WIJNGIDS WERELDWIJNEN VAN EERLIJKE HANDEL

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "WIJNGIDS WERELDWIJNEN VAN EERLIJKE HANDEL"

Transcriptie

1 WIJNGIDS WERELDWIJNEN VAN EERLIJKE HANDEL

2 Inhoud EERLIJKE KWALITEIT 3 EERLIJKE WIJNEN VAN A TOT Z 4 Argentinië - Wijngaarden van noord tot zuid 4 Chili - Een ideaal wijnland 8 Zuid-Afrika - Drie eeuwen traditie 18 VAN DRUIF TOT WIJN 24 Het productieproces van wijn in 7 stappen 25 Wijn degusteren 26 WIJNWEETJES 28 Hoe bewaar je wijn? 28 De ideale schenktemperatuur 28 Vijf misverstanden over wijn 29 Wat zijn biologische wijnen? 29 Foto: Griet Hendrickx 2

3 Eerlijke kwaliteit Een glas puur plezier. Rechtstreeks uit het Zuiden en verhandeld volgens eerlijke spelregels. De wijn van Oxfam Fair Trade smaakt altijd naar meer... De wijnen in deze Wijngids komen van vakmensen die hun werk grondig, in goede omstandigheden en met liefde doen. En dat proef je. Zo bewijst Oxfam dat eerlijke en duurzame handel mogelijk is, zonder dat je je manier van leven hoeft aan te passen. Oxfam Fair Trade beschouwt eerlijke handel als een hefboom voor structurele ontwikkeling in het Zuiden. Uiteraard krijgen de Chileense en Argentijnse wijnboeren een eerlijke prijs en de Zuid-Afrikaanse arbeiders een eerlijk loon. Maar wist je dat de coöperaties daarbovenop een fairtradepremie krijgen? Daarmee richten ze bijvoorbeeld een gezondheidscentrum op of zorgen ze ervoor dat er een landbouwdeskundige met advies langsgaat bij alle wijnboeren. Oxfam Fair Trade garandeert haar handelspartners een samenwerking op lange termijn. En ze kunnen rekenen op ondersteuning en advies op verschillende vlakken (technisch, financieel, organisatorisch enz.). Oxfam motiveert de wijnproducenten in Chili, Argentinië en Zuid-Afrika om te investeren in goede druiven en sterk management. Zodat ze sterke eigen benen krijgen om op te staan. Ook dat proef je in je glaasje wijn. Gezondheid! Eerlijke handel? Ontdek wat dit voor Oxfam inhoudt op 3

4 EERLIJKE WIJNEN VAN A TOT Z ARGENTINIË Wijngaarden van noord tot zuid Argentinië heeft een grote variëteit aan landschappen en klimaatzones: van subtropische warmte tot Patagonische koelte. Al in de zestiende eeuw plantten Spanjaarden en Portugezen er de eerste wijngaarden aan. Enkele eeuwen later kwamen ook Franse druivenrassen in beeld. De wijngaarden strekken zich uit van noord naar zuid over een lengte van km. Ze liggen tussen 500 en 3000 meter boven de zeespiegel. Je vindt vooral wijnbouw in het centrale westen en het noorden, vlakbij het Andesgebergte. De provincie Mendoza is het centrum van de wijnindustrie, maar ook de provincies Salta en La Rioja produceren uitstekende wijnen. Tot enkele decennia geleden produceerden de Argentijnen vooral tafelwijnen voor de eigen markt. Nu er in eigen land minder wijn gedronken wordt, focussen de wijnbouwers op kwaliteitswijnen voor export. Met een productie van 920 miljoen liter wijn in 2014 en meer dan hectaren wijngaarden is Argentinië momenteel het belangrijkste wijnland van Zuid-Amerika. Typische druivensoorten die er goed groeien zijn de witte torrontés en de rode malbec. De Argentijnse wijnen van Oxfam Fair Trade komen uit de armere streek La Rioja. In deze droge regio, waar maar weinig gewassen willen groeien, zijn landbouwers grotendeels afhankelijk van de wijnbouw. In Argentinië blijven nog maar weinig coöperaties over. Oxfam stimuleert haar producenten om toch voor deze werkingsvorm te blijven kiezen. Argentinië als wijnland? Meer weten? 4 ARGENTINIË

5 onze argentijnse partner: LA RIOJANA COOPERATIVA VITIVINIFRUTICOLA DE LA RIOJA LTDA MERLOT Mooie, aantrekkelijke wijn met een robijnrode kleur met jeugdige paarse schijn. Fruitige tonen met een soepele afdronk. Deze complexloze wijn past uitstekend bij de dagelijkse keuken zoals eenvoudige gerechten op basis van tomaten. ratatouille, osso buco, pasta en gebakken gevogelte. BIO LA POSADA TORRONTÉS Deze droge witte wijn is een blend van torrontés druiven met een eerder bloemrijke, kruidige toets en sauvignon blanc druiven met een hint van citrus. Het resultaat is een verrukkelijke frisse wijn met een fijn aroma van tropische vruchten. zomerse slaatjes, schelpdieren en Thaïse keuken. BIO LA POSADA MALBEC ROSÉ De wijn is vrij complex, met in de neus fris rood fruit. De smaak is vol, sappig en rond, met een fijne fraicheur in de finale. Lekker als aperitief, bij een lichte maaltijd en BBQ. BIO LA POSADA MALBEC Intens aroma van viooltjes, rode vruchten, pruimen, bessen en hazelnoot, met een hint van tabak, chocolade en vanille. gegrild rood vlees, stevig gekruide schotels, gegrilde groenten, pasta, kaas en pure chocolade. ARGENTINIË 5

6 La Riojana is één grote familie. Als er een probleem is, zoeken we samen naar oplossingen. Samen kunnen we de kwaliteit van onze wijnen nog verbeteren. Francisco Pozo, wijnboer La Riojana Onze coöperatie overkoepelt 80% van de kleine en middelgrote wijnproducenten in de provincie La Rioja. De coöperatie begeleidt haar leden om efficiënter te telen en te oogsten. Om de drie maanden gaat een landbouwdeskundige langs bij de boeren. Vertegenwoordigers van de leden beslissen samen waarvoor ze de fairtradepremie gebruiken die de coöperatie van Oxfam krijgt. Informaticacursussen, waterputten of milieubescherming bijvoorbeeld. milieubescherming bijvoorbeeld. Meer weten? 6 ARGENTINIË

7 RAZA BRUT TORRONTÉS SCHUIMWIJN Deze schuimwijn heeft een bleke goudkleur. Hij onderscheidt zich van cava en Franse schuimwijn door zijn subtiele florale aroma met toetsen van citrusfruit, een typisch kenmerk van de torrontésdruif. Lekker als aperitief. RAZA TORRONTÉS RESERVA In het glas geeft deze torrontès reserva een opvallende helderheid en verleidelijke tonen van exotisch fruit. In de mond is deze wijn zeer aromatisch, vol, rond en zeer sappig, met een herkenbare smaak van de muskaatdruif, rijpe ananas en perzik. lichte exotische gerechten met kruiden en specerijen of wokgerechten op basis van kip, vis, kurkuma, koriander of curry. RAZA MALBEC RESERVA Een overvloed aan zwart fruit, een hint van vanille en een subtiele gerookte toets. In de mond is deze rode wijn intens smaakvol, met een zacht sappige, fruitige afdronk. Krachtige wijn door de rijping op eiken vaten. hartige vleesgerechten, stoofpotten, lichte wildschotels en volle Italiaanse gerechten. Ook heerlijk bij kaas, of om zo te drinken. RAZA SYRAH GRAN RESERVA In de neus ontplooit zich een complex palet van rode en zwarte bessen met een kruidige toets. Een volle, rijke wijn met evenwichtige tannines en een lange, zachte afdronk met hints van zoethout en zwarte chocoladetoetsen. rijke stoofpotten, geroosterd vlees en wild. Ook heerlijk bij kaas, of om zo te drinken. ARGENTINIË 7

8 EERLIJKE WIJNEN VAN A TOT Z CHILI Een ideaal wijnland 8 CHILI Al in de 16de eeuw brachten de Spaanse conquistadores de eerste wijndruiven naar Chili. Toch kwam de wijnproductie pas in de 19de eeuw echt van de grond, met de hulp van Franse wijnboeren. De valleien in Centraal-Chili, tussen de Andes en het kustgebergte, hebben een ideaal klimaat om wijndruiven te telen, vergelijkbaar met dat in Frankrijk en Californië. Tussen november en maart regent het er niet. De combinatie van hete, droge dagen en koude nachten maakt een lange, geleidelijke rijping mogelijk. Een losse bodem met lage zuurtegraad en voldoende voedingswaarde is perfect voor de wijnstokken. In Chili vind je alle klassieke druivensoorten: cabernet sauvignon, merlot, malbec, pinot noir, sauvignon blanc, chardonnay, riesling en gewürztraminer. Maar er groeien ook druivensoorten die uit Europa verdwenen zijn, zoals carmenère. De landhervormingen van 1967 onder president Eduardo Frei en later onder president Allende creëerden kansen voor kleine boeren. Het militaire regime van Augusto Pinochet ( ) draaide de klok terug en maakte het de boeren zeer moeilijk om een leefbaar inkomen te behouden. Na het tijdperk-pinochet zochten de Chilenen naar rendabele producten om op de markt te brengen. Zo (her)ontdekten ze de wijn. Voor 1990 voerde Chili maar weinig wijn uit, omdat de kwaliteit niet volstond. Maar vanaf de jaren 90 investeerden binnen- en buitenlandse wijnhuizen fors in de wijnsector. Er werden edele druivensoorten aangeplant (zoals cabernet sauvignon, merlot en carmenère) en de kwaliteit van de wijn verbeterde zienderogen. Maar de kleinschalige boeren profiteren niet mee van deze wijnrevolutie. De grote wijnhuizen hebben in eigen wijnstokken geïnvesteerd en kopen dus minder druiven van kleine wijnbouwers, vaak aan lage prijzen bovendien. Door zich te organiseren in coöperaties kunnen deze kleine boeren uit de handen van de grote wijnhuizen blijven. De coöperaties verkopen via eerlijke handel aan bedrijven zoals Oxfam Fair Trade en kunnen hun leden zo een menswaardig inkomen bieden. Meer weten? Chili als wijnland?

9 onze chileense partner: CONSORCIO VINICOLA DE CHILE Om te kunnen groeien, hebben we eerlijke handel nodig. Marco Escobar, voorzitter Consorcio GRAN DESCABEZADO CARMENÈRE Excellente carmenère uit de Maule regio in Chili. Deze wijn oogt intens kardinaalrood en heeft een frisse neus van viooltjes, blauwe bessen, rijpe pruim en bouquet garni. In de mond een ronde aanzet, fruitig en sappig, met mooi verweven tannines. rood vlees en mals wild, gebraden of gegrild. TRONCOS VIEJOS MERLOT RESERVA Karaktervolle rode wijn met een zachte, evenwichtige en elegante afdronk. Diep violet met een robijnrode schijn. Fruitig aroma met lichte toetsen van koffie, pruimen en gedroogde vruchten. Zachte tannines met hints van hout. Wijn met bewaarpotentieel. goed gekruide eend, romige pastaschotels en zachte kazen. Dankzij dit samenwerkingsverband kunnen deze kleinschalige wijnboeren een graantje meepikken van de gouden tijd die de Chileense wijnsector beleeft. Voor deze jonge organisatie is het niet evident een plek op de wijnmarkt te veroveren. Oxfam helpt haar om stappen vooruit te zetten op de fairtrademarkt en stimuleert de samenwerking met andere coöperaties (bv. Sagrada Familia, een andere partner van Oxfam Fair Trade). Meer weten? consorciovinicola CHILI 9

10 onze chileense partner: LOMAS DE CAUQUENES Veel van onze leden worden een dagje ouder. Onze fairtradepremie gaat dan ook voornamelijk naar gezondheidszorg. Maar we financieren ook studiebeurzen. Waleska Weitzel, export manager Lomas de Cauquenes EQUALITY CHARDONNAY Deze chardonnay heeft een zachte citrustoets en hints van tropisch fruit. In de mond een fluwelen charmante frisheid. Deze wijn drink je het best jong. Lekker als aperitief of bij lichte gerechten, vis met een sausje of bij barbecue. EQUALITY CABERNET SAUVIGNON Deze cabernet sauvignon oogt kersenrood met een paarse rand en fel gekleurde tranen. Open neus van bramen, cassis en wat framboos. Warme, mondvullende wijn met veel fruitprésence en een licht verleidelijke zoetigheid. Wat drop, viooltjes en zacht gebrand op de achtergrond. Mooie aciditeit gevolgd door rijpe cabernettannine. De coöperatie ontstond in 1939, na een enorme aardbeving die doden eiste en bijna alle wijnkelders verwoestte. De boeren klopten het stof af, sloegen de handen in elkaar en begonnen opnieuw. Al in 1998 bracht Lomas de Cauquenes de eerste biologisch gecertificeerde Chileense wijn op de markt. Om jongeren te motiveren aan wijnbouw te doen en de coöperatie te vervoegen, voorziet Lomas de Cauquenes tal van opleidingen. Meer weten? lomasdecauquenes 10 CHILI de barbecue of gegrilde vleesgerechten.

11 onze chileense partner: SOCIEDAD AGRICOLA LOS COLIGUES - LOS PERALES De samenwerking met Oxfam Fair Trade biedt ons houvast voor de toekomst. Livorio Ponce, manager Los Perales LOS PERALES WIT Goudgele, zoete likeurwijn met prominente muskaataroma s. Verrassend door de veelvuldige smaaknuances. Aanbevolen als aperitief- of dessertwijn. (blauwe) kaas. LOS PERALES ROOD Robijnrode, zoet kruidige aperitiefwijn met het aroma van een portwijn. Door zijn lichte zuurheid wordt hij - ondanks het hoge alcoholgehalte - licht verteerbaar. Ook ideaal als dessertwijn. pittige (half)harde kazen. Deze coöperatie is de oudste wijnpartner van Oxfam Fair Trade, de samenwerking begon al in Sociedad Agricola Los Coligues Los Perales investeerde haar winst in de loop van de jaren onder meer in een irrigatiesysteem, een school, gezondheidsvoorzieningen en een herbebossingsprogramma. Meer weten? losperales CHILI 11

12 onze chileense partner: SOCIEDAD VITIVINICOLA SAGRADA FAMILIA (VINOS LAUTARO) Met het geld van Oxfam Fair Trade konden we betere wijnstokken aankopen. Domingo Araya, producent van Sagrada Familia SAUVIGNON BLANC Een goede mondvullende, fruitige wijn. Kan ook als aperitief gedronken worden. rijstgerechten en zachte curries. CABERNET SAUVIGNON Een speelse, fruitige cabernet met aangename tannine en een zachte kruidigheid. rood vlees en grillades. FUEGO SAGRADO CHARDONNAY Deze goudgeel gekleurde chardonnay heeft de typische kenmerken van een chardonnay uit een warme regio, lichte aciditeit met een fluwelige afdronk. gepocheerde vis en witschimmelkazen. FUEGO SAGRADO Deze wijn oogt donker robijnrood met dikke tranen. Overwegend krieken en aardbeien in de neus, met een vleugje drop en melkchocolade in de gebrande toetsen. In de mond vol fruitig met een nasmaak van kers en chocolade. gebraad, eendenconfit & zachte kazen. Sagrada Familia is een beetje de Chileense droom: 22 boerenfamilies uit de Lontuévallei in Centraal-Chili groeiden in korte tijd uit van druiventelers tot wijnexporteurs. Door de steun van Oxfam- Wereldwinkels kunnen de boeren investeren in kwaliteit en milieuvriendelijke productie. Dankzij de fairtradepremie is een sociaal fonds opgericht. Alle schoolgaande kinderen van de leden van Sagrada Familia ontvangen uit dit fonds een studiebeurs. 12 CHILI Meer weten?

13 LAUTARO SAUVIGNON BLANC Een sauvignon blanc met een frisse, plezierige aanzet en een intense smaak van citrusvruchten. Hij bezit een zachte structuur waar bij de finale grassigheid opduikt. Lekker als paling in t groen, spinazie, gebakken vis, groene kruiden. BIO LAUTARO SAUVIGNON BLANC Zeer fruitige en frisse biologische wijn met aangename zuren en een zachte afdronk. aperitief, of bij schaaldieren, vis en wit vlees. LAUTARO CABERNET SAUVIGNON In de aanzet bezit deze cabernet sauvignon het aroma van zwart fruit, groene paprika, cassis en peper. Dit geurenpalet evolueert mooi naar een boeket van rood fruit en specerijen. Hij bezit veel karamel in de mond en heeft een aangename afdronk. rood vlees en grillades. BIO LAUTARO CABERNET SAUVIGNON Deze complexe bio cabernet heeft een weelderig boeket van vers rood fruit, eucalyptus en een lichte vanille toets. De smaak is vol en sappig, met mooi kersenfruit en een fluwelige afdronk. fijne charcuterie, rood vlees en gebraadschotels. BIO LAUTARO CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 18 maand rijping op eiken vat geeft veel finesse in de neus, met zwart fruit, wat chocolade, zwarte peper en drop. In de mond een frisfruitige aanzet, mooie aciditeit, rijpe tannines en een volle finale. stoofpotjes met kruidige diepgang en gegrild rundsvlees. CHILI 13

14 onze chileense partner: PISCO CAPEL Lid zijn van deze coöperatie is een levensstijl, het gaat verder dan financiële of productieve overwegingen. Javier Marcos, export manager Pisco Capel 14 CHILI SENSUS BRUT ROSÉ SCHUIMWIJN Deze frisse schuimwijn met elegante paarsroze kleur wordt gemaakt van pedro jiménez en cabernet sauvignon druiven, wat zorgt voor een zuivere neus van rood fruit met florale (violetjes) en zelfs minerale toetsen. Licht mollig in de mond met zeer fruitige kers en aardbei en een harmonieuze afdronk. Lekker als aperitief en bij fruitige desserten. PRÓLOGO MOSCATO LATE HARVEST Deze zoete wijn oogt intens goudgeel, draagt muskaataroma s van rozen, nectar en honing. Hij geeft een verfijnde harmonie tussen moelleux en aciditeit met een zwoele afdronk. amandeltaart, fruitige desserten of blauwgeaderde kaas. Koel schenken (10-12 C) PISCO CRÉMISSE Likeur gebaseerd op Alto del Carmen-pisco en room, met de kleur van koffie met melk. In de neus krijg je een intense zoetheid met het aroma van karamel. drink hem puur, met ijs of gebruik als cocktailbasis. Alcoholvolume 17%. PISCO 40 Zachte pisco van Muscat d Alexandriadruiven, na dubbele destillatie en rijping op eiken vat. Een verfijnd muskaatboeket met aroma s van honing en gedroogde bloemen, met hints van vanille. In de mond een volle ronde smaak, romig en evenwichtig met zoete toetsen van gekonfijte vruchten en karamel, vanille en banaan. drink deze pisco koel (10 C) en puur, naar believen met of zonder ijs. Alcoholvolume 40%. Deze coöperatie bestaat al sinds Pisco Capel is in Chili de marktleider voor de productie van pisco. Ondanks lucratieve voorstellen uit de commerciële sector, blijft de organisatie geloven in haar coöperatieve structuur en het belang van de dienstverlening aan haar leden. Die gaat van kredietverlening, tot advies over boekhouding tot ziekteverzekeringen en studiebeurzen. Het verbeteren van de levenskwaliteit van de leden is een van de belangrijkste elementen in de missie van Pisco Capel. Meer weten? piscocapel

15 CHILI 15

16 EERLIJKE WIJNEN VAN A TOT Z ZUID-AFRIKA Drie eeuwen traditie Zuid-Afrika staat bekend als een van dé wijnlanden van het Zuiden. Het land kent een traditie van ruim drie eeuwen wijnbouw. De apartheid remde de ontwikkeling van de wijnsector af, maar sinds de jaren 1990 is de wijnbouw weer tot volle bloei gekomen. Een grote groep bedrijven richt zich op de liefhebbers van goedkope, lichtzoete en fruitige wijnen. Kleinere familiebedrijven houden zich veeleer bezig met wijnen die door hun karakter, druiven en klimaat een duidelijk eigen karakter hebben. Oxfam Fair Trade koopt wijnen uit de Westkaap, niet ver van Kaapstad. De Zuid-Afrikaanse handelspartners zijn elk op hun manier geslaagde voorbeelden van de black economic empowerment, het beleid om na de apartheid de zwarte bevolking bij de economie te betrekken. Door hun medezeggenschap krijgen de werknemers meer grip op hun situatie en wordt er meer rekening gehouden met ieders wensen en behoeften. De fairtradepremie biedt hiervoor extra economische ondersteuning. Zuid-Afrika als wijnland? Meer weten? 16 ZUID-AFRIKA

17 onze zuid-afrikaanse partner: KOOPMANSKLOOF Bijna een vijfde van de aandelen is in handen van de arbeiders. Rydal Jefta, manager Koopmanskloof KOOPMANSKLOOF CHENIN BLANC Deze klassieke chenin blanc heeft intense geuren van limoen, kweepeer en tropisch fruit, een delicaat ananasaroma en een zuivere, frisse afdronk. zeevruchten, salades en pasta. KOOPMANSKLOOF PINOTAGE ROSÉ Deze pinotage rosé heeft een mooi aroma van rode bes en framboos, is fruitig en soepel in de mond, en rondt af met een fijne fraîcheur. slaatjes met fruitige vinaigrette, gebakken scampi of lichte visgerechten. Ook prima als terraswijn. KOOPMANSKLOOF SHIRAZ Deze dieprode stevige wijn heeft een expressief aroma van rood fruit en specerijen. Fruitig en soepel in de mond, met peper- en koffietoetsen. wildschotels, BBQ en kruidige stoofgerechten. KOOPMANSKLOOF PINOTAGE Deze intense pinotage draagt aroma s van granaatappel, vlierbes en groene kruiden. Harmonieus in de mond, met een frisse aanzet, mooi fruit, fijne zuren, zachte tannines en een koffietoets in de afdronk. pittige kaas, kruidige stoofgerechten, gebraad en BBQ. Via een Workers Trust bezitten de arbeiders samen 18% van de aandelen van het bedrijf. De Workers Trust heeft het vruchtgebruik van 40 van de 465 hectaren wijngaard. De winst daarvan gaat rechtstreeks naar de werknemers. Een deel van de winst gaat naar een fonds voor de arbeiders. Daarmee kunnen ze hun huizen verbeteren of hun kinderen laten verder studeren. Meer weten? koopmanskloof ZUID-AFRIKA 17

18 onze zuid-afrikaanse partner: GROOT EILAND FARM Eerlijke handel geeft de leefomstandigheden van de arbeiders een boost. Ferdinand Appel, CEO Groot Eiland Farm CHENIN BLANC Deze wijn oogt aantrekkelijk met een witgele schijn en heldere spiegel. In de mond treft men fruitige tonen van pompelmoes, rijpe peer en ananas die vol en sappig zijn. De opvallende aciditeit zorgt voor een frisse afdronk. Een soepele drinkwijn. j mediterrane visgerechten, slaatjes en licht pikante oosterse gerechten. GROOT EILAND CHARDONNAY CHENIN BLANC Deze volle houtgelagerde wijn heeft een complexe neus met toetsen van rijpe peer en perzik. Na een brede aanzet balanceert het mooie fruit harmonieus met de verfijnde zuren, die zorgen voor een frisse afdronk. kalfsvlees, coquilles en visgerechten met saus. GROOT EILAND SHIRAZ-PINOTAGE Deze 12 maanden lang houtgelagerde wijn balanceert tussen de kruidigheid van de shiraz en het gerookte karakter van de pinotage. Een fluweelzacht mondgevoel eindigt in een blijvend vol fruitpalet. Deze wijn leent zich perfect voor koudere dagen. stoofgerechten, lamsvlees, kruidige tajines en BBQ. De arbeiders van Groot Eiland Farm beslissen samen wat er gebeurt met de fairtradepremie die ze van Oxfam krijgen. Sowieso gaat het geld naar projecten waarbij de hele gemeenschap gebaat is. Recent kwam er zo een gemeenschapscentrum met een computerruimte en een bibliotheek. Meer weten? grooteiland 18 ZUID-AFRIKA

19 ZUID-AFRIKA 19

20 DRUIVEN... EEN OVERZICHT SAUVIGNON BLANC De sauvignon blanc is een kleine druif met een groen-gouden schil. De druif vindt haar oorsprong in Bordeaux, maar is vandaag in de hele wereld aanwezig. De belangrijkste troeven van de sauvignon blancwijnen zijn hun charmerende frisheid en hun uitgesproken, extraverte aroma s. Er zijn twee types sauvignon blancwijnen: de sauvignons gestoeld op fris primair fruit (groene appel), die zelfs vegetale toetsen (grassig) kunnen aannemen, zijn bijzonder aromatisch en sappig en je herkent er citrusvruchten in. De introverte sauvignons daarentegen hebben meer minerale impressies. Ze zijn minder spectaculair aromatisch, maar ontwikkelen meer finesse. Jong drinken is de boodschap, want sauvignon blanc heeft de neiging om snel te oxideren. Kraak die lekkere fles dus het best binnen de twee jaar. gepocheerde of gestoomde vis, groenten (salades), vegetarische gerechten, gevogelte of pikante gerechten bij. Sauvignon blancwijnen van Oxfam Fair Trade: BIO La Posada torrontés (La Riojana); Sauvignon blanc, Lautaro sauvignon blanc en BIO Lautaro sauvignon blanc (Sagrada Familia) CHARDONNAY De chardonnay is niet de meest aangeplante witte druif ter wereld, maar wel met voorsprong de bekendste en de meest internationale. Chardonnay doet het goed in zowat alle wijnstreken, zowel in de verzengende hitte als in de regenachtige koelte. Haar wortels liggen in Frankrijk, maar vooral in het Zuiden is ze prominent aanwezig. Wijnmakers kunnen zich met chardonnaydruiven helemaal uitleven. De druif past zich aan aan klimaten en bodemtypes, en levert daardoor heel variabele smaken op. Daarom is het niet zo eenvoudig om de smaak en de geur van chardonnaywijn in een paar termen samen te vatten. Veel beginnende wijnliefhebbers associëren chardonnay met de geur en de smaak van vanille, noten en (geroosterd) brood. Maar dat heeft meer te maken met het feit dat chardonnywijnen vaak rijpen op eiken vaten, dan met de druivensoort. Die rijping geeft de druif duidelijke extra toetsen, die bij veel mensen in de smaak vallen. vis, schaaldieren, wit vlees, gevogelte en halfharde paterskaas. Chardonnaywijnen van Oxfam Fair Trade: Equality chardonnay (Lomas de Cauquenes) en Fuego Sagrado chardonnay (Sagrada Familia) en Groot Eiland chardonnay-chenin (Groot Eiland Farm) 20

21 CHENIN BLANC De chenin blanc, een wit druivenras afkomstig uit Anjou, is nog altijd een van de voornaamste witte druivenrassen in de Loirestreek. Eind zeventiende eeuw introduceerden de Hugenoten de druif in Zuid- Afrika. Vandaag is ruim 18% van de Zuid-Afrikaanse wijngaarden - een oppervlakte zo groot als de Loirestreek - beplant met chenin blanc. De chenin blanc is een zeer aromatische druif. Ze geeft fris smakende wijnen met goed gebalanceerde zuren. In cheninwijnen vind je aroma s van perzik, peer, appel, abrikoos en tropisch fruit, net als noten, bloemen en honing. kip, zeevruchten of vis. Je drinkt hem het best binnen de 2 tot 5 jaar. Chenin blancwijnen van Oxfam Fair Trade: Chenin blanc & Groot Eiland chardonnay-chenin blanc (Groot Eiland Farm) en Koopmanskloof chenin blanc (Koopmanskloof) TORRONTÉS De torrontés is dé karakteristieke witte wijndruif van Argentinië. Vooral de variëteit torrontés riojano is populair. Vermoedelijk hebben Spaanse missionarissen deze wijnstokken naar Argentinië meegebracht. De druif gedijt het best in een koud, droog en winderig klimaat. De torrontéswijngaarden liggen vaak op grote hoogte (1.000 tot m), waar de afwisseling van koele nachten en warme dagen zorgt voor een mooie balans tussen suikers en zuren in de wijn. Dit druivenras komt vooral voor in de provincies Catamarca, La Rioja, Mendoza, Salta en San Juan. De beste torrontéswijnen komen uit Salta en La Rioja, de streek waar ook Oxfam Fair Trade haar Argentijnse wijnen haalt. Torrontésdruiven zijn rond en niet te groot, met een geelgroene tot gouden kleur. Het resultaat is een frisse, zeer aromatische en bloemige wijn met perziken abrikoosaroma s. kruidige maaltijden en Aziatische gerechten. Je drinkt hem het best jong. Torrontéswijnen van Oxfam Fair Trade: BIO La Posada torrontés, Raza Brut torrontés Schuimwijn, Raza torrontés Reserva (La Riojana) MUSCAT D ALEXANDRIA De muscat d Alexandria is een van de tweehonderd soorten muscaatdruiven, een zeer delicaat druivenras. Deze amber- tot groengele druif heeft een stugge schil, knapperig vruchtvlees en een smaak die doet denken aan nootmuskaat. De soort komt waarschijnlijk uit het westen van de Nijldelta (Alexandria in Egypte) en wordt tegenwoordig vaak verbouwd in Zuid-Afrika en Zuid- Amerika. De Chilenen verbouwen de moscatel de Alejandria, zoals de druif in het Spaans heet, vooral om pisco te maken. Muscatdranken van Oxfam Fair Trade: Pisco 40 en Pisco Cremisse (Pisco Capel) 21

22 22 MERLOT De merlotdruif is in vrijwel alle belangrijke wijnlanden terug te vinden. Deze pruimkleurige en vroegrijpe druif zorgt voor vlezigheid, volheid of sappigheid in de wijn. Het is een gemakkelijke druif: de wijn is romiger, ronder en zachter dan bijvoorbeeld cabernet sauvignon. Daardoor valt hij sneller in de smaak. Merlot heeft een zoet en zacht fruitig boeket, maar kan ook goed rijpen, waardoor de wijn romig wordt en soms zelfs het aroma van koffie of cacao krijgt. De merlot is een vaste partner van de cabernet sauvignon. Merlotdruiven worden gebruikt om cabernet sauvignonwijnen wat te verzachten, en omgekeerd geeft cabernet sauvignon soms wat meer beet en ruggengraat aan merlot. Merlotwijn hoeft niet noodzakelijk te rijpen, maar de betere varianten kunnen dat wel degelijk. pizza, lasagna, kalkoen, rood (rund)vlees of wild en zachte witschimmelkazen. Merlotwijnen van Oxfam Fair Trade: Merlot (La Riojana), Troncos Viejos merlot (Consorcio Vinicola de Chile), Fuego Sagrado (Sagrada Familia) CABERNET SAUVIGNON De cabernet sauvignon is de beroemdste wijnstok ter wereld. De druif staat synoniem voor topkwaliteit. Cabernetwijnen zijn herkenbaar aan hun uitgesproken aroma van zwarte bessen. De donkerrode, bijna purperen wijn smaakt naar zwarte bessen, soms met een tint van kruidnagel, en bevat veel tannine. De neus heeft iets van ceder. Cabernetwijnen kan je lang laten rijpen. Als ze nog jong zijn, kunnen ze door de tannine wat stug overkomen. Daarom worden ze vaak gemengd met zachtere soorten zoals merlot of shiraz. Cabernet sauvignon uit de nieuwe wijnwereld, bijvoorbeeld Chili, is soepeler, warmer en zoeter van smaak. Deze wijn kan je perfect jong drinken. Maar ook hier komen de subtiliteit en de verfijning meestal pas met de jaren. Cabernet sauvignon rijpt vaak op nieuwe eiken vaten en dat geeft hem een vanillegeur en verzacht de wrange smaak wat. rood vlees (lam), groot wild, duif, parelhoen, konijn en stevige witschimmelkazen zoals camembert en rijpe brie. Cabernet sauvignonwijnen van Oxfam Fair Trade: Equality cabernet sauvignon (Lomas de Cauquenes); Cabernet sauvignon, Fuego Sagrado, Lautaro cabernet sauvignon, Bio Lautaro cabernet sauvignon en Bio Lautaro cabernet sauvignon Gran Reserva (Sagrada Familia) CARMENÈRE De carmenèredruif komt oorspronkelijk uit Bordeaux, maar is nu vooral gekend van Chileense wijnen. Sinds de phylloxera plaag (druifluis) eind 19e eeuw komt deze druif bijna niet meer voor in Frankrijk. Vanaf midden de 19e eeuw startte de opmars in Chili. Door het warmere klimaat gedijt de carmenère er ideaal tussen de Andes en het kustgebergte. Deze druiven leveren een schitterende wijn met een diep kersenrode kleur, een eigen karakter en vooral een grote mate van rondheid. De oogst gebeurt enkele weken later dan de merlot druiven. Vroeg geoogste druiven geven vegetale paprikatoetsen en peper, volrijpe druiven zorgen daarentegen voor zwart fruit en chocolade. gebraden en gegrild gevogelte en andere eenvoudig gebakken vleesbereidingen. Carmenèrewijnen van Oxfam Fair Trade: Gran Descabezado carmenère (Consorcio Vinicola de Chile); Fuego Sagrado (Sagrada Familia)

23 MALBEC SHIRAZ/ SYRAH PINOTAGE Malbec (of Côt) is van origine een Franse druivensoort. De druif werd in het midden van de negentiende eeuw naar Argentinië gebracht en gaf de Argentijnse wijnbouw een nieuw elan. Ze is er nu de voornaamste rode druif, met iets meer dan hectaren wijngaarden. Malbecdruiven worden in alle Argentijnse wijngebieden aangeplant, maar het hart van de productie ligt in de provincie Mendoza, vlakbij het Andesgebergte. Om te rijpen hebben malbecdruiven meer zon en warmte nodig dan cabernet sauvignon of merlot. Het zijn donkere druiven die voor een intense, violetkleurige, robuuste en tanninerijke wijn zorgen. Niet voor niets noemt men malbecwijn ook wel vin noir. De intense fruitaroma s (pruimen en bramen) en de fluwelen textuur maken de Argentijnse malbec zeer gegeerd. Argentijnse malbecwijnen zijn wat minder robuust en tanninerijk dan hun Franse tegenhangers die op de kalksteenbodems van Cahors groeien. Maar ze zijn zachter, toegankelijker en rijper. De malbecwijnen variëren van fruitig met een lichte structuur tot krachtig, diep gekleurd en met een groot bewaarpotentieel. Deze variatie heeft te maken met de verschillende terroirs waarop de malbecdruif geteeld wordt. Malbecwijnen van Oxfam Fair Trade: BIO La Posada malbec, Bio La Posada malbec rosé en Raza malbec Reserva (Riojana) De shirazdruif (ook: syrahdruif) dankt, volgens historici, haar naam aan haar vermoedelijke stad van oorsprong: Sjiraz in Perzië. Deze druif is een van de meest edele druivenrassen. Ze wordt niet zomaar overal aangeplant. De druif groeit het best op arme bodems en kan zeer goed tegen hoge temperaturen. Shiraz is geen gemakkelijk te telen druif, maar ze zorgt wel voor een wijn met veel karakter. De druiven zijn klein en hebben een zeer dik vel. Ze hebben een hoge graad van kleur en looizuur in verhouding met het sap, waardoor meestal geconcentreerde wijnen met veel tannine ontstaan. Shiraz/Syrahwijnen van Oxfam Fair Trade: Groot Eiland Shiraz Pinotage & Koopmanskloof Shiraz (Groot Eiland Farm & Koopmanskloof Zuid-Afrika); Gran Reserva Syrah (La Riojana Argentinië) Pinotage is een typisch Zuid-Afrikaanse druif: Pinotage, ongeag waar jy hom raakloop, ongeag wie die druif aanplant, en ongeag wie die wyn maak, se karakter bly Suid-Afrikaans. De naam is een samentrekking van de twee rassen waaruit de druif is voortgekomen: pinot noir en hermitage. De pinotagedruif heeft een eigen persoonlijkheid, en dat geldt zeker ook voor de wijn. De wijze en de duurtijd van rijping bepalen de smaak en de complexiteit van de wijn. Jonge pinotage heeft een dieprode, bijna paarse kleur. Zijn geur en smaak worden vaak geassocieerd met klein zwart en rood fruit. Afhankelijk van de regio heeft een pinotage minder of sterker ontwikkelde tannines, met als opvallende constante een stevig onderbouwde maar bijzonder frisse zuurtegraad. Oudere pinotage ontwikkelt animale aroma s. De invloed van de (nieuwe) eiken vaten wekt vaak associaties op met koffie, chocolade en gerookt hout. allerhande wildgerechten, kruidig gegrild rood vlees en belegen en sterk geprononceerde kazen. Het jongere en meer fruitige type past perfect bij lamsbereidingen, wit vlees en stoof- en suddergerechten. Pinotagewijnen van Oxfam Fair Trade: Groot Eiland Shiraz Pinotage (Groot Eiland Farm); Koopmanskloof Pinotage en Koopmanskloof Pinotage Rosé (Koopmanskloof) 23

CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn:

CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn: Produktblad 1 van 61 Viña Ventisquero De wijngaard Ventisquero is het resultaat van een nieuwe uitdaging van Agrosuper, de grootste producent van verse voedingsmiddelen in Chili. Enthousiast over het idee

Nadere informatie

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Naturalys Chardonnay Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit. Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn

Nadere informatie

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25 Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn

Nadere informatie

Chileense huis wijnen

Chileense huis wijnen Wijnkaart Chileense huis wijnen Pionero Viña Morande Chardonnay In deze droge witte wijn proeft u aroma's van fris fruit zoals perzik, peer, citrus en meloen. Smaaktype: soepel, aromatisch met houtrijping.

Nadere informatie

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel.

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel. Azienda Agricola COFFELE Soave Veneto Soave Spumante Brut DOC Droge wijn, met een frisse structuur, volhardend, evenwichtig, met een aangename amandel nasmaak. Een voluptueuze en sierlijke interpretatie

Nadere informatie

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt).

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Telefoon: 011-42 25 21 Fax: 011-42 99 43 Al onze wijnen bewaren en rijpen in donkere en koele

Nadere informatie

Witte wijnen - Spanje

Witte wijnen - Spanje Amante - Macabeo Druivenras: Macabeo, Verdejo Karakteristieken: Deze wijn is gemaakt van Macabeo- en Verdejodruiven die geteeld worden op 700 meter onder het continentaal-mediterraans klimaat. Dit merken

Nadere informatie

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib wijnkaart Mousserende wijn Bestel al deze op Huib Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig Een droge mousserende wijn, met licht fruitig karakter. Verpakking: 1 x 750 ml 8110638 8110681 Gerechten: lichte

Nadere informatie

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco HUISWIJN Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Glas Fles Drostdy-Hof Chenin Blanc 3,50 17,50 Klosterhof Bereich Bernkastel 3,50 17,50 Rosé d Anjou Couperin 3,50 17,50

Nadere informatie

WINE BY. watertip: chaudfontaine rood

WINE BY. watertip: chaudfontaine rood WINE BY watertip: chaudfontaine rood Fiano 12,5% vol 3.20 19.50 FIANO I.G.T. 85% FIANO 15% ANDERE WITTE DRUIVENSOORTEN In de mond een wijn met structuur en een goede zuurgraad, laat een lange, aangename

Nadere informatie

CAVA FRANCESC RICART BRUT

CAVA FRANCESC RICART BRUT CAVA FRANCESC RICART BRUT Francesc Ricart Brut is gemaakt volgens de traditionele methode met de typische cava-druiven Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Deze cava heeft 14 maanden gerijpt op fles, maar behoudt

Nadere informatie

Le Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk

Le Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk Witte wijnen Huiswijn: La Qroix d Argent Gascogne, Frankrijk Expressieve witte wijn met bloemen, wit fruit en citrus in het aroma. De smaak is levendig met een lekkere melange van citrusvruchten en tropisch

Nadere informatie

BODEGAS FABRE SA www.bodegasfabre.com. Roque Sáenz Peña 3909 Vistalba (5509) - Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina

BODEGAS FABRE SA www.bodegasfabre.com. Roque Sáenz Peña 3909 Vistalba (5509) - Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina BODEGAS FABRE SA www.bodegasfabre.com Roque Sáenz Peña 3909 Vistalba (5509) - Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren 90 in Argentinië;

Nadere informatie

The Golden Bull s Huiswijnen

The Golden Bull s Huiswijnen Wijnkaart The Golden Bull s Huiswijnen De huiswijnen van The Golden Bull zijn zorgvuldig geselecteerd in combinatie met uw topsteak. Glas Fles Astica Merlot Malbec 4.95 24.50 Astica Chardonnay 4.95 24.50

Nadere informatie

MOUSSEREND. Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO

MOUSSEREND. Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO WIJNKAART MOUSSEREND Frizzante Pinot Nero 'Sacchetto' Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO Frizzante Prosecco 'Sacchetto' Fijne

Nadere informatie

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib wijnkaart Mousserende wijn Bestel al deze op Huib Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig Een droge mousserende wijn, met licht fruitig karakter. Verpakking: 1 x 750 ml 8110638 8110681 Gerechten: lichte

Nadere informatie

Kleur Licht strogeel. Smaak Zuivere smaak met frisse citrustoetsen en lichte kruidigheid, afgerond met amandelbitter.

Kleur Licht strogeel. Smaak Zuivere smaak met frisse citrustoetsen en lichte kruidigheid, afgerond met amandelbitter. Fratelli Pardi Montefalco Umbria Colli Martani Grechetto familiebedrijf uit Montefalco, een gemeente in de provincie Perugia in het hartje van Umbrië. De Colli Martani, de productiezone rond Todi waar

Nadere informatie

4,54 inkoop 19,75 verkoop. Santa Caterina Chardonnay Igt Salento

4,54 inkoop 19,75 verkoop. Santa Caterina Chardonnay Igt Salento Santa Caterina Chardonnay Igt Salento De wijnstreek Puglia in Zuid- Italië is gespecialiseerd in de productie van rode wijnen. De hoge temperaturen lijken minder geschikt voor de verbouw van witte druivensoorten.

Nadere informatie

Wijn. www.oww.be. > Handel, uit respect. foto: Oxfam-Wereldwinkels

Wijn. www.oww.be. > Handel, uit respect. foto: Oxfam-Wereldwinkels Wijn foto: Oxfam-Wereldwinkels > Handel, uit respect. www.oww.be > Uit de nieuwe wereld Er is een tijd geweest dat wijn synoniem was voor Frankrijk. Maar de wereld wordt steeds kleiner. Wijnen uit de nieuwe

Nadere informatie

Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var

Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Heerlijke frisse witte wijn uit de Languedoc gemaakt van de Rhone druif viognier. De wijn heeft in de geur elementen van gedroogde perzik en abrikoos.

Nadere informatie

Land Spanje Regio Catalunya Jaar 2014 Druivensoort Maccabeo, Xarel-lo, Parellada Zoetheid Brut (Mousserend)

Land Spanje Regio Catalunya Jaar 2014 Druivensoort Maccabeo, Xarel-lo, Parellada Zoetheid Brut (Mousserend) Cava Trankilo Brut 'Reserva' 9,75 excl. BTW Land Spanje Regio Catalunya Druivensoort Maccabeo, Xarel-lo, Parellada Zoetheid Brut (Mousserend) Deze `Trankilo Reserva heeft een heerlijk verfrissende smaak!

Nadere informatie

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig, lichte

Nadere informatie

Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50

Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50 Wijnkaart Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc Glas : 4,00 Pichet : 7,00 Karaf : 13,00 Fles : 18,50 Witte Wijn : Chardonnay Deze Vin de Pays du Jardin de France is afkomstig uit de Loire streek en

Nadere informatie

Dinsdag 6 november 2012: Libanese wijn Chateau Musar

Dinsdag 6 november 2012: Libanese wijn Chateau Musar Dinsdag 6 november 2012: Libanese wijn Chateau Musar PROEFNOTITIES Deze degustatie wordt gegeven door onze voorzitter die ons een mooi overzicht zal geven van dit Libanees wijnhuis. Er waren slechts 9

Nadere informatie

4,50 24,50 4,50 24,50

4,50 24,50 4,50 24,50 Land van herkomst: Italië Wijnstreek: Veneto Land van herkomst: Italië Wijnstreek: Veneto CA DEI NONI PROSECCO DEI COLLI TREVIGNANO Een milddroge, zacht mousserende wijn met ingetogen aroma s van appel

Nadere informatie

Fairglobe Cabernet Sauvignon Merlot

Fairglobe Cabernet Sauvignon Merlot 1 Hoe moet ik kiezen? Denk je nu welke wijn moet ik kopen voor bij mijn diner? Hier hebben we een paar wijnen op getekend de je kan kopen bij C1000, AH, Aldi, Plus en Gal&Gal. Natuurlijk kan je naar een

Nadere informatie

Prosecco 'll Vino dei Poeti' Prosecco rosé 'll Vino dei Poeti' Moët Ice Imperial 32,95. Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië

Prosecco 'll Vino dei Poeti' Prosecco rosé 'll Vino dei Poeti' Moët Ice Imperial 32,95. Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië Prosecco 'll Vino dei Poeti' Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië 32,95 In de geur zacht steenfruit en een lichte hint van amandelen. Verfrissend frui+g droog,. Mooie fijne mousse. Prosecco rosé 'll Vino

Nadere informatie

Malbec is een boerse, ronde druivensoort voor rode wijn. Het sap is zacht en heeft een laag zuurgehalte. De Malbec is vooral bekend in de Cahors, waar hij Auxerrois of Cot heet en volle, tannine-rijke

Nadere informatie

Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen.

Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen. Hallo Irene Scipio, Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen. Ik heb niet specifiek merknamen genoemd maar meer landen, streken

Nadere informatie

Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich

Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich mag verheugen in duidelijke seizoenswisselingen: in de zomer warm en droog, in de winter koud en regenachtig. Het lijkt onbelangrijk,

Nadere informatie

Witte wijnen. Oostenrijkse. Huiswijn Franse 1 fles 3/4 l... 18,00 1/2 l... 13,00 1/4 l... 7,00 1 glas... 4,00

Witte wijnen. Oostenrijkse. Huiswijn Franse 1 fles 3/4 l... 18,00 1/2 l... 13,00 1/4 l... 7,00 1 glas... 4,00 Witte wijnen Huiswijn Franse 1/2 l......................... 13,00 1/4 l.......................... 7,00 1 glas......................... 4,00 Sauvignon/Chardonnay uit de Ardèche. Deze worden zodanig aangeplant

Nadere informatie

Deze karaktervolle wijnen hebben wij met zorg voor u geselecteerd.

Deze karaktervolle wijnen hebben wij met zorg voor u geselecteerd. Deze karaktervolle wijnen hebben wij met zorg voor u geselecteerd. VERKRIJGBAAR VANAF 5 SEPTEMBER 2015 In uw ALDI vindt u een ruim aanbod smaakvolle en karaktervolle wijnen. Bent u op zoek naar dé juiste

Nadere informatie

Terre des Anges 2013

Terre des Anges 2013 Terre des Anges 2013 Sauvignon Blanc - Frankrijk Frisse, fijne witte wijn. Beschikt over een palet aan primair fruit en een expressief smaakpatroon. Per fles: 6,50 /st Per 6 flessen: 6,25 / st Per 12 flessen:

Nadere informatie

D E S S E RT W I J N. Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn met de zonnige smaak van rozijnen. G L A S 4, - T G E H E I M E K E L D E RT J E

D E S S E RT W I J N. Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn met de zonnige smaak van rozijnen. G L A S 4, - T G E H E I M E K E L D E RT J E D E S S E RT W I J N M I G U E L T O R R E S, M O S C A T E L O R O F L O R A L I S S PA I N Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn met de zonnige smaak van rozijnen. G L A S 4, - T G E H E I M E K E L

Nadere informatie

De Betere wijnhandel met meer dan 40 jaar wijnervaring!

De Betere wijnhandel met meer dan 40 jaar wijnervaring! Beste wijnliefhebber, Wij verzorgen ook uw relatiegeschenken en geschenkverpakkingen. Volledig assortiment van likeuren en sterke dranken in voorraad! Al onze wijnen bewaren en rijpen in donkere en koele

Nadere informatie

Art hotel ROTTERDAM. Wijnkaart

Art hotel ROTTERDAM. Wijnkaart Art hotel ROTTERDAM Wijnkaart HUISWIJNEN SPANJE WIT DROOG ALENYA VIURA CHARDONNAY glas 3,50 Conca de Barbera - Catalunya karaf 1/2 ltr. 11,50 Helder en zuiver. In de neus veel fruit aroma's. fles 16,75

Nadere informatie

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE DOMAINE GRAND VENEUR DOOR WIJNHUIS VANDEN BULCKE.

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE DOMAINE GRAND VENEUR DOOR WIJNHUIS VANDEN BULCKE. VERSLAG WIJNDEGUSTATIE DOMAINE GRAND VENEUR DOOR WIJNHUIS VANDEN BULCKE. Vanavond was het Wijnhuis Vanden Bulcke onze gastheer en wilde ons de wijnen van het Domaine Grand Veneur uit de Rhone streek, in

Nadere informatie

Witte wijnen - Italië

Witte wijnen - Italië Feudi di San Marzano - I Tratturi Sauvignon Malvasia Bianco Druivenras: 30% Verdesca, 30% Malvasia Bianco, 40% Trebiano Karakteristieken: Intens boeket waarin de rijpe witte perzik domineert, vergezeld

Nadere informatie

Wijnproeverij zaterdag 13 oktober 2012

Wijnproeverij zaterdag 13 oktober 2012 Wijnproeverij zaterdag 13 oktober 2012 Een wijnreis in 2 uur Wijn is niets anders dan het resultaat van de alcoholistische vergisting van druivensap. Zet druivensap in een niet te koude ruimte en binnen

Nadere informatie

Lekker bij: Alle rode vleesgerechten, rijstgerechten zoals paella, pasta, tapas.

Lekker bij: Alle rode vleesgerechten, rijstgerechten zoals paella, pasta, tapas. Amante - Tempranillo Karakteristieken: De wijngaarden zijn gelegen in centraal Spanje. Deze wijn heeft een intense kersrode kleur die de fruitige aroma s van braambessen, rode bessen, kersen en zwarte

Nadere informatie

Wijnactie. K-Basketteam Kortrijk

Wijnactie. K-Basketteam Kortrijk Wijnactie K-Basketteam Kortrijk Witte en Rosé wijnen 01 Cal y Canto Verdejo Hauts de Median Droog met een een lichte mineraliteit en prikkelende toets restgas.een mooi pompelmoes bittertje in de afdronk.

Nadere informatie

BUBBELS. Rosanti Prosecco Spumante fles 30 glas 6,5 Italië - Treviso Frisse prosecco met tonen van citrusfruit en een verfijnde mousse.

BUBBELS. Rosanti Prosecco Spumante fles 30 glas 6,5 Italië - Treviso Frisse prosecco met tonen van citrusfruit en een verfijnde mousse. BUBBELS Rosanti Prosecco Spumante fles 30 glas 6,5 Italië - Treviso Frisse prosecco met tonen van citrusfruit en een verfijnde mousse. Rosanti Spumante Rosé Extra Dry fles 30 Italië - Treviso Licht roze

Nadere informatie

Proefdoos: Toscaanse top wijnen

Proefdoos: Toscaanse top wijnen Proefdoos: Toscaanse top wijnen 2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van

Nadere informatie

WIJNVERKOOP DE BOSCROSSERS

WIJNVERKOOP DE BOSCROSSERS CAVA PALAU BRUT Verkoopprijs = 10.00 / fles Smaak: Cava uit de Pénedes (Spanje), methode traditionelle, 9 maanden sur lattes. Lichtgele aanblik. Correcte, persistente belletjes. Mooi aroma van appel, geel

Nadere informatie

WIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT. Amphora Bellegem bvba Bellegemsestraat 46 8510 Bellegem 056/20.23.20 www.wijnenamphora.be - info@wijnenamphora.

WIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT. Amphora Bellegem bvba Bellegemsestraat 46 8510 Bellegem 056/20.23.20 www.wijnenamphora.be - info@wijnenamphora. WIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT MASSERIA LA VOLPE PINOT ROSÉ SPUMANTE Deze sprankelende wijn is een ideale aperitief of begeleider van diverse frisse hapjes. Hij heeft een mooi intense kleur die uitnodigend

Nadere informatie

wijn www.waterreus.nl

wijn www.waterreus.nl wijn www.waterreus.nl wijn HUISWIJN Rood: Montado Tempranillo Gonzalez Byass, Toledo, Spanje Volle Tempranillo met de zoete smaak van chocolade die perfect in balans is met de aroma s van de bramen. glas

Nadere informatie

Wijn is de bloem in het knoopsgat der beschaving. Wijn is de bekroning van de samenwerking tussen natuur en kennis.

Wijn is de bloem in het knoopsgat der beschaving. Wijn is de bekroning van de samenwerking tussen natuur en kennis. Wijn is de bloem in het knoopsgat der beschaving. Wijn is de bekroning van de samenwerking tussen natuur en kennis. Wijn, bejubeld en omschreven, is afhankelijk van de toewijding en emotie van: de wijnbouwer,

Nadere informatie

Wijnen Huiswijnen Diepe Gronde Zuid Afrika - Chenin Blanc Een vriendelijke mild droge, makkelijke witte wijn met verfrissende fruitige aroma s. Een altijd-goed wijn! Glas 3,20 Karaf 11,50 Fles 15,75 Moreau

Nadere informatie

Technische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO

Technische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO Technische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO Portugese champagne gemaakt volgens de klassieke methode in onklopbare prijs/kwaliteit verhouding. Fijne aroma s in harmonieus geheel.peer, appel, citrus, touch

Nadere informatie

Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011/42 25 21 Fax 011/42 99 43 info@sabmar.be www.ramaekers-wijnimport.

Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011/42 25 21 Fax 011/42 99 43 info@sabmar.be www.ramaekers-wijnimport. Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Beste wijnliefhebber, Voor de komende maanden hebben wij een aantrekkelijke selectie wijnen uit de Vallée du Rhône samengesteld. Wijnen in elke prijsklasse met

Nadere informatie

Simonsig Kaapse Vonkel

Simonsig Kaapse Vonkel Simonsig Kaapse Vonkel Jaar : 2006 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Méthode Cap Classique - Brut Kleur : wit Druif : Chardonnay & Pinot Noir Regio : Stellenbosch Alc. : 12,62 % Simonsig Kaapse Vonkel

Nadere informatie

9.50 47.50 Een zachte frisse en kruidige wijn, met een lange afdronk en tonen van grapefruit

9.50 47.50 Een zachte frisse en kruidige wijn, met een lange afdronk en tonen van grapefruit Ti n t o H ui s WIT Callia Alta - Pinot Grigio - Argentinië Een zachte frisse en kruidige wijn, met een lange afdronk en tonen van grapefruit Callia Alta - Chardonnay - Argentinië Een volle romige Chardonnay,

Nadere informatie

Nomad, Dealu Mare, Pinot Grigio, Roemenië Zacht-tropische aroma s met frisse zuren om de wijn spanning en balans te geven. Glas 3,95/Fles 22,50

Nomad, Dealu Mare, Pinot Grigio, Roemenië Zacht-tropische aroma s met frisse zuren om de wijn spanning en balans te geven. Glas 3,95/Fles 22,50 Geachte gast, Hierbij presenteren wij u met trots onze wijnkaart. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd en sluiten aan bij de seizoengerechten die wij serveren. Bij het selecteren van onze wijnen laten

Nadere informatie

CASA SILVA FAMILY HUISWIJNEN

CASA SILVA FAMILY HUISWIJNEN CASA SILVA FAMILY HUISWIJNEN Casa Silva, Family white Deze Chardonnay (met 30% Semillion) is in prijs/kwaliteit een ware topper. Een wijn die u elke dag goed zal doen smaken. Niet te strak, mooi vol en

Nadere informatie

VINTAE DE BARDOS Romántica Verdejo :

VINTAE DE BARDOS Romántica Verdejo : Romántica Verdejo : Romántica Verdejo wordt gemaakt in het hart van Rueda. Dit is een wijn met een intens aroma van fruit met kruidige notities, zijn frisheid en elegantie munten uit. Prijs/st : 75cl.:

Nadere informatie

CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18

CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18 Champagne en Cava CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18 In tegenstelling tot de zee aan goedkope cava die alom tegenwoordig is, heeft deze cava karakter, eigenheid en body. Zo is hij weliswaar

Nadere informatie

Wijngids. Handel, uit respect. oft.be

Wijngids. Handel, uit respect. oft.be Wijngids Handel, uit respect. oft.be Wijnen van Oxfam Fairtrade: waar voor hun prijs Witte wijnen Rode wijnen Roséwijn Aperitief- en dessertwijnen De druif maakt de wijn Oxfam Fairtradewijnen uit Chili

Nadere informatie

Huiswijnen Familie Excellor sauvignon blanc Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Clauduis Morand merlot - Pays d Oc Gris rosé - IGP Var

Huiswijnen Familie Excellor sauvignon blanc Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Clauduis Morand merlot - Pays d Oc Gris rosé - IGP Var Huiswijnen Familie Excellor sauvignon blanc Droge witte wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. Typische tonen van de sauvignon druif, zoals kruisbessen en citrus fruit. Mooi droog en niet te zwaar. Prima

Nadere informatie

WIJNVERKOOP TAFELTENNISCLUB HAMME 2005-2006

WIJNVERKOOP TAFELTENNISCLUB HAMME 2005-2006 WIJNVERKOOP TAFELTENNISCLUB HAMME 2005-2006 Gebruikte afkortingen: C: cépage, druivenras O: oog N: neus S: Smaak A: Afdronk H: Harmonie, wanneer en waarbij te drinken B: Houdbaarheid A) Witte Wijnen 1

Nadere informatie

Aroma van brioche, appel en fijn tropisch fruit - Pinot Blanc en Chardonnay - lange afdronk

Aroma van brioche, appel en fijn tropisch fruit - Pinot Blanc en Chardonnay - lange afdronk Fritz Mueller, Rheinhessen - Duitsland Droge, lichte bubbelwijn - 100% Müller - Thurgau - zachtfrisse smaak Fritz Mueller, Rheinhessen - Duitsland Sappige, lichte bubbelwijn - Spatburgunder en Portugieser

Nadere informatie

WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.

WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. WIJNKAART Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. Wijnen die onze gerechten op een harmonieuze manier compleet maken. Laat u verrassen en geniet van deze selectie exclusieve

Nadere informatie

Onze zeevruchten: Ons Wijnaanbod

Onze zeevruchten: Ons Wijnaanbod Ons aanbod Onze zeevruchten: Prijs: 5,5 / 250 gram Ons Wijnaanbod A) Picon Kluisbergen Klaargemaakte Picon met de juiste verhouding Picon wijn. Niet meer nodig om de juiste witte wijn te vinden om bij

Nadere informatie

Huiswijn. La Croisade. La Croisade

Huiswijn. La Croisade. La Croisade Huiswijn La Croisade Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne, Frankrijk Zowel geur als smaak zijn fris en fruitig. Passiefruit, perzik en kruisbes voeren de boventoon, met zachte zuren in de afdronk. Per karaf

Nadere informatie

Eco Fields B.V. 0318 461344. 6733 JD Wekerom info@ecofields.nl

Eco Fields B.V. 0318 461344. 6733 JD Wekerom info@ecofields.nl Wilt u een origineel en smaakvol geschenk geven aan een relatie of een bijzonder kerspakket aan uw medewerkers? Van kleine bedankjes tot uitgebreide pakketten, alles is mogelijk. Graag denken we mee om

Nadere informatie

BODEGAS NEKEAS DO NAVARRA ESPANA

BODEGAS NEKEAS DO NAVARRA ESPANA DO NAVARRA ESPANA Bodegas Nekeas is gevestigd in het plaatsje Añorbe/Navarra, grenzend ten noorden van Rioja. De Bodega is genoemd naar de heuvel NEKEAS, waarop de wijngaarden en kelders zich bevinden.

Nadere informatie

Paul Mas Sauvignon Blanc

Paul Mas Sauvignon Blanc Witte wijn Paul Mas Sauvignon Blanc Druif: Sauvignon Blanc Jaar: 2013 Alcohol%: 12 Gebied: Languedoc 3,50 per glas 19,- per fles Deze Sauvignon Blanc heeft een zeer heldere gouden kleur met groene tinten.

Nadere informatie

Wijngids. Handel, uit respect. oft.be

Wijngids. Handel, uit respect. oft.be 1 2008 Wijngids Handel, uit respect. oft.be 2 3 Inhoud Wijnen van Oxfam Fairtrade: waar voor hun prijs 3 Witte wijnen 5 Rode wijnen 13 Aperitief- en dessertwijnen 23 Inleiding Wijnen van Oxfam Fairtrade:

Nadere informatie

Vega Roble, La Mancha, Spanje, Viura 19,95 per fles, 3,95 per glas. Frisse zachte droge wijn met een fruitig aroma en milde smaak.

Vega Roble, La Mancha, Spanje, Viura 19,95 per fles, 3,95 per glas. Frisse zachte droge wijn met een fruitig aroma en milde smaak. Wit Vega Roble, La Mancha, Spanje, Viura 19,95 per fles, 3,95 per glas Frisse zachte droge wijn met een fruitig aroma en milde smaak. The Paddock, Australië, Chardonnay 26,95 per f les, 4,95 per glas Sappige,

Nadere informatie

Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen

Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen 2011 Damilano Barbera d'asti DOCG 100% Barbera uit wijngaarden in Casorzo, gelegen in de heuvels van Monferrato in de provincie Asti. Uit dit specifieke gebied komen

Nadere informatie

Domaine Brusset. Côtes-du-rhône-villages. Cairanne Gigondas

Domaine Brusset. Côtes-du-rhône-villages. Cairanne Gigondas 1 Domaine Brusset Côtes-du-rhône-villages Cairanne Gigondas Met Laurent Brusset Eigenaar wijnmaker pas de levurage Met deze vermelding op het rugetiket van de rode wijn Brusset, is onze nieuwsgierigheid

Nadere informatie

Vonkelwyn is de Afrikaanse vertaling van mousserende wijn en is tevens de verzamelnaam voor alle mousserende wijnsoorten uit Zuid-Afrika.

Vonkelwyn is de Afrikaanse vertaling van mousserende wijn en is tevens de verzamelnaam voor alle mousserende wijnsoorten uit Zuid-Afrika. VONKELWIJN Vonkelwyn is de Afrikaanse vertaling van mousserende wijn en is tevens de verzamelnaam voor alle mousserende wijnsoorten uit Zuid-Afrika. Naamgeving Zuid-Afrikaanse mousserende wijnen die volgens

Nadere informatie

Dinsdag 22 maart Spanje. Rood. Cautivo 2008 6,80. Castillo De Monjardin crianza 2007 9,25. Lar de Paula crianza 2007 9,30. Chateldon 2004 11,85

Dinsdag 22 maart Spanje. Rood. Cautivo 2008 6,80. Castillo De Monjardin crianza 2007 9,25. Lar de Paula crianza 2007 9,30. Chateldon 2004 11,85 Dinsdag 22 maart Spanje Rood Cautivo 2008 6,80 Castillo De Monjardin crianza 2007 9,25 Lar de Paula crianza 2007 9,30 Chateldon 2004 11,85 Orto 2008 12,45 Tres Lunas 2009 12,55 Geografisch: Spain > La

Nadere informatie

Witte wijnen. Turkije

Witte wijnen. Turkije Mousserende wijn fles Prosecco Spumante Extra Dry, Col de Salici, D.O.C. Prosecco, Veneto, Italië 31,50 Druif: Prosecco Heerlijk verfrissend met feestelijke bubbels. Aromatisch en elegant met naast een

Nadere informatie

Digitale Wijnnieuwsbrief

Digitale Wijnnieuwsbrief Digitale, BQ products, Juli 2012 In deze editie Mouton Cadet Reserve Graves Blanc p.3 Mouton Cadet Reserve Graves Rouge p.4 Mouton Cadet Reserve Saint Medoc p.5 Mouton Cadet Reserve Saint Emilion p.6 Mouton

Nadere informatie

CHAMPAGNE. ½ fles ` 55,50

CHAMPAGNE. ½ fles ` 55,50 CHAMPAGNE Onze champagnes van Jean Milan: Jean Milan ligt in het befaamde dorp Oger in de Côte des Blancs. Een gebied in de buurt van Epernay. Dit gebied behoort tot een van de 17 Grand Cru s van de Champagnestreek.

Nadere informatie

WIJNKAART BUBBELS glas fles 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo

WIJNKAART BUBBELS glas fles 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo BUBBELS 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo Frisse mousserende wijn met een fruitige geur met een fijne mineraliteit, lichte tonen van citrus,

Nadere informatie

Wijn. www.oww.be. > Handel, uit respect. foto: Peter Van Hoof

Wijn. www.oww.be. > Handel, uit respect. foto: Peter Van Hoof Wijn foto: Peter Van Hoof > Handel, uit respect. www.oww.be Uit de nieuwe wereld > Er is een tijd geweest dat wijn synoniem was voor Frankrijk. Wie door een wijngids bladerde, werd gecharmeerd door Franse

Nadere informatie

Huiswijnen. Onze wijnen zijn van Astrid Joosten en Thérèse Boer. Astrid & Thérèse huiswijn rood 3,50 20,00. Astrid & Thérèse huiswijn wit 3,50 20,00

Huiswijnen. Onze wijnen zijn van Astrid Joosten en Thérèse Boer. Astrid & Thérèse huiswijn rood 3,50 20,00. Astrid & Thérèse huiswijn wit 3,50 20,00 Huiswijnen Astrid & Thérèse huiswijn rood 3,50 20,00 Soepele fruitige rode wijn met wat stevigheid en een klein pepertje (syrah-grenache). Astrid & Thérèse huiswijn wit 3,50 20,00 Fruitige droge witte

Nadere informatie

THAI. wijn wine. card. kaart A THAI FOOD EXPERIENCE

THAI. wijn wine. card. kaart A THAI FOOD EXPERIENCE A THAI A THAI FOOD EXPERIENCE wijn wine kaart card witte wijnen white wines 2008 Belle Epine 3,9 euro (glas) 12 euro (0,5 l) 17,5 euro (0,75 l) Chardonnay/Viognier, Les Vignerons de Schistes Onze huiswijn.

Nadere informatie

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS PRODUCT Sinds 1921 CATALOGUS Beste klant, Siebrand, een bijzonder familiebedrijf, is opgericht in 1921. Wij zijn trots op de rijke historie die wij als bedrijf hebben. Het Siebrand-imago wordt gekenmerkt

Nadere informatie

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE OP 9/6/2015, WIJNEN 2005 UIT KELDER JAN EN FRANK.

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE OP 9/6/2015, WIJNEN 2005 UIT KELDER JAN EN FRANK. VERSLAG WIJNDEGUSTATIE OP 9/6/2015, WIJNEN 2005 UIT KELDER JAN EN FRANK. Vandaag proeven we rode wijnen van 2005 met uitsluiting van Bordeaux, Bourgogne en Chateauneuf du pape. Alle wijnen komen uit de

Nadere informatie

goed makers ausgetrunken! Gelber Muskateller 2011 PRIJS: EUR 12,-

goed makers ausgetrunken! Gelber Muskateller 2011 PRIJS: EUR 12,- Gelber Muskateller 2011 Zanderige klei met grind en mergel in de ondergrond. Geplant tussen 2002 en 2004. Guyot met enkele draagtak, volledig begroende bodem. Na korte rust en bezinktijd van de most vindt

Nadere informatie

Veel wijngenot! Wij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst.

Veel wijngenot! Wij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst. Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Beste wijnliefhebber, Voor de komende maanden hebben wij een aantrekkelijke selectie klasse wijnen samengesteld uit Italië. Wijnen in elke prijsklasse met een uitstekende

Nadere informatie

Relatiegeschenken Brochure 2012

Relatiegeschenken Brochure 2012 Relatiegeschenken Brochure 2012 Champagne Pol Roger Champagne Simply excellent. Pol Roger Champagne behoort tot de meest prestigieuze Champagnehuizen. Als hofleverancier van Queen Elizabeth II en favoriete

Nadere informatie

Welkom bij de Basiscursus Wijn. de Wijnstudio

Welkom bij de Basiscursus Wijn. de Wijnstudio Welkom bij de Basiscursus Wijn de Wijnstudio 3e deel: de Nieuwe Wereld Gastronomie: wijn & Spijs product, kooktechniek, menuleer, wijn bij aperitief, kaas en dessert De Nieuwe Wereld meestal warme wijnregio

Nadere informatie

Elke maand schenken wij een Wijn van de maand. Mocht u benieuwd zijn geworden, schroom niet en laat u informeren / adviseren door onze bediening.

Elke maand schenken wij een Wijn van de maand. Mocht u benieuwd zijn geworden, schroom niet en laat u informeren / adviseren door onze bediening. Geachte gast, Hierbij presenteren wij u met trots onze wijnkaart. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd en sluiten aan bij de seizoengerechten die wij serveren. Bij het selecteren van onze wijnen laten

Nadere informatie

Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose

Huiswijnen - Wit. Huiswijnen - Rose Onze biologische,- biodynamische en in conversie naar biologische wijnen zijn aangegeven met een *. Naast een beschrijving van de druivenrassen, staat er ook beschrijving van de smaakstijl vermeld bij

Nadere informatie

Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met nootachtige aroma s en een delicate, milde mousse. Minuscule belletjes en een mooie balans.

Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met nootachtige aroma s en een delicate, milde mousse. Minuscule belletjes en een mooie balans. Wijnkaart Champagne en mousserende wijnen Taittinger Brut Réserve, Champagne, Frankrijk ( ½ en 1/1 fles ) 37.50/ 75.00 Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met nootachtige aroma s en een delicate,

Nadere informatie

t' Soete Huys te Melsele.

t' Soete Huys te Melsele. Beste leden, ouders en sympathisanten, Een turnvereniging kan uiteraard niet zonder degelijk turnmateriaal en zoals jullie weten : turnmateriaal kost handen vol geld, vandaar dat we, naar jaarlijkse gewoonte,

Nadere informatie

Quinta da Plansel. gaste: Dorina Lindemann. Alentejo. 2014-12-13 Portugal. http://www.plansel.com/en/

Quinta da Plansel. gaste: Dorina Lindemann. Alentejo. 2014-12-13 Portugal. http://www.plansel.com/en/ 2014-12-13 Portugal Quinta da Plansel http://www.plansel.com/en/ gaste: Dorina Lindemann 1 Alentejo Alentejo is een zuid-centraal gebied in Portugal. In totaal telt de streek 14.000 ha wijngaarden. De

Nadere informatie

INHOUDSOPGAVE. omschrijving. 3-4-5 Mousserend. 6-7 Wit. 8 Rosé. 9-10 Rood. 11 Biologisch. 12 Verpakkingen. 13 Gepersonaliseerde verpakkingen

INHOUDSOPGAVE. omschrijving. 3-4-5 Mousserend. 6-7 Wit. 8 Rosé. 9-10 Rood. 11 Biologisch. 12 Verpakkingen. 13 Gepersonaliseerde verpakkingen INHOUDSOPGAVE blz. omschrijving 3-4-5 Mousserend 6-7 Wit 8 Rosé 9-10 Rood 11 Biologisch 12 Verpakkingen 13 Gepersonaliseerde verpakkingen 14 Contactgegevens 02 MOUSSEREND Prosecco Prosecco Frizzante NV

Nadere informatie

la Galera WINE LIST - WIJNKAART

la Galera WINE LIST - WIJNKAART la Galera WINE LIST - WIJNKAART Mousserend glas fles La Gioiosa, Prosecco, Friuli-Venecia-Giulia 4,00 20,00 Druivenras: Prosecco Deze klassieke Prosecco heeft een fijn en elegant bouquet van bloemen en

Nadere informatie

NIEUW GROTE TOMBOLA WIN EEN DINER VOOR 2 PERSONEN IN HOF VAN CLEVE!

NIEUW GROTE TOMBOLA WIN EEN DINER VOOR 2 PERSONEN IN HOF VAN CLEVE! Populierstraat 96 8800 Roeselare tel. 051/22 02 64 fax. 051/22 44 64 NIEUW email: info@drankenjo.be web.: www.drankenjo.be heet voortaan: Openingsuren : Dinsdag - Zaterdag: doorlopend open van 08.00u.

Nadere informatie

Smaak en Geur: Een elegante, zachte wijn met veel rijp fruit. Met een boterige geur met veel tropisch fruit, appels en peer

Smaak en Geur: Een elegante, zachte wijn met veel rijp fruit. Met een boterige geur met veel tropisch fruit, appels en peer Naam: Heritage Chardonnay Druif: Chardonnay Smaak en Geur: Een elegante, zachte wijn met veel rijp fruit. Met een boterige geur met veel tropisch fruit, appels en peer Naam: Rosario Sauvignon Blanc Druif:

Nadere informatie

t' Soete Huys te Melsele.

t' Soete Huys te Melsele. Beste leden, ouders en sympathisanten, Een turnvereniging kan uiteraard niet zonder degelijk turnmateriaal en zoals jullie weten: turnmateriaal kost handen vol geld, vandaar dat we, naar jaarlijkse gewoonte,

Nadere informatie

MAI THAI CUISINE WHERE PASSION MEETS TRADITION WIJN

MAI THAI CUISINE WHERE PASSION MEETS TRADITION WIJN MAI THAI CUISINE WHERE PASSION MEETS TRADITION WIJN WIT Domaine de Chambert (huiswijn) chardonnay, Languedoc, Frankrijk Een strogele wijn gemaakt van uitsluitend chardonnaydruiven met aroma s van o.a.

Nadere informatie

Droge Rode Wijnen. Papaioannou Nemea Estate 21,50. Papaioannou Nemea Estate 24,50

Droge Rode Wijnen. Papaioannou Nemea Estate 21,50. Papaioannou Nemea Estate 24,50 Wijn Kaart Droge Rode Wijnen Papaioannou Nemea Estate 21,50 Regio: Corinthia, Peleponessos Deze fruitige rode wijn beschikt over intense aroma s van kersen, aardbeien en moerbeien. Hij bezit zeer zachte

Nadere informatie

APERITIEF. Rosanti Hugo... 4,50 Fruitige en verfrissende wijncocktail. Vlierbloesem met prosecco.

APERITIEF. Rosanti Hugo... 4,50 Fruitige en verfrissende wijncocktail. Vlierbloesem met prosecco. APERITIEF Rosanti Hugo... 4,50 Fruitige en verfrissende wijncocktail. Vlierbloesem met prosecco. Rosanti Spritzzz... 4,50 Verfrissend aperitief, zoet met een licht bittertje. Prosecco en sinaasappel. Ibiza

Nadere informatie