Veranderingen in de melkveehouderij

Transcriptie

1 Veranderingen in de melkveehouderij duurzame voedselproductie Heideheeren Maarten Vrolijk 17 januari 2018 v/h Livestock Research 1

2 Shift in another direction 2

3 Voedselproductie korte geschiedenis Na WO II nooit meer honger EU en landbouwbeleid Toename productie Mechanisatie (Marshall) Specialisatie Ruilverkaveling OVO Genetische vooruitgang Voedselproductie korte geschiedenis 2 70 Grenzen aan de groei 80 Mestoverschot / VN definitie dzh 90 Dierenwelzijn / Milieu 00 Dierziekten / Maatschappelijke zorg zelf kennis vergaren en organiseren / vergroening GLB / PvdD / Vegetarische slager 10 Fijnstof / gezondheid / kloof / NL is park met beetje ruimte voor voedselproductie / Political Animal Voices - Eva Meijer 3

4 Inspire to create 4

5 Inspire to create Inspire to create 5

6 Inspire to create 6

7 Reeks rapporten Toekomstbestendige Robuuste Veerkrachtige Zorgvuldige Maatschappelijk geaccepteerde Veehouderij De overlast van de veeehouderij is maatschappelijk niet meer acceptabel Nijpels Duurzaamheids issues NL melkveehouderij Omgeving Lokaal: mest overschot, ammonik, nitraat, fijn stof Globaal: klimaat verandering Dierenwelzijn Economie Winstgevendheid & continuïteit Arbeid (omvang en kwaliteit) Gebruik maken van natuurlijke bronnen en biodiversiteit Footprint, LCA, Noord-zuid relaties Eindige voorraden (olie, gas, mineralen) Gezondheid (mens en dier) Veterinaire risico s, antibiotic en residuen; hormonen Landschap 7

8 Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij In alle opzichten duurzame veehouderij 23 Dierenwelzijn boven alle twijfel verheven Geen onaanvaardbaar milieubeslag (klimaat, energie, lokale emissies), hier en elders in de wereld Vergaand gesloten (regionale) kringlopen Maatschappelijk gewenst Kwaliteitsproductie Economisch renderend en concurrerend in een Europese en globale markt Landschappelijke bijdrage, sociaal contract 8

9 Inspire to create Inspire to create 9

10 Optimaliseren en aanpassen Beperkt effect: 5-10% beter Nieuwe ongewenste neveneffecten Dichte vloeren tegen emissies dierenwelzijn Stallen afsluiten tegen emissies dierenwelzijn, transparantie Covergisting om mestprobleem op te lossen hoge energie-input voor restproducten en waardevol voedsel (marktprijzen) Drijfmestinjectie tegen emissies bodemleven Behoeften lastig te verenigen 10

11 Koeien oversteek plaats Take time for learning (knowledge and process) Feel safe and comfortable, to think out of the say I do not know Everyone contributes on learning climate Free actor has extra focus on this Equal does not mean: a copy Be aware of all communication languages 11

12 Behoeftes van de koe Kracht van Koeien Hele jaar voldoende ruimte Voldoende ligplaatsen Voldoende ruimte om keuzes te maken Comfortabele vloeren Ruimte voor natuurlijk gedrag Geen stressvolle behandelingen Geen verwondingen Voldoende voedsel/water van goede kwaliteit Sleutel oplossingen om afwentelingen te voorkomen Meer, maar goedkopere ruimte per dier, met voldoende beschutting Mest en urine zo snel mogelijk scheiden Verwijder mest en urine zo snel mogelijk uit de houderij 12

13 13

14 Windstreek 14

15 Noties Melkwinning techniek GEA en DeLaval robotic rotor parlour Minder arbeid en fysiek minder zwaar Continu inzetbaar Verschillende schaalgroottes mogelijk Veel mogelijkheden data management Hoge kostprijs 15

16 Boer Bart Lage kostprijs Grote biodiversiteit Hoge productwaarde Moderne techniek Melkrobot en weidegang 16

17 Energieproductie 17

18 EU nitraatrichtlijn derogatie 1992 Mineralen management projecten Derogatie voor 4 jaar onder voorwaarden Meetnet waterkwaliteit grond- en oppervlaktewater 6e actieprogramma ter beoordeling 2015 P-productie grens overschreden (1 apr eind melkquotum) 2017 Reductie P-productie: stoppen, voerspoor, 8% reductie, emotie 2018 P-rechten per ondernemer: referentie 2 juli 2015, knelgevallen Tragedy of the common Biologisch, SZH Inspire to create 18

19 Noties 1 Meer toegevoegde waarde Noties 2 Toename diversiteit 19

20 Noties 3 Plantaardig vs dierlijk eiwit Noties 4 Klimaat verandering: landbouw mede veroorzaker en oplosser (C bodem) Technologische ontwikkelingen: SDF en robotisering, AI, CRISPR-Cas Sector ontwikkelingen: Verlagen kostprijs eindige weg Hoe dan? (Het Nieuwe Veehouden -> erfbetreders) Ordebewaarders AKIS: gaten in OVO, EIP-AGRI Liefst alleen doen, ook samenwerken Integraal = complex Maatschappelijke ontwikkelingen: Bezorgdheid consument, niet verstaan, integraal = complex, 20

21 RESET gedragsverandering 21

22 Vrijloop stal, zachte houtsnipperbodem minder emissie, hoger dierenwelzijn, mest met hoger % os Koeientuin, zachte kunststofbodem scheiden urine en mest, mest oogst robot, meer dierenwelzijn 22

23 Dank! Meer informatie T