Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds 1814.

Transcriptie

1 STAATSCOURANT Officiële uitgave van het Koninkrijk der Nederlanden sinds Nr september 2017 Publicatie productdossier AGOS, Rijksdienst voor Ondernemend Nederland, goedkeuring minimale wijziging productdossier BGA Marroni del Monfenera (Kastanjes) Gelet op artikel 2 van het Instellingsbesluit Adviescommissie geografische aanduidingen, oorsprongsbenamingen en gegarandeerde traditionele specialiteiten maakt de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland de volgende publicatie in Publicatieblad C 305 van de Europese Unie van 15 september 2017 bekend. Met onderstaande bekendmaking wordt de goedkeuring van de minimale wijziging van een bestaand productdossier in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en beschermde geografische aanduidingen bekendgemaakt. Bekendmaking van een aanvraag tot goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen (2017/C 305/14) De Europese Commissie heeft deze minimale wijziging goedgekeurd overeenkomstig artikel 6, lid 2, derde alinea, van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 van de Commissie( 1 ). AANVRAAG TOT GOEDKEURING VAN EEN MINIMALE WIJZIGING Aanvraag tot goedkeuring van een minimale wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, tweede alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad( 2 ). MARRONI DEL MONFENERA EU-nr.: PGI-IT BOB () BGA (X) GTS () 1. Aanvragende groepering en rechtmatig belang Associazione Produttori Marroni della Marca Trevigiana Piazza Case Rosse Onigo di Pederobba (TV) ITALIË marronimonfenera.igp@pec.it info@asso-marronimonfenera-igp.it De Associazione Produttori Marroni della Marca Trevigiana heeft het recht om een wijzigingsaanvraag in te dienen overeenkomstig artikel 13, lid 1, van Besluit nr van het Ministerie van Landbouw-, Levensmiddelen- en Bosbouwbeleid van 14 oktober Lidstaat of derde land Italië 3. Rubriek van het productdossier waarop de wijziging(en) betrekking heeft/hebben H Beschrijving van het product h Bewijs van oorsprong h Werkwijze voor het verkrijgen van het product h Verband H Etikettering H Overige (verpakking) 1 Staatscourant 2017 nr september 2017

2 4. Aard van de wijziging(en) h Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 als minimaal wordt beschouwd en waarvoor geen wijziging van het bekendgemaakte enig document is vereist. H Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 als minimaal wordt beschouwd, waarvoor een wijziging van het bekendgemaakte enig document is vereist. h Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 als minimaal wordt beschouwd en waarvoor geen enig document (of geen gelijkwaardig document) is bekendgemaakt. h Wijziging van een productdossier van een geregistreerde GTS die overeenkomstig artikel 53, lid 2, vierde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 als minimaal wordt beschouwd. 5. Wijziging(en) Beschrijving van het product De volgende twee alinea s van artikel 2 van het productdossier: 1. vrucht: in het algemeen ovale vorm met weinig uitgesproken apex en met één vlakke en één bolle zijkant; aantal vruchten per kg minder dan of gelijk aan 90. [...] aangetast) en voor vruchten van categorie I (grootte van de vrucht tussen 2,8 en 3 cm; maximaal 6% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan het endocarpium is aangetast door insecten; maximaal 5% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan de vruchtwand is aangetast)., en punt 3.2 van het enig document: 2. vrucht: ovale vorm met weinig uitgesproken apex en met één vlakke en één bolle zijkant; aantal vruchten per kg minder dan of gelijk aan 90. [...] aangetast) en voor vruchten van categorie I (grootte van de vrucht tussen 2,8 en 3 cm; maximaal 6% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan het endocarpium is aangetast door insecten; maximaal 5% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan de vruchtwand is aangetast). worden als volgt gewijzigd: vrucht: in het algemeen ovale vorm met weinig uitgesproken apex en met één vlakke en één bolle zijkant; aantal vruchten per kg minder dan of gelijk aan 120. [...] aangetast), vruchten van categorie I (grootte van de vrucht tussen 2,8 en 3 cm; maximaal 6% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan het endocarpium is aangetast door insecten; maximaal 5% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan de vruchtwand is aangetast) en vruchten van categorie II (grootte van de vrucht tussen 2,6 en 2,8 cm; maximaal 6% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan het endocarpium is aangetast door insecten; maximaal 5% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan de vruchtwand is aangetast).. Motivering: Punten 1 en 2 dienen te worden gewijzigd omdat de vrucht kleiner is geworden, waardoor 1 kg product nu meer vruchten bevat. De oorzaak van de kleinere vrucht zijn de bijzonder droge zomers van de voorbije jaren. Het is bijgevolg noodzakelijk geworden om ook kleinere kastanjes onder de beschermde geografische aanduiding op de markt te brengen. Daarnaast is ook een afwijking tussen de beschrijving van de vorm van de vrucht in het enig document en die in het productdossier rechtgezet. Aangezien de kastanje een natuurlijk product is, kan er geen absolute garantie worden gegeven voor de regelmatigheid van de vorm. Bijgevolg wordt de formulering in het productdossier vrucht: in het algemeen ovale vorm overgenomen in het enig document. De andere specifieke kwaliteitseigenschappen die in artikel 2 en onder punt 3.2 van het enig document zijn opgesomd, worden niet gewijzigd, aangezien ze geen betrekking hebben op de vorm of de omvang van de vrucht. Bijgevolg wordt de wijziging als minimaal beschouwd op grond van punten a) tot en met e) van artikel 53, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1151/2012. Etikettering en verpakking Artikel 8 van het productdossier en punten 3.6 en 3.7 van het enig document: 3. Het product moet worden verpakt in speciale netzakjes voor levensmiddelen, die bovenaan 2 Staatscourant 2017 nr september 2017

3 worden gesloten door een sluitsysteem met warme lijm of die worden dichtgenaaid. worden als volgt gewijzigd: Het product moet worden verpakt in speciale netzakjes voor levensmiddelen of in recipiënten die geschikt zijn voor levensmiddelen en die uit divers materiaal en met verschillende afmetingen kunnen zijn vervaardigd. Alle soorten verpakkingen worden verzegeld zodat geen vruchten uit de verpakking kunnen worden gehaald zonder dat het zegel wordt verbroken.. 4. Het product wordt verkocht in netzakjes voor levensmiddelen met een gewicht van 1 kg, 2 kg, 3 kg (met warme lijm verzegeld), 5 kg of 10 kg (dichtgenaaid). wordt als volgt gewijzigd: Het gewicht van de verpakkingen mag 0,5 kg, 1 kg, 2 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kg of 25 kg bedragen.. Motivering: Wijzigingen 3 en 4 maken duidelijk dat er geen beperking hoeft te gelden voor de soorten verpakkingen die mogen worden gebruikt. De beschikbaarheid van verpakkingsmateriaal kan immers wijzigen (zo zijn sluitsystemen met warme lijm niet meer verkrijgbaar op de Italiaanse markt) en in de toekomst kunnen ook andere, bijvoorbeeld meer milieuvriendelijke soorten verpakkingsmateriaal beschikbaar worden. Aangezien de wijziging uitsluitend van invloed is op de verpakking en het gewicht van het product, kan de wijziging als minimaal beschouwd op grond van punten a) tot en met e) van artikel 53, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1151/ Het punt: de handelsklasse ( Extra of I ); wordt als volgt gewijzigd: de handelsklasse ( Extra, I of II );. Een verwijzing naar categorie II is toegevoegd. Aangezien deze wijziging is bedoeld om de samenhang met de wijzigingen in punten 1 en 2 te verzekeren en uitsluitend uitwerking heeft op de etikettering van het product, kan de wijziging als minimaal beschouwd op grond van punten a) tot en met e) van artikel 53, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1151/2012. ENIG DOCUMENT MARRONI DEL MONFENERA EU-nr.: PGI-IT BOB () BGA (X) 1. Naam Marroni del Monfenera 2. Lidstaat of derde land Italië 3. Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel 3.1. Productcategorie Categorie 1.6 Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is Marroni del Monfenera zijn verse vruchten van het plaatselijke ecotype van planten van de soort Castanea sativa Mill. sativa. Wanneer het product voor menselijke consumptie wordt aangeboden, moet het de volgende kenmerken vertonen: zaad: één per vrucht, doorgaans glad of licht ruw; vruchtvlees: lichte hazelnootbruine tot strogele kleur, deegachtige/melige consistentie met een zachte, aangename smaak; zaadhuid: hazelnootkleur, huidachtige vezelige en resistente structuur, nauwelijks in het zaad ingegroeid; vruchtwand: glanzend bruine kleur, met donkerder verticale groeven, leerachtige resistente structuur, viltige oppervlakte met viltige resten steelaanzet; zaadnavel: ovale vorm, lichtere kleur dan de vruchtwand met vrij duidelijke stralen die van het midden naar de rand lopen en niet tot op de zijkanten komen; vrucht: in het algemeen ovale vorm met weinig uitgesproken apex en met één vlakke en één bolle zijkant; aantal vruchten per kg minder dan of gelijk aan 120. De bolster bevat maximaal drie vruchten. De BGA geldt voor vruchten van de categorie Extra (grootte van de vrucht meer dan 3 cm; maximaal 4% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan het endocarpium is aangetast door insecten; maximaal 3% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan de vruchtwand is aangetast), vruchten van categorie I (grootte van de vrucht tussen 2,8 en 3 cm; maximaal 6% van het gewicht mag vruchten 3 Staatscourant 2017 nr september 2017

4 bevatten waarvan het endocarpium is aangetast door insecten; maximaal 5% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan de vruchtwand is aangetast) en vruchten van categorie II (grootte van de vrucht tussen 2,6 en 2,8 cm; maximaal 6% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan het endocarpium is aangetast door insecten; maximaal 5% van het gewicht mag vruchten bevatten waarvan de vruchtwand is aangetast) Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten) 3.4. Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden De oogst, sortering, reiniging, groottesortering en onderdompeling moeten in het geografische productiegebied plaatsvinden. Producten die niet binnen 48 uur na de oogst op de markt worden gebracht, ondergaan een onderdompelingsproces. Hierbij worden Marroni del Monfenera in water op kamertemperatuur gedurende maximaal negen dagen ondergedompeld. Vervolgens worden Marroni del Monfenera uit het water gehaald en gedroogd met een speciale droger. Zo kan het verse product maximaal drie maanden worden bewaard. Het onderdompelingsproces moet plaatsvinden binnen enkele uren na de oogst om fermentatieprocessen in transportmiddelen te vermijden, met name in jaren waarin de oogst in regenachtige perioden of bij nog hoge temperaturen plaatsvindt Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst Het product moet worden verpakt in speciale netzakjes voor levensmiddelen of in recipiënten die geschikt zijn voor levensmiddelen en die uit divers materiaal en met verschillende afmetingen kunnen zijn vervaardigd. Alle soorten verpakkingen worden verzegeld zodat geen vruchten uit de verpakking kunnen worden gehaald zonder dat het zegel wordt verbroken. Het gewicht van de verpakkingen mag 0,5 kg, 1 kg, 2 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kg of 25 kg bedragen. Het product mag niet vóór 15 september van elk jaar op de markt worden gebracht Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst Op het etiket van de verpakking moeten, naast het grafische symbool van de EU met de desbetreffende vermelding en naast de wettelijk vereiste informatie de volgende nadere aanduidingen staan: Marroni del Monfenera, gevolgd door de afkorting IGP in grotere lettertekens dan de andere vermeldingen op het etiket, zoals de naam, de handelsnaam, het adres van het verpakkingsbedrijf, de handelsklasse (Extra, I of II) en het brutogewicht op het verpakkingstijdstip. Het logo bestaat uit twee ovalen die concentrisch in elkaar liggen en waarin de heuvels van het gebied Pedemontana del Grappa zijn afgebeeld. De vlakte wordt in tweeën gedeeld door de rivier Piave, die vanuit het midden naar beneden loopt en het logo in twee asymmetrische delen verdeelt. Links en rechts van de rivierbedding staat een kastanjeboom vol kastanjes. Op twee bladeren liggen twee bolsters en tien kastanjes, die aan de linkerkant een beetje over de omtrek van het ovaal heen komen. 4. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied Het geografische gebied van Marroni del Monfenera omvat het grondgebied van de volgende gemeenten in de provincie Treviso: Borso del Grappa, Crespano del Grappa, Paderno del Grappa, Possagno, Cavaso del Tomba, Pederobba, San Zenone degli Ezzelini, Fonte, Asolo, Maser, Castelcucco, Monfumo, Cornuda, Montebelluna, Caerano di San Marco, Crocetta del Montello, Volpago del Montello, Giavera del Montello, Nervesa della Battaglia. 4 Staatscourant 2017 nr september 2017

5 5. Verband met het geografische gebied De bodems waarop Marroni del Monfenera worden geteeld, vallen grotendeels onder categorie nr. 21 van de bodemkaart van Italië (Carta dei Suoli d Italia): zure bruine bodems, uitgeloogde bruine bodems, steenachtige bruine bodems. Het betreft een categorie die in dit gebied uitsluitend op de rechteroever van de Piave voorkomt, langs de strook aan de voet van de bergen, en die een groot deel van het geografische productiegebied beslaat. Deze bodems worden gekenmerkt door een zeer zure tot zure reactie, een laag gehalte aan basische stoffen en een hoge mineralisatie van de organische stof. Er heerst een subalpien, vochtig klimaat dat wordt beïnvloed door de Vooralpen, waarvan de steile hellingen op het zuiden gericht zijn; door deze bijzondere structuur en ligging stijgen de luchtmassa s uit de vlakte op, met overvloedige regenval als gevolg, is voorjaarsvorst beperkt en wordt de drainage van het regenwater begunstigd. Door dit natuurlijke evenwicht zijn de bodems en de omgeving bijzonder gunstig voor de teelt van Marrone del Monfenera. De kenmerken die Marroni del Monfenera met beschermde geografische aanduiding tot een uniek product maken dat zich onderscheidt van producten van dezelfde handelsklasse, zijn de zachte smaak van het vruchtvlees, de homogene en compacte structuur van de vrucht en de deegachtige, melige consistentie. Deze kenmerken, en met name de smaak, houden verband met de bijzondere gemiddelde chemische samenstelling van Marroni del Monfenera. Uit een vergelijking met de waarden van de chemische samenstelling van kastanjes, zoals berekend door het INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli alimenti e la nutrizione nationaal onderzoeksinstituut voor levensmiddelen en voeding) blijkt bij Marroni del Monfenera het gehalte aan koolhydraten, vetten en kalium hoger te liggen en het gehalte aan natrium lager. De chemische samenstelling van de vruchten, en bijgevolg ook de kwaliteit ervan, houdt verband met het feit dat de teelt van de kastanje (een uitgesproken acidofiele soort) in het teeltgebied van Marroni del Monfenera wordt begunstigd door de aanwezigheid van aan de voet van bergen gelegen bodems met een zure reactie in tegenstelling tot die in de aangrenzende gebieden; deze bodems komen niet voor in andere aan de voet van bergen gelegen gebieden in de provincie Treviso. Hierdoor hebben Marroni del Monfenera een hoger gehalte aan kalium en een lager gehalte aan natrium dan andere kastanjes zoals blijkt uit de vergelijking van de waarden van de chemische samenstelling van beide producten, waarbij voor kastanjes wordt verwezen naar de tabellen van het INRAN. De kwaliteit van de vruchten is ook te danken aan het feit dat de kastanjeboom voordeel haalt uit de overvloedige gemiddelde jaarlijkse regenval waardoor de basische stoffen uit de bodem worden gespoeld en de zuurtegraad behouden blijft; bovendien wordt voorjaarsvorst, waar de plant uiterst gevoelig voor is, door de bijzondere structuur en ligging van de aan de voet van bergen gelegen strook aanzienlijk beperkt. Naast deze belangrijke milieufactoren is ook de menselijke factor van fundamenteel belang. De teelt van Marroni del Monfenera gaat terug tot de middeleeuwen, zoals blijkt uit een document van 1351 waarin de verdeling van de oogst over de gezinshoofden van het gebied wordt geregeld. De bescherming van de kastanjegaarden in het gebied van Marroni del Monfenera wordt ook bevestigd in notariële bronnen van de daaropvolgende eeuwen, waarin de bevoegde autoriteiten in kennis werden gesteld van het onrechtmatig omhakken van kastanjebomen of de aanwezigheid van grazers buiten het seizoen, wat de oogst van de kastanjes in gevaar bracht. De traditie van deze teelt is tot vandaag gehandhaafd dankzij talrijke evenementen waaronder de Mostra Mercato (vakbeurs/markt) van Marroni del Monfenera die in 1970 werd ingehuldigd. Het belang van Marroni del Monfenera voor de plaatselijke economie en de reputatie ervan blijkt uit talrijke initiatieven die elk jaar plaatsvinden. Bovendien heeft de gemeente Pederobba, waar de Mostra Mercato plaatsvindt, ter gelegenheid van het initiatief beloofd een reeks kaarten en een speciaal poststempel uit te brengen. Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier (artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening) Het ministerie heeft de nationale bezwaarprocedure in gang gezet met de publicatie van het voorstel voor de erkenning van Marroni del Monfenera als beschermde geografische aanduiding in het Italiaanse staatsblad (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana), nr. 256 van 2 november De geconsolideerde tekst van het productdossier kan worden geraadpleegd op: of door de website van het Ministerie van Landbouw-, Levensmiddelen- en Bosbouwbeleid ( te openen en te klikken op Prodotti DOP e IGP (rechtsboven op het scherm), vervolgens op Prodotti DOP, IGP e STG (links op het scherm) en ten slotte op Disciplinari di produzione all esame dell UE. ( 1 ) PB L 179 van , blz. 17. ( 2 ) PB L 343 van , blz Staatscourant 2017 nr september 2017