Food you can t forget

Transcriptie

1 Food you can t forget Drinks you can t remember

2 ONTBIJT & ZOET Appeltaart 4,75 met slagroom Sticky Toffee cake 5,00 huisgemaakt met slagroom Witte chocolade cheesecake 6,50 huisgemaakt met frambozencoulis Muffin 3,75 triple chocolate, citroen-framboos of appel-caramel Turkse yoghurt 4,75 met honing noten gedroogde vruchten Fruitshake 4,50 van tropisch fruit banaan sinaasappel BROODJES (bruin of wit) tot uur Gegrilde aubergine met feta kaas 7,50 met houmous & chili-olie Boerenkaas, Mulder pikant uit Melissant 7,50 met truffelmayonaise rucola Ambachtelijk gerookte zalm 9,50 met yoghurt dille zoetzuur van biet Tonijnsalade 7,75 met rode ui, kappertjes cornichons Gerookte kalkoen 7,50 met kruidenmayonaise geroosterde paprika Beef Brisket 9,50 zacht gegaarde USA runderborst met BBQ-salsa koolsla Kuyichi-Burger 10,50 ecologische kalfsburger met truffelmayonaise Serrano ham tomatensalsa Parmezaan rucola FOCCATOSTI tot uur Kaas 6,00 Ham-kaas 6,50 Oude kaas tomatenpesto 6,50

3 SOEPEN tot uur Thaise pompoensoep 7,50 met kip kokos cashewnoten lente ui Green Gazpacho, 6,75 koude soep van komkommer, paprika en avocado met beansprouts, chiazaad en hennepzaad SALADES tot uur Carpaccio 12,50 met rucola-gem salade pesto balsamicostroop oude boerenkaas pijnboompitjes Japanse salade met rauwe zalm 12,50 gemarineerd in gember & miso groene wasabi dressing zonnebloempitjes Salade van gemarineerde watermeloen 10,50 met feta mint pittige limoendressing radijs WARME LUNCH tot uur Saté 16,50 van varkenshaas met huisgemaakte pindasaus atjar cassave chips frites Hele zeebaars 19,50 uit de oven met salade frites KINDERS tot uur Bammetje 3,00 kaas of hagelslag of pindakaas American Pancakes 6,50 met maple syrup Lunch op maat Wij verzorgen ook lunches op maat. Voor groepen vanaf 10 personen hebben wij speciale arrangementen. Meer informatie

4 WARME DRANKEN Koffie Espresso Ristretto 2,30 Espresso Macchiato + sojamelk 2,50 3,00 Cappucino + sojamelk 2,50 3,00 Koffie Verkeerd + sojamelk 3,10 3,60 Latte Macchiato + sojamelk 3,10 3,60 Dubbele espresso 4,00 Thee Verse Muntthee 2,30 3,00 Warme Chocomelk + slagroom 3,00 3,50 (We hebben ook decafé) SPECIALE KOFFIE Ierse koffie - Jameson Koffie Slagroom 7,50 Spaanse koffie - Tia Maria Koffie Slagroom 7,50 Kiss of Fire Tia Maria Cointreau Koffie Slagroom 7,50 Baileys koffie Bailey s Koffie Slagroom 7,50 Italiaanse koffie - Amaretto Koffie Slagroom 7,50 SAPJES ENZO Fruitshake 4,50 Verse Jus d orange 3,50 Biologische appelsap 3,00 Biologische appel-perensap 3,00 Tomatensap 3,00 Melk 2,25 FRISDRANK Coca Cola Coca Cola light 2,50 Bitter lemon Ginger ale Rivella 2,50 Cassis Sinas Sprite Lipton Ice Tea 2,50 Bos Ice Tea Lemon Peach Lime ginger 3,25 Kinley Tonic Fever-tree 2,50 3,00 Chocomelk Fristi 2,60 Spa Blauw Rood 2,50 Spa 1lt Blauw Rood 5,50 Spa Petfles blauw Rood Mint Rood Lemon 3,50 Glas Limonade Kan Limonade 1,50 7,50

5 RAPAS tot Plukbrood 4,50 met zontomatendip Olijven 3,50 in een Marokkaanse marinade Boquerones (gezuurde ansjovis) 4,50 met zoute chips Manchego biologische geitenkaas 6,00 met truffel-honing Bitterballen 5,00 met mosterd (7st) Crunchy Chicken 7,00 met sesamsaus (7st) Plateau Rapa Nui 19,50 plukbrood olijven boquerones met zoute chips serranoham manchego geitenkaas bitterballen crunchy chicken Kaastengels 7,50 met chilisaus (9st) Bittergarnituur 14,50 vlammetjes kaastengels bitterballen crunchy chicken vegetarische loempia s (20st) Plukbrood 6,50 met houmous babaganousch rauwkost Borrel? Wij verzorgen aangeklede borrels van 10 tot 1000 personen. Proost met een mooi glas Champagne of een tropische cocktail op jouw verjaardag, bruiloft of met collega s. Met de voetjes in het zand, het geruis van de zee op de achtergrond en rondom een eigen kampvuur ontvang jij jouw gasten op ons kleurrijke paviljoen. Meer informatie? Stuur een mail naar info@rapanui.nl

6 VOORGERECHTEN Vanaf uur Carpaccio 10,50 met rucola pesto balsamicostroop oude boerenkaas pijnboompitjes Rauwe gemarineerde zalm 10,50 gemarineerd in gember & miso groene wasabi dressing zonnebloempitjes Salade van gemarineerde watermeloen 9,50 met feta mint pittige limoendressing radijs SOEPEN Vanaf uur Thaise pompoensoep 7,50 met kip kokos cashewnoten lente ui Green Gazpacho 6,75 koude soep van komkommer, paprika en avocado met beansprouts, chiazaad en hennepzaad KINDERS vanaf American Pancakes 6,50 met maple syrup Vlinderpasta 7,50 met gerookte kip doperwtjes roomsaus Zalmfilet 8,50 met kruidenkorstje frites sla Iets te vieren? Rapa Nui is met zijn speelse indeling de ideale locatie voor een B2B event, bruiloft, personeelsuitje, bedrijfsevenement, feestelijk jubileum of verjaardag Voor groepen vanaf 15 personen hebben wij heerlijke arrangementen waaronder BBQ s, een walking dinner of een uitgebreid tapasbuffet Meer informatie? Stuur een mail naar

7 HOOFDGERECHTEN Vanaf Saté 16,50 van varkenshaas met huisgemaakte pindasaus atjar cassave chips frites Kuyichi-Burger 14,50 ecologische kalfsburger met truffelmayo serranoham tomatensalsa Parmezaan rucolasalade frites Gegrilde Bavette steak 20,50 van grain fed Australisch rund met gepofte knoflookboter maiskolf frites Ravioli 16,50 gevuld met geitenkaas en groene kruiden geserveerd met sinaasappel- saffraansaus broccolini snijbiet gerookte amandel Hele zeebaars 20,50 uit de oven met Thaise dressing summer bean salad frites Vis Special kijk op onze borden of vraag de bediening Vlees Special kijk op onze borden of vraag de bediening Dagprijs Dagprijs Japanse Maaltijdsalade 14,50 met gemarineerde zalm in gember & miso groene wasabi dressing zonnebloempitjes frites Maaltijdsalade van gemarineerde watermeloen 13,50 met feta mint pittige limoendressing radijs frites DESSERT Vanaf Sticky toffee cake 6,50 huisgemaakt met vanille ijs slagroom Witte chocolade cheese cake 6,50 huisgemaakt met frambozencoulis Panna cotta 6,75 van kokos en pandan met gemarineerde ananas gekarameliseerde cashew Blauwaderkaas 7,50 gedrenkt in witte wijn met vijgencompote kletzenbrot

8 BIEREN Grolsch van de tap 2,60 Grolsch van de tap 0,5 liter 5,00 Grolsch Weizen van de tap 4,00 Grolsch Weizen van de tap 0,5 liter 7,50 Gulpener Korenwolf (witbier) 3,75 Grolsch beugel 5,00 Grolsch Stender 3,50 Grolsch Radler 3,50 Peroni 4,00 Corona 5,00 Grimbergen Dubbel Tripel 4,50 Appel Cider 4,00 BINNEN-BUITENLANDS GEDISTILLEERD Jonge jenever 3,00 Vieux 3,00 Rode port 3,60 Martini wit rood 3,50 Campari 3,50 Beerenburg 3,50 Tequila Gold 4,50 Absolut Vodka 4,50 RUM Havana Añejo Especial 4,50 Havana Añejo 3 años 4,50 Havana Añejo 7 años 6,00

9 GIN Bombay Sapphire 4,50 Beefeater 24 Premium gin 5,50 Hendrick s 6,50 Gins worden geserveerd met Fever-Tree tonic en komkommer WHISKEY Jameson 4,50 Ballantines 4,50 The Balvenie Doublewood 12 years old 7,50 Highland Park 12 years old single malt 7,50 COGNAC Martell VS 5,00 Courvoisier VS 5,00 Remy Martin VSOP 6,00 LIKEUREN Amaretto 4,50 Tia Maria 4,50 Drambuie 4,50 Cointreau 4,50 Grand Marnier 4,50 Sambuca 4,50 Bailey s 4,50 Liquor 43 5,00 COCKTAILS Mojito 7,50 Rum limoensap rietsuiker spuitwater munt ijs Caipairinha 7,50 cachaça limoen suiker spuitwater ijs Raspberry Blimey 7,50 Absolut Vodka frambozen zwarte bessenlikeur limoensap siroop

10 WITTE WIJNEN Pinot Grigio Cavit 3,80 18,50 Pinot Grigio 85% & Chardonnay 15% Lombardije Italië. Bleke, strogele kleur en een frisse, fruitige geur. De smaak is droog, elegant en zuiver. Verfijnd en harmonieus van karakter. Orgánica 4,00 19,50 Airen, Sauvignon Blanc & Verdejo La Mancha Spanje De kleur is lichtgeel met een iets groene tint. De geur fruitige tonen, licht muskaat en een zachte delicate toon van kruiden en specerijen. In de smaak is de eerste aanzet zacht, rond met veel zachte tonen. De afdronk is zeer aangenaam, fris met veel zacht fruit. Sauvignon Blanc Le Dropt 4,50 24,50 Sauvignon Blanc Cave de Landerrouat Frankrijk Frisse geur van vers gemaaid gras en buxus. Zuivere inzet, ook hier wat vegetale impressies, aangenaam droog, mooi zuiver met veel sap, voldoende frisheid met een plezierige afdronk. Stone Barn 5,00 30,00 Chardonnay California USA Goudgeel van kleur, rijk geurend bouquet van vanille en tropisch fruit zoals ananas en mango. Sappige smaak met fijne botertonen. Vrij stevig met duidelijk impressies van toast, eiken en vanille. BUBBELS Cava d'arciac Brut Seleccio 5,50 28,50 Xarel.lo, Maccabeo & Parellada Penedes Spanje Frisse zachte mousse met iets van appel en peer (net zo als Prosecco) met een zuivere afdronk. Heerlijk om als aperitief te drinken. Champagne Delot 'Grande Réserve' Brut 62,50 Pinot Noir Celles sur Ource, Champagne Frankrijk Bleekgeel van kleur. Ingetogen aroma, waarin wit fruit, toast. Frisse, elegante inzet met een zachte mousse, schoon en zuiver in de mond, aangenaam droog, redelijk brede complex.

11 RODE WIJNEN Principato Vigneti 3,80 18,50 Cabernet Sauvignon & Merlot Venezie Italie Speelse rode blend van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. Fris rood fruit in de smaak en geur, iets kruidig met soepele tannines. BE RED 3,80 19,50 Grenache, Syrah, Carignan & Merlot Pays de l'hérault Frankrijk Medium donkerrode kleur met een mals, sappig, fris en rijp rood fruit als bouquet. Een zachte volle smaak van cassis, aardbeien, framboos en bosbessen. Fraaie minerale tonen die culmineren in een delicate afdronk van bessen en een lichte chocolade toon. Viabore Rosso Piceno 4,50 24,50 Sangiovese & Montepulciano d'abruzzo Le Marche Italië Een intense robijnrode kleur met paarse tinten. Geeft uiting aan zijn jeugd en frisse neus met aroma's van rood fruit en framboos. Detecteert een evenwichtige volle smaak. Cariñena Cutio Garnacha 5,00 30,00 Garnacha Aragón Spanje Roodpaars van kleur. In de geur licht kruidig hout, toast en donkerrood fruit. Elegante smaak, iets chocolade, houttonen en wat paprika, cassis en drop. Goede balans tussen de frisse zuren, tannine, houtlagering en het fruit. ROSÉ WIJNEN BE ROSÉ 3,80 19,50 Merlot & Cabernet Sauvignon Vin de Pays de Méditerranée Frankrijk Een mooie lichtroze rosé, met een verleidelijk fris en geurig bouquet van vers zomerfruit. Een explosie van aardbeien en frambozen. Ontegenzeggelijk verfrissend en goed uitgebalanceerd met een delicaat licht zuurtje aan het einde van een lange en prachtige afdronk. AIX 4,80 27,50 Grenache, Cincault, Carrignan & Cabernet Sauvignon Aix en Provence Frankrijk Een frisse, droge en qua kleur bijna bleke en zalmachtige rosé met een uiterst plezierige, lange afdronk. In deze rosé proef je de Provence; bessenfruit, pruimen, karamel en een tikkeltje kruidig.

12