Enquête uitbrengmaaltijden Open Waard

Transcriptie

1 Uitslag enquête Uitbrengmaaltijden Open Waard augustus 2015 Goed Redelijk Matig Slecht NVT N % N % N % N % N % 1 Hoe ervaart u de samenstelling van uw maaltijd? Hoe ervaart u de smaak van uw maaltijd? 25 62, , ,0 3 Hoe vindt u de temperatuur van uw maaltijd? 26 65, ,0 3 7, ,5 4 Wat vindt u van de variatie in de menu's? 26 65, ,5 3 7, Zijn de producten voldoende gaar? 23 57, ,5 5 12,5 1 2,5 0 6 Wat vindt u van de portiegrootte? 33 82,5 5 12,5 2 5, Gemiddelde 26,8 67,1 8,8 22,1 3,7 9,2 0,2 0,4 0,5 1,3 N % 7 Ontvangt u altijd de door u gekozen maaltijd? Altijd x NVT 14 35,0 6 15,0 8 Maaltijd geleverd gekregen, terwijl geen maaltijd is besteld? Nooit 30 75,0 1x NVT 7 17,5 3 7,5 9 Wordt er wel eens vergeten een bestelde maaltijd te bezorgen? Nooit 27 67,5 vergeten 12 3 vergeten 1 2,5 10 Ontvangt u tijdig de nieuwe menulijst van de maaltijdrijder? Altijd 39 97,5 1 à 2maal p/jaar geen lijst 1 2,5 geen lijst 0 57 enquêtes verzonden 42 enquêtes retour ontvangen / 40 verwerkt 73,7 % respons 2 enquêtes bevatten onvoldoende input nieuwe cliënten die nog niet konden oordelen Alerimus, kwaliteitsbeheer d.d. 3 september van 5

2 Uitslag uitbrengmaaltijden Open Waard augustus Goed Redelijk Matig Slecht NVT 67,1 22,1 9,2 0,4 1,3 Grafiek 1. De grafiek toont het gemiddelde percentage per antwoordmogelijkheid over vraag 1 tot en met 6 uit de enquête. Alerimus, kwaliteitsbeheer d.d. 3 september van 5

3 Grafiek 2. Grafiek 4. 15% Altijd 3% Nooit 35% 50% 30% 67% vergeten vergeten Betreft vraag 7. Betreft vraag 9. Ontvangt u altijd de door u gekozen maaltijd? Wordt er wel eens vergeten een bestelde maaltijd te bezorgen? Grafiek 3. Grafiek 5. 8% 3%0% Nooit Altijd 17% 17% 75% 97% geen lijst geen lijst Betreft vraag 8. Betreft vraag 10. Wordt er wel eens een maaltijd geleverd, Ontvangt u tijdig de nieuwe menulijst van de maaltijdrijder? wanneer u heeft aangegeven geen maaltijd af te nemen? Alerimus, kwaliteitsbeheer d.d. 3 september van 5

4 14 Heeft u suggesties die tot verbetering van de service van de maaltijden kunnen leiden? Aandachtspunten: 1 Meer jus; aardappelen zijn wisselvallig; suggestie om de variatie vergroten met kip a la bonne femme. 2 Het formulier om de maaltijden te bestellen is moeilijk in te vullen. 3 Sperziebonen moeten groen zijn en niet geel. 4 *Als er sprake is van kippensoep is de kip er alleen overheen gevlogen; er zit geen kippenvlees in. 5 *Onbekend met termen; wat is zomergroente en macedoine mix / van welk dier is een procureurlapje? 6 *Kan de kip of kalkoen ook zonder vellen bezorgd worden. 7 *Graag wat meer zout in de boontjes en snijbonen. 8 Wat vaker zalm op het menu, dat zou fijn zijn. 9Er zitten harde stukken aardappel in de aardappelpuree; slecht. 10 Cliënt heeft geturfd dat hij 7x niet de gekozen maaltijd heeft ontvangen. 11 Rundvlees en aardappel moeten gaarder. Niet 2x witte kool per week. Maaltijden aanpassen aan seizoen (spruiten in de zomer??) 12 Meer op smaak brengen met kruiden. Beter opletten of alles gaar is bijv. de aardappelen. Vlees is soms zo taai. 13 Wij hebben maar 1 maaltijd per week, maar wel het idee dat op deze dag steeds dezelfde menu's worden aangeboden. Roteren! 14 Er zijn dagen dat alle 3 menu's vlees aangeven graag een alternatief! Gebruikt u kiloknallers of plofkippen. 15 Deksel van soepbakjes zijn veranderd en sluiten nu slechter. Gaan nu vaker open bij het opwarmen. 16 Maak al meer dan 5 jaar gebruik van deze maaltijden; wat de kwaliteit betreft wordt ze minder vooral de soep. Overige opmerkingen: 1 Ik ben goed te spreken over het eten en de bezorging 2 Alles is goed 3 Geen suggesties Alerimus, kwaliteitsbeheer d.d. 3 september van 5

5 11. Uw oordeel over de smaak, samenstelling, portiegrootte, temperatuur van de maaltijden Gemiddeld cijfer : 7,79 (2014: 7,54) 12. Uw oordeel over de bezorging van de maaltijden, vriendelijkheid en behulpzaamheid van de maaltijdrijders Gemiddeld cijfer: 8,35 (2014: 8,46) 13. Uw oordeel over de (telefonische) bereikbaarheid, de vriendelijkheid en behulpzaamheid van de receptionisten en medew. voedingsdienst Gemiddeld cijfer: 8,19 (2014: 8.11) Alerimus, kwaliteitsbeheer d.d. 3 september van 5