High tea (verkrijgbaar vanaf 10 personen)

Transcriptie

1 Prijslijst catering Dranken Dranken Prijs Koffie per kan 9,95 Thee per kan 9,95 Koffie en thee per kopje 1,80 Diverse frisdranken 2,00 Rode wijn, witte wijn en rosé 3,00 Rode port en jonge jenever 2,50 Bier per flesje 2,25 Koffie of thee Prijs met gebak 3,75 met Zeeuwse bolus 3,15 met Zeeuwse minibolus 2,80 met plak boerencake 3,00 met petit four 3,50 met petit four met logo 3,60 High tea (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 14,75 p.p. - Mini petit fours - Mini cakejes - Scones - Brownies - Bonbon - Slagroomsoesjes - Mini sandwich gerookte zalm en crème fraîche - Mini sandwich met Coburgerham met rucola - Mini sandwich oude kaas met mosterdspread en rucola - Diverse soorten thee

2 Lunch Lunch: inclusief bediening (maximaal 75 personen) Lunch in buffetvorm (minimaal 10 personen) - Soep - Diverse soorten broodjes, rozijnenbol en bolus - Kaas, eenvoudige vleeswaren, zoetbeleg - Fruit 11,25 p.p. 9,75 p.p. Luxe lunch: inclusief bediening (maximaal 75 personen) 14,50 p.p. Luxe lunch in buffetvorm (minimaal 10 personen) 13,00 p.p. - Soep - Meervoudige salade - Kroket - Diverse broodsoorten, broodjes, rozijnenbol en bolus - Fruit Standaard belegde broodjes lunch (2½ broodje p.p.) - Zachte broodjes: wit, bruin en witte en bruine pistolets belegd met kaas, komijnekaas, schouderham, gebraden kipfilet, cervelaat en fricandeau Luxe belegde broodjes lunch (2½ broodje p.p.) - Luxe harde broodjes belegd met: oude kaas, brie, tomaat/mozzarella, rauwe ham, rosbief, gerookte zalm, Hollandse garnalen en gezond Mini broodjes lunch ( 4 minibroodjes p.p.) - Mini broodje belegd met: brie, tomaat-mozzarella, gezond, gerookte zalm, Zeeuwse grillham, kip-kerriesalade en eisalade 7,50 p.p. 9,25 p.p. 8,25 p.p.

3 Sandwich lunch (3 sandwiches p.p.) - diverse sandwiches belegd met oude kaas en mosterdspread, tomaat-mozzarella, tomaat-bacon, Zeeuwse achterham, gerookte zalm, kipfilet en komijnekaas, eisalade, tonijnsalade en gezond ham en kaas 9,50 p.p. Uitbreiding belegde broodjes Prijs met: Kop soep 2,00 Kroket 1,75 Fruit 0,90 Fruitsalade 2,00 Zeeuwse bolus 1,35 Zeeuwse minibolus 1,00 Plak boerencake 1,25 Gevulde koek 1,50

4 Borrelgarnituren Assortiment borrelgarnituren Zoutgebak op bordje: nootjesmix en zoutgebak Hollands borrelgarnituur op bordje: stukjes jonge kaas, oude kaas, stukjes worst en olijven Bitterballen Warme borrelhapjes Klassiek borrelgarnituur (3 stuks) 3,50 Luxe borrelgarnituur (3 stuks) 4,00 Exclusief borrelgarnituur (3 stuks) 5,20 *p.p. = per persoon, p.s. = per stuk Prijs 2,50 per bordje 4,00 per bordje 0,65 p.s. 0,70 p.s. Klassiek borrelgarnituur (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 3,50 per 3 stuks - Komkommer gevuld met kruidenkaasmousse - Gevuld eitje - Pitabakje met Hollandse garnalen met tuinkers - Pitabakje met filet americain met kappertjes en uitjes - Toastje met brie en walnoot Luxe borrelgarnituur (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 4,00 per 3 stuks - Toastje met gerookte zalm - Spiesje van Sud n Sol tomaatje met mozzarella - Pitabakje met geitenkaas - Roggebrood met gerookte paling - Dadel gevuld met kruidenkaas Exclusief borrelgarnituur (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 5,20 per 3 stuks - Mini quiche - Petit four van geitenkaas - Thais garnalenspiesje - Blini met zalmmousse en foreleitjes - Mini wrap van guacamolespread en rauwe ham

5 Biologische dranken en borrelhapjes (verkrijgbaar vanaf 10 personen) Biologische- en regionale dranken Spaanse biologische rode en witte wijn uit La Mancha Gulpener biologisch bier Biologische vruchtensappen 3,75 per glas 2,75 per flesje 2,25 per glas Biologische borrelhapjes (3 stuks per persoon) 5,50 per 3 stuks Dadel gevuld met roomkaas Sud n Sol tomaatje omwikkeld met gegrilde courgette Gegratineerde vijg met geitenkaas Blokjes mosterd- en brandnetelkaas van kaasboerderij Schellach Blini met gerookte zalm en zure room Biologische achterham met groene asperges Blini met boerenpaté en cranberry compote Buffetten Zeeuws buffet (vanaf 10 personen) 20,00 p.p. - Zeeuwse aardappelsalade met Hollandse garnalen - Salade van gegrilde groenten en Hollandse geitenkaas - Zeeuwse grillham en gebraden runderlende - Gerookte zalm en gerookte paling - Boerenbrood, minibroodjes, gezouten boter en kruidenboter - Blinde vink van kabeljauw omwikkeld met Zeeuws spek in een kreeftenjus - Kipstoofpotje met tutti frutti in grove mosterdsaus - Kalfsstoofpot bruin bier - Gebakken aardappelen met spek en uien Dessert: Zeeuwse bolusparfait en fruitsalade

6 Hollands buffet (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 14,95 p.p. - Huisgemaakte huzarensalade - Huisgemaakte zalmsalade - Plateau met diverse vleeswaren - Plateau met gerookte vissoorten - Diverse broodsoorten met kruidenboter - Varkensbiefstukjes in een romige champignonsaus - Zeeuwse visstoofpot - Gegratineerde aardappel- en broccolischotel - Gebakken aardappelen Dessert: Bavarois met fruitsalade Italiaans buffet (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 14,95 p.p. - Parma- en Coppaham geserveerd met een frisse meloensalade - Rijk gevulde salade met tonijn, haricots verts en paprikareepjes - Authentieke penne pastasalade met Toscaanse gegrilde groenten - Diverse Italiaanse broodsoorten met pesto verde - Champignons Trifolati, gebakken in kruidenboter - Lasagne Bolognese met kaas gegratineerd - Penne tricolore met Italiaanse zeevruchten en een romige saus met verse dille - Toscaanse stoofpot Dessert: Tiramisu met fruitsalade

7 Noord-Spaanse Pinchos (Tapas op stokbrood) (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 14,50 p.p. - Zachte geitenkaas met verse kruiden en Spaanse peper - Volle roomkaas met avocado en gestampte hazelnoten - Manchegokaas met vijgenchutney en verse kruiden - Chorizoworst met peterselieboter - Serranoham met vijgen en honing - Gerookte forel, radijs en kruidenmayonaise - Tonijnsalade met uienringetjes en kappertjes - Diverse soorten olijven - Garnalen op Moorse wijze - Gegrilde courgette en aubergine gegratineerd met geitenkaas - Gehaktballetjes in een pikante tomatensaus - Kippenvleugeltjes met een sherry-gembersaus - Champignons gestoofd in knoflook - Knoflookbrood Frans buffet (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 14,95 p.p. - Salade Niçoise met tonijn - Salade met geitenkaas - Kaasplankje van diverse Franse kaassoorten - Stokbrood met kruidenboter - Boeuf Bourguignon - Provençaalse groenten-aardappelschotel met geitenkaas - Bretonse visstoverij - Aardappelgratin Dessert: Crème brûlée

8 Noord-Afrikaans buffet (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 14,95 p.p. - Algerijnse tonijnsalade met sperzieboontjes - Marokkaanse quinoasalade - Hummus en Marokkaans brood - Kiptajine met zoete aardappelen - Marokkaanse visballetjes in een pittige tomatensaus - Bloemkooltajine met kikkererwten en courgette - Couscous met gegrilde groenten Dessert: Omelet Sibérienne Stamppot buffet (verkrijgbaar van 1 oktober t/m 31 maart) 12,50 p.p. - Boerenkool stamppot - Hutspot - Zuurkool stamppot - Rode kool met appeltjes - Rookworst - Uitgebakken spekjes - Hachee - Grootmoeders jus - Diverse soorten tafelzuur Koud buffet A (verkrijgbaar vanaf 10 personen) 17,50 p.p. - Bourgondische vleessalade - Italiaanse pastasalade met kip - Russische vissalade - Noorse zalmsalade - Coburgerham met meloensalade - Gebraden rosbief met notenmelange - Gebraden varkensfilet Provençale

9 - Coppa di Parma - Gevuld eitje met zalmmousse - Gevuld tomaatje met Hollandse garnalen - Gerookte paling - Gerookte makreel - Gerookte zalm - Gerookte forel - Stokbrood en kruidenboter - Opgemaakt met diverse rauwkostsalades Dessert: Witte en bruine chocolademousse met fruitsalade

10 Het Leescafé Thee 1,80 Koffie vanaf 1,80 Dranken vanaf 1,90 Broodjes vanaf 2,50 ZB beschikt over een Leescafé dat geopend is van uur. Het restaurant in het souterrain kan op verzoek geopend worden. Voor kleinere gezelschappen is het mogelijk om koffie en thee in kannen klaar te laten zetten in de zalen (18.00 uur). Bij deze keuze krijgt u een rekening voor het bestelde aantal consumpties. Het is ook mogelijk om gebruik te maken van de automatenvoorziening (koffie, thee, frisdrank) in het souterrain. Het restaurant blijft s avonds open voor boekingen van de Aula. Het restaurant blijft s avonds open voor boekingen van Zaal 1+2 mits het aantal verwachte personen 35 is, en op verzoek van de huurder (kosten huurder). Indien bij reservering van de zalen ook catering gewenst is, geldt hiervoor een minimum cateringtarief van 75,00 per 2 uur. Het gebruik van consumpties in de Aula is niet toegestaan. Cateringkosten op basis van nacalculatie. -Voor reserveringen van lunches geldt een opzegtermijn van 24 uur. -Catering uiterlijk 48 uur van tevoren aanvragen. -Prijzen van de catering zijn onder voorbehoud. Laatst gewijzigd per 1 januari 2016