkers vaak dagen of zelfs weken op een locatie aan het werk in binnen of buitenland? Draaien ze lange dagen op evenementen en hebben ze weinig tijd om te eten, dan hebben wij de oplossing

Nadere informatie

Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN?

Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Op zoek naar een nieuwe cateraar? En je vindt duurzaamheid belangrijk? Vergeet niet de juiste balans te vinden tussen duurzame, gezonde en gewenste voeding. Alleen

Nadere informatie

Bij u thuis, op ons adres (binnen of op het terras), banketzaal of op een gekozen locatie.

Bij u thuis, op ons adres (binnen of op het terras), banketzaal of op een gekozen locatie. petrus team Wij verzorgen uw: - Feesten (verjaardag, communie, ) - Events - Walking dinner (mini gerechten) - Recepties (koude en warme hapjes, broodjes) - Buffetten - Dessertbuffetten - Vergaderingen

Nadere informatie

Buffet "Lekker smullen"

Buffet Lekker smullen Buffet "Lekker smullen" e beenham beenham met een heerlijke beenham- of cranberrysaus Gegratineerde aardappelen in de oven gebakken aardappelen met room Nasi goreng Satévlees met pindasaus in de oven afgebakken

Nadere informatie

étumé Daalseweg 5 6521 GE Nijmegen KvK 09185414

étumé Daalseweg 5 6521 GE Nijmegen KvK 09185414 Beste heer/mevrouw, Wat leuk dat u de informatiemap van étumé heeft aangevraagd! In deze map vindt u alle informatie over étumé en kunt u zich direct als klant aanmelden. Zeven jaar geleden ben ik, Sander,

Nadere informatie

kinderopvang & scholen

kinderopvang & scholen MOeke voor kinderopvang & scholen Moekes Maaltijd Moeke heeft de ambitie om zoveel mogelijk kinderen in Nederland van écht en lekker eten te voorzien. Dit doen wij door ambachtelijk bereide en 100% natuurlijke

Nadere informatie

kinderopvang & scholen

kinderopvang & scholen MOeke voor kinderopvang & scholen Moekes Maaltijd Moekes Maaltijd is een jong bedrijf dat de ambitie heeft om écht en lekker eten toegankelijk te maken voor iedereen. Dit doen wij door ambachtelijke, dagverse

Nadere informatie

Over Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop.

Over Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Over Smaak Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Frank van Oirschot Oprichter online supermarkt Smaak Wat is het? Smaak

Nadere informatie

Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt

Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Edmund Beck Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Noodzakelijke eigenschappen van het product om te slagen op de Duitse markt Eisen voor succesproducten voor de Duitse

Nadere informatie

Kruidenlijst Informatie van de diëtist als u minder of geen zout moet gaan gebruiken

Kruidenlijst Informatie van de diëtist als u minder of geen zout moet gaan gebruiken Patiënteninformatie Kruidenlijst Informatie van de diëtist als u minder of geen zout moet gaan gebruiken Inhoudsopgave Pagina Algemeen 4 Wat zijn kruiden en specerijen? 5 Hoe gebruikt u deze lijst? 5

Nadere informatie

Hero Benelux. Natuurlijk maatschappelijk verantwoord!

Hero Benelux. Natuurlijk maatschappelijk verantwoord! Hero Benelux. Natuurlijk maatschappelijk verantwoord! Milieubewuste inkoop Hero Benelux breidt haar inspanningen voor een duurzame inkoop van grondstoffen verder uit. We letten daarbij niet alleen op kwaliteit.

Nadere informatie

Kruidenlijst. Informatie van de diëtist als u minder of geen zout moet gaan gebruiken.

Kruidenlijst. Informatie van de diëtist als u minder of geen zout moet gaan gebruiken. Kruidenlijst Informatie van de diëtist als u minder of geen zout moet gaan gebruiken. U heeft een afspraak in Tergooi gehad voor een behandeling. Onze artsen en medewerkers doen er alles aan om u met de

Nadere informatie

Menu-engineering. Beni Van Dam Unilever Foodsolutions

Menu-engineering. Beni Van Dam Unilever Foodsolutions Menu-engineering Beni Van Dam Unilever Foodsolutions Menu Engineering Beni Van Dam Channel Marketing Manager Unilever Food Solutions Menu Engineering Menu Engineering Is the process of using a marketing

Nadere informatie

Food & Service. care catering gastronomie. we care - we taste - we serve

Food & Service. care catering gastronomie. we care - we taste - we serve Food & Service care catering gastronomie we care - we taste - we serve Juiste assortiment Correcte logistiek Gunstige prijzen Exclusieve dienstverlening Wie zijn wij... JOMO Foodservice is een totaalleverancier

Nadere informatie

Food for Professionals. Assortiment CooKKing

Food for Professionals. Assortiment CooKKing Food for Professionals. Assortiment CooKKing HET ASSORTIMENT VAN COOKKING CooKKing heet u, als verskenner, welkom in de wereld van vers bereide vis- en vleesgerechten. CooKKing staat voor een royale lijn

Nadere informatie

Professionele aanpak van ongedierte op de werkplek

Professionele aanpak van ongedierte op de werkplek Professionele aanpak van ongedierte op de werkplek zakelijke dienstverlening 2 Weten hoe de muizen lopen De zegswijze weten hoe de hazen lopen mag, als het aan Carina Mulder ligt, worden vervangen door

Nadere informatie

PICK EN MIX! Minisnacks, handig in gebruik door Pick en Mix!

PICK EN MIX! Minisnacks, handig in gebruik door Pick en Mix! PICK EN MIX! Van Geloven introduceert haar specialiteiten van Mora, Ad van Geloven, Welten en Van Lieshout in een minilij n! Minisnacks, handig in gebruik door Pick en Mix! Stel je eigen borrelmix samen!

Nadere informatie

MEENEEMPRIJSLIJST CHINEES VEGETARISCH RESTAURANT. De Oude Plek 老 地 方 素 食 館 PLINIUSSTRAAT 18. 3076 AH ROTTERDAM (Lombardijen) Tel.

MEENEEMPRIJSLIJST CHINEES VEGETARISCH RESTAURANT. De Oude Plek 老 地 方 素 食 館 PLINIUSSTRAAT 18. 3076 AH ROTTERDAM (Lombardijen) Tel. MEENEEMPRIJSLIJST CHINEES VEGETARISCH RESTAURANT De Oude Plek 老 地 方 素 食 館 PLINIUSSTRAAT 18 3076 AH ROTTERDAM (Lombardijen) Tel.: 010-432 74 20 www.deoudeplek.nl Dagelijks geopend van 16:00 22:00 uur Ook

Nadere informatie

SOEPEN / VOOR- & BIJGERECHTEN. 1. Diverse sauzen 2,00 2. Atjar 2,00 3. Kroepoek 2,30 4. Soepen 2,80 SPECIALITEITEN KANTONESE KEUKEN

SOEPEN / VOOR- & BIJGERECHTEN. 1. Diverse sauzen 2,00 2. Atjar 2,00 3. Kroepoek 2,30 4. Soepen 2,80 SPECIALITEITEN KANTONESE KEUKEN SOEPEN / VOOR- & BIJGERECHTEN 1. Diverse sauzen 2,00 2. Atjar 2,00 3. Kroepoek 2,30 4. Soepen 2,80 (kippen-, tomaten-, of haaienvinnensoep) 5. Witte rijst 2,80 6. Frites per portie 2,70 7. Loempia speciaal

Nadere informatie

3 oktober tot 9 oktober Tuinmenu Diverse broodjes maandag Groentesoep Pasta Carbonara Ham/preisalade

3 oktober tot 9 oktober Tuinmenu Diverse broodjes maandag Groentesoep Pasta Carbonara Ham/preisalade 3 oktober tot 9 oktober Tuinmenu Diverse broodjes Groentesoep Pasta Carbonara Ham/preisalade Gebakken bloedworst, appel Rode kool Mosterdsoep Bal gehakt Ham/preisalade Rollade, roomsaus Spruitjes Brood

Nadere informatie

Betreft: groepsdiner in De Hofnar. Beste gast,

Betreft: groepsdiner in De Hofnar. Beste gast, Vestigingen: Rotterdam Jonker Fransstraat 66 3032 GA Rotterdam Tel: (010) 413 88 86 E: rotterdam@dehofnar.nl Maassluis Lange Boonestraat 12a 3142 CC Maassluis Tel: (010) 590 14 94 E: maassluis@dehofnar.nl

Nadere informatie

SARI DJAWA. Buffet. U 22,50 p.p.

SARI DJAWA. Buffet. U 22,50 p.p. + SARI DJAWA + Buffet U kunt genieten van ons Indonesisch buffet waar wij u vooraf een Soto Ajam (Indonesische kippensoep) serveren waarna u onbeperkt uit meer dan 30 soorten gerechten kunt kiezen. Na

Nadere informatie

Natural Delicious. Professionals in uw restaurant. De juiste mensen op de juiste plek

Natural Delicious. Professionals in uw restaurant. De juiste mensen op de juiste plek Natural Delicious Professionals in uw restaurant De juiste mensen op de juiste plek Genieten van vers en ge in een sfeervolle ambia Lekker, vers, natuurlijk en gezond komen samen in Natural Delicious.

Nadere informatie

buffet 1 (2 gangen) 29,50 per persoon

buffet 1 (2 gangen) 29,50 per persoon Buffetsuggesties ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) buffet 1 (2 gangen) 29,50 per persoon saladebuffet: diverse soorten dressing en garnituren om zelf een heerlijke salade samen te kunnen stellen

Nadere informatie

Delico. Delico. Delico. Food products

Delico. Delico. Delico. Food products Ha Kouw Garnalenpastei Shrimp pie Ingrediënten vulling: garnalen 68%, bamboe 13%, aardappelmeel 5%, plantaardige olie, suiker, zout, sesamolie, sojasaus, witte peper, smaakversterker: E621, gedroogde garnalen.

Nadere informatie

Onderstaande gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen.

Onderstaande gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen. Onderstaande gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen Pomodori soep (V) Gemaakt van geroosterde trostomaat, mascarpone en verse basilicumroom.

Nadere informatie

Foodstep Marktontwikkeling

Foodstep Marktontwikkeling Foodstep Marktontwikkeling Onze filosofie Ons doel is mensen en organisaties in food en services stap voor stap te verbeteren door inzicht te geven in de markt en uw marktpositie en de basis te leggen

Nadere informatie

DE CHINESE KEUKEN BIJ U THUIS

DE CHINESE KEUKEN BIJ U THUIS CHINEES BEZORG-, AFHAAL- EN CATERINGSSERVICE THOMAS À KEMPISSTRAAT 4 8021 BB ZWOLLE TEL. 038-454 22 55 FAX. 038 454 93 63 info@blauwelotus.com www.blauwelotus.com Openingstijden: maandag t/m woensdag van

Nadere informatie

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten?

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Dennis Rijnders Business Line Manager Yeast Extracts DSM Food Specialties, Savoury Ingredients Artis, 1 November, 2012 Zoutreductie, verandering van smaak

Nadere informatie

Chinees Indisch Restaurant Golden City

Chinees Indisch Restaurant Golden City Chinees Indisch Restaurant Golden City Menukaart met allergenenaanduiding Symbolen (rood: niet aanwezig; geen kleur: zie onder): Indien u een allergie heeft voor een van de bovenstaande stoffen, dan vragen

Nadere informatie

Het recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n. bij Châteauform

Het recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n. bij Châteauform Het recept voor de huisgemaakte g e r e c h t e n bij Châteauform De huisgemaakte gerechten bij Châteauform'... Châteauform' bestaat al 16 jaar - de tijd vliegt! Als er een gebied is waar de tijd beter

Nadere informatie

Heerlijke pompoensoep met gebakken brood

Heerlijke pompoensoep met gebakken brood SOEPEN INHOUD SOEPEN Heerlijke pompoensoep met gebakken brood... 3 Heerlijke rundvlees of tomaten soep met croutons... 4 Kippige tomaten soep... 5 Maaltijd soep op z n Spaans... 6 Oud Hollandse erwtensoep...

Nadere informatie

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten Gezonde recepten Gezonde recepten Vraag jij je ook wel eens af wat gezonde recepten zijn en wat nu gezond is en wat niet? Er zijn zoveel geluiden in voedingsland, dat je soms de weg kwijt kunt raken. Wat

Nadere informatie

CHINESE GARNALEN- EN VISGERECHTEN met rijst

CHINESE GARNALEN- EN VISGERECHTEN met rijst +32-(0)12-455757 SOEPEN 1 Heldere Chinese kippensoep 3,50 2 Gebonden Chinese tomatensoep 3,50 3 Haaivinnensoep 3,95 4 Wan-Tan soep 4,95 6 Peking soep 4,50 VOORGERECHTEN EN DIM-SUM 9 Pikante borrel kroepoek

Nadere informatie

HUUSKES TOP SMAAKT EXCLUSIEF

HUUSKES TOP SMAAKT EXCLUSIEF SOUSVIDE LIJN SLAGERIJ EN POELIER CONVENIENCE AGF VLEESWAREN EN KAAS Hollands braadstuk HUUSKES TOP SMAAKT EXCLUSIEF Huuskes Versproducten presenteert een exclusief assortiment voor de horeca: Huuskes

Nadere informatie

Restaurant t Trefpunt Menu Februari 2015

Restaurant t Trefpunt Menu Februari 2015 Restaurant t Trefpunt Menu Februari 2015 Warme maaltijd van 12.00-13.00 uur Reservering niet nodig St. Elisabeth wenst u smakelijk eten! U bent ook welkom voor ontbijt of avondmaaltijd (brood). Voor speciale

Nadere informatie

Welkom bij CAS-100. "De Front & Showcooking specialist "

Welkom bij CAS-100. De Front & Showcooking specialist Welkom bij CAS-100 "De Front & Showcooking specialist " Uw Gasten vragen steeds vaker om méér show, méér fun en vooral méér beleving, maar dan zónder hinderlijke kookluchten of vetdampen. CAS-100 is een

Nadere informatie

Gefrituurde kiploempia met Thaise glasnoedel en spitskool

Gefrituurde kiploempia met Thaise glasnoedel en spitskool Gefrituurde kiploempia met Thaise glasnoedel en spitskool Overheerlijke lichtgekruide viskoekjes met Thaise rode curry, citroenblad, kousenband en basilicum. Saté van de haas, 3 stokjes geserveerd met

Nadere informatie

Banquetingboek Brasserie de Mediaan.

Banquetingboek Brasserie de Mediaan. Banquetingboek Brasserie de Mediaan. Hierbij een overzicht wat wij u kunnen aanbieden. Uiteraard is het mogelijk dat u contact met ons opneemt als u geen keuze kan maken uit ons standaard assortiment maar

Nadere informatie

ARRANGEMENTEN. Allround Horeca Buffet. Allround Horeca K.v.k. 58616012 +31(0)76-8878188. 4814 KR, Breda www.allroundhoreca.nl. Wat kunt u verwachten:

ARRANGEMENTEN. Allround Horeca Buffet. Allround Horeca K.v.k. 58616012 +31(0)76-8878188. 4814 KR, Breda www.allroundhoreca.nl. Wat kunt u verwachten: ARRANGEMENTEN Allround Horeca Buffet Brood met huisgemaakte smeersels Gemarineerde kippenpootjes Gestoomde witvis in saffraan saus Pasta in met diverse groenten en truffelroomsaus Aardappelgratin Salade

Nadere informatie

Allergenen. Gluten. Schaaldieren

Allergenen. Gluten. Schaaldieren Allergenen Allergenen zijn stoffen in producten die bij iemand met een voedselallergie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Dit kan variëren van jeuk en tranende ogen tot ademhalingsproblemen en

Nadere informatie

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten nieuwe lentegerechten Inleiding Een primeur! Onze eerste editie van het online Flavors magazine. We nemen je mee het voorjaar in met volop nieuwe gerechten.

Nadere informatie

Productinformatie: Convenience producten (2) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Salades

Productinformatie: Convenience producten (2) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Salades Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over convenience of: voorbewerkte produkten. In deze kaart behandelen we de convenience producten: salades, soepen en sauzen. Wat wordt er van je verwacht? Na

Nadere informatie

Over Ataro Food & Spices

Over Ataro Food & Spices Over Ataro Food & Spices Alom gewaardeerd, de etnische keukens - denk aan Japans, Italiaans, Frans en Indiaas eten. Maar wie kent de zinderende keuken van West- Afrika? Ataro Global Foods & Spices is het

Nadere informatie

E-mail: m.fischer@multifunctionelelandbouw.nl

E-mail: m.fischer@multifunctionelelandbouw.nl E-mail: m.fischer@multifunctionelelandbouw.nl product volume / jaar volume p week hoe / bewerkt huidige prijs verpakt Bloemkool 1xper 3 wkn 15 kg Roosjes Per kg sperciebonen 1xper 3 wkn 30 kg

Nadere informatie

Eurest Hét teken van gastvrijheid

Eurest Hét teken van gastvrijheid Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis A member of Compass Group PLC Eurest Hét teken van gastvrijheid Uw lunch op het werk met de aandacht van thuis Pure professionaliteit,

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Alle groenten die KOOK-OOK gebruikt zijn biologisch. Het liefst haalt KOOK-OOK deze groenten uit de directe omgeving van Zwolle zoals bijvoorbeeld bij Tuinsalland. Omdat het aanbod

Nadere informatie

Food & Service. care catering gastronomie

Food & Service. care catering gastronomie Food & Service care catering gastronomie Juiste assortiment Correcte logistiek Gunstige prijzen Exclusieve dienstverlening Wie zijn wij... CHEFS CULINAR is een totaalleverancier voor keukens van zorginstellingen,

Nadere informatie

Tijden veranderen......goede smaak blijft. Ontdek de rijke traditie

Tijden veranderen......goede smaak blijft. Ontdek de rijke traditie Tijden veranderen......goede smaak blijft Ontdek de rijke traditie Tijden veranderen......goede smaak blijft Gouda s Glorie Historie Gouda s Glorie is een merk met een rijke traditie, een merk waar kwaliteit

Nadere informatie

Huuskes, wat maak je menu? Culinaire Concepten Wintermenu

Huuskes, wat maak je menu? Culinaire Concepten Wintermenu Huuskes, wat maak je menu? Culinaire Concepten Wintermenu 2014-2015 Week 1 Week 1: wordt gegeten in weeknr. 40-45 - 50-3 - 8-13 Surinaamse kipschotel Procureurlap Koolrabi à la crème Rundervink Gehaktbal

Nadere informatie

DAILY MEALS WARM AFHALEN LEKKER GEVARIEERD TOETJE ERBIJ? MENUKAART April. EiGENTIJDS GEMAK DAGVERS GEZOND VASTE PRIJS ELKE DAG. 2 t/m 6 apr.

DAILY MEALS WARM AFHALEN LEKKER GEVARIEERD TOETJE ERBIJ? MENUKAART April. EiGENTIJDS GEMAK DAGVERS GEZOND VASTE PRIJS ELKE DAG. 2 t/m 6 apr. DAILY MEALS MENUKAART April WARM AFHALEN EiGENTIJDS GEMAK LEKKER GEVARIEERD TOETJE ERBIJ? DAGVERS GEZOND SEIZOENEN VASTE PRIJS ELKE DAG Week 14 Ma 2 apr Italiaanse andijvie stamppot met een hamburger 2

Nadere informatie

Lekker eten met minder zout

Lekker eten met minder zout Lekker eten met minder zout Inleiding In deze brochure vindt u informatie over hoe u het zoutgehalte in uw voeding kunt verminderen en toch lekker kunt blijven eten. Gemiddeld krijgen we per dag 9 gram

Nadere informatie

Food for Professionals. Assortiment Salades

Food for Professionals. Assortiment Salades Food for Professionals. Assortiment Salades SALADES VAN JEBO Jebo biedt een rijk assortiment aan de lekkerste gegarneerde vis- en vleessalades. De salades zijn ambachtelijk en hebben de typische rijke

Nadere informatie

Tomatencrèmesoep 4.75 Oma s groentensoep 4.75 Zwolse mosterdsoep 4.75 Soep van de dag 4.75

Tomatencrèmesoep 4.75 Oma s groentensoep 4.75 Zwolse mosterdsoep 4.75 Soep van de dag 4.75 Lunchgerechten Tomatencrèmesoep 4.75 Oma s groentensoep 4.75 Zwolse mosterdsoep 4.75 Soep van de dag 4.75 Uitsmijter ham/kaas 6.50 Uitsmijter spek of rosbief 7.00 Uitsmijter de Mol biologisch boerenbrood

Nadere informatie

Rasa Sayang Afhaalmenu

Rasa Sayang Afhaalmenu Rasa Sayang Afhaalmenu Wisselend maandmenu (3-4 pers.) (zie folder of website) 22,00 VOORGERECHTEN 1 Loempia (Indonesisch, met varkensvlees, 2 stuks) 3,30 1a Chinese loempia speciaal (groot) 3,30 1b Mini

Nadere informatie

Wie is Beliès? Waarom Beliès? VERSHEID PROEF JE ZO. Een breed assortiment aan verse producten en concepten. Kwaliteitsgarantie

Wie is Beliès? Waarom Beliès? VERSHEID PROEF JE ZO. Een breed assortiment aan verse producten en concepten. Kwaliteitsgarantie specialist IN VERSE mediterrane delicatessen Wie is Beliès? Beliès is gespecialiseerd in de productie en verpakking van koelverse mediterrane delicatessen zoals olijven, antipasti, tapenades en pesto s.

Nadere informatie

De kunst van. dagvers... www.sushiq.nl

De kunst van. dagvers... www.sushiq.nl De kunst van dagvers... www.sushiq.nl Sushi-Q staat met het triple Q concept garant voor: 1. Q voor Quick Secuur in bereiding en razendsnel in levering 2. Q voor Quality Bereid met uitsluitend dagverse

Nadere informatie

Gastvrije Zorg & Sterrengids Gastvrijheidszorg: optimaal bereik in de zorg

Gastvrije Zorg & Sterrengids Gastvrijheidszorg: optimaal bereik in de zorg Gastvrije Zorg & Sterrengids Gastvrijheidszorg: optimaal bereik in de zorg Maart 2010 Redactionele formule Gastvrije Zorg is al 44 jaar het vakblad voor hospitality professionals in ziekenhuizen en zorginstellingen:

Nadere informatie

LUNCHKAART. www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo 0492 72 49 80

LUNCHKAART. www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo 0492 72 49 80 LUNCHKAART www.lkkrenzo.nl facebook.com/lkkrenzo 0492 72 49 80 SPECIALE GERECHTEN Wrap met gerookte zalm, gemengde sla, kruidenkaas, rode ui en pijnboompitten Salade mozzerella met tomaat, basilicum en

Nadere informatie

breidt haar gamma uit persdossier

breidt haar gamma uit persdossier breidt haar gamma uit persdossier I feel like... Homecooking is in. Wie graag eet, krijgt de jongste jaren steeds meer zin om zelf de koksmuts op te zetten. De Belgische chocoladefabrikant Choc-o-lait,

Nadere informatie

Afhaalprijslijst ROYAL OCEAN

Afhaalprijslijst ROYAL OCEAN Afhaalprijslijst ROYAL OCEAN Mogen wij u de onderstaande benamingen even uitleggen: 1. Yuk = varkensvlees 2. Kai = kippenvlees 3. Ngau = rundvlees 4. Ha = garnalen 5. Chinese scherpe saus = bruine sojabonen

Nadere informatie

Alles over asperges. (inclusief recepten en tips met minder zout)

Alles over asperges. (inclusief recepten en tips met minder zout) Alles over asperges (inclusief recepten en tips met minder zout) Copyright 2015 Stichting NoSalt Dit E-book Alles over asperges is ontworpen, geschreven en gepubliceerd door NoSalt. Bron voor dit materiaal

Nadere informatie

Oost west, thuis wok je het best.

Oost west, thuis wok je het best. Kerst 2010 Happy Family. Een gezellig familiepakket vol met heerlijke producten om met elkaar van te genieten. De hele familie komt aan bod met een persoonlijke tip, van oma s tomatensoep tot aan koekjesmix

Nadere informatie

Kom zelf plukken koken genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94

Kom zelf plukken koken genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94 Oogsten BEREIDEN BEleven PRODUCTEN Biologisch vers van het land Kom zelf plukken koken genieten op de boerderij www.sprankenhof.com Udenhout 013 511 64 94 Inhoud Oogsten 4 Bereiden 6 Beleven 8 Producten

Nadere informatie

Maaltijd Uitleg Prijs

Maaltijd Uitleg Prijs Wij hebben de volgende complete maaltijden waar u uit kunt kiezen. Staat er geen samenstelling naar keuze tussen? Dan is er de mogelijkheid om een eigen combinatie te maken. In dat geval wegen wij de hoeveelheden

Nadere informatie

Frankendael is een warm ingericht en gastvrij zalencomplex waar het vanzelfsprekend is dat het u naar de zin gemaakt wordt.

Frankendael is een warm ingericht en gastvrij zalencomplex waar het vanzelfsprekend is dat het u naar de zin gemaakt wordt. Dinerbuffet gezellig en lekker In de Watergraafsmeer op een steenworp afstand van de ringweg A10 ligt het klassieke grand café restaurant Frankendael. De accommodatie bestaat uit diverse zalen en zijn

Nadere informatie

De Oude Plek 老 地 方 素 食 馆

De Oude Plek 老 地 方 素 食 馆 Chinees vegetarisch restaurant De Oude Plek 老 地 方 素 食 馆 Hartelijk welkom bij Chinees Vegetarisch Restaurant De Oude Plek. Wij hopen u te kunnen verwennen met heerlijke maaltijden uit de Oosterse keuken.

Nadere informatie

Nee, nooit 0,9 0,6 0,0 0,0 2,0 2,7. Ja, 1x per maand of minder vaak 3,5 1,2 3,4 0,5 4,9 13,7. Ja, 2 of 3x per maand 10,3 8,3 10,3 8,2 13,2 12,3

Nee, nooit 0,9 0,6 0,0 0,0 2,0 2,7. Ja, 1x per maand of minder vaak 3,5 1,2 3,4 0,5 4,9 13,7. Ja, 2 of 3x per maand 10,3 8,3 10,3 8,2 13,2 12,3 Onderzoeksresultaten internationaal eten in Nederland Dit online onderzoek is in opdracht van Knorr uitgevoerd door kien onderzoek in juli 2009 onder 818 mannen en vrouwen in de leeftijd van 18-65 jaar.

Nadere informatie

kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID)

kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID) kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID) informatieblad 16 / 21 juli 2003 belangrijk Dit informatieblad is geen wetgeving en kan daarvoor ook niet in de plaats treden. Het is een interpretatiedocument

Nadere informatie

Buffetten. Leekzicht natuurlijk beleven

Buffetten. Leekzicht natuurlijk beleven Buffetten. Buffet de Meid: 14,- p.p. - Gemarineerde beenhammetjes, heerlijk gegrild en overgoten met whisky en bruine suiker. - Gegratineerde aardappelen met verse room en kaas. - Huzaren salade gegarneerd

Nadere informatie

Buffetsuggesties. ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) voorgerecht: soep van de dag

Buffetsuggesties. ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) voorgerecht: soep van de dag Buffetsuggesties ( 29,50 inbegrepen in onze arrangementen) buffet 1 voorgerecht: soep van de dag kalkoenfilet in een mangochutneysaus licht gepekelde Lunterse beenham met jus van honing en tijm kabeljauwfilet

Nadere informatie

Welkom bij HANOS Kerst- & Relatiegeschenken

Welkom bij HANOS Kerst- & Relatiegeschenken Welkom bij HANOS Kerst- & Relatiegeschenken www.hanoskerstpakketten.nl Welkom bij HANOS Kerst- & Relatiegeschenken Meer om te geven HANOS produceert en verkoopt al ruim 25 jaar kerstpakketten en relatiegeschenken.

Nadere informatie

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi. GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij

Nadere informatie

Uw markt is er klaar voor. En u?

Uw markt is er klaar voor. En u? Uw markt is er klaar voor. En u? Een verpakking vol kansen Ready2Cook is uw kans om verse en gezonde kanten-klaarmaaltijden te verzorgen voor moderne consumenten, die ze na aankoop direct thuis in de oven

Nadere informatie

Eten koken en bewaren

Eten koken en bewaren Eten koken en bewaren Er komt veel bij kijken als je een maaltijd wilt serveren. De maaltijd moet gezond zijn en daarom evenwichtig worden samengesteld. Voordat je een maaltijd serveert, moet je het voedsel

Nadere informatie

Haal het beste uit uw Cobb!

Haal het beste uit uw Cobb! Haal het beste uit uw Cobb! Lees voor gebruik de instructies in deze handleiding. Zo haalt u de beste resultaten met uw Cobb. De onderdelen van de Cobb deksel kookring basisplaat handvat kom brikettenmandje

Nadere informatie

Tie pan gerechten Deze worden geserveerd op een gietijzeren schaal met een saus naar eigen keuze. Informeer naar de mogelijke sauzen.

Tie pan gerechten Deze worden geserveerd op een gietijzeren schaal met een saus naar eigen keuze. Informeer naar de mogelijke sauzen. Tie pan gerechten Deze worden geserveerd op een gietijzeren schaal met een saus naar eigen keuze. Informeer naar de mogelijke sauzen. 1 Tie pan kipfilet Met groenten en shii take 19,00 2 Tie pan varkensvlees

Nadere informatie

U geniet van goede en eerlijke producten. U hebt oog voor mens en milieu bij Langerak de Jong

U geniet van goede en eerlijke producten. U hebt oog voor mens en milieu bij Langerak de Jong U geniet van goede en eerlijke producten U hebt oog voor mens en milieu bij Langerak de Jong Voor mens en milieu Steeds meer organisaties willen in de bedrijfsvoering een balans vinden tussen planet, people

Nadere informatie

De heer T. Pieper Vice president Koksgilde Nederland

De heer T. Pieper Vice president Koksgilde Nederland De heer T. Pieper Vice president Koksgilde Nederland Ouder worden met smaak Stefanie Kremer Consumer Science and Intelligent Systems, Wageningen UR De vergrijzing Groter beroep op: gezondheidszorg medische

Nadere informatie

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Inhoudsopgave Inleiding... 2 Het ontstaan van koken... 3 De eerste ontdekking... 3 Het eerste beetje koken... 3 De ontwikkelingen... 3 Kok worden...

Nadere informatie

IJSPASTA. Gebruik onze egale én gepasteuriseerde pasta voor smeuïg roomijs:

IJSPASTA. Gebruik onze egale én gepasteuriseerde pasta voor smeuïg roomijs: IJSPASTA Een zachte romige smaak en een smeuïge structuur: de twee basisvoorwaarden voor een overheerlijk roomijs. En die liggen nu binnen úw handbereik met de exclusieve ijspasta van Colac. De egale én

Nadere informatie

Wokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl

Wokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl Wokken & Zo De meest populaire wokgerechten die je zelf thuis kunt maken, plus veel inspirerende nieuwe wokgerechten. Met de authentieke Aziatische smaak. Snel en simpel, veelzijdig en verrassend. Kijk

Nadere informatie

Het recept van de IP Businessmanager

Het recept van de IP Businessmanager Het recept van de IP Businessmanager mobiel integratie total cost of ownership (tco) management rapportages netwerken en ict vm en hosted oplossingen business manager integratie bedrijfs applicaties voip

Nadere informatie

Duurzaam cateren. Whitepaper. www.facto.nl

Duurzaam cateren. Whitepaper. www.facto.nl Duurzaam cateren Samenvatting Maatschappelijk verantwoord ondernemen is een vast onderdeel geworden van professionele bedrijfsvoering. Dit geldt ook voor facility management. De uitwerking blijkt in de

Nadere informatie