Arrangementen bij Vroeg

Transcriptie

1 Arrangementen bij Vroeg

2

3 Banqueting overzicht Overzicht zalencapaciteit m2 u-vorm blok kring theater cabaret max Opkamer Voorkamer R Voorkamer L Oude schuur Vergaderarrangementen In de boerderij van Vroeg vergadert u anders dan anders. Onze vergaderzalen zijn gesitueerd in de Opkamer, Voorkamers en Oude Schuur. Deze besloten ruimtes zijn prima geschikt voor kleine gezelschappen vanaf vier personen tot gezelschappen van 90 personen. Onderstaande arrangementen zijn boekbaar vanaf minimaal 4 personen. In de Oude Schuur zijn dit minimaal 8 personen 4-uurs vergaderarrangement 4 uurs 34,50 p.p. 4-uurs vergaderarrangement s ochtends + ontbijt 4 uurs + ontbijt 39,50 p.p. 4-uurs vergaderarrangement + lunch 4 uurs + lunch 46,00 p.p. 4-uurs vergaderarrangement + diner 4 uurs + diner 66,50 p.p. 4-uurs vergaderarrangement ( s avonds) + diner 4 uur avond + diner 50,00 p.p. 4-uurs vergaderarrangement + lunch en diner 4 uurs + lunch + diner 76,50 p.p. 8-uurs vergaderarrangement + lunch 8 uurs + lunch 67,50 p.p. 8-uurs vergaderarrangement + ontbijt en lunch 8 uurs + ontbijt + lunch 78,50 p.p. 8-uurs vergaderarrangement + lunch en diner 8 uurs + lunch + diner 97,50 p.p. 8-uurs vergaderarrangement + ontbijt, lunch en diner 8 uurs + ontbijt + lunch + diner 99,50 p.p. Alle genoemde arrangementen zijn inclusief: koffie, thee en koekjes uit eigen bakkerij, zaalhuur, beamer, draadloos internet, eventueel gebruik van flip-over, trainerskit, administratiekosten en gratis parkeren. Inhoud trainerskit - Stiften - Plakband - Papier - Paperclips - Nietapparaat - Post-it - Potloden - Gum - Schaar

4 Subzalen: Subzalen kunnen alleen in combinatie met een plenaire zaal geboekt worden. Plenaire zalen kunnen alleen in arrangementsvorm geboekt worden. Subzaal Opkamer Subzaal Voorkamer Subzaal Oude Schuur 85,00 per dagdeel 125,00 per dagdeel 235,00 per dagdeel Supplementen Alleen boekbaar in combinatie met een arrangement: Luxe koffie pauze 5,00 p.p. Tijdens de koffiepauze extra zoetigheden: mini brownies, mini appelgebak en mini worteltaart. Flessen mineraalwater Boerensappen 4,75 per fles 2,75 p.p. Er worden regio-sappen geserveerd: appelsap en een seizoenssap. Fruitmand 3,50 p.p. Mand met gesorteerd seizoenshandfruit. Warme snack Maak een keuze uit: Saucijzenbroodje Kroket met brood en Utrechtse mosterd Twee garnalenkroketjes Vegetarische quiche punt Soep van de dag 3,50 p.p. 3,50 p.p. 5,50 p.p. 3,50 p.p. 4,50 p.p. Huisgemaakt gebak - Verse luxe koeken 1,95 p.p - Muffin 1,75 p.p. - Croissant met boter en jam 2,10 p.p. - Appelgebak 3,50 p.p. - Worteltaart 3,50 p.p. - Brownie 3,50 p.p. Boerengolf 7,50 p.p.

5 Ontbijt Ontbijt in restaurant Ontbijt in besloten ruimte 11,50 p.p. 15,50 p.p. - Diverse soorten ambachtelijk brood uit eigen bakkerij 0 t/m 2 jaar gratis - 1 Croissant 3 t/m 11 jaar 50% - 1 Kopje koffie of thee - 1 Glas verse jus d orange - 1 Gekookt ei - Jam s uit de regio - Vruchtenhagel en hagelslag - Ham en boerenkaas - Cruesli - Boerenyoghurt Lunch Vroeg Lunch in restaurant: Lunch in besloten ruimte: 17,50 p.p. 21,50 p.p. Lunch: - Ambachtelijke broodsoorten uit eigen bakkerij - Diverse soorten beleg zoals boerenkaas en vleeswaren - Kipsalade uit eigen keuken - Komkommer en tomaat - Jam s uit de regio - Hartige crostini - Boerenzuivel (melk en karnemelk) - Vruchtenhagel en hagelslag Lunch Vroeg Luxe Lunch in restaurant: Lunch in besloten ruimte: 23,50 p.p. 27,50 p.p. Lunch: - Soep van de dag - Ambachtelijke broodsoorten uit eigen bakkerij - Diverse soorten beleg zoals boerenkaas en vleeswaren - Kipsalade uit eigen keuken - Komkommer en tomaat - Jam s uit de regio - Hartige crostini - Boerenzuivel (melk en karnemelk) - Vruchtenhagel en hagelslag - Ambachtelijke kroket

6 Lunchpakketjes Een Vroeg papieren lunchtasje gevuld met: 8,50 p.p. - 2 grofgesneden boerenboterhammen belegd met: - Ham of boerenkaas - Een stuk handfruit - Flesje regionale vruchtensap Boerenlunch (brunch) Tarieven in restaurant: Tarieven in besloten ruimte: - Glas verse jus d orange - Croissant - Diverse broodsoorten uit eigen bakkerij (ook suikerbrood en/of krentenwegge) - Diverse soorten beleg zoals boerenkaas en vleeswaren - Jam s uit de regio - Huisgemaakte aardappelsalade - Uitgebakken spek - Boeren roerei - Gegratineerde tomaat - Quiche - Gebak van de dag 25,50 p.p. 29,50 p.p. Duur: 2 uur Minimaal 8 personen 0 t/m 2 jaar gratis 3 t/m 11 jaar 50% High Tea Tarieven in restaurant: Tarieven in besloten ruimte: 19,50 p.p. 23,50 p.p. - Onbeperkt thee Duur: 2 uur Aanvang tussen 14:00 15:00 Diverse patisserie uit eigen bakkerij zoals bijvoorbeeld: 0 t/m 2 jaar gratis - Cake 3 t/m 11 jaar 50% - Scones met geslagen room en jams uit de regio - Appeltaart - Brownie - Diverse soorten koeken NB: Omdat wij met verse seizoensproducten werken kan het nevenstaande enigszins variëren Sandwich: - Huisgerookte zalm - Platgeslagen zij-lende van het weiderund - Oude kaas Hartig: - Hartige lekkernij - Hangop karamel en boerenjongens

7 2, 3 of 4 gangen diner Tarieven in restaurant 2-gangen: Tarieven in besloten ruimte 2-gangen: Tarieven in restaurant 3-gangen: Tarieven in besloten ruimte 3-gangen: Tarieven in restaurant 4-gangen: Tarieven in besloten ruimte 4-gangen: 29,00 p.p. 33,00 p.p. 35,00 p.p. 39,00 p.p. 42,00 p.p. 46,00 p.p. Het menu ontvangt u uiterlijk 1 week voor aanvang van uw 0 t/m 2 jaar gratis bijeenkomst. Bij het samenstellen van het menu maken wij 3 t/m 11 jaar 50% gebruik van diverse seizoensproducten. De hoofdgerechten worden geserveerd met huisgemaakte friet, frisse salade en groentegarnituur. Bij een 2-gangen diner bepaalt u zelf of u kiest uit een voorgerecht en hoofdgerecht of uit een hoofdgerecht en een dessert.

8 Barbecue BBQ Vechten 34,50 per persoon - Saté van kippendijen met pindasaus - Gemarineerde speklappen - Hamburgers - Spareribs - Grote garnalen op een spies - Gepofte aardappel met roomkaas - Huisgemaakte friet - Huisgemaakte kruidendip, mayonaise en BBQ tapenade - Salade van tomaat en komkommer met pesto - Pastasalade met tonijn - Salade met olijven, gedroogde tomaten en huisgemaakte witte boerenkaas BBQ Vroeg (uitgeserveerd) 39,50 per persoon - Dunne lende van de spies - Bavette van de spies - Gestoofde fijne rib, aangebraden op de spies - Spareribs - Staartstuk van de spies - Kippendijen met zeezout en citroen - Grote garnalen op een spies - Gepocheerde zalm - Huisgemaakte kruidendip, mayonaise en BBQ tappenade - Salade van tomaat en komkommer met pesto - Pastasalade met tonijn - Salade met olijven, gedroogde tomaten en huisgemaakte witte boerenkaas Alle BBQ s worden geserveerd met een dessertbuffet met verschillende lekkernijen.

9 Proeverij Staande proeverij Vechten 35,00 per persoon - Ceviche van kabeljauw met munt - Duivenbouillon - Gepocheerde witvis met romige notensaus - Malse schouderhaas met rode wijn-anijssaus - Broodpudding met gekarameliseerde frambozen - Parfait van rood fruit Staande proeverij Vroeg 47,50 per persoon - Tartaar van rauwe en gerookte zalm met truffelmayonaise - Paddenstoelen cappuccino - Op de huid gebakken witvis met kruidenkorst - Gepocheerde zalm met tapenade van gedroogde tomaat en olijf - Gerstenrisotto met grote garnalen - Op de huid gebakken eend met sinaasappelsaus - Malse schouderhaas met rode wijn-anijssaus - Trio van Hollandse kaasjes en Rinse appelstroop - Chocolademousse Supplementen: Speenbig van het spit (6 à 7 kg voor 40 pers.) 250,- Oesters dagprijs Boeuf bourguignon 4,00 per persoon

10 Buffet Buffet Vechten 32,50 per persoon - Salade van tomaat en komkommer met pesto - Pastasalade met tonijn - Salade met olijven, gedroogde tomaten en huisgemaakte witte boerenkaas - Gegrilde kipfilet met citroen en rozemarijn - Gepocheerde kabeljauw met witte wijnsaus - Aardappelpuree - Wortel in honing en peterselie Buffet Amelisweerd 36,00 per persoon - Zalmsalade - Gegrilde kipsalade met gedroogde tomaat en paddenstoelen - Salade van courgette en aubergine met huisgemaakte roomkaas en verse munt - Runderstoofpot in donker bier en champignons - Penne met kip in romige witte wijnsaus - Gepocheerde zalm met Utrechtse mosterdsaus - Aardappelgratin - Courgette met aubergine en paprika Buffet Vroeg 39,00 per persoon - Salade met Hollandse garnalen - Platgeslagen zijlende met pesto en oude kaas - Salade met rucola, gedroogde tomaat, feta en gegrilde pompoen - Kalkoenfilet met paddenstoelen - Langzaam gegaarde beenham met honing-mosterdsaus - Witvisfilet met groene kruidenkorst - Aardappelgratin - Lof uit de oven met kaas en beenham Alle buffetten worden geserveerd met een dessertbuffet met verschillende lekkernijen Extra s: Huisgemaakte friet 2,50 p.p. Groentetaartje 3,50 p.p. Extra groenten naar keuze 3,50 p.p. Kaasplateau 4,00 p.p. 8 soorten regio ham met olijven en gedroogde tomaat 9,00 p.p.

11 Receptie-arrangementen (geldig vanaf 30 personen) Arrangement Vechten 2 ½ uur 24,50 per persoon - Koffie/thee met huisgemaakt gebak - Onbeperkt binnenlands gedistilleerde dranken - Op tafel staan: Huisgerookte noten Rondgang met: - Div. soorten kaas en worst - Ambachtelijke bitterballen Arrangement Amelisweerd 4 ½ uur 37,50 per persoon - Glas prosecco bij binnenkomst of koffie/thee met huisgemaakt gebak - Onbeperkt binnenlands gedistilleerde dranken - Op tafel staan: Huisgerookte noten en Calamata olijven Rondgang met: - Div. soorten kaas en worst (2x) - Ambachtelijke bitterballen - Midnight snack: Puntzak verse friet met huisgemaakte mayonaise Arrangement Vroeg 4 ½ uur 47,50 per persoon - Glas prosecco of koffie/thee met huisgemaakt gebak - Onbeperkt binnenlands gedistilleerde dranken - Op tafel staan: Calamata olijven, huisgerookte noten en groentestengels met kruidendip Rondgang met: - Garnalenkroketjes - Mini saucijzenbroodjes en vegetarische quichepuntjes - Div. soorten kaas en worst (2x) - Ambachtelijke bitterballen - Midnight snack: Puntzak verse friet met huisgemaakte mayonaise Bruidstaart Vanaf 7,50 per persoon Gemaakt door onze eigen patissier Buitenlands gedistilleerd 9,50 per persoon

12 Vroeg is van alle markten thuis. Gevestigd in een monumentale boerderij uit Wij bieden ontbijt, lunch, high tea en diner. Centraal ligt onze bakkerij. Daar bakken wij elke ochtend én middag brood volgens eigen receptuur. Vroeg Achterdijk HA Bunnik Twitter:@vroeg_bunnik Facebook: /restaurant.vroeg Vroeg staat voor vers, ambachtelijk, lekker en ongedwongen. Dat proef je aan onze producten en ervaar je als je binnenkomt. Kom een keer langs, voel je thuis, je bent de hele dag welkom. Openingstijden Maandag t/m vrijdag van 7.00 tot uur Zaterdag en zondag van 8.00 tot uur