Gentili Signori - Dames en Heren,

Transcriptie

1 Gentili Signori - Dames en Heren, Welkom in ons Italiaans Restaurant Cucina 39. De Italiaanse keuken aan de Voorstraat 39 in Hardenberg. Il nostro Ristotante é aperto dal 2 Dicembre 2015, na een grondige verbouwing. Onze menukaart is met de grootste zorg samengesteld door onze Chefkok Antonio Usai. Hij heeft van Sardinië een ruime keus aan recepten meegenomen. Wij willen u laten genieten van zijn originele Italiaanse vlees en visgerechten, en pasta s natuurlijk. Daarnaast serveren wij een ruime keus aan pizza s. Voor de bambino s/ kinderen hebben wij een eigen menukaart. Wij bieden u een uitstekende selectie van mooie Italiaanse wijnen, Italiaans bier en sterke dranken. Wij voorzien u graag van advies en wensen u smakelijk eten. Antonio Usai Valentina Marongiu Rita Vogel-Westerink Heeft u allergenen? Meld het ons.

2 BEVANDE FREDDE KOUDE DRANKEN BEVANDE ANALCOLICHE FRISDRANK COLA 2,10 COLA LIGHT 2,10 FANTA 2,10 CASSIS 2,10 SPRITE 2,10 ICE TEA 2,10 RIVELLA 2,10 BITTER LEMON 2,10 TONIC 2,10 APPELSAP 2,10 JUS D ORANGE 2,10 DUBBELFRIS 2,10 CHOCOMELK 2,10 FRISTI 2,10 SAN PELLEGRINO - BLAUW 2,10 SAN PELLEGRINO - ROOD 2,10 BIRRA BIER TAPBIER - PERONI - 0,25 L 2,80 TAPBIER - PERONI - 0,50 L 5,40 RADLER 2.0% BIER - FLESJE 3,00 RADLER 0.0% BIER - FLESJE 3,00 WEIZEN BIER - FLESJE 3,50 ROSÉ BIER - FLESJE 3,50 ALCOHOLVRIJ BIER - FLESJE 3,50 BIER VAN HET SEIZOEN 3,50 GRIMBERGEN - DUBBEL 3,90 GRIMBERGEN - BLOND 3,90 GRIMBERGEN - TRIPEL 4,10 VINO DELLA CASA HUISWIJN NEGROMARO - DROGE RODE WIJN GLAS 3,75 FLES 18,75 LAMBRUSCO - ZOETE RODE WIJN GLAS 4,00 FLES 20,00 SANTA CATERINA- DROGE WITTE WIJN GLAS 3,75 FLES 18,75 LAMBRUSCO - ZOETE WITTE WIJN GLAS 4,00 FLES 20,00 ROSALITA - DROGE ROSÉ WIJN GLAS 3,75 FLES 18,75 ZIE WIJNKAART VOOR ANDERE WIJNEN APERETIVO APERITIEF CAMPARI 3,25 CARDINALE-CAMPARI MET SINAS 3,75 MARTINI - BIANCO 3,50 MARTINI - ROSSO 3,50 APEROL SPRITZ 4,75 RUBY PORT 3,10 WHITE PORT 3,10

3 BEVANDE CALDE WARME DRANKEN CAFFÉ & CO KOFFIE & THEE KOFFIE 2,25 KOFFIE - CAFEÏNE VRIJ 2,50 ESPRESSO 1,60 ESPRESSO - CAFEÏNE VRIJ 1,80 ESPRESSO MACCHIATO 2,25 MAROCCHINO 3,70 espresso, chocoladesaus, créme & slagroom CAPPUCCINO 2,75 CAPPUCINO - CAFEÏNE VRIJ 2,95 LATTE MACHIATO 3,25 CAFFE LATTE 3,00 CAPU DOLCE VITA - CAPPUCCINO MET EEN SMAAKJE* 2,75 * hazelnoot, karamel, chocolade, amaretto, vanille zie ammazzacaffé/ koffielikeur IRISH COFFEE 6,10 ITALIAN COFFEE 6,10 FRENCH COFFEE 6,10 SPANISH COFFEE 6,10 CAFÉ 39 12,00 KOFFIE/THEE MET EEN SELECTIE VAN DESSERTS AMMAZZACAFFÉ KOFFIELIKEUR AMARETTO DISARONNO 4,25 LIMONCELLO DI SICILLIA 4,50 GRAPPA 6,75 TIA MARIA 3,75 BAILEYS 3,75 LICOR 43 4,25 SAFARY 3,75 SAMBUCA 4,50 COINTREAU 5,50 VECCHIA ROMAGNA 6,25 GRAND MARNIÈR 5,50 JACK DANIELS 5,75 THEE - DIVERSE SMAKEN 2,00 VERSE MUNT THEE 2,50

4 ANTIPASTI VOORGERECHTEN ZUPPA DI ASPARGI 7,50 asperge-aardappel soep met gehaktballetjes ZUPPA DI PESCE 8,25 verse vis in een pikante tomatensoep ZUPPA DI POMODORO 6,50 tomatensoep met Parmazaansekaas FUNGHI RIPIENI 7,50 5 paddenstoelen gevuld met worst CARPACCIO DI MANZO 10,75 rundercarpaccio met Parmazaansekaas, pijnboompitten gedroogde tomaten, rucolasla en walnoten INVOLTINI DI BRESAOLA 10,50 Bresaula hamrolletjes gevuld met roomkaas, rucolasla en walnoten TRIS NOSTROMO 12,50 carpaccio van tonijn, zalm & zwaardvis in citroensaus TARTARE DI VERDURE 7,50 tartaar van verse seizoensgroenten BRUCHETTE FANTASIA 7,00 5 vegetarische bruschette met verse producten ANTIPASTO DI TERRA ( MIN. 2 PERS) 18,75 gemengd voorgerecht met vlees, kaas & groenten ANTIPASTO DI MARE 22,75 gemengd voorgerecht met vis

5 INSALATE SALADES INSALATA DI POLLO 10,75 salade met kip, ui, mais, wortelen, komkommer & cherrytomaatjes INSALATA DI SALMONE 12,75 rucolasla met zalm, ui, gegrilde courgettes, mango & gedroogde tomaatjes INSALATA BUFALO 8,75 buffelmozarella met tomaat, rucolasla & basilicum INSALATA MISTA 7,50 salade met tomaat, komkommer, ei, wortelen & mais RISOTTI RISOTTO Risotto heeft een bereidingstijd van 25 minuten RISOTTO SALSICCIA E ZAFFERANO 17,25 risotto met worst, saffraan en Parmazaanse kaas RISOTTO MARINARA 16,50 Risotto met zeevruchten RISOTTO ASPARAGI E PECORINO 16,25 risotto met asperges en Percorino pikante kaas

6 PASTE PASTA S SPAGHETTI CARBONARA 11,25 spaghetti met ui, ei, spek en Paramezaanse kaas PENNE O SPAGHETTI BOLOGNESE 10,25 penne of spaghetti met huisgemaakte bolognese saus TORTELLI PANNA E PROSCIUTTO 12,75 tortelli gevuld met vlees bereid in roomsaus met ham LASAGNA AL FORNO 13,50 lasagna met ham, kaas, beciamella en bolognese saus PENNE DILIZIA 14,25 penne met zalmsnippers, garnalen, cherrytomaat & koksroom TROFIE MIMI 15,25 trofie met gamba s en rucolasaus in Napoletana saus SPAGHETTI ANTONIO 15,75 spaghetti met mosselen en kuit van de vis TORTELLI PARMIGIANA 12,50 tortelli gevuld met spinazie en ricotta bereid in roomboter met salie TROFIE VERDI 13,25 trofie met walnoot pesto en courgette LINGUINE DELL ISOLA 14,75 linguine met saffraan, paddestoelen, courgette & Parmezaanse kaas

7 PASTA SENZA GLUTINE GLUTENVRIJE PASTA S SPAGHETTI BOLOGNESE 10,25 spaghetti met huisgemaakte bolognese saus SPAGHETTI GAMBERETTI ZUCCHINE 12,75 spaghetti met garnalen & courgette SPAGHETTI ASCONA 9,95 spaghetti met cherrytomaat, knoflook, extra vergine olijfolie & basilicum SECONDI DI PESCE VISGERECHTEN GAMBERI ALLA BRACE 20,50 zeven gegrilde garnalen met vinaigrette saus GAMBERI AL PINOT GRIGIO 20,75 zeven garnalen in een saus van Pinot Grigio wijn FILETTO DEL LUSSO 23,25 verse vis filet van de dag met zeevruchten TARTARE AL SALMONE 17,50 zalmtartaar met guacamole MISTO GRIGLIA DI PESCE 24,75 verschillende soorten vis van de grill Alleen op reservering oesters en kreeft Alle vlees en visgerechten worden geserveerd met frites en verse groenten van de dag

8 SECONDI DI CARNE VLEESGERECHTEN FILETTO ZOLA 23,50 ossenhaas met gorgonzolacreme, Parmaham & gekarameliseerde ui FILETTO LORD 22,75 ossenhaas barded met spek in aspergesaus INVOLTINI AL PESTO 21,25 opgerolde entrecôte gevulde met mozzarella & Parmaham in pesto roomsaus TAGLIATA 21,25 Entrecôte met verse rucola & Parmesaansekaas COSTOLETTE D AGNELLO 21,25 lamskoteletjes in balsamico van Modena saus POLLO PEPE 16,75 kipfilet in groene pepersaus POLLO ALLA BIRRA 17,25 kipfilet gepaneerd met munt & sesam afgeblust met dubbelmout bier en aardappelcrème MISTO GRIGLIA DI CARNE 24,50 vier verschillende soorten vlees van de grill BISTECCA FIORENTINA ± 400 gr. 23,50 florentijnse steak/lendebief

9 PIZZE PIZZA S REGINA 6,75 tomaat, mozzarella, basilicum PROSCIUTTO 8,75 tomaat, mozzarella, ham SALAMI 8,75 tomaat, mozzarella, salami HAWAII 9,75 tomaat, mozzarella, ham, ananas CAPRICCIOSA 9,75 tomaat, mozzarella, ham, champignons DIAVOLA 9,75 tomaat, mozzarella, pikante salami QUATTRO FORMAGGI 11,75 tomaat, mozzarella, gorgonzola, provolone, Parmezaanse kaas VEGETARIANA 12,75 tomaat, mozzarella, aubergine, courgette, champignons, ui, paprika, artisjok QUATRRO STAGIONI 11,50 tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjok, olijven SARDEGNA 12,50 tomaat, mozzarella, worst, ui, olijven BISMARK 12,75 tomaat, mozzarella, spek, ei, spaanse peper, ui CANADESE 13,50 tomaat, mozzarella, frites, worstje, ui

10 PIZZE PIZZA S PATATATOSA 12,50 tomaat, mozzarella, frites LUCA 13,50 tomaat, mozzarella, cherrytomaat, rucola, bresaula ham, Parmezaanse kaas COMPLETA 13,50 tomaat, mozzarella, ham, salami, spek, ui, champignons, gorgonzola CALZONE 12,75 tomaat, mozzarella, ham, ei, champignons, ui TONNO 11,75 tomaat, mozzarella, tonijn, ui VENEZIA 14,50 tomaat, mozzarella, carpaccio, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas QUATTRO MORI 13,50 tomaat, mozzarella, parma ham, rucola, cherrytomaat SICILIA 12,75 tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven, origano L ISOLA SARDA 14,50 tomaat, mozzarella, mosselen, kokkels, garnalen, kuit

11 DOLCI DESSERT TIRAMISU CLASSICO 6,50 huisgemaakte tiramisu op traditionele wijze bereid met koffie, savoiardi en mascarpone CHEESECAKE MANGO 7,25 huisgemaakte cheesecake met mango CREME BRULE 7,25 huisgemaakte crème brûlée - Italiaanse wijze SORBET 7,75 verschillende soorten ijs, fruit, aardbeien saus en slagroom CUCINA TRENTANOVE 5,75 chocolademousse met koffie cream CROSTATA SICILIANA 6,50 Limoncello taart DAMA BIANCA 5,75 vanille roomijs met warme chocolade saus en slagroom COPPA ALLE NOCI 6,75 vanille roomijs met caramel saus, walnoten en slagroom TRILOGICA DI FORMAGGI 5,00 assortiment stukjes kaas met honing en noten