Welkom bij Steaks & Ribs

Transcriptie

1 Menukaart

2 Welkom bij Steaks & Ribs Het American Steakhouse van de regio waar wij het vlees van het Black Angus rund serveren. Dit van oorsprong Schotse koeienras graast nu van de prairies van Noord-Amerika tot aan de Zuid-Amerikaanse pampa s en is beroemd om zijn vlees kwaliteit en uitermate geschikt voor de grill. Ons team, bestaand uit jonge, enthousiaste medewerkers staat klaar om u kennis te laten maken met deze smaaksensatie en u een gezellige avond te bezorgen. Finger Food Huisgemaakt brood met kruidenboter, 4,75 olijventapenade en wisselend smeerseltje Cigaros 3,75 sigaren van feta, dragon & witte peper Tortilla chips gegratineerd met cheddar cheese 4,75 en crème fraiche U.S.A Chicken Fingers 5,25 Fried Calamaris met knoflooksaus 6,50 Koude Voorgerechten Rundercarpaccio 9,50 Dun gesneden ossenhaas, pardano kaas, gebakken spek, pijnboompitten en rucola Southern best 6,50 Combi van gepaneerde garnaaltjes, chickenwings, worstjes en bleekselderij met drie dip s Salade Geitenkaas 9,50 / 14,50* Groene salade met geitenkaas, pomodori tomaat, rode ui, avocado, pijnboompitten en bieslook dressing Ceasar Salade 7,75 / 14,50* Salade van romaanse sla, ansjovis, ei, gebakken spek, croutons en pardano kaas Vitello Tonato 9,50 Dun gesneden gebraden kalfslende met tonijn mayonaise en kappertjes *ook als hoofdgerecht te bestellen

3 Menukaart Soepen Gegratineerde uiensoep 4,75 Klassieke tomatensoep met room en prei 4,75 Warme Voorgerechten Spare Ribbetjes van de grill 6,50 Maak je keuze uit : original, oosters of hot spicy Gamba s 8,50 Maak je keuze uit: Chili, aioli of van de grill Huisgemaakte krabkroketjes met Jack Daniels mayonaise 6,50 Een pasteitje gevuld met kippenlevertjes ragout 6,50 Vlees van de grill: Hoofdgerechten De grootste pure beef burger uit de omgeving, 11,50 rijkelijk belegd op een net zo groot broodje Een pannetje gevuld met gegrilde kip en verse groenten 14,50 Kipsaté met satésaus 12,50 Varkenshaassaté met satésaus 14,50 Varkens steak 13,50 Spare Ribs 14,50 Maak je keußze uit: oosters of hot spicy met saus Mixgrill een spies met kip, varken, rund en lam 16,50 Tournedos 200 gram 19,50 Entrecote 250 gram 19,50 Rump steak 250 gram 16,50 T-bone steak 450 gram 28,50 Roasted Rib, rib-eye met been Ventje 350 gram 23,50 Voor de vleeseter 550 gram 34,50 Voor de echte bikkels 750 gram 43,50 Vis van de grill: Zalmtournedos 16,50 Forel in een pakketje 14,50 Tijger gamba s 19,50 Gombo 17,50 Een stoofpotje van verschillende vissoorten

4 Steaks & Ribs Vegetarisch: In overleg met onze kok maakt hij een speciale creatie 14,50 Heeft u dieet wensen vraag onze kok voor suggesties Kindermenu Kipfingers 5,75 Spare Rib 5,75 Kipsaté 5,75 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met: Een wisselende dagsalade Een keuze uit huisgemaakte friet, gepofte aardappel of roasted pota toes Of koude sauzen: Whiskey, Pikante salsa, Chimichurri, Knoflook, Mayonaise, Ketchup En met een keuze uit de volgende warme sauzen: 2,00 Stroganoff, Peper, Champignon, Rode port, Roquefort, Bearnaise, Verse vleesjus En als extra: Ui, spek, champignon, 3,50 Maïskolf, 3,50 Dag groenten 3,50 Desserts Kinderijsje 3,50 Dame Blanche 5,50 Gesuikerde noten crème brulee 5,50 Trefol 6,50 Bitterkoekjes, creme d anglaise en rozijnen 3 soorten chocolade mousse 5,50 Special coffee s Irish, Mexican, Italian, Baileys, French of Spanish 5,75

5 Wijnkaart Huis wijnen Rupes Chardonnay per glas 3,50 Fruitige witte wijn met een licht vetje per fles 17,50 Mainzer Domhern Kabinet per glas 3,75 Half zoete witte wijn per fles 19,50 Rupes Shiraz/Malbec per glas 3,50 Lekkere sappige Argentijnse rode wijn, per fles 17,50 met het fruitige van de Malbec druif en het stevige van de Shiraz druif Rupes Shiraz Rosé per glas 3,50 Droge rose wijn met in de afdronk per fles 17,50 een hint van viooltjes Prosecco Prosecco Borgo San Leo per glas 4,50 De bekende zacht droge bubbel uit Italie per fles 25,00 Witte wijnen Californië Barefoot Pinot Grigio per fles 19,50 Zeer smaakvolle witte wijn, een echte allemans vriend Spanje Rueda, Marques de Riscal Verdejo per fles 26,50 Stuivende fruitige verdejo wijn Mooi zuiver, strak droog Chili Maipo Valley, Cousino Macul per fles 34,50 Antiquas Reserva Chardonnay Mooie volle vette witte wijn, met een lange afdronk Frankrijk Loire Pouilly Fumé Domaine Chatelain per fles 37,50 Sauvignon Blanc Strak droge wijn. Boordevol fruit, stuift het glas uit Goede begeleider voor geitenkaas

6 Steaks & Ribs Rode wijnen Californië Barefoot Merlot per fles 24,50 Zon doorstoofde Merlot wijn met veel donkerfruit en een zoetje in z n afdronk Deze wijn past prima bij bijvoorbeeld Spare-Ribs Australie Barossa Boomerang Bay Shiraz per fles 27,50 Krachtige rode wijn Kenmerken : Kruidnagel, peper & truffel Deze wijn past bijvoorbeeld goed bij een Entrecote Chili Cousino Macul per fles 34,50 Cabernet Sauvignon ( Reserva ) Mooi in balans door de lagering op nieuw eiken Deze wijn pas perfect bij de Roasted Rib Spanje Rioja Reserva Marques de Riscal per fles 49,50 Krachtig, hout, vanille kortom een topwijn uit de Rioja streek Rosé wijnen Frankrijk provence, Maitre Vignerons per fles 24,50 Strak droge rosé. Mineralig met een bouquet van bosaardbeien Frankrijk Loire Rosé D anjou per fles 19,50 Lichte zoete rosé Dessert Wijnen Muscat de rivesaltes, Mount tauch per glas 4,50 Wat moeten we nog meer zeggen Champagne Louis Roederer per fles 57,50 Brut Premier