LEIDRAAD VOOR DE UITVOERING VAN DE AUDITS BIJ DE BEDRIJVEN IN DE SECTOR VAN DE PRIMAIRE PRODUCTIE

Transcriptie

1 PB 07 - LD 02 - REV /250 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen LEIDRAAD VOOR DE UITVOERING VAN DE AUDITS BIJ DE BEDRIJVEN IN DE SECTOR VAN DE PRIMAIRE PRODUCTIE Van toepassing vanaf: 16/12/2014 Opgesteld door: DG Controlebeleid David Michelante (get.) Herman Vanbeckevoort Vera Huyshauwer Vincent Helbo Gecontroleerd door: De Directeur Walter Van Ormelingen (get.) Goedgekeurd door: De directeur-generaal a.i. Pierre Naassens (get.) Datum: 25/11/2014 De Directeur a.i. Jozef Hooyberghs (get.) Datum: 29/10/2014 Datum: 03/12/2014 Datum: 09/12/2014

2 PB 07 - LD 02 - REV /250 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGSGEBIED In het kader van het koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen, moeten alle actoren actief in de voedselketen een autocontrole instellen. Een autocontrole moet, om officieel aanvaard te kunnen worden als gecertificeerd / gevalideerd autocontrolesysteem, alle elementen omvatten zoals beschreven in de van toepassing zijnde gids/leidraden/reglementering. Per sector wordt er een aparte leidraad ontwikkeld. De validatie van de bedrijfseigen autocontrole gebeurt aan de hand van de conformiteitsauditprocedure PB 00 P 09. De vastgestelde tekortkomingen worden gequoteerd in de specifieke checklist PB 07 CL 02 en de vaststellingen, gedaan tijdens de audit, worden eveneens direct in deze checklist toegelicht. De checklist is een integraal onderdeel van het auditverslag (modelverslag PB 00 F 21). De doelstelling van dit document is de auditeur voorzien van een controlemiddel en de bijhorende toelichting omtrent alle aspecten die voorkomen in de specifieke checklist. Het huidige document is van toepassing op de sector van de primaire productie. II. NORMATIEVE REFERENTIES Verordening EG nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor de voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegenheden Verordening (EG) nr. 2073/2005 van de Commissie van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen Verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 inzake levensmiddelenhygiëne Verordening (EG) Nr. 183/2005 van het Europees Parlement en de Raad van 12 januari 2005 tot vaststelling van voorschriften voor diervoederhygiëne Verordening (EG) nr. 181/2006 van de Commissie van 1 februari 2006 ter uitvoering van Verordening (EG) nr. 1774/2002 wat andere biologische meststoffen en bodemverbeteraars dan mest betreft en tot wijziging van die verordening Verordening (EG) nr. 1107/2009 van het Europees Parlement en de Raad van 21 oktober 2009 betreffende het op de markt brengen van gewasbeschermingsmiddelen en tot intrekking van de Richtlijnen 79/117/EEG en 91/414/EEG van de Raad

3 PB 07 - LD 02 - REV /250 Uitvoeringsverordening (EU) nr. 208/2013 van de Commissie van 11 maart 2013 betreffende de traceerbaarheidsvoorschriften voor kiemgroenten en voor de productie van kiemgroenten Verordening (EU) nr. 209/2013 van de Commissie van 11 maart 2013 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor kiemgroenten en de bemonsteringsvoorschriften voor pluimveekarkassen en vers pluimveevlees Verordening (EU) nr. 210/2013 van de Commissie van 11 maart 2013 betreffende de erkenning van inrichtingen die kiemgroenten produceren overeenkomstig Verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad Verordening (EU) nr. 211/2013 van de Commissie van 11 maart 2013 betreffende de certificeringvoorschriften voor de invoer in de Unie van kiemgroenten en voor de productie van kiemgroenten bestemde zaden Beschikking 2002/757/EG van de Commissie van 19 september 2002 houdende voorlopige fytosanitaire noodmaatregelen om het binnenbrengen en de verspreiding in de Gemeenschap van Phytophthora ramorum Werres, De Cock & Man in t Veld sp. nov. te voorkomen Beschikking 2006/464/EG van de Commissie van 27 juni 2006 tot vaststelling van voorlopige noodmaatregelen om het binnenbrengen en de verspreiding in de Gemeenschap van Dryocosmus kuriphilus Yasumatsu te voorkomen Beschikking 2007/365/EG van de Commissie van 25 mei 2007 tot vaststelling van noodmaatregelen om het binnenbrengen en de verspreiding in de Gemeenschap van Rhynchophorus ferrugineus (Oliver) te voorkomen Beschikking 2007/410/EG van de Commissie van 12 juni 2007 tot vaststelling van maatregelen om het binnenbrengen en de verspreiding in de Gemeenschap van Potato spindle tuber viroid (aardappelspoelknolviroïde) te voorkomen Beschikking 2007/433/EG van de Commissie van 18 juni 2007 tot vastselling van voorlopige noodmaatregelen om het binnenbrengen en de verspreiding in de Gemeenschap van Gibberella circinata Nirenberg & O Donnell te voorkomen Uitvoeringsbesluit 2012/138/EU van de Commissie van 1 maart 2012 tot vaststelling van noodmaatregelen om het binnenbrengen en de verspreiding in de Unie van Anoplophora chinensis (Forster) te voorkomen Uitvoeringsbesluit 2012/535/EU van de Commissie van 26 september 2012 betreffende noodmaatregelen ter preventie van de verspreiding in de Unie van Bursaphelenchus xylophilus (Steiner et Buhrer) Nickle et al. (het dennenaaltje) Wet van 2 april 1971 betreffende de bestrijding van voor planten en plantaardige produkten schadelijke organismen Koninklijk besluit van 19 november 1987 betreffende de bestrijding van voor planten en plantaardige producten schadelijke organismen

4 PB 07 - LD 02 - REV /250 Koninklijk besluit van 28 februari 1994 betreffende het bewaren, het op de markt brengen en het gebruiken van bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik Koninklijk besluit van 7 januari 1998 betreffende de handel in meststoffen, bodemverbeterende middelen en teeltsubstraten Koninklijk besluit van 30 november 1999 betreffende de handel in primeur- en bewaaraardappelen Koninklijk besluit van 14 januari 2002 betreffende de kwaliteit van voor menselijke consumptie bestemd water dat in voedingsmiddeleninrichtingen verpakt wordt of dat voor de fabricage en/of het in de handel brengen van voedingsmiddelen wordt gebruikt Koninklijk besluit van 22 mei 2003 betreffende het op de markt brengen en het gebruiken van biociden Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen Koninklijk besluit van 10 augustus 2005 betreffende de bestrijding van voor planten en plantaardige producten schadelijke organismen Koninklijk besluit van 10 november 2005 betreffende heffingen bepaald bij artikel 4 van de wet van 9 december 2004 betreffende de financiering van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Koninklijk besluit van 22 december 2005 betreffende levensmiddelenhygiëne Koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels van de erkenningen, toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door het Agentschap voor de Veiligheid van de voedselketen Koninklijk besluit van 23 juni 2008 betreffende de maatregelen om het binnenbrengen en het verspreiden van bacterievuur (Erwinia amylovora (Burr.) Winsl. et al.) te voorkomen Koninklijk besluit van 22 juni 2010 betreffende de bestrijding van het aardappelcysteaaltje en tot wijziging van het koninklijk besluit van 19 november 1987 betreffende de bestrijding van voor planten en voor plantaardige producten schadelijke organismen Koninklijk besluit van 13 maart 2011 betreffende de verplichte keuring van spuittoestellen en tot wijziging van het koninklijk besluit van 10 november 2005 betreffende retributies bepaald bij artikel 5 van de wet van 9 december 2004 houdende de financiering van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

5 PB 07 - LD 02 - REV /250 Koninklijk besluit van 10 december 2012 betreffende de bestrijding van aardappelringrot (Clavibacter michiganensis (Smith) Davis et al. ssp. sepedonicus (Spieckerman et Kotthoff) Davis et al.) Koninklijk besluit van 28 januari 2013 betreffende het in de handel brengen en het gebruiken van meststoffen, bodemverbeterende middelen en teeltsubstraten Koninklijk besluit van 26 januari 2014 betreffende de bestrijding van bruinrot in aardappelen (Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al.) Ministerieel besluit van 30 augustus 1999 betreffende de strijd tegen Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al.) Ministerieel besluit van 14 februari 2000 tot vaststelling van maatregelen om te beletten dat Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. zich verspreidt Ministerieel besluit van 22 januari 2004 betreffende de modaliteiten voor de meldingsplicht in de voedselketen Ministerieel besluit van 14 april 2005 houdende tijdelijke maatregelen ter bestrijding van maïswortelboorder, Diabrotica virgifera Le Conte Ministerieel besluit van 22 december 2005 tot vaststelling van de uitvoeringsbepalingen met betrekking tot de aanvullende maatregelen die getroffen worden in het kader van de controle op de aanwezigheid van nitraten en van residuen van gewasbeschermingsmiddelen in en op sommige groente- en fruitsoorten Ministerieel besluit van 24 oktber 2008 houdende tijdelijke noodmaatregelen ter bestrijding van de Aziatische boktor Anoplophora glabripennis (Motschulsky) III. TERMEN, DEFINITIES EN BESTEMMELINGEN A. Termen en definities Autocontrole: geheel van maatregelen die door bedrijven worden genomen om ervoor te zorgen dat producten in alle stadia van productie, verwerking en distributie die onder hun beheer vallen: o voldoen aan de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid; o voldoen aan de wettelijke voorschriften inzake kwaliteit van de producten waarvoor het FAVV bevoegd is; o voldoen aan de voorschriften over traceerbaarheid en het toezicht op de effectieve naleving van die voorschiften; specifiek voor primaire productie voldoen aan hygiënevoorschriften en bijhouden van registers. Gids: sectorgids voor de primaire productie.

6 PB 07 - LD 02 - REV /250 Drinkbaar water: voor de voorschriften met betrekking tot drinkwater wordt verwezen naar het koninklijk besluit van 14 januari Schoon water: natuurlijk, kunstmatig of gezuiverd niet-drinkbaar water dat geen micro-organismen of schadelijke stoffen bevat in een hoeveelheid die direct invloed kan hebben op de kwaliteit van levensmiddelen. Het kan gaan om regenwater dat zodanig wordt opgevangen dat de kans op besmetting wordt geminimaliseerd dat afkomstig is van een gesloten opslagtank of van een open kuip die beschermd is tegen huisdieren en om water uit een gesloten put (=grondwater) op voorwaarde dat het water elk jaar microbiologisch wordt onderzocht en dat het volgende criterium niet wordt overschreden : E. coli maximum kve/100 ml. Indien dit criterium niet gerespecteerd wordt, moet drinkbaar water gebruikt worden. Proper water: regenwater dat dusdanig wordt opgevangen dat de kans op besmetting wordt geminimaliseerd en afkomstig is van een gesloten opslagtank of van een open kuip die beschermd is tegen huisdieren evenals water uit een gesloten put (= grondwater), bronwater, door het Agentschap goedgekeurd gereconditioneerd recyclagewater, met name water afkomstig uit bepaalde procédés bedoeld in het punt over «Irrigatie». Dat water moet visueel proper zijn en mag geen abnormale geur hebben. Gewasbeschermingsmiddelen : in dit document omvat deze term zowel de «gewasbeschermingsmiddelen» zoals gedefinieerd in Verordening (EG) N 1107/2009 (hoofdzakelijk gebruikt voor de bescherming van planten en de vernietiging van ongewenste planten, en omvat dit fungiciden, insecticiden, herbiciden, groeiregulatoren) en de «toevoegingsstoffen» zoals gedefinieerd in diezelfde Verordening (bestemd om gemengd te worden met een gewasbeschermingsmiddel en die met name uitvloeiers, anti-schuimmiddelen, omvatten). Biociden: werkzame stoffen en preparaten die, in de vorm waarin zij aan de gebruiker worden geleverd, één of meer werkzame stoffen bevatten en bestemd zijn om een schadelijk organisme te vernietigen, af te schrikken, onschadelijk te maken, de effecten ervan te voorkomen of op andere wijze langs chemische of biologische weg te bestrijden (KB ). Bloemisterij: bloemisterij behelst de kweek en het verhandelen van bloeiende perk- en balkonplanten (éénjarigen, tweejarigen, bollen, ), kamerplanten (groene of bloeiende), buitenteelten in pot, Boomkwekerij: boomkwekerij behelst de vermeerdering, de teelt en het verhandelen van bomen, heesters, rozen, vaste planten, vruchtbomen, bosgoed, coniferen, Gereglementeerd schadelijk organisme: het betreft organismen die schadelijk zijn voor de planten en de plantaardige producten krachtens de Wet van 2 april Voor de meldingen bij aanwezigheid en het bijhouden van het overeenkomstige register (kopie van de meldingen), betreft het schadelijke organismen die expliciet beschreven worden in de volgende bestaande

7 PB 07 - LD 02 - REV /250 wetgevingen: KB van 10/08/2005, KB van 19/11/1987, organismen waarvoor de EU noodmaatregelen heeft uitgegeven en, in voorkomend geval, die als «schadelijk» werden verklaard door een beslissing van de Minister. Plantenpaspoort: officieel document voor gebruik binnen de EU, dat waarborgt dat de goederen die erop vermeld zijn, voldoen aan de fytosanitaire vereisten. Dit geldt zowel voor verplaatsingen over grote als over korte afstanden, met andere woorden ook voor verkeer binnen België. Quarantaine organismen: gereglementeerde schadelijke organismen die niet voorkomen in de EU, of beperkt voorkomen en waarvan de verspreiding moet bestreden worden Schadelijke organismen: alle soorten, stammen en biotypen van planten, dieren of ziekteverwekkers die schadelijk zijn voor planten of plantaardige producten. Dit omvat dus zowel gereglementeerde schadelijke organismen (quarantaine organismen) als niet gereglementeerde schadelijke organismen. Beschermingsgebieden: de beschermingsgebieden voor bruinrot zoals bedoeld in het ministerieel besluit van 14 februari 2000 omvatten het grondgebied van de gemeenten Arendonk, Balen, Beerse, Berlaar, Brecht, Dessel-Stokkem, Dilsen, Geel, Grobbendonk, Ham, Hamont-Achel, Heist-op-den-berg, Herentals, Herenthout, Herselt, Hulshout, Kasterlee, Kinrooi, Leopoldsburg, Lier, Lille, Lommel, Maaseik, Malle, Meerhout, Merksplas, Mol, Neerpelt, Nijlen, Olen, Oud- Turnhout, Overpelt, Ranst, Ravels, Retie, Rijkevorsel, Schilde, Schoten, Turnhout, Vorselaar, Vosselaar, Westerlo, Zandhoven en Zoersel. Snijbloemen: snijbloementeelt behelst de productie en het verhandelen van afgesneden bloemen en bloesems, snijgroen, siertwijgen, Primeuraardappelen: niet rijpgeoogste aardappelen waarvan de schil over het algemeen gemakkelijk door wrijven kan worden verwijderd en die bestemd zijn om in verse toestand aan de verbruiker te worden geleverd. Bewaaraardappelen: rijpgeoogste aardappelen met vaste schil die bestemd zijn om in verse toestand aan de verbruiker te worden geleverd. Consumptieaardappelen: primeuraardappelen en bewaaraardappelen. Traceerbaarheid: de mogelijkheid om een product voor alle stadia van de productie, verwerking en distributie te traceren en te volgen. B. Afkortingen B: bijlage CA: correctieve acties CI: geaccrediteerde certificeringsinstelling FAVV: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

8 PB 07 - LD 02 - REV /250 GHP: Goede Hygiëne Praktijken H: hoofdstuk KB: Koninklijk besluit MB: Ministerieel besluit NBGM: niet-bruikbare gewasbeschermingsmiddelen (verlopen, verboden gewasbeschermingsmiddelen ) NET: niet-eetbare Tuinbouwproducten of niet-eetbare primaire plantaardige productie : productie van planten (uitgangsmateriaal, plantgoed en afgewerkt product) of delen van planten die uitsluitend op de markt worden gebracht voor hun sierwaarde en voor de bosbouw en die geen bestemming hebben als voedingsmiddel NC: non-conformiteit NC A: non-conformiteit major NC B: non-conformiteit minor P: deel S: sectie VO: verordening +*: voldoet met opmerking C. Bestemmelingen Auditoren van het Agentschap alsook auditoren van de certificerings- en keuringsinstellingen die belast zijn met het uitvoeren van een audit. D. Verloop van de audit Om de audit in de beste omstandigheden te doen verlopen, overloopt de auditor de in de checklist vermelde voorschriften in de volgorde die hem het best geschikt lijkt op grond van de structuur en de werkwijze van het bedrijf waar de audit plaatsvindt. Bij afloop van de audit moeten alle vragen van de auditchecklist beantwoord zijn. Wordt het bedrijf overgenomen, dan dient er een nieuwe audit te gebeuren. Deze regel geldt niet voor overnames door familieverwanten van de 1 ste of 2 de graad, echtgenoten en vennootschappen waarbij de oorspronkelijke bedrijfsleider aandeelhouder blijft of wordt. Telkens echter op voorwaarde dat na overname er geen wijziging van activiteiten plaatsvindt.

9 PB 07 - LD 02 - REV /250 IV. HISTORISCH OVERZICHT Identificatie van het document Wijzigingen Rechtvaardiging Van toepassing vanaf PB 07 LD 02 REV Eerste versie van het document Goedkeuring van de gids PB 07 LD 02 REV Vereisten kiemgroenten Aanpassing versie 2 van de Up tot date brengen reglementering Indien het niet de eerste versie of een volledige revisie van het document betreft, zijn de wijzigingen in vergelijking met de vorige versie aangeduid in rood opdat deze makkelijk terug te vinden zijn. De toevoegingen zijn onderlijnd en de verwijderde stukken zijn doorstreept.

10 PB 07 - LD 02 - REV /250 V. PRIMAIRE PLANTAARDIGE PRODUCTIE (VOOR MENSELIJKE CONSUMPTIE BESTEMDE PLANTEN EN PLANTAARDIGE PRODUCTEN) A. Hygiënevoorschriften 1. BEDRIJF EN GEBOUWEN 1.1. OPSLAG VAN GEWASBESCHERMINGSMIDDELEN EN BIOCIDEN Het "fytolokaal" bevat alleen producten die daar aanwezig mogen zijn De gewasbeschermingsmiddelen en biociden worden opgeslagen in een afsluitbare ruimte die niet toegankelijk is voor kinderen en onbevoegden De verplichte aanduidingen worden op elke toegangsdeur aangebracht De verlichting is goed De voorschriften betreffende de opslag van de gevaarlijke producten (klasse A-producten - bijlage X) worden nageleefd? Het opslaglokaal voor gewasbeschermingsmiddelen en biociden is droog Het opslaglokaal voor gewasbeschermingsmiddelen en biociden heeft een doelmatige verluchting? Het opslaglokaal voor gewasbeschermingsmiddelen en biociden is vorstvrij Criterium in de gids: module A -2.1: 1.1.1, 1.1.2, 1.1.3, 1.1.4, 1.1.5, 1.1.6, en Wetgeving: KB , art. 7, B X Interpretatie: de ruimte waar gewasbeschermingsmiddelen en biociden worden opgeslagen (= het fytolokaal dat zowel een echt lokaal kan zijn als een kast waarin alleen fyto producten worden opgeslagen) moet voldoen aan de volgende vereisten : op slot en niet toegankelijk voor kinderen en onbevoegden (onbevoegde personen kunnen toegang krijgen tot de lokalen indien ze vergezeld worden van een bevoegde persoon),

11 PB 07 - LD 02 - REV /250 alle gewasbeschermingsmiddelen en biociden moeten worden opgeslagen in het fyto lokaal, in het fytolokaal worden uitsluitend gewasbeschermingsmiddelen en biociden opgeslagen. Niet-erkende gebruikers mogen daar ook andere producten opslaan voor zover die producten aan de volgende voorwaarden voldoen : a) niet bestemd zijn voor menselijke of dierlijke voeding (alle risico s van rechtstreekse verontreiniging vermijden), b) geen brand- of ontploffingsgevaar inhouden (geen brandstoffen, stikstofmeststoffen, ) (alle risico s van rechtstreekse verontreiniging van voedselvoorraden als gevolg van een accident in het lokaal vermijden), c) apart zijn opgeborgen, op afzonderlijke rekken en zodanig dat alle risico van rechtstreeks contact met gewasbeschermingsmiddelen (bijvoorbeeld bij lekverliezen) wordt vermeden. Die andere producten kunnen o.a. zijn : bleekwater, zaaizaden, vloeibare meststoffen, sporenelementen, In dit lokaal mag verder ook de specifieke uitrusting voor gebruik van de producten worden opgeslagen. Let op: erkende of bijzonder erkende gebruikers moeten alle voorschriften uit het koninklijk besluit van 28 februari 1994 voor wat betreft het bewaren van A- en B- bestrijdingsmiddelen integraal naleven. De naleving van die voorschriften wordt echter niet gecontroleerd tijdens de audit verricht op basis van deze leidraad en checklist PB 1 CL. op elke directe toegangsdeur van een verschillende wand moet goed zichtbaar het verplichte pictogram worden aangebracht: "doodshoofd", samen met de vermelding "vergif en (in geval van een lokaal) de vermelding 'geen toegang voor onbevoegden', de verlichting in het «fytolokaal» of nabij de «fytokast» moet zodanig zijn dat de etiketten van de bestrijdingsmiddelen en biociden altijd goed leesbaar zijn, de ruimte moet droog zijn (poedervormige producten mogen niet klitten, er mag geen schimmelgroei zijn, ), beschikken over voldoende verluchting (geen condensvorming, ). Ze moet ook vorstvrij zijn als er vloeibare gewasbeschermingsmiddelen en biociden in worden opgeslagen, gewasbeschermingsmiddelen die werkzame stoffen bevatten (producten van klasse zoals vermeld in deel 1 van bijlage X bij het KB van 28/02/94, gewijzigd bij het KB van (giftige gassen of producten die deze afgeven : sulfurylfluoride, aluminium- of magnesiumfosfide, fosforwaterstof, trichloornitromethaan (chloorpicrine), methylbromide (broommethaan))) mogen niet worden opgeslagen in woonruimten, stallen, ruimten voor het hanteren. De toegangsdeur tot het opslaglokaal mag niet uitgeven op die ruimten/de stallen,

12 PB 07 - LD 02 - REV /250 Niet-naleving van de eisen , , geeft aanleiding tot toekenning van een +* De gewasbeschermingsmiddelen worden in hun oorspronkelijke verpakking bewaard Niet-bruikbare gewasbeschermingsmiddelen (NBGM) en vervallen of voor privédoeleinden bestemde biociden worden samen bewaard met de vermelding «NBGM/vervallen» en op passende wijze behandeld. De producten bestemd voor privégebruik worden samen bewaard met de vermelding «privé» en op passende wijze behandeld Criterium in de gids: module A 2.1. : 1.1.9, Wetgeving: KB , art. 77, B X Interpretatie: het is verplicht deze producten in hun oorspronkelijke verpakking te bewaren en vergezeld van hun oorspronkelijk etiket, vervallen gewasbeschermingsmiddelen (NBGM) en biociden, en bestrijdingsmiddelen voor privé gebruik worden gegroepeerd opgeslagen met de aanduiding "vervallen" en/of privé. De volgende producten worden als vervallen beschouwd: de producten die niet meer erkend zijn en waarvan de eventuele opgebruiktermijn verstreken is (zie of deze waarvan de uiterste gebruikdatum vervallen is. De gegroepeerde opslag van bepaalde producten wordt niet langer getolereerd. Het betreft meer bepaald de producten die 2 jaar of langer, te rekenen vanaf 1 januari van het jaar van inspectie, vervallen zijn, vervallen gewasbeschermingsmiddelen en lege verpakkingen worden aan Fytofar Recover overhandigd (niet-naleving van de eis geeft aanleiding tot toekenning van een +*) Geschikte weeg- en/of meetapparatuur is aanwezig Criterium in de gids: module A 2.1. : Interpretatie: de operator moet beschikken over geschikte weeg- /meetapparatuur. Al naargelang van de gewasbeschermingsmiddelen en de biociden die op het bedrijf worden gebruikt, moeten een voldoende nauwkeurige weegschaal en/of recipiënten met bekende inhoud beschikbaar zijn om de gewasbeschermingsmiddelen en de biociden te kunnen doseren. Deze apparatuur wordt niet gebruikt voor andere doeleinden De gewasbeschermingsmiddelen die niet erkend zijn in België en die bestemd zijn voor gebruik in de buurlanden worden correct beheerd Criterium in de gids: module A 2.1. :

13 PB 07 - LD 02 - REV /250 Wetgeving: KB , art. 3, B III Interpretatie: de operator die in België niet-erkende gewasbeschermingsmiddelen opslaat om ze te gebruiken op in de buurlanden gelegen gronden moet beschikken over een vergunning voor de invoer en de uitvoer van gewasbeschermingsmiddelen. De betreffende gewasbeschermingsmiddelen moeten erkend zijn in het land waar ze worden gebruikt. Die gewasbeschermingsmiddelen moeten duidelijk geïdentificeerd zijn BEWERKINGS EN OPSLAGRUIMTE, PRODUCTIE- EN VERKOOPSRUIMTE, VOOR KIEMGROENTEN ZIJN DEZE EISEN OOK TOEPASBAAR OP DE PRODUCTIE- EN VERPAKKINGSRUIMTEN De gebouwen waar plantaardige producten bewerkt en / of opgeslagen worden, zijn proper en in goede staat Criterium in de gids: module A 2.1. : Wetgeving: KB , art. 3, 4, bijlage I,4a VO 852/2004, art. 4, 1, B. I, deel A, II, 5 Interpretatie: in de ruimten waar producten worden opgeslagen of bewerkt, moeten de muren, plafonds en vloeren geregeld worden schoongemaakt (bv. met borstel, stofzuiger, hogedrukreiniger,...). Er mag geen grote hoeveelheid opgehoopte grond of stof noch aanzienlijke bevuiling voorkomen. De muren, ramen, deuren en het plafond zijn intact en gemakkelijk reinigbaar. Onder plafond wordt het onderplafond verstaan of bij gebrek hieraan, het dak. Het plafond moet minder vaak gereinigd worden dan de muren en vloeren Door hun indeling en hun ontwerp, zijn de ruimtes waar de kiemgroenten geproduceerd, behandeld, bewaard en verpakt worden proper en in goede staat De ruimten moeten zo zijn ingedeeld dat kruisbesmetting wordt vermeden. Wetgeving: VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 VO 210/2013/UE, bijlage, deel 1. KB , art. 3, 4 Interpretatie: / Er is voldoende en aangepaste verlichting in de ruimten

14 PB 07 - LD 02 - REV /250 Criterium in de gids: module A 2.1. : Wetgeving: KB , art. 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, Bijlage I, deel A, II, 5 Interpretatie: de ruimten waar producten worden opgeslagen of bewerkt moeten zodanig verlicht zijn dat men in de ruimte gemakkelijk en veilig kan werken en machines kan gebruiken. De verlichting moet het mogelijk maken de staat van de ruimte en de inhoud ervan vlot te controleren en moet het, wanneer producten worden bewerkt, mogelijk maken voor consumptie ongeschikte, bevuilde of verontreinigde producten te herkennen. Verlichtingstoestellen die boven producten zijn aangebracht moeten beschermd zijn tegen glasbreuk De aanpak tegen ongedierte voldoet Criterium in de gids: module A 2.1. : Wetgeving: KB , art. 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 Interpretatie: er moet een bestrijding van ongedierte worden uitgewerkt om de aanwezigheid van ongedierte in de productie-, opslag- en bewerkingsruimten in de mate van het mogelijke te vermijden. De daarbij gebruikte biociden moeten voor dat gebruik erkend zijn. De bestrijding mag niet leiden tot verontreiniging van de producten. Tijdens de audit gaat de auditor na of er geen sporen zijn van ongedierte. Als wel bestrijding wordt uitgevoerd en de auditor stelt vast dat sporen van ongedierte aanwezig zijn, gaat hij na of het bestrijdingsprogramma geschikt is. Ook moet worden nagegaan of de registers over het gebruik van biociden en gewasbeschermingsmiddelen correct worden ingevuld en of de gebruikte producten erkend zijn voor het gebruik dat ervan wordt gemaakt Er is geen glasbreuk in de gebouwen Er worden geen onafgeschermde kwikthermometers gebruikt Het is verboden om te roken, te eten of te drinken in de ruimten waar de middelen worden gehanteerd, opgeslagen en verkocht De pictogrammen zijn aangebracht in het opslaglokaal en in de ruimten waar goederen worden gehanteerd, opgeslagen en verkocht De gevaarlijke stoffen en hun afval worden derwijze opgeslagen en gehanteerd zodat verontreiniging voorkomen wordt

15 PB 07 - LD 02 - REV / De ruimtes gebruikt voor de productie, de bewerking en de stockage van kiemgroenten en de daarvoor gebruikte zaden zijn de opslagruimtes voor het gereedschap en de producten die niet bij de productie van kiemgroenten gebruikt worden verschillend van de andere lokalen (zoals meststoffen, olie, brandstoffen, trekkers ) De zaden bestemd voor kieming moeten worden bewaard in omstandigheden die beschadiging en besmetting voorkomen. Wetgeving: KB , art. 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 VO 210/2013/UE, bijlage, 1. Interpretatie: / Alle maatregelen werden getroffen om bevuiling van producten door fokdieren of huisdieren te voorkomen in de zones/ruimten waar goederen worden gehanteerd/opgeslagen of verkocht Criterium in de gids: module A 2.1. : 1.2.4, 1.2.5, 1.2.6, 1.2.7, 1.2.8, Wetgeving: KB , art. 3, 4, bijlage I,1 VO 852/2004, art. 4, 1, B. I, deel A, II, 25 Interpretatie: om productverontreiniging te vermijden moeten de operatoren ten minste de volgende voorschriften in acht nemen: er mag geen glasbreuk voorkomen in de gebouwen. Glas dat stuk is (gebroken of gebarsten ramen, gesprongen lampen, beschadigde spiegels,...) wordt vervangen conform de glasbreukprocedure. Als bij de audit wordt vastgesteld dat gebroken glas aanwezig is, stelt de auditor aan de operator vragen om na te gaan of eventueel verontreinigde producten op gepaste wijze werden behandeld (bijvoorbeeld: uit de markt genomen), het gebruik van kwikthermometers moet worden vermeden. Als zij toch worden gebruikt, moeten ze zijn afgeschermd om bij breuk verontreiniging van de producten te vermijden. het rook-, eet- en drinkverbod in de ruimten waar goederen worden bewerkt, opgeslagen of verkocht, moet strikt worden nageleefd (geen sigarettenpeuken, geen asbak, ), de landbouwer voorziet volgende pictogrammen in de loods, verpakking-/bewerkingsruimten: pictogram 'Verbod op roken', pictogram 'Verbod op eten en drinken', pictogram 'Verboden voor huisdieren', gevaarlijke stoffen en hun afval (olie, brandstof, meststoffen) worden derwijze opgeslagen en gehanteerd dat verontreiniging

16 PB 07 - LD 02 - REV /250 voorkomen wordt. De ruimten waar deze gevaarlijke stoffen en afval worden opgeslagen en gehanteerd, moeten van de ruimten waar plantaardige producten worden gehanteerd, opgeslagen en verkocht, gescheiden zijn door middel van volle en voldoende hoge wanden, er moet een afdoende materiële scheiding bestaan tussen plantaardige producten en fokdieren of huisdieren om verontreiniging van de producten te vermijden Het afval wordt geregeld verwijderd uit de productie-, hanteer-, opslag- en verkoopzones Criterium in de gids: module A 2.1. : Wetgeving: KB , art. 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 Interpretatie: zichtbaar bedorven product en afval dat wordt verkregen in de ruimten waar de plantaardige producten worden opgeslagen, gehanteerd en verkocht, moet geregeld worden afgevoerd De plaatsen waar aardappelen worden opgeslagen, moeten voldoende donker zijn De opslagruimten voor graan zijn voldoende verlucht De opslag van aardappelen wordt goed aangepakt Pootaardappelen worden gescheiden van consumptieaardappelen bewaard De omstandigheden bij de opslag van kiemgroenten, zaaizaden en plantgoed worden beheerst Criterium in de gids: module A 2.1. : , , , , Wetgeving: KB , art. 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 Interpretatie: plantaardige producten moeten in goede omstandigheden worden bewaard: - aardappelen moeten in het donker worden opgeslagen om de vorming van solanine te vermijden. De opgeslagen aardappelen moeten volledig van het daglicht kunnen worden afgeschermd. Niet-naleving van deze eis geeft aanleiding tot toekenning van een +*,

17 PB 07 - LD 02 - REV /250 - granen, eiwitrijke en oliehoudende gewassen worden opgeslagen bij een temperatuur van < 10 C en hebben een vochtgehalte van < 15,5 % voor tarwe, rogge, gerst, spelt en maïs, van < 15 % voor erwten en tuinbonen of van < 9 % voor koolzaad en lijnzaad om de vorming van mycotoxinen te vermijden. Niet-naleving van deze eis geeft aanleiding tot toekenning van een +*, - appelen worden gecontroleerd voordat ze worden opgeslagen of verkocht zodat vruchten met sporen van schimmel kunnen worden verwijderd, - pootaardappelen worden gescheiden bewaard van consumptieaardappelen, de auditeur voert een controle uit van de documenten (opslagplan) en in voorkomend geval ook een fysieke controle (identificatie van partijen in opslag) De ventilatiesystemen moeten zodanig zijn geconstrueerd dat propere luchtstromen gegarandeerd zijn. Wetgeving : KB , art. 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 VO 210/2013/EG, bijlage Er worden autocontroleanalyses op Clavibacter en Ralstonia uitgevoerd op de gecertificeerde pootaardappelen Criterium in de gids: module A 2.1. : Wetgeving: KB , art 3, 4, bijlage IV KB , art. 10 1, bijlage IV.A.II, punt Interpretatie: uit een andere lidstaat ingevoerde pootaardappelen en BE families die voor het eerst zijn ingeschreven voor de productie van gecertificeerd pootgoed worden onderzocht om de afwezigheid van Clavibacter en Ralstonia te kunnen bevestigen Er zijn voldoende koelcellen voorzien van thermometers Na de productie moeten de kiemgroenten onmiddellijk worden gekoeld. De koude keten moet in acht worden genomen. Wetgeving : KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 VO 210/2013/EG, bijlage.

18 PB 07 - LD 02 - REV / SANITAIR IN DE BEDRIJVEN VOOR DE PRODUCTIE VAN KIEMGROENTEN Een duidelijk aangeduid toilet is aanwezig in de omgeving van de bewerkingsruimte. Het opschrift het is verplicht om de handen te wassen na gebruik van het toilet is duidelijk zichtbaar bij de uitgang van de toiletten Er is een éénmalig droogsysteem aanwezig om de handen na het wassen te drogen De toiletdeur mag niet uitgeven op het lokaal waar de producten worden bewerkt. Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 VO 210/2013/EG, bijlage. 2. MACHINES, APPARATUUR EN GEREEDSCHAPPEN 2.1. ALGEMENE VOORSCHRIFTEN VAN TOEPASSING VOOR ALLE MACHINES (TRACTOREN, SPUITTOESTEL, OOGSTMACHINES, TRANSPORTMIDDELEN, ) De machines, apparatuur en gereedschappen die voor, tijdens en na de oogst met de producten in contact komen, zijn schoon en in goede staat Criterium in de gids: module A 2.2. : Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 Interpretatie: de verschillende machines en in het bijzonder de onderdelen die met producten in contact komen, moeten geregeld worden schoongemaakt (bv. met borstel, stofzuiger of hogedrukreiniger,...). Er mag geen grote hoeveelheid opgehoopte grond of stof noch aanzienlijke bevuiling voorkomen. Zij moeten in goede staat verkeren, wat betekent dat de staat ervan geen mogelijke bron van verontreiniging mag zijn. De naleving van deze eis kan visueel worden nagegaan en/of door de inspectieverslagen in te kijken en/of door de operator en/of diens medewerkers te ondervragen.

19 PB 07 - LD 02 - REV / Er bevinden zich geen gebroken of gebarsten ramen, lampen, in de buurt van de machines en waar nodig wordt glasbreuk op een correcte manier aangepakt Voor nieuwe machines: voedingsgeschikte of toegelaten smeermiddelen gebruiken op plaatsen waar contact met de geoogste producten mogelijk is bij normale werkomstandigheden.

20 PB 07 - LD 02 - REV / Lekken worden op een correcte manier aangepakt Criterium in de gids: module A 2.2. : 2.1.2, 2.1.3, Wetgeving: KB , art. 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B. I, deel A, II, 2, 3 en 5 Interpretatie: om productverontreiniging te vermijden moeten de operatoren ten minste de volgende voorschriften in acht nemen: er mag geen glasbreuk voorkomen in de uitrustingen. Glas dat stuk is wordt vervangen conform de glasbreukprocedure die voorziet in een passende behandeling van het verontreinigde product. Als bij de audit de aanwezigheid van gebroken glas of olielekken wordt vastgesteld, stelt de auditor aan de operator vragen om na te gaan of eventueel verontreinigde producten op gepaste wijze werden behandeld (bijvoorbeeld : uit de markt genomen), als er contact tussen smeermiddelen en de geoogste, bewerkte of opgeslagen producten mogelijk is, dan moeten die «voor levensmiddelen geschikte» smeermiddelen conform zijn aan norm NFS-H1 of toegelaten zijn. Dit voorschrift geldt niet voor oude machines (die vóór 2007 werden aangekocht) die niet kunnen werken als dergelijke smeermiddelen worden gebruikt. Wanneer nieuwe machines worden aangekocht, moet met dit voorschrift rekening worden gehouden, behalve indien een document van de fabrikant of de officiële vertegenwoordiger kan voorgelegd worden, dat vaststelt dat dit soort smeervet niet geschikt is voor het betrokken gebruik (bv. op onderhoudsboekje van de machines). In dat geval moet het gebruikte smeermiddel beantwoorden aan een van e volgende criteria : voorzien zijn van het Europese ecolabel (een bloem) of geen enkele vermelding dragen die wijst op een gevaar voor het milieu of voor de volksgezondheid (= informatie die voorkomt op de fiche met gegevens over de veiligheid van het smeermiddel). Niet-naleving van deze eis geeft aanleiding tot toekenning van een +*, als een uitrusting stookolie, olie of andere technische vloeistoffen die de producten kunnen verontreinigen, lekt, worden maatregelen getroffen om aan de verontreiniging een einde te stellen (herstel van de uitrusting, vervanging van de uitrusting, ) en om de verontreinigde producten te verwijderen Kiemgroenten: de installaties die in contact komen met de zaden of kiemgroenten zijn vervaardigd uit een geschikt materiaal, ze zijn proper, in goede staat en, indien nodig, ontsmet Kiemgroenten : geschikte voorzieningen voor de reiniging, ontsmetting en opslag van werktuigen en -uitrustingen zijn voorzien. Ze worden voldoende frequent gereinigd en ontsmet. Wetgeving: KB , art 3, 4

21 PB 07 - LD 02 - REV /250 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 VO 210/2013/EG, bijlage. Interpretatie: de werktuigen die in contact komen met de zaden moeten gemaakt zijn uit een glad materiaal dat niet poreus is, niet gevoelig aan corrosie en makkelijk te reinigen en desinfecteren; ze moeten, minstens, gereinigd en gedesinfecteerd worden na elk gebruik SPUITTOESTEL Alle spuittoestellen die geschikt zijn om gewasbeschermingsmiddelen moeten gecontroleerd zijn volgens de wettelijke bepalingen De toestellen die rechtstreeks in het buitenland aangekocht werden, zijn door de koper gemeld aan de keuringsdienst Criterium in de gids: : module A 2.2.: 2.2.1, Wetgeving: KB Interpretatie: alle spuittoestellen die gebruikt kunnen worden om gewasbeschermingsmiddelen aan te wenden, moeten goedgekeurd zijn overeenkomstig de hierna volgende bepalingen: elke eigenaar van een spuittoestel dient om de drie jaar een verplichte keuring te laten uit voeren en dit op de datum, tijd en plaats van de oproeping, zelfs als het materieel pas verworven werd (nieuw of tweedehands), als de eigenaar van een spuittoestel 15 dagen voor de vervaldag van de vorige keuring geen oproeping heeft ontvangen, moet hij de keuringsdienst daarvan in kennis stellen, als de eigenaar van een spuittoestel zich niet voor de keuring kan aanmelden op de in de oproeping vermelde plaats en datum, stelt hij de keuringsdienst daarvan niet later dan 5 dagen voor de geplande keuringsdatum in kennis, de spuittoestellen moeten gekeurd zijn door ofwel het «Département de Génie rural du Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W) de Gembloux» voor de Waalse provincies of door het Departement Mechanisatie, Arbeid, Gebouwen, Dierenwelzijn en Milieubeveiliging van het Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek in Gent (ILVO) voor de Vlaamse provincies en het Brussels Hoofdstedelijk Gewest, alleen met gunstig gevolg gekeurde spuittoestellen mogen worden gebruikt in de periode die vermeld is op de door de controledienst aangebrachte zelfklever, bij elke verkoop van een spuittoestel moet de keuringsdienst door zowel de koper als de verkoper in kennis worden gesteld binnen 30 dagen na de transactie. Er moet een bewijs van die kennisgeving beschikbaar zijn (kopie van faxbericht, mail, ), Rechtstreeks in het buitenland aangekochte toestellen moeten ook door de koper gemeld worden aan de keuringsdienst binnen

22 PB 07 - LD 02 - REV /250 de 30 dagen. Er moet een bewijs van deze kennisgeving voorhanden zijn (kopie van de fax, de mail, ). Deze vereiste is niet van toepassing voor: de rugspuit- en lansspuittoestellen KISTEN, CONTAINERS, VERPAKKINGSMATERIAAL EN PALLOXEN De kisten, containers, verpakkingsmateriaal en paloxen zijn proper en in goede staat Criterium in de gids: module A 2.2. : Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 Interpretatie: kisten, containers, verpakkingsmateriaal en palloxen moeten geregeld worden schoongemaakt (bv. met borstel, stofzuiger, hogedrukreiniger,...). Er mag geen grote hoeveelheid opgehoopte grond of stof noch aanzienlijke bevuiling voorkomen. Zij moeten bovendien in goede staat verkeren, wat betekent dat er geen loszittende delen mogen zijn, geen roestvlekken die in contact komen met de producten,...

23 PB 07 - LD 02 - REV / Kisten, containers, verpakkingsmateriaal en palloxen worden ontsmet voor en na contact met risicoproducten Criterium in de gids: module A 2.2. : Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 Interpretatie: kisten, containers, verpakkingsmateriaal en palloxen moeten worden ontsmet voor en na contact met producten die een risico inhouden (zoals onverpakt pootgoed, doorgesneden of van kiemen ontdane pootaardappelen, pootaardappelen met zachtrot, ). De controleur controleert het ontsmetten van de voertuigen visueel en/of door de inspectieverslagen in te kijken en/of door de operator en/of diens medewerkers te ondervragen. Daarnaast moet ook worden nagegaan of de registers over het gebruik van biociden en gewasbeschermingsmiddelen correct worden ingevuld en of de gebruikte producten erkend zijn voor het gebruik dat ervan wordt gemaakt. Niet-naleving van dit voorschrift leidt tot toekenning van een +* De verpakkingen zijn geschikt voor de agrovoedingsector Criterium in de gids: module A 2.2. : Wetgeving: VO 1935/2004 Interpretatie: verpakkingen die in aanraking komen met voor menselijke consumptie bedoelde planten, moeten voor dat gebruik geschikt zijn. De operator beschikt over het bewijs dat die verpakkingen geschikt zijn, bijvoorbeeld in de vorm van een begeleidend document, een etiket, een verpakking met de vermelding «geschikt voor levensmiddelen» of het betreffende symbool. Hij beschikt eveneens over de naam en het adres van de fabrikant of de verwerker of de verkoper die verantwoordelijk is voor het in de handel brengen van die verpakkingen (uitzondering : als wordt aangetoond dat de gebruikte verpakkingen eigendom zijn van de veilingen/de kopers ; in dat geval moeten de veilingen/de kopers en niet de landbouwers kunnen aantonen dat de verpakkingen geschikt zijn voor de agrovoedingsector en in het bezit zijn van de vereiste gegevens).

24 PB 07 - LD 02 - REV / LANDBOUWTRANSPORT De landbouwer treft de nodige voorzieningen om alle uitrustingen, recipiënten, kratten, voertuigen, laadbakken etc. (die worden gebruikt voor plantaardige producten) schoon te houden. Het transport van kiemgroenten vereist een specifieke uitrusting Er is geen transport indien olie- of mazoutleidingen lekken, indien er een kans bestaat op contaminatie van de plantaardige producten Criterium in de gids: module A 2.2.: 2.4.1, Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 VO 210/2013/EG, bijlage. Interpretatie: de vervoermiddelen en in het bijzonder de onderdelen die met producten in contact komen, moeten geregeld worden schoongemaakt (bv. borstel, stofzuiger, hogedrukreiniger,...). Er mag geen grote hoeveelheid opgehoopte grond of stof noch aanzienlijke bevuiling voorkomen. Zij moeten daarnaast in goede staat verkeren, wat o.a. betekent dat de vervoermiddelen geen lekken van de olie- of mazoutleidingen mogen vertonen bij bestaan van een risico voor contact met het plantaardige product ; bij lekken moet voorzien zijn in corrigerende maatregelen die worden toegepast bij verontreiniging waarbij met name de betreffende producten worden vernietigd, reiniging is verplicht voordat voor consumptie door mensen of dieren bedoelde producten worden vervoerd als het voertuig werd gebruikt om er risicoproducten zoals onverpakte meststoffen, potgrond, mee te vervoeren De vervoermiddelen worden ontsmet voor en na gebruik voor het vervoer van producten die in fytosanitair opzicht een risico inhouden Criterium in de gids: module A 2.2. : Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 Interpretatie: het is nodig om vóór en na het vervoer van gevoelige producten (bijvoorbeeld voor de opplant bestemde planten) die worden vervoerd met vervoermiddelen die werden gebruikt om producten te vervoeren die fytosanitaire risico s inhouden (zoals onverpakt pootgoed, bijv. onverpakt pootgoed, in de bedrijfseenheid doorgesneden of van kiemen ontdane pootaardappelen, pootaardappelen met natrot) te ontsmetten. Op die manier wordt het eventuele risico voor overdracht van microbiële ziekteverwekkers verminderd. Als het vervoer door derden

25 PB 07 - LD 02 - REV /250 gebeurt, kan de landbouwer een bewijs van ontsmetting vragen. De controleur controleert het ontsmetten van de voertuigen visueel en/of door het inkijken van de inspectieverslagen en/of het ondervragen van de operator en/of diens medewerkers of nog door de registers over het gebruik van biociden en gewasbeschermingsmiddelen in te kijken. Niet-naleving van dit voorschrift leidt tot toekenning van een +* Ruimten in voertuigen en/of containers mogen niet voor het vervoer van andere goederen dan kiemgroenten worden gebruikt indien dit tot verontreiniging kan leiden De transportruimte van het voertuig en/of de containers die worden gebruikt voor het vervoer van de kiemgroenten moeten over koeling beschikken. Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, bijlage I, deel A, II, 5 VO 210/2013/EG, bijlage INSTALLATIE VOOR HET DOORSNIJDEN VAN POOTAARDAPPELEN Het snijden van pootgoed wordt goed aangepakt Criterium in de gids: module A 2.2. : 2.5.1, B 5 Wetgeving: KB , art 3, 4, bijlage IV Interpretatie: het snijden betreft zowel voor de vermeerdering als voor de productie van consumptieaardappelen bestemd pootgoed, het snijden gebeurt in het bedrijf door de operator of op diens verzoek door een geregistreerd loonwerker ; het snijden moet gebeuren op het adres van de vestigingseenheid van de gebruiker van het doorgesneden pootgoed of op het adres van de vestigingseeneheid van de geregistreerde loonwerker, het gesneden pootgoed mag niet worden overgedragen, alleen gezond pootgoed mag worden doorgesneden. Doorgesneden pootgoed moet voor het gebruik worden gedroogd in omstandigheden die littekenvorminig mogelijk maken, Het gebruikte mes moet geregeld worden ontsmet en de hele snijlijn moet na elke partij volledig worden gereinigd en ontsmet; de reiniging en ontsmetting moeten worden geregistreerd in het register over het gebruik van biociden en gewasbeschermingsmiddelen. De controleur controleert visueel en/of aan de hand van de inspectieverslagen en/of door de operator en/of diens medewerkers te ondervragen of nog via de registers over het gebruik van biociden en gewasbeschermingsmiddelen of de voor het snijden gebruikte apparatuur werd ontsmet.

26 PB 07 - LD 02 - REV / BEDRIJFSLEIDER, PERSONEEL EN DERDEN 3.1. TOEPASSING VAN GEWASBESCHERMINGSMIDDELEN EN BIOCIDEN De vereisten m.b.t. de gewasbeschermingsmiddelen van klasse A worden gerespecteerd De voorschriften inzake hygiëne van het personeel na elke toegepaste fytobehandeling worden nageleefd Criterium in de gids: module A 2.3.: 3.1.1, Wetgeving: KB , art. 77, B X VO 852/2004, art. 4, 1, B I, A, II, 5 KB , art. 3, 4 Interpretatie: in verband met het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en van biociden moet de operator aan de volgende vereisten voldoen: hij mag geen gewasbeschermingsmiddelen van klasse A gebruiken bij een derde, behalve als hij een door de FOD Volksgezondheid erkend gebruiker is. Daarnaast moet hij, wanneer hij, in zijn eigen bedrijf, producten van klasse A wil gebruiken die vermeld zijn in bijlage X bij het koninklijk besluit van 28/2/1994 (zie bijlage 3) ook een bijzonder erkend gebruiker zijn. Landbouwers mogen wel gewasbeschermingsmiddelen van klasse A gebruiken die niet vermeld zijn in bijlage X op hun eigen bedrijf in het kader van hun beroep, na elke fytosanitaire behandeling moet hij zijn handen wassen met vloeibare zeep en zich omkleden, behalve als hij gebruik maakt van een speciale spuitcabine met actieve koolstoffilter.

27 PB 07 - LD 02 - REV / HYGIENE De producent ziet erop toe dat het personeel dat plantaardige producten hanteert geen besmettelijke ziekte heeft, die via de gehanteerde plantaardige producten kan overgedragen worden De producent ziet erop toe dat het personeel dat plantaardige producten hanteert in goede gezondheid verkeert Criterium in de gids: module A 2.3. : 3.2.1, Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 KB Interpretatie: de hierna vermelde voorschriften moeten worden nageleefd: de landbouwer ziet erop toe dat het personeel dat plantaardige producten hanteert geen besmettelijke ziekte heeft, die via de gehanteerde plantaardige producten kan overgedragen worden, de landbouwer ziet erop toe dat het personeel dat plantaardige producten hanteert in goede gezondheid verkeert en op de hoogte wordt gebracht van de gezondheidsrisico's. Het respecteren van deze vereisten kan aangetoond worden door middel van affiches, instructies, doktersattesten, De producent en zijn personeel wassen hun handen met proper water en vloeibare zeep telkens na ieder toiletbezoek en telkens voor aanvang van het kiemproces, van de oogst en bewerking/verpakking, na contact meteen productgroep die contaminatie kan veroorzaken. Criterium in de gids: module A 2.3. : Wetgeving: KB , art 3, 4 VO 852/2004, art. 4, 1, B I, deel A, II, 5 KB Interpretatie: de landbouwer en zijn personeel wassen hun handen met zuiver water en vloeibare zeep: na elk toiletbezoek, systematisch voordat zij beginnen met de oogst en het hanteren of na een activiteit die aanleiding kan geven tot een verontreiniging De landbouwer en zijn personeel kennen de hygiënemaatregelen, krijgen een opleiding over de hygiënerisico s en respecteren de algemene bedrijfshygiëne Kiemgroenten: aangepaste en schone kledij dragen, die regelmatig gewassen en vervangen wordt. Werkkledij en specifieke handschoenen gebruiken voor de toepassing van fytofarmaceutische producten.