PASSION FOR HEALTHY LIVING

Transcriptie

1 Drinks Espresso double shot 2,10 Een sterke koffie waarbij het water onder hoge druk door een kleine hoeveelheid vers gemalen bonen wordt geperst. Lungo 2,10 Lijkt het meest op de kop koffie die we in Nederland drinken. Grof gemalen bonen zorgen voor een warme en rijke smaak. Americano 2,10 Een espresso met apart toegevoegd water. Dit zorgt voor een frisse en levendige smaak. Cappuccino 2,50 Espresso met warme melk en melkschuim. Ook mogelijk met plantaardige melk. Flat White 2,70 Een dubbele espresso met warme melk en melkschuim. Deze heeft minder schuim dan een cappuccino. Latte 2,95 Een espresso met veel warme melk en melkschuim. Wordt geserveerd in een hoog glas. Latte Macchiato 2,95 Een uit laagjes opgebouwde koffie met espresso, warme melk en melkschuim. Vergelijkbaar met een Latte, maar met meer schuim. 1

2 Thee 2,10 Voor ons thee assortiment zie onze uitgebreide theekaart. Chai Latte 2,95 Ayurvedische verwarmende drank die ontstaan is in India. Deze kruidige Chai wordt geserveerd met warme, opgeschuimde, bij voorkeur plantaardige melk naar keuze. Matcha Latte 2,95 Sterke groene thee die haar oorsprong vindt in Japanse theeceremonies. Wij serveren het met warme, opgeschuimde melk. Infusion 2,75 Verse kruiden en specerijen getrokken in heet water. Vraag naar onze special Melksoorten We gebruiken vanwege het welzijn van de dieren en de gezondheid van ons lichaam het liefste zo min mogelijk dierlijke producten. Voor onze lattes en chai kunt u gebruik maken van: - Sojamelk + 0,25 - Havermelk + 0,25 - Kokosmelk + 0,25 - Koemelk Gevitaliseerd infusion water per fles, liter 2,75 Ons water is gevitaliseerd zodat het de weldadige kracht van bergwater evenaart. Gecombineerd met kruiden is het de perfecte dorstlesser en ideaal voor de afvoer van afvalstoffen. 2

3 Sweet as can be Al onze gebak- en koekvarianten komen van Bedford & Delanceys. Dit van orgine Amsterdam bedrijf specialiseert zich in het maken van biologische, healthy gebaksoorten. Door gebruik te maken van zuivere, biologische producten, rietsuiker en zo min mogelijk dierlijke producten zorgt Bedford en Delancey voor een heerlijke variatie aan gebak. Carrot Cake 3,90 Heerlijke worteltaart met Johannnes pitmeel, walnoten, rozijnen en zachte specerijen, nice to share Allergenen: Melk, gluten, ei en noten. Kan mogelijk sporen van soja bevatten. Blueberry Muffin 2,90 Een heerlijke muffin, gevuld met bosbessen en haver Allergenen: Melk, gluten, ei. Kan mogelijk sporen van soja en noten bevatten Country Oatmeal Raisin Cookie 2,25 Een heerlijke koek met rozijnen en haver. Lekker bij de koffie of thee of om mee te nemen voor een later momentje Allergenen: Glutenbevattende granen, ei. Kan mogelijk sporen van soja, melk, noten, sesam en lupine bevatten Potager Secret Chocolat Cookie (Vegan) 2,25 Chocolade koek van havermeel. Een koek bevat 1,3 gram wortel- en 0,4 gram spinaziepoeder. Dit staat gelijk aan de nutritionele waarde van circa 13 gram wortels en 4 gram spinazie. Allergenen: Bevat glutenbevattende granen, peulvruchten (lupine) en soja 3

4 Healthy Lunch (11-15 AM) Healthy Soup 7,75 Een regelmatig wisselende soep boordevol verse groenten. Vraag naar de heerlijke variant van vandaag. Geserveerd met handgemaakt, geroosterd zuurdesem bruin of wit. Toast Kies je handgemaakte, speciaal voor ons gebakken, geroosterde zuurdesem brood: Donker (rogge) of Licht (tarwe) Kies je onderstaande topping; Smashed Avo on Toast (Vegan) 8,75 Smeuige, heerlijke rijpe Hass avocado met pesto, geserveerd met kruidige cherrytomaatjes, knapperige bladspinazie en versgemalen peper. Just scramble (Vegan) 8,75 Scrambled eggs gemaakt van zacht gebakken tofu, heerlijke ingemaakte paddestoelen, spinazie en rode ui. Real Dutch Cheese 7,25 Heerlijk belegen Biologische kaas van Bastiaansen, met frisse bieslook mayonaise en Amsterdams zuur. 4

5 Middle Eastern Tabouleh 11,25 Lauwwarme parelcouscous met dadels, gegrilde groente, knapperige amandel, Baharat olie en gezouten citroen. Korean Bowl 11,25 Een healthy bowl vol met Koreaanse ingrediënten. Kim chi, tofu, ramen, zoetzure wortel en Koreaanse dressing. Lichtverteerbare Kitcheree 11,25 Dit verwarmende Ayurvedische gerecht komt oorspronkelijk uit India. Het wordt gemaakt met allerlei kruiden en specerijen, basmati rijst en mungbonen. Geserveerd met een schijfje limoen, frisse kokosyoghurt en pittige mangochutney. Black Veggie Burger 9,75 Een heerlijke home made burger gemaakt met Vadouvan (Indiaas kruidenmengsel). Geserveerd op een zwart broodje met avocado, rode ui en gegrilde groente. Libanese Falafel Wrap 9,75 Huisgemaakte falafel met rode bieten humus in Libanees brood gerold, gecombineerd met fijne oosterse kruiden en frisse rauwkost. Extra toast 1,50 Extra portie handgemaakt zuurdesem bruin of wit Sweet tooth 7,75 Kokosyoghurt met homemade, crunchy granola (Vegan) 5