Restaurant Matties. Menukaart. Restaurant Matties. Oude Delft CE Delft

Transcriptie

1 Restaurant Matties Menukaart Restaurant Matties Oude Delft CE Delft Welkom in ons kleinschalige restaurant Matties! U zult uzelf wellicht afvragen waar onze naam "Matties" vandaan komt. De naam "Matties" heeft een diepere betekenis; Een vriend ( ook: "kameraad", "kornuit", "maat", "gabber", "slapie", "makker" of "mattie" genoemd) is iemand waarmee men een nauwe betrekking heeft. We zijn al jaren vrienden, Matties dus! En een leuke bijkomstigheid is dat de beginletters van onze namen terug komen in de naam. Daarom hebben we dit benadrukt in ons logo: Ma (Marcel) Ti (Tinus).

2 Koude voorgerechten Rundercarpaccio met een soort balsamicodressing en zonnebloempitten. 9,00 Hollandse garnalencocktail Als vanouds met een heerlijke cocktailsaus. 8,00 Vissalade Zalm & garnalen met een huisgemaakte citroendressing. 8,00 Gerookte ham met meloen Sappige meloen met ambachtelijk gerookte ham. 7,50 Salade Matties Frisse salade met gerookte kip, walnoten en een honing/mosterd-dressing. 9,00 Huisgemaakte soepen Tomatensoep Verse tomatensoep met een vleugje room. 3,75 Uiensoep Gebonden uiensoep met knapperige croutons. 3,75 Champignonsoep Romige champignonsoep met croutons. 3,75 Groentesoep Zoals oma het vroeger altijd maakte. 3,75 Kerriesoep Pittige en romige kerriesoep. 3,75 Warme voorgerechten Gamba s In olijfolie gebakken met verse knoflook (6 stuks). 7,50 Gebakken champignons In een roomsaus met spek en knoflook. 7,00 Escargots In de oven gegaard met kruidenboter en knoflook. 7,25 Geitenkaas Verwarmd op toast met honing, tijm en walnoten. 7,50 Crêpe Matties Taco gevuld met gemarineerde kip en reepjes prei. 9,00

3 Hoofdgerechten vlees Geserveerd met naar keuze gebakken aardappeltjes of frietjes en daarnaast een gemengde salade. Biefstuk Zoals u hem wenst van de grill of in de pan gebakken, met dagverse groente met een heerlijke versgemaakte saus naar keuze. Varkenshaas Zoals u hem wenst van de grill of in de pan gebakken, met dagverse groente met een heerlijke versgemaakte saus naar keuze. Lamsduo Lamsfilet en lamskoteletjes zoals u hem wenst van de grill of in de pan gebakken, met rode kool/appel/rozijnen en een rode portsaus. Kalfszwezerik Heerlijk in de pan gebakken, met een dagverse groente en eventueel een saus naar keuze. Kipduo Gevulde kiprollade en kipfilet van de grill of in de pan gebakken met een heerlijke versgemaakte saus naar keuze. Vleesspies Een grote spies vol lekker vlees van de grill, met dagverse groenten. Een heerlijke versgemaakte saus naar keuze. 16,50 15,75 19,00 19,50 16,50 17,50 Vegetarische gerechten Geserveerd met naar keuze gebakken aardappeltjes of frietjes en daarnaast een gemengde salade. Gebakken brie Heerlijke gebakken gepaneerde brie met dagverse groenten en honing. 15,75 Groentetaart Uit de oven een heerlijke versgemaakte groentetaart. 15,75

4 Hoofdgerechten vis Geserveerd met naar keuze gebakken aardappeltjes of frietjes en daarnaast een gemengde salade. Zeetong In roomboter gebakken gepaneerde zeetong, met dagverse groente. 25,50 Gamba s Zoals u het wenst van de grill of uit de pan gebakken, met dagverse groenten en een heerlijke knoflooksaus. Zalmmoot Zoals u het wenst van de grill of uit de pan gebakken, met dagverse groenten en een huisgemaakte saus naar keuze. 18,50 17,50 Onze sauzen Bij veel hoofdgerechten kunt u kiezen uit deze heerlijke huisgemaakte sauzen: Champignonsaus Pepersaus Kerriesaus Paprikasaus Dillesaus Knoflooksaus

5 Nagerechten Pêche Melba Romige vanille-ijs met perzik en slagroom. 6,00 Kersen met roomijs Warme kersen afgeblust met likeur met roomijs en slagroom. 6,00 Flensje Warm flensje met vanille-ijs en slagroom. 5,75 Kaasplankje Verschillende soorten kaas met roggebrood. 7,75 Appeltaart Beetje warm met een bolletje ijs en slagroom. 5,75 Chocolademousse Mousse van chocolade, grand marnier & slagroom. 6,00 Dame blanche Vanille-ijs met chocolade saus en slagroom. 5,50 Koffiespecialiteiten Koffie Een heerlijk bakkie Oerhollandse koffie. 1,90 Cappuccino Espresso met warme opgeklopte melk. 2,00 Koffie verkeerd Meer melk dan koffie, oftewel verkeerd. 2,10 Espresso Een klein kopje heerlijk sterke koffie. 1,90 Italian coffee Koffie met Amaretto en slagroom. 4,75 Irish coffee Koffie met Ierse whiskey en slagroom. 4,75 Spanish coffee Koffie met Tia Maria en slagroom. 4,75 Matties coffee Koffie met Baileys, Tia Maria en slagroom. 5,25

6 Onze wijnen Huiswijnen Per glas Per fles Huiswijn Wit (droog, Spanje) 3,50 14,50 Huiswijn Wit (zoet, Duitsland) 3,50 14,50 Huiswijn Rosé (Spanje) 3,50 14,50 Huiswijn Rood (Frankrijk) 3,50 14,50 Witte wijnen Bianco di Custoza, Zenato, Italië 16,50 De Bianco di Custoza wordt gemaakt van Chardonnay, Garganega, Tocai en Cortese uit de wijngaarden in het hart van de regio Custoza aan het Gardameer. De wijn is strogeel van kleur met een fruitig bouquet, in de smaak fris en een zuivere Custoza. Mainzer Domherr Kabinett, Duitsland 14,50 Een fruitige witte wijn (in literfles) met een zoetje in de smaak. Lekker als u niet van al te droge wijn houdt. Deze wijn is karakteristiek voor de streek. Rode wijnen Valle Andino, Merlot, Chili 17,50 Een zeer toegankelijke wijn; een oase van fruit! Mooi rond en vriendelijk. Wat u ruikt proeft u, typisch een merlot wijn. Valpolicella, Zenato, Italië 21,50 De wijn is een cépage van de volgende druiven: 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Molinara en 5% Sangiovese. Het is een wijn die makkelijk enige jaren kan rijpen, maar die in zijn jeugd ook al erg lekker is. Primitivo Lamaduro, Italië 18,50 Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een intens fruitig aroma met tonen van kersen, pruimen en een hint van vanille. Dit is een wijn met veel body. Mousserende wijnen Per glas Per fles Prosecco Frizzante DOC Ponte, Italië 3,50 18,50 Deze fraaie Prosecco heeft een fijne mousse. Is levendig, fris met een impressie van appel en banaan! En een aangename romigheid. Goed in balans. Paul Dangin d Or (demi sec) 50,00 Een uitstekende licht zoete soepele Champagne met veel finesse en elegantie. Dessertwijn Per glas Moscatel de Setubal, Portugal 4,75 Goudgeel van kleur met intense aroma s van Moscatel, rozijnen en sinaasappelbloesem in de neus. Jonge en rijke stijl. Zacht en zoet van smaak met frisse tonen.

7 Overige dranken Frisdrank / Sappen Coca Cola 1,90 Fanta Cassis 2,00 Coca Cola Light 1,90 Kinley Tonic 2,00 Fanta Sinas 1,90 Kinley Bitterlemon 2, up 1,90 Lipton Ice Tea 2,10 Chaudfontaine bubbel 1,90 Jus d orange 1,70 Chaudfontaine plat 1,90 Chocolademelk 1,70 Thee (diverse smaken) 1,90 Appelsap 1,70 Tafelwaters Chaudfontaine plat 1ltr 4,00 Chaudfontaine bubbels 1 ltr 4,00 Bij onze wijnen kunt u indien gewenst ook een karaf kraanwater gereserveerd krijgen. Bieren Gulpener groen (tap) 2,00 Bavaria malt bier 2,25 Gulpener Dort (amberkleurig bier) 2,75 Gerardus (donker bier) 3,75 Korenwolf (witbier) 2,75 Sterke dranken Bacardi 2,75 Vieux 2,75 Vodka 2,75 Gin 2,75 Jenever (jong) 2,50 Bessenjenever 2,50 Port / Vermouth Rode Port 5 year 2,85 Martini bianco 2,50 Witte Port 2,85 Martini rosso 2,50 Whiskey / Cognac Glen Talloch whisky 3,75 de Marsy V.S. 4,50 Ballentine s whisky 3,95 de Marsy V.S.O.P. 5,50 Likeuren Tia Maria 3,75 Cointreau 3,75 Baileys 3,75 Amaretto 3,75 Benedictine 3,75 Drambuie 4,50 Grand Marnier Rouge 4,50 Sambuca 3,75 Pernod 3,75