F o l i e m a n a g e m e n t z o r g t v o o r k w a l i t a t i e f b e t e r e a s p e r g e s

Transcriptie

1 Mogelijkheden tot kwaliteitsverbetering van asperges en prei in het Noorden van Limburg mei 2016 tot mei 2018 Totale projectkost: ,00 Bijdrage provincie Limburg-Vlaamse overheid: ,00 2

2 Kwaliteitsverbetering in prei Er is een groot verschil in rassen => Keuze Rassen belangrijk Behandelschema op ras afstemmen Beslissing behandelmoment & middel => Waarnemingen en Waarschuwingen 3

3 Waarom nood aan onderzoek asperges en prei. Grootste aspergeareaal in Limburg (+/- 270 ha) Noord Limburg sterke concentratie preiteelt Kwalitatief product beste vermarkting Belevering markt met continue verkoop => noodzaak voldoende kwalitatief product 4

4 24% 5

5 Kwaliteitsverbetering in asperges : Voor Oogst Temperatuurmanagement in de berm Bij oogst Asperges direct in water of niet? Na oogst Hoe lang en aan welke temperatuur in water? 6

6 Voor Oogst: Temperatuurmanagement in de berm Wat weten we? Verbrande koppen en losse koppen T0 >44 C Holle asperges =>Delta T T5 en T40 >4 Verdikkingen en scheuren T20 tussen 18 en 22 C = Ras afhankelijk ( Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR)) 7

7 Hoe passen we het toe? Temp. opvolging foliemanagement Effect bij oogst ( Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR))

8 Praktijkvoorbeelden: Minitunnels Periode maart mei Koude nachten Warme zonnige dagen temperatuurschommelingen 9

9 Duits Model Praktijk Tunnel Open Dicht 12/04/2016 Folie Zwart Zwart Tunnel Dicht Dicht 18/04/2016 Folie Wit Zwart Tunnel Dicht Dicht 19/04/2016 Folie Wit zwart Tunnel Dicht Open 20/04/2016 Folie Wit Zwart Tunnel Dicht Open 21/04/2016 Folie Wit Zwart Tunnel Open Open 22/04/2016 Folie Zwart Zwart 1/05/2016 Folie Wit zwart 6/05/2016 Folie Wit Wit 14/05/2016 Folie Zwart Wit 16/05/2016 Folie Wit Wit Danny 10 Clauwers

10 % kwaliteitsverliezen % verkoopare asperges tov geoogste asperges 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 Kwaliteitsverlies en oogstgegevens minitunnel 2016, Cumulus (Bejo) ,0 Duits model Praktijk teler 0 Gelijkaardige resultaten voor 2017 % losse kop % smal dik (hol) % kop naar beneden % vekoopbare asperges tov googste asperges Danny 11 Clauwers

11 Klassieke teelt Periode mei eind juni zonnige dagen Zwarte folie warmt enorm op (T0>44) Veel velden in productie (Hoge werklast) Danny 12 Clauwers

12 % kwaliteitsverliezen % verkoopare asperges tov geoogste asperges Klassieke teelt Backlim 2016 Gelijkaardige resultaten voor 2017 Kwaliteitsverliezen en oogstgegevens klassieke teelt 20,0 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Wit zwart Duits Model Praktijk teler 100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 % losse kop % smal dik (holle) % kop naar beneden % vekoopbare asperges tov googste asperges Danny 13 Clauwers

13 Besluit Foliemanagement zorgt voor betere kwaliteit! Temperatuur meten, weerbericht en gezond verstand Minitunnelteelt: Belangrijk temperatuurschokken vermijden Onder minitunnel folie op wit draaien Ochtend na steken open, zelfde avond tunnels toe Klassieke teelt: Warme periode folie tijdig op wit draaien Oogstspreiding, wit vertraagd opwarming in de berm Danny 14 Clauwers

14 B e d a n k t v o o r u w a a n d a c h t Liesbeth.wachters@proefstation.be Danny 15 Clauwers